Španija je jedna od najvećih zemalja zapadne Evrope, dom mnogih lepota: udobnih letovališta, neverovatnih arhitektonskih spomenika, skulptura, palata i dvoraca. Ova zemlja je puna sunca, zabave i jarkih boja. Ljudi ovdje dolaze zbog toplog mora i nezaboravnih iskustava. Ako pogledate kalendar španskih praznika, onda se gotovo svake sedmice obilježava neki značajan događaj u jednom ili drugom gradu, jer su razne proslave ovdje vrlo popularne.

Zemlja ima odličnu klimu, ali teren nije baš pogodan za poljoprivredu i poljoprivredu. Razlog je taj što većinu teritorije zauzimaju planine, a sve padavine se javljaju zimi i u rano proljeće.

Ipak, ovaj specifičan faktor nije spriječio Španiju da zauzme jedno od prvih mjesta u svijetu po uzgoju agruma, grožđa, maslina, kao i nekog suptropskog voća i povrća.

Najbolje vrijeme za opuštanje u španskim odmaralištima je maj - oktobar. Ali za turističke izlete bolje je izabrati jesenje ili proljetne mjesece, kada nema vreline. Zimi ljudi dolaze ovamo na skijališta.

Istovremeno, tokom cijele godine, putnici mogu zadovoljiti sebe i svoje najmilije sočnim darovima prirode, koji u izobilju sazrijevaju pod vrelim španskim suncem. Kidpassage će vam pomoći da shvatite koje se voće i povrće uzgaja u Španiji i šta biste svakako trebali probati tokom odmora.

Kakvo voće raste u Španiji

Ovdje se uzgaja razno voće tokom cijele godine. Na primjer, početkom godine se beru narandže i mandarine koje se potom izvoze. Verovatno je svako od nas morao da proba divne španske klementine tokom novogodišnjih praznika, beru se i u decembru - januaru. U to vrijeme pojavljuje se i prva berba jagoda, sazrijevaju limuni, grejpfruti, jabuke, dragulji.

Narandža... Ovo sunčano voće u Španiji se smatra jednim od simbola zemlje. Davno su ga ovdje donijeli Arapi. Domorodacima se jako svidio, toliko da ga do danas smatraju plodom sreće i ljubavi.

Vrhunac zrenja narandže dolazi u februaru. U to vrijeme u Španiji nastavljaju beru iste plodove kao i mjesec dana ranije.

Početak proljeća je posljednja prilika da se uvjerite u okus zimskih agruma: klementine i mandarine. Nova berba ovih plodova pojavit će se tek u kasnu jesen. U međuvremenu, sve više jagoda se prodaje na pijacama.

U aprilu se završava sezona narandže, ali počinje prva berba trešanja. Jagode, šumske jagode i jabuke i dalje sazrijevaju. Mušmula se pojavljuje u prodaji. I u maju se na pijacama prodaju iste voćne kulture kao i u aprilu, ali se u asortiman dodaju kajsije i nektarine. Andaluzija i Valensija su poznate po svojim ranim sortama ovog koštičavog voća.

Dolaskom ljeta povećava se raznolikost voća. Koje voće sazrijeva u Španiji u junu? Limun, jagode, mušmule, trešnje i dalje sazrijevaju, kao i nektarine, jabuke, kajsije, prve maline. Pojavljuju se prve breskve, kruške i smokve. Počinju da beru dinje: lubenice i dinje.

Jul je najsušniji i najtopliji mjesec, koji plodovima daje bogat okus. U to vrijeme sazrijevaju najsočnije breskve i nektarine. Glavni plodovi u Španiji u julu su isti kao i prethodnog meseca. Sezona trešanja se završava, a jagode i jagode više ne mogu da se nađu, pa će oni koji nisu stigli da ih probaju sačekati sledeću godinu. U avgustu se u julski asortiman dodaje grožđe. Ali još nije tako ukusno i aromatično kao u jesen.

Jesen u Španiji nezapaženo ulazi u svoje područje, a broj turista se postepeno smanjuje. U septembru se završava berba lubenica i dinja, ali se pojavljuju prvi kakiji. Police su pune grožđa, smokava, jabuka, nektarina, breskvi. Dunje se u to vrijeme beru i u Španiji.

