Ministarstvo obrazovanja i nauke Ruske Federacije.

Federalna državna obrazovna ustanova visokog stručnog obrazovanja "Ruski državni univerzitet za turizam i usluge" (FSOUVPO "RGUTiS")

Filijala savezne državne obrazovne ustanove visokog stručnog obrazovanja "Ruski državni univerzitet za turizam i usluge u Samari" (Filijala Federalne državne obrazovne ustanove visokog stručnog obrazovanja "RGUTiS" u Samari)

Rad na kursu

u disciplini: „Istraživanje robe i ispitivanje kvaliteta industrijske robe“

tema: “Parfemi i kozmetički proizvodi”

završio: redovni student

Grupe 3Ex-3

M.A.Zavyalova

Provjereno:

I.G. Golovačeva

Rok

Datum odbrane

Samara 2010

UVOD 3 1.Teorijski dio:

1.1. Parfemski proizvodi:

1.1.1. Istorija nastanka parfema 4

1.1.2. Tehnologija proizvodnje parfimerijskih proizvoda 6

1.1.3. Potrošačka svojstva parfimerijskih proizvoda 12

1.1.4.Klasifikacija i asortiman parfimerijskih proizvoda 14

1.1.5. Pakovanje i etiketiranje parfimerijskih proizvoda 18

1.2.Kozmetički proizvodi:

1.2.1. Istorija nastanka kozmetike 21

1.2.2. Tehnologija proizvodnje kozmetičkih proizvoda 24

1.2.3. Potrošačka svojstva kozmetičkih proizvoda 30

1.2.4. Klasifikacija i asortiman kozmetičkih proizvoda 32

1.2.5. Pakovanje i označavanje kozmetičkih proizvoda 45

2. Ispitivanje kvaliteta:

2.1. Ekspertiza kvaliteta parfimerijskih proizvoda 47

2.2. Ispitivanje kvaliteta kozmetičkih proizvoda 50

3. Praktični rad:

3.1. Ispitivanje kvaliteta šampona 54

3.2. Ispitivanje kvaliteta kompaktnog pudera 55

3.3. Ispitivanje kvaliteta parfemske vode 56

Zaključak 57

Bibliografija 58

UVOD

U našim životima smo okruženi ogromnom raznolikošću mirisa, bilo da je u pitanju prašak za pranje ili skidač laka za nokte, da ne spominjemo luksuzne parfeme.

Parfemi (francuski parfumerie, od parfum - ugodan miris, parfem) su proizvodi koji se koriste za aromatizaciju kože, kose, odjeće, a također i kao higijenski osvježavajući proizvodi.

Danas bi mnoge žene, čak i one najbogatije i najpoznatije, najradije da se na nekom društvenom događaju pojave bez dijamanata, ali umotane... u aromu šarmantnog parfema. Dokazivanje drugima svoje finansijske održivosti uz pomoć skupog nakita odavno je postalo loše ponašanje.

U širokoj ponudi parfemskih proizvoda lako se možete zbuniti, postoji mogućnost da naletite na lažnjak ili imitaciju kvalitetnih ili elitnih parfema.

Posljednjih decenija potrošnja kozmetičkih proizvoda širom svijeta, pa tako i kod nas, raste. Na ruskom tržištu pojavio se veliki broj nove robe sa novim potrošačkim svojstvima, mnoge do sada nepoznate kompanije, kako strane tako i ruske.

O ljepoti i zdravlju treba voditi računa svakodnevno i sistematski. Uostalom, i dalje su na snazi ​​mudre riječi de Lenclosovog aforizma: "Ne postoje ružne žene. Postoje samo žene koje ne znaju kako da se uljepšaju."

Zbog toga želim da svoj kursni rad posvetim asortimanu i ocjeni kvaliteta parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda.

1. Teorijski dio.

1.1. Parfemski proizvodi.

1.1.1 Istorija parfimerije.

Istorija parfimerije je neraskidivo povezana sa istorijom čovečanstva. U starom Egiptu, mirisne tvari su imale ogromnu ulogu u fumigaciji i proizvodnji masti i balzama (Dodatak 1. Slika 1). Prateći iskustvo Egipćana, Grci su obogatili asortiman aromatičnih proizvoda, koristeći ih kako u vjeri, tako iu svakodnevnom životu. Rimljani su požurili da zauzmu mesto koje im pripada u oblasti parfimerije, dajući aromama lekovita svojstva.

U 17. veku, razvojem industrije, parfimerija je doživela izuzetan uspeh, koji se učvrstio do 19. veka. Napredak u ovom trenutku, koji je odredio prelazak parfimerije u fazu industrijske proizvodnje, zaslužan je za organsku hemiju. To je omogućilo da se izoluju ona jedinjenja čiji je miris interesantan i da se ponovo kreiraju sintezom. Parfimeri bi mogli dati mašti na volju i kreirati različite kombinacije mirisa.

Godine 1828. Pierre Guerlain, osnivač parfimera, otvorio je svoju prvu radnju u Parizu. Guerlain stvara čuvenu toaletnu vodu Imperial. Obične žene i dalje su zadovoljne parfemskom vodom pripremljenom na bazi bilo koje note - ruže, jasmina itd.

Početkom veka pojavili su se parfemi iz Cotyja, Gabrielle Chanel je otvorila svoj prvi butik. François Coty je prvi spojio prirodne mirise sa umjetno stvorenim u kompoziciji. Postoji nekoliko velikih imena u svetu parfimerije bez njih je nemoguće zamisliti istoriju mirisa. To su legendarni ljudi, osnivači tradicije i otkrivači parfema. Njihova imena su odavno izgubila svoje izvorno značenje, postajući simbol, „nosač“ parfemskih ideja. Jedna od njih je Chanel. Ovo je legenda, ovo je istorija, ova žena koja je osvojila svet. Tokom 88 godina svog burnog i talentovanog života, napravila je prava otkrića u svetu mode i parfema. Najpoznatiji parfem je "Chanel No. 5", koji je ponovo oživljen 2008. godine i dobio novi zvuk. Prošlo je više od 25 godina od smrti Velike Mademoiselle (1971), a kuća Chanel živi i napreduje stvarajući divne mirise.

Od 1858 Porodica Boucheron stvara sopstvenu parfemsku kuću. Sada se ova parfemska kuća zove “Nova zora”.

Cartier (1904) - prvi pokušaji osvajanja svijeta parfimerije. Štaviše, bio je vrlo efektan, njegovi prvi parfemi za carski dvor bili su u zlatnim bočicama i ukrašeni dragim kamenjem, bili su popularni i Cartier je postao prvi draguljar-parfimer koji je dobio čast da ga često pozivaju za carski sto. Isto se ne može reći za Pierrea Guerlaina, koji do određenog trenutka (1928.) nije ni sanjao da će biti na carskim vratima. Prava evropska i svetska slava stekla je Guerlain kada je, očaran lepotom i elegancijom mlade neveste Napoleona III, španske princeze Eugenie, komponovao i poklonio joj za venčanje „Eaude Cologne Imperiale“ u kristalnoj boci sa pozlaćenim likom. amblema kuće Bonaparte - pčele. Caričino srce je osvojilo, a Pierre Guerlain je postao zvanični parfimer carske kuće. Koln “Imperiale” još uvijek proizvodi kuća Guerlain (Dodatak 1, sl. 2).

U proljeće 1947. poznati modni dizajner Christian Dior počastio je svijet parfemom Miss Dior.

Krajem 60-ih, novinarka Carol Philips (SAD) zamoljena je da postane šef kompanije Estee Lauder. Od tog trenutka, pored kozmetičkih proizvoda, kompanija počinje proizvoditi parfemske proizvode, priznate u cijelom svijetu. Hubert Givenchy, svjetski modni trendseter, kreirao je svoj prvi parfem 1957. godine, inspirisan glumicom Audrey Hepburn. Parfemska moda je bila pod velikim utjecajem otkrića parfema Giorgia Armanija. Parfem Giani Versace pojavio se 1981. godine. “Svijet je lijep” – stil života i kreacije Kenza. Teško je nabrojati sva imena parfimera koji su stekli svjetsko priznanje: Trussardi, Yves Saint Laurent, Nina Ritchie itd. U pravilu, najpoznatije parfeme nisu izdavali parfimeri, već modni dizajneri i draguljari.

1.1.2. Tehnologija proizvodnje parfimerijskih proizvoda.

· Sirovine i materijali koji se koriste za proizvodnju parfimerijskih proizvoda.

Sastav svih parfema je isti. Napravljen je od koncentrata (parfemska kompozicija), alkohola i vode, razlika je u proporcijama.

Najskuplji i najtrajniji su parfemi. Obično sadrže 20-35% parfemske kompozicije rastvorene u 90% alkohola plus fiksativ. U parfemima se koriste najskuplja i najvrednija prirodna eterična ulja i sintetičke aromatične tvari.

· Eau de parfum - dnevni parfem, "duh parfema", sledeća najkoncentrovanija vrsta parfimerijskog proizvoda - 5-25% koncentrata rastvorenog u 90% alkohola.

· Toaletna voda - 6-15% koncentrata i 85% alkohola.

· Keln - 6% parfemska kompozicija u 70-80% alkohola. Ova vrsta parfema se proizvodi za muškarce.

Kreiranje mirisa, kao i svaka kreativna aktivnost, plod je inspiracije i mnogih utisaka. Muzičar svira note, umjetnik slika bojama, parfimer („nos“) sastavlja svoju kreaciju od mirisa. Tokom istorije, parfimerija se iz porodičnog biznisa transformisala u polje aktivnosti finansijskih grupa i firmi. Sada parfimer stvara kompozicije za kompaniju za koju radi i stoga mora biti inspirisan njenim idealima i imidžom.

Jedna parfemska formula sadrži u prosjeku oko stotinu elemenata, prirodnih i sintetičkih. A njihova doza, njihova međusobna kombinacija dovodi do određenog rezultata, željenog sastava, za koji je u pravilu potreban ogroman broj uzoraka.

Kvaliteta parfema direktno ovisi o kvaliteti korištenih sirovina. Ovo određuje razliku između prestižnog brenda, koji koristi uglavnom prirodne i visokokvalitetne komponente iz proizvoda masovnog tržišta, gdje je korištenje takvih komponenti nemoguće zbog visoke cijene.

Uslovi:“POČETNA (glavna) nota”, “SRCE (srednja)” nota, “KRAJ (osnovna) nota” - označavaju faze otvaranja buketa.

· Početna napomena pojavljuje se u prvih 15 minuta. isparavanje. Stvara prvi, spontani utisak o parfemu. Stvaraju ga najisparljivije komponente kompozicije: citrusne, biljne, aldehidne, zelene, ozonske arome.

· Srce note - srž parfema, određuje vrstu mirisa. Otvara se nakon početne note i traje 3-4 sata. U ovom trenutku pojavljuju se sve glavne arome kompozicije: voćne, cvjetne, začinske, drvene, životinjske itd.

· Kraj note osjeća se u završnoj fazi isparavanja i traje 4-5 sati. U njemu se pojavljuju mirisi životinjskog, mošusnog, vanile, ambera, daju snagu i postojanost parfema. Vizuelno možete zamisliti aromu u obliku trokuta i tako vidjeti kakvu ulogu igraju određene note u svakoj fazi razvoja arome.

Vrste mirisa:

· GORKI: geranijum, limun, mandarina, božur, jorgovan, cvijet narandže.

· FINI: bagrem, heliotrop, perunika, škrinjica, magnolija, mimoza, nasturcijum, božur, ruža.

· SLATKO: bagrem, mandarina, tuberoza, vanilija.

· ZELENI: karanfil, ljubičica (listovi), narcis, galbanum (smola), smirna.

· TOPLO: bagrem, slatki grašak, breskva, sandalovina, tuberoza, orlovi nokti, životinjski mirisi.

· DEBLO, TEŠKO: karanfilić, tamjan, ljiljan, pačuli, tuberoza, tamjan.

· ZAČINLJIVO: jasmin, pačuli, ciklama, cimet, karanfilić, vetiver (korijen), tamjan.

· MIRIS KOŽE, DUVANA se dobija od smilja.

· ŽIVOTINJSKI mirisi: Sivi ambra-gvožđe kašata luči tajnu koja daje živu, toplu aromu, sa notama morske obale, sa primesama mirisa čaja. Koristi se za davanje izdržljivosti, kao fiksator.

Za dobivanje jedne ili druge vrste mirisa u industriji parfema koriste se sljedeće mirisne tvari:

Prirodni mirisi. Po porijeklu se dijele na tvari biljnog i životinjskog porijekla.

Biljne aromatične tvari uključuju eterična i ekstraktna ulja, smole, meleme i biljke koje se koriste za alkoholne infuzije.

Mirisne supstance životinjskog porekla uključuju mošus, ćilibar, dabrov potok, cibetku itd.

Esencijalna ulja - to su vrlo hlapljive uljne tekućine ekstrahirane iz cvijeća (ruža, jasmin itd.), cvjetnih pupoljaka (karanfilića), voća (anis), kore voća (limun, narandža), lišća (nane), drveta (sandalovo drvo) itd. Eterična ulja se dobijaju iz svježih ili osušenih biljaka eteričnog ulja destilacijom s parom (npr. ruža, geranijum, menta i neke druge), cijeđenjem iz kore (citrusa), ekstrakcijom isparljivim rastvaračima.

Ekstraktna ulja smatraju se najkvalitetnijim i koriste se za izradu vrhunskih parfema:

Apsolutno ulje - visokokoncentrirana prirodna aromatična supstanca jakog i postojanog mirisa, dobivena iz ekstrahiranih eteričnih ulja. Korištenjem hlapljivih i nehlapljivih otapala ekstrahira se ekstraktno ulje iz cvjetnih sirovina, a potom i betona iz kojeg se tretmanom alkoholom, nakon čega slijedi destilacija, dobiva apsolut.

Ulje azaleje - esencijalno ulje iz apikalnih cvasti azaleje Azalea pontica, nazvane žuti rododendron Rhododendron luteum u regionu Kavkaza i Žitomira. Apsolutno ulje je viskozna masa žuto-smeđe ili zelenkaste boje sa postojanim cvjetnim mirisom. Koristi se u kompozicijama najviših stepena parfimerije.

Calamus oil - esencijalno ulje iz suvog korijena kalamusa Acorus calamus. Viskozna tečnost žuto-smeđe boje sa posebnim začinskim mirisom. Koristi se u parfemskim kompozicijama

Bagremovo ulje - eterično ulje iz cvjetova drveća (Acacia farnesiana i Acacia dealbata). Apsolutno ulje bagrema se dobija iz bagremovog betona. Tamnožuta ili smeđa tečnost sa jakim postojanim mirisom začinskog bilja. Visoka cijena specifičnog ulja, a posebno samog apsolutnog ulja, dovela je do njegove zamjene u parfimeriji kompozicijama jeftinih sintetičkih aromatičnih tvari.

Anisov aldehid, ili obepin, para-metoksibenzaldehid - tečnost sa prijatnim mirisom mimoze i gloga. Sadrži u anisu, komoraču i mnogim drugim eteričnim uljima. Najčešće se anisov aldehid dobiva oksidacijom para-krezol metil estera. Koristi se u mnogim parfemskim kompozicijama i mirisima u dozama do 5%.

Decil aldehid ili dekanal tečnost sa jakim aldehidnim mirisom; kada se razrijedi, pojavljuju se note narandžine kore. Sadrži u citrusima, borovim i mnogim cvjetnim eteričnim uljima. Koristi se u malim dozama (do 2%) u parfemskim kompozicijama i mirisima za različite namjene.

Alkohol acetat listova , ili cis-3-heksenil acetat - tečnost sa veoma jakim mirisom sveže pokošene trave, lišća i nezrelih plodova. Pripremljen acetilacijom cis-3-heksenola.

Para-acetilanizol ili para-metoksiacetofenon - keton, produkt interakcije octene kiseline i anizola. Kristalna masa sa jakim, postojanim mirisom sijena i cvjetnim notama mimoze i gloga. Komponenta eteričnih ulja. Koristi se u parfemskim kompozicijama.

Suve biljne sirovine - to su osušeni mirisni dijelovi biljaka (sjemenke, kora itd.), koji se koriste u obliku alkoholnih infuzija. Oni su vrijedna komponenta parfema, jer imaju pun i postojan miris.

Smole predstavljaju izlučevine iz posjekotina pojedinih stabala koja rastu u područjima s toplom klimom. Najčešće se koriste stiraks (iz rezanog mladog drveta - liquidambra), benzoinska smola (sa stabala iz porodice styrax) i tamjan (sa grana grma cistus).

Balzami - To su polutečne supstance - rastvori drvenih smola u eteričnim uljima. Najviše se koristi tolu balzam koji ima miris vanile.

Smole i balzami su vrijedni ne samo zato što imaju svoj miris, već i zato što su odlični fiksativi koji povećavaju trajnost mirisa parfema.

Mošus je tamno smeđa zrnasta tvar dobivena iz osušenih endokrinih žlijezda mošusnog jelena - mošusnog jelena.

Ambergris - masna, voštana masa sivo-zelene boje, ekstrahirana iz probavnog trakta kitova spermatozoida i koja se sastoji od 80% holesterola. U parfimeriji se koristi infuzija ambra koja može popraviti miris. Njegova sorta je ambroksid, jedna od najvažnijih komponenti prirodnog ambra. Kristalna masa sa jakom aromom ćilibara i laganom drvenastom nijansom. Koristi se u parfemskim kompozicijama i vrhunskim mirisima.

Castoreum - produkt lučenja parnih žlijezda riječnog mužjaka dabra, pronađenog u Sibiru.

Zibet - sekret nalik na mast endokrinih žlijezda mačke cibetke, koja živi u sjevernoj Africi i Aziji.

Supstance sa mirisom životinja porijekla se koriste u parfimeriji u obliku infuzija i njihov značaj je veoma velik: oplemenjuju i obogaćuju mirise i produžavaju vrijeme njihovog percepcije. Osim toga, uspostavljaju harmoniju između mirisa parfema i ljudske kože.

Sintetički mirisi - To su proizvodi hemijske prerade ulja, uglja, drveta i eteričnih ulja, iz kojih se izoluju pojedine komponente i prerađuju u aromatične supstance. Zbog varijabilnosti kvaliteta i određene oskudice prirodnih aromatičnih supstanci, problem stvaranja sintetičkih aromatičnih supstanci privlači posebnu pažnju parfimera u svim zemljama. Trenutno je sintetizirana značajna količina aromatičnih tvari: terpin - s mirisom jorgovana, vanilin - s mirisom vanilije, kumarin - s mirisom sijena itd.

Sintetičke aromatične tvari mogu imati ne samo mirise koji odgovaraju mirisu cvijeća ili svježeg začinskog bilja, već i one koji se ne nalaze u prirodi, što omogućava stvaranje parfema i drugih parfimerijskih proizvoda s raznim fensi mirisima, što može značajno proširiti asortiman. parfimerijskih proizvoda.

Alkohol koristi se u parfimeriji kao rastvarač za mirisne supstance i kao dezinfekciono sredstvo i osvježavajuće sredstvo za kolonjske vode i mirisne vode. Za proizvodnju parfimerijskih proizvoda koristi se visoko prečišćeni rektificirani etil alkohol jačine 96,2°.

Voda Koristi se uglavnom za razrjeđivanje alkohola do potrebne koncentracije i mora biti u skladu sa standardom vode za piće.

Boje koriste se u slučajevima kada je parfemskoj tečnosti potrebno dati određenu boju. U tu svrhu koriste se organske boje, rastvorljive u alkoholu i vodi.

· Proizvodnja parfemske vode

Proizvodnja parfema sastoji se od sljedećih operacija:

Izrada osnovne kompozicije,

Priprema parfemske kompozicije,

Priprema parfemske tečnosti,

Starenje tečnosti

Filtracija tečnosti,

Najvažnija i najodgovornija operacija u proizvodnji parfimerijskih proizvoda je priprema kompozicije, koja je mješavina mirisnih tvari glatkog, karakterističnog cvjetnog ili fantazijskog mirisa. Sastav baznih kompozicija je velik (60-80 ili više imena mirisnih supstanci).

Parfemska kompozicija se priprema dodavanjem različitih mirisnih supstanci u baznu kompoziciju. Ovo uzima u obzir namjere parfimera i smjer budućih parfema.

Priprema parfemske tečnosti sastoji se od rastvaranja parfemske kompozicije u alkoholu, dodavanja infuzije, vode i boja.

Svježe pripremljena parfemska tekućina može stvoriti talog i zamućenje tokom skladištenja, osim toga, još ne zadovoljava tražene kvalitete mirisa, jer se ne pojavljuje u potpunosti odmah.

Završni procesi u proizvodnji parfemskih proizvoda su: filtriranje parfemske tekućine, flaširanje u bočice, zatvaranje bočica, etiketiranje i pakovanje bočica.

1.1.3. Potrošačka svojstva parfimerijske vode.

Aromaterapija je nauka, umetnost, medicina, psihologija i filozofija. To je način života. Aromaterapija je tretman mirisom.

Zagovornici aromaterapije vjeruju da udisanje aromatičnih tvari ublažava stres kojem su mnogi ljudi trenutno izloženi.

U mnogim zemljama pojavili su se kozmetički proizvodi koji koriste princip aromaterapije. Na primjer, ujutro, prije odlaska na posao, možete koristiti sapun ili toaletnu vodu, što će vam omogućiti da ostanete mirni dok putujete u vagonu podzemne željeznice. Ako se tokom dana osjećate umorno ili pospano, umjesto šoljice kafe možete upotrijebiti drugu toaletnu vodu, koja djeluje tonik i osvježavajuće. Recept za ove proizvode baziran je na aromaterapiji.

Dobro je poznato da:

· Svrab kože otklanja grejpfrut, lavanda, limun, menta, kamilica itd.

· Celulit - narandža, limun, bergamot, bor, kleka itd.

· Suvu, tanku kosu tretira narandžom, ylang-ylangom, mandarinom, žalfijom, kamilicom itd.

· Masna kosa - grejpfrut, limun, timijan, kedar, matičnjak itd.

· Krhki nokti - kedar, limun, eukaliptus, pačuli, miro, lavanda, itd.

· Jasmin podstiče povećanje performansi.

· Ylang-ylang "cvijet cvijeća", opušta, smiruje.

· Aroma ljubičice uliva optimizam.

· Citrusi pomažu u poboljšanju energije tijela i duha.

Na zemlji postoji oko 3.000 biljnih vrsta iz kojih se mogu izolovati ljekovita eterična ulja.

Parfem treba isprobati u slobodnom, hlapljivom stanju i nikako u koncentrisanom stanju. Prilikom odabira parfema, morate mirisati ne njih, već sebe u njima. Bolje je pričekati neko vrijeme (sat) da se miris u potpunosti manifestira. Svi različito percipiraju mirise. Isti parfem zvuči potpuno drugačije ovisno o tipu kože, boji kose, temperamentu, pa čak i godišnjem dobu. Prilikom odabira parfema ne treba slušati samo sebe i svoja osjećanja. Prilikom korištenja parfema treba voditi računa o godišnjem dobu, odjeći i mjestu boravka.

· Dnevni parfemi su mekši i transparentniji.

· Veče - klonulo, bogato, opojno.

· Začinske, senzualne arome prikladnije su na prijemu, u pozorištu.

· u kancelariji, ili u šetnji, prikladni su delikatniji, laganiji mirisi.

· Noću je bolje koristiti parfeme sa voćnim notama, koji izazivaju ne samo mirisne, već i okusne senzacije.

· Chypre note su dobre zimi, njihovi kiseli, drvenasto-mahovnasti mirisi naglašavaju toplinu.

· Ljeti su prikladnije slatke, medene, cvjetne, citrusne, svježe, lagane arome.

Parfimeri blisko povezuju mirise parfema sa bojom kose i ljudskim temperamentom:

Miris se širi u dva pravca:

Distribucija u vanjskom svijetu je most koji gradimo prema ljudima. Unutrašnjost - zahvaljujući vlastitoj svjesnoj ili nesvjesnoj percepciji mirisa. Utiče na naše raspoloženje, naše samopouzdanje i osjećaj radosti. Ne treba „njušiti“, već slušati miris. Parfem je druga koža, vazduh koji morate da udišete. Haljina je ukras eksterijera, parfem je unutrašnja dimenzija ženstvenosti.

1.1.4. Klasifikacija i asortiman parfimerijskih proizvoda.

Asortiman parfimerijskih proizvoda uključuje parfeme, kolonjske vode, mirisne vode i parfemske setove.

I. Parfem. Sve vrste parfema mogu se grupisati prema sljedećim karakteristikama: konzistenciji, prirodi mirisa, sadržaju kompozicije, trajnosti mirisa, namjeni i mjestu proizvodnje.

· Prema konzistenciji, parfemi dolaze u tečnom, čvrstom i praškastom obliku:

¨ Tečni parfem To su alkoholne ili vodeno-alkoholne otopine parfemskih kompozicija ugodnog mirisa s cvjetnim ili fantazijskim mirisom i koriste se kao aroma.

¨ Solidan parfem- ovo je voštana masa, najčešće u obliku olovke, zasićena parfemskom kompozicijom i obojena određenom bojom. Koristi se za trljanje kože.

¨ Parfem u prahu- To su osušene biljke, samljevene u prah i namirisane parfemskom kompozicijom. Koristi se za parfemsko pranje veša.

· Prema prirodi mirisa, parfemi su:

¨ Cvjetni- ima miris bilo kojeg cvijeta ("jasmin", "jorgovan", "ljubičica" itd.),

¨ Fantazija- kombinovanje nekoliko mirisa cvijeća ili mirisa koji se ne nalaze u prirodi („Puazon“, „Shalimar“, „Crvena Moskva“ itd.).

¨ Ekstra grupni parfemi sadrže najmanje 10% parfemske kompozicije (od mase parfema), a miris mora trajati najmanje 60 sati.U ekstra grupu parfema spadaju "Sonnet", "Nadežda: "Triumph", "Lel", "Bolero" itd.

¨ Parfemi grupe A uključuju parfeme , koji u pravilu sadrži najmanje 10% kompozicije i ima postojanost mirisa od najmanje 40 sati. Tu spadaju "Rusija", "Odette", "Mystery", "Magnolia", "Youth", "Chypre" , “Bijeli jorgovan”” i sl.

¨ Parfemi iz grupe B uključuju parfeme , koji sadrže najmanje 5% sastava i ne više od 10% vode, i imaju postojanost mirisa od najmanje 30 sati. Tu spadaju "Carmen", "Suliko", "Krimska ruža", "Crveni karanfil" itd.

¨ Grupa B uključuje alkoholna pića uglavnom cvjetni mirisni parfemi koji sadrže najmanje 5% sastava i 30% vode. Postojanost mirisa najmanje 30 sati. Tu spadaju „ljubičica“, „jasmin“, „jorgovan“, „karanfil“ itd.

