Maslenica u različitim zemljama. Kako se slavi Maslenica u različitim zemljama

Maslenica je radostan praznik za mnoge pravoslavce... Ovaj praznik postoji odavno. Simbolizira ispraćaj snježne zime i doček prekrasnog, inspirativnog proljeća. Važno je napomenuti da ovaj praznik ima određene paganske korijene, što je dovelo do formiranja brojnih rituala. Danas se ljudi, kao i ranije, trude da Maslenicu slave veličanstveno. Praznik se uspješno obilježava u svim evropskim zemljama. Štaviše, svaka država ima jedinstvenu tradiciju dočeka dugo očekivanog proljeća. Koje karakteristike proslave imaju različite zemlje?

Za nas i za naše komšije.

U Rusiji, Bjelorusiji, kao i u Ukrajini, Maslenica se obično slavi vedro i veselo. Mnogi ljudi peku razne palačinke i posjećuju jedni druge. Međutim, za samo nedelju dana počinje strogi post koji se zove Veliki post. Maslenica traje tačno 7 dana, a svaki dan ima određeno značenje i naziv. To je slučaj već duže vrijeme. Krajem sedmice uobičajeno je da se održava Nedjelja oproštaja kako bi se svi ljudi jedni drugima izvinjavali i oprostili nanesene uvrede.

Posebno zanimljive tradicije sačuvane su u ruskom gradu Suzdalj. Ovdje je običaj da se na gradskim trgovima održavaju velike proslave. Pripreme za događaje počinju unaprijed. Na samom početku treba urediti ulice, kao i uličice koje pripadaju Zlatnom prstenu. Tada se u Suzdalu pripremaju svečani ukrasi. Kao rezultat toga, Maslenica se održava u drevnom ambijentu, koji vam omogućava da se prilagodite određenom valu i osjetite posebnu atmosferu. Lokalno stanovništvo i brojni turisti okupljaju se na Trgovačkom trgu u Suzdalu, uživaju u narodnim feštama i postaju prožeti tradicijom. Kao vrhunac, lik je spaljen, ali za to morate pričekati do večeri. Tijekom cijelog dana animatori provode razne igre za djecu i njihove roditelje: takmičenja, plesove i kolo, sportska takmičenja, nastupe lokalnih grupa. Gosti uživaju u palačinkama i tradicionalnim ruskim jelima i učestvuju u takmičenjima. U Suzdalju se Maslenica posebno obilježava na dva mjesta: na centralnom trgu, kao iu Muzeju drvene arhitekture. Svako može zamisliti kakva je Maslenica bila davno.

Kako je uobičajeno slaviti Maslenicu u drugim dijelovima svijeta? Osim toga, ovaj praznik počinje da izlazi van granica Evrope... Morate se pripremiti za razne tradicije, od kojih se svaka ispostavlja posebnom. Obično se Maslenica slavi od nekoliko dana do 3 sedmice.

Grčka.
U Grčkoj se Maslenica obično slavi 3 sedmice, ali se praznik uspješno završava prije posta. Za praznike se mnoge ulice i kuće obično ukrašavaju vijencima i vijencima. Karnevali se tradicionalno održavaju u grčkim gradovima. U svakoj radnji možete kupiti drveni štapić, koji je glavni simbol zabave i posebnog praznika. Grci prvenstveno kuvaju meso, a ne palačinke. Za pripremu prazničnih jela uobičajeno je koristiti najukusnije, sočno meso, jesti u potpunosti. U četvrtak je običaj da se oprašta mesom. Ovaj dan se tradicionalno zove "Zbogom roštilj!"

Njemačka.
U ovoj evropskoj zemlji Maslenica se tradicionalno slavi uz palačinke, palačinke i kobasicu. U utorak možete početi praviti praznične krofne. Maslenica karnevali održavaju se na poseban način i imaju dašak misticizma. Nemci mogu da odu na „Procesiju duhova“, noseći kostime veštica, đavola, šaljivdžija i drugih bajkovitih likova.

Češka Republika.
Česi su pozajmili praznik od Nemaca, ali su u isto vreme promenili ime u svoje. U Češkoj, Maslenica se zove "Masopust", što se na ruski može prevesti kao "Bez mesa". U takvom stanju rano počinju da dočekuju proljeće, odnosno od 6. januara. Uprkos tome, vrhunac zabave dolazi u sedmici prije posta. U Češkoj se povećana pažnja poklanja „debelom četvrtku“, kada ljudi pokušavaju da jedu dovoljno za cijelu godinu. Među najpopularnijim receptima vrijedi istaknuti svinjetinu, koja se obično kuha na pari. Ovakva svečana jela tradicionalno se zalijevaju toplim pivom i šljivovicom. Glavno mjesto na prazničnom stolu ne zauzimaju palačinke, već svečane krofne.

