Ženski časopis Ladyblue

Opasna hrana u ranoj trudnoći. Lista ishrane tokom rane trudnoće

Žena koja odluči da postane majka mora znati da proces hranjenja djeteta počinje od trenutka začeća. Zato ona tokom trudnoće treba da jede isključivo zdravu hranu, to će pomoći bebi da se pravilno razvija i da buduća majka bude u dobroj formi.

Najvažnija stvar za ženu u periodu rađanja je da daje prednost prirodnim proizvodima i da ne bude lijena da sama kuha, morate biti potpuno sigurni u kvalitetu hrane. Ishrana treba da bude uravnotežena i da sadrži dnevne potrebe za mineralima i vitaminima.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Tvrdi sir i svježi sir sadrže puno korisnih tvari:

  1. Protein , koji je neophodna komponenta sastava krvi i limfe.
  2. Vitamini B , povećavajući „disanje“ tjelesnih tkiva, izdržljivost i performanse majke.
  3. Gvožđe i kalcijum , neophodan za formiranje kostiju, kose, kože i noktiju bebe.
  4. Folna kiselina je vrlo važno za pravilno formiranje fetusa i sprječavanje rizika od razvoja patologija, jačanje srčanog mišića majke.

Prirodni jogurt sadrži mnogo više kalcijuma za kosti nego obično kravlje mlijeko i sve bifidobakterije neophodne za normalnu funkciju crijeva. Jogurt je bogat cinkom i proteinima, utažiće žeđ i umanjiti glad. Jogurte možete zamijeniti visokokvalitetnim kefirom.

Oni su skladište nutrijenata potrebnih za razvoj bebe različitih mikroelemenata:

Međutim, oni su visokokalorični, a trudnicama nije preporučljivo da previše koriste orašaste plodove!

Riba i plodovi mora

Svi znaju da je izvor fosfora. Takođe se nalazi u ribljim proizvodima jedan od najkorisnijih vitamina D, koji jača kosti i nervni sistem trudnice .

U trudnoći je bolje da žene jedu nemasnu bijelu ribu, po mogućnosti morsku ribu bogatu jodom.

Meso, džigerica


Važan građevinski materijal za ćelije tela nerođenog deteta
– protein koji se u dovoljnim količinama nalazi u mesnim proizvodima. Treba da jedete nemasno meso - piletinu, zec, govedinu, nemasno svinjsko meso. Kada pripremate jela od mesa, bolje je raditi bez začina.

Jetra sadrži gvožđe i vitamine B . Ovo je proizvod koji morate imati ne samo za bebu, već i za samu majku - ona podnosi teška opterećenja tokom sretnih mjeseci rađanja djeteta. Mnoge trudnice mogu iskusiti pad koncentracije hemoglobina i razviti anemiju jela od jetre pomoći će u rješavanju ovog problema.

Jaja

Sadrže više od 10 korisnih vitamina i mikroelemenata , na primjer, holin utiče na mentalne sposobnosti nerođene bebe. Krom koji se nalazi u ovom proizvodu pomoći će da se riješite mučnine koja muči majku u prvim mjesecima “zanimljive situacije”. Važno je redovno jesti jaja – i pileća i prepelica.

Ali ne sirove!

Bogat vitaminima, vlaknima, mikroelementima i organskim kiselinama . Možete ga jesti u bilo kom obliku - sirovog, kuvanog, pečenog, u salatama, koje je najbolje začiniti biljnim uljem ili pavlakom, ali ne i majonezom.

Posebnu pažnju treba obratiti na šargarepu, brokulu i avokado.

Ovo povrće sadrži najveću količinu:


Voće i bobice

Posebno korisno tokom trudnoće! Sadrži minerale i vitamine vitalne za razvoj bebe. Najvažnije je da ne zaboravite da dobro operete voće pre nego što ih pojedete.

Mala dnevna porcija jagoda, kupina i malina povećava obrambenu snagu bebinog organizma. Želio bih napomenuti prednosti manga, sadrži puno vitamina A, možete ga jesti u bilo kojem obliku - sirovog, kuhanog, slanog ili slatkog.

Mahunarke

Sočivo iz cijele "porodice mahunarki" će donijeti najveću korist tijelu buduće majke. Sadrži vitamin B-6, folnu kiselinu i gvožđe koje su neophodne tokom trudnoće.

Žitarice

Na primjer, Ovsena kaša je bogata vlaknima, gvožđem i vitaminima B . Vrlo je korisno kuhati mliječne kašice sa ovom žitaricama i dodati pahuljice u domaće pecivo. Ovsena kaša će pomoći normalizaciji probave.

Spanać

Zeleni listovi ove blagotvorne biljke sadrže:

  • Folna kiselina.
  • Kalcijum.
  • vitamin A.

Spanać nije teško uzgajati u svom vrtu, na balkonu ili na prozorskoj dasci. On zauzima jedno od najdostojnijih mjesta na listi TOP-12! Od ove biljke možete pripremiti mnoga zdrava jela u obliku pirea, supa i priloga.

Pečurke

Zovu se "šumsko meso" i sadrže jednostavno ogromnu količinu vitamina B, E, C, PP, nikotinske kiseline i elemenata u tragovima:

  • Yoda.
  • Cink.
  • Kalijum.
  • Fosfor.

Pečurke su veoma bogate proteinima - leucinom, tirozinom, histidinom, argininom . Gljive treba konzumirati s oprezom samo od provjerenih proizvođača.

Ulje

  • Najkorisnija stvar za buduće majke je maslina „tečno zlato“, blagotvorno utiče na proces formiranja bebinog nervnog sistema.
  • Suncokretovo ulje zasićuje organizam trudnice vitaminima E, A, D, poboljšava izgled kose i kože.
  • Ali puter Nema potrebe da ga zloupotrebljavate - sadrži puno kalorija. Za normalan razvoj bebe dovoljno je 50 grama dnevno.

Važno je da trudnica zapamti da je dobra ishrana ključ ne samo njenog zdravlja, već i pravilnog razvoja bebe.

Početak trudnoće je težak period. Komplikovano je jer žena počinje da doživljava nove senzacije koje ne može uvek da objasni ni samoj sebi. I tu se ne mijenja samo emocionalna i psihološka pozadina, već i fizička. Okusne preferencije se mijenjaju, a istovremeno se pojavljuju i bolesti. Veoma je važno podržati buduću majku u ovom teškom periodu i učiniti ishranu trudnice raznolikom u ranim fazama, kako bi ona i njena beba iz hrane dobili maksimalnu količinu hranljivih materija.

Šta isključiti iz prehrane?

Prehrana trudnica u ranim fazama treba biti uravnotežena i potpuno isključiti nezdravu hranu. To uključuje:

  • sve grickalice (čips, krekeri, itd.);
  • kobasice, kobasice itd.;
  • instant prehrambeni proizvodi tipa „samo dodajte kipuću vodu“. Ovo ne uključuje sve vrste žitarica i supa, posebno ako sadrže boje i konzervanse;
  • dimljeni proizvodi;
  • proizvodi koji sadrže natrijev glukonat (E576) i druge štetne e-aditive;
  • gazirana i negazirana slatka pića, kafa, energetska pića, alkohol.
Šta bi trebalo da jedete više?

Prehrana trudnice u ranim fazama treba uključivati ​​obroke 5-6 puta dnevno. Hrana bi trebala biti poznata budućoj majci, samo sa nekim posebnostima. Prije svega, u prehranu se uvode namirnice koje sadrže kalcij: tvrdi sirevi, svježi sir, mlijeko, kefir i domaći jogurti. Potonji se odlično bore protiv zatvora, a to je važno jer, prema statistikama, 50% trudnica pati od probavnih problema u prvom tromjesečju trudnoće. Takođe je vredno uključiti namirnice koje sadrže mangan: jaja, ćureće meso, zobene pahuljice, grožđice, banane, bademi, šargarepu itd. Ova dva mikroelementa će pomoći da se opna u oplođenom jajetu pravilno formira i da se razvije placenta.

Osim toga, ne zaboravite na vlakna, koja su tako neophodna trudnicama. Zato povrće i voće treba da čine 40% jelovnika. Povrće se može konzumirati na pari, kuvano ili dinstano, uz to obavezno dodajte nekoliko kapi maslinovog ili suncokretovog ulja. Veoma su zdrave i salate od sirovog povrća, začinjene nezaslađenim jogurtom ili nemasnom pavlakom.

Voće treba konzumirati sa oprezom ako ste skloni gojaznosti, jer... sadrže puno saharoze i prilično su kalorični. Ovo posebno važi za banane i urme. Jedite više zelenih jabuka, krušaka, breskvi i kajsija. Općenito, ljekari odavno preporučuju jesti više onoga što raste u području gdje trudnica živi.

Sa čime treba biti oprezan?

