Šta dete treba da jede godišnje? Šargarepa sa krutonima

Još juče ste se vratili iz porodilišta sa kovertom u rukama, a danas već slavite svoj prvi, pravi rođendan. Prve radosti i osmesi, prve reči i koraci su već iza nas. Vaša beba, nakon što je prešla granicu od godinu dana, počinje da se mijenja iznenađujuće brzo. A mama ima mnogo briga. Slijedite ispravnu dnevnu rutinu, puno hodajte, smišljajte zanimljive igre i pomozite bebi da stekne prva poznanstva na igralištu. Ali za fizički razvoj najvažnija je optimalna prehrana za djecu od 1 godine.

Koliko puta dnevno sednemo za sto?

Prema riječima pedijatara, do 12 mjeseci beba može nastaviti jesti pet puta dnevno, ali već može biti ograničena na ishranu odraslih, četiri puta dnevno. Posmatrajte ponašanje vašeg djeteta za stolom na vrijeme, ono će sasvim samostalno odbiti svoj prvi doručak i početi se buditi u 8-9 ujutro. U ovom slučaju, približni grafikon će izgledati ovako. Nutritivni doručak, ručak u 13:00, popodnevna užina nakon spavanja i večera nakon šetnje u 19:00. Ako vaša beba ne može podnijeti ovu rutinu, dodajte još jednu grickalicu u obliku jogurta ili pirea.

Majčino mlijeko i komplementarna hrana

Prehrana djece od 1 godine mora biti raznolika. U ovom uzrastu mnoge bebe dobijaju mnogo hranljivih materija iz majčinog mleka. Možda ćete čuti mnogo savjeta da je vrijeme da bebu odbacite tačno godinu dana od dojke, ali bolje je osloniti se na mišljenje stručnjaka. Prema WHO-u, preporučuje se nastavak dojenja do 1,5, a još bolje do 2 godine. Ishrana dece od 1 godine već uključuje veliki izbor namirnica, ali će majčino mleko i dalje biti izvor proteina i zaštita od mnogih infekcija.

Za veštačke ljude

Ako dojenje nije moguće, adaptirana mliječna formula može postati potpuna zamjena. U ovom slučaju prehrana djece od 1 godine ne podrazumijeva smanjenje udjela mliječnih proizvoda u prehrani. Izvor je proteina i kalcijuma, raznih vitamina. Za normalan rast i razvoj, jednogodišnjoj bebi je potrebno najmanje 600 ml mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda dnevno.

Ne zaboravite da mješavine imaju posebne oznake koje označavaju za koju starost su namijenjene. Prehrana djece u dobi od 1 godine trebala bi se sastojati od specijaliziranih proizvoda za ovu dobnu kategoriju. To su mliječne mješavine, kefir i blagi sirevi. Svježi sir je također bitna komponenta prehrane, i to ne nužno u svom čistom obliku. Tepsije od svježeg sira i povrća ili voća možete postepeno uvoditi u jelovnik vaše bebe.

Supa od kupusa i kaša

Lagane supe su još jedan zdrav proizvod s kojim je vrijeme da upoznate svoju bebu koja raste. Ishrana djeteta od godinu dana podrazumijeva jedenje ukusne i bogate čorbe sa bilo kojom vrstom žitarica jednom dnevno. Pazite da juha ne bude previše masna. Meso je preporučljivo prokuvati, a zatim vodu ocediti, dodati čistu vodu i kuvati do kuvanja. Ali rastućem tijelu uopće nisu potrebni začini i sol;

Jela od žitarica, kaše

Ishrana djeteta od 1 godine mora svaki dan uključivati ​​jednu od žitarica. Svaki dan ih mijenjajte jedno s drugim. Pedijatri ne preporučuju da bebi dajete samo kašu od griza, kao ni mahunarke, jer bebina probava još nije spremna za takva opterećenja. I tako su žitarice najvredniji proizvod koji mora biti na stolu svaki dan. Ne biste ih trebali kuhati gusto, inače će biti problema s hranjenjem.

Mladim majkama ponekad je teško savladati tehniku ​​kuhanja male količine kaše. Ali u tome nema ništa komplikovano. Prvo se žitarice dobro prokuvaju u vodi, a zatim im se dodaje mleko. Mogu se pripremati i slatke i neutralne, a servirati kao prilog jelima od mesa.

Štiti probavu

Uprkos blagodatima kašice, ona nije opcija za hranjenje nekoliko puta dnevno. Ovo je veoma zadovoljavajuće jelo, a delikatan stomak bi trebalo da se nosi sa pristiglim proizvodima. Zato uzmite za pravilo da svojoj bebi dajete kašicu jednom dnevno. Roditelji bi trebali biti svjesni da neke žitarice, poput pšenice i zobi, sadrže fitinsku kiselinu. Ometa apsorpciju kalcijuma i magnezijuma, kao i niza drugih mikroelemenata koji su izuzetno korisni za rast i razvoj bebe. Ranije popularnu kašu od griza treba što rjeđe uključivati ​​u ishranu.

Nema potrebe da žurite da svojoj bebi predstavite testeninu. Njihova nutritivna vrijednost nije velika, ali opterećenje gušterače je ogromno. U krajnjem slučaju, neka to bude supa od tjestenine od durum pšenice. Međutim, bolje je ostaviti ovo dok beba ne napuni 2 godine. Šta još treba uključiti u ishranu djeteta od 1 godine? Tablica govori mladim roditeljima da mu upravo u to vrijeme mogu početi davati kruh malo po malo. Samo ne slatke peciva, već običan bijeli pšenični kruh. Nakon nekog vremena možete postepeno davati crni i raženi kruh.