Jugoslavija.
Na Maslenicu ljudi se obično stavljaju u svinjsko korito, a zatim se valjaju. Na krovovima stambenih zgrada pojavljuju se male figure djedova od prave slame.

Francuska.
Običaji francuske Maslenice podsjećaju na rusku tradiciju. Francuzi se žele zabaviti, ispeći razne palačinke i spaliti lik od slame. Kraj praznika prije posta obično se naziva „debeli utorak“.
Velika britanija.

U ovoj zemlji je samo 1 dan određen za doček proljeća, koji se zove „utorak pokajanja“. Ovaj utorak bi trebao biti prije posta. Britanci Maslenicu simboliziraju „trkom palačinki“. Prema legendi, izvanredne trke postoje od 1445. godine. Tada je jedna domaćica zaboravila na svečanu službu, zbog čega je izašla napolje u pregači, držeći tiganj sa palačinkama. Nakon ovog događaja, trke palačinki počele su se održavati svake godine u gotovo svim britanskim gradovima. Izuzetak su samo gradovi u kojima su osiguravajuće kuće obračunavale iznose isplata za sve vrste rizika od takmičenja i bile zgrožene rezultatima.

Poljska.
U tom stanju Poljaci pripremaju krofne sa raznim nadjevima, slatkim grmljem i ukusnim palačinkama. U Poljskoj odavno postoji tradicija koju nastoje da poštuju i danas. Neudate devojke treba "prodati". Uobičajeno je da samci budu vučeni za kosu.

Bugarska.
U ovoj zemlji Maslenica se obično slavi u nedjelju 7 sedmica prije Uskrsa. Nedjelja oproštenja se obično naziva “Proška” ili “Sirni Zagovezni”. Sedmicu prije Nedjelje oproštenja, Bugari se oblače u kraljeve, svećenike, starice, poreznike, pa čak i životinje, nakon čega održavaju posebnu procesiju. Na takvim slikama Bugari hodaju ulicama i izvode razne plesove, pokušavajući da oteraju zlo. U Bugarskoj se sve porodice tradicionalno okupljaju za praznik. Djeca treba da traže oproštaj od roditelja, a kao odgovor treba da kažu: „Bog će oprostiti“. Na Maslenicu je uobičajeno da se sprema kolač koji se zove banica, kao i bijela halva s dodatkom orašastih plodova. Nakon čekanja do večeri ljudi počinju da pale vatru i preskaču ih. Vjeruje se da preskakanje vatre pomaže da se riješite svega lošeg.

Island.
Na Islandu se od davnina održava bogata gozba na Maslenicu. Nedavno se pojavila jedinstvena tradicija: cijeli dan morate kuhati i jesti posebne kolače sa šlagom i glazurom. Naravno, djeci se ova nova tradicija odmah dopala. Osim toga, ritual je doveo do pojave dječje zabave. Djeca rano ujutro budu svoje roditelje domaćim bičem i izvikuju imena kolača. Sve dok imaju vremena da viču, toliko komada mogu dobiti. Nakon domaće gozbe možete ići u šetnju. Djeca mogu posjetiti pekare, pjevati pjesme i recitovati pjesme tražeći poklon poslastice.

Zemlje budističkih naroda (Kina, Japan, Tibet, Koreja, Mongolija).
Maslenica se slavi 29. lunarnog dana prije prvog proljetnog mladog mjeseca. Ovo vrijeme postaje službeni praznik, kada možete čestitati jedni drugima i davati poklone. Domaćice obično rade generalno čišćenje, šiju svilenu odjeću i nude svečane poslastice.

Danska.
Na ove dane Maslenice tradicionalno se održavaju koncerti i pozorišne predstave. Školarci daju jedni drugima poklone bez navođenja adrese. Ako primalac pogodi pošiljaoca, može pokloniti slatkiše za Uskrs.

Scotland.
U Škotskoj lokalni stanovnici peku "posne kolače". Kulinarski proces se doživljava kao važan događaj u kojem moraju učestvovati svi članovi porodice.

Italija.
Italijani od davnina održavaju karneval posvećen Maslenici. To je kostimirana zabava. Broj turista koji dolaze na karneval dostiže oko 3 miliona.

Španija.
Praznik se slavi raznim šalama. Mladi ljudi mogu da se rugaju starijim ljudima i da počine komične krađe. Na kraju praznika tradicionalno se održava dženaza za sardinu. Ljudi mogu nositi leš sardine kroz grad, a zatim je zakopati u moru ili spaliti.

Jermenija.
Uobičajeno je da se za Maslenicu pripremaju luksuzni svečani stolovi, ali glavno jelo je pilav. Zabava se takođe mora osjetiti.