¨ Parfemi Extra i A grupe proizvode se u umjetnički dizajniranim kutijama i kutijama.

¨ Parfemi grupe B i C proizvode se u kutijama i bez kutija.

II. Keln. Ovo su vodeno-alkoholne otopine parfemskih kompozicija cvjetnog ili fantazijskog mirisa. Kolonjske vode se koriste kao higijenska, osvježavajuća i aromatična sredstva.

· U zavisnosti od sastava, kolonjske vode se dijele u dvije grupe :

¨ Cvetne kolonjske vode koristi se kao higijensko i aromatično sredstvo. Higijenska vrijednost kolonjske vode je u dezinfekcijskom i osvježavajućem dejstvu alkohola i mirisnih supstanci.

Kolonjske vode, kao i parfemi, prema sadržaju kompozicije (u zavisnosti od kvaliteta) dijele se u četiri grupe: extra, A, B i C.

- Za ekstra grupne kolonjske vode To uključuje kolonjske vode vrhunske kvalitete koje sadrže od 3 do 5% sastava. Miris traje najmanje 24 sata, a to su “Prometej” koji je osvojio zlatnu medalju na sajmu u Lajpcigu, “Antey”, “Zora”, “Iluzija”, “Hamlet” itd.

- Za kolonjske vode grupe A uključuju kolonjske vode koje sadrže od 3 do 5% sastava. Postojanost mirisa najmanje 24 sata. Ovo uključuje „Moskovska svjetla“ itd.

- Za kolonjske vode grupe B uključuju kolonjske vode koje sadrže od 3 do 4% sastava. Postojanost mirisa nije standardizirana. To uključuje "Pahuljicu", "Jesen", "Levkoi" itd.

- Za kolonjske vode grupe B uključuju kolonjske vode koje sadrže od 2 do 3% sastava. Postojanost mirisa nije standardizirana. To su "Karanfil", "Orbita", "Jasmin", "Orhideja" itd.

¨ Higijenske kolonjske vode razlikuju se po tome što se koriste samo u higijenske svrhe. Njihov miris treba da bude prijatan, ali ne jak i ne naročito postojan. Sadržaj kompozicije je do 2%, a sastav higijenskih kolonjskih voda uključuje eterična ulja citrusa. Jačina alkohola ne prelazi 60%.

III. Mirisne vode. Ovo su vodeno-alkoholna rješenja kompozicija cvjetnog i fantazijskog mirisa.

Mirisne vode uključuju „Berhovu vodu“ (za osvježenje kože), „Šumsku vodu“ sa mirisom borovih iglica (za osvježavanje zraka u zatvorenom prostoru), „Ružinu vodicu“ (za njegu kože lica i tijela), „Cinchona vodu“ (za kožu). njega). za kosu) itd.

1.1.5. Pakovanje i etiketiranje parfimerijskih proizvoda.

GOST 27429-87 Tečni parfemski i kozmetički proizvodi. “Pakovanje, označavanje, transport i skladištenje”

Pakovanje bilo kojeg proizvoda, a posebno parfema, najviša je umjetnost. Školjka je, kao i sam parfem, stvorena da traje dugi niz godina. Umjetnici i dizajneri pokušavaju jezik mirisa prevesti u vizualni, prenijeti prvu ideju ideje mirisa. Čak iu grobnicama faraona antičkog svijeta pronađene su posude sa tragovima tamjana. Grci i Rimljani ostavili su divne primjerke boca u obliku minijaturnih amfora. Stare ruske ljepotice koristile su poseban orijentalni nakit - privjeske u koje su stavljane aromatične tvari. Dok su hodali, privjesci su se njihali i aroma se širila okolo. Trenutno je široko rasprostranjena tehnika dizajniranja boce u obliku ženske figure. Ambalaža parfema je dio mirisa. Danas je trendseter u svijetu flaša kompanija Baccarat (francuska). Osnovan je 1764. Njegove usluge koriste vodeće svjetske parfemske kuće.

Parfem se pakira u staklene, porculanske ili keramičke bočice kapaciteta ne većeg od 65 ml sa čvrsto brušenim čepovima od stakla ili stakla sa polietilenskim premazom ili sa čepovima na navoj (sa brtvom) od plastike ili metala.

Kolonjske vode i mirisne vodice pakuju se u staklene boce kapaciteta ne većeg od 250 ml. Bočice sa vješalicama se pune parfemskom tekućinom do nivoa vješalica; boce bez vješalica treba da imaju zračni prostor ne veći od 4% kapaciteta boce.

Vratove boca sa samljevenim čepovima treba završiti bodrijušom (filmom od goveđih ili jagnjećih crijeva), haskijem ili prozirnom folijom; vezana gimpom, svilenim ili viskoznim koncem ili vrpcom.

Parfemski proizvodi (kolonjske vode i mirisne vode) također se proizvode u aerosol ambalaži.

Bočice parfema i kolonjske vode mogu se staviti u umjetnički dizajnirane kutije ili kutije ili mogu biti bez kutija ili kutija. Takve se boce umotaju u smeđi papir i stave u prošivene ili sklopive kartonske kutije. Parfemski setovi se pakuju u zasebne kutije za pakovanje kao celina, a bočice koje se nalaze u setovima grupe A i ekstra su prethodno umotane u papir.

Bočice parfemskih proizvoda imaju umjetnički dizajniranu etiketu koja označava naziv proizvoda na prednjoj strani etikete; na poleđini - naziv preduzeća, njegova lokacija ili zaštitni znak, mjesec i godina proizvodnje, maloprodajna cijena, standardna oznaka, naziv grupe proizvoda.

Prilikom puštanja parfemskih proizvoda u kutije sa bočicama bez etikete, sve oznake se stavljaju na kutiju.

Naziv proizvoda i broj artikla moraju biti naznačeni na papirnim ljepljivim trakama koje se koriste za prekrivanje kutija pomoću tiskarske ili pečatne tinte; naziv preduzeća i njegova lokacija; broj jedinica proizvoda upakovanih u kutije; datum proizvodnje, broj brigade; naziv grupe proizvoda; oznaka standarda.

Kutije koje sadrže parfemske proizvode moraju navesti naziv proizvoda i broj artikla; naziv proizvođača i njegovu lokaciju ili ime pošiljaoca; ime primaoca; serijski broj kutije i datum proizvodnje; broj proizvoda u komadima; broj pakera; oznaka standarda.

Na poklopcima kutija treba da budu natpisi: "Vrh", "Ne bacajte!", "Staklo".

U skladu sa RD, proverava se napunjenost bočice parfemskom tečnošću. Dozvoljeno odstupanje u zapremini ne bi trebalo da prelazi ± 5%.

Zahtjevi za punjenje bočica parfemskom tekućinom: bočice sa vješalicama se pune do nivoa vješalica, a bočice bez vješalica imaju zračni prostor koji ne zauzima više od 4% kapaciteta bočice; boce sa raspršivačem se pune prema zapremini naznačenoj na etiketi.

Futrole treba da budu umetnički dizajnirane, sa jasnim dizajnom u svetlim bojama. Dekorativni metalizirani dizajni („zlato“, „srebro“) ne bi smjeli potamniti ili se raspasti tokom skladištenja.

Etiketa mora biti bez prljavštine, jasnog slova, umjetnički dizajnirana i čvrsto, bez izobličenja i nabora, zalijepljena na bocu. Oznaka se može pomaknuti za najviše 2 mm uz održavanje prezentacije proizvoda. Boja, veličina i dizajn etiketa moraju odgovarati odobrenim uzorcima.

Bočice sa parfemskim tečnostima ne treba da budu izložene direktnoj sunčevoj svetlosti tokom skladištenja. Parfemske tečnosti se čuvaju u natkrivenim skladištima na temperaturama od +5 do +25°C.

Rok trajanja za svaki određeni naziv tekućih parfemskih proizvoda određuje proizvođač, a iznosi 3-5 godina.

1.2. Kozmetički proizvodi.

1.2.1. Istorija kozmetike.

Istorija kozmetologije datira još od antičkih vremena. Već primitivni ljudi su nastojali da svoja tijela održe čistima i uljepšaju svoj izgled. O tome svjedoče nalazi arheologa koji su proučavali naselja starih ljudi, te radovi etnografa koji su proučavali život plemena koji su preživjeli do danas. Oslikavanje tijela, tetoviranje i sve vrste balzama korišteni su u svakodnevnom životu i za razne rituale i vjerske obrede.

Općenito je prihvaćeno da je rodno mjesto moderne kozmetike Drevni Istok. Već u starom Egiptu kozmetika se koristila prilično široko. Umjetnošću pravljenja kozmetike ovladali su uglavnom sveštenici. Imućni ljudi su koristili skupe metode za poboljšanje izgleda (šminkali su se i žene i muškarci), koristeći posebne supstance, dok su manje bogati koristili jednostavne „narodne“ lijekove. Briga o izgledu bila je od najveće važnosti za Egipćanke. Osim olovke za obrve, dobro su poznavali ruž za usne, lak za nokte, farbu za kosu, mirisnu vodu i druge atribute arsenala moderne žene. Jedki sok nekih vrsta irisa korišćen je kao rumenilo (iritacija kože ovim sokom izazivala je crvenilo koje je dugo trajalo). U nekim slučajevima kozmetika je imala preventivnu vrijednost. Na primjer, olovka za oči ne samo za žene, već i za muškarce spriječila je upalu očnih kapaka od zasljepljujućeg sunca i suhog vjetra.

Čuvena Nefertiti, žena faraona Ehnatona, smatrana je idealom ženske ljepote u starom Egiptu. Prirodnoj ljepoti savršenog lica i dalje je pomagala kozmetika: njega kože, šminka i nakit bili su očigledni. Šminkom je naglašen dizajn usta, obrva i očiju, a tonirani su i obrazi. Vjeruje se da je savršeno savladala umjetnost šminkanja.

Od 16. veka. BC e. Do nas su došle metode korištenja alabastera u prahu i meda kao kozmetičkog proizvoda, te sastava boja za bojenje kapaka u zeleno i njihovih rubova u crno. Usne i obrazi obojeni su kanom. Najstariji ruž za usne otkriven je tokom iskopavanja u sumerskom gradu Uru (35. pne.).

Posebno mjesto u istoriji kozmetologije pripada kozmetici Drevne Indije i Drevne Kine. U ovim zemljama je postojao pravi kult ženske ljepote, za održavanje i poboljšanje kojeg su koristili maskaru, bijele boje za lice i lak za nokte. U Kini je bio običaj da djeca boje svoje obraze crvenom bojom u obliku jabuke, kako bi Svevišnji, gledajući djecu, bio zadovoljan, vidjevši da su radosna i zdrava. A evo šta su kineski mudraci rekli o lepoti žene: „Bolje je diviti se lepoti dok se oblačiš ujutru nakon što je napudrala lice.” I još nešto: “Mudra žena se može mijenjati svaki dan, nikad ne iscrpljujući svoje divne transformacije...”

Kako bi zacrnile oči i obrve, Grkinje su koristile čađ, dodajući joj sok od astringentnog bilja ili čađi i fiksirale mješavinom bjelanjka i svijetle smole. Usne i obrazi su bili crvenili crvenim olovom, ili fino mljevenim puderima i spojevima koji su izazivali navalu krvi u obraze.

U staroj Rusiji žene su se šminkale svom snagom. Toliko da su izgledale jednostavno naslikane kistom. U kozmetičke svrhe, kao i u svim drugim zemljama, koristili su se uglavnom biljni lijekovi, čija su svojstva pagani savršeno poznavali. Na primjer, sok od maline i trešnje korišten je za rumenilo i ruž za usne, a cvekla se trljala po obrazima. Da bi kožu učinili bijelom, koristili su pšenično brašno ili kredu. Biljke su se koristile i za farbanje kose, na primjer, ljuske luka su korištene za farbanje kose u smeđe, a šafran i kamilica za farbanje kose u bijelo i žuto. Grimizna boja dobija se od žutika, grimizna od mladog lišća jabuke, zelena od perja luka, lista koprive, žuta od listova šafrana, kiselice i kore johe itd.

Prva "Enciklopedija ljepote" objavljena je u Parizu 1806. godine, sadržavala je savjete kako svoju kožu učiniti ljepšom.

Krajem 19. – početkom 20. vijeka. karakteriše intenzivan razvoj kozmetičke proizvodnje. Karakteristika ovog perioda je kult prirodnih materijala i istovremeno upotreba supstanci dobijenih hemijskim putem. Osim toga, zahtjevi za kozmetikom su se promijenili, a njihov asortiman se proširio.

Danas je glavno pravilo pri korištenju kozmetike korištenje visokokvalitetnih kozmetičkih proizvoda, pod uslovom da je bezopasna za kožu i tijelo.

1.2.2. Tehnologija proizvodnje kozmetičkih proizvoda.

Sirovine za kozmetičke proizvode dijele se na primarne i pomoćne.

Glavne sirovine uključuju: masne proizvode, strukturotvorne, emulgirajuće, želirne, filmotvorne supstance, punila, tenzide, konzervanse itd.

· Masne sirovine- masti, ulja i masne komponente - hrane kožu, omekšavaju je, održavaju elastičnost, nadoknađuju gubitak sebuma tokom pranja, štetni faktori i nedovoljna aktivnost lojnih žlezda. Najčešće korištena ulja u kozmetici su maslinovo, pamučno, kukuruzno, ricinusovo i ulje grožđa, koje se dodaju u formulaciju ovisno o željenim svojstvima.

Vrste biljnih ulja koje se najčešće koriste u kozmetičkoj proizvodnji

Supstance slične mastima - ceramidi i fosfolipidi - zaslužuju posebnu pažnju. Napravljeni su po uzoru na lipide kože i sintetizirani su iz biljnog materijala, daju elastičnost koži i imaju tonik.

· Voskovi. Po svojim fizičkim karakteristikama, a dijelom i po svojoj hemijskoj strukturi, vosak je povezan sa mastima. Pronašao je široku primenu u proizvodnji kozmetike, jer formira emulzije, pomaže u stvaranju strukture kozmetike i daje im sjaj. Postoje biljni, životinjski i sintetički voskovi. U kozmetici se uglavnom koriste proizvodi životinjskog porijekla - pčelinji vosak, lanolin, spermaceti.

¨ Pčelinji vosak - nemasna na dodir, žuta ili bela čvrsta supstanca sa prijatnim mirisom meda. Formira homogene legure sa mastima i povećava tačku topljenja smeše. Vosak dobro omekšava kožu i daje joj baršunasti osjećaj.

¨ Lanolin - proizvod prerade masti ovčje vune. To je proizvod kombinacije glicerida masnih kiselina sa monohidričnim alkoholima - holesterolom itd. Zbog toga se često svrstava u supstancu nalik masti. Lanolin ima svijetložutu boju, slab specifičan miris i konzistenciju poput paste. Koristi se u gotovo svim vrstama kozmetike: kremama, puderima, olovkama za usne itd. Lanolin daje koži elastičnost i čvrstoću.

¨ Spermaceti Dobija se zamrzavanjem uljne mase koja ispunjava lobanjsku šupljinu i druge dijelove spermatozoida, nakon čega slijedi odvajanje čvrstog proizvoda - spermaceta - od tekućeg dijela - ulja spermaceta. Pročišćeni spermaceti su bijele prozirne kristalne ploče sa bisernim sjajem i masne su na dodir, slabog mirisa i gotovo bez okusa. Sastoji se uglavnom od cetina (palmitinskog estra cetil alkohola). Osim toga, sadrži estre stearinske i laurinske kiseline i monohidrične alifatske alkohole (voštane alkohole). Spermacet je najvažnija komponenta krema i ruževa. Promoviše lagano razmazivanje.

Od biljnih voskova, najčešće korišćeni vosak su vosak ruže, vosak pročišćen od otpada lavande, vosak od bora, vosak od karnaube i vosak candelila.

· Emulgatori. Emulgatori su tvari koje potiču stvaranje stabilnih emulzija. Ove komponente u velikoj mjeri određuju kvalitetu krema - njihovu stabilnost, konzistenciju, ujednačenost strukture. Trenutno je razvoj proizvodnje emulzionih krema, kao najnaprednijih vrsta krema za njegu kože, doveo do pojave novih emulgatora na bazi estera masnih kiselina i šećera (pentol, sorbitanomat i dr.). tvari koje stvaraju film. Koristi se za pripremu kozmetičkih gelova. Kao sredstva za želiranje koriste se:

¨ agar-agar - dobija se od želatinizovane dekocije belomorskih i dalekoistočnih algi;

¨ tragakant - guma koja teče iz rezova na deblu i korijenju različitih vrsta grmlja;

¨ želatin - najviši kvalitet životinjskog ljepila;

¨ prirodne smole i modificirani prirodni polimeri koriste se u proizvodnji lakova za kosu i nokte kao filmoformatori.

· Alkoholi. U kozmetičkoj industriji alkoholi se koriste kao rastvarači i komponente tečnih preparata. To se objašnjava sposobnošću alkohola da proizvede bistra otopina koja imaju osvježavajuća, dezinficirajuća svojstva i miris koji je u skladu s većinom mirisa. Koriste se glicerin, cetil, etil i drugi alkoholi.

¨ Glicerol - bezbojna, providna sirupasta slatka tečnost. To je nusproizvod proizvodnje sapuna. Glicerin je vrlo topiv u vodi, ne suši se dugo i ne smrzava te sprječava razvoj bakterija i gljivica.Koristi se u obliku vodeno-glicerinske otopine u proizvodnji krema za ruke (mirisni glicerin ), kao i u obliku aditiva kozmetičkim tečnostima i pastama za zube za zaštitu od isušivanja, smrzavanja i kvarenja.

· Kiseline. Organske kiseline su od velikog značaja u kozmetičkoj industriji i koriste se u različitim koncentracijama. Kiseline nadoknađuju nedovoljnu kiselost kože, pojačavaju, a zatim smanjuju lučenje kožnih žlijezda; neutraliziraju alkalnu reakciju znoja, pomažu u sužavanju pora, izbjeljuju kožu i uklanjaju pjege. Tako se benzojeva kiselina koristi kao antiseptik, pomaže u pilingu mrtvih ćelija kože epiderme, pa se koristi za uklanjanje pjega i staračkih pjega. Borna, salicilna, mliječna, limunska i druge kiseline se široko koriste. Tioglikolna kiselina se koristi u preparatima za trajnu trajnu kosu jer uništava keratin, koji je osnova za trajnu kosu.

· Ugljovodonici. Raspon ugljikovodika koji se koriste u kozmetičkim proizvodima je mali (parafin, parfemsko ulje, cerezin), ali je njihova uloga vrlo značajna. Najčešće se ovi proizvodi koriste za stvaranje masnog filma koji se ne upija u kožu, pružajući "klizni" efekat u masažnim i dječjim kremama, te kao komponente za formiranje strukture.

· Abrazivi i punila. Ovo uključuje grupu čvrstih praškastih materija pretežno mineralnog porekla. Abrazivne tvari služe kao osnova za pripremu zubnih pasta i pilinga. Punila se koriste za pripremu pudera, ruževa, a koriste se i u kozmetičkim kremama.

· Konzervansi. Osnovna svrha uvođenja konzervansa je zaštita kozmetičkog proizvoda od mikrobiološke degradacije. Kada otvorite pakovanje kozmetike, bakterije ulaze u sadržaj, direktno u zavisnosti od prečnika rupe. Posebno su opasni preparati sa velikom količinom vodenog medija, koji sadrži proteine, lipidne komponente i prirodne ekstrakte. Prilikom upotrebe određenih konzervansa na njih se postavljaju mnogi zahtjevi, a glavna stvar je neškodljivost za ljude i djelotvornost. Međutim, svaki konzervans sa povećanom djelotvornošću može izazvati alergijsku reakciju kože kod ljudi (otok, iritacija, osip, peckanje), a ova pojava predstavlja ozbiljan problem za potrošače i kozmetičke kompanije. Stoga se radi na postizanju optimalnog balansa između efikasnosti i sigurnosti konzervansa, optimalnih koncentracija i kombinacija različitih konzervansa.

· Esencijalna ulja. Psihološki efekti biljnih aromatičnih supstanci mogu ublažiti umor, depresiju, poboljšati pamćenje i normalizirati san. Eterična ulja se koriste za aromaterapiju. Aromatične kompozicije tek su se nedavno pojavile na policama prodavnica, ali su se već pokazale kao dobre.

· Smole. Smole su složene mješavine različitih organskih spojeva. Velika količina smole sadrži tropske biljke, četinare i brezove pupoljke. U osnovi, smole imaju izražen baktericidni i antiputrefaktivni učinak.

· Polisaharidi. Polisaharidi su ugljikohidratni biljni polimeri koji se sastoje od šećera u različitim kombinacijama. Polisaharidi formiraju međućelijsku tvar, koja je građevinski materijal za ćelije i tkiva. Obavljaju funkcije strukturiranja, očuvanja vlage, rezerve energije i koloidne stabilizacije.

· Makro- i mikroelementi. Makro- i mikroelementi učestvuju u metaboličkim procesima organizma, deo su protoplazme ćelija i prisutni su u međućelijskim tečnostima. Svaki element ima svoja svojstva. Na primjer, željezo, mangan, bakar, kobalt su uključeni u procese hematopoeze, cink - u imunološkim reakcijama, srebro ima antiseptički učinak, cirkonij stimulira rast i razvoj tkiva.

· Tanini. Tanini se koriste kao protuupalno, adstringentno, hemostatsko i baktericidno sredstvo. Sadrži u biljkama gotovo svih klasa.

· Vitamini. Vitamini su biološki aktivna niskomolekularna organska jedinjenja vitalna za organizam. Oni obavljaju specifične funkcije i potrebni su u vrlo malim količinama. Biljne sirovine sadrže izbalansiran kompleks vitamina. Poznato je više od dvadeset prirodnih vitamina, od kojih se mnogi nalaze u biljkama.

1.2.3. Potrošačka svojstva kozmetičkih proizvoda.

Kozmetički proizvodi koži i kosi daju lijep izgled i zdravo stanje te stoga imaju veliki higijenski, estetski i psihološki značaj. Čiste, vlaže, hrane, jačaju, štite od štetnih prirodnih faktora i otklanjaju upalne procese. Potrošačka svojstva kozmetike općenito se mogu podijeliti u sljedeće glavne grupe:

· Funkcionalna svojstva , koji određuju efikasnost proizvoda, najvažniji su za potrošača. U zavisnosti od namjene kozmetike, funkcije koje obavljaju imaju specifične karakteristike: na primjer, za šampone - pranje, sposobnost pjene, za dezodoranse - uklanjanje znoja, za lak za nokte - sušenje, za dekorativnu kozmetiku - boja, itd. funkcionalna svojstva kozmetike su: sredstva su:

¨ Sposobnost čišćenja, koju karakteriše sposobnost pranja (za sapune i gelove), učinak čišćenja (za mlijeko, losione), sposobnost tonika (za tonike), sposobnost pilinga (pilingovi koji uklanjaju mrtve ljuske s površine kože i potiču dublje čišćenje).

¨ Kozmetička svojstva se manifestuju kroz spoljašnji vidljiv efekat poboljšanja stanja kože i kose, zahvaljujući hidrataciji, ishrani, regeneraciji, poboljšanju metaboličkih procesa u koži, usled čega se povećava čvrstoća i elastičnost kože, njegova boja se poboljšava, a bore se izglađuju.

¨ Zaštitna svojstva su obezbeđena zahvaljujući aditivima za zaštitu od sunca, aditivima koji obezbeđuju zaštitni faktor starenja (proizvodi za sunčanje), aditivima koji pružaju zaštitu od niskih temperatura (kreme namenjene upotrebi u hladnoj sezoni).

¨ Terapeutska i profilaktička svojstva, imaju antiseptički učinak (proizvodi za njegu stopala, antiperspiranti), učinak čišćenja i odmašćivanja (proizvodi za akne), te antiseboreični učinak (ljekoviti šamponi za kosu).

¨ Posebna svojstva uključuju izbjeljivanje kože, sposobnost sužavanja pora (dezodoransi za znojenje), depilaciju (hemijsko ili mehaničko uklanjanje dlačica).

· Ergonomska svojstva , zadovoljavaju fiziološke i psihološke potrebe u skladu sa određenim karakteristikama potrošača. Oni karakteriziraju sposobnost proizvoda da stvori osjećaj udobnosti i udobnosti. Ergonomska svojstva kozmetičkih proizvoda određena su konzistencijom; pakovanje; uređaji koji olakšavaju upotrebu kozmetičkih proizvoda itd.

· Pouzdanost Kvaliteta kozmetičkih proizvoda prvenstveno je vezana za njihov rok trajanja i određen je rokom trajanja. Duži rok trajanja kozmetike treba da podstakne pažljivu pažnju na njen sastav, a pre svega na vrstu i količinu konzervansa. Upotrebom novih, kvalitetnijih konzervansa, rok trajanja se produžava, pa je u proizvodnji kozmetike postojala praksa da sam proizvođač utvrđuje rok trajanja, koji se zasniva na formulaciji proizvoda.

· Estetska svojstva kozmetički proizvodi su dizajnirani da zadovolje ljudske estetske potrebe. Indikatori ovih svojstava su izgled, boja, miris, dizajn ambalaže, sadržaj informacija o pakovanju, stilska orijentacija. Korporativni stil, koji određuje imidž kompanije i njenih proizvoda, posebno dolazi do izražaja u umjetničkom dizajnu ambalaže. Domaći proizvođači posvećuju veliku pažnju stvaranju vlastitog korporativnog stila i postigli su veliki uspjeh u tom smjeru, na primjer, proizvodi Nevskaya Cosmetics, Green Mama, Grima lako su prepoznatljivi po jedinstvenom dizajnu koji je za njih jedinstven.

· Sigurnost kozmetičkih proizvoda zavisi od sastava, kvaliteta originalnih komponenti, tehnološkog procesa proizvodnje, uslova skladištenja i prodaje, kao i uslova potrošnje. U svakoj fazi životnog ciklusa u kozmetičkim proizvodima mogu se pojaviti određeni procesi koji uzrokuju promjene koje su opasne po ljudsko zdravlje. Stoga se radi provjere sigurnosti kozmetičkih proizvoda provodi niz testova.