Povrće i voće

Upoznavanje sa ovim zdravim proizvodima trebalo bi započeti već od 6 mjeseci, a prednost dati povrću, jer nakon slatkog voća njihov ukus neće izgledati privlačno bebi, a on će najvjerovatnije odbiti. Zato ostavite jabuku za kasnije, a počnite sa šargarepom, cveklom i brokolijem.

Ako su do sada bile prisutne na jelovniku mrvica u obliku pirea, sada možete promijeniti način posluživanja. Kada dijete napuni 1 godinu i 1 mjesec, ishrana može uključivati ​​rendane salate. Ako beba i dalje ima problema sa žvakanjem, onda možete koristiti najmanji rende. Šargarepa i oguljeni krastavci i paradajz, kao i zelje, savršeni su za ovo doba.

Ljeti možete diverzificirati prehranu sezonskim voćem. To mogu biti jabuke, kruške i šljive. Ali bolje je uopće ne uzimati egzotično voće ili ga davati u sitnim komadima. Zimi se plodovi često prodaju tretirani posebnim jedinjenjima radi boljeg očuvanja. Stoga je bolje čuvati smrznuto povrće i bobičasto voće za buduću upotrebu i od njih pripremati žele i kompote. Osim toga, možete pripremiti supe i piree ili kupiti dječju hranu u teglama.

Osnova rasta su proteini

Ishrana djeteta nakon 1 godine mora uključivati ​​izvore proteina. To su meso, riba i jaja. Bez njih je nemoguće zamisliti potpuni razvoj tijela. Svaki dan na meniju mora biti meso. Osim proteina, organizmu daje gvožđe i vitamine B Naravno, kuvano meso će biti previše gruba hrana. Preporučuje se kuhanje parnih kotleta, ćufte od junećeg ili telećeg mesa i zeca. Dnevna norma je najmanje 85 g. Također možete dati posebnu konzerviranu hranu.

Dva do tri puta sedmično meso na meniju zamjenjuje se nemasnom ribom. Pollock file dobro funkcionira. Dobar izbor je morska riba, dodatni izvor joda i višestruko nezasićenih masnih kiselina. Riba se može kuhati u obliku parnih kotleta ili kuhati, a zatim dobro samljeti.

Druga godina života

Postepeno, raznovrsnost hrane koju vaša beba može jesti raste. Svaki mjesec njegov jelovnik postaje sve sličniji onome što je poznato odraslima. Dakle, ishrana deteta od 1,2 godine dozvoljava vam da dodate jaje, ali za sada samo žumanca. Dnevna doza je otprilike ½. Ali za sada ćete morati malo pričekati s proteinima. Obično se žumance ne hrani samostalno, već se dodaje u pire od povrća i kašama. Omlet se odlično slaže sa šargarepom i graškom.

Principi distribucije hrane tokom dana

Ishrana djeteta od 1,3 godine već uključuje gotovo sve, osim bjelanaca, iznutrica i naravno slatkiša, dimljene i začinjene hrane. Što se beba kasnije upozna sa ovim štetnim poslasticama, to će mu biti bolje. Međutim, svako jelo ima svoje optimalno vrijeme za konzumaciju, kada će se tijelu najlakše nositi sa opterećenjem i optimalno apsorbirati pristigle hranjive tvari. Držimo se principa četiri obroka dnevno, što je optimalno za ovaj uzrast:

• Najhranljivija hrana je najbolja za prvu polovinu dana. Vrijeme ručka se smatra optimalnim. To su meso i riba, perad i svježi sir, kao i jaja. Ali svi ostali mliječni proizvodi se mogu koristiti tijekom dana.
• Neophodno je ponuditi svojoj bebi uravnoteženu ishranu. Prilikom korištenja sličnih proizvoda, udio svakog od njih mora se shodno tome smanjiti. Na primjer, ako svojoj bebi ponudite jetru (40 g), tada smanjujemo količinu mesa za potpuno istu količinu. Proteini, masti i ugljikohidrati trebaju biti na stolu svaki dan kako ne bi došlo do preopterećenja. I naravno, vodite se ukusnim preferencijama i probavnim karakteristikama vaše bebe.
• Ako proizvod nedostaje, zamjena se mora tražiti među sličnim izvorima. Ugljikohidrate zamjenjujemo za ugljikohidrate, masti za masti itd.
• Čuvanje pripremljenih jela je još jedna važna tačka. Pire od povrća i voća u frižideru će trajati najviše 12 sati, supe i paštete ne duže od 1,5 dana.

Koliko dete treba da jede

U drugoj godini života bebin rast se značajno usporava. Sada je broj obroka dnevno smanjen za skoro polovinu, ali se porcije povećavaju. Ishrana djeteta (1 godina i 3 mjeseca) uključuje najmanje četiri obroka. Ovo su tri glavna, popodnevna užina i kefir prije spavanja. Može se zamijeniti jogurtom, ali ne i kravljim mlijekom. Baš kao i za bebu u prvoj godini života, mliječni proizvodi su sada veoma važni. Međutim, bebi ne treba davati više od 50 g svježeg sira dnevno i 150 g jogurta.

Uzorak menija za dan

Ishrana deteta od 1,5 godine ne razlikuje se mnogo od one koju hrani jednogodišnjak. Međutim, već mu se mogu dati iznutrice i bjelanjci. Ukupna količina konzumirane hrane je oko 1200 g, odnosno jedna porcija ne bi trebalo da prelazi 240 g, uključujući sok.

• Prvi doručak je mlijeko ili kaša.
• Idealan doručak je kaša koja će vam dati energiju.
• Ručak je glavno, proteinsko jelo.
• Popodnevna užina - voćni pire.
• Večera - pire od povrća ili kefir.