Važno je napomenuti da se mnogi trude da poštuju rituale Maslenice, koja je zaista važan praznik.

Larisa Nikishina

http://art-ostrov.ru/viewtopic.php?f=79&t=201&st=0&sk=t&sd=a&start=50

Maslenica je praznik u mnogim zemljama

Maslenitsa

Ovo je praznik ne samo za Slovene, već i za skoro cijelu Evropu. Tradicija obilježavanja dolaska proljeća sačuvana je u različitim gradovima i državama, od Sibira do Španije. U zapadnoevropskim zemljama Maslenica se glatko pretvara u nacionalni karneval, gdje za vrijeme proslave prestaju svađe i sporovi, a posvuda vlada neobuzdana zabava, smijeh i humor.

U Škotskoj

Na Maslenicu je bio običaj da se peku „posni kolači“. Šaka ovsenih pahuljica sipala je u čašice dlanova, zatim je brašno čvrsto stisnuto u dlanove i potopljeno u hladnu vodu, a dobijena kugla se pekla na ognjištu direktno u vrelom pepelu. Škoti pečenje palačinki smatraju važnim činom u kojem pokušavaju da učestvuju svi članovi porodice: jedan namasti tiganj, drugi sipa testo na njega, treći okreće palačinku.

Ako su glavni likovi ruske Maslenice bili mladenci, onda su u istočnoj Evropi bili neženja. Čuvajte se, neženja, Maslenice. Pogotovo ako ste slučajno u

Poljska

Ponosni Poljaci, koji su vam uljuljali budnost palačinkama, krofnama, grmljem i votkom, sigurno će vas povući za kosu za desert. Posljednjeg dana Maslenice možete otići u kafanu u kojoj će violinista “prodati” neudate djevojke.

U Češkoj Republici

Ovih veselih dana mladi momci sa lica umrljanim čađom šetaju po cijelom selu uz muziku, noseći za sobom ukrašenu drvenu kocku – “klatik”. Svakoj djevojci je okačen oko vrata ili vezan za ruku ili nogu. Ako želite da isplatite, platite.

U Jugoslaviji će vas sigurno strpati u svinjsko korito i vući po selu. A na krovu vlastite kuće možete pronaći lik djeda od slame.

Svake godine u februaru

u Grčkoj

Održava se tronedeljni karneval - Grčka Maslenica! Praznik je dobio ime - "apokries" - po sezoni u kojoj je seljacima ponestalo mesa: "apo kreas" - "bez mesa".

Apokries je tradicija grčkog zaleđa. Tradicionalno, narodni karnevali održavaju se u različitim područjima Grčke, gdje su sačuvane ili obnovljene drevne tradicije oblačenja. Na primjer, u gradovima Patra, Xanthi, Serres, Naousa, Grevena, Thebes i na ostrvu Chios, sve se trese od karnevalskih povorki i veselja.

http://krasnoyarsk.prazdnik-land.ru/news/2010/2/page/4/

Kulminacija Apokriesa je četvrtak - "Tsiknopemti" - dan kada Grci prerušeni izlaze na ulice gradova i divlje se zabavljaju. Na ovaj dan se po tradiciji najedaju prženim mesom prije posta i kažu: zbogom meso! “Tsiknizo” u prijevodu znači “pržiti meso na vatri”.

“Apokries” se završava na Čisti ponedjeljak, na dan početka posta. Tradicija oblačenja tokom perioda Apokriesa je drevna i takođe je povezana sa paganizmom. Stoga kršćanstvo ne pozdravlja karneval.

Maslenica in

Engleska

Kao i u skoro celoj Evropi, ne traje nedelju dana, već samo jedan dan - poslednji utorak pred Veliki post. Ovaj dan se zove „utorak pokajanja“ – zbog neizostavne crkvene tradicije ispovijedanja prije početka posta. U Engleskoj, na pokajnički utorak, običaj je da se organizuje mnogo zabave i razigranih takmičenja. Ali kulminacija sve razigrane akcije je tradicionalna „trka palačinki“.

Istorija ove zanimljive tradicije Maslenice u Engleskoj seže u 1445. Vjeruje se da je „predak“ ove tradicije bila jedna zaboravna gradska žena koja je zaboravila na svečanu službu i istrčala na ulicu u onome što je nosila - u kuhinjskoj kecelji, sa tiganjem na kojoj je ležala rumenkasta palačinka.