Sredinom jeseni ponovo sazrevaju klementine i grejpfruti. Oktobar je sezona čerimoje. Ovo je neobično egzotično voće kremastog ukusa koktela. Kraj jeseni donosi novu berbu narandži i drugog agruma. No, vrhunac sezone za novu žetvu bit će početkom zime.

Hajde da sumiramo našu priču i predstavimo sezonsko voće Španije u obliku tabele:

Kada idu na putovanje, mnoge ljude zanima koje egzotično voće koje raste u Španiji vrijedi probati? Hajde da opišemo neke od najčešćih i najpopularnijih.

Kao što je već spomenuto, uzgaja se ovdje cherimoya. Bolje ga je kupiti zimi, kada konačno sazri. Trebao bi biti ujednačene boje, bez tamnih mrlja ili pukotina.

indijska smokva (opuntia fig)- još jedan predstavnik španske flore. Ovo je vrsta kaktusa sa veoma slatkim plodovima. Za jelo je pogodno samo dobro natopljeno voće sa čije su površine uklonjene sve iglice.

Loquat (japanska mušmula)- još jedno egzotično voće koje sazrijeva u maju. Okus joj može biti kiselkast ili slatkast, ovo voće sadrži dosta vitamina C, B i A. Lokva se jede sirova, od nje se prave i kompoti i pekmez, a koristi se za izradu slastica i slatkiša. Pri kupovini mušmula birajte cijele i, što je najvažnije, zrele plodove, jer nezrele mušmule mogu uzrokovati probleme u gastrointestinalnom traktu.

kiwano (rogata dinja)- egzotično voće koje ima ukus i krastavca i banane, prodaje se u Španiji tokom cele godine. Njegovi plodovi sadrže puno kalija, koji je važan za normalnu funkciju mišića. Rogata dinja se jede sirova, samostalno ili kao prilog mesu ili ribi.

Povrće Španije

Povrće u Španiji nam je prilično poznato i poznato. Započnimo našu priču s paradajzom, kojem je ovdje posvećen cijeli praznik. La Tomatina se slavi posljednje sedmice avgusta u gradu Buñol. Ljudi iz cijele zemlje dolaze ovdje da učestvuju u "paradajz bitci".

Najjednostavnije stakleničke sorte paradajza samo svojim izgledom podsjećaju na pravi paradajz i nisu jako skupe. Ali skuplje sorte, koje se češće mogu naći na pijacama nego u supermarketima, imaju bogatiji ukus. Štaviše, njihova cijena može dostići 4-5 eura po kilogramu. To su sorte kao što su trešnja, raf i kumato. Neobično povrće je artičoka. Ovo je vrlo ukusno i zdravo povrće od kojeg se pripremaju mnoga tradicionalna jela.

Alikantinski krastavac - ovo dugo, skoro metar dugo povrće ima ukus krastavca, a koristi se i za pravljenje salata. Ali to je zapravo vrsta dinje. Osim toga, ovdje se uzgajaju patlidžani, krastavci, zelje, tikvice i ostalo povrće koje nam je dobro poznato.

Cijene voća u Španjolskoj

Cijene španske hrane uvelike variraju ovisno o regiji i lokaciji u odnosu na turističku koncentraciju. Veliki supermarketi nude stabilnije cijene proizvoda. Ali povrće i voće je najisplativije kupovati na pijacama. Prilikom odabira bazara obratite pažnju na mjesta na kojima lokalno stanovništvo radije kupuje.

Predstavimo to u obliku tabele Prosječne cijene voća i povrća u Španiji:

Španska tržišta oduševljavaju oko raznolikošću boja i mirisa. Ako želite svoju djecu razmaziti sezonskim voćem ili povrćem, onda svakako trebate saznati gdje je najbliža pijaca.

Za one koji žele da uštede, bolje je da dođu na pijacu u vreme zatvaranja. Trgovci obično završavaju posao do ručka, tako da je od 12:00 do 13:00 najbolje vrijeme za kupovinu. Cijene u ovom trenutku mogu biti smanjene za jedan i pol do dva puta.

Španci su ljudi veoma orijentisani na kupce. Ako više puta kupujete voće od istog prodavca, onda će vam on prilikom naknadnih kupovina sigurno pokloniti mali poklon. To može biti gomila zelenila ili neka vrsta voća.