Odvikavanje

Prehrana djeteta od 1,6 godina najčešće se prilagođava upravo ovome. Do sada je mama bila mirna da će, ako beba ne jede kako treba, grickati majčino mleko. Sada sve zavisi od njegovog apetita. A da bi bio dobar, najvažnije je da mu ne dozvolite da gricka nezdrave dobrote ili da nosi kolačiće i krekere. Takođe morate više da šetate na svežem vazduhu. Tada će do sljedećeg obroka biti gladan i sigurno će dobro jesti i neće birati samo pojedinačne delicije. Zapamtite da mi sami formiramo ukusne preferencije kod naše djece. A želju za zdravom hranom često obeshrabrujemo tako što detetu redovno nudimo neke ukusne poslastice sat vremena pre glavnog obroka.

Još jedna važna stvar su ukusne preferencije samih roditelja. Ako na stolu redovno imate čips i krekere, kolačiće i bombone, a najčešći prilog za ručak je pomfrit, onda vas ne treba čuditi što će vaše dijete privući ove gastronomske užitke. Mališani obično slijede primjer svojih roditelja i kradu hranu iz njihovih tanjira. Stoga se prije svega naučite jesti povrće i parene kotlete, a kao prilog kupujte voće.

Nakon godinu dana počinje nova faza za djecu. U ovom uzrastu bebe i dalje nastavljaju da istražuju svet, ali već znaju i mogu mnogo. Njihova tijela brzo rastu i mijenjaju se. Promjene se dešavaju u svim organima i sistemima, a probavni sistem nije izuzetak.

Do navršenih godinu dana većina beba već ima oko osam zuba, njihove vještine žvakanja se ubrzano razvijaju i sve više su zainteresirane za čvrstu hranu. Enzimi koje proizvodi probavni trakt postaju sve aktivniji, pa je djetetov organizam već spreman za preradu i asimilaciju složenije hrane nego prije nekoliko mjeseci, a želudac je ojačao i malo se povećao. Unatoč takvim promjenama, nije preporučljivo značajno mijenjati djetetovu prehranu u dobi od 1 godine i odjednom u nju uvoditi "hranu za odrasle".

Čime hraniti bebu od 1 godine

Pravilnim uvođenjem komplementarne hrane i pažljivo osmišljenom ishranom, u pravilu, do jedne godine, djeca su već upoznata sa svim glavnim vrstama hrane. Od ovog uzrasta preporuča se vrlo postupno početi prebacivati ​​bebu na čvršću i raznovrsniju hranu. Osnova ishrane i dalje bi trebala biti polutečna jela, ali ne samo pasirana, već i koja sadrže male komadiće hrane. Ne biste trebali davati svojoj bebi hranu koja je još previše suva, jer može imati poteškoća s gutanjem.

Prehrana djeteta od 1 godine, međutim, kao i u bilo kojoj drugoj dobi, treba biti uravnotežena, sadržavati sve potrebne tvari. Kalorijski sadržaj hrane koja se konzumira dnevno trebao bi biti oko 1300 kalorija, a volumen bi trebao biti oko 1200 ml. Na svaki kilogram težine bebe dnevno trebalo bi da bude oko šesnaest grama ugljenih hidrata, četiri grama masti i četiri grama proteina.

Prilikom sastavljanja jelovnika vrijedi uzeti u obzir da djetetovom tijelu treba ne samo potrebna količina proteina, već i njihova visokokvalitetna vrijednost. Stoga koristite životinjske i biljne proteine ​​koji se razlikuju po sastavu aminokiselina. Od ukupne količine proteina, životinje bi trebale činiti 75 posto. Njihov glavni izvor treba da budu meso, perad i riba.

