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Wie man einem Kind beibringt, Essensstücke zu kauen. Die Bedeutung der Ausbildung des Kaureflexes

In den ersten Lebensmonaten erhält das Baby Muttermilch (oder deren Ersatz) und damit alle notwendigen Nährstoffe. In dieser Zeit entwickeln Kinder die sogenannten angeborenen (unbedingten) Reflexe, vor allem das Saugen, sowie den schützenden „Schub“-Reflex: Wenn feste oder große Nahrungspartikel in den Mund des Babys gelangen, Kind schiebt automatisch Fremdkörper mit der Zunge heraus, um ein Ersticken zu vermeiden. Darüber hinaus ist der Würgereflex stark ausgeprägt (er wird durch Reizung des Zungenrückens oder der Zungenwurzel, beispielsweise mit einem Löffel, verursacht). Im Alter von 4 bis 6 Monaten Diese Reflexe werden schwächer, was der Grund dafür ist, Beikost in die Ernährung der Kinder aufzunehmen und damit zu beginnen allmählichÜbergang von flüssiger Nahrung zu fester Nahrung, vom Saugvorgang zum Kauvorgang. Jetzt wird klar, warum Versuche von Eltern, ihr Kind früh (bis zu 3-4 Monate) mit einem Löffel zu füttern, zu „Protesten“ führen, das Baby den Löffel herausdrückt, Essen ausspuckt und manchmal zu Erbrechen kommt. So ist das Kleinkind nach 4-6 Monaten in der Lage, pürierte Nahrung vom Löffel zu essen, es wird jedoch empfohlen, während der Zeit des aktiven Zahnens (normalerweise) Nahrung in die Ernährung des Kindes aufzunehmen, die auch kleine Klumpen enthält von 6-7 Monaten und nicht früher). Dies ist die Zeit, die als die günstigste für die Eingewöhnung gilt Kind zu festerer Nahrung – das Baby zieht reflexartig harte Gegenstände in den Mund, um das Zahnfleisch zu „kratzen“. Ein freizügiges „Signal“ für den Übergang von Püree zu Klumpennahrung können auch Verhaltensänderungen des Babys sein – wenn es anfängt, sich aktiv für das Essen auf seinem und Ihrem Teller zu interessieren, „bettelt“ es um Ihr Essen, legt es hinein seinen Mund und beißt auf einen Löffel, öffnet seinen Mund beim Füttern weit, saugt kein Essen vom Löffel, sondern nimmt es mit der Oberlippe heraus und versucht zu kauen. Bei der industriellen Herstellung von Lebensmittelkonserven wird der Grundsatz der Anpassung der Lebensmittelstückgröße an die Altersgruppe strikt eingehalten Babynahrung. Also Gemüsepürees Sie werden nach dem Mahlgrad eingeteilt zu homogenisieren(für Kinder von 4-4,5 Monaten) und püriert (für Kinder über 6 Monate). Fleischpürees werden unterteilt in homogenisiert (Partikelgröße bis 0,3 mm; für Kinder von 6-7 Monaten geeignet), püriert (Partikelgröße bis 1,5 mm; für Kinder von 7-8 Monaten geeignet), grob gemahlen (Partikelgröße bis 3 mm). ; gedacht für Kinder von 9-12 Monaten). Mahlgrad Fisch- und Gemüsepürees: püriert (Partikelgröße bis 2,5 mm; für Kinder ab 8-9 Monaten) und grob gemahlen (Partikelgröße bis 4 mm); für Kinder von 11-12 Monaten. Das Baby kann feste Nahrung und Nahrungsstücke (z. B. Fleisch oder Fisch) zu sich nehmen, wenn es über eine ausreichende Anzahl an Zähnen verfügt, in der Regel im Inneren 12 Monate und älter. Der endgültige Durchbruch der Milchzähne erfolgt im Alter von 2 Jahren.
Versuchen Sie, die folgenden Empfehlungen einzuhalten, um Kindergerichte zu Hause zuzubereiten. Zum Erhalten homogenisiertes Püree, Gekochtes Gemüse und Fleisch werden zweimal durch einen Fleischwolf gegeben und dann nach Zugabe von Gemüsebrühe oder Milch in einem Mixer geschlagen. Danach entsteht eine homogene Masse. Gemüse pürieren Zubereitet durch Kochen und anschließendes Reiben auf einer feinen Reibe oder einmaliges Passieren durch einen Fleischwolf, dann Gemüsebrühe hinzufügen und verrühren, bis ein Püree entsteht. Zum Erhalten Mit Stücken pürieren(bis zu 1,5 mm) genügt es, das Fleisch einmal durch den Fleischwolf zu geben, es dann aber mit einem Mixer zu vermischen, und um größere Partikel zu erhalten, genügt es, das im Fleischwolf gerollte Fleisch mit einer Gabel umzurühren oder Schneebesen. Grobes Püree kann durch Trennen von Fleisch oder Fisch in Fasern erhalten werden (mit der Hand teilen oder mit einem Löffel zerdrücken und dann quer über die Fasern fein hacken). Dann Gemüsebrühe oder gekochte Milch (Mischung) hinzufügen und, um Fleisch-Fisch-Gemüse-Püree zu erhalten, hinzufügen Püriertes Gemüse dazugeben und bei kleiner Rührgeschwindigkeit verrühren.