1.2.4. Klasifikacija i asortiman kozmetičkih proizvoda .

Glavne karakteristike klasifikacije kozmetičkih proizvoda uključuju:

· Funkcionalna akcija:

¨ higijenski

¨ kozmetika

¨ dekorativno

¨ zaštitni

¨ terapijski i profilaktički

poseban

· dosljednost:

¨ emulzija

¨ nalik na žele

¨ pastozni

¨ voštano

¨ puderasta

· Tip kože i kose:

¨ za suhu kožu (kosa)

¨ za normalnu kožu (kosa)

¨ za masnu kožu (kosa)

¨ ostali (u zavisnosti od sredstava)

· Spol i starosna karakteristika:

za muškarce

Za ženu

za djecu

· svrha:

¨ proizvodi za njegu kože

¨ proizvodi za njegu kose

dekorativna kozmetika

Klasifikacija asortimana proizvoda za njegu kože

1. Proizvodi za higijenu(čišćenje): čišćenje kože uključuje uklanjanje nečistoća i odvajanje gornjeg sloja rožnjače. U ovu grupu spadaju: pilingi (za dubinsko čišćenje), kreme i maske za čišćenje (za uklanjanje nečistoća s površine kože), losioni i tonici, sredstva za pranje lica, pjene za kupanje, gelovi za tuširanje, tekućine i toaletni sapuni.

2. Kozmetički proizvodi(da koži daju lijep izgled kroz njegu - hidrataciju, ishranu), uzimajući u obzir njihovu namjenu:

¨ proizvodi za njegu kože lica (kreme, kreme, gelovi, maske, ovisno o tipu kože i vremenu korištenja). Od kozmetike za muškarce: kreme i losioni prije i poslije brijanja, gelovi i balzami poslije brijanja;

¨ proizvodi za njegu kože tijela: obično hidratantne, lagane kreme tipa emulzije, mlijeko, losioni;

¨ proizvodi za njegu kože oko očiju: kreme i gelovi, djeluju omekšavajuće i hidratiziraju, ublažavaju otekline, daju elastičnost koži;

¨ proizvodi za njegu usana: kreme, balzami, higijenski ruževi, eliksiri, dizajnirani za njegu, omekšavanje i zaštitu;

¨ proizvodi za njegu kože ruku: kreme, losioni, balzami;

¨ proizvodi za njegu kože stopala: losioni, kreme, balzami, gelovi, mlijeko, kupke za stopala.

3. Zaštitna oprema:

¨ krema za sunčanje: losioni, losioni za sunčanje, sadrže supstance koje su UV filteri

¨ zaštita od štetnog uticaja faktora okoline: masne kreme, vazelin, ulja.

4. Terapeutska i profilaktička sredstva, imaju preventivnu, umirujuću funkciju, preporučuju se kod pojačanog znojenja, akni, peruti i dr.: dezodoransi, antiperspiranti; soli za kupanje; kreme i ulja za jačanje i rast noktiju; Sapuni, kreme, losioni za akne; šamponi i balzami protiv peruti.

5. Specijalna sredstva: kreme za masažu, depilatori, kreme za izbjeljivanje itd.

Klasifikacija asortimana proizvoda za njegu kose i vlasišta

Sredstva za njegu kose i vlasišta prema funkcionalnoj namjeni dijele se u sljedeće grupe:

¨ proizvodi za njegu vlasišta: kreme, balzami, maske, hranjiva ulja koja stimuliraju metaboličke procese u vlasištu, kao i losioni koji tonizuju i regulišu funkciju lojnih žlijezda;

¨ šamponi i proizvodi za njegu kose, u zavisnosti od tipa i starosti i pola kose: šamponi, regeneratori, balzami, sredstva za ispiranje;

¨ proizvodi za farbanje kose :

· zavisno od porekla: prirodni (kana, basma) i hemijski;

Po postojanosti boje:

¨ nestabilna (ispere se nakon prvog pranja) - maskara za kosu, lakovi, pjene za nijansu;

¨ relativno postojano (ispere se nakon 6-8 postupaka pranja) - boje za nijansu, šamponi, balzami;

¨ postojane boje.

¨ zasebnu grupu čine proizvodi za izbjeljivanje kose - boje za plavu (posvjetljivanje) i za isticanje kose (farbanje tankim pramenovima);

· proizvodi za oblikovanje i održavanje kose. Dizajniran za oblikovanje, modeliranje, povećanje volumena, učvršćivanje frizura: pjene, pjene, gelovi, voskovi, sprejevi, lakovi.

Karakteristike asortimana dekorativne kozmetike

Asortiman dekorativne kozmetike podijeljen je u četiri grupe ovisno o namjeni (namjeni):

1) proizvodi za lice

2) proizvodi za usne

3) proizvodi za oči

4) proizvodi za nokte.

Dekorativna kozmetika za lice

Pozadina na kojoj su naglašene oči i usne je osnova svake šminke. Ovisno o stanju i tipu kože, problemi mogu nastati prilikom korištenja pudera ili pudera za šminku. Stoga šminkanje počinje odabirom kozmetičkog proizvoda koji se naziva „baza za šminku“ i služi za:

· učiniti kožu lica glatkom, ujednačenom, sakriti manje nedostatke;

· vlaže kožu i stvara uslove za nanošenje pudera, pudera, rumenila;

· štiti kožu od štetnih uticaja okoline i dekorativne kozmetike koja sadrži boje.

Prilikom odabira osnove Treba uzeti u obzir da se njegov raspon razlikuje u zavisnosti od tipa kože, konzistencije, nijanse i situacije upotrebe (za dnevnu i večernju šminku).

By konzistentnost razlikovati osnove:

Tečnost – lagana, pogodna za bilo koji tip kože, osim vrlo suve, i za bilo koju dob;

Krema – za suhu i već sredovečnu kožu;

Čvrsta – kompaktna, sadrži puder, za bilo koju kožu osim za vrlo suvu.

By sjena Baze se kreću od ružičaste do tamno žute. Takozvane dodatne podloge, koje služe za ispravljanje oblika lica, imaju boje neuobičajene za kožu: zelena, lavanda, bijela. Dodatna baza se nanosi ispod običnog osnovnog sloja, čime se daje nijansa. Dakle, bijela baza je pogodna za večernju šminku i daje joj poseban ton. Odredite boju pudera na prirodnom svjetlu, nanijevši malo proizvoda na liniju vilice. U ovom slučaju posebnu pažnju treba obratiti na to kako se boja kombinira s kožom lica i vrata. Podloga se nanosi na navlaženu kožu lica, vrata i dekoltea kozmetičkim sunđerom (ne prstima), prvo tačkasto, a zatim utrljajte.

Završni dodir šminke se nanosi na kožu. puderi I rumenilo .

Glavna dekorativna svrha pudera je da koži da boju i bledi, što se postiže unošenjem pigmenata u njen sastav.

Temelji Imaju osnovu konvencionalnih emulzijskih krema za bilo koju kožu, ali se u njih unose pigmenti (5 - 10%). Stoga se raspon podloga obično dijeli samo po nijansama, na primjer "prirodna mat nijansa".

Krem u prahu sadrži više pigmenata (do 30%), pa je gušće konzistencije. Kada se nanese na kožu suvim sunđerom, daje efekat blizak puderu, a kada se nanese vlažnim sunđerom deluje kao puder.

Krema za prikrivanje koristi se za kožu ispod očiju i maskiranje manjih nedostataka. Kompanije proizvode takve proizvode u obliku serija, na primjer, serije koje su razvili L'Oreal i Maybelline.

Korektorske olovke imaju još gušću konzistenciju. Imaju visoku pokrivenost i stoga maskiraju crvenilo i nesavršenosti kože. Mogu sadržavati baktericidne komponente (maskirne olovke serije Lumene-ClearJine - s antiseptičkim učinkom).

Kompaktni (prešani) puder razlikuje se od pudera po tome što se pri pritisku čestice pigmenta čvrsto drže jedna uz drugu i kao rezultat toga leže na koži u debljem sloju. Za poboljšanje zbijenosti kompaktnom puderu se dodaje vezivo koje ne smije biti previše, inače prah postaje tvrd.

Rumenilo Dostupan u dvije varijante: teško(puderast, kompaktan) i kremasto(na bazi masti). Po sastavu, prvi su slični suhim sjenilima i puderima, drugi su slični kremama i olovkama za prikrivanje očiju. Rumenilo varira u nijansi. Asortiman čvrstih ("suhih") rumenila je širi, popularnija su od masnih rumenila. Rumenilo je u pravilu uključeno u kozmetičke setove s puderom ili sjenilom.

Dekorativna kozmetika za usne

Osnova dobre šminke usana je njegovana koža bez pukotina i ljuštenja. Stoga svi moderni proizvodi za šminkanje, poput proizvoda za njegu usana, sadrže vitamine, hidratantne i kreme za sunčanje. Šminci usana prethodi čišćenje - bezalkoholnim losionom i kozmetičkim mlijekom, ako je prethodno korišten dugotrajan ruž. Šminkanje usana obavljaju tri vrste kozmetike:

1) konturna olovka;

2) sjaj za usne;

3) karmin.

Domet ruževi različite boje (ton), što je označeno brojem tona. Velike kompanije proizvode nekoliko desetina tonova. Dakle, serija Lumene iz Noira, popularna u Rusiji, uključuje 54 tona. Izbor boje ovisi o dobi, specifičnoj situaciji (dnevna ili večernja šminka), te modnim trendovima. Ruževi se dijele na održivo(ne ostavlja tragove kada se dodirne) i običan(mekana, hidratantna, itd.). Ne samo voskovi, već i tečni parafin i silikoni daju trajnost ruža za usne. Ponekad se na etiketi dugotrajnih ruževa nalazi pojašnjenje - "kissproof" (otporan na kiss, superotporan), što se više odnosi na oglašavanje nego na karakteristike ruža za usne. Dugotrajne ruževe proizvode MaxFactor, L'Oreal, Noiro, Lancome i mnogi drugi. Posebnost korištenja dugotrajnih ruževa je da se nakon nanošenja moraju stegnuti, zbog čega ne treba stiskati usne 1 - 2 minute.

Hidratantni ruževi su najmanje postojani, pa se preporučuje da se koriste konturnom olovkom i ne nanose tokom sporta ili na plaži. Da bi se povećala postojanost običnog ruža, nanosi se dva puta, nakon prvog sloja ruža usne se napudraju, a višak drugog sloja se uklanja ubrusom.

Sjaj za usne– ovo je kozmetički proizvod za laganu šminku usana, zauzima srednju poziciju između higijenskih i ruževa. Ponekad naziv ukazuje na "sjaj za usne". Sjaj se često nanosi na usne kistom-aplikatorom. Ovaj kozmetički proizvod namijenjen je zaštiti usana, njezi istih, poboljšanju njihove prirodne boje (prirodna šminka), umjesto ruževa za stvaranje lagane ljetne šminke. Za večernju šminku, sjajilo se nanosi na ruž.

Sjajilo za usne se proizvodi u jednoj boji ili u više nijansi (od 2 do 10), može sadržavati biserne aditive ili reflektirajuće pigmente, zahvaljujući kojima usne izgledaju sjajno. Osim toga, sjajilo za usne može varirati u mirisu i boji žele mase.

Za prirodnu ili laganu šminku, sjajilo se koristi zajedno s konturnom olovkom. U kombinaciji sa ružem za usne, olovka za usne produžava dugotrajnost šminke za usne. Odabire se tako da odgovara boji ruža ili malo tamnije ili svjetlije, što je sada moderno. Ranije je bilo uobičajeno nanositi olovku za konturu prije karmina. Sada su šminkeri došli do zaključka da prvo treba nanijeti ruž, a zatim konturirati, kako bi vaše usne izgledale mnogo prirodnije. Olovke za usne dolaze u dvije vrste - obična olovka u drvenoj školjki i plastična školjka sa šipkom koja se uvlači.

Dekorativni proizvodi za oči

U dekorativnoj kozmetici, šminkanju očiju pridaje se glavni značaj. Danas skoro 80% mladih žena u Evropi radije se šminka samo na očima. Stoga proizvođači kozmetike posvećuju veliku pažnju ovoj grupi. Da biste stvorili urednu i dugotrajnu šminku za oči, trebali biste je započeti nanošenjem na kapke. kremasta baza za kapke, koji su odozgo napudrani, tek nakon toga koristiti sjenilo. Ne proizvode sve kompanije kremaste baze, uključena je, na primjer, u seriju Lumene. U zavisnosti od sastava sjenila Proizvedeni su na masnoj osnovi (po sastavu bliski karminu) i tvrdi, proizvode se samo u kompaktnim oblicima (po sastavu sličan kompaktnom puderu). Trajnost šminke pri korištenju sjenila na bazi masti je niska, tako da se sada gotovo nikada ne proizvode. Asortiman sjenila je podijeljen na boje, nijanse i broj nijansi u pakovanju (1-, 2-, 3- i 4-bojne) i setovima . Prema vrsti površine koja se stvara sjene se dijele na mat, sjajne i biserne. Izbor u ovom slučaju određen je smjerom mode i ukusima potrošača. Paket sjenila uključuje aplikator.

Za isticanje ili promjenu oblika očiju koriste se proizvodi kao npr olovka za oči, olovka za oči i olovka za obrve.

Eyeliners a obrve se razlikuju samo po boji, a boje olovaka za oči su raznovrsnije.

Mehanička olovka za oči- proizvod sličan olovci za oči, ali se šipka za olovku za oči automatski izvlači i istovremeno se oštri. Ovo je praktičniji alat u odnosu na tradicionalnu olovku.

Tečna olovka za oči - novi kozmetički proizvod koji vam omogućava da vrlo pažljivo naglasite oblik očiju, bez pritiska na nježnu kožu očnih kapaka. U pravilu, tekući olovka za oči sadrži korisne aditive. Ovo su najskuplji kozmetički proizvodi.

Nakon sjenila i olovke, najvažniji kozmetički proizvod za oči je maskara. Šminka, čak i ona najsofisticiranija, neće biti potpuna bez pažljivo obojenih trepavica. Maskara je predstavljena u prilično širokom rasponu (tablica 3).

Čvrsta maskara Sada ih praktički ne proizvode sa resicom, jer... moralno je zastarelo. Moderan asortiman predstavlja kremasta maskara. Vodootpornost maskare znači da ne stvara mrlje kada se ispere vodom ili na kiši, ali ne karakteriše njenu otpornost na znoj i suze. Na masnoj koži maskara se takođe može razmazati. Teško je ukloniti. Prilikom odabira maskare treba voditi računa o obliku, veličini, debljini trepavica i odabrati proizvod koji će otkloniti nesavršenosti. Da bi se osigurala sigurnost, proizvod mora biti dobro zatvoren, a aplikatori i četkice treba povremeno prati, posebno kada koristite maskaru sa rezervnom konzervom.

Dekorativni proizvodi za nokte

Asortiman ove grupe predstavljaju lakovi najrazličitijih nijansi i pomoćni proizvodi - razređivači I rastvarači za lakove, baza, fiksativ, brzo sušeće sredstvo I sredstvo za uklanjanje zanoktica .

lak - Ovo je otopina polimera koji stvara film, uključujući plastifikator i boju, u organskom otapalu. Klasični manikir se izvodi u nekoliko slojeva.

Donji lak (baza)- Ovo je, po pravilu, sjajni lak bez boje ili pigmenta. Formira glatku površinu laka na noktu, na koju nanosite lak u boji, a kao rezultat toga lak se bolje drži. Osim toga, pretpostavlja se da baza treba spriječiti moguće štetno djelovanje boje na nokat.

Gornji lak (fiksator)- Riječ je o sjajnom, tvrdom i postojanom laku koji bi trebao povećati trajnost laka za nokte. Baza za lak i fiksator mogu se proizvesti u jednoj bočici. Najraznovrsniji asortiman lakova u boji. Obično kompanije proizvode niz boja - do 70 nijansi, od svijetlih do tamnih. Ultra serija – luminiscentne boje omladinskog smjera; Treba ih koristiti samo sa bazom, jer mogu ostaviti žute mrlje na noktima. Kompanija "IntopS.L." proizvodi kameleonski lak čija se boja mijenja na suncu; Ovo je verzija šminke omladinskog kluba.

Postoji veliki broj lakova sa karakterističnim "brzo sušećim". Riječ je o lakovima čije vrijeme sušenja je 1 - 2 minute, a ostalih lakova - preko 2 i 10 minuta. Ovi lakovi se mogu premazati sredstvom za brzo sušenje, kao što je SallyHansen.

Manikir problematičnih noktiju uključuje korištenje ne obične baze, već hidratantne (kompanija MaryKay) ili jačajućeg kompleksa za njegu noktiju (serija Lumene). Završite šminku noktiju fiksatori lakova, na primjer Nivea serija, ili zaštitni lak. Fiksator se koristi nakon nanošenja laka - pomaže mu da se osuši, ili se koristi zasebno, umjesto laka. Zaštitni lak nanosi se na lak u boji odmah nakon nanošenja laka i naredna 2-3 dana, čime se trajnost obojenog laka povećava na dvije sedmice.

Odstranjivač laka za nokte mora biti dovoljno aktivan da otopi nitrocelulozu i sintetičke smole sadržane u laku, a koje se ne otapaju dobro. Aceton, koji je nekada bio osnova svih skidača laka za nokte, to savršeno radi. Međutim, zajedno sa lakom uklanja masne komponente ploče nokta, što je čini vrlo krhkom. Osim toga, aceton je slabo očuvan, isparava čak i iz zatvorene boce. Aceton je danas u širokoj upotrebi, ali moderniji preparati se baziraju na različitim estrima: etil, butil, amil acetat ili njihove mešavine, kao i toluen i neki alkoholi. Manje utiču na nokatnu ploču. Međutim, oni ga i dalje odmašćuju, pa se odstranjivaču laka za nokte dodaju emolijensi (aditivi masti, voskovi itd.).

Razvijen za skidanje laka sa posebno lomljivih i osjetljivih noktiju. kreme I emulzije, u koji se voskovi i masti unose u mnogo većim količinama. Kreme se preporučuju za lomljive nokte koji se ljušte. Oni su emulzija voda u ulju. Kreme sadrže sastojke koji zadržavaju vlagu (propilen glikol), jačaju sastojke, na primjer, niskomolekularne derivate keratina, alantoin i kompleks vitamina. Sve to pomaže noktima da nadoknade izgubljenu masnoću i vlagu, održe sjaj i elastičnost i postanu jači. Formaldehid se dodaje kremama namenjenim za veoma mekane nokte.

Filmska maska pušten u tečnom obliku. To je nutritivni koncentrat sa sredstvom za želiranje. Ova tečnost se brzo stvrdne i formira izdržljiv film koji se mora ukloniti nakon nekoliko sati. Aktivne tvari i kompleks vitamina pospješuju regeneraciju nokatne ploče, obnavljajući njenu strukturu.

Sredstva za uklanjanje kutikule sadrže derivate tioglikolne kiseline koji mogu rastvoriti keratin stratum corneum. Za obavljanje svoje funkcije potrebna je alkalna sredina (pH 9 i više), stoga su osnova odstranjivača zanoktica otopine natrijevih i kalijevih hidroksida. Ova metoda uklanjanja zanoktice ima prednosti u odnosu na tradicionalnu mehaničku metodu, jer on je bez krvi. Uz tradicionalni manikir, škare za nokte mogu oštetiti zonu rasta nokta. Međutim, nebezbedno je i prisustvo moćnih supstanci u preparatima za uklanjanje zanoktica, pa je potrebno striktno poštovati uputstva za njihovu upotrebu.

1.2.5. Pakovanje i označavanje kozmetičkih proizvoda.

Označavanje parfimerijski i kozmetički proizvodi moraju se izvoditi u skladu sa zahtjevima GOST R 51391-99, koji je stupio na snagu 1. januara 2001. godine, a primjenjivati ​​se na proizvode domaće i uvozne proizvodnje.

Zahtjevi za označavanje GOST 27429-87 i GOST 28303-89 ostaju važeći.

Kozmetički proizvodi su označeni obaveznim podacima: naziv proizvoda, lokacija proizvođača, zaštitni znak, zapremina ili težina, sastav, uslovi skladištenja, rok trajanja, datum proizvodnje, oznaka standarda ili drugog regulatornog dokumenta, podaci o sertifikaciji, informacije uz oprez ili efikasnu upotrebu.

Paket kozmetički proizvodi moraju štititi proizvod od štetnih učinaka, od kvantitativnih i kvalitativnih gubitaka. Za pakovanje se koriste metalne aerosol limenke, tube, staklene boce, tegle, polimerne kese, boce itd. Za pakovanje se koriste ekološki prihvatljivi materijali.

Skladištenje. Opšti uslovi skladištenja za većinu kozmetičkih proizvoda zahtevaju temperaturu od 0 do 25°C, smeštenu u ambalažu proizvođača u skrivenim, dobro provetrenim skladišnim prostorima. Tokom skladištenja ne treba ih izlagati direktnoj sunčevoj svetlosti i ne smeju se nalaziti u blizini uređaja za grejanje. Neki proizvodi zahtevaju posebne uslove skladištenja ili stvaranje određene vlažnosti vazduha. Prilikom skladištenja kutije sa kozmetičkim proizvodima se slažu u hrpe najviše 2 m visine, pakovanja i kutije - u visini ne više od 1,5 m na podproizvodima i ne više od 2 m na paletama. Između redova treba da postoje praznine za cirkulaciju vazduha. Fluktuacije relativne vlažnosti nisu razlog za odbijanje. Sanitarno-higijenski zahtjevi za skladištenje kozmetičkih proizvoda slični su onima za ostale proizvode. Uključuju sanitarno-higijenski tretman skladišnih prostorija, čiji je cilj čistoća i odsustvo mikrobiološke i biološke kontaminacije. Prevoze kozmetičke proizvode svim transportnim sredstvima u pokrivenim vozilima i univerzalnim kontejnerima u skladu sa pravilima transporta.

2. Ispitivanje kvaliteta.

2.1. Ispitivanje kvaliteta parfimerijskih proizvoda.

· Organoleptičke karakteristike parfimisane vode.

Parfemske tekućine moraju biti u skladu sa zahtjevima GOST R 5158-2000 „Tečni parfemski proizvodi. Opšti tehnički uslovi".

Za provjeru kvaliteta parfemske tekućine prema organoleptičkim i fizičko-hemijskim pokazateljima, pravi se slučajni uzorak od prethodno odabranih jedinica pakovanja (3% jedinica za ocjenu kvaliteta pakovanja i označavanja): od serije do 1000 komada - najmanje 6 pakovanja proizvoda; iz serije od preko 1000 komada - najmanje 5 komada pakovanja od svakih 1000 komada

Organoleptičke karakteristike parfemskih tečnosti su izgled, boja i miris.

Po izgledu, parfimerijski proizvodi moraju biti homogene prozirne tečnosti sa bojom i mirisom karakterističnim za dato ime.Kao standard za poređenje treba koristiti proizvod za koji se pouzdano zna da nije falsifikovan.

Određivanje izgleda i boje. Izgled i boja parfemskih tečnosti upakovanih u prozirne bočice određuju se posmatranjem bočica sa tečnošću na propuštenoj ili reflektovanoj dnevnoj svetlosti ili svetlosti električne lampe nakon što se bočica okrene naopako dva ili tri puta.

Izgled i boja parfemske tekućine upakovane u neprozirne bočice određuju se posmatranjem uzorka u količini od oko 20-30 cm u čaši na pozadini lista bijelog papira na propuštenoj ili reflektovanoj dnevnoj svjetlosti ili svjetlu električne lampe.

Stratifikacija parfemske tečnosti, tj. odvajanje uljne faze u obliku sedimenta ili suspenzije, kao i prisustvo stranih inkluzija; zamućenje nije dozvoljeno. Međutim, prisustvo pojedinačnih vlakana nije faktor odbacivanja.

Odstupanje boje sa referentnim uzorkom nije dozvoljeno.

Definicija mirisa. Miris parfemskih tečnosti određuje se organoleptičkom metodom pomoću trake debelog papira dimenzija 10x160 mm, navlažene približno 30 mm uranjanjem u analiziranu tečnost.

Miris se provjerava periodično 15 minuta. Neusklađenost mirisa sa referentnim uzorkom nije dozvoljena.

Određivanje postojanosti mirisa. Postojanost mirisa parfemske tečnosti utvrđuje se kada postoji neslaganje u proceni kvaliteta proizvoda.

Postojanost mirisa parfemskih tečnosti se utvrđuje organoleptički tokom ispitivanja, a zatim svakih 10 sati.

Definicija transparentnosti. Poznato je da kada se parfemska tečnost ohladi ispod kritične temperature, može postati mutna i izgubiti prozirnost. Ova temperaturna tačka za mirisne vode i kolonjske vode je +5°C, za ostale tečnosti +3°C. U epruvetu se pomoću mernog cilindra ulije 10-20 cm 3 mirisne tečnosti. Epruveta je zatvorena čepom u koji je umetnut termometar (kuglica termometra mora biti potpuno uronjena u tečnost koja se ispituje). Epruveta sa mirisnom tečnošću se hladi mešavinom leda i soli na temperaturu od 5°C kada se analizira kolonjske vode i mirisne vode i na 3°C za ostale grupe parfemskih tečnosti, zatim se uklanja iz rashladne smeše, potresen i posmatran na dnevnom svjetlu u prolazu ili svjetlu električne lampe.

Zamućenje parfemske tečnosti nije dozvoljeno. Uzrok zamućenja može biti kršenje tehnologije proizvodnje, promjena recepture ili smanjenje jačine tekućine.

· Fizičko-hemijski pokazatelji parfemske vode

Određivanje volumnog udjela etil alkohola. Volumenski udio etil alkohola u parfemskoj tekućini određuje se plinskom hromatografijom nakon čega slijedi ponovno izračunavanje pomoću alkoholometrijskih tablica

Određivanje zbira masenih udjela mirisnih tvari. Maseni udio mirisnih tvari u parfemskim tekućinama određuje se plinskom hromatografijom, gravimetrijskom metodom i volumetrijskom metodom prema GOST R 51578-2000.

Određivanje zbira masenih udjela mirisnih tvari (do 5%) u kolonjskim vodama, toaletnim vodama i mirisnim vodama provodi se volumetrijskom metodom. Ova metoda se zasniva na ekstrakciji mirisnih supstanci iz parfemskih tečnosti toluenom ili ksilenom.

Zbir masenih udjela mirisnih tvari (X) izračunava se pomoću formule

gdje je V volumen ekstrakta toluena ili ksilena, cm; V 1 - zapremina toluena ili ksilena, cm; V 2 - zapremina parfemske tečnosti, cm; d/d 1 – odnos gustine kompozicije i gustine parfemske tečnosti uzima se jednakim jedan.

Konačni rezultat testa uzima se kao aritmetička sredina rezultata dva paralelna mjerenja, između kojih dozvoljeno odstupanje ne smije biti veće od 0,5%.

2.2. Ispitivanje kvaliteta kozmetičkih proizvoda.

Ovo je postupak utvrđivanja usklađenosti određenog proizvoda sa uzorkom i opisom, tj. informacije deklarirane o tome i osnovne zahtjeve za ovu vrstu proizvoda.