Glavni proizvodi na meniju jednogodišnjeg deteta

• Meso. Svakog dana dijete treba oko sto grama mesnih proizvoda. To može biti zec, nemasna svinjetina, teletina, piletina, ćuretina, kao i iznutrice - srce, jezik ili džigerica. Preporučljivo je koristiti ih za pripremu mesnih okruglica, mesnih okruglica, kotleta, mesnih suflea itd.
• Jaja. U jelovnik djeteta nakon godinu dana, kao i do sada, dozvoljeno je uključivanje samo kokošjih jaja, ali samo ako dijete nije alergično na njih. Nakon godinu dana bebama se mogu davati i žumanca i bjelanca. Preporučljivo je da se jaja u jelovnik uvrste svaki drugi dan ili tri puta sedmično, jedno po jedno. Trebaju biti samo tvrdo kuvani ili kuvani kao omlet.
• Riba. Djeci se preporučuje davati ne više od dva puta sedmično, po 30-40 grama, a u ove dane treba isključiti jela od mesa. Prednost treba dati sortama s niskim udjelom masti i najnižim sadržajem kostiju. Bakalar, smuđ, oslić ili brancin su pogodni za dječje jelovnike.
• Masti. Dijete u pravilu dobiva potrebnu porciju životinjskih masti zajedno s mesnim jelima. Ali osim ovoga, potrebna su mu i biljna ulja. Preporučljivo je dodavati ih jelima na kraju kuhanja, kako ne bi bili podvrgnuti intenzivnoj termičkoj obradi, tokom koje se stvaraju štetne tvari. Osim toga, dozvoljeno je dodavanje maslaca u pripremljenu hranu, na primjer, u kašu ili pire.
• Povrće. U prehranu jednogodišnjeg djeteta mora biti uključeno raznovrsno povrće. Posebno je dobro kombinovati njihovu konzumaciju sa proteinskim proizvodima, jer poboljšavaju probavljivost proteina. Prehrana povrća sada se može diverzificirati zelenim graškom, paradajzom, repom i cveklom. Sa godinu dana bebi još treba davati povrće u obliku pirea do oko godinu i pol, već mu se može ponuditi dinstano ili kuvano povrće u komadima.
• Voće i bobice. Nakon godinu dana svojoj bebi možete polako ponuditi nepoznate vrste bobičastog voća i voća – breskve, kajsije, kivi, trešnje, brusnice, borovnice, brusnice, kupine, maline, ogrozd, trešnje, citruse, jagode, trešnje, ribizle. Ali svaki od ovih proizvoda unosite u jelovnik samo jedan po jedan iu malim količinama, a zatim pažljivo promatrajte reakciju bebe na njih. Dajte djetetu komadiće mekog bobičastog voća i voća, kao što su jagode i breskve, ali tvrde ili one sa debelom korom, poput ogrozda, sameljite u pire. Mogu se ponuditi bebi zasebno nakon glavnih obroka ili zajedno sa žitaricama, svježim sirom ili mliječnim proizvodima. Dete treba da konzumira oko dvesta grama voća dnevno.
• Mliječni proizvodi. Nakon godinu dana dijete i dalje mora uključivati ​​mliječne proizvode. U ovom uzrastu beba treba da dobije oko 600 mililitara dnevno. Preporučljivo je u dnevni dječji meni uvrstiti do dvije stotine grama kefira ili do dvije stotine grama jogurta. U tom slučaju, jogurt mora biti napravljen posebno za malu djecu ili mora sadržavati žive bakterije. Svježi sir možete ponuditi vašoj bebi jednostavno naribanim ili kao dio tepsija ili pudinga, njegova dnevna količina sada iznosi sedamdeset grama. Kiselu pavlaku (ali samo nemasnu) treba koristiti samo za dodavanje u prva jela.
• Žitarice. Nemoguće je zamisliti dječju prehranu bez žitarica. Heljda i zobene pahuljice su najkorisnije za djecu, također možete ponuditi svojoj bebi griz, pirinač, proso i kukuruz. Ipak, uprkos svojoj korisnosti, kaša se može davati bebi ne više od jednom dnevno, jer žitarice ometaju apsorpciju kalcijuma.
• Slatkiši. Ishrana djeteta od 1 godine još uvijek isključuje slatkiše i slatkiše. Što se slatkiša tiče, deci ovog uzrasta se povremeno mogu davati marmelada, džem, med (ali samo ako dete nije alergično na to), sušeno voće i kolačići. Dozvoljeno je dodavati šećer u jela, ali samo u malim količinama (ne više od 40 grama dnevno).
• Hleb. Prije nego što beba napuni godinu i po, u njegov jelovnik treba uključiti samo bijeli kruh, jer se probavlja bolje od ostalih. Njegova dnevna količina ne bi trebala prelaziti sto grama.
• Pasta. Ovu vrstu proizvoda se ne preporučuje prečesto uvrštavati u jelovnik; to se može raditi najviše jednom, a najviše dva puta nedeljno To je zbog činjenice da tjestenina sadrži puno lako probavljivih ugljikohidrata. Tjesteninu možete ponuditi djetetu kao prilog ili je dodati u supe.
• Piće. Nikada nemojte zaboraviti dati bebi čistu vodu (pokušajte koristiti flaširanu vodu), nema ograničenja u količini. Osim toga, beba može piti sokove od povrća i voća, mliječne proizvode, kompote, slabe čajeve i biljne odvare, poput mente, komorača ili kamilice.

Prema nutricionističkim standardima, dijete od 1 godine treba hraniti 4-5 puta. Ali šta učiniti ako beba ne jede dovoljno ili, naprotiv, odbija jesti potrebnu količinu hrane? Prije svega, ne treba paničariti i prisiljavati dijete. Pitajte svog lokalnog ljekara da li postoji potreba za promjenom broja obroka koje vaša beba jede.

Svaka majka želi da njena beba raste i razvija se u skladu sa normama. A za to treba da se pravilno hrani. Potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike svakog mališana. A na pitanje "koliko puta treba hraniti jednogodišnje dijete?" Smatra se da je za ovo doba 4 obroka dnevno sasvim prihvatljivo. Ali ako vaša beba jede male porcije, možda će mu trebati dodatne užine između obroka.

Proračun ishrane za djecu prve godine života

U prvoj godini života, glavna hrana bebe je majčino mlijeko ili formula. S tim u vezi, potrebno je koristiti dopunsku tablicu za hranjenje djece mlađe od jedne godine, uzimajući u obzir ovaj faktor. Liječnici savjetuju da ih uvedete u hranu za odrasle ranije nego one bebe koje jedu adaptirano mlijeko. Uvođenje komplementarne hrane dolazi postepeno kako bi se na vrijeme otkrile alergijske reakcije.

Ako beba dobro dobija na težini, prva hrana za odrasle biće mu pire od tikvica. Jedno po jedno, beba će naučiti ukus bundeve, krompira, šargarepe, cvekle i drugog povrća, a potom i voća. Ako imate problema sa debljanjem, prvo jelo će biti kaša na bazi nemasnog mleka.

Po prvi put djetetu se daje 1 kašičica proizvoda da proba. Ako se osip i crvenilo ne pojave u roku od 24 sata, porcija se povećava. Za 3-5 dana porcija se povećava na 150-200 grama po obroku. Postoji tabela koja pokazuje nutritivne standarde za djecu mlađu od jedne godine. Svaki proizvod mora biti dat u određenim omjerima. Ali obično je teško prevariti djetetov organizam, a beba neće jesti previše ako je već sita. U ovom slučaju, nema smisla prisiljavati ga. Uostalom, svaki organizam je individualan. Lokalni pedijatar također može pomoći u izračunavanju količine hrane za djecu u prvoj godini života. Nakon procjene težine i visine, liječnik će moći preporučiti kako pravilno hraniti bebu.