A sada, posljednjeg dana anglikanske i katoličke Maslenice, u Londonu i drugim britanskim gradovima održavaju se tradicionalne "trke palačinki".

http://gigamir.net/lifestyle/cookery/cooking-notes/gall42133/photo/3/

Četvoročlane ekipe moraju trčati štafetu duž date rute. Svaki učesnik će u rukama držati tiganj sa palačinkom, koju mora baciti dok trči i truditi se da je ne ispusti na tlo. Članovi timova za trku palačinki po pravilu nose originalne kostime. Ovdje možete vidjeti domaćice u uštirkanim keceljama, službenike u bijelim okovratnicima i klovnove. Pobjednici „palačinka“ tradicionalno se časte šampanjcem, a potom se svi učesnici takmičenja okupljaju na svečanom ručku u crkvi Svih Svetih.

http://www.lingvin.com/articles/num14/maslen.shtml

http://saechka.ru/holiday/history/693/4157

Sedmica Maslenice počela je u Bjelorusiji 20. februara. U nedjelju, 26. februara, po tradiciji, Bjelorusi će spaliti lik zime. Ali ispraćaj zime nije samo slavenska tradicija.

Uobičajeno je da se Bjelorusi zabavljaju na Maslenici, peku palačinke i pozivaju goste. Svaki dan u sedmici Maslenice ima svoje ime i svoj ritual.

Međutim, veseli ispraćaj zime nije samo slavenska tradicija.

Maslenica se obilježava u mnogim zemljama svijeta. Karnevali i narodne fešte mogu trajati od nekoliko dana do tri sedmice.

U Njemačkoj se Maslenica slavi uz palačinke, palačinke i domaću kobasicu. A na pokladni utorak, Njemice peku krofne.

Praznični karneval održava se pred početak posta, koji počinje 46 dana prije Uskrsa.

Na karnevalu možete sresti ljude odjevene u đavole, lude, vještice i razne likove iz bajki.

Grčka

A u Grčkoj se Maslenica zove “Bez mesa”.

Ovde se održavaju grandiozni karnevali, posebno u gradovima Teba, Patras, Ksanti, Nausa, Ser, Grevena, na ostrvu Hios, u Sparti, Kefaloniji, pa i u Atini.

Francuska

Na Maslenicu u Francuskoj, baš kao i kod nas, peku palačinke, organizuju zabavni karneval i pale lik od slame.

Francuzi ovaj praznik nazivaju "debeli utorak".

Maslenica u utorak

Inače, u utorak se Maslenica slavi ne samo u Francuskoj, već iu Velika britanija, Kanada, Ireland, Australija, Novi Zeland a u nekima američke države.

IN Engleskažene ne samo da peku palačinke, već i trče trke sa vrelim tiganjima sa palačinkama.

Belgija i Holandija

U Belgiji i Holandiji karneval Maslenice obično traje tri dana. Ovih dana peku palačinke sa mašću (mašću), palačinke i krofne.

češki

Česi Maslenicu zovu "Masopust" ("Bez mesa") - i počinju tiho da je slave 6. januara. Ali najveće veselje je u posljednjoj sedmici prije posta.

U posebnom obimu obilježava se u Češkom Krumlovu od 18. do 21. februara (kostimska povorka, sajmovi, koncerti i mađioničarske predstave) i u Pragu.

Glavni praznici počinju u Veliki četvrtak.

Poljska

U Poljskoj Maslenica pada na Veliki četvrtak. Na ovaj dan pripremaju se krofne sa raznim nadjevima.

A ljubazne Poljakinje ne samo da mogu počastiti neženju palačinkama, krofnama, slatkim grmljem i votkom, već ga i povući za kosu.

Na osnovu materijala sa livejournal.com, lady.tochka.net, restarator.name

Ispada da praznik Maslenica, omiljen među slavenskim narodima, ima analoge u različitim kulturnim tradicijama. Simbolični ispraćaji zime održavaju se i u drugim zemljama svijeta, iako ih prate specifične tradicije. Kako se slavi Maslenica u drugim zemljama, pročitajte dalje u materijalu.

Maslenica se 2018. godine obilježava od 12. do 18. februara. Nije tajna da datum proslave zavisi od pravoslavnog Uskrsa, jer se nedelja Maslenice uvek završava pre sedmonedeljnog posta. U narodnoj tradiciji Maslenica ima i druga imena: Nedelja sira, Nedelja palačinki, Krivošejka, Obedukha.

Velika britanija

U katoličkoj i luteranskoj tradiciji, dan posta za korizme naziva se debeli utorak. U Velikoj Britaniji ga nazivaju Palačinkom, jer Britanci, kao i Sloveni, obožavaju palačinke i povezuju ih sa početkom tople sunčane sezone.