Uz nezdravu hranu, buduće majke trebale bi biti oprezne kada u svoju prehranu uključuju jake alergene. To je zbog činjenice da u budućnosti dijete može biti alergično na ove proizvode:

  • crveno voće, povrće i bobičasto voće. Na primjer, jabuke, jagode, itd.;
  • agrumi: limun, narandža, itd. (jedini izuzetak je grejpfrut);
  • med, čokolada;
  • crvena riba.
Kako se nositi sa toksikozom?

Dijeta za trudnice u ranim fazama treba uključivati ​​one namirnice koje žena može jesti. Bez obzira koliko je mrkva zdrava, ako vas razboli, onda ne biste trebali smišljati različite varijacije s ovim proizvodom. Jednostavno ga nećete moći jesti.

Krekeri i kisele jabuke dobro pomažu. Ako imate jutarnje mučnine, pojedite nekoliko krekera ne ustajući iz kreveta, a nešto kasnije mirno doručkujte i mučnina bi trebalo da se smiri. Jedenje jabuka može biti nezgodno, pogotovo ako idete na poslovni sastanak i toksikoza vas ne ostavlja na miru. Zato napravite sebi kisele jabuke i osušite ih. Mašina za sušenje veša je zgodna za poneti sa sobom i sadrži puno vitamina. Takođe je veoma korisno piti puno čiste negazirane vode. Tokom ovog perioda, dnevna norma je 8 čaša. Jedini izuzetak su žene koje su podložne edemima.

Ako vam se uopšte ne da jesti, pokušajte da nagovorite sebe i bebu da jedete ono što volite, ali pod uslovom da nije štetno. Na primjer, ako volite jesti orašaste plodove, a ne želite meso, idite sa svojim tijelom i napravite salatu od povrća s rukolom i pinjolima. Veoma je ukusno i zdravo. I vaša beba će vam biti zahvalna.

Ishrana trudnice u ranim fazama može se kombinovati u meni od jela koja se kuvaju na pari ili kuvaju, a povrće se servira i sveže i kuvano.

Približno po danu:

Raspored i ishrana buduće majke u vrlo ranoj fazi rađanja bebe su veoma važni. Trudnica treba da prati šta ulazi u njen stomak od prvih dana nakon začeća deteta.


Važnost pravilne ishrane

Često se dešava da žena ne sazna odmah za trudnoću. U pravilu se to često događa tek do 4-6 akušerske sedmice trudnoće. Žena je uznemirena izostankom menstruacije i pojavom nespecifičnih simptoma, što je motiviše da se na samom početku prvog tromjesečja javi ginekologu.

Kada se otkrije trudnoća, liječnik mora dati niz preporuka za buduću majku. Važna komponenta je sastavljanje pravilne i uravnotežene prehrane.

Važno je napomenuti da svaki trimestar trudnoće ima svoje karakteristike. Važnost kreiranja zdrave prehrane za trudnicu u prvom tromjesečju ne može se prenaglasiti. Početne sedmice bebinog intrauterinog razvoja karakterizira njegov intenzivan rast i razvoj. U to vrijeme dolazi do polaganja i formiranja svih vitalnih organa malog čovjeka.


Kompetentni ljekar mora dati individualne preporuke za svakog konkretnog pacijenta. Sastavljanje prehrane za buduću majku zahtijeva pažljiv i sveobuhvatan pristup, koji nužno uzima u obzir individualne karakteristike žene, njen tip konstitucije, kao i prisutnost popratnih bolesti.

Dakle, buduća majka koja boluje od dijabetesa ne može jesti istu hranu kao zdrava žena koja nema problema sa upornom hipoglikemijom (povišenim nivoom šećera u krvi).


Unesite prvi dan vaše poslednje menstruacije

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 januar februar mart april maj jun juli 1 avgust 19. novembar 20. decembar

Dijeta

Prva i vrlo važna komponenta je raspored obroka. U prvim sedmicama trudnoće, buduća majka treba ga striktno pratiti. Redovne opskrbe vitalnim hranjivim tvarima osiguravaju fiziološko funkcioniranje tijela, a također su neophodne za pravilan intrauterini razvoj fetusa.

U ranim fazama, buduća majka treba da jede najmanje svaka 2,5-3 sata. Ovakva ishrana se naziva frakciona. Čitav dnevni obrok se „podijeli“ na udjele gotovo jednakog obima.

Kod frakcijskih obroka, glavna stvar je ne prejedati se. Mnoge buduće majke prave kolosalnu grešku u ranim fazama trudnoće - počnu da jedu za dvoje. Ovaj mit postoji već mnogo decenija, skoro svaka trudnica može čuti ovu „preporuku“ od svoje majke ili bake. Možete ga slušati kako ne biste uvrijedili svoje voljene rođake, ali ni pod kojim okolnostima to ne smijete provoditi u praksi.


Trenutno je dijetetika značajno napredovala. Brojni naučni eksperimenti su dokazali da je jesti "za dvoje" tokom trudnoće apsolutno besmislena ideja.



Osnovne komponente ishrane

Pravilna prehrana mora uključivati ​​glavne nutritivne komponente: proteine, masti i ugljikohidrate. Preporuke lekara u različitim zemljama odražavaju različite dnevne potrebe za ovim supstancama. Svake godine se revidiraju, prilagođavaju i mijenjaju uzimajući u obzir podatke iz naučnih istraživanja.


Vjeverice

Dnevne potrebe buduće majke za proteinima u prvom tromjesečju trudnoće su otprilike 1,5 grama po kilogramu težine. Dakle, prosječna žena teška 60 kilograma trebala bi dnevno unositi oko 90 grama proteina.

U rezultatima nekih stranih studija, postoje dokazi da trudnica u ovoj fazi treba da konzumira čak 2 grama proteina po kilogramu. Preporuke uvijek trebaju biti individualizirane.

Proračun potrebe za proteinskom hranom za svaku ženu vrši ljekar, poznavajući karakteristike anamneze i podatke kliničkog pregleda. Na primjer, buduća majka koja pati od kronične patologije bubrega, praćena razvojem kroničnog zatajenja bubrega, ne bi trebala jesti puno proteinske hrane. To može doprinijeti napredovanju njene bolesti i dovesti do štetnih posljedica za fetus.



Stručnjaci za zdravstvenu ishranu preporučuju ravnomjerna raspodjela između životinjskih i biljnih proteina - 50/50. Dozvoljena je samo mala promjena u ovoj proporciji.

Mahunarke su odličan izvor biljnih proteina. Uključivanje priloga ili supa od njih u svoj jelovnik pomaže da svom tijelu obezbijedite kvalitetan izvor proteina. Žene koje pate od hronične upalne bolesti crijeva trebaju biti oprezne. Mahunarke mogu uzrokovati plinove.


Biljni protein se takođe nalazi u proizvodima od žitarica. Mnoge buduće majke i ne znaju za ovo. Konzumiranje ovsene kaše ili kaše od heljde za doručak će takođe obezbediti organizmu deo biljnih proteina. Da biste poboljšali ukus, ovoj kaši možete dodati malo voća ili je pojesti sa kuvanom piletinom. Takav doručak neće biti samo ukusan, već i zdrav.



Drugi izvor proteina su životinjski proizvodi, koji uključuju ribu, plodove mora, jaja, meso i perad. Svaka od ovih namirnica ima jedinstven hemijski sastav i sadrži određene esencijalne aminokiseline neophodne za optimalno funkcionisanje celog organizma.




Prilikom konzumiranja proteinskih proizvoda životinjskog porijekla potrebno je poštovati niz pravila.

  • Bolje ih je jesti sa raznim povrćem. Povrće sadrži vlakna koja poboljšavaju proces probave. Također je neophodan za rast korisnih mikroba koji inače žive u zdravom crijevu.
  • Proteinsku hranu treba mijenjati. Ne morate jesti samo jednu piletinu kuhanu na različite načine. Bolje je svaki dan imati različita jela na stolu, pripremljena od različitih proteinskih proizvoda životinjskog porijekla.
  • Način kuvanja je važan. Prženje u ulju ili duboko prženje je pogrešan izbor kuhanja za buduću majku. Bolje je peći, dinstati, prokuvati ili na pari. U tom slučaju možete smanjiti količinu nepotrebnih, pa čak i opasnih masnoća koje se stvaraju prilikom prženja mesa ili piletine.


Još jedan izvor proteina koji također vrijedi spomenuti su mliječni proizvodi. Fermentisani mlečni proizvodi su odličan izvor proteina, kao i veoma važnih lakto- i bifidobakterija. Ovi korisni mikrobi su neophodni da bi stomak buduće majke radio „kao sat“.

Posebno je važno uključiti fermentisane mliječne proizvode za buduće majke koje pate od zatvora.

Redovna konzumacija fermentisanog mlijeka i grubih vlakana sadržanih u voću i povrću pomoći će trudnici da poboljša pravilnost crijeva bez dodatne upotrebe laksativa.