Usklađenost proizvoda sa deklarisanim informacijama u skladu sa Građanskim zakonikom Ruske Federacije i Zakonom Ruske Federacije „O zaštiti prava potrošača“ obavezan je zahtjev za proizvođača i prodavca proizvoda. Identifikacija je postupak koji potvrđuje ovu usklađenost.

Identifikacija kozmetičkih proizvoda vrši se u svrhu certifikacije, identifikacije krivotvorenih proizvoda prilikom nabavke, kontrole i ocjene kvaliteta, prilikom ispitivanja nekvalitetnih proizvoda iu nizu drugih slučajeva.

Budući da je usklađenost proizvoda sa deklariranim podacima obavezan zahtjev, postupak identifikacije je vrlo važna faza u ukupnoj ocjeni proizvoda i provodi se prema svim deklariranim karakteristikama, uključujući i naziv, te po pravilu u tri faze

Razmotrimo redoslijed i metodologiju preliminarne identifikacije. Počinje pregledom ambalaže proizvoda. Često je to dovoljno da se utvrdi da proizvod nije proizveo proizvođač naveden na etiketi. Upotreba tankog, deformisanog, nekvalitetnog kartona za pakovanje, nejasna štampa, loše pričvršćivanje kutije sa sadržajem su znakovi nekvalitetnog proizvoda ili znak falsifikovanja proizvoda.

Zatim pregledavaju kontejner u koji je pakiran kozmetički proizvod. Boce i tegle ne smiju imati nikakve nedostatke; njihova površina može biti sjajna ili mat, ali poklopac mora dobro zatvoriti.

Aerosolne posude ne smiju propuštati sadržaj kada je ventil zatvoren; ventil mora biti u funkciji. Deformacija aerosol ambalaže nije dozvoljena.

Zatim se proučavaju oznake na kutiji za boce, tubi itd., te njihova usklađenost s podacima na kartonskoj ambalaži i podacima u pratećim dokumentima, ako ih ima. Ovi podaci se upoređuju analitički i proizvod se identifikuje pomoću osnovnih podataka na etiketi: proizvođač, datum proizvodnje, naziv proizvoda itd.

Identifikacija se dijeli na:

Identifikacija proizvođača;

Identifikacija prema datumu puštanja u promet ili periodu do kojeg se proizvod može koristiti;

Identifikacija za usklađenost sa RD;

Identifikacija za usklađenost s nazivom i osnovnim funkcionalnim svojstvima.

Kontrola kvaliteta kozmetičkih proizvoda:

Prijem robe od proizvođača (dobavljača) obično uključuje kontrolu kvaliteta od strane trgovinske organizacije u skladu sa ugovorom ili posebnim uslovima isporuke. Izvodi se u veleprodajnim i maloprodajnim organizacijama u pripremi za prodaju.

Kontrola kvaliteta se vrši selektivno, u pravilu se bira do 3% serije. Ako su rezultati negativni, test se ponavlja sa dvostrukom količinom. U slučaju neslaganja prilikom kontrole kvaliteta, primalac, u prisustvu stručnjaka, bira 6-12 jedinica kozmetičkih proizvoda. Ova količina je podijeljena na 3 jednaka dijela, koji su zapečaćeni i na njih je pričvršćena etiketa s punim podacima o proizvodu. Primalac čuva jedan uzorak sa pečatom, drugi šalje proizvođaču, a treći na nezavisnu proveru kako bi se potvrdila neusaglašenost proizvoda sa zahtevima regulatornih dokumenata i utvrdili razlozi za njihovu pojavu.

Svi nedostaci u izgledu kozmetičkih proizvoda dijele se na nedostatke samog proizvoda, ambalaže, ambalaže i označavanja. Lista nedostataka u kozmetičkim proizvodima određena je njihovom vrstom i konzistencijom. Nedostaci pakovanja najčešće su posljedica nedovoljnog punjenja ili neusklađenosti težine sa podacima na etiketi. Treba napomenuti da nisu svi nedostaci vidljivi i otkriveni tokom kontrole kvaliteta standardizovani.

Certificiranje kozmetičkih proizvoda:

Civilizirano tržište je nezamislivo bez certificiranja proizvoda, radova i usluga. U prijevodu s latinskog, “sertifikat” znači “ispravno urađeno”. U savremenom shvatanju, sertifikacija je postupak za potvrđivanje usklađenosti.

Jedan od ciljeva certificiranja je potvrda sigurnosti proizvoda za život i zdravlje stanovništva. Obavezna sertifikacija parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda uvedena je 1994. godine. Sada su gotovo svi kozmetički proizvodi uključeni u listu nomenklature proizvoda i usluga za koje zakonodavni akti Ruske Federacije predviđaju njihovu obaveznu certifikaciju, koja je stupila na snagu 1. oktobra. , 1998. Rezolucijom Državnog standarda Ruske Federacije od 23. februara 1998. br. 5.

Kozmetički proizvodi potencijalno su opasni po javno zdravlje, jer... Višekomponentni je sastav prirodnih, hemijskih, biološki aktivnih i drugih supstanci i namenjen je za primenu na različitim spoljašnjim delovima ljudskog tela.

Sertifikaciju sprovode sertifikacioni organi akreditovani od Državnog standarda Rusije na propisan način i koji imaju licencu za navedene delatnosti.

Stručnjaci certifikacijskog tijela moraju biti certificirani od strane Državnog standarda Ruske Federacije. Osnovni uslov za stručnjake je kompetentnost, iskustvo u procjeni kvaliteta i sigurnosti kozmetičkih proizvoda, kao i iskustvo u oblasti certificiranja.

Pravila sertifikacije utvrđuju određeni redoslijed testiranja. Prvo - hemijska i mikrobiološka ispitivanja.

Posebna pažnja posvećena je testiranju u praktičnim uslovima. Da bi se to postiglo, na primjer, ruževi se proučavaju zbog njihovog djelovanja na sluznicu usana.

Da bi se predvidjela moguća opasnost od proizvoda za ljude tokom njihove dugotrajne upotrebe, učinak proizvoda na životinjski organizam se proučava 3-10 sedmica.

Važan pokazatelj koji karakterizira mogućnost prodiranja kozmetike kroz netaknutu kožu uz naknadnu procjenu općeg toksičnog učinka je određivanje kožno-resorptivnog učinka. Ove studije se provode na bijelim miševima i štakorima, uranjajući rep u ispitivani lijek i proučavajući naknadnu reakciju, koja odražava opći toksični učinak. Ako se neka tvar apsorbira kroz netaknutu kožu i negativno djeluje na tijelo, tada ima kožno resorptivno djelovanje, što nije dozvoljeno za kozmetiku.

Obavezno proučite iritirajuće i alergijske efekte svih kozmetičkih proizvoda.

Sve ove metode istraživanja na životinjama su veoma dugotrajne, i što je najvažnije, nehumane. Stoga se u budućnosti planira zabraniti testiranje kozmetike na životinjama. Trenutno je u toku potraga za alternativnom naučno zasnovanom metodom koja bi trebalo da obezbedi jednako visok nivo procene bezbednosti proizvoda.

3. Praktični rad.

3.1. Ispitivanje kvaliteta šampona.

1. Naziv: "Shamtu".

2. Za normalnu kosu.

3. Proizvođač: Kapella LLC, Rusija, 606000, oblast Nižnji Novgorod, Dzeržinsk, 5 km Avtozavodskoe magistrale, br.1.

4. Rok upotrebe: septembar 2010, 3 godine od datuma proizvodnje

5. Sastojci: voda, amonijum lauret sulfat, amonijum lauril sulfat, natrijum hlorid, glikol disterat, limunska kiselina, natrijum citrat, kokamid MEA, dimetikon, parfem, natrijum benzoat, dinatrijum EDTA, propilen glikol.

6. Zapremina: 380 ml.

7. TU-9158-002-18083417-2004. Ovaj proizvod ima obaveznu certifikaciju.

8.Bar kod:500174647839

5+0+7+6+7+3=28

0 + 1+4+4+8=17

9. Organoleptička procjena:

1. Ambalaža - hermetički zatvorena, jasne oznake.

2. Oblik pakovanja: balon.

3. Konzistencija – homogena, gusta tečnost.

4. Boja – bijela.

5. Miris – karakterističan za naziv – voćni

10.zaključak:

3.2. Ispitivanje kvaliteta kompaktnog pudera.

1. Naziv: "ART-VISAGE"

2. Za masnu i mješovitu kožu.

3. Proizvođač: AV Tower LLC, Rusija, 141595, Moskovska oblast, Solnečnogorski okrug, selo Esipovo, PSB LLC Rekon.

4. Rok upotrebe: rok upotrebe: 06/2013

5. Sastojci: talk, liskun, najlon-12, cink stearat, ciklometikon, izononil, izononanoat, tokoferil acetat, metilparaben, propilparaben, ekstrakt ginko bilobe, miris. Može sadržavati CI 77891, 77491, 77499.

6. Neto težina: 10g.

7. Ovaj proizvod ima obaveznu certifikaciju. GOST R 52344-2005.

8.Bar kod: 4607134685095

6+7+3+6+5+9=36

4+0+1+4+8+0=17

Ovaj proizvod nije krivotvoren.

9. Organoleptička procjena:

2. Oblik pudera je okrugao.

3. Konzistencija - u obliku priloženog pudera.

4. Boja - svetlo bež.

5. Miris je karakterističan, prijatan.

10.zaključak: Ovaj proizvod je dobrog kvaliteta, bez nedostataka.

3.3. Ispitivanje kvaliteta parfemske vode.

1. Naziv: "Insight"

2. Parfemska voda za žene.

3. Proizvođač: kompozicija je napravljena u Francuskoj. DOO "BI-ES COSMETIC", 142700, Rusija, Moskovska oblast, Vidnoye, Industrijska zona soba 610.

4. Rok upotrebe: rok upotrebe do maja 2013. godine.

5. Sastojci: rektifikovani etil alkohol iz prehrambenih sirovina, voda, parfemska kompozicija, boje, CI 1850. C42090.

6. Neto težina: 100 ml.

7. Ovaj proizvod ima dobrovoljnu sertifikaciju. GOST R 51578-2000. Izdato prema Državnom standardu Rusije.

8. Bar kod: 4607005334640

6+7+0+3+4+4=24

4+0+0+5+3+6=18

Ovaj proizvod nije krivotvoren.

9. Organoleptička procjena:

1. Ambalaža je hermetički zatvorena, oznake su jasne.

2. Oblik ambalaže je pravougaonog oblika. Oblik boce je kruškolikog oblika.

3. Konzistencija - tečna, bez stranih primesa..

4. Boja - roze.

5. Miris - osvježavajući, sladak, prijatan.

10.zaključak: Ovaj proizvod je dobrog kvaliteta, bez nedostataka.

Zaključak

Danas su mirisi sastavni dio života.

Za neke je to samo ugodan parfemski proizvod, ali za druge je važna komponenta u životu.

Kupovina parfema je vrlo zanimljiv posao, ali je pun opasnosti - to uključuje kupovinu krivotvorenih proizvoda, imitacija i robe koja nije prošla carinsku kontrolu.

Prilikom kupovine novog ili nepoznatog mirisa, morate biti oprezni, pažljivo proučiti ambalažu, kvalitetu dizajna, sadržaj i tada vas kupljeni proizvod nikada neće razočarati.

Danas se proizvodi mnogo parfemskih proizvoda, mnogi od mirisa su jednodnevni proizvodi, malo je zaista zanimljivih mirisa zbog kojih se kupac više puta vraćao u radnju. Želio bih vjerovati da će uvođenje mode za prirodne sastojke donijeti veliki broj veličanstvenih i nezaboravnih proizvoda.

Svake godine, pa i svakog mjeseca, pojavljuje se sve više novih kozmetičkih proizvoda. Recept se poboljšava, kvalitet dekorativne kozmetike se poboljšava, što unosi raznolikost u naše živote. Kozmetika nam pruža zadovoljstvo i zadovoljstvo samim sobom.

U zaključku, želio bih reći da sam, razmatrajući temu dekorativne kozmetike, još više shvatio koliko je ona važna u našim životima. Šminka je velika umjetnost kojom bi svaka žena trebala savladati.

Reference

· S.A. Vilkova “Proučavanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda.”

· S.A. Vilkova, O.Yu. Svekolnikov “Procjena kvaliteta i konkurentnosti kozmetičkih proizvoda.”

· H. Villamo “Kozmetička hemija”.

· G.N. Kasparov “Osnove proizvodnje parfimerije i kozmetike”

· Philip Kotler “Osnove marketinga.” Moskva "Poslovna knjiga" 1995.

· Alain Corbin MIRISI PRIVATNOG ŽIVOTA (Iz knjige "Mijazma i narcis: miris i društvena svest u 18.-19. veku") Prevod sa francuskog E. Lyamina i M. Božović - NLO br. 43, 2000.

· A. Golovasheva Dragocjene arome ili parfemi poznatih zlatarskih kuća.

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

• 1. UVOD 3
• 3
• 2. GLAVNI DIO 5
• 5
• 2.1.1. Sirovine 5
• 2.1.2. Proizvodnja 19
• 24
• 26
• 27
• 30
• 3. ZAKLJUČAK 32
• 3.1. Zaključci i ponude 32
• 4. LITERATURA 35

1. UVOD

1.1. Relevantnost, problemi kvaliteta robe u sadašnjoj fazi

Na preferencije potrošača na ruskom kozmetičkom tržištu uglavnom utiču cijena, slava i autoritet kompanije, kao i oglašavanje proizvoda. Ako se ranije uvozna kozmetika u Rusiji smatrala visokokvalitetnom, sada treba dokazati zapadni kvalitet, a visoke cijene uvozne robe dodatno su intenzivirali potrošnju i proizvodnju domaćih proizvoda. Nažalost, stvari su još gore s oglašavanjem. Na televiziji vidimo uglavnom obećavajuće reklame za uvozne proizvode i, pod uticajem reklama, trošimo dosta novca na njihovu kupovinu. Kada bi domaći proizvođači koristili televizijsko oglašavanje što više, potražnja za domaćim proizvodima bila bi još veća.

Danas je asortiman kozmetike veoma velik i raznolik. To su različiti proizvodi dizajnirani za čišćenje, zaštitu i davanje atraktivnog izgleda. Osnovno pravilo u proizvodnji kozmetike je korištenje visokokvalitetnih sirovina koje su bezopasne za kožu i tijelo Yakovleva L. A., Kutakova G. S. Merchandising parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

Kvalitetakozmetički proizvodi je jedan od najvažnijih faktora u određivanju nivoa konkurentnosti preduzeća. Kvalitet je skup karakteristika obuće koje određuju sposobnost zadovoljavanja utvrđenih i predviđenih potreba.

Svi navedeni faktori određuju relevantnost i značaj teme rada u sadašnjoj fazi, u cilju dubokog i sveobuhvatnog proučavanja kvaliteta kozmetičkih proizvoda. Objekt istraživanje - kozmetički proizvodi, predmet istraživanja favoriziraju kvalitetu kozmetičkih proizvoda.

Svrha Ovaj kurs ima za cilj da istakne pitanja metodologije i prakse ispitivanja kvaliteta kozmetičkih proizvoda. U skladu sa ciljem, u radu se očekuje rješavanje sljedećeg assAchi:

- razmotriti faktore koji oblikuju kvalitetu kozmetičkih proizvoda;

- proučićemo regulatorna dokumenta koja regulišu proizvodnju i kontrolu kvaliteta kozmetičkih proizvoda;

- karakterizira nedostatke kozmetičkih proizvoda i razloge njihovog nastanka;

- proučavamo pokazatelje kvaliteta kozmetičkih proizvoda;

- analiziraćemo postupak provođenja ispitivanja kvaliteta kozmetičkih proizvoda;

- sumiraćemo glavne rezultate, zaključke kursa i formulisati predloge na osnovu materijala koji se proučava i analizira u radu.

Istraživačka hipoteza. Kozmetički proizvodi koži i kosi daju lijep izgled i zdravo stanje te stoga imaju veliki higijenski, estetski i psihološki značaj. Čiste, vlaže, hrane, jačaju, štite od štetnih prirodnih faktora i otklanjaju upalne procese. Potrošačka svojstva kozmetike općenito se mogu podijeliti u sljedeće glavne grupe Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća “Poslovna literatura”, 2000:

-funkcionalni;

-ergonomski;

-pouzdanost;

- estetski;

-sigurnost.

2. GLAVNI DIO

2.1. Čimbenici koji oblikuju kvalitetu kozmetičkih proizvoda

2.1.1. Sirovine

Asortiman kozmetičkih proizvoda je vrlo raznolik u smislu funkcionalnosti. Za njihovu pripremu koriste se različite komponente prirodnog i sintetičkog porijekla. Prilikom odabira sirovina za formulaciju, uzorci se ispituju na usklađenost sa utvrđenim zahtjevima za fizička i hemijska svojstva i sadržaj raznih kontaminanata. Sirovine za kozmetičke proizvode dijele se na glavne i pomoćne Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća "Poslovna literatura", 2000.

Glavne sirovine uključuju: masne proizvode, strukturotvorne, emulgirajuće, želirne, filmotvorne supstance, punila, tenzide, konzervanse itd.

Masne sirovine - masti, ulja i masne komponente - hrane kožu, omekšavaju je, održavaju elastičnost, nadoknađuju gubitak sebuma tokom pranja, štetni faktori i nedovoljna aktivnost lojnih žlijezda. Najčešće korištena ulja u kozmetici su maslinovo, pamučno, kukuruzno, ricinusovo i ulje grožđa, koje se dodaju u formulaciju ovisno o željenim svojstvima.

Supstance slične mastima - ceramidi i fosfolipidi - zaslužuju posebnu pažnju. Napravljeni su po uzoru na lipide kože i sintetizirani su iz biljnog materijala, daju elastičnost koži i imaju tonik.

Voskovi. Po svojim fizičkim karakteristikama, a dijelom i po svojoj hemijskoj strukturi, vosak je povezan sa mastima. Našao je široku primjenu u proizvodnji kozmetike, jer stvara emulzije, pomaže u stvaranju strukture kozmetike i daje im sjaj.

Postoje biljni, životinjski i sintetički voskovi. U kozmetici se uglavnom koriste proizvodi životinjskog porijekla - pčelinji vosak, lanolin, spermaceti.

Pčelinji vosak je nemasna, žuta ili bijela čvrsta tvar ugodnog mirisa na med. Formira homogene legure sa mastima i povećava tačku topljenja smeše. Vosak dobro omekšava kožu i daje joj baršunasti osjećaj.

Lanolin je proizvod prerade masti ovčje vune. To je proizvod kombinacije glicerida masnih kiselina sa monohidričnim alkoholima - holesterolom itd. Zbog toga se često svrstava u supstancu nalik masti. Lanolin ima svijetložutu boju, slab specifičan miris i konzistenciju poput paste. Koristi se u gotovo svim vrstama kozmetike: kremama, puderima, olovkama za usne itd. Lanolin daje koži elastičnost i čvrstoću.

Spermaceti se dobijaju zamrzavanjem uljne mase koja ispunjava lobanjsku šupljinu i druge dijelove spermaceta, nakon čega slijedi odvajanje čvrstog proizvoda - spermaceta - od tekućeg dijela - ulja spermaceta - prešanjem. Pročišćeni spermaceti su bijele prozirne kristalne ploče sa bisernim sjajem i masne su na dodir, slabog mirisa i gotovo bez okusa. Sastoji se uglavnom od cetina (palmitinskog estra cetil alkohola). Osim toga, sadrži estre stearinske i laurinske kiseline i monohidrične alifatske alkohole (voštane alkohole). Spermacet je najvažnija komponenta krema i ruževa. Promoviše lagano razmazivanje.

Od biljnih voskova, najčešće korišćeni vosak su vosak ruže, vosak pročišćen od otpada lavande, vosak od bora, vosak od karnaube i vosak candelila.

Emulgatori. Emulgatori su tvari koje potiču stvaranje stabilnih emulzija. Ove komponente u velikoj mjeri određuju kvalitetu krema - njihovu stabilnost, konzistenciju, ujednačenost strukture. Trenutno je razvoj proizvodnje emulzionih krema, kao najnaprednijih vrsta krema za njegu kože, doveo do pojave novih emulgatora na bazi estera masnih kiselina i šećera (pentol, sorbitanomat i dr.).

Supstance za želiranje i stvaranje filma. Koristi se za pripremu kozmetičkih gelova. Kao sredstva za želiranje koriste se:

* agar-agar - dobija se od želatinizovane dekocije belomorskih i dalekoistočnih algi;

* tragakant - guma koja teče iz rezova na deblu i korijenju raznih vrsta grmlja;

* želatin - najviši kvalitet životinjskog ljepila;

* prirodne smole i modifikovani prirodni polimeri koriste se u proizvodnji lakova za kosu i nokte kao filmoformatori.

Alkoholi. U kozmetičkoj industriji alkoholi se koriste kao rastvarači i komponente tečnih preparata. To se objašnjava sposobnošću alkohola da proizvede bistra otopina koja imaju osvježavajuća, dezinficirajuća svojstva i miris koji je u skladu s većinom mirisa. Koriste se glicerin, cetil, etil i drugi alkoholi.

Glicerin je bezbojna, providna, sirupasta, slatka tečnost. To je nusproizvod proizvodnje sapuna. Glicerin je vrlo topiv u vodi, ne suši se dugo i ne smrzava te sprječava razvoj bakterija i gljivica.

Koristi se u obliku vodeno-glicerinske otopine u proizvodnji krema za ruke (mirisni glicerin), kao i u obliku aditiva kozmetičkim tekućinama i pastama za zube za zaštitu od isušivanja, smrzavanja i propadanja.

Kiseline. Organske kiseline su od velikog značaja u kozmetičkoj industriji i koriste se u različitim koncentracijama.

Kiseline nadoknađuju nedovoljnu kiselost kože, pojačavaju, a zatim smanjuju lučenje kožnih žlijezda; neutraliziraju alkalnu reakciju znoja, pomažu u sužavanju pora, izbjeljuju kožu i uklanjaju pjege.

Tabela 1

Vrste biljnih ulja koje se najčešće koriste u kozmetičkoj proizvodnji

Tako se benzojeva kiselina koristi kao antiseptik, pomaže u pilingu mrtvih ćelija kože epiderme, pa se koristi za uklanjanje pjega i staračkih pjega.

Borna, salicilna, mliječna, limunska i druge kiseline se široko koriste.

Tioglikolna kiselina se koristi u preparatima za trajnu trajnu kosu jer uništava keratin, koji je osnova za trajnu kosu.

Ugljovodonici. Raspon ugljikovodika koji se koriste u kozmetičkim proizvodima je mali (parafin, parfemsko ulje, cerezin), ali je njihova uloga vrlo značajna. Najčešće se ovi proizvodi koriste za stvaranje masnog filma koji se ne upija u kožu, pružajući "klizni" efekat u masažnim i dječjim kremama, te kao komponente za formiranje strukture.

Abrazivi i punila. Ovo uključuje grupu čvrstih praškastih materija pretežno mineralnog porekla. Abrazivne tvari služe kao osnova za pripremu zubnih pasta i pilinga. Punila se koriste za pripremu pudera, ruževa, a koriste se i u kozmetičkim kremama.

Konzervansi. Osnovna svrha uvođenja konzervansa je zaštita kozmetičkog proizvoda od mikrobiološke degradacije. Kada otvorite pakovanje kozmetike, bakterije ulaze u sadržaj, direktno u zavisnosti od prečnika rupe. Posebno su opasni preparati sa velikom količinom vodenog medija, koji sadrži proteine, lipidne komponente i prirodne ekstrakte. Prilikom upotrebe određenih konzervansa na njih se postavljaju mnogi zahtjevi, a glavna stvar je neškodljivost za ljude i djelotvornost. Međutim, svaki konzervans sa povećanom djelotvornošću može izazvati alergijsku reakciju kože kod ljudi (otok, iritacija, osip, peckanje), a ova pojava predstavlja ozbiljan problem za potrošače i kozmetičke kompanije. Stoga se radi na postizanju optimalnog balansa između efikasnosti i sigurnosti konzervansa, optimalnih koncentracija i kombinacija različitih konzervansa.

Konzervansi se prema hemijskim karakteristikama dijele na:

* alkoholi (etanol, benzil, itd.);

* kiseline i njihove soli (benzojeva, salicilna, sorbinska, itd.);

* estri;

* aldehidi i drugi.

Prema mehanizmu antimikrobnog i fitotoksičnog djelovanja, konzervansi se dijele na:

* membranski aktivni - djeluju tako što razbijaju ćelijske membrane (svi parabeni, alkoholi, fenoli, kiseline);

* elektrofilni - hemijski reaguju sa polarnim grupama zaštitnih i biološki aktivnih jedinjenja ćelije (aldehidi itd.).

Za kozmetičke proizvode dozvoljeni su samo određeni konzervansi. Parabeni se smatraju najnježnijim konzervansima. Skupa kozmetika sadrži novije konzervanse - trihlorsan itd. Sve ove supstance su sintetičke i pouzdano štite kozmetiku od oštećenja mikroba, ali je poslednjih godina povećana potražnja za „prirodnom“ kozmetikom koja ne sadrži sintetičke konzervanse. Eterična ulja arnike, lovorovog lista, stolisnika i dr. koriste se kao antibakterijske komponente u prirodnoj kozmetici, ali tokom upotrebe ove komponente ne mogu u potpunosti zaštititi proizvod od mikrobiološkog kvarenja. Rješenje ovog problema leži u poboljšanju ambalaže i njene nepropusnosti.

Osim konzervansa koji imaju antibakterijski učinak, koriste se i tvari koje štite kozmetičke preparate od faktora okoline (promjenjivanje boje, gubitak mirisa, oksidacija). U tu svrhu se trenutno koriste benzofenon, natrijum citrat, dikalna fosforna kiselina i jedinjenja na bazi vitamina E.

Biološki i fiziološki aktivne supstance. Biološki i fiziološki aktivne supstance se široko koriste u savremenoj kozmetici.

Kozmetički učinak mnogih vrsta biljaka povezan je s prisutnošću različitih biološki aktivnih tvari u njima. Nastaju tokom života biljaka i efikasno utiču na kožu, pružajući snažno antiseptičko, protivupalno, antimikrobno, umirujuće, adstringentno i omekšavajuće dejstvo. Ove supstance su raznolikog sastava i pripadaju različitim klasama hemijskih jedinjenja – šećeri, organske kiseline, esencijalna i masna ulja, vitamini, fitoncidi, sluzokože i tanini, smole, alkaloidi, minerali itd. U biljkama se nalaze u određenim razmerama i različito utiču na organizam.

Ekstrakti i sokovi biljaka. Aloja - ima izražena baktericidna svojstva. Poboljšava metabolizam, utiče na regeneraciju ćelija, menja turgor.