Na Veliki utorak, svečana trka palačinki održava se u drevnom britanskom gradu Olney. Žene (a sada i muškarci i djeca) u uštirkanim keceljama i lepršavim suknjama čekaju prvu zvonjavu sa glavne gradske vijećnice - to znači da je vrijeme da se ispeče prva savršena palačinka. Drugim udarcem počinje sama trka. Desetine, stotine učesnika pokušavaju da stignu do cilja, a da ne ispuste poslasticu, a neki uspeju i nekoliko puta da bace palačinku u vazduh. Pobjednik trke palačinki tradicionalno se počasti šampanjcem i dobije poljubac (ako žena pobijedi) od zvonara sa željom zdravlja i blagostanja, ili snažan, prijateljski stisak ruke (ako pobijedi muškarac).

Francuska

U Francuskoj i drugim zemljama i regijama francuskog govornog područja (na primjer, Kanadi), kao iu New Orleansu u Americi, debeli utorak se naziva Mardi Gras. Ovaj praznik je praćen i jelom palačinki (koje Francuzi zovu palačinke i prave se od kestenovog brašna) i karnevalom, ali ima drugačiju istoriju od svih ostalih.

Prema legendi, u jednom malom gradu je živela prelepa devojka Rouz, čiju je ljubav svaki muškarac sanjao da osvoji. Ali njeno srce je pripadalo njenom voljenom Gabrijelu. Uveče Debelog utorka u tom gradu je bila bučna zabava, a lokalni momci su plesom odveli Rose. Gabriel je bio bez posla. A onda je čudna figura prišla lepotici iz gomile. Stranac je podigao devojku i počeo da kruži... lupajući kopitima. Kada mu je plamen izbio iz nozdrva, svi su shvatili: to je bio sam đavo! Rouz je već bila u nesvesti, a Sotona je čekao kraj dana: poslednjim udarcem sata mogao je da odnese dušu ove šarmantne devojke u svoje mračno kraljevstvo. Niko od udvarača nije rizikovao da devojku otrgne iz paklenog zagrljaja, a samo je Gabrijelu to pošlo za rukom. Od tada se Mardi Gras slavi na ovaj način: praznik se mora završiti prije ponoći.

Scotland

U Škotskoj se za Maslenicu peku posni kolač. Da biste ih pripremili, morate sipati šaku ovsenih pahuljica u dlanove. Čvrsto stisnite ruke i stavite ih u hladnu vodu. Dobićete kuglu od brašna koju je potrebno ispeći na ognjištu direktno u vrućoj vodi. Za Škote, kuvanje palačinki za Dan palačinki je čitav ritual u kojem učestvuje cijela porodica.

Grčka

Grčka Maslenica se zove Apokries (bukvalno "bez mesa") i obilježava se tronedjeljnom proslavom. Kao slovenski praznik, Apokries ima paganske korijene. U staroj Grčkoj bio je posvećen bogu vina Dionizu - praznik je padao u sezoni kada je seljacima ponestalo mesa. Tradicionalno, svinja se klala i pekla na ražnju. Na trbuhu svinje je urezan krst, a na udove je stavljen ugalj s tamjanom. Kada je zapaljen ugalj, svi učesnici praznika poželjeli su jedni drugima zdravlje i dugovječnost. Tradicija pečenja svinje na vatri traje do danas, kao i kostimirana povorka. Pozorišna predstava je praćena glasnim pjevanjem i općim veseljem - tako su ljudi u davna vremena istjerali zle duhove iz grada. A sada se jednostavno raduju početku proljeća i rađanju novog života.

Island

Na Islandu je običaj da se ovih dana na Maslenicu pravi velika gozba. Ovih dana prave posebne vrste torti, punjene šlagom i prelivene glazurom spolja. Sa novim jelom dolazi i nova zabava. Djeca rano ujutru bude svoje roditelje ukrašenim domaćim bičem, dok oni uzvikuju naziv kolača: „Bollur, bollur!“ Koliko puta vičete, dobit ćete toliko komada. U početku su morali sami sebe da tuku, što možda seže do paganskog rituala buđenja prirodnih sila. Nakon domaćih poslastica, cijela porodica ide u šetnju, a djeca poslastice traže u pekarama. Istovremeno pevaju pesme i recituju pesme.

češki

U Češkoj, na Maslenicu, mladići namažu čađ po licu i hodaju po cijelom selu uz muziku. Sa sobom nose drveni blok - "klatik". Kaši se oko vrata ili vezuje za ruku ili nogu svih devojaka. Mlada djevojka se mora isplatiti da bi se riješila takvog “ukrasa”.