Aus welchen Gründen darf ein Kind feste Nahrung oder Nahrung mit Klumpen verweigern?

Basierend auf dem oben Gesagten handelt es sich hierbei um eine Diskrepanz zwischen der Größe der Lebensmittelstücke und dem Alter. Kind. Höchstwahrscheinlich wird Ihr Versuch, Nahrung mit Klumpen frühzeitig (vor dem 5. bis 6. Monat) einzuführen, erfolglos bleiben, da in diesem Alter der Saugreflex bei Kindern noch nicht ausgestorben ist und Schutzreflexe automatisch ausgelöst werden. Das Kind ist noch nicht in der Lage, Essen vom Löffel zu nehmen, geschweige denn zu kauen. Wenn das Baby 6 Monate alt ist, zahnt es, es zeigt Interesse an Essen, an Gerichten und das Füttern von Essen mit Klumpen geht mit der Weigerung einher, es aus dem Mund zu schieben, verzweifeln Sie nicht – wiederholen Sie Ihre Versuche Tag für Tag . Nicht jedes neue Gericht (zum Beispiel Gemüsepüree) gefällt Kindern und um es endlich in die Ernährung einzuführen, bedarf es vieler Versuche. Seien Sie geduldig damit – scherzen Es braucht Zeit, sich an neue Empfindungen zu gewöhnen. Gehen Sie auf keinen Fall gewalttätig vor, zwingen Sie Ihr Baby nicht zum Essen – das führt zu nichts Gutem, Kind Dies wird nur eine negative Einstellung gegenüber der neuen Konsistenz des Produkts und gegenüber der Nahrungsaufnahme im Allgemeinen verstärken. Viele Kinderpsychologen bieten die Möglichkeit eines „eigenen Beispiels“ an: bevor Sie mit dem Füttern beginnen Kind Iss selbst den ersten Löffel von seinem Teller und täusche dabei auf jede erdenkliche Weise Freude vor und zeige, wie lecker es ist. Machen Sie alle Bewegungen langsam und ausdrucksstark, damit Kind habe es geschafft, es anzusehen. Ein Kind kann sich weigern, mit dem Löffel feste Nahrung zu sich zu nehmen, wenn diese Handlung mit unangenehmen Assoziationen verbunden ist, zum Beispiel wenn Sie Medikamente aus demselben Behälter verabreichen. Versuchen Sie daher, Medikamente zu verabreichen und unangenehme Manipulationen (Untersuchung der Zähne usw.) mit anderen Gegenständen vorzunehmen. Die Verweigerung fester Nahrung und ein Würgereflex können durch eine falsche Fütterungstechnik sowie durch die falsche Löffelgröße für das Baby verursacht werden. Das tiefe Einführen des Löffels in den Mund und sein großes Volumen kann zu Reizungen der Zungenwurzel führen, die mit Sicherheit einen Würgereflex auslösen. Diese Empfindungen sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene äußerst unangenehm. Vermeiden Sie es, den Würgereflex und die negativen Assoziationen Ihres Babys zu „fixieren“, indem Sie die richtige Fütterungstechnik befolgen: Der Löffel sollte die Zungenspitze oder deren Mitte berühren. Stellen Sie sicher, dass der Löffel, mit dem Sie füttern Kind, war klein in Länge, Breite und Tiefe (Volumen - 2,3-3 ml). Negative Einstellung Kind Der Verzehr von festen Nahrungsmitteln kann dadurch verursacht werden, dass Sie zu schnell neue Nahrungsmittel einführen, wodurch das Volumen fester Partikel schnell zunimmt. Nehmen Sie sich Zeit und versuchen Sie, die medizinischen Empfehlungen zum Zeitpunkt der Verabreichung, zur Menge und zur Konsistenz der Nahrung einzuhalten. Wenn feste Nahrungsmittel in die Ernährung aufgenommen werden, Kind Wenn Ihr Baby bereits eigene Geschmackspräferenzen entwickelt hat, beginnen Sie mit der Einführung kleiner Partikel des Produkts, das es mag, und achten Sie dabei auf das Wohlbefinden des Babys und die individuelle Verträglichkeit der Produkte. Denken Sie daran, dass Ihr Baby eine Person ist, die keine Gewalt duldet und dass es Zeit braucht, um neue Dinge zu lernen. Und vielleicht der schwerwiegendste Grund dafür Kind lehnt feste Nahrung ab – das bedeutet, dass Sie sich unwohl fühlen oder ein medizinisches Problem haben. Wenn alle Ihre Versuche, mehr feste Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen Babyernährung waren richtig, aber nicht erfolgreich und das Baby lehnt die „neue“ Nahrung immer noch ab; möglicherweise muss es von Spezialisten (Neurologe, Gastroenterologe) konsultiert werden, um Pathologien auszuschließen, die es daran hindern, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Vielleicht, scherzen Sie benötigen eine Behandlung und ärztliche Überwachung. Wenn dein Kind Er ist völlig gesund, aber dennoch launisch – haben Sie Geduld mit den Besonderheiten seines Charakters. Du wirst es schaffen!