Odabir fermentiranih mliječnih proizvoda za buduću majku treba biti vrlo oprezan. Koristite sljedeće savjete kada planirate svoju listu namirnica.

  • Vodite se sopstvenim ukusom. Možete jesti gotovo sve fermentisane mliječne proizvode. Žene koje imaju prekomjernu težinu ne bi trebale birati hranu sa prevelikim procentom masti. Dakle, svježi sir će biti bolji izbor od sira sa 40-50% masti.
  • Prilikom odabira Treba obratiti pažnju na datum proizvodnje i rok trajanja. Birajte proizvode koji imaju kraći rok trajanja. Jogurti koji se mogu čuvati mjesecima ili čak godinu dana sadrže previše konzervansa. Takve hemikalije neće donijeti zdravlje ni budućoj majci ni njenoj bebi.



  • Obratite pažnju na integritet pakovanja. Papirne kese sa kefirom ili fermentisanim pečenim mlekom ne bi trebalo da budu nabubrene ili ozbiljno deformisane.
  • Dajte prednost proizvodima koji ne sadrže hemijske boje i aditive. Obilje takvih tvari u jogurtu može izazvati razvoj alergijskih reakcija. Najbolji izbor je kefir ili bifidok bez aditiva. Ako želite da se počastite jogurtom od jagode ili breskve, onda je bolje izabrati prirodnije proizvode, u koje se dodaju samo prirodni sastojci. Najbolji jogurti su oni koji se prave kod kuće.



O ugljikohidratima

Jednako važna komponenta pravilne uravnotežene prehrane su namirnice koje sadrže ugljikohidrate. Za aktivan razvoj bebe potrebna je dovoljna količina energije, a njen glavni izvor su ugljikohidrati.

Postoje dvije vrste ugljikohidrata: "brzi" i "spori". Razlike u njihovom djelovanju na organizam prikazane su u sljedećoj tabeli.


Ishrana buduće majke treba da sadrži obe vrste ugljenih hidrata. U ovom slučaju, veći značaj pridaju se „sporim“ ugljikohidratima. Uglavnom se nalaze u raznim žitaricama. Kuvana heljda, pirinač, zobene pahuljice, bulgur i drugi prilozi od žitarica bit će odličan dodatak u vašoj svakodnevnoj prehrani.

Bolje je dati prednost voću kao slatkišima. Sadrže "brze" ugljikohidrate. Mala količina voća i bobičastog voća će biti odličan dodatak jelovniku i obezbijediti tijelu vitamine i mikroelemente. Važno je napomenuti da ih ne treba zloupotrebljavati.


O mastima

Masti su neophodne za potpuni razvoj bebe, ali moraju biti ispravne. Tako će masti sadržane u ribljim i biljnim uljima biti mnogo zdravije od onih koje se nalaze u majonezi i margarinu.

Mnoge buduće majke se pitaju da li je moguće jesti puter tokom trudnoće. Apsolutno da. Sadrži dosta zdravih vitamina topivih u mastima koji će biti korisni i budućoj majci i njenoj bebi.

Prilikom dodavanja masti u svoju prehranu, uvijek je važno zapamtiti količinu.



Kako buduća majka treba da se pravilno hrani?

Možda je ovo jedno od najvažnijih pitanja za sve trudnice koje odgovorno pristupaju ovom jedinstvenom periodu svog života. Trebalo bi da zapamtite pravilnu i uravnoteženu prehranu tokom trudnoće. Ako je žena, uz pomoć liječnika, naučila pravilno pripremiti prehranu u ranim fazama trudnoće, tada će joj u budućnosti ova vještina biti korisna u drugim tromjesečjima.

Glavno pravilo koje se mora pridržavati je da jedete samo zdravu i odobrenu hranu. Moraćete da zaboravite na one štetne.

Sve male "dobrote" ili brza hrana koju žene mogu konzumirati prije trudnoće mogu pogoršati ne samo njeno zdravlje, već i negativno utjecati na fiziološki tok intrauterinog razvoja djeteta.


U prvim nedeljama trudnoće žena doživljava promene u funkcionisanju svog probavnog sistema. Oni su uglavnom posljedica hormonalnih promjena koje se dešavaju u ženskom tijelu. U ovom trenutku u krvotoku se pojavljuju specifični hormoni trudnoće, neophodni za aktivan rast bebe.

Takve promjene često doprinose činjenici da buduća majka počinje osjećati mučninu, smanjenje ili izrazito jak porast apetita, bolove u trbuhu i promjene u navikama okusa. Mnoge žene imaju snažnu želju da pojedu određeni proizvod. Najčešće postaju nešto što im se prije trudnoće nije sviđalo i često nisu koristile u svakodnevnom životu. Neke buduće majke napominju da su stalno gladne i po pravilu počinju aktivno da se "sprijateljuju" sa svojim frižiderom.



Karakteristike ishrane po sedmicama trudnoće

Svaku sedmicu trudnoće karakteriziraju specifične promjene u razvoju bebe. Svakog dana, mala beba, koja je samo nekoliko ćelija više, prolazi kroz ozbiljne biološke procese. Upravo zbog toga je planiranje dijete za svaku sedmicu trudnoće izuzetno važno.


U prvim nedeljama trudnoće

Sam početak trudnoće obično ne izaziva nikakve štetne efekte kod buduće majke. U ovom trenutku, mali embrion je još uvek veoma sićušan. Kako raste i nivo hormona u krvi raste, žena počinje osjećati određene subjektivne senzacije.

Da bismo razumjeli kako se pravilno hraniti buduća majka u 1. tromjesečju trudnoće, važno je razumjeti kako se u bebi odvija sam proces organogeneze (formiranje unutrašnjih organa i sistema).

Za izgradnju svih unutrašnjih organa potrebna je dovoljna količina proteina. Protein je važan građevinski element. Od njega su izgrađene sve ćelije ljudskog tela.

Nedovoljan unos proteina u prehrani žene može dovesti do toga da dijete razvije defekte u svom intrauterinom razvoju. Ova situacija je opasna za razvoj nedostataka u strukturi i funkcioniranju unutarnjih organa. Obično se otkrivaju nakon rođenja bebe.


Problemi sa unosom proteina u ženski organizam često se javljaju kod žena koje su na vegetarijanskoj prehrani. Isključivanje hrane životinjskog porekla tokom trudnoće je veoma složena i uvek kontroverzna tema među pacijentima.

Mnoge žene koje promoviraju ovaj stil ishrane i aktivno ga koriste u svom životu kategorički ne prihvataju jesti hranu životinjskog porijekla. Okrenimo se medicinskim preporukama. Svaki liječnik, bez obzira na njegovu specijalnost, preporučit će da buduća majka vegetarijanka i dalje u svoju prehranu uključi meso, ribu, jaja i mliječne proizvode. Izuzetno je važno to učiniti u prvim nedeljama trudnoće, kada se formiraju unutrašnji organi bebe.

Doktori naglašavaju da bi buduća majka u ovom trenutku trebala razmišljati, prije svega, ne o sebi, već o zdravlju svoje bebe. Nakon njegovog rođenja, žena se, na vlastiti zahtjev, ponovo može vratiti vegetarijanskoj prehrani.


Ako buduća majka koja koristi vegetarijansku prehranu odlučno odbija jesti životinjske proizvode, onda je važno da vrlo pažljivo prati pripremu svoje prehrane. Količina proteina koja ulazi u njeno tijelo trebala bi biti unutar preporučenih vrijednosti. U ovoj fazi trudnoće ne bi trebalo da postoji nedostatak proteinskih nutrijenata.

Također je važno zapamtiti princip kombiniranja proizvoda. Svaki proteinski proizvod sadrži esencijalne aminokiseline. Nedostatak unosa barem jednog od njih već doprinosi promjenama u metabolizmu, pa čak i dovodi do razvoja patologija.

Jedan primjer dobre kombinacije hrane je konzumacija riže i mahunarki. Ova kombinacija hemijskog sastava nutrijenata ima dobar sastav aminokiselina – bolji nego u bilo kojoj mono-dijeti.



U 5-7 sedmici

Averzija prema određenoj vrsti hrane je prilično čest simptom koji se može pojaviti u ovom periodu trudnoće. To je također zbog činjenice da se hormonska ravnoteža u ženskom tijelu mijenja.

Važno je napomenuti da ako buduća majka nema apetita nekoliko dana, onda bi svakako trebala posjetiti svog liječnika.

Mnoge žene primjećuju da u ovoj fazi trudnoće imaju jaku mučninu, pa čak i povraćanje. Takvi nepovoljni simptomi obično se javljaju kod toksikoze u prvoj polovici trudnoće. Stepen njihove težine varira i zavisi od individualnih karakteristika svake žene.

Toksikoza može biti praćena i smanjenjem apetita i promjenom navika okusa. Usklađenost s režimom pijenja pomaže u suočavanju s štetnim simptomima koji se razvijaju tijekom toksikoze. Da bi to učinila, žena mora piti najmanje 1,5 litara vode dnevno. Ako ima tešku hroničnu bolest bubrega ili zatajenje srca, može se ograničiti unos tekućine.