Ove 2019. godine Maslenica počinje 4. marta. Kao što znate, tradicija proslavljanja dolaska proljeća u velikim razmjerima došla je do nas iz doba paganstva, nesmetano se selivši na crkvene praznike, jer je Sir ili Meso, kako ga još nazivaju, sedmica koja prethodi Velikom postu. Drugim riječima, pravoslavni su nastojali da jedu prije dugog uzdržavanja. Inače, prema jednoj verziji, Maslenica je dobila ime po tome što je ove sedmice, po pravoslavnom običaju, meso već bilo isključeno iz hrane, a mliječni proizvodi su se i dalje mogli konzumirati. Tokom praznične sedmice mladi su se vozili saonicama, preskakali vatru (ovo je, čini se, omiljena zabava u našim krajevima), i pravili veliku lutku od slame da bi je na kraju spalili uz radosnu huku i pjesmu. Sada se ponašamo malo skromnije, međutim, sa zadovoljstvom slavimo praznik palačinki. I u drugim zemljama se slavi početak proljeća, a po obimu neće nimalo biti inferiorniji od nas Rusa.

Velika britanija

U Velikoj Britaniji, kao i u mnogim drugim zemljama hrišćanske Evrope, glavni praznik pada na takozvani “Debeli utorak” (iako ga Britanci vole da zovu na poseban način: “dan pokajanja”). Njegovo značenje se, općenito, u potpunosti poklapa s našom Maslenicom: prije dugog posta morate obilno jesti i zabaviti se. Međutim, prije nego što se počnu veseliti, Britanci zajedno idu u crkvu da se pokaju za svoje grijehe prije Uskrsa (zapravo, zato se to naziva "pokajničkim"). Pa, sada možemo da slavimo.

Tradicionalno, na današnji dan u Engleskoj, Škotskoj i Sjevernoj Irskoj održava se vrlo zanimljiv događaj - „trka palačinki“. Kažu da je začetnik ovog neobičnog običaja sredinom 15. veka bio jedan od parohijana u gradu Olney, koji je, čuvši zvonjavu zvona i ne stigavši ​​do kraja ispeći palačinke, pojurio jednako brzo kao i ona. mogla u crkvu sa tiganjem u rukama. Od tada, neke britanske regije održavaju ovu tradiciju vekovima, ali na nacionalnom nivou ona je konačno ojačana tek pre 70 godina.

U utrci može učestvovati svako, ali u većini gradova vlasti radije organiziraju proces selekcije tako da broj trkača ne prelazi razumne granice. Istovremeno, u Londonu se organizuje posebno takmičenje između političara (timovi iz Doma lordova i Doma komuna) i novinara. Sve što trebate imati sa sobom: kecelju, šešir, tiganj i palačinku na njoj, koju morate tri puta okrenuti tokom sprinta da joj ne pokvarite oblik.

Ovaj zadatak, kao što i sami razumijete, nije najlakši, čak i ako stojite na mjestu: u martu 2011. buduća vojvotkinja od Kembridža Kejt Midlton je to čak uspela da potvrdi.

Po pravilu, u Engleskoj je uobičajeno da se slatke palačinke peku tako da se posipaju šećerom i poliju limunovim sokom. Jedini izuzetak je Škotska: ovdje se obično peku posni somun. Štaviše, priprema takvog jela je čitav ritual, u kojem, prema tradiciji, moraju učestvovati svi članovi porodice, mladi i stari: neko namaže tiganj uljem, drugi sipa testo, a treći okreće preko zlatne palačinke. Prethodno se šaka zobenih pahuljica sipala u čašice dlanova, zatim je brašno čvrsto stisnuto u dlanove i potopljeno u hladnu vodu, a dobivena kuglica se pekla na ognjištu direktno u vrućem pepelu.

Postoji još jedna smiješna tradicija u Velikoj Britaniji na ovaj dan: igranje kraljevskog fudbala... sa cijelim gradom. Zašto "kraljevski"? Iako je igra stara preko 800 godina, običaj da se igra na pokajnički utorak konačno je uspostavio princ Edvard od Velsa 1928. godine. Igranje ove igre ne može biti lakše: sjeverna strana grada igra protiv južne. Ali to je i nesigurno, jer cijeli grad postaje „polje“: uključujući rezervoare, mostove i trgove i tako dalje (osim groblja i spomenika kulture). Ukratko, tradicija je zaista fascinantna: samo pogledajte fotografije.