Diese Methode wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts vom amerikanischen Physiologen Horace (Horace) Fletcher aktiv gefördert. Im Alter von 44 Jahren erkrankte er so schwer, dass kein einziges Unternehmen ihm eine Versicherung zahlen wollte. Ärzte entdeckten bei ihm einen ganzen „Blumenstrauß“ an Beschwerden: Übergewicht, Herz- und Gefäßerkrankungen, Magen-Darm-Erkrankungen. Es war sein Magen, der ihm am meisten zu schaffen machte. Als Fletcher die Arbeit des Magen-Darm-Trakts beobachtete, bemerkte er, dass mit Speichel maximal gesättigte Nahrung ohne Schluckbewegungen aus der Mundhöhle verschwindet. Diese Entdeckung wurde später als „Fletchers Lebensmittelsonde“ bezeichnet.

Nach seinen Empfehlungen erfordert jedes Stück Nahrung mindestens 30 Kaubewegungen, und der „Lebensmittelsonden“-Effekt wird ausgelöst, wenn es mehr als 100 davon sind. Nachdem er alte Essgewohnheiten geändert hatte, verlor der Wissenschaftler bald Übergewicht und vergaß sein eigenes Nach vielen Krankheiten begann ich wieder täglich Sport zu treiben. Genau wie in meiner Jugend erlangte ich meine sportliche Form zurück. Überraschenderweise hatte er jetzt dreimal weniger Essen als zuvor. Auch die Geschmackserlebnisse wurden intensiver, so dass jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest wurde!

Wie reguliert man das Gewicht? Fletchers berühmtes Experiment an der amerikanischen Militärakademie in West Point hinterließ großen Eindruck. Daran nahmen zwei Gruppen teil: übergewichtige Offiziere und dünne Soldaten. Während des Experiments nahmen alle bei gleicher Ernährung nur durch richtiges Kauen normal zu: Die Offiziere verloren an Gewicht, die Soldaten nahmen zu. Somit ist erwiesen, dass allein das gründliche Kauen von Nahrungsmitteln die Gesundheit verbessert und zur Wiederherstellung des Normalgewichts beiträgt. Ein Anhänger dieser Methode war der berühmte amerikanische Millionär John D. Rockefeller, der 98 Jahre alt wurde.