Treba napomenuti da svaki region i grad ima svoj raspored rada bazara. U velikim gradovima pijaca može raditi sedam dana u sedmici, au regionalnim centrima - jednom ili dva puta sedmično. Cijene na bazarima velikih gradova su mnogo više nego u regionalnim centrima.

Bit će nam drago ako vam je naš članak bio od koristi prilikom planiranja porodičnog putovanja u Španjolsku. Kidpassage Vam želi ugodan boravak!

Volite li ići u restorane? Onda, kada ste u Španiji, znanje o hrani i poseti restoranu će vam svakako dobro doći. U ovoj lekciji naći ćete strukturirani vokabular o temama voća, povrća, mesa, mliječnih proizvoda, začina i pića. Također ćete naučiti kako opisati bilo koji proizvod i naručiti, a nekoliko dijaloga će vam pomoći da se snađete prilikom naručivanja u kafićima i restoranima.

Lexico: “Me gustan los melocotones y las peras”
Rečnik: “Volim breskve i kruške”

Upoznajte se sa osnovnim vokabularom na temu hrane:

Frutas - voće

Estas peras son las mejores, aunque también las más caras. Ove kruške su najbolje, ali i najskuplje.

Verduras - povrće

Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite. Za ovaj sos mi je potrebno jaje, češanj belog luka, so i maslinovo ulje.

Lácteos - mliječni proizvodi

Póngame un café con leche, por favor. Molim te daj mi kafu sa mlekom.

La carne - meso

Póngame cuatro filetes de salmón, por favor. Dajte mi 4 fileta lososa, molim.

Me gustan las chuletas de cordero. Volim jagnjeće kotlete.

Las especias - začini

¡Qué rica está la salsa! - Kakav ukusan sos!

Otros - ostali

¿Quiere un poco más de sopa? Želiš li još supe?

Las bebidas - piće

El café (solo, con leche, cortado) - kafa (crna, sa mlijekom, sa malom količinom mlijeka)
El té - čaj
El zumo (de + ...) / jugo (de + ...) - sok
El refresco - bezalkoholno piće
La cerveza - pivo
El agua mineralno - mineralna voda
- Špansko pjenušavo vino
El coñac - konjak
El vino (tinto, blanco, seco) - vino (crveno, bijelo, suho)

Quiero una botella de agua mineral. ¿Con gas ili sin gas? Želio bih bocu mineralne vode. Sa ili bez gasa?

Ejercicio. Continúa las frases / Vježba. Nastavite rečenice.

1. Mi fruta preferida es…
2. Mi verdura preferida es…
3. Almuerzo con…
4. Suelo cenar con…
5. Normalmente mi desayuno consiste de…
6. Me gusta cocinar...
7. Para beber me gusta...
8. Prefiero… de los dulces.

1. La cereza
2. El tomate
3. La sopa
4. La ensalada
5. Tortilja i queso
6. Verduras i carne
7. Te verde
8. Pastel

Saznajte kako opisati hranu, ovo vam može biti od koristi u restoranu.

Esta sopa está sosa, le falta sal. Ova supa je bezukusna i nema soli.

Creo que esta carne está demasiado salada. Mislim da je ovo meso presoljeno.

Sabroso, rico - ukusno
Ligero - svjetlo
Agrio - kiselo
Dulce - slatko
Salata - slana
Picante - ljuto
Grasiento - bold
Magro - nemasno (masno)
Soso - svježe

Upoznajte se sa rečima koje su vam potrebne kada posetite kafić ili restoran.

La carta - meni
El aperitivo - predjelo
El fiambre - hladno predjelo
El primer plato - prvo jelo
La sopa - supa
El caldo - bujon
La guarnición - prilog
La ensalada - salata
La cuenta - rezultat
El camarero - konobar

Riječi i izrazi koje možete koristiti kada dođete u kafić ili restoran:

Voy (Vamos) a tomar - ja ću piti (pit ćemo).
Quiero... - Želim...
¿Puede traernos la carta, por favor? — Možete li nam donijeti jelovnik?
¿Está libre esta mesa? — Je li ovaj sto slobodan?
De primero... - Prvo prvo
De segundo... - Na drugu
De postre... - Za desert
Tráigame el aceite, por favor - Molim te, donesi mi malo maslinovog ulja.
Tráigame(tráiganos) la cuenta - Donesite mi (nama) račun
La cuenta, por favor. - Ček, molim.