1 /4

Francuska

P.S. kao i Belgija, Švicarska, Kanada (Quebec), SAD (New Orleans) i svuda gdje je francuska kultura ostavila traga

Francuska i zemlje francuskog govornog područja imaju i svoj Debeli utorak, koji se milozvučno naziva Mardi Gras, a kod nas se slavi u formatu velikog nacionalnog karnevala. Maske, kostimi, šareni plovci - a u različitim zemljama takve se procesije odvijaju različito. Na primjer, u Belgiji se radije oblače kao neki Žil, koji podsjeća na klovnove sa voštanim maskama (UNESCO je praznik čak uvrstio na listu baštine), a u Francuskoj se svi tradicionalno oblače u markize s napudranim perikama, pantalonama i lepršavim suknjama. Tu je i izbor kralja i kraljice, što je rutina za svaki srednjovjekovni karneval. Po pravilu, najveće šanse imaju oni koji su se pridržavali kodeksa oblačenja i došli u glavnim bojama Mardi Grasa (da, i one postoje): žuta, zelena i ljubičasta, koje predstavljaju snagu, vjeru i pravdu.

Inače, ovdje se palačinke peku jednako aktivno kao i u Rusiji. Ali ne samo to: uštipci, pereci i toplo vino su takođe cenjeni. Ali možda najvažnija poslastica ovdje je velika torta (Tsar Torte), napravljena od danskih kolačića i prekrivena cimetom i šećerom. U pravilu se unutra peče i mala plastična figurica djeteta - a ko dobije, iduće godine moraće kupiti tortu.

Slavlje traje ceo dan, a po običaju ne bi trebalo da se nastavlja posle ponoći, jer se veruje da će veseljaci koji odluče da slave na Pepelnicu izgubiti dušu, koja će od sada postati sotonino vlasništvo.

Italija

P.S. kao i Španija, Portugal i zemlje Latinske Amerike

Jeste li znali da su svi poznati i šareni karnevali koji se tradicionalno održavaju u zemljama južne Evrope i Latinske Amerike ista Maslenica? Štaviše, ovdje radije slave ne samo jedan dan ili čak sedmicu - već cijeli mjesec, počevši od 7. januara i završavajući 40 dana prije katoličkog Uskrsa. Istina, kulminacija čitave proslave događa se na isti Debeli utorak, kada sve povorke postaju zabavnije, nošnje šarenije, a pića opojnija.

Mislimo da Rus ne treba dugo objašnjavati šta je karneval. Ovo je dan kada se možete pretvarati da ste ko god želite: bogati ljudi se oblače u siromašne, naučnici u čarobnjake i tako dalje - kako vaša mašta želi. Najpoznatije karnevale je također teško zamisliti: na dva najvažnija po pravilu dolaze turisti iz cijelog svijeta. Prvi je šareni odmor u Rio de Janeiru, tokom kojeg se svaki Brazilac trudi da se što više razgoli. Drugi je poznati venecijanski karneval, čija su glavna karakteristika maske.

Zašto maske? To je jednostavno. Poreklo ovog praznika može se pronaći u antičko doba, a bio je najpopularniji praznik od svih, jer je na ovaj dan plemstvu bilo dozvoljeno da se pridruži svetkovini i robovima. Ali s jednim "ali": da ne bi pokvarili raspoloženje čednih domaćina, svi su stavili maske da niko ne zna ko sedi do vas za istim stolom - siromah ili bogat čovek.

Venecijanski karneval je stekao posebnu popularnost u 18. vijeku, kada su maske postale sastavni dio takozvane commedia dell'arte. Od tada se svake godine Mlečani i turisti okupljaju na Trgu San Marco: po cijele dane šetaju se u nošnjama, a uveče svečano spaljuju lik, obilježavajući obnovu prirode.

Danska

U ovoj sjevernoj zemlji Maslenica nosi složeno ime Fastelavn. Baš kao i kod nas, Maslenica u Danskoj označava početak priprema za dug period posta. Istina, glavni likovi veselog odmora uopće nisu odrasli, već najmlađi Danci. Prvog dana nedjelje „palačinka“ djeca ustaju iz kreveta prije roditelja i svakako veselom pjesmom razbude sve starije rođake, ali tu su i gotovo tradicionalne pjesme (naravno sa nacionalnim obilježjima). Probudivši sve u kući, djeca se oblače u šarene haljine i izlaze na ulice grada gdje moraju provesti cijeli dan, opet pjevajući pjesme, u nadi da će im se džepovi uskoro napuniti domaćim kolačićima i druge dobrote. Dječak koji uspije prikupiti najbogatiju "žetvu" imenovan je za kralja Fastelavna. Na glavu srećnika stavlja se kartonska kruna u kojoj do večeri paradira gradom. Kraj zime se obilježava i u školama. Jednog od prvih dana proljeća, djevojčice šalju smiješna anonimna pisma slatkim dječacima, ako dječak pogodi ime svog tajnog obožavatelja, onda će mu za Uskrs morati pokloniti čokoladu.

U Danskoj je postojala još jedna tradicija koju danas lokalno stanovništvo pokušava zaboraviti. Nekada su crnu mačku stavili u bure i tukli je po drvu dok životinja nije umrla od straha i nepodnošljive buke. Uglavnom su to radili odrasli.