Najbolji izbor je obična voda sobne temperature. Mogu se konzumirati i kompoti, voćni napici i sokovi, ali uglavnom za raznovrsnost. Takva pića u pravilu sadrže dosta šećera, a kada uđu u krv u velikim količinama, mogu izazvati nagle skokove glukoze, što samo izaziva žeđ.

Simptomi toksikoze mogu se intenzivirati pri konzumiranju nekvalitetne hrane. Tako procesirana hrana ili brza hrana često izazivaju pojačanu mučninu kod trudnica. U ovom slučaju, uravnotežena prehrana pomoći će u rješavanju neželjenih simptoma.


U 11-13 sedmica

Ovaj period je završna faza prvog trimestra trudnoće. Do tog vremena, buduća majka bi već trebala znati šta je korisno, a šta štetno za nju i njenu bebu. Tokom prvih 12 nedelja trudnoće, žena bi već trebalo da nauči kako da kreira sopstvenu individualnu dnevnu prehranu, koja obavezno uključuje sve potrebne nutrijente.

U ovoj fazi trudnoće, dnevni unos kalorija trebao bi biti najmanje 2700 kcal. Rezultati različitih studija daju različite podatke o kalorijskom sadržaju dnevne prehrane, ali većina njih ipak ukazuje na ovu vrijednost.

Zabranjeni proizvodi

Pored dozvoljenih namirnica, postoje i one koje buduća majka ne bi trebalo da jede. Žene koje žele da vode zdrav način života ne bi trebale da ih koriste tokom cele trudnoće, a ne samo u prvom tromesečju. Konzumacija ovih proizvoda može naštetiti tijelu i značajno narušiti njegovo funkcioniranje.

Alkohol

Proizvodi koji su strogo kontraindicirani za sve buduće majke uključuju alkohol. Trudnoća i pijenje alkohola su neprihvatljivi koncepti, trudnica ni pod kojim okolnostima ne smije piti pića koja sadrže etil alkohol. Čak i na porodičnim proslavama, buduća majka treba da ima sok ili voćni napitak u čaši.

Mnoge žene griješe misleći da niskoalkoholna pića u malim količinama neće štetiti njihovoj bebi. To je zabluda. Jačina pića ne igra značajnu ulogu. Čak i pivo ili vino mogu naštetiti djetetu koje se aktivno razvija, posebno u ranim fazama intrauterinog razvoja.

Alkohol negativno utiče na formiranje i razvoj nervnih ćelija, centralnog nervnog sistema i drugih vitalnih organa bebe.

Efekti kofeina na krvne sudove mogu doprinijeti lošem dotoku krvi u fetus.

Bolje je takve proizvode zamijeniti zdravom peradom ili ribom. Ako buduća majka želi brzu hranu, alternativna jela može pripremiti kod kuće. Dakle, ona može da pravi pileće grumenčiće. Možete ih pripremiti od fileta pilećih prsa ili buta. Za paniranje su prikladni zdrobljeni krekeri pečeni od zrnastog kruha. Ovi domaći nuggets će biti odlična alternativa nezdravoj brzoj hrani.

Više o ishrani tokom trudnoće možete saznati iz videa ispod.

Uravnotežena ishrana tokom trudnoće je veoma važna za ženu. Jer sve što ona dobije tokom obroka – kalcijum, proteine, gvožđe, masti, mnoge druge esencijalne nutrijente potrebno je da se fetus pravilno razvija i raste. Zato se posebna pažnja mora obratiti na ishranu i dobijanje korisnih materija tokom trudnoće. Ishrana je podjednako važna prilikom planiranja trudnoće.

Biljna dijeta alkoholna pića kalcijum
Ishrana Dijeta Prehrana
Pire od povrća Prevencija tokom laktacije


Ranije se smatralo prirodnim da, ako je potrebno, beba sama uzima ono što mu je potrebno za razvoj. Ali nedavno su otkrili da ako se žena hrani nepravilno, neredovno, tada njeno tijelo uključuje mehanizam samoodržanja i fetusu nedostaje mnogo hranjivih tvari. Stoga je pravilna ishrana tokom trudnoće neophodna mjera.

Na šta se fokusirati?

Glavni problemi trudnoće su toksikoza, zatvor, crijevne smetnje i žgaravica.

Trebalo bi da postoji raznovrsna ishrana

  1. Da biste se nosili sa toksikozom i žgaravicom, prikladna je prehrana po principu "komada", što znači da morate jesti često, ali malo po malo. Pokušajte piti više čiste vode (ne gazirane). Dodajte hranu bogatu vlaknima, žitarice, banane, žitarice, mekinje, pirinač itd. u svoju prehranu.
  2. Kada rad crijeva postane otežan, to se obično objašnjava činjenicom da se maternica povećava i počinje vršiti pritisak na rektum. Stoga, tokom trudnoće, crijeva možda neće uvijek funkcionirati kao i obično. Kod ovakvih problema morate pravilno izbalansirati ishranu. To se može učiniti uz pomoć proizvoda koji sadrže dijetalna vlakna - žitarice, integralni kruh, voće, bobičasto voće, povrće.

Prehrana u ranim fazama trudnoće ne bi se trebala sastojati od guste i tekuće hrane - prva i druga se ne mogu uzimati odjednom, piti između obroka (mlijeko, kompot, supe). Pravilna prehrana tokom trudnoće pomoći će da se izbjegnu problemi.

U 2. tromjesečju trudnoće vrijedi dodati mliječno-povrće ishranu svojoj prehrani. Meso i riba treba da budu u ishrani ne više od četiri do pet dana u nedelji. Bolje ih je peći i jesti, dodajući povrće i začinsko bilje. Povrće, voće, bobičasto voće - poželjno je sve ovo uzimati sirovo.

Više ribe i povrća

I već u posljednjem tromjesečju, kada jetra i bubrezi počnu da rade s osvetom, odaberite prehranu koja se temelji na laganim vegetarijanskim supama i salatama.

Šta isključiti iz prehrane?

Kao što znate, morski plodovi su odličan izvor proteina i drugih zdravih masnih kiselina. Imaju divan učinak na razvoj bebinog mozga.

Ribu treba dobro ispržiti i očistiti. Ne biste trebali jesti sirovu ribu, školjke ili ostrige tokom trudnoće. Može sadržavati patogene i patogene mikroorganizme.

Ne treba jesti loše kuvano meso, živinu ili jaja. Tokom trudnoće tijelo je podložno trovanju bakterijama hranom. Izbjegavajte:

  • Konzervirana hrana;
  • paštete;
  • nepasterizirani proizvodi, sokovi, mlijeko;
  • sirova jaja;
  • kofein (cirkulacija krvi je poremećena, hranjive tvari se slabo apsorbiraju);
  • čaj, čokolada;
  • kobasice, proizvodi od kobasica;
  • dimljeni proizvodi;
  • pržena, masna hrana;
  • alkohol.

Zabranjeno je konzumiranje alkoholnih pića


Neophodne supstance tokom trudnoće.