Koliko treba da jede dete od 1 godine?

Sa 1 godine dijete poznaje ukus mnogih jela. Jutro mu počinje kašom, za ručak jede supu sa mesom, za popodnevnu užinu je svježi sir, jogurt ili voće, a večeru završava lako svarljivom hranom u vidu povrća ili žitarica. Ovaj raspored hranjenja za jednogodišnje dijete je približan. Ako se vaša beba probudi rano i doručkuje u 7-8 ujutro, onda će mu biti teško da sačeka do ručka. Zatim možete dogovoriti drugi doručak u 11 sati, dajući djetetu kolačić ili jabuku. Veličina porcije tokom glavnih obroka ne prelazi 200 g. Ali ne smijemo zaboraviti na individualne karakteristike djece. Neki ljudi će pojesti 150 g supe i biti siti, dok će drugima trebati 250. Ako dijete raste i dobija na težini u skladu sa utvrđenim standardima, onda je sve u redu. Ako imate problema sa viškom kilograma ili prekomjernom mršavošću, tada morate prilagoditi ishranu vaše bebe.

Dijete je prešlo svoju prvu ozbiljnu prekretnicu i proslavilo prvi rođendan. Godina je vrijeme kada se bebe odvikavaju od dojenja ili adaptiranog mlijeka, vrijeme kada vrijedi preispitati principe ishrane. Ishrana jednogodišnje bebe postaje raznovrsnija; ona već uključuje mnogo namirnica za odrasle; U ovom dobu već je moderno davati hranu ne samo u obliku pirea, već i kuhati u malim komadima. Uostalom, dijete već ima zube kojima može da ga žvaće.

Djeca u ovom uzrastu nastavljaju intenzivno da se razvijaju i treba im puno energije. Zato vrijedi obratiti pažnju na proizvode i njihovu kvalitetu, pazeći da dijete ima sve potrebne elemente u svojoj prehrani.

Od čega napraviti meni

Dakle, kašice i dalje ostaju na prvom mjestu na dječjem jelovniku. Ovo je nezamjenjiv izvor sporih ugljikohidrata koji mališanu daju energiju. Kašica sadrži i biljne proteine ​​i vitamine B. Jelovnik je prilično raznolik. Možda dajte i višezrnate namirnice.

Ako ste prethodno kuvali kašu na vodi, onda je nakon godinu dana možete promeniti u mleko. Ali morate biti sigurni da vaše dijete nije alergično na laktozu.

U dobi od godinu dana, mliječni proizvodi igraju važnu ulogu u rastu bebe. Sadrže kalcijum, fosfor, proteine, natrijum, hlor. Korisni elementi fermentisanih mlečnih proizvoda pomažu telu da održi ravnotežu elektrolita.

Dete treba da popije do čaše kefira ili do 300 ml živog jogurta dnevno. Važno je odabrati prirodni jogurt, jer ne prolazi termičku obradu i zadržava mikroorganizme koji doprinose dobroj crijevnoj mikroflori.

Svježi sir ostaje nezamjenjiv, možete ga davati svaki dan u porciji do 70 grama, a možete ga povećati, ali ga davati svaki drugi dan. Dijete može jesti svježi sir kao i obično ili razrijeđen. Djeca vole jela od svježeg sira, ne samo da su zdrava, već su i ukusna.

Sa godinu dana bebi se već može ponuditi tvrdi sir, ali je bolje da ga izmjenjujete sa svježim sirom. Sir se nudi u naribanom obliku, njime možete posipati uobičajena jela vašeg djeteta: tjesteninu ili tepsije.

Morate staviti puter u svoja jela; on podstiče bolju apsorpciju hrane i pomaže u razgradnji vitamina rastvorljivih u mastima. Međutim, ukupna količina ulja dnevno ne bi trebala prelaziti 12 grama.

Imajte na umu da mliječni proizvodi za odrasle nisu prikladni za djecu. Sve što dajete svom djetetu treba da ima znak na ambalaži da je proizvod napravljen u skladu sa standardima hrane za bebe.

Bolje je djetetu dati bijeli kruh, jer ražena hljeb može uzrokovati fermentaciju u želucu i kao rezultat toga grčeve. Dnevni dodatak hleba je 100 grama.

Jednom ili dva puta sedmično možete svom mališanu ponuditi malo tjestenine, ne smijete praviti porciju veću od 30 grama, jer će biti teško probavljiva.

Nakon godinu dana djetetu se prvi put mogu ponuditi čorbe. Beba je možda već probala supe od povrća, ali sada se mogu praviti sa laganim bujonima od piletine, ćuretine ili teletine. Supu možete začiniti povrćem, žitaricama ili testeninom. Prvo jelo u bujonu od povrća može se dopuniti domaćim mesnim okruglicama.

Pire od voća i povrća bili su u bebinoj prehrani na samom početku dohrane, njihova značajna uloga u ishrani djeteta nije nestala, ali se ukazala prilika za proširenje jelovnika. Ako vaše dijete nema alergije, tada se na listi dozvoljenog povrća sada nalaze: brokula, karfiol, bundeva, tikvice, šargarepa, zeleni grašak, cvekla, paradajz, krompir i pasulj.

Neko povrće sadrži puno vlakana, ako je loše kuhano, voće može uzrokovati crijevne grčeve.

Lista voća i bobica je također vrlo široka, ali važno je zapamtiti da bobičasto voće kao što su jagode i maline često izazivaju dijatezu. Ako na njih nema negativne reakcije, slobodno pustite bebu da uživa u njima. Broju dozvoljenog voća dodaju se i: kajsija, breskva, trešnja. Ljeti je idealno koristiti ljetno voće. Tvrdo voće je najbolje pasirati, dok meko voće možete iseći na tanke komade. Dnevna doza voća i bobičastog voća trebala bi biti otprilike 200-250 grama. Nastavite postepeno uvoditi bebu s novim proizvodima, uvodeći ih u već poznata jela.