Die Vorteile des gründlichen Kauens von Lebensmitteln sind im Osten seit langem bekannt. Yogis behaupten, dass die Verdauung (und sogar die Aufnahme von Energie aus der Nahrung) in der Mundhöhle beginnt und die Nahrung vom Körper nur dann gut aufgenommen wird, wenn sie beim Kauen gut zerkleinert und reichlich mit Speichel befeuchtet wird. Viele Menschen erinnern sich an das berühmte Yoga-Motto: „Iss flüssige Nahrung, trinke feste Nahrung.“ Das bedeutet, dass auch flüssige Nahrung (Säfte, Abkochungen, Milch etc.) im Mund gekaut und mit Speichel vermischt werden muss. Und feste Nahrung muss länger als gewöhnlich gekaut werden, damit sie flüssig wird. Yogis kauen jedes Stück 100-200 Mal, und das aus gutem Grund: Ein erfahrener Yogi kann mit einer Banane oder einer Brotkruste vollkommen zufrieden sein.
Es wurde festgestellt, dass übergewichtige Menschen dazu neigen, zu schnell zu essen. In diesem Fall hat das Sättigungszentrum im Gehirn keine Zeit, sich einzuschalten. Dies dauert normalerweise 25-30 Minuten. Und egal wie viel Sie in diesen Minuten essen, das wahre Sättigungsgefühl stellt sich später ein, es lohnt sich also kaum, sich zu beeilen.

Aktives Kauen verbessert die Blutversorgung des Gehirns, heilt den Nasopharynx und das Zahnfleisch und schützt die Zähne vor Karies (Speichel neutralisiert Säure und Zucker der Nahrung). Für eine effizientere Funktion des Magen-Darm-Trakts ist es auch sinnvoll, die Bauchmuskulatur zu trainieren, wie es Yogis tun. In der Katzenhaltung (Bidalasana) in die Hocke gehen. In dieser Position ist die Bewegung der Bauchmuskulatur gut zu spüren. Ziehen Sie beim Ausatmen sanft an Ihrem Bauch, als ob Sie versuchen würden, Ihren Nabel näher an Ihre Wirbelsäule zu bringen, und lassen Sie ihn beim Einatmen los. Wiederholen Sie dies 10 Mal und verbringen Sie dabei etwa 1 Sekunde mit jeder Bewegung. Nach einer kurzen Pause wiederholen. Führen Sie insgesamt drei Serien solcher Bewegungen aus. Sitzen Sie im Schneidersitz und beugen Sie sich mit den Händen auf den Knien nach vorne. Spannen Sie beim Ausatmen die Vorderwand Ihres Bauches kräftig an. Während das natürliche Anhalten des Atems anhält, wiederholen Sie den Klimmzug bis zu zehn Mal. Sobald Sie den Drang zum Einatmen verspüren, lassen Sie sofort Ihren Magen los. Diese Übung wird nur auf nüchternen Magen durchgeführt. Die Straffung des Bauches ist eine wirkungsvolle Möglichkeit, die Verdauung zu verbessern und die Gesundheit der inneren Organe zu verbessern. Versuchen Sie daher, dies regelmäßig durchzuführen.

Was mir am besten gefällt, ist die ausführliche Beschreibung der Methode des therapeutischen (gründlichen) Kauens durch R. G. Shavkunov.

Langes Kauen von Nahrungsmitteln ist der Weg zur Heilung des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers.

Die Methode des medizinischen Kauens nutzte er in Akademgorodok bei Nowosibirsk, wo er eine Gesundheitsgruppe leitete. Der Effekt war erstaunlich: 200 Menschen vergaßen ihre Krankheiten, wurden gesund und liefen jeden Tag 10 km, und 50 Menschen liefen einen Ultramarathon: 250 km, 50 km pro Tag. Natürlich entstand großes Interesse daran, die Muster und Mechanismen des menschlichen Körpers zu verstehen, die dabei helfen, solch großartige Möglichkeiten zu erwecken.

Das vorgeschlagene System des medizinischen Langzeitkauens wurde im Laufe von 12 Jahren mehr als einmal an uns selbst und anderen getestet. Sie lieferte immer die erwarteten positiven Ergebnisse.
Wie essen wir normalerweise? Darüber denken wir nie nach. Für uns ist der Hauptfaktor Zeit. Wir haben keine Zeit zum Essen, wir haben keine Zeit zum Essen. Wenn wir morgens zu spät kommen, schnappen wir uns ein Stück Brot oder etwas anderes und verschlingen es unterwegs. Mittagessen 40–50 Minuten: Sie müssen reden, entspannen, Schach und Domino spielen, aber kein Essen. Sie geht parallel, unterwegs. Innerhalb von 5-10 Minuten waren wir satt.
Was wir essen, ist schmackhafter und schneller, das heißt, Essen ist für uns zu einem wahren Vergnügen, sogar zu einem Zeitvertreib geworden. Oder es könnte anders sein. Wir können stundenlang am Tisch sitzen, unzählige Mengen an Essen verschlingen und, was das Schlimmste ist, wir genießen es.