Naziv vitamina i elemenataNutritivna vrijednostPotrebna količina, koji proizvodi ga sadrže
BiotinUčestvuje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata. Pomaže u stvaranju energije u ćelijama.Stručnjaci preporučuju najmanje 30 - 35 mcg dnevno u prvim sedmicama trudnoće. U isto vrijeme morate jesti jaja, mliječne proizvode, mahunarke, govedinu, žitarice od cjelovitog zrna.
KalcijumPodstiče razvoj i mineralizaciju kostiju. Omogućava zgrušavanje krvi i kontrakciju mišića. Kalcijum potiče formiranje jakih, zdravih zuba.Preporučena doza je od 1000 do 1300 mg dnevno. Nalazi se u proizvodima kao što su mlijeko, sir, jogurt, kupus, pasulj, losos i sok od narandže.
UgljikohidratiOni tijelu daju energiju, njeno sporo i brzo oslobađanje. Energija za mozak, mišićno tkivo.Preporučuje se najmanje 175 g dnevno. Nalazi se u namirnicama kao što su žitarice od celog zrna, pasulj, povrće, krompir i testenina.
BakarPomaže u razvoju kardiovaskularnog, mišićno-koštanog i nervnog sistema. Takođe pomaže u formiranju vezivnog tkiva, crvenih krvnih zrnaca i potiče transport gvožđa i kiseonika u krv.Preporučena doza je 1 mg dnevno. Takođe se može uključiti u vašu ishranu kada planirate trudnoću. Ove namirnice sadrže integralne žitarice, orašaste plodove, sjemenke, jetru, bubrege. Takođe se nalazi u piletini, ribi i grožđicama.
FosforOdržava acidobaznu ravnotežu. Pomaže u rastu i jačanju koštanog tkiva.Potrebna doza je 700 mg dnevno. Morate jesti ribu, živinu, mliječne proizvode, orašaste plodove, sjemenke i cjelovite žitarice.
vitamin ANormalizuje rast i razvoj bebe. Učestvuje u razvoju organa vida, rastu i regeneraciji tkiva. Štiti od zaraznih bolesti.Dnevno – 770 mcg. Nalazi se u jetri, mliječnim proizvodima, narandžastom povrću (breskve, kajsije, tikvice, dinje, itd.). Vitamin se mora konzumirati u malim dozama
CelulozaNerastvorljiva vlakna - uklanjaju toksine iz organizma, sprječavaju zatvor, smanjuju rizik od raka debelog crijeva. Rastvorljiv – reguliše apsorpciju šećera, minimizira razvoj srčanih oboljenja.Potrebno je uzimati od 28 do 30 grama dnevno uz hranu. Nerastvorljive – zobene pahuljice, kukuruz, mekinje, karfiol. Instant – suvi pasulj, grašak, ječam, šargarepa, jabuke, pomorandže.
Folna kiselina (vitamin B9)Smanjuje rizik od urođenih malformacija. Normalizuje nervni sistem. Pomaže u sintezi DNK, RNK i diobi stanica.Preporučeni unos je najmanje 500 do 600 mcg dnevno. Nalazi se u jetri, orašastim plodovima, tamnozelenom povrću (spanać, šparoge), ovsenim pahuljicama i hlebu od žitarica.
IronUklanja umor, normalizuje psihomotorni i mentalni razvoj. Jača imuni sistem trudnica i dece.Dodajte najmanje 29 mg svojoj prehrani u 2. tromjesečju. Takvi proizvodi uključuju jaja, meso, jetru, žitarice, mahunarke i ribu.
HloridiPreraspodjela tekućine u tijelu, nestaje u želudačni sok i učestvuje u probavi.Potrebno vam je 2,3 grama hlorida dnevno. Nalazi se u slanom mesu, margarinu, orašastim plodovima, puteru, soli.

Ostvarite dnevni unos kalcijuma

Na samom početku, u prvom tromjesečju trudnoće, nema potrebe da naglo mijenjate uobičajenu ishranu na potrebnu. Dakle, u suštini jedite šta želite. Ali postepeno u svoju prehranu dodajte zdravu hranu koja sadrži ono što je neophodno za razvoj djeteta.

Ne treba se mučiti i tjerati da jedete ono što ne želite. Posavjetujte se sa svojim ginekologom i zajedno osmislite približnu ishranu kako bi bila ukusna i zdrava.

Približna ishrana tokom trudnoće po sedmicama.

DaniRasporedPotrebni proizvodi
1 danDoručakJutro je bolje započeti kašom - može biti mliječni pirinač, po želji možete dodati svježi sir, kafu ili nešto sa mlijekom. Sendvič sa pšeničnim hlebom.
RučakNešto kasnije možete napraviti salatu od svježih algi. Dodajte jedno kuvano jaje ili ga pojedite zasebno.
VečeraPrvo napravite salatu od svježe cvekle, možete dodati orahe po ukusu. Za drugo jelo pripremite laganu supu, čorbu od kupusa. Za preliv je pogodna pavlaka. Možete ga isprati kompotom od suvog voća.
Popodnevna užinaSveže voće, jogurt.
VečeraRibu skuvajte, dodajte mahune. Čaj sa desertom.
Za noćPopijte čašu kefira.
Dan 2DoručakZapočnite dan sufleom od svježeg sira. Nekoliko komada sira, čaj sa mlijekom (vrlo dobro za trudnice).
RučakMalo kasnije jedite voće i jogurt. Možete dodati komad hljeba.
VečeraNapravite svježu salatu, začinite je biljnim, maslinovim ili lanenim uljem. Lagani boršč je pogodan za drugo jelo, a pavlaka za preljev. Ili možete dinstati džigericu u sosu od pavlake i dodati pire krompir. Napravite kompot ili žele od sušenog voća.
Popodnevna užinaKeksi i sok od breskve su savršeni.
VečeraNapravite parene kotlete (po želji lagano pržite), svježi karfiol. I čaj sa desertom.
Za noćPopijte čašu kefira ili bio-jogurta.
3. danDoručakOpet započnite dan mliječnom kašom, ali možete pripremiti još jednu (heljdinu). Sendvič sa kuvanim mesom odlično ide uz čaj. Koristite pšenični ili raženi kruh.
RučakSvoju ishranu tokom trudnoće možete razblažiti bio-jogurtom i hlebom.
VečeraSvježa salata sa kupusom, začinite je biljnim ili drugim uljem. Lagana supa sa pavlakom. Ili kuhajte riblje kotlete (pečene), dinstajte cveklu. Sok ili kompot od sušenog voća.
Popodnevna užinaOpet svježe voće i kompot ili uvarak od šljiva.
VečeraTepsija i slatki čaj su savršeni.
Za noćČaša kefira.
4 danDoručakKaša sa mlekom, dodavanjem putera. Možete skuvati jaje ili ga ispeći. Komad sira, hleb, čaj ili kakao sa mlekom.
RučakLagani mliječni deserti, kefir, jogurt.
VečeraMožete uzeti vinaigrette za ručak. Prokuhajte pileću juhu, dodajte rezance i dinstanu šargarepu. Voćni kompot ili žele.
Popodnevna užinaNapravite sami svježi sir sa pavlakom, dodajte voće i čaj.
VečeraRibu skuvati ili pržiti, ukrasiti pire krompirom, salatom od svježe cvekle, možete dodati suhe šljive ili orahe. Čaj sa desertom.
Za noćČaša kefira, jogurta, fermentisanog pečenog mleka ili jogurta.
5 danDoručakUradite peti dan. Ujutro napravite salatu, narendajte sirovu cveklu, šargarepu i sve pomešajte sa maslinovim uljem. Čaj ili tako nešto.
RučakPripremite zobene pahuljice sa medom. Dodajte bademe, cimet.
VečeraPileća juha sa jajima i začinskim biljem biće dovoljna. Sveže voće. Kompot.
Popodnevna užinaNapravite sebi sendvič od hleba sa mekinjama. Skuvajte piletinu i dodajte listove zelene salate.
VečeraKuvano povrće, salate. Čaj sa laganim desertom.
Za noćČaša kefira sa crnim ribizlama.
6. danDoručakIstucite svježi sir, dodajte voće po ukusu (breskve, jabuke, kivi). Ova vrsta ishrane je posebno korisna u ranim fazama trudnoće.
RučakNapravite tepsiju od svježeg kupusa i jabuka. Sok ili žele.
VečeraPripremite salatu od svježeg povrća. Ispecite ribu sa paradajzom, dodajte krastavce i zelenu salatu.
Popodnevna užinaJedite vinaigrette i voće.
VečeraPripremite goveđi kotlet na pari. Lagana voćna salata. Čaj sa šećerom.
Za noćMusli ili kefir.
7. danDoručakOmlet sa mlekom, raženim hlebom i sirom.
RučakSalata od jabuka, krušaka i sjemenki nara sa jogurtom.
VečeraPečeno meso sa kaparima, maslinama i salatom od kupusa.
Popodnevna užinaSveže voće povrće.
VečeraBundeva punjena povrćem, pirinčem i sirom.
Za noćKefir sa malinama.

Također saznajte zašto

Pravilna prehrana trudnice ključ je uspješnog porođaja, očuvanja zdravlja same trudnice i rođenja zdrave bebe. Ali lekar koji posmatra će vam reći šta da jedete tokom trudnoće. Ne treba uvijek slušati savjete svojih najbližih koji preporučuju dijetu u skladu sa vašim potrebama.

Prehrana za trudnice

Veoma je teško regulisati ishranu trudnice u prvim mesecima trudnoće. U prvom tromjesečju žena može doživjeti tešku toksikozu, zbog čega ima pravo odbiti bilo koju hranu. U tom periodu iritiraju čak i neki potpuno neagresivni mirisi, da ne govorimo o posuđu.

S vremenom, kada se toksikoza povuče i apetit se vrati, javlja se još jedan problem - brzo debljanje, s kojim se vrlo teško boriti. Višak kilograma izaziva niz ozbiljnih problema koji prate ženu i nakon porođaja. Ovo:

  • flebeurizma;
  • sklonost ka zatvoru;
  • hemoroidi;
  • Otkazivanje Srca;
  • zatajenje bubrega;
  • poremećaji pankreasa;
  • sklonost ka visokom krvnom pritisku.

Dijeta, koju je odobrio ljekar koji promatra, može dovesti ženu do potpunog malodušja. Hrana za trudnicu nikada nije previše ukusna kako ne bi „probudila“ apetit i istovremeno zasitila tijelo korisnim tvarima.