Ne zaboravite na meso i iznutrice. Ishrana djeteta mora sadržavati do 80 grama godišnje. meso. Možete ga dati u obliku parnih kotleta, ćufte ili tepsije. Pileća i teleća jetra su takođe neophodne za bebu, jer sadrže vitamine A, B, D, cink, gvožđe, jod i druge minerale. Djeca se brzo naviknu na okus ovog proizvoda i sa zadovoljstvom jedu jela od njega.

Vrijedi davati svojoj bebi ribu nekoliko puta tjedno;

Još jedno skladište korisnih vitamina i elemenata je kokošje jaje. Moderno ga je davati djetetu do 3 puta tjedno u obliku omleta, ili ih u malim količinama dodati u kotlete ili kolače od sira. Žumance se bebi može ponuditi posebno, ali bjelanjko još ne treba davati u čistom obliku, sadrži previše holesterola koji se slabo apsorbira u malom tijelu.

Ne zaboravite na režim pijenja. Na bebinom meniju mogu biti sokovi, kompoti i čajevi. Ali ne mogu zamijeniti običnu vodu, pa je djetetu treba davati svaki dan.

Bolje je ne koristiti sol i šećer prilikom pripreme dječjih jela, ali ako postoji potreba za njima, onda koristite minimalni dio.

Jelovnik za jednogodišnju bebu

Postoji mnogo savjeta o ishrani, kao i mnoga pravila kojih se treba pridržavati. Kako biste ih nekako ubacili u svoju glavu i shvatili čime da hranite svoje dijete, nudimo vam tablicu s okvirnom ishranom.

Ukupna dnevna količina hrane za bebu trebala bi biti oko 1,2 litre. U ovom slučaju vrijedi distribuirati obroke u sljedećim omjerima:

1. Odvojite ¼ svog dnevnog obroka za doručak.
2. Za ručak 35%.
3. Za popodnevni čaj je samo 15%.
4. Za večeru takođe ¼ ukupne zapremine.

Po standardima Ministarstva zdravlja u godini deca bi trebalo da unose oko 200 grama dnevno. ugljikohidrati, 50 gr. proteini i ista količina masti.

Ono što ostaje zabranjeno

Unatoč činjenici da je dječji jelovnik nesumnjivo postao širi, još uvijek postoji prilično velik broj zabrana. Među glavnim su:

1. Kobasice i hrenovke, ovi proizvodi gotovo da ne sadrže meso, ali ima dovoljno aditiva koji su opasni za mali organizam.
2. Slatka gazirana pića i limunade treba potpuno isključiti iz dijete.
3. Voće iz porodice citrusa najbolje je uvoditi u starijoj dobi.
4. Pečurke su preteška hrana za mali organizam.
5. Čokolada je jak alergen, a iritira nervni sistem bebe.
6. Konzervirana hrana i poluproizvodi također bi trebali biti potpuno odsutni s jelovnika.
7. Orašasti plodovi su za djecu teško probavljivi i teško ih je žvakati.

Naučili ste okvirni plan ishrane za jednogodišnje dijete, kao što vidite, njegova prehrana može biti vrlo raznolika, sve ovisi samo o vašem vremenu i mašti.

U životu djeteta koje ima godinu dana mnogo toga se mijenja, uključujući i ishranu. Sada će beba jesti potpuno drugačiju hranu koju ranije nije probala. I mnoga deca u ovom uzrastu su probala malo šta osim majčinog mleka. Ali ako vaše dijete ima godinu dana, to ne znači da ga morate hraniti svime. Na kraju krajeva, mlado tijelo treba da se navikne na redovnu hranu, a to će činiti postepeno. Prehrana djece mlađe od godinu dana dopunjavala se svakog mjeseca, ali sada majka može uvesti još više proizvoda.

Dijeta

Preporučljivo je hraniti dijete nakon godinu dana prema utvrđenom režimu. Ovo je važno i pedijatri preporučuju hranjenje po satu. čemu služi? Tako da se kod bebe formira uslovni refleks, a tijelo zna koliko brzo treba da probavi hranu i nakon kojeg vremena dolazi sljedeći obrok. Može doći do nekih odstupanja od normi koje je utvrdila mama, ali ne duže od dvadeset minuta. Preporučljivo je hraniti bebu 4-5 puta dnevno. Ako u budućnosti planirate poslati svoje dijete u vrtić, onda sastavite njegov raspored hranjenja tako da se vremenski okviri barem malo poklope.

Dakle, postoji približna shema za izračunavanje vremena za hranjenje djeteta godišnje.

Oko pola deset treba da organizujete doručak. Pobrinite se da do tog vremena beba bude potpuno budna, ispružena i oprana. Nakon četiri sata može se poslužiti ručak. Preporučljivo je da vaše dijete provede malo vremena na svježem zraku prije ručka. Tada se hrana brže vari, a apetit je, kao što znamo, mnogo veći. bolje. Nakon ručka djeca obično odlaze na spavanje.

Nakon drijemanja, oko pola šest, možete pojesti malu popodnevnu užinu. Ali zapamtite da ovo ne bi trebalo da bude velika porcija kaše ili druge hrane. Dobro je ako mama pripremi tepsiju od svježeg sira ili ponudi svježi jogurt. A poslednji obrok, večera, je u 19:00. Moguće je da beba ne jede ništa nakon večere, a nakon večernjih igrica i vodenih procedura da ode u krevet. Ali ako vaše dijete ne spava dobro noću, budi se bliže jutru i jednostavno teško zaspi, onda mu je bolje dati piće toplog mlijeka prije spavanja.