* Arnika - cvjetovi sadrže eterično ulje, tanine, mineralne soli. Ima protuupalno, zacjeljivanje rana, upijajuće i antitraumatsko djelovanje.

* Slatka djetelina - ima analgetska, sedativna, ometajuća, antikonvulzivna svojstva.

* Kantarion - ima antiinflamatorno, adstringentno, antiseptičko i grčevito dejstvo, a takođe podstiče regeneraciju tkiva.

* Neven - ima baktericidno, regenerativno, tonizujuće dejstvo.

* Kedar je jedan od najmoćnijih lijekova za liječenje upalnih i alergijskih kožnih oboljenja.

* Kopriva - ima opšte jačanje, protivupalno dejstvo, jača zidove krvnih sudova.

* Djetelina - ima protuupalno, antiseptičko djelovanje.

* Šisandra - koristi se kao jak tonik, poboljšava tonus i podmlađuje kožu.

* Čičak - koristi se kod opadanja kose i akni, furunkuloze i ekcema.

* Alfalfa - poboljšava mikrocirkulaciju u tkivima i organima, stabilizuje metabolizam u tkivima.

* Podbel - ima protuupalna svojstva, zacjeljuje rane i čuva vlagu.

* Maslačak – deluje umirujuće, pospešuje uklanjanje štetnih materija iz organizma.

* Trputac - ima antiinflamatorno, antimikrobno, zarastanje rana, efekte uštede vlage.

* Kamilica - ublažava iritaciju, ubrzava proces regeneracije kože, slabi alergijske reakcije.

* Sladić - jača zidove krvnih sudova, ima antialergijsko, antiinflamatorno, antivirusno dejstvo.

* Stolisnik - otklanja crvenilo kože, staračke pjege, jača krvne sudove, a koristi se kao jako sredstvo za zacjeljivanje rana.

* Majčina dušica - stimuliše kapilarni protok krvi. Koristi se kao antiseptik i sredstvo za zacjeljivanje rana.

* Celandin - ima antiseptičko i zacjeljujuće djelovanje.

* Šipak - stabilizuje metabolizam lipida, smanjuje propusnost i krhkost kapilara, ima zacjeljivanje rana i protuupalno djelovanje.

Esencijalna ulja. Psihološki efekti biljnih aromatičnih supstanci mogu ublažiti umor, depresiju, poboljšati pamćenje i normalizirati san. Eterična ulja se koriste za aromaterapiju. Aromatične kompozicije tek su se nedavno pojavile na policama prodavnica, ali su se već pokazale kao dobre. U kozmetici se koriste sljedeća eterična ulja:

* Eterično ulje jasmina - ima antiseptička, umirujuća, hidratantna svojstva

* Eterično ulje ylang-ylanga - smiruje, ublažava nervnu napetost, depresiju

* Eterično ulje čempresa je snažan antiseptik, blagotvorno djeluje na krvne sudove i cirkulaciju

* eterično ulje limuna – koristi se za usporenu cirkulaciju, nesanicu, oticanje, akne i fleke na koži

* eterično ulje smirne - podstiče podmlađivanje svih tjelesnih sistema, smanjuje alergijske manifestacije, ublažava napetost

* eterično ulje mente - ima antiseptičko, analgetsko dejstvo, koristi se kao osvežavajuće sredstvo, stimuliše nervni sistem

* Eterično ulje ruzmarina - reguliše metaboličke procese, sprečava bledenje organizma, poboljšava imunitet

* Eterično ulje čajevca - ima izraženo antivirusno, antimikrobno i antimikrobno dejstvo, podstiče otpornost organizma

* esencijalno ulje žalfije - sprečava proces starenja, pomaže u ublažavanju depresije i nervozne napetosti

* Eterično ulje eukaliptusa - ima izražen antiseptički i analgetski učinak, potiče povećanje koncentracije i vraćanje snage

Eterična ulja su visoko koncentrirani prirodni bioregulatori, pa je potreban oprez u njihovoj upotrebi.

Smole. Smole su složene mješavine različitih organskih spojeva. Velika količina smole sadrži tropske biljke, četinare i brezove pupoljke. U osnovi, smole imaju izražen baktericidni i antiputrefaktivni učinak.

Polisaharidi. Polisaharidi su ugljikohidratni biljni polimeri koji se sastoje od šećera u različitim kombinacijama. Polisaharidi formiraju međućelijsku tvar, koja je građevinski materijal za ćelije i tkiva. Obavljaju funkcije strukturiranja, očuvanja vlage, rezerve energije i koloidne stabilizacije.

Makro- i mikroelementi. Makro- i mikroelementi učestvuju u metaboličkim procesima organizma, deo su protoplazme ćelija i prisutni su u međućelijskim tečnostima. Svaki element ima svoja svojstva. Na primjer, željezo, mangan, bakar, kobalt su uključeni u procese hematopoeze, cink - u imunološkim reakcijama, srebro ima antiseptički učinak, cirkonij stimulira rast i razvoj tkiva.

Tanini. Tanini se koriste kao protuupalno, adstringentno, hemostatsko i baktericidno sredstvo. Sadrži u biljkama gotovo svih klasa.

Vitamini. Vitamini su biološki aktivna niskomolekularna organska jedinjenja vitalna za organizam. Oni obavljaju specifične funkcije i potrebni su u vrlo malim količinama. Biljne sirovine sadrže izbalansiran kompleks vitamina. Poznato je više od dvadeset prirodnih vitamina, od kojih se mnogi nalaze u biljkama.

Najčešće su vitamini A, B5, C, E, K uključeni u kozmetičke proizvode.

Retinol (vitamin A). Biljke sadrže provitamin A, odnosno karoten koji se u ljudskom organizmu pretvara u vitamin A. Karoten se u velikim količinama nalazi u šargarepi, paradajzu, cvekli, peršunu i luku, kantarionu, koprivi, stolisniku, dinji, bundevi, ogrozda , maline, šljive, ribizle, kajsije, breskve, plodovi morske krkavine, rowan, šipak, orašasti plodovi. Nedostatak vitamina A u organizmu dovodi do sijede i lomljive kose, suvoće, ljuštenja i keratinizacije kože, pojave bora, akni i lomljivih noktiju. Zahvaljujući vitaminu A naša koža postaje glatka i elastična, ne boji se bora, jer ovaj vitamin reguliše rast epidermalnih ćelija Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća "Poslovna literatura", 2000.

Tiamin (vitamin B1). Koristan kod raznih oblika akni, osipa, seboreje, staračkih pjega, dermatitisa, opadanja i slabog rasta kose, te sijedih. Sadrži se u koprivama, bananama, grožđu, malinama, limunu, lubenici, lanu, kupusu, krompiru, cvekli, tikvicama, jagodama, pšeničnim i pirinčanim mekinjama, kantarionu.

Riboflavin (vitamin B2). Pomaže kod seboreje, akni, pukotina i čireva u uglovima usana, pozitivno utiče na starenje kože. Učestvuje u redoks procesima, metabolizmu ugljenih hidrata, proteina i masti kože. Sadrži u žitaricama, tikvicama, kupusu, krompiru, luku, kajsijama, narandžama, limunu, malinama, morskoj krkavici, koprivi, kamilici itd.

Pantotenska kiselina (vitamin B3). Neophodan za metabolički proces, reguliše stvaranje pigmenta u kosi. Njegovim nedostatkom dolazi do preranog sijedenja i gubitka kose. Koristi se za suvu i opuštenu kožu, seboreju, za liječenje rana, opekotina i čireva. Sadrži pirinčane mekinje, pšenicu, šargarepu, krastavce, peršun, zelenu salatu, šljive, ribizle, paradajz, bundevu, tikvice, mahunarke itd.

Vitamin B5 pomaže koži da brzo apsorbira i zadrži vlagu i potiče zacjeljivanje rana.

Piridoksin (vitamin B6). Korisno. Za seboreju, akne, dermatitis. Njegovim nedostatkom dolazi do atrofije epidermalnih ćelija, korijena kose i lojnih žlijezda. Sadrži se u pelinu, pirinču, pšenici i mnogim voćem i bobicama.

Folna kiselina (vitamin B9). Stimuliše aktivnost kože, podstiče normalan rast kose, koristan je kod bora, akni, dermatoza. Sadrži lubenice, dinju, kupus, šargarepu, luk, krastavce, peršun, zelenu salatu, paradajz, maline, morsku krkavinu, jabuke, pšenicu, raž.

Askorbinska kiselina (vitamin C). Preporučuje se kod opuštene kože, akni, pjega, bolesti kose, dermatoza. Reguliše redoks procese, učestvuje u metabolizmu ugljenika i fosfora, ubrzava regeneraciju tkiva. Glavni izvori vitamina C su agrumi, crvena i crna ribizla, kupus, kantarion, kopriva itd. Za one koji imaju hirovite krvne sudove i stalno crvenilu kožu lica pomoći će kreme sa vitaminom C. Štiti od štetni uticaji okoline, UV zraci jačaju kapilare.

Tokoferol (vitamin E). Koristi se za tupu i mlohavu kožu, seboreju, akne, dermatoze. Sadrži u narandžama. Banane, trešnje, ogrozd, zelena salata, šargarepa, kantarion, maslačak, u biljnim uljima. Usporava proces starenja i izglađuje bore.

Biotin (vitamin H). Njegovim nedostatkom razvijaju se dermatoze, hiperpigmentacija i ljuštenje kože, a usporava se rast noktiju. Sadrži u luku, šargarepi, krastavcima, zelenoj salati, paradajzu, crvenoj i crnoj ribizli.

Filokinoni (vitamin K). Povećava snagu kapilara, pomaže u zaustavljanju raznih krvarenja i krvarenja u koži, ubrzava zacjeljivanje rana i čireva. Sadrži se u koprivi, trputcu, šipku, grožđu, krompiru i žitaricama.

Rutin (vitamin P). Pomaže kod akni, crvenila lica, gubitka kose. Nalazi se u kupusu, cvekli, šljivama, crnoj ribizli, orasima, kantarionu, navi, kamilici.

Nikotinska kiselina (vitamin PP). Koristi se kod seboreje, akni, suvoće i upala kože, gubitka kose, ubrzava zarastanje rana i čireva. Sadrži mnoge žitarice, mahunarke, povrće, voće itd.

Vitamin D. U organizmu utiče na metabolizam fosfora, kalcijuma i vode. Kod ljudi se vitamin D formira u površinskim slojevima kože pod uticajem ultraljubičastih zraka. Pod uticajem vitamina D povećava se lučenje znoja i sebuma, poboljšava se rast kose, normalizuje se sadržaj vode u koži.

Biološki stimulansi kao što su hormoni (ekstrakt posteljice), enzimi (pankreatin, pepsin, lizocil) i pčelinji otpadni proizvodi (matični mliječ, propolis, pčelinji med) imaju široku primjenu u kozmetici. Biološki stimulansi potiču stvaranje novih stanica kože, vraćaju joj elastičnost i pospješuju metaboličke procese.

Uz tradicionalne sastojke, u kozmetičkim formulama posljednjih godina počele su se pojavljivati ​​nove komponente. Mogu se podijeliti u tri grupe:

* supstance koje vezuju vlagu;

* nove aktivne supstance;

* filteri za sunce.

Supstance koje vezuju vlagu. Akumulacija i očuvanje vlage jedan je od najvažnijih uslova za održavanje čvrste i elastične kože. Posebne komponente sa svojstvima zadržavanja vlage počele su se uvoditi u kozmetiku. Ovaj efekat postiže hijaluronska kiselina koja stvara elastični film koji ograničava isparavanje vlage. Široko se koriste prirodne tvari koje vežu vodu - ekstrakti algi, preparati na bazi kavijara jesetra i lososa, proteini svile.

Ovlaživači životinjskog porijekla uključuju hitin (građevinski blok krila insekata i školjki rakova), elastin i kolagen (životinjski proteini dobiveni iz životinjske kože).

Najnovija riječ u kozmetologiji su galasfere - visoko koncentrirani, vidljivi golim okom, akumulatori aktivnih tvari. Napravljene su od intenzivno hidratantnih supstanci, njihova struktura podsjeća na klupko vune od kolagenih vlakana morskog porijekla. Prostor između vlakana ispunjen je tečnim hitinom. Kada se nanese na kožu, galasfere se dijele na mnoge aktivne čestice, brzo i ravnomjerno raspoređene po površini kože i hidratiziraju je.

Tradicionalna hidratantna krema u domaćoj kozmetici je glicerin.

Aktivne supstance. Glavna funkcija ovih supstanci je povećanje tonusa kože, kao i poboljšanje ravnoteže vode, aktiviranje opskrbe krvlju, kemijski piling gornjeg sloja rožnjače epiderme, umirujuća funkcija itd.

U posljednje vrijeme na tržištu su posebno popularne voćne kiseline (jabučna, vinska, glikolna i dr.) za proizvode za njegu starenja kože (lifting kreme). Njihov sadržaj u kozmetici može se kretati od 5% do 35%. Neki kozmetolozi smatraju da je sadržaj veći od 10% nepoželjan za osjetljivu kožu, može se pojaviti crvenilo i svrab. Dokazano je da učinak kozmetike koja sadrži voćne kiseline ima dvostruki učinak.

Prvi je efekat pilinga. Voćne kiseline uzrokuju brzo ljuštenje stratum corneuma, čineći kožu svježom i glatkom.

Drugo, produženim izlaganjem lijekovima s voćnim kiselinama stimuliraju se procesi obnove duboko ležećih stanica. Male bore se izglađuju, staračke pjege se posvjetljuju, koža bolje zadržava vlagu, postaje čvrsta i elastična.

Ekstraktne supstance imaju visoku aktivnost. Najčešći: mentol, pantenol, kofein, alantoin, Vitacell, betain. Ekstraktne supstance djeluju umirujuće na kožu, dajući joj glatkoću i elastičnost.

Aktivne tvari također uključuju antioksidanse (hvatači slobodnih radikala koji ubrzavaju proces starenja kože). Dobri antioksidansi su vitamin E (tokoferol), provitamin A (vkaroten), vitamin C.

Istaknuto mjesto među aktivnim tvarima zauzimaju minerali i tvari koje ih sadrže - mumija, glina, mulj, mulj sa dna močvara, mora, morska sol. Blato, na primjer, ima visoku koncentraciju prirodnih mineralnih soli koje pomažu u povećanju razine kisika u koži, stimuliraju cirkulaciju krvi, dubinski čiste kožu i kontroliraju sadržaj ulja u koži. Mulj, bogat hlorofilom i mineralnim solima, stimuliše proces ćelijskog disanja.

Jedno od zapaženih otkrića u oblasti kozmetologije su liposomi - nosioci aktivnih supstanci. Liposom, u prijevodu s grčkog, znači "masno tijelo", šuplja je kuglica s dvostrukom ljuskom koja sadrži masnoću i vodenom fazom u sredini, koja sadrži aktivne tvari. Njihova funkcija je da dopremaju žive ćelije aktivne supstance rastvorljive u vodi.

Najnovije otkriće u ovoj oblasti su nanočestice koje sadrže lipidno jezgro. Sposoban da apsorbuje ulja i vitamine A i E rastvorljive u mastima.

Filteri za sunce. Filteri za zaštitu od sunca su supstance koje se široko koriste u vezi sa rastom raka kože. Počele su se uvoditi ne samo u posebna sredstva za zaštitu od sunčevih zraka (za sunčanje), već i u obične dnevne kreme i dekorativnu kozmetiku. Koriste se hemijski filteri (oksibenzen) koji apsorbuju agresivni deo zračenja i fizički filteri (super fino mleveni mineralni pigmenti) - titan dioksid i cink oksid, koji reflektuju zrake Yakovleva L. A., Kutakova G. S. Istraživanje robe parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda . Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

2.1.2. Proizvodnja

Proces proizvodnje kozmetičkih proizvoda je prilično složen. Obično sadrže više od 10 različitih komponenti koje moraju biti kompatibilne. Njihova količina je strogo izbalansirana, jer gotov proizvod mora biti stabilan u širokom temperaturnom rasponu tokom skladištenja Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća "Poslovna literatura", 2000.

U toku procesa kozmetičke proizvodnje sirovine su podvrgnute raznim uticajima u zavisnosti od vrste kozmetike: zdrobljene, zagrejane, otopljene, filtrirane, emulgirane, ohlađene, kristalizovane itd. Sve to često prate procesi povezani sa prelaskom tvari iz jedne faze u drugu ili stvaranje novih proizvoda.

Ovisno o obrascima koji karakteriziraju procese, mogu se podijeliti u sljedeće grupe:

Mehanički- koristi se u preradi čvrstih i drugih sirovina (mljevenje, doziranje, prosijavanje, miješanje). Za mlevenje komponenti koriste se vibracijske i ultrazvučne instalacije koje omogućavaju dobijanje visoko dispergovanih, tj. fino mljeveni proizvodi (u proizvodnji zubnog praha, praha i sl.). Hidromehanički - koristi se u obradi tečnosti i heterogenih sistema. U tu svrhu koriste se uređaji opremljeni mješalicama različitih dizajna.

Za stvaranje visokokvalitetnih emulzija koriste se homogenizatori za miješanje komponenti u homogenu masu kako bi se stvorila stabilna emulzija. Najprogresivnija metoda za proizvodnju emulzija je ultrazvučna, koja omogućava dobivanje tankih suspenzija.

Toplotni - zagrijavanje, topljenje, isparavanje, hlađenje, skrućivanje.

Prijenos mase - sastoji se od prijelaza tvari iz jedne faze u drugu u procesu difuzije, rastvaranja čvrstih tvari, kristalizacije, ekstrakcije.

Svi ovi procesi se provode periodično ili kontinuirano.

Tehnologija proizvodnje kozmetike uključuje skup operacija usmjerenih na formiranje osnovnih potrošačkih svojstava gotovog proizvoda, određenih recepturom. Spisak i redoslijed tehnoloških operacija određen je konzistentnošću i vrstom heterogenog sistema kozmetičkih proizvoda. Većina kozmetike proizvodi se u obliku tekućih konzistencija: rastvora i heterogenih (nehomogenih) sistema. Najčešći su heterogeni sistemi. Postoje tri vrste:

· suspenzije;

· emulzije;

· Pjena.

Suspenzije- sastoje se od tekućeg disperzionog medija i čvrstih čestica dispergirane faze suspendovanih u njemu (kreme, pilingi, paste za zube, itd.). Suspenzije se pripremaju uobičajenom metodom miješanja, a paste se često pripremaju unaprijed.

Emulzije- sistemi koji su po izgledu homogeni, koji se sastoje od dvije ili više praktično međusobno nerastvorljivih tekućina, od kojih se jedna naziva disperzioni medij, a čestice druge raspoređene u njemu nazivaju se disperziranom fazom. Najčešće je jedna tečnost voda, a druga organska tečnost, konvencionalno nazvana ulje. Poznate su tri vrste emulzija:

Š Ulje-voda, ulje je disperzna faza, voda je disperzioni medij (lagane kreme, mlijeko itd.).

Š Voda-ulje, voda je disperzna faza, ulje je disperzioni medij (masne kreme).

Š Emulzije mješovitog tipa - obje vrste emulzija predstavljene su istovremeno: ulje-voda i voda-ulje.

Tipična tehnološka shema za proizvodnju emulzionih krema uključuje izvođenje sljedećih operacija: priprema vodenih otopina komponenti rastvorljivih u vodi; topljenje i zagrijavanje čvrstih i smrznutih komponenti kreme; priprema masne baze, miješanje vodene i masne faze, kuhanje i emulgiranje kreme; hlađenje i parfimerija; uvođenje biološki aktivnih supstanci i drugih toplinski nestabilnih korisnih komponenti kreme; pakovanje i pakovanje. Najvažnije od navedenih operacija su priprema masne baze i priprema emulzije (miješanje dvije faze komponenti i emulgiranje) Yakovleva L. A., Kutakova G. S. Merchandising parfimerijsko-kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

Proces proizvodnje kozmetičkih proizvoda u obliku rastvora, kao što su tečni i žele šamponi, sastoji se uglavnom od mešanja svih komponenti u skladu sa recepturom. Aktivne komponente se miješaju sa vodom u digestoru na temperaturi 40-60 C. Zatim se masa ohladi i dodaju joj zgušnjivači, regulatori kiselosti, miris, boje, konzervans i drugi aditivi.

Briketirane mase čvrste konzistencije, kao što je prah, suvo se mešaju i u hladnom stanju mehanički presuju do određene veličine i oblika. Na kvalitet praha najviše utiče stepen i ujednačenost mlevenja mase.

Proizvodnja kozmetičkih proizvoda mora se odvijati u sterilnim uvjetima koji isključuju ulazak patogenih bakterija, plijesni itd. Prisustvo mikroorganizama i njihov rast u kozmetičkim proizvodima je nepoželjan, jer Moguća oštećenja proizvoda i zaraza potrošača.

Biotehnologija u kozmetičkoj proizvodnji tek je nedavno počela da se koristi, a samo nekoliko kompanija u svetu proizvodi svoje proizvode koristeći biotehnologiju. Jedna od najčešćih biotehnoloških metoda je fermentacija.

Mikroorganizmi rastu i razmnožavaju se u velikim kotlovima za fermentaciju u posebnom hranljivom mediju. Oni proizvode razne metaboličke proizvode, uključujući i one vrijedne, na primjer, hijaluronsku kiselinu; bez nje ljudska koža postaje suha i mlohava. Dobiva se na složen način u ograničenim količinama iz životinjskog vezivnog tkiva i iz ljudske pupčane vrpce.

Drugi proizvodi fermentacije, gama-linoleinska kiselina i polisaharid koji se sastoji od galaktoze i galakturonske kiseline, također su dobri hidratanti kože.

Druga biotehnološka metoda je korištenje ćelijskih kultura. Umjesto mikroorganizama koristi se stanični biljni, životinjski i ljudski materijal. Na taj način se proizvodi terminalni plankton čija je sposobnost hranjenja, hidratacije i regeneracije kože cijenjena u kozmetici.

Prednosti biotehnologije:

bakterije djeluju efikasnije, proizvodeći aktivne tvari u velikim količinama

· koncentracija biotehnoloških komponenti u kozmetičkom proizvodu može se strogo dozirati

· manje zagađuje okolinu, biotehnološki otpad se lako odlaže.

Ali ova proizvodnja je i dalje veoma skupa.

Punjenje i pakovanje kozmetičkih proizvoda je završna tehnološka operacija proizvodnje kozmetike koja utiče na njen kvalitet, a pre svega na rok trajanja. Kada se kozmetički proizvodi pokvare, može doći do oslobađanja plina, promjene boje, okusa i konzistencije, a aktivnost životinjskih i biljnih ekstrakata unesenih u proizvod može se smanjiti. Kozmetički proizvodi su proizvodi koje industrija proizvodi u potpunosti u pakiranom obliku. Posebnost ambalaže koja se koristi za ove proizvode je da je ona jedan od najvažnijih elemenata u zavisnosti od konzistencije, vrste i nivoa kvaliteta proizvoda. Tako se staklene boce koriste za pakovanje tekuće kozmetike: losiona, emulzijskih krema. Proizvodi kremaste konzistencije najčešće se pakuju u plastične posude: staklenke, boce, tube. Proizvodi pastozne konzistencije - kreme za brijanje, boje i drugi - proizvode se u tubama koje osiguravaju nepropusnost zatvarača. Nepropusnost je glavni zahtjev ambalaže, jer ako se tokom skladištenja izgubi vlaga, proizvodi mogu stvrdnuti, izgubiti tečnost i postati neprikladni za upotrebu. Na stabilnost kvalitete kozmetičkih proizvoda utječu svjetlost, atmosferski kisik, ambalažni materijal i nusproizvodi razgradnje biljnih i životinjskih ekstrakata koji nastaju pod utjecajem mikroba. U prisustvu zraka, ako je brtva posude pokvarena, povećava se broj mikroorganizama, što dovodi do oštećenja kozmetičkog proizvoda.

2.2. Regulatorni dokumenti kojima se utvrđuju indikatori kvaliteta i utvrđuju metode ispitivanja kozmetičkih proizvoda

Najvažnije mjesto među vrstama normativne i tehničke dokumentacije zauzimaju Državni svesavezni standardi (GOST), koje je još uvijek odobrio Komitet za standarde, mjere i mjerne instrumente pri Vijeću ministara SSSR-a. Svake godine su ovi dokumenti razvijani prema državnom planu standardizacije i odobreni od strane Komiteta, ali nije bilo značajnih promjena prema GOST-u.

Kvaliteta kozmetičkih proizvoda po prijemu od proizvođača se provjerava vizualnim i organoleptičkim metodama, selektivno. Nedostaci parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda dijele se na nedostatke samog proizvoda, nedostatke na ambalaži, ambalaži i etiketiranju. Svi kozmetički proizvodi uključeni su u listu Nomenklature proizvoda i usluga koji moraju biti certificirani (stupio na snagu 1. oktobra 1998. godine Uredbom Državnog standarda Ruske Federacije od 23. februara 1998. br. 5), od parfimerije i kozmetički proizvodi su potencijalno opasni po ljudsko zdravlje Yakovleva L A., Kutakova G.S. Istraživanje robe parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

Označavanje parfemskih i kozmetičkih proizvoda mora se vršiti u skladu sa zahtjevima GOST R 51391-99, koji je stupio na snagu 1. januara 2001. godine i odnosi se na domaće i uvezene proizvode.

Zahtjevi za označavanje GOST 27429-87 i GOST 28303-89 ostaju važeći.

Kozmetički proizvodi su označeni obaveznim podacima: naziv proizvoda, lokacija proizvođača, zaštitni znak, zapremina ili težina, sastav, uslovi skladištenja, rok trajanja, datum proizvodnje, oznaka standarda ili drugog regulatornog dokumenta, podaci o sertifikaciji, informacije uz oprez ili efikasnu upotrebu.

Ambalaža kozmetičkih proizvoda mora štititi proizvod od štetnih efekata, od kvantitativnih i kvalitativnih gubitaka. Za pakovanje se koriste metalne aerosol limenke, tube, staklene boce, tegle, polimerne kese, boce itd. Za pakovanje se koriste ekološki prihvatljivi materijali.

Skladištenje . Kozmetički proizvodi se čuvaju na temperaturama od 0 do +25°C u dobro provetrenim natkrivenim skladištima. Šamponi na bazi tenzida i kozmetika koja sadrži alkohol mogu izdržati temperature do -20°C.

Relativna vlažnost vazduha varira oko 70%.

Od velikog značaja za parfimerijsko-kozmetičke proizvode je rok trajanja, koji se računa od datuma proizvodnje Yakovleva L. A., Kutakova G. S. Merchandising parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

2.3. Nedostaci kozmetičkih proizvoda i razlozi njihovog nastanka

Svi kozmetički proizvodi su složeni, višekomponentni sistem, koji uključuje masne, strukturne, surfaktante, emulgatore, punila, boje, specijalne aditive (antimikrobne, fotoprotektivne, antioksidanse itd.), biološki aktivne supstance (vitamine, biljne ekstrakte, kolagene) , mirisi Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća "Poslovna literatura", 2000.