Od prvog tromjesečja, veličinu porcija određuje liječnik. Sada će ishrana trudnice varirati u zavisnosti od nedelja razvoja deteta. Postoji niz neophodnih proizvoda koje je preporučljivo da trudnica redovno konzumira. Vodeću ulogu imaju svježi sir i proizvodi koji sadrže željezo.

Zdrava hrana za trudnice

Prije nego što razgovarate o svim vrstama jela za trudnicu, trebali biste uzeti u obzir opća pravila za pripremu dijete. Proizvodi biljnog porijekla trebali bi činiti ⅔ dnevne hrane. Ovaj jelovnik je najvažniji u poslednjim fazama trudnoće, najmanje dve do tri nedelje pre porođaja. Povrće sadrži veliku količinu prostaglandina, koji osiguravaju elastičnost tkiva porođajnog kanala.

Jela od povrća blagotvorno utiču na rad gastrointestinalnog trakta, otklanjaju zatvor i inhibiraju rast masnih naslaga. Kada jede supe i sote od povrća, trudnica neće osjetiti veliko opterećenje želuca i gušterače, posebno ako se jela kuhaju na pari bez upotrebe tiganja.

Međutim, nijedno povrće ne može zamijeniti mesne prerađevine ni za majčin organizam ni za nerođenu bebu. Jednostavno je zločin odbijati meso tokom trudnoće. Embrionu u rastu jednostavno su potrebni proteini životinjskog porijekla. Svakog dana ishrana trudnice treba da sadrži do 100 grama životinjskih proteina. Ako žena nekih dana želi bez mesa, treba ga zamijeniti ribom.

Voće se može izdvojiti kao zasebna stavka. Naravno, buduće majke koje su imale alergijske probleme i prije začeća trebale bi biti izuzetno oprezne pri odabiru voća u supermarketima. Većina egzotičnog voća je prethodno tretirana tečnim plinom ili prihvatljivim herbicidima kako bi se učinila tržišnim na duži period.

Egzotično voće koje ulazi na lokalno tržište daleko putuje iz južnih zemalja. Ponekad dostava traje od nekoliko dana do nekoliko sedmica. Obično se voće i povrće iz inostranstva prevozi morskim putem, jer je to najjeftiniji način dostave. Nije preporučljivo kupovati voće i povrće koje se prodaje u vakum pakovanjima za trudnice.

Također treba imati na umu da je svježe pripremljena hrana mnogo ukusnija i zdravija od unaprijed zagrijane i pripremljene hrane. Zato je hranu za trudnice bolje pripremati u malim porcijama po obroku. Namirnice ostavljene u frižideru preko noći ne treba prekrivati ​​plastičnim kesama i držati ih pod najlonskim poklopcima duže vreme. U njoj se može razmnožavati patogena mikroflora, nevidljiva ljudskom oku, ali predstavlja visok stepen opasnosti po zdravlje.

Treba isključiti suvu hranu i obroke u pokretu. Ne treba se prejedati, niti dugo gladovati. Osjećaj žeđi mora se utažiti čim se pojavi. Važno je šta će trudnica piti i u kojim količinama. Povećan unos tečnosti će dovesti do edema, koji će uzrokovati kratak dah, začepljenje vena donjih ekstremiteta i ometati normalnu cirkulaciju krvi. Piće treba da bude sobne temperature. Ne preporučuju se gazirana, tonik i alkoholna pića. Hranu treba konzumirati polako, u mirnom okruženju, temeljito žvakati. Zrak koji ulazi na brzinu može uzrokovati produženo podrigivanje, grčeve i opću nelagodu.

Koji proizvodi su potrebni

Zdravo kuvanje za trudnicu sastoji se od jela pripremljenih na sledeći način:

  • Kuvanje hrane na pari ili peći u rerni. Ovo je najkorisniji način termičke obrade hrane. Možete peći bilo koju hranu, od povrća do mesa i ribe. Da biste to učinili, koristite foliju, polipropilensku ambalažu ili pergamentni papir. Na taj način možete pripremiti dijetalno meso, čuvajući sve korisne tvari u njemu.
  • Hrana kuvana metoda gašenja. Ova opcija uključuje dinstanje hrane dugo vremena u zatvorenoj posudi uz mali dodatak vode ili biljnog ulja. Meso, povrće i mešana jela su veoma ukusna i hranljiva.
  • Hrana kuvana metoda prženja. Da bi se sačuvalo što više hranljivih sastojaka u namirnicama koje su pržene u tiganju, potrebno je povrće ili meso pržiti u sitnim komadima na vrućoj površini bez dodavanja masnoće. Wok tiganj je idealan za takva jela ima tanke stijenke koje se ravnomjerno zagrijavaju od donje do gornje površine. Plamen plamenika treba da pokrije celu površinu tiganja, tako da plamenik treba da bude širok.
  • Hrana pripremljena u prirodi na otvorenoj vatri. Ova prva metoda kuhanja u ljudskom društvu postaje sve popularnija i sada. Za buduću majku preporučljivo je odabrati nemasne komade mesa ili ribe. Bundevu, paradajz, tikvice, patlidžan i krompir možete pržiti u sitnim komadima. Prije jela uklonite koricu koja se stvorila tokom prženja.

Trudnice mogu sve od biljne hrane, pojedinačno isključujući ono što može izazvati alergijske reakcije. Morate biti oprezni kada jedete citrusno voće, paradajz, jagode i neko egzotično voće. Salate je bolje začiniti nerafiniranim biljnim uljem, trudeći se da ne koristite previše soli i ljutih začina. So i začini izazivaju pojačan osjećaj žeđi, uzrokujući oticanje i nakupljanje viška kilograma.

Prednosti goveđeg jezika za trudnice

Goveđi jezik se smatra dijetetskim proizvodom zbog malog sadržaja ćelija vezivnog tkiva. Jela od goveđeg jezika su lako probavljiva, bez izazivanja truležnih procesa u probavnom sistemu, što je tipično za druge vrste mesnih proizvoda.

  • učestvuje u sintezi hormona i aminokiselina;
  • poboljšava funkcionisanje nervnog sistema;
  • eliminira anemiju;
  • stabilizira metabolizam masti i ugljikohidrata;
  • smanjuje nivo holesterola u krvi;
  • poboljšava funkcije kože.

Jela pripremljena od goveđeg jezika imaju visok sadržaj proteina i mikroelemenata koji pomažu poboljšanju rada gušterače. Nutricionisti vjeruju da je ovaj proizvod sposoban nadoknaditi oko pola dnevne potrebe za mikroelementima vitalnim za tijelo odrasle osobe.

Liječnici koji promatraju trudnice snažno preporučuju uključivanje jela od goveđeg jezika u prehranu, koja će eliminirati razvoj anemije, čira na želucu i zasititi tijelo majke i nerođenog djeteta korisnim tvarima.

Žele tokom trudnoće

Želatin sadržan u želeu ne može utjecati na zgrušavanje krvi. Stoga trudnice mogu u potpunosti konzumirati jela koja sadrže želatin. Za pripremu jestivog želatina koristi se ekstrakt pacifičke morske alge, agar-agar ili hrskavice i tetive životinjskog porijekla. Tkivo životinjske hrskavice zasićeno je prirodnim kolagenom, koji će pouzdano osigurati zdravlje hrskavice trudnice i embrija u razvoju.

Želatin je bogat glicinom. Ovo je esencijalna aminokiselina za tijelo. Zahvaljujući njoj osoba osjeća nalet energije i mentalne aktivnosti. Želatin sadrži sledeće supstance koje utiču na rad organa za varenje i srčanog sistema:

  • alanin;
  • dikarboksilne kiseline;
  • peptidi;
  • aktivnih proteina.

Neki plodovi se ne preporučuju uzimati sirovi tokom trudnoće, jer mogu izazvati podrigivanje, probleme sa crijevima i žgaravicu. Pripremanjem ukusnog želea sa dodatkom voćnih sokova ili voćnih napitaka možete savršeno napuniti zalihe mikroelemenata i vitamina u tijelu trudnice, kombinirajući posao sa zadovoljstvom.

Kada liječnici trudnicama preporučuju jela s dodatkom želatine, moraju voditi računa o funkciji crijeva svojih pacijenata, jer ima blagi adstringentni učinak.

Pivski kvasac za trudnice

Pivski kvasac blagotvorno deluje na organizam. Proizvod proizvode farmakološke kompanije u obliku tableta, kapsula i suspenzija. Ovo je pravo skladište mikroelemenata i vitamina, koji je odličan dodatak prehrani.

Kvasci su jednoćelijski gljivični organizmi koji pod određenim uvjetima preživljavaju u "živom" stanju. Dobijaju se postupkom uzgoja sljedećeg sastava: slad, češeri hmelja i pivska sladovina. Nakon spajanja komponenti, počinje faza fermentacije, nakon čega slijedi fermentacija.

Žene tokom trudnoće često imaju zdravstvene probleme uzrokovane nedostatkom hranljivih materija u organizmu:

  • povećan umor;
  • krhkost ploča nokta;
  • gubitak kose na glavi;
  • smanjena imunološka funkcija;
  • pojava osipa na koži.