Standardi ishrane

Ako se pridržavate svih nutritivnih standarda za ishranu djeteta godišnje, onda bi majka trebala znati da njena beba ne bi trebala unositi više od 1200 mililitara hrane dnevno. Zašto se zapremina mjeri u takvim jedinicama? To je zbog činjenice da hrana takve male djece ima pretežno tekuću konzistenciju, dopuštene su samo male grudvice. Dalje, hajde da pokušamo da shvatimo od čega treba da se sastoji dijeta za dijete od 1 godine i 1 mjesec.

Fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi

Nije tajna da su mliječni proizvodi osnova prehrane jednogodišnjeg djeteta. Takvi proizvodi sadrže mnogo proteina, neophodnih za jačanje kostiju, kao i za zdrave zube, koje nemaju svi u ovom periodu. Mlijeko sadrži visoku koncentraciju ugljikohidrata i masti. Fermentirani mliječni proizvodi su također izuzetno potrebni, jer žive bakterije koje sadrže pozitivno djeluju na crijevnu mikrofloru i poboljšavaju proces probave. A ne možemo bez svježeg sira i sira, koji sadrže dosta kalcija koji nam je potreban. Međutim, morate biti oprezni s ovim proizvodima i ne davati sir i svježi sir češće od jednom u tri dana.

Ima djece koja su netolerantna na kravlje mlijeko. Bolje im je ne davati mliječne proizvode do 2,5 godine. Dobra zamjena je mlijeko u prahu, koje jednostavno ne sadrži surutku.

Žitarice

Žitarice su još jedan izvor minerala, masti, ugljikohidrata i proteina. Od žitarica možete pripremiti razne kašice koje će biti ne samo zdrave, već i ukusne, posebno ako je u pitanju kaša sa mlijekom. Što se tiče njihovih sorti, djeci koja imaju manju težinu savjetuje se da češće kuhaju griz, ali se heljda i zobene pahuljice smatraju najkorisnijim. Ali griz ne sadrži toliko korisnih tvari, a neka djeca imaju alergijsku reakciju na njega zbog sadržaja glutena.

Ako vaš mališan ima problema sa gastrointestinalnim traktom, uključite pirinčanu kašu u prehranu djeteta od 1 godine i 3 mjeseca i više. Ali zapamtite da tamo nema puno vitamina, pa je bolje ne davati ih svaki dan. Ali bolje je ne davati kukuruznu kašu onima koji imaju problema sa želucem i stolicom. Zato što sadrži škrob, koji uzrokuje fermentaciju. Iako je ova kaša prilično svarljiva, tek nakon dužeg kuhanja.

Voce i povrce

Beba počinje da proba voće i povrće i pre dvanaestog meseca. Međutim, kada dijete napuni 1 godinu i 2 mjeseca, dijeta se malo mijenja, a povrće i voće počinju se kombinirati sa žitaricama. Na primjer, možete dodati kriške banane u zobene pahuljice ili jednostavno skuhati kašu od bundeve s mlijekom i rižom. Možete davati i voće kao što su jagode, kajsije i šljive. Ali počnite s malim dozama, jer jagode mogu izazvati alergije, a želudac ne prihvata uvijek normalno šljive i kajsije. Međutim, potrebno je obezbijediti namirnice prirodnog porijekla. Sadrže puno vlakana i vitamina koji su toliko potrebni vašim mališanima.

U ovom uzrastu djetetu već možete ponuditi mahunarke: grašak, sočivo i pasulj. Ali ne zaboravite da su vlakna u njima teška i često uzrokuju ne samo nadimanje, već i proljev. Ovo povrće je potrebno dobro skuvati, a zatim ga pasirati. Nije potrebno davati mahunarke više od jednom sedmično.

Meso i riba

Kada dijete napuni godinu dana, razvoj i ishrana su nemogući bez ribe i mesa. To su obavezni proizvodi koji sadrže mnogo proteina, fosfora i drugih materija koje su bebi izuzetno neophodne. Što se tiče mesa, od njega možete napraviti parene kotlete, supu od ćufte i ćufte. Pokušajte da napravite jelovnik na način da vaša beba u prvoj polovini dana konzumira mesne proizvode. Ovo je važno jer će životinjskim proteinima biti potrebno mnogo duže da se apsorbuju u djetetovom tijelu.

Ako ste ranije bebi davali samo meso i govedinu od kunića, sada možete uključiti i nemasno svinjsko meso. Ali za sada je bolje suzdržati se od mesa ptica močvarica. Takođe je bolje da bebu ne hranite kobasicama, dimljenim mesom i kobasicama.

Riba sadrži ništa manje korisnih elemenata, ali se mora davati s oprezom, jer neka djeca imaju alergijsku reakciju. Birajte vrste koje nisu previše masne, poput oslića ili pola. Pollock je također dobar jer praktično nema sjemenke. Beba treba da jede ribu najviše dva puta nedeljno. Pokušajte da ne dajete samo kuvano meso. Pripremite riblje kotlete i ćufte na pari. Dozvoljeno je davanje kavijara, ali u ograničenim količinama. Uostalom, može izazvati i alergijsku reakciju.

Jaja

Koliko god čudno zvučalo, jaja su među najjačim alergenima. Ako ste već ranije pokušali davati žumance i primijetili ste crvenilo kod bebe, onda sa godinu dana možete ponoviti ovaj pokušaj. Uostalom, jaja sadrže mnoge korisne tvari, a glavna je protein. Ako se nakon prve upotrebe ne pojave nuspojave, uključite ovaj proizvod u svoj dnevni jelovnik. Možete jednostavno dati kuhana jaja, ili ih možete dodati raznim jelima. Ako pokažete maštu, možete pronaći mnogo različitih delicija: omlete, kolače od sira, palačinke i još mnogo toga. Nikada ne dajte djeci sirova jaja.