Evo šta možete čuti od konobara:

¿Tiene reserve? — Imate li rezervaciju?
Aquí la carta - Evo jelovnika
¿Qué desea? - Šta želiš?
¿Qué va a tomar? - Šta ćeš piti?
¿Qué van a tomar? - Šta (množina) ćete piti?
¿Y para beber? - Šta je sa pićem?
¿Y de postre? - Šta je sa desertom?
¿Les sirvo...? - Da ti ga dam?
¿Algo más? - Nešto drugo?

Diálogos /Dialogues

En cafeteria / In the cafe

Mario: Buenos días. Dobar dan.
V.: ¿Qué desea? Šta želiš?
M.: ¿Tiene tortilla de patatas? Imate li tortilju (španski omlet od krompira)?
V.: Sí. ¿Quiere la salsa? Da. Želite li malo sosa za to?
M.: Sí, por favor. Da molim.
También quiero el bistec. Osim toga, ja bih odrezak.
V.: Nema tenemosa, lo siento. Nažalost, nemamo.
M.: Entonces quiero el salchichón. Zatim, dimljena kobasica.
C.: Muy bien. Veoma dobro.
M.: También quiero la tarta de manzana y café solo. Takođe bih voleo pitu od jabuka i crnu kafu.
V.: Estupendo. Odlično.
¿Algo más? Nešto drugo?
M.: Ne, hvala. Ne hvala.
V.: Sin 20 eura. Vaša naknada je 20 eura.
M.: Aquí tiene. Tu si

U restoranu / U restoranu

Alejandro: Vamos a tomar el menú del día. Uzmimo jelo dana.
De primero quiero el gazpacho y de segundo la chuleta de ternera. Za prvu ću gaspacho, a za drugu teleći kotlet.
Pablo: Para mí los espárragos y el bistéc. A ja ću šparoge i biftek.
Camarero: ¿Cómo prefiere su bistec? Kako skuhati odrezak?
Pablo: Lo prefiero poco frito. Više volim rijetko.
Camarero: ¿Y usted, señora? Šta je sa vama, senjora?
Penélope: Pues, voy a tomar la paella y una ensalada mixta. Pa, ja ću uzeti paellu i salatu.
Camarero: ¿Y para beber? I pića.
Alejandro: Tráiganos una botella de vino seco y dos cervezas. Donesite nam bocu suhog vina i dva piva.
Camarero: Bien, ¿qué quieren de postre? Dobro, šta želiš za desert?
Pablo: Dos helados y una tarta, un café con leche y un café solo. Dve kugle sladoleda, komad torte, kafa sa mlekom i crna kafa.
Y tráiganos la cuenta, por favor. I donesi nam račun, molim.

Povezani materijali:

Najukusnije i najukusnije voće i povrće se ne prodaju u supermarketima, već na pijacama!

Breskve/melokotón

sezonalnost: od kraja maja do početka oktobra.

Važno: u Španiji se cijeni hrskavo voće, a ne mekano. Breskve će takođe biti hrskave, ali u isto vreme zrele i slatke.

Cvetovi badema su fantastičan prizor, vredan posete u februaru, tokom neturističke sezone. Ali trebat će vam prijevoz: plantaže badema su skrivene u planinama. Odaberite uži put dalje od mora - i samo naprijed! Dugo ćete pamtiti planinske padine obavijene bijelim i ružičastim oblacima.

Neubrani bademi lako klonu na granama do sljedeće berbe, pa je prilika da uberete orahe sa stabla (čak i sa procvjetlog), razbijete ih kamenom s puta i pojedete baš tamo u planini odlična je zabava za turistu , a orah vam se može učiniti najukusnijim bademom koji ste jeli!

Loquat japonica/níspero

sezonalnost: april jun.

Ovo je prilično radoznalo voće koje se uzgaja na našim prostorima u dolini Callosa del Sarría (lako je pronaći u istoimenom gradu). Algar Falls i Park dinosaura, popularni među turistima, nalaze se u istoj dolini, tako da imate mnogo prilika da svojim očima vidite zimzelene vrtove mušmule. Pažnju putnika najčešće privlače mreže kojima su plantaže prekrivene kako bi ih zaštitile od ptica, jakog vjetra i grada, jer je ovo voće izuzetno osjetljivo i lako se ošteti. Zbog toga se praktično ne izvozi.