Poljska

P.S. kao i neke američke države i gradovi u kojima je poljska dijaspora jaka (Čikago, Mičigen)

U Poljskoj, pored tradicionalnih palačinki i zabave, na Maslenicu, koja u zemlji pada na četvrtak uoči posta, postoji još jedan običaj koji kod nas nije uobičajen. Jednog od poslednjih dana praznične nedelje u seoskim kafanama su se održavali sajmovi stripa na kojima je svaki momak mogao da „kupi” devojku koja mu se dopada. Od neočekivanog mladoženja bilo je moguće pobjeći samo tako da ga se isplati pravim novcem. Često je poljski karneval bio praćen neobuzdanim pijanstvom i proždrljivošću, što nije iznenađujuće, jer su doslovno sve dostupne zalihe bile stavljene na stol, a glavni ukras gozbe nisu bile palačinke, već krofne. Ove delicije, lagane i aromatične, nježne i neobično ukusne, uživale su nesvakidašnju popularnost. I dalje postoji takozvani "debeli četvrtak", tokom kojeg Varšavani, pored kućnih, pojedu više od dva miliona krofni u javnim poslastičarnicama.

češki

Običaj zabave i pirovanja na kraju zime došao je u Češku u 13. veku iz Nemačke. Sva zabava ovdje također kulminira na Veliki četvrtak. Na ovaj dan puno jedu i piju, tako da, kako kažu, imaju dovoljno snage za cijelu godinu. Glavnim jelom se smatra svinjetina sa “knedlema”, kuhana na pari sa knedlama i kupusom. Sve se popilo toplim pivom i šljivovicom. I općenito, ljudi u Češkoj vole jesti. Za vrijeme Maslenice pripremaju se u velikim količinama klasična, vrlo hranljiva jela. Pečene patke, prasići, želei, kiflice, peciva i, naravno, krofne.

Ali u davna vremena u Češkoj, na Maslenicu, momci, kao i njihovi susjedi, Poljaci, nisu davali mira lokalnim ljepoticama. Na zakazani dan, prosci su, namazavši lica čađom i ponevši sa sobom oslikani drveni blok "clatik", krenuli u šetnju ulicama sela i malih gradova u potrazi za žrtvom. Čim bi ugledao prvu devojku na koju bi naišao, mladi Čeh bi jurnuo preko nje i bacio se nesretnici na vrat, ili se, u ekstremnim slučajevima, vezao vrpcom za nevestinu ruku ili nogu. Ne želite da se udate? Plati!

Balkan

Čak i Balkan ima svoju Maslenicu. Tačnije, Maslenica, jer je gotovo svaka regija slavi na svoj način. Na isti način možete nabrojati impresivan broj naziva za Balkansku Maslenicu, međutim, još uvijek postoji samo jedno zvanično: Poklade. Obavezna sedmica je kratak vremenski period koji se daje stanovnicima sela i gradova da napune trbuh prije posta, kao što možete pretpostaviti, ima ih nekoliko godišnje, ali glavna je Maslenica. Lokalni stanovnici ne peku palačinke, ali ne preskaču vatru ništa gore od naše, a i... gataju jajima. I uopšte, jaja se ovde veoma cene - tokom predprolećne nedelje u Srbiji, na primer, prže se, kuvaju, pa čak i peku u šporetu ili rerni, u zavisnosti od toga ko voli. I, naravno, ni tu ne zaboravljaju na ljubav. Na Balkanu, za razliku od naših najbližih suseda - Poljakinja i Čehinja, na Maslenicu ne trpe neveste, već mladoženja. Neženja se uvijek stavlja u korito za svinje i vuku po ulici.

U Njemačkoj i Švicarskoj kraj zime i početak proljeća sasvim neočekivano se proslavlja više nego suzdržano – bez proždrljivosti. Na meniju: supa od brašna i pite sa raznim nadjevima. Ali ovo se odnosi samo na hranu. Što se tiče festivala i veselja, ovdje počinje prava đavola za vrijeme lokalne Maslenice.

Svečana povorka, kojoj se mogu pridružiti svi koji žele da učestvuju u Evropskoj Maslenici, počinje rano ujutro, a pozorišna povorka ide neosvijetljenim ulicama. Odijela? Što strašnije to bolje: po pravilu, ovih dana (sa kulminacijom u utorak) nemačkim gradovima šetaju đavoli, demoni, šaljivci, trolovi, patuljci i snjegovići. Prilično uobičajena opcija je kada svaki grad (okrug, ulica) pristane da se obuče kao jedan lik kako bi se potom takmičio sa svojim susjedima. Ukratko, Tolkien o tome nije ni sanjao.