Tabela 3

Rok trajanja kozmetičkih proizvoda

Kako bi se osiguralo puštanje visokokvalitetnih proizvoda koji su bezopasni za potrošače, neophodna je pažljiva procjena toksikološka svojstva. Toksikologija proučava efekte hemikalija na organizam životinja, uspostavlja sigurne nivoe izloženosti i omogućava regulaciju sadržaja sastojaka u formulacijama gotovih proizvoda. Program toksikoloških istraživanja uključuje proučavanje sastojaka kozmetike i gotovih proizvoda, uzimajući u obzir njihovu namjenu i uvjete upotrebe.

Zbog visoke biološke aktivnosti kozmetike, mogućnosti njihovog prodiranja u ljudski organizam preko kože i sluzokože, kao i njihovog naknadnog djelovanja na organizam, kozmetika mora biti podvrgnuta kliničkim ispitivanjima, kako bi se utvrdila njihova bezopasnost za ljude. Klinička ispitivanja se provode na dobrovoljcima - probantima, samo sa pozitivnim rezultatima hemijskih, mikrobioloških i toksikoloških ispitivanja. Procjena sigurnosti se temelji na dejstvu proizvoda na kožu i opšte stanje osobe. Pitanje sigurnosti kozmetičkog proizvoda za široku upotrebu rješava se tek nakon pozitivnih rezultata svih studija.

U nadmetanju za potrošače pobediće preduzeća koja će posvetiti dužnu pažnju pitanjima kvaliteta, povećati nivo proizvodnje i voditi računa o željama potrošača u oblasti kvaliteta kozmetike.

2.4. Pokazatelji kvaliteta prihvaćeni tokom ispitivanja kozmetičkih proizvoda

funkcionalna svojstva, određivanje efikasnosti proizvoda su najvažnije za potrošača. U zavisnosti od namjene kozmetičkih proizvoda, funkcije koje obavljaju imaju specifične karakteristike: na primjer, za šampone - pranje, sposobnost pjene, za dezodoranse - uklanjanje znoja, za lak za nokte - sušenje, za dekorativnu kozmetiku - boja, itd. važna funkcionalna svojstva kozmetike su: sredstva su:

Moć čišćenja, koji se odlikuje sposobnošću pranja (za sapune i gelove), efektom čišćenja (za mlijeko, losione), sposobnošću tonika (za tonike), sposobnošću pilinga (pilingovi koji uklanjaju mrtve ljuske s površine kože i potiču dublje čišćenje) .

Kozmetička svojstva, manifestuju se kroz spoljašnji vidljiv efekat poboljšanja stanja kože i kose, zahvaljujući hidrataciji, ishrani, regeneraciji, poboljšanju metaboličkih procesa u koži, usled čega se povećava čvrstoća i elastičnost kože, njena boja poboljšava, a bore se izglađuju. Kao hidratantne supstance najčešće se koriste hijaluronska kiselina i organske hidroksi kiseline (jabučna, limunska, mlečna). Njihovo djelovanje povezano je s stvaranjem elastičnog filma na površini kože, koji ograničava isparavanje vlage, čime se pomaže u njenom očuvanju. Kao nutritivne komponente nude se vitamini (A, F, E), kompleksi kvasca i liposomi.

Zaštitna svojstva, obezbeđuju se zahvaljujući aditivima za zaštitu od sunca, aditivima koji pružaju zaštitni faktor starenja (proizvodi za sunčanje), aditivima koji pružaju zaštitu od niskih temperatura (kreme namenjene za upotrebu u hladnom godišnjem dobu).

Terapeutska i profilaktička svojstva, imaju antiseptički učinak (proizvodi za njegu stopala, antiperspiranti), učinak čišćenja i odmašćivanja (proizvodi za akne), te antiseboreični učinak (ljekoviti šamponi za kosu).

Posebna svojstva, sastoje se od izbjeljivanja kože, sposobnosti kompresije pora (dezodoransi za znojenje), depilacije (uklanjanje dlačica hemijskim ili mehaničkim sredstvima).

Ergonomska svojstva, zadovoljavaju fiziološke i psihološke potrebe u skladu sa određenim karakteristikama potrošača. Oni karakteriziraju sposobnost proizvoda da stvori osjećaj udobnosti i udobnosti. Ergonomska svojstva kozmetičkih proizvoda određena su konzistencijom; pakovanje; uređaji koji olakšavaju upotrebu kozmetičkih proizvoda itd.

Pouzdanost Kvalitet kozmetičkih proizvoda prvenstveno je vezan za njihov rok trajanja i određen je rokom trajanja koji može biti od nekoliko mjeseci do 3 godine. Duži rok trajanja kozmetike treba da podstakne pažljivu pažnju na njen sastav, a pre svega na vrstu i količinu konzervansa. Rok trajanja domaće kozmetike određen je regulatornim dokumentima. Međutim, upotrebom novih, kvalitetnijih konzervansa, rok trajanja se produžava, pa se u proizvodnji kozmetike razvila praksa da sam proizvođač utvrđuje rok trajanja, koji se zasniva na formulaciji proizvoda.

Estetska svojstva kozmetički proizvodi su dizajnirani da zadovolje ljudske estetske potrebe. Indikatori ovih svojstava su izgled, boja, miris, dizajn ambalaže, sadržaj informacija o pakovanju, stilska orijentacija. Stil kozmetičkih proizvoda odražava odnos između sadržaja i vanjskog dizajna proizvoda. Korporativni stil, koji određuje imidž kompanije i njenih proizvoda, posebno dolazi do izražaja u umjetničkom dizajnu ambalaže. Domaći proizvođači posvećuju veliku pažnju stvaranju vlastitog korporativnog stila i postigli su veliki uspjeh u tom smjeru, na primjer, proizvodi Nevskaya Cosmetics, koncerna Kalina, Green Mama, Grima, Svoboda lako su prepoznatljivi po jednom jedinstvenom dizajnu. .

Sigurnost kozmetičkih proizvoda zavisi od sastava, kvaliteta originalnih komponenti, tehnološkog procesa proizvodnje, uslova skladištenja i prodaje, kao i uslova potrošnje. U svakoj fazi životnog ciklusa u kozmetičkim proizvodima mogu se pojaviti određeni procesi koji uzrokuju promjene koje su opasne po ljudsko zdravlje. Stoga se radi provjere sigurnosti kozmetičkih proizvoda provodi niz testova. Za hemijske indikatore, testni set uključuje određivanje indikatora vodonika (kiselinski broj ili sadržaj alkalija). Svi ovi pokazatelji određuju učinak kozmetike na kožu i kosu. Ovisno o vrsti kozmetike, njihova značenja su različita Yakovleva L. A., Kutakova G. S. Merchandising parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - Sankt Peterburg: Izdavačka kuća Lan, 2001.

2.5. Postupak ispitivanja kvaliteta kozmetičkih proizvoda

Uzimajući u obzir povećane potrebe građana da osiguraju zaštitu svojih prava i interesa u vezi sa kvalitetom kozmetike, od početka 2003. godine djelatnici odjela za kontrolu kvaliteta, na zahtjeve građana, vrše pregled obuće za potrošači, proizvođači i trgovci na malo i veletrgovci.

Pregled se sprovodi u sledećim slučajevima:

- prilikom reklamiranja kvaliteta kozmetike od potrošača u skladu sa Zakonom o zaštiti prava potrošača;

- prilikom rješavanja konfliktnih situacija u vezi s kvalitetom kozmetike;

- prilikom sklapanja ugovora o veleprodajnim nabavkama kozmetike potvrditi njen kvalitet i usklađenost sa uslovima ugovora o nabavci.

Kozmetički proizvodi ne bi trebali sadržavati toksične elemente - olovo, živu i arsen (ili je njihov sadržaj ograničen).

Tokom proizvodnje, pakovanja, upotrebe i skladištenja, kozmetički proizvodi mogu biti kontaminirani u različitom stepenu mikroorganizmima, koji se mogu nastaviti razvijati i dovesti do kvarenja kozmetičkog proizvoda. Štaviše, mikroorganizmi iz krema i šampona mogu dospjeti na ljudsku kožu i uzrokovati gnojne i akne upale kože i druge negativne pojave Vilkova S.A. Istraživanje robe i ispitivanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Udžbenik za univerzitete. - M.: Izdavačka kuća "Poslovna literatura", 2000. Zato je većina kozmetičkih proizvoda testirana za mikrobiološku sigurnost. Za suzbijanje razvoja mikroorganizama u kozmetičke proizvode uvode se inhibitori i konzervansi.

tabela 2

Zahtjevi za pH vrijednost:

Slični dokumenti

Asortiman i klasifikacija kozmetike, korištene sirovine. Faktori koji oblikuju potrošačka svojstva robe. Stanje kozmetičkog tržišta, tehnologija proizvodnje. Pokazatelji kvalitete i sigurnosti krema prema GOST R 52343-2005.

kurs, dodan 09.11.2010


Analiza tržišta, klasifikacija i karakteristike asortimana, potrošačka svojstva kozmetike za njegu kose. Formiranje kvaliteta u procesu proizvodnje. Skladištenje, nedostaci, razlozi koji ih uzrokuju. Prodaja kozmetičkih proizvoda.

kurs, dodan 05.04.2011


Asortiman kozmetike je veoma širok i raznolik. Upotreba kozmetike treba da bude bezopasna za kožu i telo. Sirovine, proizvodnja i pokazatelji kvaliteta parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Prodaja parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda.

sažetak, dodan 26.05.2008


Zahtjevi za kvalitet, označavanje, pakovanje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda i proizvoda kućne hemije. Procjena kvaliteta označavanja i potpunosti informacija koje se pružaju potrošačima trgovine Sibiryak. Ispitivanje kvaliteta 10 vrsta pasta za zube.

kurs, dodan 14.03.2011


Pojam parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda, njihove opće karakteristike. Pokazatelji sigurnosti i kvaliteta PCT-a. Organoleptička i fizičko-hemijska svojstva parfemskih tečnosti, krema, pasta za zube, šampona, dekorativne kozmetike. Krijumčarenje robe.

kurs, dodan 11.05.2011


Proučavanje teorijskih i regulatornih izvora za formiranje asortimana i provođenje ispitivanja kozmetičkih proizvoda za njegu kose. Karakteristike, analiza asortimana i kvaliteta kozmetičkih proizvoda za negu kose Milena doo.

kurs, dodan 13.12.2012


Grupe indikatora kvaliteta hrane. Metode za određivanje vrijednosti pokazatelja kvaliteta proizvoda. Nedosljednosti i nedostaci robe. Davanje karakteristika robe, klasifikacija sirovina. Faktori koji oblikuju i održavaju kvalitet.

prezentacija, dodano 15.10.2013


Rusko tržište dečije kozmetike. Identifikacija, procjena kvaliteta i sigurnosti uzoraka dječjih kozmetičkih proizvoda. Analiza zahtjeva tehničkih propisa Carinske unije o sigurnosti proizvoda u odnosu na dječje kozmetičke proizvode.

kurs, dodan 01.12.2014


Stanje kozmetičkog tržišta u Ruskoj Federaciji. Klasifikacija i potrošačka svojstva kozmetičkih proizvoda, zahtjevi za njihov kvalitet. Pregled kanala prodaje i asortimana proizvoda. Segmentacija tržišta po grupama potrošača.

kurs, dodan 29.01.2014


Istorija nastanka i trenutno stanje kozmetičkog tržišta. Klasifikacija, asortiman, potrošačka svojstva i karakteristike ispitivanja kvaliteta proizvoda za njegu tijela. Analiza asortimana kozmetičkih proizvoda u Ust-Kamenogorsku.

1. KLASIFIKACIJA PARFEMSKIH I KOZMETIČKIH PROIZVODA
Parfemsko-kozmetički proizvodi (PCP) se široko koriste kao aromatizirajuća, osvježavajuća sredstva, kao i sredstva za održavanje ljudske kože, kose i zuba u zdravom i lijepom stanju.

Trenutno, kako u domaćoj tako i u međunarodnoj praksi, ne postoji jedinstvena naučno utemeljena klasifikacija GVT-a. Jedinstveni standard za terminologiju parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda nije razvijen.

Za klasifikaciju GZhT-a koriste se različiti regulatorni dokumenti i klasifikatori (OKP, EES, HS, GOST, itd.).

Sveruski klasifikator proizvoda.

U Ruskoj Federaciji je uobičajeno da se svi industrijski proizvodi klasifikuju na osnovu Sveruskog klasifikatora (OC) proizvoda, koji je deo Jedinstvenog sistema klasifikacije i kodiranja tehničkih, ekonomskih i društvenih informacija (ESKK) Ruska Federacija.

Prema ovom dokumentu (OK 005-93, T.Z), parfimerijski i kozmetički proizvodi spadaju u klasu 91 - proizvodi prehrambene industrije i zajedno sa proizvodima od eteričnih ulja

industrija je 5. podklasa (GZhT kod - 915000).

1. 
   prirodna eterična ulja (915100);
2. 
   sintetičke mirisne tvari (915200);
3. 
   kompozicije i mirisi (915300);

6- prirodni parfemi i eterična ulja u kutijama za suvenire (915600);

1. 
   parfemski i kozmetički setovi (915700);
2. 
   kozmetički proizvodi (grupa 9158).

1. 
   Kreme za njegu kože lica, ruku i stopala (915810);
2. 
   Proizvodi za njegu zuba i usne šupljine (915820);
3. 
   Proizvodi za njegu kose (915830);
4. 
   proizvodi za brijanje i njegu nakon brijanja (915840);
5. 
   dekorativna kozmetika (915850);
6. 
   razni kozmetički i higijenski proizvodi (915860);

• 
  vazelin (915861);
• 
  gliceroli (91582);
• 
  Losioni (915863);
• 
  dezodorirajuća sredstva (915864);
• 
  Mirisni proizvodi za kupanje (915865);
• 
  razni arome (915866);
• 
  proizvodi za sunčanje i sunčanje (915867);
• 
  sredstva za zaštitu od komaraca i mušica (915868).

Za proizvode u Ruskoj Federaciji koristi se klasifikator robne nomenklature inostrane ekonomske aktivnosti (TN FEA), uveden 1991. godine kao osnova za carinske tarife i statistiku spoljne trgovine.

Struktura robne nomenklature spoljnoprivredne delatnosti podrazumeva upotrebu 10-cifrenih kodova. U skladu sa Robnom nomenklaturom spoljnoprivredne delatnosti, parfimerijski i kozmetički proizvodi uključeni su u odeljak VI „Proizvodi hemijske i srodne industrije“ (grupe 33 i 34).

U grupu 33“Eterična ulja i rezinoidi; Parfimerijski, kozmetički ili toaletni preparati" uključuju:

• 
  eterična ulja, koncentrati eteričnih ulja, vodeni destilati i vodene otopine eteričnih ulja (šifra 3301);
• 
  mješavine aromatičnih tvari i alkoholnih otopina dobivenih iz
  na bazi jedne ili više supstanci koje se koriste kao industrijske sirovine (šifra 3302);
• 
  parfemi i toaletne vode (šifra 3303);
• 
  Kozmetika za šminku i proizvode za njegu kože, uključujući proizvode za sunčanje i tamnjenje; preparati za manikir i pedikir (šifra 3304);
• 
  proizvodi za kosu (šifra 3305);
• 
  Proizvodi za higijenu usne šupljine i zuba, uključujući sredstva za fiksiranje
  praškovi i paste za proteze (šifra 3306);
• 
  proizvodi koji se koriste prije, za vrijeme i nakon brijanja, dezodoransi i antiperspiranti za tijelo, proizvodi za kupanje kao što su mirisne soli;
• 
  proizvodi za uklanjanje dlačica, proizvodi za mirisanje ili osvježavanje zraka u prostorijama (sobni dezodoransi), vrećice mirisnih supstanci i dr. (šifra 3307).

Klasifikacija Evropske ekonomske zajednice.

Prema direktivi Evropske ekonomske zajednice EEC (76/768/EEC-1984), svi parfimerijski i kozmetički proizvodi su podijeljeni u sljedeće kategorije prema namjeni:

1. 
   kreme, emulzije, losioni, gelovi i ulja za kožu (ruke, stopala, lice, itd.);
2. 
   Maske za lice (isključujući proizvode za peel-off);
3. 
   proizvodi za bojenje (tečnosti, paste, prahovi);
4. 
   puderi za šminku, puderi nakon kupanja, puderi za higijenu
   puderi, itd.;
5. 
   toaletni sapuni, parfemski sapuni, itd.;
6. 
   parfemska voda, toaletna voda i kolonjska voda;
7. 
   preparati za kupanje i tuširanje (soli, pjena, ulje, gel, itd.);
8. 
   Depilatori;
9. 
   dezodoransi i preparati za smanjenje znojenja;
10. 
    proizvodi za njegu kose:

• 
  za sjenčanje i izbjeljivanje kose;

• 
  Pripravci za uvijanje, ravnanje i učvršćivanje;
• 
  Pripravci za učvršćivanje frizura;
• 
  preparati za pranje kose (losioni, puderi, šamponi);
• 
  preparati - regeneratori (losioni, kreme, ulja, itd.);
• 
  frizerski proizvodi (losioni, lakovi, fiksativi, preparati za dodavanje sjaja);

12. preparati za nanošenje i skidanje šminke sa lica i kapaka;

13. proizvodi za usne;

14. proizvodi za njegu zuba i usne šupljine;

15. proizvodi za njegu noktiju i lakovi za nokte;

16. proizvodi za intimnu higijenu;

18. proizvodi za sunčanje bez sunca;

19. proizvodi za izbjeljivanje kože;

20. sredstva za uklanjanje bora.

U trgovačkoj praksi, prilikom obračuna robe, prilikom njenog izlaganja na prodajnom prostoru, kao iu obrazovne svrhe, koristi se GOST klasifikacija po potrošačkim kompleksima (tzv. obrazovna klasifikacija), prikazana na sl. 1.

PCT-ovi su podijeljeni u dva potrošačka kompleksa: prvi - "Proizvodi za aromatizaciju i higijenu" (Parfemi), drugi - "Proizvodi za njegu kože, kose, usne šupljine" (Kozmetika).

Prvi kompleks obuhvata proizvode namenjene aromatizaciji ljudske kože, kose, odeće i sl. („zapravo“ parfimerijski proizvodi) i proizvode prijatnog mirisa, namenjene prvenstveno za osvežavanje i dezinfekciju (parfemi i proizvodi za higijenu).

Drugi potrošački kompleks uključuje kozmetiku, koja se dijeli na higijensku i terapeutsko-profilaktičku (losioni, kreme, prašci i paste za zube, eliksiri, balzami, šamponi itd.); dekorativni proizvodi (ruž za usne, sjajilo za usne, olovke za usne i obrve, maskara, sjenilo, rumenilo, puder, puder, farba za kosu, lak, itd.); ostala kozmetička sredstva (proizvodi protiv znojenja, proizvodi za sunčanje i tamnjenje, depilatori, proizvodi protiv ujeda insekata koji sišu krv itd.).
Klasifikacija u sistemu sertifikacije.

Svrha PCT-a je izabrana kao glavni kriterijum klasifikacije. Na osnovu toga svi kozmetički proizvodi se dijele na:

1. Proizvodi za njegu kože lica i tijela:

• 
  Kreme, emulzije, kreme
• 
  Hranljive maske
• 
  Proizvodi za kupanje
• 
  Sapun
• 
  Dezodoransi - Perspiranti
• 
  Puder, talk
• 
  Proizvodi za brijanje

• 
  Deterdženti
• 
  Proizvodi za njegu kose
• 
  Proizvodi za oblikovanje kose
• 
  Proizvodi za uvijanje, fiksiranje, ravnanje
• 
  Boja za kosu

• 
  Proizvodi za usne
• 
  Proizvodi za šminkanje očiju
• 
  Puder i rumenilo za šminku
• 
  Proizvodi za njegu i farbanje noktiju

U budućnosti, prilikom proučavanja asortimana specifičnih tipova PC proizvoda, koristićemo takozvane opšte i dodatne kriterijume klasifikacije.

Općenito: prema namjeni, sastavu i tehnologiji proizvodnje, prema namjeni proizvoda, prema spolu i starosti, konzistenciji, vrsti i vrsti ambalaže, državi i proizvođaču.

Dodatno: tip kože, tip kose, stepen fiksacije proizvoda, stabilnost itd.

Parfemske tečnosti- to su voda-alkohol, alkohol-voda

ili alkoholne rastvore mirisnih supstanci prijatnog mirisa.

Sirovine za pripremu parfimerijskih proizvoda (tečnosti) se dijele

na glavne i pomoćne.

Glavne sirovine za parfemske proizvode su:

aromatične tvari; alkohol; vode.

Auxiliary sirovine:

Sredstva za fiksiranje mirisa; boje; denaturirajući i drugi aditivi; solubilizatori; konzervansi itd.

mirisne SUPSTANCEčine osnovu parfemske kompozicije.

To su tvari koje imaju specifičan, najčešće ugodan miris, sposoban ga prenijeti na druge tvari, unoseći se u njih čak iu vrlo malim količinama.

Fig.1. Klasifikacija mirisnih supstanci prema porijeklu i vrsti proizvoda koji se koriste u proizvodnji parfimerijskih proizvoda.

Na osnovu porijekla, mirisne tvari se dijele u dvije velike grupe:

• 
  Prirodne (prirodne) mirisne tvari biljnog i životinjskog porijekla;
• 
  Sintetički mirisi (SDS).

Sirovine: cvijeće, latice, pupoljci, listovi, stabljike, korijenje i rizomi, sjemenke, plodovi biljaka, kao i kora, lišajevi, mahovine, smole i balzami.

Sirovine se koriste svježe ubrane, osušene i osušene.

Ovisno o prirodi biljnog materijala, koristi se jedan ili drugi način izdvajanja mirisnih tvari iz njega. Kao rezultat, dobivaju se mirisne tvari u obliku eteričnih ulja, infuzija, otopina, međuproizvoda (ekstraktivna ulja, smole, betoni) i cvjetnih ruževa.

Eterična ulja, smole i balzami našli su najveću primjenu.

Esencijalna ulja- to su aromatične tvari koje proizvode biljke eteričnog ulja ili biljke eteričnog ulja.

Eterična ulja su dobila ime u 18. veku. Sa hemijske tačke gledišta, to nisu ulja. To su organska jedinjenja koja su vrlo isparljiva, zbog čega se nazivaju eteričnim. Svojim izgledom su “postala” ulja. Izgledaju kao guste, uljne tečnosti.

Broj nosilaca etra u prirodi je velik (više od 3 hiljade vrsta), ali samo oko 200 vrsta je od praktičnog značaja u cijelom svijetu. Rastu uglavnom u tropskim zemljama ili zemljama sa umjerenom klimom.

Glavne esencijalne kulture su korijander, menta, ruža, iris, ruža geranijum, lavanda, bosiljak, muškatna žalfija, lovor, timijan i mnoge druge.

Eterična ulja se nalaze u svim dijelovima biljnog tijela. Eterično ulje je po pravilu koncentrisano u jednom dijelu biljke (listovi, cvjetovi), u dva (listovi i kora, kora i korijen), rijetko u svim dijelovima biljke. Stoga se kao industrijska sirovina ne koristi sva biomasa, već samo dijelovi biljaka bogati eteričnim uljima.

U pravilu je vrlo ograničen (od 0,05 do 1,3%), ali u nekima dostiže nekoliko posto, pa čak i nekoliko desetina. Na primjer,

• 
  U laticama ruže u prosjeku iznosi 0,08-0,1%,
• 
  cvatovi lavande -1,0-1,5%,
• 
  zeleno drvo jele - 3,0-4,0%,
• 
  sjemenke kima - 3-7%,
• 
  pupoljci karanfilića - 18-22%.

Hemijski sastav eteričnih ulja . Po svom hemijskom sastavu, eterična ulja su mešavina supstanci koje pripadaju različitim klasama organskih jedinjenja. To su ugljovodonici (terpeni), alkoholi, aldehidi, ketoni, etri, fenoli itd.

Tako ružino ulje sadrži skoro 300 jedinjenja, a ulje paprene metvice više od 100 supstanci.

Aroma eterična ulja su zbog spojeva koji sadrže kisik. Svako eterično ulje, kao što je gore navedeno, sastoji se od velikog broja komponenti, među kojima se jedna ili više nalazi u većim količinama, smatraju se glavnim i daju smjer mirisa i vrijednost eteričnog ulja.

Svojstva esencijalna ulja.

Na temperaturi (18-20 °C) su prozirne

Imaju tačku ključanja od 160-240 °C.

Kada se eterična ulja ohlade, neka od njih se stvrdnu i pretvore u
kristalna masa.

Njihova gustina je obično manja od jedinice.

Gotovo su nerastvorljivi u vodi, ali nakon protresanja vode
poprima miris eteričnog ulja.

Destiliraju se parom i dobro se rastvaraju

Ova svojstva eteričnih ulja koriste se za njihovo izdvajanje iz biljnih materijala i njihovo pročišćavanje.

Eterična ulja dobro otapaju smole, voskove i parafine.

Pod uticajem svetlosti, vazduha i vlage, eterična ulja podležu

Stoga ih treba čuvati u dobro zatvorenoj posudi, na suvom mestu, zaštićenom od sunčeve svetlosti. Da bi se izbjegla oksidacija, posuda se puni uljem do 93-97% svoje zapremine. Kontejneri (boce i boce) su od stakla u boji.

Eterična ulja su hlapljiva.

Visoko hlapljiva ulja uključuju eterična ulja čajevca, čempresa, limuna i paprene metvice.

Eterična ulja bora, smirne, kamilice i ruzmarina imaju prosječne pokazatelje hlapljivosti.

Ulja sandalovine, tamjana, kedra i pačulija smatraju se nisko-isparljivim uljima.

Eterična ulja su zapaljiva.

Sva eterična ulja imaju karakteristične mirise. Manje ili više opor ukus.

Eterična ulja se dobijaju iz različitih delova biljaka ekstrakcijom, parnom destilacijom, ceđenjem (prešanjem) i drugim metodama.

U zavisnosti od sadržaja eteričnih ulja u različitim dijelovima biljaka, razlikuju se sljedeće grupe eteričnih ulja: cvijetna, korijenska, žitna, zelena itd.

Smole i balzami- sve je to prirodno ili uzrokovano bilo kakvim oštećenjima iz nekih biljaka.

Smole- To su ljepljive supstance različitih mirisa. Smole imaju složen hemijski sastav, koji uključuje ugljovodonike, smolne kiseline i alkohole. Sastav smole određuje njena svojstva.