Ova biljka potiče iz Japana i Kine, ali uspeva i u ovoj dolini, zahvaljujući klimatskim uslovima, prisustvu dovoljne količine vode odličnog kvaliteta (iz reke Algar, čije se kristalno čiste vode odavno smatraju lekovitim) i ljudskom faktor - pažljiva njega.

Mušmula je mali ovalni plod veličine velike šljive, žute boje, slatko-kiselog ukusa.

Ima sertifikat koji potvrđuje oznaku porekla: D.O. Nisperos de Callosa del Sarriá (link - objašnjenje pojma) od 1992. u.

Kajsije/Albaricoque i nektarine/nektarina

sezonalnost: od maja do avgusta

Nektarine takođe mogu uključivati, možda, misteriozno voće, koje se ovde naziva "paragvaj", a na ruskom - "ravna" ili "smokva" breskva (nađeno je i ime "donat", odnosno "krofna" na engleskom ). Nažalost, nema fotografija, ali vjerovatno znate o čemu pričamo. Dakle, skoro cijelo ljeto na pijaci možete kupiti sjajne breskve, kajsije, paragvaje... i uživati ​​u životu. A ako zagrizete i mascarpone sir, mmm...

I još jednom podsjetimo: ovdje se cijeni hrskavo, a ne mekano voće, pa je sasvim normalno i nije strašno ako je navedeno voće tvrdo - ipak je ukusno! Samo malo drugačije varijante.

Jagoda/fresa

sezonalnost: od februara do maja, mada se još nešto može naći u junu, kao iu drugoj maloj berbi, u septembru. Ostatak godine - iz uvoza ili staklenika, još gore.

Trešnja/Cereza

sezonalnost: od aprila do jula.

Odlične trešnje, šta drugo reći...

Lubenica/sandía

sezonalnost: od maja do oktobra

Naravno, ovo nisu astrahanske šećerne lubenice, već jednostavnija opcija, ali ipak prilično ukusna. Posebnost: mnoge sorte su bez sjemenki, ne morate pljuvati, vrlo je zgodno.

Dinja/dinja

sezonalnost: Dinje od najmanje 3-4 sorte (postoje ljetne i zimske) zastupljene su u trgovinama i na tržištu gotovo cijele godine, iako se ljetni mjeseci i početak jeseni smatraju sezonom.

Povrće

Paradajz

sezonalnost: tijekom cijele godine

Počeo bih s ovim naizgled poznatim povrćem, jer zbog toga najčešće čujemo pritužbe kupaca: „Nema vam paradajz!

Ovo je istina i nije istina.

Naravno, ako kupite najjeftinije u supermarketu, oni će biti "plastični". I ne biste trebali očekivati ​​da će imati okus poput onih koje uzgaja vaša baka: ovo je masovna proizvodnja...

Vrijedi kupiti paradajz na pijaci, a ako ne, onda barem odaberite druge sorte:

• trešnja,
• paradajz na grani i sa mirisom staklenika,
• Raff paradajz - na fotografiji, zelenkast, osjetno skuplji (do 3-4 eura po kg). Trebalo bi da budu upravo ove boje, nema potrebe da ih ostavljate da „zrele“!
• kumato - crno-zeleni paradajz.

Artičoke/Alkahofa

sezonalnost: od oktobra do aprila

Zeleni kornet neobičnog izgleda, veoma ukusno i zdravo povrće. Vrlo je lako kuvati, ali morate biti potpuno nemilosrdna i čvrsta osoba da biste imali snage da sa nje odrežete sav višak: 1/2-2/3 - sa vrha, plus sve spoljne listove. Ostaje samo mekani centar koji se može skuvati u slanoj vodi ili peći na roštilju.

Avokado/Aguacate

sezonalnost:

U prodavnici - tokom cijele godine. Istovremeno, postoje naše - manje i svjetlije - i latinoameričke - obično veće, zeleno-smeđe, naboranije. Obično naše - ljeti i jeseni, jeftinije. Svojim očima možete vidjeti avokado na drvetu u blizini parkinga i ulaza u područje Algar Falls.