Pivski kvasac se prepisuje trudnicama kao podrška tijelu u ovako teškom periodu. Dodatak ne sadrži supstance opasne za embrion i majčin organizam, pa ga stručnjaci sa sigurnošću prepisuju ženama od ranih faza začeća.

Pivski kvasac ima sljedeći sadržaj:

  • Vitamini B, P i D. Pomaže u obnavljanju funkcija nervnog sistema, kože, ploča nokta i folikula dlake.
  • Fosfor. Obnavlja koštano tkivo i stabilizuje rad mokraćnog sistema.
  • Bakar. Aktivno učestvuje u razgradnji masti i ugljikohidrata, a također stimulira proizvodnju inzulina.
  • Kalijum. Reguliše acido-baznu ravnotežu u tijelu i poboljšava prijenos nervnih impulsa.
  • Kalcijum. Formira strukturni materijal na ćelijskom nivou, stvarajući zdrave zubne pupoljke u embrionu i kosti.
  • Cink. Osigurava regeneraciju ćelija kore velikog mozga.
  • Magnezijum. Stimuliše metaboličke procese u organizmu, smanjuje tremor, stabilizuje funkcije nervnog sistema.
  • Silicijum. Promoviše normalnu apsorpciju kalcijuma u tijelu.
  • Natrijum. Održava elektrolitičku ravnotežu u tijelu žene i embriona.
  • Sumpor. Poboljšava strukturu kože, kose i ploča noktiju.
  • Selen. Neutralizira opasne produkte raspadanja, povećava zaštitne funkcije tijela.

Međutim, uprkos svim korisnim svojstvima pivskog kvasca, ginekolozi oprezno pristupaju njegovoj upotrebi. Aktivni enzimi mogu izazvati disbiozu sluzokože genitalnog trakta i poremećaj urinarnog sistema. Stoga, doktor pažljivo ispituje anamnezu trudnice i individualne karakteristike.

Esencijalni mikroelementi

Najviše potrebnih mikroelemenata tijelo dobiva iz hrane. To su jod, kalcijum, gvožđe, kalijum, mangan, fosfor, selen, cink. U slučajevima kada se osjeti nedostatak korisnih tvari uključenih u metaboličke procese, sintezu proteina, poboljšanje cirkulacije krvi i probavu, potrebno je dodatno uzimati potrebne mikroelemente. Plodovi mora, povrće i voće posebno su bogati mikroelementima.

Tokom trudnoće, ženskom tijelu često nedostaje gvožđe. Nedostatak željeza može dovesti do nepovratnih procesa u razvoju embrija. Žena treba da prati prve simptome nedostatka gvožđa i da ga nadoknadi. Dakle, najčešći simptomi nedostatka željeza su sljedeći:

  • anemija;
  • povećan umor;
  • pospanost;
  • vrtoglavica;
  • slabost mišića;
  • česti iznenadni otkucaji srca;
  • sklonost razdražljivosti;
  • depresija;
  • suha koža;
  • krhkost ploča nokta;
  • sindrom nemirnih nogu;
  • dispneja;
  • smanjen apetit;
  • upala ili bol na jeziku i usnama.

U većini slučajeva, nedostatak željeza možete nadoknaditi prilagođavanjem prehrane. Tabela 1 navodi hranu bogatu gvožđem.

Tabela br. 1. Proizvodi koji sadrže gvožđe i nivo sadržaja mikroelemenata u njima

Sušene pečurke

Zečje meso

Svinjska džigerica

Pšenične mekinje

Pureće meso

Pivski kvasac

Kakao u prahu

Goveđa jetra

Žumance

Brokoli

Krompir

Sveže pečurke

Pileće meso

Morski kelj

Bjelance

Kako pravilno uzimati vitamine

Trudnica treba da dobije čitav kompleks vitamina neophodnih organizmu. Bobičasto voće koje možete kupiti su brusnice, maline, ribizle i borovnice. Sve voće sadrži vitamin C, koji se savršeno dugo čuva u voćnim pićima i bobičastom voću izgnječenom sa šećerom.

Voće se može konzumirati i sirovo ako trudnica ne pati od pojačanog lučenja želudačnog soka i alergijskih reakcija na neke od njih. Kada žena smatra da sirovo voće izaziva pojačanu iritaciju želučane sluznice, onda bi žele i voćni kompoti bili idealna opcija. Jabuke se mogu peći u rerni ili pari, a sočno voće se može koristiti kao fil za jela od skute.

Osim u voću, vitamini se nalaze u mesu i mliječnim proizvodima, povrću i iznutricama. Najpotpunija lista esencijalnih vitamina i proizvoda koji ih sadrže data je u tabeli br. 2.

Tabela br. 2. Esencijalni vitamini rastvorljivi u mastima tokom trudnoće

Ime vitamina

Svrha

A (retinol + beta-karoten)

Vizuelni receptori, koža, sluzokože

Jetra, jaje, puter, mlečni proizvodi

D (kalciferol)

Apsorpcija kalcijuma, rast kostiju i zuba

Jaje, puter, tvrdi sir, mleko, masna riba

E (tokoferol)

Prirodni antioksidans

Biljno ulje, masline, pšenične klice

Zgrušavanje krvi

Jetra, luk, spanać, krastavac, zeleni grašak, peršun, kopar

B1 (tiamin)

Metabolički procesi, nervna i mišićna aktivnost

Jetra, srce, jezik, pasulj, grašak, pivski kvasac, kaša od celog zrna

B2 (riboflavin)

Metabolički procesi, funkcija srca

Jetra, srce, crveno meso, žitarice, mlečni proizvodi, pivski kvasac

B5 (pantotenska kiselina)

Metabolički procesi

Govedina, džigerica, jaje, pivski kvasac, kaša od žitarica

B6 (piridoksin)

Metabolički procesi, proizvodnja hemoglobina

Govedina, piletina, svinjetina, pivski kvasac, džigerica, kaša od žitarica

B8 (biotin)

Metabolički procesi, rast kose, ploče nokta

Jetra, jaje, sušeno voće, pasulj, pasulj, grašak, riba

B9 (folna kiselina)

Podjela i rast ćelija, razvoj kostiju

Krastavac, spanać, peršun, tikvice, semenke suncokreta, zelena salata, tvrdi sir, kaša od celog zrna

B12 (kobalamin)

Proizvodnja crvenih krvnih zrnaca, metabolički procesi

Govedina, piletina, svinjetina, riba, jetra, srce, mlečni proizvodi

C (askorbinska kiselina)

Prirodni antioksidans, zacjeljivanje rana, otpornost na virusne infekcije

Većina voća i povrća

PP, B3 (niacin)

Metabolički procesi

Govedina, piletina, svinjetina, riječna riba, okeanska posna riba, pivski kvasac, pasulj, paprika, grašak

Treba i ne raditi

Svaki organizam je individualan. Sasvim je moguće da ishrana jedne trudnice apsolutno nije prikladna za drugu. Karakteristike svakog organizma pokazat će šta je preporučljivo odbiti u periodu rađanja djeteta, a na šta se fokusirati. No, nutricionisti su razvili posebne tablice za trudnice, čije savjete treba slijediti. U tabeli br. 3 prikazani su najčešće korišćeni proizvodi i jela od njih u svakodnevnom životu, kao i koristi i moguća šteta za trudnice.

Tabela br. 3. Preporučena i nepoželjna hrana za trudnice

Proizvodi

Hleb i pekarski proizvodi

Hleb od mekinje, integralni hleb, krekeri, slana peciva

Peciva od vrhunskog brašna, lisnatog i putera

Supe od povrća sa malo masne čorbe, posni boršč, supa od cvekle

Masne čorbe

Nemasna govedina kuvana na pari ili kuvana, meso zeca, piletina bez kože

Masno meso, domaće masne kobasice, knedle, dimljena mast, mesne konzerve

Nemasne vrste ribe (poluk, oslić, pelengas, smuđ, šaran, navaga, grenadir)

Masna riba, dimljena, slana riba, riblje konzerve, rakovi štapići

Žitarice, žitarice, mahunarke

Heljda, pirinač, pšenica, biserni ječam, kukuruz, ovsena kaša

Kaša od griza, jela sa visokim sadržajem pasulja, graška, pasulja

1-2 jaja dnevno (kuvana ili u omletu)

Pržene ili sirove

Fermentirani mliječni proizvodi, nemasni svježi sir, kolači od sira, tepsija, jogurt, nemasna pavlaka, feta sir

Dimljeni sirevi, sirovo mleko

Voće povrće

Kuhano povrće, voće u kompotu ili želeu; brusnice, borovnice, orasi, sjemenke bundeve

Crveno voće i povrće, malo citrusa ako ste alergični na njih

Masti i slatkiši

Maslina, suncokret, kukuruz i puter, žele, džem, čokoladne bombone u umerenim količinama

Peciva od maslaca sa bogatom kremom, prevelike porcije čokolade

Grickalice, začini

Salate od povrća, vinaigrette, kavijar od povrća, voćne salate

Ljuti umaci, ren, senf, ljuta paprika, sirće, so

Male količine prirodnih sokova, želea, kompota od sušenog voća, napitaka od bobičastog voća, slabih čajeva, infuzije šipka, čaja od kamilice

Alkoholna pića, jaka kafa i čaj, tonik pića sa visokim sadržajem šećera i gasova

Ishrana trudnice po mesecima

U svakom tromjesečju potrebno je fokusirati se na hranu bogatu folnom kiselinom, što doprinosi normalnom razvoju fetusa. Nije preporučljivo ograničavati se u potrošnji vode. Međutim, ne treba piti previše tečnosti tokom dana, a posebno noću. Voda mora biti pročišćena, bez boja i umjetnih aroma i negazirana. Ne preporučuje se piti vodu tokom jela ili odmah nakon jela;

U prvom tromjesečju možete planirati dnevni unos hrane kao što je prikazano u tabeli br. 4. U zavisnosti od toga da li se javljaju alergijske reakcije na različito voće i povrće, svaka žena treba da reguliše njihovu konzumaciju samostalno ili po savjetu nadzornog ljekara.