Smole se ne otapaju u vodi, već se otapaju u organskim rastvaračima.

Parfimeri naširoko koriste stiraks, benzoin, smirnu, labdaum, galbanum itd.

Balzami su prirodna otopina mirisnih smola u eteričnim uljima. Kao i smole, balzami se dobijaju iz posekotina drveta. Balzami imaju ljutkasto-balzamični miris i gorak ukus. Praktično nerastvorljiv u vodi, djelimično ili potpuno rastvorljiv u alkoholu, eteru, benzinu, sirćetnoj kiselini, esencijalnim i masnim uljima. Najviše se koriste tolu i peruanski balzami.

I smole i melemi su fiksativi biljnog porijekla. Dobro fiksiraju i nadopunjuju miris parfemskih kompozicija.

Sirovine životinjskog porijekla.

Mirisne supstance životinjskog porijekla su mošus, amber, cibet i kastoreum.

U posljednje vrijeme proizvodi životinjskog porijekla se koriste u ograničenim količinama, posebno u Europi, gdje se velika pažnja poklanja problemu dobrobiti životinja. Svi ovi proizvodi se koriste u proizvodnji parfema u obliku infuzija. Oni približavaju miris parfema i kože, popravljaju, popravljaju miris, povećavajući trajnost

duhovi Unesu se u parfemske formulacije u određenim omjerima zajedno sa parfemskom kompozicijom i alkoholom. Sintetički mirisi.

SDV je u parfimeriji počeo da se koristi u 19. veku. 20 vekova.

Trenutno je poznato oko 3 hiljade mirisnih supstanci nastalih sintezom.

Upotreba SDV-a u parfumeriji omogućava vam da proširite raspon mirisa, date im originalnost i smanjite cijenu parfimerijskih proizvoda.

ADD se može grubo podijeliti u tri grupe.

Prvo- to su takozvane pojedinačne supstance dobijene destilacijom prirodnih eteričnih ulja, čije komponente imaju različite tačke ključanja.

Dakle od ulje korijandera destilacijom na različitim temperaturama dobija se 12 pojedinačnih aromatičnih supstanci, uključujući citral sa mirisom limuna, hidroksicitronelal sa mirisom đurđevka itd.

Druga grupa- ovo je zapravo ADD. Dobijaju se sintezom iz različitih organskih jedinjenja (iz naftnih derivata, drvnih hemijskih sirovina, proizvoda prerade ugljenog katrana i proizvoda hemijske sinteze). Dobijaju se hemijskim putem. Miris SDV zavisi od veličine molekula i stepena grananja, položaja supstituenata, prisustva višestrukih veza i prostornih faktora.

Treće- Radi se o vještačkim eteričnim uljima, koji su vještačke kompozicije na bazi ADV. Razvijene su 80-ih godina 20. vijeka. U pravilu se umjetna eterična ulja proizvode pod istim nazivima kao i prirodna: pačuli, ylang-ylang, iris, bergamot itd.

Na bazi SDV-a kreirani su i stvaraju se kvalitetni parfemi sa cvjetnim i fantazijskim mirisima. ADD nisu ništa manje izdržljivi od prirodnih.

Trenutno su razvijene kompozicije koje sadrže do 80-100% ADV.

Mirisne tvari se unose u formulacije parfemskih tekućina u obliku otopina u određenim koncentracijama.

Sastav parfemske tečnosti.

Osim aromatičnih materija, kao glavne sirovine koriste se alkohol i voda.

Alkohol koji se koristi je etil ili vinski alkohol (C2H5OH). Alkohol se koristi kao rastvarač. Dobro otapa većinu aromatičnih supstanci, dobro je dezinfekciono sredstvo i ima određeni miris koji je u skladu sa većinom aromatičnih supstanci.

Postoje određeni zahtjevi za alkohol. U pogledu svojstava, mora biti u skladu sa GOST 5962 „Visoko prečišćeni rektificirani alkohol“. One. Koristi se dvostruko prečišćeni alkohol.

Glavni zahtjev za alkohol je minimalni sadržaj tvari koje imaju neugodan miris, na primjer, fuzelna ulja.

Prema GOST-u, koncentracija alkohola d.b. ne niže od 96,2% na temperaturi od 20 C.

Morate znati da je alkohol zapaljiv; kada se pomiješa sa zrakom, njegove pare stvaraju eksplozivne smjese.

Voda u parfimerijskim proizvodima djeluje kao rastvarač i razrjeđivač (zamjena je za alkohol kada se jačina parfemske tekućine smanji). Voda mora biti u skladu sa GOST 2874 "Higijenski zahtjevi i kontrola kvaliteta".

Kvalitet vode određuje:

Prema stepenu bakterijske čistoće;

Organoleptička svojstva;

Hemijski sastav.

Voda d.b. apsolutno providan, bez mirisa, bez boje, gotovo bez ukusa. Nakon dužeg perioda taloženja, ne bi trebalo da emituje zamućenje.

U zavisnosti od proizvoda koji se proizvodi i zahteva za njega, koristi se voda različitog stepena prečišćavanja. Tvrdoća vode (sadržaj Ca i Mg soli koje formiraju nerastvorljive soli) m.b. 7 mg eq/l. Voda visoke tvrdoće dodatno se omekšava bilo kojom od industrijskih metoda.

Za pripremu vrhunskih parfema najčešće se koristi destilovana voda (dobro pročišćena destilacijom).

Fiksatori mirisa: benzil benzonat, dietil ftalat, benzil salicinat, dipropilen glikol, itd.

Ne učestvuju u izgradnji mirisa, ali imaju pomoćnu ulogu - smanjuju isparavanje kompozicije, jer manje isparljivi i služe kao fiksativi mirisa.

Benzil benzonat i dietil ftalat, koji imaju veću moć rastvaranja od etil alkohola, koriste se kao rastvarači u koncentriranim parfemima.

Dietil ftalat se koristi kao denaturirajući aditiv u proizvodnji parfema. Ovaj aditiv vam omogućava da razlikujete parfimerijski alkohol od medicinskog alkohola i alkohola za hranu. Dodatak igra istu ulogu u gotovim proizvodima. Denaturirajući aditiv ne utiče na miris gotovog proizvoda. Čvrsti parfemi koriste različite mješavine masnih i voštanih supstanci kao strukturne komponente u koje se uvode parfemske kompozicije.

U suhim parfemima koriste se razne praškaste tvari (talk, škrob itd.).

Boje se koriste za nijansiranje parfemskih tekućina kako bi im se dao bolji izgled u žućkaste, smeđe, zelenkaste i ljubičaste boje. Na osnovu porijekla dijele se u dvije grupe: prirodne i umjetne (sintetičke). U pravilu se koriste organske boje rastvorljive u vodi i alkoholu. Za boje se primjenjuju sljedeći zahtjevi:

• 
  visoka snaga bojenja, tj. sposobnost bojenja velike mase proizvoda u maloj količini;
• 
  bezopasnost;
• 
  nema neprijatnog mirisa.

Klasifikacija parfimerijskih proizvoda prema različitim kriterijima prikazana je u tabeli. Klasifikacija parfimerijskih proizvoda.

Parfimerijski i higijenski proizvodi su proizvodi za osvježavanje i dezinfekciju kože i kose i ugodnog mirisa. Imaju baktericidna svojstva, a osim toga daju ugodnu aromu parfemskoj tekućini.

Određivanje vrste (grupe) parfemske tečnosti zavisi od njenog sastava i, pre svega, od sadržaja mirisnih supstanci (parfemske kompozicije) i alkohola u njoj.

Domaći proizvodi u skladu sa GOST R 51578-2000 „Tečni parfemski proizvodi. OTU" je podijeljen u 7 grupa: koncentrirani parfemi, Extra parfemi, parfemi, parfemske vode, toaletne vode, kolonjske vode i mirisne vode.

Parfem- aroma, koja je vodeno-alkoholna otopina ugodnog mirisa mješavine mirisnih supstanci (parfemske kompozicije) s koncentracijom mirisnih tvari od najmanje: 30% (koncentrirani parfem), 15% (parfem "Extra" grupa), 10% (običan parfem). Odlikuje ih velika izdržljivost (najmanje 50-60 sati). Parfemi su uglavnom ženski parfemi. Koriste se za večeri i posebne prilike.

Eau de parfum- vodeno-alkoholna otopina koja sadrži najmanje 10% aromatičnih tvari. Eau de parfum takođe spada u žensku parfimeriju. Preporučuje se upotreba uveče.

Eau de toilette- vodeno-alkoholne otopine koje sadrže najmanje 4% aromatičnih tvari, koje se koriste kao aromatični proizvodi za kožu, kosu i odjeću. Postojanost mirisa najmanje 40 sati.

Ovo je najpopularnija vrsta parfema. Toaletna voda je lakša, diskretnija i pogodna za upotrebu tokom dana. Asortiman ove vrste parfema je najširi. Dostupan za žene, muškarce i djecu. Toaletna voda je najprikladnija za vikende, sport i aktivnosti na otvorenom. Pošto je voda slabo koncentrirana, nanosi se - širokim pokretima - na odjeću, a ne na kožu. Praktično ne stupa u interakciju sa znojem, čime se izbjegava promjena mirisa.

Keln- vodeno-alkoholni ili alkoholno-vodeni rastvori mirisnih supstanci sa koncentracijom od najmanje 1,5%.

Moderne kolonjske vode obično su dizajnirane za muškarce. Koriste se za aromatizaciju kože, ali najčešće kao osvježavajući parfemski i higijenski proizvod (na primjer, nakon brijanja). Parfemski sastav takvih kolonjskih voda uključuje ulje bergamota, limuna, lavande; ponekad farmaceutski proizvodi - mentol, kamfor itd.

Za aromatizaciju kože koriste se kolonjske vode koje sadrže više od 4% mirisnih supstanci, kao što su "Mayor", "My Temple", "Kremlin", "Russian", "Yunkersky" itd.

Kao parfimerijski i higijenski proizvodi koriste se kolonjske vode: „Triple“, „Chypre“, „Citrus“, „Jasmin“, „Lavanda“, „Sasha“, „Natasha“ i mnoge druge.

Mirisne vode su vodeno-alkoholni ili alkoholno-vodeni rastvori sa niskim sadržajem mirisnih materija (obično 1-2%). Postojanost mirisa nije standardizirana za njih. Koriste se za osvježavanje i dezinfekciju kože ruku, lica, tijela i kose. Mirisne vode mogu sadržavati osvježavajuće dodatke: infuziju borovih iglica, glicerin, ružino ulje, voćne kiseline itd. Poznate su „ružina vodica“, „krastavac“, „četinari“. Mirisne vode se sada proizvode uglavnom za djecu.

Mirisne vode sve više zamjenjuju tečna kozmetika - tonici, losioni, fito-losioni. Funkcije mirisnih voda donekle obavljaju dezodoransi.

Parfemi koji se uvoze u Rusiju razlikuju se od domaćih po nazivu i sadržaju mirisnih supstanci (tabela 2).
Tabela 2. Klasifikacija uvoznih parfemskih tečnosti

Eau de Toilette je lagana verzija parfema.

Omjer prirodnih i sintetičkih sirovina u toaletnoj vodi može biti različit, ali u pravilu ADD prevladava u parfemskom sastavu masovnih proizvoda. Eau de Toilette često koristi jeftinije vrste sirovina od Eau de Parfum, a još više od parfema. Istovremeno, parfimeri mogu koristiti iste sirovine za sve vrste parfema, a u ovom slučaju njihova glavna razlika leži u metodama dobijanja mirisnih supstanci. Mogu se razlikovati po složenosti sastava i cijeni. Za toaletnu vodu se koriste metode brze ekstrakcije, za Parfum se koristi mnogo skuplje ekstrakcija, što posebno omogućava veću postojanost mirisa.

Eau de Cologne (kolonjske vode) danas se uglavnom predstavljaju kao muški parfemi.

Za parfeme porijeklom iz SAD-a često se koristi riječ Keln. U takvim slučajevima obično označava koncentraciju od 12 do 25% i odgovara francuskoj Eau de Parfum ili Eau de Toilette. Ovi proizvodi su namijenjeni i muškarcima i ženama. U proizvodima označenim kao Men's Cologne (za muškarce) koncentracija je nešto niža, obično od 7 do 12%.

Za francusku parfimeriju izraz Eau vrlo često čini prvi dio naziva proizvoda, drugi dio naziva označava proizvođača, na primjer Eau de Rochas ili Eau de Lancome. Postoje oznake: L" Eau Fraiche = osvježavajuća voda, Eau de Sport - sportska voda.

Tipično, Eau (voda) ima laganu koncentraciju Eau de Toilette. U Eau de Sport koncentracija aromatičnih supstanci je 1-3%. Mirisne vode imaju svjež miris i namijenjene su za konzumaciju tokom cijelog dana.

U inostranstvu, parfimerijski proizvodi obuhvataju sve proizvode čija je osnovna namena mirisanje ljudske kože, kose i odeće.

S tim u vezi, među parfeme spada i After Shave Lotion (losion nakon brijanja), koji se najčešće skraćuje na After Shave, u Francuskoj je to Apres Rasage.

U losionima koncentracija mirisnih supstanci je 2-4%. Obično se ovi proizvodi nanose na kožu lica rukom, poput tečnosti. Međutim, postoje losioni koji se prskaju na kožu pomoću sprej bočice. U stranoj praksi parfimerijski proizvodi uključuju losione i tonik losione.

Parfemi uključuju dezodoranse. Parfum Deo (francuski), Perfume Deo, Deodorant Cologne (engleski) - parfemski dezodorans. Sadržaj mirisnih supstanci je 12-25%.

Francuski dezodoransi (Parfum Deo) praktički ne sadrže dezodorirajuće supstance, već djeluju isključivo zahvaljujući svom mirisu i predstavljaju moderni ekvivalent laganoj toaletnoj vodi koja se može koristiti tokom cijelog dana.

Sve više funkcionalni dezodoransi, namijenjeni, prije svega, uklanjanju neugodnog mirisa znoja i smanjenju znojenja, a tek, drugo, aromatiziranju kože, svrstavaju se u parfimerijske proizvode.

Prema trenutnom ruskom ND, svi gore navedeni proizvodi (losioni, tonici, tonik losioni, dezodoransi) prema GOST R 51579-2000 su tečna kozmetika.

Parfimerija uključuje parfemsku maglu, veo (Body mist, Voile) - ovo je parfemska tečnost na bazi ulja ili emulzije, namijenjena, s jedne strane, da aromatizuje kožu, as druge da je neguje.

Magla sadrži razne hidratantne i hranljive sastojke. Uljnu bazu većine ovih izmaglica koža brzo upija, ne ostavljajući tragove i dugo zadržava aromu na koži.

U pogledu kompletnosti, jedna aroma različitog intenziteta može se predstaviti kao zasebna (pojedinačna) vrsta, kao set ili serija. Set ili serija se obično sastoji od odvojenih vrsta proizvoda sa istim mirisom.

Parfemski setovi se obično sastoje od dvije ili više vrsta parfemskih proizvoda u jednom pakovanju, ujedinjenih smjerom mirisa i uređenih u istom stilu.

Parfemska serija. Ponekad se parfemi spajaju u serije iz drugog razloga: bočice različitih mirisa, ali istog smjera, ukrašene u istom stilu. Na primjer, Pur Desir serija toaletnih voda iz Yves Rochera uključuje mirise pet cvjetova: ljiljan, gardenija, ruža, jorgovan i mimoza; serija "Cvijeće Rusije" ("Northern Lights", S-P), poznata na ruskom tržištu, sastoji se od aroma: narcis, zaborava, đurđevak, jorgovan, ruža, ljubičica itd.

Parfemsko-kozmetičke serije obuhvataju određene vrste parfema i kozmetičkih proizvoda, koji sadrže isti parfemski sastav, koji se razlikuje po koncentraciji. Proizvode se za žene, muškarce i djecu.

U savremenom asortimanu uvoznih parfimerijskih proizvoda takve serije se nazivaju linija za kupanje (parfemska linija). Linija za kupanje se formira na osnovu popularne arome, nadopunjujući je vremenom raznim kozmetičkim preparatima. Proizvodnja linija za kupanje povezuje se sa modernim konceptom „slojevanja mirisa“, koji se pojavio 70-ih godina dvadesetog veka, kao najnapredniji način korišćenja parfema.

Obično, pored parfemskih tečnosti, linija za kupanje uključuje pjenu za kupanje ili gel za tuširanje, šampon, losion, mlijeko ili kremu za tijelo, hidratantnu kremu za lice, puder za tijelo, dezodorans, pa čak i parfemsku svijeću, ujedinjene zajedničkim imenom i aromom. Štaviše, na primjer, u kremama za tijelo sadržaj parfemske kompozicije nije niži nego u parfemskoj vodi (20%).

Obično se parfemi i kozmetika prezentiraju u pakiranju poklona ili stavljaju u lijepu kozmetičku torbicu, pa se koriste kao dobar poklon.

Što se tiče konzistencije, većina parfemskih proizvoda su tekućine na bazi voda-alkohol ili alkohol-voda. Postoje tekući proizvodi na bazi ulja (parfem) ili na bazi emulzije (magla/veo); čvrsta - na bazi masti i voska (čvrsti parfem); kremasti - parfem u obliku kreme u staklenkama ili magle u tubi; puderasta.

Čvrsti parfemi - parfemi na bazi živog voska u obliku ruža za usne i u obliku tradicionalne olovke (šip u drvenoj kutiji) proizvode tvornica Rassvet, mnoge poznate strane kompanije, na primjer Estree Lauder, Lancome (Miracle u štapiću sa šljokicama), AVON itd.

Krema - parfem - aromatizirana kremasta masa namijenjena za nanošenje na kožu, pakovana u staklenke; pogodan za upotrebu tokom dana, pogodan za čuvanje u kozmetičkoj torbici ili torbici (parfem iz Oriflamea).

Parfemi u prahu („kesice“) su suha mešavina talka, skroba i aromatičnih supstanci, pakovana u platnene kese. Koriste se za davanje ugodnog mirisa odjeći i posteljini.

Karakter mirisa. Na osnovu prirode svog mirisa, parfemske tečnosti se obično klasifikuju u porodice, koje se sastoje od različitih nijansi (podgrupa). Porodica mirisa određena je smjerom glavne arome koja prevladava u kompoziciji parfema, njene nijanse pomoćnim (dodatnim) notama.

U Rusiji se mirisi dijele na cvjetne, fantazijske i neutralne (cvjetno-fantazijske).

Cvjetni mirisi repliciraju prirodne. Tu spadaju mirisi čija je glavna „tema“ miris cvijeta, na primjer, jasmina, ruže, đurđevka, ljubičice, tuberoze, karanfila, narcisa itd.

Nazivi parfema ove porodice često se daju po imenu cvijeta: „Šumski đurđevak“, „Srebrni đurđevak“, „Bijeli jorgovan“, „Ljubičica“ itd. mašte parfimera i ne postoje u prirodi. Naravno, mnogo je više fantazijskih mirisa nego cvjetnih. Mirisi su topli i svježi; slatko i hladno.

Postoje i druge klasifikacije mirisa: francuski, njemački, američki itd. Osim toga, neke poznate parfemske kompanije imaju svoje mape arome parfemskih tekućina. U strukturi ovih klasifikacija stalno se dešavaju promjene - formiraju se nove podgrupe, koje se svake godine dopunjuju novim pristiglim.

1990. godine tehnička komisija Francuskog društva parfimera (Comite Francais du Parfum) razvila je klasifikaciju mirisa parfema, prema kojoj se svi parfemi, prema smjeru glavne arome koja prevladava u parfemskoj kompoziciji, kombiniraju u sedam parfema. glavne grupe (porodice):

• 
  Citrus;
• 
  Cvjetni;
• 
  Paprati (čaše za vino);
• 
  Chypres;
• 
  Woody;
• 
  Amber;
• 
  Koža.

Sljedeće podgrupe su klasificirane kao cvjetne:

• 
  Jedan cvijet;
• 
  Cvetni buket;
• 
  Cvjetno-drvenasti;
• 
  Cvjetno-drvenasto-voćni;
• 
  Cvjetno-aldehidni;
• 
  Cvjetno zelena.

Cvjetni ženski mirisi uključuju mnoge poznate parfeme: "Chloe" od Karla Lagerfelda, "L" Air du Temps" od Nine Ricci, "Fidji" od Guy Larochea, "Chanel No. 5" (cvjetno-aldehidni) od Chanela; "Dolce Vita" "(cvjetno-drveno) od C. Dior; Anais-Anais (grana-zelena) od Cacharel; L" eau D" issey (cvjetno-drvenasto-voće) od Issey Miyake, itd. Danas je ovo opet jedna od modnih trendovi u parfemima.

Cvjetni mirisi za muškarce su prilično rijetki. Međutim, cvjetne note su prisutne u muškim parfemima. To su, na primjer, “Fahrenheit” od Christian Diora, “Eternity” od Calvina Kleina.

Chypre. To su zeleni, svježi mirisi; miriše na šumu, mahovinu, borovu šumicu, travu.

"Chypre" se sastoji od hrastove mahovine, cistus-labdanuma, pačulija i bergamota.

U francuskoj klasifikaciji razlikuju se sljedeće podgrupe chypre:

• 
  Cvjetni chypre;
• 
  Aldehidno-cvjetni chypre;
• 
  Voćni chypre;
• 
  Chypre sa mirisom kože;
• 
  Zeleni chypre itd.

Muški parfemi: “Pour Monsieur” iz Chanel-a, “Coriandre” od Jean Couturier-a, “Mystere de Rochas” i “Femme” iz Rochasa; ženski parfemi: “Miss Dior” Christian Dior; "Paloma Picasso" Paloma Picasso i dr.

Citrus. Eterična ulja koja se koriste za kreiranje aroma ove porodice mirisa dobijaju se iz kore citrusnog voća: limuna, bergamota, narandže, grejpa itd. do glavnog "akorda" aroma ove porodice.

Mirisi su hladni, svježi, lagani. Agrumi se dijele u podgrupe:

• 
  Citrusno - cvjetno - chypre („Eau de Cologne“ od novog
  generacije sa dominantnom „notom“ jasmina, podjednako popularne i među muškarcima i ženama);
• 
  Agrumi su drvenasti (miris citrusa je manje izražen,
  dominantne su „duboke“ drvenaste i chypre nijanse);
• 
  Citrusi su ljuti;
• 
  Citrus aromatičan.

Woody. Ovu porodicu mirisa uglavnom predstavljaju muški parfemi.

Drvene note su kombinacija tople bogate arome sandalovine i pačulija i ponekad suvog mirisa kedra i vetivera, sa osnažujućom svežinom lavande i citrusa u vrhu. Ova porodica mirisa ima podgrupe:

Drvenasto - aromatično (gorko-aromatični mirisi sa

Drvenasto - začinsko (blage arome uključujući "note" bibera,

Drvenasto - amber (sleda nota sadrži toplinu,

Drvena-četinari-citrusi, itd.

To su “Egoiste” iz Chanel-a, “Xeryus” iz Givenchyja, “Globe” iz Rochasa, “Herrera for Men” iz Caroline Herrera, “Gucci pour Homme” iz Guccija, “Montana Homme” iz Claude Montane.

Paprati (Fougere (francuski) - „čaša za vino“). Mnogi parfimeri smatraju ovu porodicu varijacijom chypre porodice.

“Fougere” se sastoji od: kumarina, koji ima intenzivan miris na svježe pokošeno sijeno, lavandu i mahovinu. Kombinacija ove tri komponente određuje suvokasti biljni tonalitet. Sastav uključuje i miris geranijuma itd.

Glavne podgrupe u ovoj porodici mirisa su:

• 
  Paprat, ćilibar, mekan;
• 
  Paprat, cvjetni, ćilibar;
• 
  Paprat, ljuta;
• 
  Paprat, aromatičan.

Amber (orijentalni, “orijentalni”). Osnova mirisa: topao, mekan, puderast, arome vanilije, cistusa - labdanuma, tamjanske gume i životinjskih nota - izraženog mošusa, ambera, cibetke, koje parfemima ove porodice daju blago "šećerni" i "mršavi" miris , ponekad čak i oštar.

• 
  Amber mirisi se dijele u podgrupe:
• 
  Amber - cvjetno - začinski (izgovara se cvjetno
  nijansa, a u jantarnoj "bazi" primjetan je ugodan naglasak);
• 
  Amber - cvjetno - drvenasto (izgovara se drveno
  nijansa s cvjetnim varijacijama);
• 
  Amber - citrusi;
• 
  Polu-ćilibar - cvjetni, itd.

Koža. Jedinstvena porodica koja ujedinjuje parfimeriju sa suhim notama koje reproduciraju miris prirodne štavljene kože sa raznim nijansama (dim od vatre, duhan, spaljeno drvo, itd.) i nježnu cvjetnu aromu u noti “glave”. U ovoj porodici mirisa razlikujem tri podgrupe:

• 
  Koža;
• 
  Koža je cvijet;
• 
  Koža - duhan.

Mirisi se obično dijele po spolu, što je fiziološki opravdano. Omjer parfema za žene i muškarce u svijetu je 70% prema 30%, au domaćoj proizvodnji udio muških parfema je još manji.

Ženski i muški parfemi razlikuju se po prirodi i smjeru mirisa, dizajnu, boji i nazivu.

Neki parfemi su klasifikovani kao uniseks; Prije svega, namijenjene su mladima ispod 30-33 godine. To su “SK No. 1”, “SK No. 2” od Calvina Kleina, “Raso” od Paco Rabannea, “Byblos” od Diane de Silve, itd.

U posljednje vrijeme postoji tendencija da se izdaju "upareni mirisi" za muškarce i žene, koji imaju isti naziv, ali različite mirise.

Po prvi put su se u ženskoj paleti parfemskih tekućina pojavili ljetni parfemi - proizvodi koji ne sadrže etil alkohol, s laganim parfemskim kompozicijama u kojima je glavni akcenat na nekoliko najsvježijih komponenti. Ljetni mirisi ne dobijaju neugodnu konotaciju po vrućem danu, pomiješani s mirisom znoja, za razliku od mnogih tradicionalnih parfema koji se ne preporučuju za korištenje ljeti. Ovaj parfem je hipoalergen. Vjerojatnost alergijske reakcije pod utjecajem sunca na ovu vrstu parfemskih proizvoda je praktički isključena.

Kao ljetni parfem možete koristiti mist za tijelo, na primjer, mist iz Gloria serije iz Cacharela.