Avokado je, inače, voće! Važna nijansa: ne sazrijeva na drvetu, ne postaje mekana, sazrijeva nakon branja, tako da je kupovina tvrdog avokada normalna, ostavite ga da odstoji neko vrijeme. Zreli avokado je veoma ukusan, najčešće se jednostavno nareže, posipa solju i biberom i jede sa hlebom. Možete ga namazati na sendvič umjesto putera - ispod kobasice, hamona ili komadića crvene ribe.

Alikantinski krastavac/Alficoz

sezonalnost: proljeće ljeto

Ovo nešto dugo i zeleno na fotografiji se zove alficoz, u narodu - alikantinski krastavac.

Šta je ovo?

Po ukusu - kao n nežni krastavac koji nije gorak, odlično ide u salatu od povrća ili kao međuobrok.

Sa botaničke tačke gledišta- i još zanimljivije, ovo... dinja!

Ne postoji prijevod riječi "alficoz" na ruski, a ako mučiš Wikipediju (nađi pojam na španskom i idi na ruski), možeš shvatiti ime "špricanje krastavca"(koji, inače, ne više dinja, već bundeva), u španskom narodnom jeziku zove se ista riječ alficoz, iako je, sudeći po slici, ipak drugo povrće. Ili voće. Ili bobica... čuj, kako to sami botaničari shvataju? :)

Ova stvar se ljeti prodaje na pijacama i trgovinama u pokrajini Alicante i okolnim područjima (ali ne u cijeloj Španiji. Na primjer, u Barseloni, sa ovim povrćem... ili voćem... generalno malo ljudi je upoznati sa ovim krastavcem iz Alicantea!). Ako ste u našem kraju, iskoristite priliku i probajte!

Patlidžan/berenjena i tikvice/kalabacin

sezonalnost: mogu se naći na pijacama tokom cijele godine. Ovi šareni patlidžani su obično lokalni, valencijanski.

Komorač

sezonalnost: općenito, tijekom cijele godine, iako je lakše naći zimi.

Komorač je odlična zamjena za celer za one koji ga ne vole. Ili dodatak za one koji ga vole :) U sirovom vinu ima izražen ukus anisa, u pečenom je veoma nježan, anis nestaje. Odlično se slaže u prženju za supu, posebno se prži u pire supama, ponekad se dodaje u pite, može se i dinstati i peći, koristiti kao prilog (posebno uz bijelu ribu). Stvar je prilično egzotična.

Gdje kupiti: na pijaci (ali obično morate trčati i pogledati), u velikim hipermarketima kao što su Carrefour, Alcampo.

Pečurke

sezonalnost: Dostupan tokom cijele godine, ali najbolji izbor je od oktobra do januara.

Uprkos činjenici da Španija nije egzotična zemlja, zahvaljujući toploj klimi, na njenoj teritoriji možete pronaći mnogo različitih vrsta voća. Pokušali smo pronaći najzanimljivije voće koje možete kupiti na Iberijskom poluotoku.

1 Tamarillo

Tamarillo je takođe poznat kao drvo paradajza. Izvana, zaista izgleda vrlo slično paradajzu. Ovo crveno, ponekad žuto ili narandžasto voće cijenjeno je prvenstveno zbog svog slatko-ljutog okusa. Voće se oguli i jede kašikom. Malo ljudi zna da je tamarilo vrlo zdravo i svestrano voće koje je bogato vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim tvarima korisnim za tijelo. Dobro za one na dijeti: 100 g sadrži 31 kaloriju. Južnoameričko voće se uzgaja u Španjolskoj tijekom cijele godine, a najčešće se može naći na obali Mursije.

2 Kumquat

Smatram da je "patuljasta narandža" najmanji citrus na planeti. Voće dolazi iz Azije, ali se uzgaja i u Evropi. U Španiji je lako pronaći voće na pijacama i u prodavnicama. Njegova veličina ne prelazi 3 centimetra u prečniku i može se jesti sa kožom. Savršeno uz ribu, meso i mnoge salate. Ili ga možete dodati u koktel. Ima ukus nešto između narandže i mandarine. Voće se uzgaja tokom cijele godine.