Tabela br. 4. Preporučena dnevna ishrana za trudnicu u prvom trimestru

Dan u tjednu

Ručak

ponedjeljak

Kaša od heljde ili pirinča (možete dodati mlijeko), svježi sok (šargarepa, jabuka, pomorandža)

Lisnato testo sa bundevom ili spanaćem

Lepinja od celog zrna, supa od graška sa brokolijem, čaj od šipka

Jabuka ili šargarepa

Pirjana piletina sa pirinčem ili testeninom, čaj od nane

Hleb od mekinje sa krastavcem ili paradajzom i tvrdim sirom

Jogurt ili kiselo mlijeko

Špageti sa tunjevinom, tikvicama i maslinovim uljem

Curd cheesecake

Krompir i pasulj pečeni u pećnici

Ovsena kaša sa dodatkom mleka, kefira

Grejpfrut ili narandža

Posna goveđa tepsija sa pasuljem

Suve kajsije sa suvim šljivama

Salata od povrća od kuvanog pirinča, jaja i sardina, paradajz ili sok od brusnice

Cheesecakes sa nemasnom kiselom pavlakom, sokom od šargarepe sa pulpom

Salata od bijelog ili crvenog kupusa sa maslinovim ili kukuruznim uljem

Kelp salata sa nerafinisanim suncokretovim uljem, riblja pita, kompot od suvog voća

Banana ili kivi

Hleb od integralnog brašna, kuvano jaje, zelena salata, pečeno mleko ili kefir

Ovsena kaša sa vodom ili mlekom sa dodatkom suvih kajsija ili suvih šljiva, fermentisanog pečenog mleka ili jogurta

Nekoliko oraha, sušeno voće kuhano na pari

Kuvana durum testenina sa nemasnim mesnim sosom, sokom od šargarepe ili brusnice

Tost sa puterom

Lavaš sa mekim ili topljenim sirom sa dodatkom začinskog bilja, čaja od kamilice ili šipka

Omlet sa malom količinom povrća i šunke, krutonima, svježim sokom od pomorandže ili paradajza

Hleb od mekinje sa malo slanim lososom sa malo masti

Kuvana piletina, salata od avokada, jogurt ili kefir

Nekoliko oraha ili kikirikija

Vinegret sa hlebom od mekinja, blago slanom haringom, fermentisanim pečenim mlekom

Nedjelja

Palačinke ili palačinke sa voćem ili džemom, jogurt

Jabuka ili kruška

Hleb od mekinje, supa od povrća sa komadom nemasnog mesa, kompot ili zeleni čaj

Salata od šargarepe sa nemasnom kiselom pavlakom

Kuvana ili dinstana piletina, kuvani krompir, šargarepa ili kuvana cvekla, čaj od nane

Tabela br. 5. Preporučeni prosječni dnevni unos hrane za trudnice u drugom trimestru

Dnevna vrijednost (g)

Pšenični hljeb

ražani hljeb

Pšenično brašno

Testenina ili špageti

Krompir

Jela od povrća

Sveže voće

Sušeno voće

Proizvodi od slatkog brašna

Riba, plodovi mora

Svježi sir s niskim udjelom masti

Kisela pavlaka, sadržaj masti ne više od 10%

Mliječni proizvodi

Maslac

Biljno ulje

Tvrdi sirevi

Crni čaj

Jodirana sol

Prirodna kafa

Tabela br. 6. Preporučeni prosječni dnevni unos hrane za trudnice u trećem trimestru

Dnevna vrijednost (g)

Riba (kuvana ili dinstana)

Meso (kuvano ili pečeno u rukavu bez kore)

Svježi sir s niskim udjelom masti

Mliječni proizvodi

Nisko-masna pavlaka

Maslac

Biljno ulje (kukuruzno, suncokretovo, maslinovo)

Hleb od integralnog brašna

Bijeli hljeb od vrhunskog brašna

Heljda

Krompir

Karfiol, bijeli kupus ili brokula

Crni luk

Krastavac paradajz

Suve šljive, smokve, suve kajsije, suvo grožđe

Tabela br. 7. Hemijski sastav potrebne dijete dnevno u drugom i trećem trimestru

Nutrienti

Dnevna vrijednost (g)

Biljni proteini

Životinjski proteini

Životinjske masti

Biljne masti

Ugljikohidrati

Ukupna dnevna energetska vrijednost

2556 kilokalorija

Tabela br. 8. Preporučeni broj obroka dnevno, sa naznakom približnih količina

I trimestar

II trimestar

III trimestar

Obroci 4 puta

Obroci 5 puta

Obroci 6 puta

Količina doručka čini 30% dnevne ishrane

Količina doručka je 20% dnevne ishrane

Količina drugog doručka iznosi 15% dnevnog obroka

Količina drugog doručka iznosi 10% dnevnog obroka

Zapremina ručka 40% dnevnog obroka

Zapremina ručka 30% dnevnog obroka

Zapremina drugog ručka je 10% dnevnog obroka

Zapremina večere 10% dnevnog obroka

Količina popodnevne užine iznosi 15% dnevnog obroka

Par sati prije spavanja možete popiti čašu fermentisanih mliječnih proizvoda, blizu 5% dnevne ishrane.

Zapremina večere 10% dnevnog obroka

Par sati prije spavanja možete popiti čašu fermentisanih mliječnih proizvoda, blizu 5% dnevne ishrane.

Zaključak

Za svaku trudnicu je važno da zna koje namirnice treba ograničiti u konzumaciji, a koje u potpunosti napustiti tokom trudnoće. Sve što žena uradi u ovom periodu trenutno utiče na zdravlje nerođene bebe. Sama žena i fetus su najranjiviji tokom prvog trimestra. Visok sadržaj soli može povećati toksikozu i uzrokovati pojačano oticanje, zbog čega začinjenu hranu začinjenu s puno začina i konzervirano povrće treba isključiti iz prehrane, zamijenivši ih svježim.

Pržena hrana je nepoželjna ne samo tokom trudnoće, već i u svakodnevnom životu. Čim trudnica smanji konzumaciju pržene hrane, odmah će primijetiti smanjenje jakog osjećaja žeđi i poboljšanje probave. Pržena hrana izaziva zatvor i disfunkciju jetre. Danas postoji mnogo načina za kuhanje hrane na pari. Međutim, trebali biste izbjegavati jesti hranu iz mikrovalne pećnice tokom trudnoće. Iako proizvodi ne postaju korice, kao kada su prženi, mogu nanijeti veliku štetu tijelu majke i djeteta.

Ne može svako potpuno izbaciti slatkiše iz svoje prehrane. Međutim, treba shvatiti da "brzi ugljikohidrati" nikome ne donose nikakvu posebnu korist, dajući tijelu samo višak kilograma.

Gazirana slatka pića sadrže visok sadržaj raznih boja, konzervansa, aroma i nadomjestaka okusa. O alkoholu uopšte ne treba govoriti. Može samo povećati toksikozu, iritirajući sluznicu svih organa probavnog trakta, a također uzrokovati nepopravljivu štetu embriju.

Bibliografija

1. Sobolev A.N. “Prehrana dojilje”, 2009
2. Yurkov A.S. „Dnevni unos vitamina kod trudnica“, 2010.
3. Ivanskikh A.V. „Osobine ishrane trudnica, porodilja i dojilja“, 2009.

Da li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima!
Je li ovaj članak bio od pomoći?
Da
br
Hvala na povratnim informacijama!
Nešto nije u redu i vaš glas nije uračunat.
Hvala ti. Vaša poruka je poslana
Pronašli ste grešku u tekstu?
Odaberite ga, kliknite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!