Dječji asortiman zastupljen je uglavnom u kolonjskim vodama, toaletnim potrepštinama i mirisnim vodicama. Dječiji parfemi imaju svoje karakteristike. Parfemske tekućine u pravilu imaju nižu koncentraciju mirisnih tvari. Ne smiju sadržavati alkohol, otrovne isparljive tvari iz grupe terpena, fiksatore mirisa, tj. mora biti nestabilan. Prema mišljenju stručnjaka, potrebno je isključiti prirodna eterična ulja kao potencijalne alergene iz formulacija dječjih parfema. Prednost treba dati visokokvalitetnom ADD-u. Mirisi dječijih parfema trebaju biti lagani, „jestivi“ ili cvjetni. Ovo su poznate teme za djecu - čokolada, jagode, trešnje, vanilija, razno voće i cvijeće. Ambalaža i flaša dječjih proizvoda trebaju biti šarene i svijetle, drugačijeg dizajna i nalik na igračke kako bi djeca bila zainteresirana za njihovo korištenje.

Proizvođači proizvode dječje parfeme za različite uzraste. Tipično, ova vrsta proizvoda je namijenjena djeci od 4 do 15 godina (od 3 do 5 godina, od 5 do 12 godina i više). Međutim, postoje proizvodi namijenjeni djeci od jedne godine. Postoje kompanije koje proizvode dječije parfeme od 6 mjeseci do 2 godine, pa čak i za novorođenčad.

Vrlo često su dječji parfemi dio linije za kupanje (parfimerija i kozmetika).

Prema načinu primjene razlikuju se:

Točkasta primjena mirisa;

aroma prskanje: aerosol prskanje (sprej), mehaničko prskanje pomoću raspršivača (prirodni sprej, vaporisateur).

Spot metoda (prstom ili plutenim tučkom) koristi se za nanošenje koncentriranog parfema na pulsne tačke tijela; mehaničko prskanje koristi se za nanošenje parfema, toaletnih voda i kolonjskih voda; aerosol sprej - za parfemske dezodoranse.

Proizvodi za aromatizaciju stambenih prostora i kupatila. Nedavno je asortiman parfemskih proizvoda proširen na sredstva za aromatizaciju stambenih prostora i aromatične proizvode za kupanje. Iako grupa aromatičnih i dezodorirajućih proizvoda za stambene prostore, prema OKP-u, spada u kućnu hemiju (šifra: 238930 i 238930), međutim, u smislu potrošačkih kompleksa, ovi proizvodi su više usklađeni sa parfemima.

Za aromatizaciju stambenih prostorija koriste se: fito-arome, esencije, eterična ulja, štapići za pušenje (aromaterapija) i piramide, mirisne drvene figurice, papir za pušenje, mirisne svijeće i dr.

Aromatična (pušačka) esencija je rastvor mirisnih smolastih supstanci u etil alkoholu. Eterična ulja ili parfemska ulja se široko koriste kao esencije za pušenje. Nanose se (nekoliko kapi) na jako zagrijanu površinu, dok se mirisne pare šire po prostoriji. U te svrhe koriste se specijalni uljni plamenici, difuzori aroma, aroma lampe i drugi uređaji.

Papir za pušenje je papir impregniran rastvorima mirisnih smola. Da bi se prostorija aromatizirala, drži se iznad upaljene lampe ili stavlja na zagrijanu površinu, pali neko vrijeme, a zatim se gasi.

Pušači (svijeće) i piramide su lipov ugalj impregniran mirisnim i smolastim tvarima. Kada štapići i piramide izgore (polagano tinjaju), aroma se širi.

Mirisne svijeće se izrađuju pomoću voska (tvrdog ili mekog) ili parafina i mirisnih supstanci (kompozicije, esencije). Za stvaranje mirisa, ADD se uglavnom koriste, na primjer, aldehidi s uljima citrusa. Rasprostranjene su svijeće sa cvjetnim, bobičastim mirisima, mirisom svježine mora, vanile itd. Kao ambalaža za takve svijeće koriste se staklene, keramičke i metalne čaše sa i bez metalnog poklopca. Da biste namirisali prostoriju, ostavite upaljenu svijeću ne više od 10 minuta, a zatim je ugasite. Miris se tada osjeća bolje i više nego kod svijeće koja stalno gori. Svijeće su dizajnirane da gore 12 sati.

Svijeće se proizvode pojedinačno iu setovima sa različitim mirisima.

Sprejevi i esencije se nanose na posebne uređaje: latice cvijeća od svilenih tkanina, osušeno prirodno i umjetno cvijeće smješteno u keramičke posude ili pletene korpe.

Uz tradicionalne vrećice, fito-potpourri se koristi za miris posteljine i prostorija - razne mješavine cvasti i cvjetnih latica, trave i lišća drveća. Sipaju se u vaze, korpe od slame i stavljaju u sobe, kupatila i spavaće sobe.

Za aromatizaciju kupki koriste se; aromatizirane soli (u obliku diskova, kuglica, tableta, briketa, praha i granula), mirisni ekstrakti, esencije, koncentrati, pjene, aromatizirane tablete za kupke tijela, stopala, ruku, parfemska ulja koja sadrže eterična ulja i biljne ekstrakte predstavljen u širokom asortimanu u obliku raznobojnih kuglica i raznih figura sa mirisom jagode, breskve, vanile, morske svježine itd.

Osim ugodnog mirisa, kupke sa esencijalnim uljima imaju ljekovita, opuštajuća i tonizirajuća svojstva. Na primjer, kupka s uljem ylang-ylanga djeluje opuštajuće; sa uljem kamilice.

Uvod 2

1. Karakteristike asortimana i kvaliteta parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 3

1.1 Asortiman parfemskih proizvoda 3

1.2 Asortiman kozmetičkih proizvoda 5

1.3 Pouzdanost kozmetike 6

1. 4 Karakteristike pokazatelja kvaliteta dekorativne kozmetike 7

2. Stanje na tržištu proizvodnje i potrošnje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda. Ekspertiza, kontrola kvaliteta i sertifikacija kozmetičkih proizvoda 11

2.1 Ispitivanje, kontrola kvaliteta i sertifikacija kozmetičkih proizvoda 11

2.2 Identifikacija parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 12

2.2.1 Identifikacija proizvođača 12

2.2.2 Identifikacija prema datumu objavljivanja 13

2.2.3 Identifikacija usklađenosti sa Regulatornom dokumentacijom 14

2.2.4 Identifikacija usklađenosti s nazivom i osnovnim funkcionalnim svojstvima 14

2.2.5 Vrste identifikacije 15

2.3 Krivotvorenje parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 15

2.3.1 Istorijski aspekti falsifikovanja 16

2.3.2 Trenutno stanje pitanja falsifikovanja 17

2.3.3 Borba protiv krivotvorenja 18

2.4 Sertifikacija parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 19

2.4.1 Postupak certificiranja parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 19

2.4.2 Inspekcijska kontrola certificiranih parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda 22

Zaključak 24

Bibliografija 27

Prijave 29

Uvod

Poslednjih decenija potrošnja parfema i kozmetike širom sveta, ali i kod nas, veoma je porasla, pa je ova tema aktuelna. Danas se na ruskom tržištu pojavio ogroman broj novih roba, domaćih i stranih. Povećana je potražnja za visokokvalitetnim parfemima i kozmetičkim proizvodima, a samim tim i zahtjevi za njima. Svima je poznato da kozmetički proizvodi daju lijep izgled i zdravo stanje kože, te stoga imaju veliki higijenski, estetski i psihološki značaj. Sve je to dovelo do izbora ove teme.

Interakcija subjekata robno-novčanih odnosa počinje procjenom vrste, količine, kvaliteta i troškovnih karakteristika robe. Najvažniji element ove procjene je identifikacija robe. Svrha identifikacije je identifikacija i potvrda autentičnosti određene vrste i naziva proizvoda, kao i usklađenost sa određenim zahtjevima ili podacima o njima navedenim na etiketi ili u otpremnim dokumentima. Stoga je važno proučiti ova pitanja

Cilj rada: proučavanje teorijskih i praktičnih aspekata parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda i ispitivanje njihovog kvaliteta.

Zadaci:

Proučavati teorijske aspekte parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda

Saznajte karakteristike proizvoda odabrane grupe proizvoda

Utvrditi glavne probleme krivotvorenja i falsifikovanja u odabranoj grupi proizvoda

Saznajte carinske tarife u odabranoj grupi proizvoda

Utvrdite ozbiljnost problema krivotvorenja i falsifikovanja, krijumčarenja u odabranoj grupi proizvoda

Proučite postupak ispitivanja za odabranu grupu proizvoda

Analizirati dinamiku tržišta za robu koja se proučava

1. Karakteristike asortimana i kvaliteta parfemskih i kozmetičkih proizvoda

Glavne sirovine za proizvodnju parfemskih i kozmetičkih proizvoda su mirisi, etil alkohol, voda i boje. Mirisi su prirodni i sintetički materijali intenzivnog i ugodnog mirisa.

Prirodne aromatične tvari su biljnog i životinjskog porijekla. Biljke uključuju: esencijalna ulja– lako isparljive uljne mirisne tvari ekstrahirane iz cvijeća, plodova, cvjetnih pupoljaka esencijalnih biljaka; smole– ispuštanje iz posekotina drveća (stiraks, benzoin, itd.); balzami– prirodne otopine smola u eteričnim uljima koje teku iz posjekotina u nekim biljkama.

Mirisne tvari životinjskog porijekla: ambra(voštana tvar nastala u mošusnom jelenu); castoreum(tvar dobivena iz dabrovih žlijezda) itd.

Sintetički mirisi– proizvodi sinteze ili hemijske prerade eteričnih ulja, ulja, gasa, drveta i drugih materija.

Da bi se dobila mirisna baza parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda, pripremaju se kompozicije i alkoholne infuzije. Kompozicija– harmonična mješavina mirisnih tvari koje se međusobno nadopunjuju i spajaju u mirisu. U mirisnu bazu se unose smole, melemi i životinjske mirisne supstance u obliku alkoholnih infuzija; djeluju kao fiksativi, jer usporavaju isparavanje parfemske tekućine, čime se povećava njegova trajnost.

1.1 Asortiman parfemskih proizvoda

Parfem(od francuskog Parfum - ugodan miris) su proizvodi koji se koriste za aromatizaciju kože, kose, odjeće te kao higijenski i osvježavajući proizvodi. To uključuje parfeme, kolonjske vode, toaletne vode i parfemske setove. Oni su alkoholni (ili alkoholno-vodeni) rastvori mirisnih supstanci.

Tokom procesa proizvodnje formiraju se potrošačka svojstva parfemskih proizvoda. Ovaj proces se sastoji od pripreme kompozicije (mešavine mirisnih supstanci), dobijanja mirisne tečnosti (otapanje kompozicije u alkoholu, dodavanje vode, ponekad i boja) i čuvanja određenog vremena (dok se ne dobije željeni miris), proizvodi za filtriranje, flaširanje, zatvaranje, dizajn i pakovanje.

Parfem sadrže mirisne tvari, odlikuju se postojanim mirisom i koriste se za mirisanje kose i odjeće. Odlikuju ih četiri karakteristike: konzistencija, sadržaj mirisnih supstanci, karakter i postojanost mirisa.

Na osnovu konzistencije, parfemi se dijele na tečne (najčešće), čvrste (u obliku olovke) i puderaste (suhe).

U zavisnosti od kvaliteta, parfemi se dele na grupe: Extra, A, B i C. Ekstra i A grupe obuhvataju parfeme koji sadrže najmanje 10% kompozicija; Grupa B i C - parfemi koji uključuju najmanje 5% kompozicija.

Moderni parfemi su složene kompozicije koje se sastoje od mnogih elemenata koji se mogu otvoriti i mijenjati nijanse arome tokom dana. Umjetnost kompozicije parfema je stvaranje različitih "nivoa" mirisa. “Aroma piramida” se sastoji od gornjih nota - osjećaju se odmah nakon nanošenja i brzo isparavaju, ali emituju jaku aromu, note srca - otvaraju se nakon 5-10 minuta. i predstavljaju pravi, duboki sadržaj arome i baznih nota - komponente koje "fiksiraju" aromu i najduže traju na koži, dajući aromi jedinstvenu osobnost.

Keln Za razliku od parfema, sadrže manje aromatičnih supstanci i koriste se kao higijensko osvježavajuće i aromatizirajuće tvari. Mirisi muških i ženskih parfema predstavljeni su u Dodatku 1.

Prema kvaliteti kolonjske vode se dijele na grupe: ekstra, A, B i C. Ekstra i A grupe uključuju kolonjske vode najvišeg kvaliteta, koje sadrže od 3 do 5 sastava. Za grupe B i C sadržaj kompozicija nije standardizovan.

Mirisne vode razlikuju se od kolonjske vode po nižem sadržaju mirisnih tvari (do 1,1%). Sadrže i oko 60% alkohola i koriste se kao higijenski i osvježavajući proizvodi. Asortiman parfimerijskih proizvoda trgovinskih preduzeća u zemlji predstavljen je u Dodatku 2.

1.2 Asortiman kozmetičkih proizvoda

TO kozmetički(od grčkog Cosmetike - umjetnost ukrašavanja) proizvodi uključuju kožu, kosu, proizvode za njegu zuba, dekorativnu kozmetiku, raznu kozmetiku i setove, te toaletni sapun.

U proizvodnji kozmetičkih proizvoda koriste se životinjske masti (kašat), biljna ulja (badem, breskva, ricinus, itd.), pčelinji i životinjski vosak (lanolin), naftni proizvodi (cerezin, vazelin i dr.), aromatične supstance, koriste se i biljni ekstrakti, pčelinji med, vitamini i druge korisne supstance.

TO proizvodi za njegu kože uključuju kreme, losione, pudere.

Kreme su aromatizirani preparati različite konzistencije koji se koriste za hranjenje, zaštitu i čišćenje kože.

Postoje masne i emulzione kreme. Masne kreme se sastoje od masne baze i posebnih aditiva (u posljednje vrijeme se gotovo nikad ne proizvode); emulzione sadrže masti, vodu, biološki aktivne supstance rastvorljive u mastima i vodi (vitamine, biljne ekstrakte itd.). Ove kreme njeguju i vlaže kožu (sprečavaju prerano starenje kože). Emulzione kreme su guste i tekuće (sa visokim sadržajem vode). Kratak opis krema je dat u Dodatku 3.

Losioni čiste i omekšavaju kožu. Ovo je vodeno-alkoholna otopina različitih aktivnih tvari (organske kiseline, vitamini, sokovi, infuzije ljekovitog bilja itd.).

Proizvodi za njegu usne šupljine. Ova grupa kozmetičkih proizvoda uključuje prah za zube, pastu za zube i eliksir za zube.

Prašak za zube je mješavina hemijski istaložene krede sa eteričnim uljima mente, anisa, karanfilića, mentola i rastvora vanilina.

Pasta za zube je kremasta, aromatizirana masa bijele boje rashladnog okusa. Sastoji se od krede (39-43%), glicerina, ulja mente, parfema i blagotvornih aditiva.

Eliksir za zube je alkoholno-vodena otopina eteričnih ulja i aktivnih aditiva. Koristi se za osvježavanje usne šupljine, jačanje desni i sl.

TO proizvodi za njegu kose uključuju deterdžente, kreme, boje, sprejeve za kosu, itd.

Sredstva za pranje kose – šamponi, sapun u prahu, proizvodi sa efektom bojenja.

Kreme pomažu u jačanju kose i poboljšanju njenog izgleda.

Boje za kosu su prirodne (kana i basma) i umjetne.

Za fiksiranje frizure koriste se lakovi za kosu.

Dekorativna kozmetika koristi se za prikrivanje nesavršenosti ili naglašavanje pojedinačnih crta lica. Uključuje ruž (higijenski i dekorativni), sjajilo za usne, olovku za obrve, boju za obrve i trepavice, maskaru (za farbanje, produžavanje i zgušnjavanje trepavica), sjenila (suhe i masne), rumenilo, olovke za korektore za lice, proizvode za njegu noktiju.

Parfemsko-kozmetički proizvodi uključuju: parfeme, higijensku kozmetiku i dekorativnu kozmetiku. Prema OKP klasifikatoru, koji se zasniva na uobičajenoj tehnologiji proizvodnje, postoje kolonjske vode i mirisne vode (9155), parfemi i eterična ulja u suvenirskim setovima (9156), setovima i serijama parfema (9157), kozmetičkim proizvodima (9158). Prema HS klasifikatoru, parfimerijski i kozmetički proizvodi pripadaju grupi 33.

Parfimerijsko-kozmetički proizvodi su po svojoj funkcionalnoj namjeni namijenjeni za aromatizaciju i higijenu ljudi: za njegu kože lica, ruku, tijela, za njegu kose, za oralnu njegu, za zaštitu od štetnog djelovanja sunca, za ukrašavanje lica, ruku itd. Ovu grupu proizvoda odlikuje svestranost, odnosno obavljanje glavne funkcije i dodatnih, na primjer, pranje i hranjenje kose, osvježenje, tretman, zaštita, farbanje.

Ergonomska svojstva se izražavaju u jednostavnosti upotrebe, higijenskom efektu, kozmetičkom efektu, davanju ugodnog mirisa.

PKT spadaju u grupu neprehrambenih proizvoda sa ograničenim rokom trajanja, pa se pouzdanost izražava u utvrđenom roku trajanja. Većina PCT-ova ima rok trajanja od 6 do 18 mjeseci. Trenutno, upotreba novih vrsta sirovina, modernih tehnologija i konzervansa omogućava povećanje roka trajanja na 2-3 godine.

Indikatori sigurnosti PCT-a dati su u tabeli. 10.

Estetska svojstva PCT-a se ocjenjuju na osnovu organoleptičkih pokazatelja (izgled, boja, miris). Dizajn ambalaže mora odgovarati stilu vremena i modnim trendovima. Za istoimene garniture i serije neophodan je sklad oblika i boja i ekspresivnost. U parfimeriji se cijeni originalnost bočice i njena korespondencija s nazivom proizvoda, kao i kvaliteta materijala koji se koriste za pakovanje.

Tabela 10 Indikatori sigurnosti PCT-a

Informacije za potrošače na etiketi (ili pakovanju) moraju biti u skladu sa GOST R 51391-99 "Parfimerijski i kozmetički proizvodi. Informacije za potrošače" i sadržati: naziv i svrhu proizvoda; naziv i lokacija proizvođača (pravna adresa); težina ili zapremina pakovanja; sastav (sastojci); uslovi skladištenja; datum isteka ili datum proizvodnje; GOST ili TU oznaka (za domaće proizvode); znak usaglašenosti u sistemu obavezne certifikacije; način primjene i upozorenja; bar kod i zaštitni znak - ako su dostupni. Garantovani rok trajanja robe utvrđuje proizvođač proizvoda.

Parfemski proizvodi. Sastav parfemske tečnosti

Reč "parfimerija" dolazi od latinskog per fumum - kroz dim i francuskog parfum - prijatan miris. Parfemski proizvodi dolaze u tečnom, čvrstom, praškastom, voštanom, kremastom i uljnom obliku. Parfemski proizvodi se proizvode kako u obliku pojedinačnih proizvoda, tako iu obliku poklon setova, istoimene parfemske serije. U parfeme spadaju i sredstva za aromatizaciju dnevnog boravka i spavaće sobe (eterična ulja, aerosoli, mirisne svijeće, papir).

Sastav parfemske tečnosti. Parfemske tekućine su alkoholne, vodeno-alkoholne ili vodeno-alkoholne otopine mirisnih supstanci - parfemske kompozicije složenog sastava. Parfemi i parfemska voda se koriste kao aromatizirajuća sredstva, toaletne vode, kolonjske vode i mirisne vode se koriste kao higijenska sredstva. Parfemski losioni i dezodoransi koriste se kao higijenski, aromatični i osvježavajući agensi.

Za sastavljanje parfemskih kompozicija u industriji koriste se aromatične tvari - eterična ulja, smole, balzami.

Prirodne aromatične tvari su biljnog i životinjskog porijekla. Biljna eterična ulja dobijaju se iz bilja, grmova i drveća (cvijeće, lišće, stabljika, korijenje, žitarice, plodovi, kora). Eterična ulja su vrlo hlapljiva jedinjenja, izoluju se savremenim metodama parne destilacije, vakuum destilacije itd. Poznato je da se na 1 tonu latica ruže dobija 3 kg sirovog „betonskog“ ulja ili oko 1 kg (700-800 g) od čistog eteričnog ulja dobijaju se apsolutna ulja.

Za dugotrajnost parfema koriste se manje isparljive mirisne supstance - biljne smole: stiraks, benzoinska smola (rosni tamjan) itd.; balzami (tolu, peruanski) i gume.

Životinjske sirovine - postojane aromatične tvari, izlučevine životinjskih žlijezda (ambra, mošus, cibetka, itd.) sada se koriste u ograničenoj mjeri. Razlozi su visoki troškovi i zaštita životinja od istrebljenja.

Trenutno se oko 20% prirodnih mirisnih supstanci koristi u skupim parfimerijskim proizvodima, a 80% su sintetičke ili poluprirodne supstance. Većina parfemskih proizvoda na medijskom tržištu i masovnom tržištu sastoji se od 100% sintetičkih mirisa (SFA). SDV su proizvodi prerade katrana, šumske hemikalije, petrohemije i proizvodi hemijske sinteze. Uvođenje SDV-a u parfemske kompozicije počelo je tek 20-30-ih godina. XX vijek. Na bazi sintetičkih aromatičnih supstanci stvaraju se umjetna eterična ulja i bazne kompozicije specifičnog mirisa.

Tehnologija izrade parfemskih tečnosti je mešanje komponenti sa alkoholom i vodom, dugotrajna infuzija i filtracija. Proces stvaranja mirisa i komponovanja parfemske kompozicije smatra se najtežim. Sastav parfema je tajna proizvođača.

Suhe parfemske „kesice“, koje se obično koriste za aromatizaciju platna i odjeće, pripremaju se u istom sastavu, ali umjesto alkohola i vode koriste se škrob i talk, a kao nosač se koriste i celuloza, latice ruže ili prah irisa ili korijena ljubičice. prah. Suhi parfemi se proizvode u obliku svilenih vrećica ili vrećica. Koncentrovani čvrsti parfemi su mješavina masnih i vosku sličnih tvari u koje se unosi parfemska kompozicija. Koncentrovani čvrsti parfemi u obliku štapića za usne, ili ulja, imaju veću postojanost mirisa od parfema s tekućim alkoholom.

Karakteristike asortimana parfemskih tečnosti

Prema GOST R 51578-2000 "Tečni parfemski proizvodi. Opšti tehnički uslovi", parfemske tečnosti su podeljene prema pokazateljima kvaliteta u 7 tipova: koncentrirani parfemi; parfem "extra"; parfem; parfemske vode; toaletne vode; kolonjske vode; mirisne vode. Ovo odgovara opšteprihvaćenim evropskim kategorijama.

Parfemske tečnosti moraju ispunjavati standardne zahteve za organoleptičke (izgled, boja, miris, providnost) i fizičko-hemijske pokazatelje, koji su dati u tabeli. jedanaest.

Za dječje proizvode, volumni udio etil alkohola u parfemskim tekućinama ne bi trebao biti veći od 20%.

Sve parfemske tečnosti moraju biti bistre. Boja i miris karakteristični za proizvod ovog imena bazirani su na standardnom uzorku. Prozirnost parfimerijskih tečnosti treba održavati kada temperatura padne na +3°C (kolonjske vode i mirisne vode do +5°C).

Postojanost mirisa povezana je s prirodom mirisnih supstanci uključenih u parfemsku kompoziciju. Parfemi uvijek imaju veću postojanost mirisa nego toaletne vode i kolonjske vode. Postojanost mirisa se utvrđuje kada postoji neslaganje u proceni kvaliteta proizvoda. Određuje se jednostavno: u staklenu šoljicu se sipa oko 1 ml parfemske tečnosti i u nju se navlaži komad suve, prethodno oprane u vrućoj vodi bez sapuna, bele gaze dimenzija 5x10 cm, izvadi, osuši na vazduhu i mirisa. određuje se organoleptički. Krivotvoreni proizvodi za skupe parfeme, u pravilu, gube miris nakon 1-5 sati.

Aroma parfema se ne pojavljuje odmah. U prvih nekoliko minuta alkohol ispari, zatim se pojavljuje početni miris najisparljivijih komponenti (glavne note arome); u roku od nekoliko sati otkriva se glavni miris - note srca, a zatim se osjeti miris najmanje isparljivih komponenti - završni miris, odnosno note traga.

Pakovanje, etiketiranje, skladištenje parfemskih tečnosti

Parfemske tečnosti se pakuju u staklene, kristalne, porculanske, polimerne bočice ili staklene epruvete. Staklene bočice za proizvodnju parfema moraju biti izrađene od visokokvalitetnog stakla, bez kovrča, čipova, mjehurića, stranih inkluzija i drugih nedostataka.

Boce se zatvaraju raznim čepovima, prema stilu i nazivu proizvoda i obliku boce. Klasični čep je brušeno staklo, ali sada se koristi stakleni čep sa polietilenskom zaptivkom na dnu stabljike. Za masovnu proizvodnju koriste se navojne kapice izrađene od plastike sa zaptivkom zbog brtve (wad), koja osigurava nepropusnost i sigurnost proizvoda tokom transporta i skladištenja. Plastične kapice na vijcima ukrašene su ukrasnim kapama.

Boce sa aerosolnim ventilima - sprejevi - su najpogodnije za upotrebu. Povrh aerosolnog ventila se postavlja čep, a vrat boce može dodatno imati ukrasni ukras.

Prilikom označavanja zapremine parfemske tečnosti, uobičajeno je da se navede njena tačna zapremina (e) u ml. Oznaka u tekućim uncama, skraćeno fl.oz, također je zadržana. 1 fl.oz. "30 ml, tj. 1/2 fl. oz. = 15 ml.

Bočice parfema su pakirane u umjetnički dizajnirane kutije. Najskuplji proizvodi prekriveni su celofanom ili lavsan filmom. Da biste sačuvali kućište, koristite supercase.

Parfemski proizvodi se čuvaju na temperaturi ne nižoj od +5°C i ne višoj od 25°C u natkrivenim skladištima u ambalaži proizvođača. Proizvode tokom skladištenja ne treba izlagati direktnoj sunčevoj svetlosti. Mere zaštite od požara moraju se poštovati tokom skladištenja jer su to zapaljive tečnosti.

Higijenska kozmetika

Higijenska kozmetika uključuje kozmetičke tekućine, kreme, emulzije, gelove, želee, ulja za njegu kože lica, ruku, tijela, nogu; toaletni sapun, pjenasti proizvodi za kupanje, šamponi i drugi proizvodi za njegu kose; paste za zube i drugi proizvodi za oralnu higijenu.

Higijenska kozmetika je podijeljena prema spolu i uzrastu (za bebe, djecu, tinejdžere, mlade, stare) karakteristikama; prema mjestu primjene (ruke, lice, tijelo, itd.); vrijeme primjene (dan, večer); po intenzitetu njege (jednom dnevno, 1-2 puta sedmično) itd.