3 Pitaya

“Zmajevo voće” ili jestivi kaktus nastao je, pogodite odakle? U Meksiku! Njegova potrošnja datira još iz vremena Asteka! Pitaja je slatko i sočno voće, što je čini dobrim tonikom. Takođe je bogat mineralima i vitaminom C. Pomaže u regulaciji funkcije crijeva i pogodan je za dijabetičare. Prirodni je antioksidans koji sprječava prerano starenje. Ego je teže pronaći od prethodnog voća, ali se može naručiti u specijalizovanim prodavnicama.

4 Kiwano

Kiwano ili divlji krastavac porijeklom je iz Novog Zelanda. Okus je blago gorak, podsjeća na nešto između krastavca i banane. Plod je na vrhu prekriven bodljama narandže, a unutrašnjost je zelena sa bijelim sjemenkama. Osvojit će sve ljubitelje egzotike na prvi pogled. U različitim zemljama i među različitim narodima, kiwano se naziva različito: rogata dinja, žele dinja, pa čak i afrički krastavac. Plod je niskokaloričan i veoma je vodenast. Bogat je vitaminima, makro i mikroelementima, što ga čini odličnim izvorom hranljivih materija. Osim toga, kiwano se koristi i u kozmetologiji, odličan je i za zacjeljivanje rana i opekotina.

5

Mangostin je jedno od najtraženijih egzotičnih voća i cijenjeno je zbog svog okusa i teksture. U svojoj domovini, Tajlandu, smatra se pravom poslasticom. Ima ukus kao mešanac breskve i maline. Voće nije jeftino u poređenju sa svim ostalim na ovoj listi. Jestiva je samo bijela unutrašnjost ploda. Mangostin je pravi izvor najvažnijih elemenata za ljude: vitamina C i E. Prefinjen okus mangostina savršeno će se otkriti uz plodove mora i dodati polet jelu.

Ponekad, u sivim i dosadnim danima, kada napolju pada kiša i bljuzgavica, poželite da se osećate kao da ste na tropskom ostrvu ili, u najgorem slučaju, na plaži u nekoj toploj zemlji. U ovom slučaju može pomoći nekoliko stvari: jedna je turistički vaučer, a druga neko egzotično voće koje će vas svojim ukusom prevesti hiljadama kilometara u suncem okupani raj na zemlji. Španija, iako nije tropska zemlja, može se pohvaliti nekim egzotičnim voćem, koje, zahvaljujući toplijoj klimi nego, na primjer, u Rusiji, može ovdje rasti.

Cherimoya

Čerimoju je najbolje kupiti zimi, kada konačno sazri. Ovo ima ukus voće , koji treba jesti ohlađen, podsjeća na kremasti sladoled.

Što se tiče korisnih svojstava, cherimoya sadrži veliku količinu vitamina C koji jača imunološki sistem, dijetalna vlakna pomažu u prevenciji srčanih udara i dobra su za prevenciju moždanog udara i visokog krvnog pritiska. Voće sadrži i antioksidanse, koji su, prema mišljenju većine lekara, odličan lek protiv.

Da biste jeli cherimoyu, morate iz nje ukloniti sve sjemenke koje su, a to se mora uzeti u obzir, otrovne i mogu naštetiti vašem zdravlju. Zatim uklonite pulpu sa voća, koju možete konzumirati kao dio voćnih salata, zajedno sa jogurtom, ili jednostavno tako.

Prilikom odabira čerimoje, morate obratiti pažnju na boju kore ovog voća. Ako na njemu postoje tamne ili crne mrlje, onda ne biste trebali kupovati takve plodove. Takođe, plod mora biti potpuno ceo, jer pri najmanjim oštećenjima brzo pokiseli.

Loquat

Vrijeme zrenja za loquat, ili japansku mušmulu, je maj. Tada voće ide u prodaju.

Okus voća loqua (níspero) varira od slatkog do kiselog. Loquat sadrži i dosta vitamina C, što ga čini sličnim po svojstvima čerimoji, ali je također izvor vitamina B koji jača nervni sistem i vitamina A koji blagotvorno djeluje na vid. Osim vitamina, lokva sadrži folnu kiselinu koja je neophodna trudnicama.

Prilikom kupovine lokve obavezno birajte cijele i potpuno zrele plodove. Da biste to učinili, obratite pažnju na boju kore, koja bi trebala biti žuta ili narandžasta. Konzumiranje nezrelog zelenog skakavca može uzrokovati gastrointestinalne probleme.