Prepeličja jaja se smatraju korisnijima za prehranu djeteta godišnje i mogu se bezbedno davati umjesto kokošjih jaja.

Ulje

Ulje je još jedan obavezni proizvod koji treba dati vašoj bebi. Ali što je najvažnije, ne nakon toplinske obrade, već svježe. I ovaj zahtjev se ne odnosi samo na puter, već i na suncokretovo ulje. Prvi se može ubaciti u kašice ili mazati na kruh, a drugi je dobar preljev za salatu ili jedan od sastojaka supe.

Brašnasto i slatko

Djeci je moguće i poželjno davati bijeli hljeb, jer je mnogo bolje svarljiv. I pokušajte da se suzdržite od toga da svoju bebu razmazite kolačima, slatkišima i čokoladom. Od slatkiša prednost se daje marshmallowu, marshmallowu i marmeladi. Ove namirnice su najlakše za dijete, sadrže malo boja i štetnih tvari, a neke imaju i znatne koristi.

Šećer se preporučuje zamijeniti fruktozom, ali to nije neophodno. Med možete dati kao poslasticu, ne samo da je ukusan, već i veoma zdrav. Ipak, morate biti oprezni jer je jedan od najjačih alergena. Prvih nekoliko puta morate davati med u minimalnoj količini i promatrati reakciju tijela.

Pića

Djeca, kao i odrasli, moraju puno piti. Međutim, sa godinu dana još nisu u stanju da objasne majci da su žedni. I iz nekog razloga roditelji zaborave na ovu činjenicu i onda se jako iznenade kada je beba jako nestašna, iako je jela, spavala i nedavno otišla na nošu. Zato, kako biste sebi i bebi olakšali život, sipajte malo vode u flašicu, koju stavite pored bebe kako bi u svakom trenutku mogla sama da pije. Dajte bebi prokuhanu vodu, ne prejak čaj, možete kuvati razne kompote. Bolje je ne davati sokove i druga slatka pića iz prodavnice.

Meni

Možete kreirati jelovnik za hranjenje jednogodišnjeg djeteta, koji će, naravno, biti približan, jer svaka beba ima svoje karakteristike, ali opća slika bi trebala biti upravo ovakva.

Ima djece koja nakon godinu dana i dalje jedu majčino mlijeko. Za njih će jelovnik biti ovakav: ujutru možete dojiti, jer ste tokom noći prikupili dovoljno mlijeka; onda možete ponuditi bebi kašicu, malo putera koji možete dodati i 1/2 žumanca; a za desert napraviti voćni pire i malo soka. Sljedeći obrok će biti najgušći: neka vrsta jela od povrća, na primjer supa, u koju morate dodati malo biljnog ulja i nekoliko ćufti. Od mljevene ribe ili mesa možete napraviti i parni kotlet. I sve to isperite voćnim sokom. Sljedeći obrok će biti lagan i prilično ukusan: svježi sir, mali kolačići i voćni pire, a sve to možete popiti fermentiranim napitkom od mlijeka, poput kefira. A prije spavanja, da biste bolje spavali, možete dati majčino mlijeko.

Za onu djecu koja više ne jedu majčino mlijeko, ishrana će biti malo drugačija i neki obroci bi trebali biti zasitniji.

Nekoliko dobrih recepata

• Krem supa. Trebaće vam nekoliko grančica karfiola i pola jednog krompira. Povrće je potrebno oguliti, oprati, narezati na komade i preliti kipućom vodom tako da ga voda potpuno pokrije. Kuvaju se na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Zatim je potrebno povrće pasirati i dodati mu nekoliko kašičica prethodno pripremljenog kuvanog pirinča. Sve to treba preliti čorbom i staviti na vatru da malo prokuha. Ne zaboravite dodati malo soli i malo kisele pavlake.

Zečji kotleti. Biće vam dovoljno sto grama zečjeg mesa, koje morate samljeti mašinom za mlevenje mesa. Zasebno, hljeb se omekša u vodi i pomiješa s dobivenim mljevenim mesom, a zatim se ova smjesa ponovo propušta kroz mlin za meso. Nakon toga u mljeveno meso možete dodati još malo vode, oblikovati male kotlete i kuhati ih na pari dok ne budu potpuno kuhani.

• Riblji puding. Trebaće vam malo kuvanog ribljeg filea i isto toliko mlevene ribe. U mleveno meso dodaje se hleb omekšan u mleku. Nakon toga se pomiješaju file i mljeveno meso, dodaju pola žumanca i malo putera. Nakon temeljitog miješanja, potrebno je dodati pola proteina i ponovo promiješati. Dobivena masa se sipa u kalupe i kuha na pari.

Iako svi preporučuju da se ishrana za dijete od godinu dana sastoji uglavnom od pirea, od toga se morate postepeno udaljavati. Dijete se mora naviknuti da jede hranu sa grudvicama. Uostalom, u ovoj dobi već ima zube i može žvakati male komadiće. I važno je na vrijeme naviknuti bebu na to. I ne budite lijeni kuhati ćufte, kotlete, kolače od sira, grickajmo kriške voća i povrća.

Nema potrebe za prženjem za godinu dana. Za njegovo tijelo je takva hrana još uvijek preteška. Nastavite kuhati, dinstati i kuhati na pari. Ovo su najzdraviji načini kuhanja hrane. Osim toga, hrana kuhana na pari zadržava maksimum korisnih tvari koje se gube tijekom drugih vrsta toplinske obrade hrane.