Indijska smokva

Zvanični naziv indijske smokve je bodljikava kruška (higo chumbo). Njegova domovina je Meksiko, ali trenutno je ovo voće rasprostranjeno u zemljama Mediterana, Brazilu, Čileu, Indiji, Egiptu, Etiopiji, Eritreji, Madagaskaru, kao i na južnoj obali Krima, gdje se nalazi u divljini. Zanimljivo je da je indijska smokva vrsta kaktusa. Plodovi smokve bodljikave kruške su slatkastog okusa, a glavna blagotvornost indijske smokve je visok sadržaj vitamina C.

Vrijedi napomenuti da se jedu gotovo svi dijelovi biljke, uključujući lišće i stabljike. Voće se jede sirovo, a takođe se pravi džem. Na Malti se alkoholno piće proizvodi od bodljikave kruške, koja se tamo smatra nacionalnim. Od sjemenki se pravi brašno i puter, cvjetovi se kuhaju kao čaj, a biljka se koristi i za pravljenje ljepila i boja za hranu.

Da biste jeli plod indijske smokve, prvo ga morate potopiti u hladnu vodu, a zatim potpuno ukloniti iglice. Da biste to učinili, možete ih zapaliti vatrom ili ih temeljito obrisati debelom krpom. Pri odabiru ovih plodova, njihova boja ne pomaže, jer kora ploda može biti žuta, crvena, ljubičasta ili zelena.

Tamarillo

Tamarillo potiče iz Južne Amerike, a sada se uzgaja u Kaliforniji, Južnoj Africi, Indiji i Šri Lanki. Zbog izuzetne nježnosti ploda tamarila, koji se naziva i drvo paradajza, njihovo skladištenje i transport je vrlo radno intenzivan proces, ali u Španiji, zahvaljujući toploj klimi, tamarillo još uvijek stiže i ovdje je dostupan tijekom cijele godine. .

Tamarillo sadrži već poznate vitamine A, B i C, kao i veliku količinu antioksidansa. Kožica zrelog voća je crvena i lako se pritiska. Tamarillo treba da jedete kašikom, presekajući ga na dva dela. Takođe, od pulpe ovog voća dobijaju se odlični sokovi. Ne preporučuje se jesti kožu, jer ima trpki, pa čak i gorak ukus, za razliku od slatke pulpe.

Kiwano

Kiwano je prvi put otkriven u Africi, ali je sada rasprostranjen u svim toplim zemljama. U Španiji se prodaje tokom cele godine. Kiwano, koji se još naziva i rogata dinja, ima ukus krastavca i banane u isto vrijeme.

Rogata dinja je dijetetsko voće, često se koristi u raznim vrstama dijeta i mršavljenja. Uz sve to, kiwano sadrži ugljikohidrate, proteine ​​i masti, što ga čini jedinstvenim voćem. Plodovi su bogati i kalijem, koji je uključen u formiranje nervnih impulsa i neophodan je za normalno funkcionisanje mišića.

Rogata dinja se jede sirova, samostalno ili kao prilog mesu ili ribi. Da biste to učinili, morate prepoloviti voće, žličicom izstrugati pulpu i protrljati je kroz sito kako biste uklonili sjemenke.

Kada kupujete kiwano, morate znati da je boja zrelog voća tamno narandžasta.

Guava

Guayaba je okruglo voće sa žućkastom ili zelenkastom korom. Slatkog su ukusa sa jedva primetnom kiselošću. Zanimljivo je da lokalno stanovništvo vrućih zemalja voće konzumira nezrelo, gorko i kiselo. Ovo se radi kako bi se tijelo ohladilo na vrlo visokim temperaturama.

Guava sadrži 7 puta više vitamina C od pomorandže, a izvor je i vitamina A i B. Ali ovo voće je cijenjeno najviše zbog vlakana koja sadrži, koja su korisna za probavu, i pektina koji pomažu u uklanjanju toksina i štetnih tvari. iz tela.

Guavu možete jesti sa ili bez kore, sirovu, u koktelima, kompotima, džemovima i želeima.

Sada možete pročitati najpopularnije članke o životu u Španjolskoj i korisnim životnim hakovima od insajdera na našoj stranici na "Yandex.Zen". Pretplatite se!