Wir vergessen, dass wir dafür manchmal grausam bezahlen müssen: 3/4 des Magens werden abgeschnitten, Pankreatitis, Cholezystitis und viele andere Krankheiten. Alle Lebewesen in der Natur (mit Ausnahme des modernen Menschen) behandeln den Verdauungsprozess mit großer Aufmerksamkeit und versuchen, aus diesem Prozess alles herauszuholen, was der Natur innewohnt.

Die moderne Medizin definiert die Verdauung als einen physiologischen Prozess, bei dem die in den Verdauungstrakt gelangende Nahrung (mechanisch und chemisch) verarbeitet wird, die für ihre Aufnahme durch den Körper notwendig ist. In der Nahrung enthaltene Proteine, Fette und Kohlenhydrate können erst nach der Aufspaltung in einfachere chemische Verbindungen aufgenommen werden. Der Abbau dieser Nährstoffe erfolgt im Verdauungstrakt unter Beteiligung chemischer Reaktionsbeschleuniger – biologische Katalysatoren oder Enzyme, die von den Zellen der Verdauungsdrüsen (Speichel, Magen, Bauchspeicheldrüse, Darm) produziert werden und Teil der von diesen abgesonderten Säfte sind Drüsen in das Lumen des Verdauungstraktes. Die anschließende Aufnahme der Abbauprodukte und deren Transport im Körper stellen die Versorgung der benötigten Zellen sicher.

Durch die Werke von I.P. Pawlow stellte Folgendes fest:

  • Die Arbeit der Verdauungsdrüsen wird vom Nervensystem gesteuert.
  • Die Menge der abgesonderten Säfte, ihre Zusammensetzung und Eigenschaften hängen von der Zusammensetzung der Nahrung und anderen Bedingungen (z. B. Stimmung) ab.
  • Alle Teile des Verdauungssystems arbeiten zusammen und interagieren miteinander.
  • Die Funktion der Verdauungsdrüsen verändert sich, wenn von einer Ernährungsweise auf eine andere umgestellt wird.

Die Nahrungsverarbeitung bei längerem Kauen erfolgt wie folgt. Von den Zähnen zerkleinerte Nahrung interagiert mit abgesondertem Speichel und Chemorezeptoren in der Mundhöhle, die Informationen über die chemische Zusammensetzung der Nahrung an das Gehirn senden, von wo aus Informationen über die notwendige Korrektur der chemischen Zusammensetzung des Speichels empfangen werden, um die besten Bedingungen dafür zu schaffen seine weitere Verarbeitung und Assimilation. Ein Teil der im Mund aufgenommenen Nahrung wird, verarbeitet durch den Speichel, direkt in der Mundhöhle vom Blut aufgenommen. Dadurch können Sie einen erheblichen Teil der Kohlenhydratkomponente verarbeiten, einen Teil des Nährstoffbedarfs der Körperzellen am schnellsten decken, übermäßiges Essen vermeiden und die günstigsten Bedingungen für die Nahrungsverarbeitung im Magen, Zwölffingerdarm, Dünn- und Dickdarm schaffen. Dabei wird die Kohlenhydratkomponente (Brot, Brei, Nudeln, Kartoffeln) hauptsächlich im Mund und Zwölffingerdarm verarbeitet, die Proteinkomponente (Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte) im Magen.

Es werden die günstigsten Bedingungen für eine getrennte Verdauung und eine möglichst vollständige Aufnahme von mit der Nahrung zugeführten Proteinen, Kohlenhydraten und anderen Nährstoffen geschaffen. Bei 2- bis 4-mal geringerem Nahrungsverbrauch verspüren wir viel schneller ein Sättigungsgefühl. Die Energiekosten für die Lebensmittelverarbeitung werden deutlich reduziert und die eingesparte Energie wird vom Körper zur Wiederherstellung und Heilung aller Teile des Magen-Darm-Trakts genutzt. Und das alles kann nach einem 5-wöchigen Zyklus des langfristigen medizinischen Kauens nach folgendem Schema erreicht werden.

Therapeutisches Kauschema

  • Die erste Woche – jeder Löffel Essen, der in den Mund genommen wird (Frühstück, Mittagessen, Abendessen),
    Kaut eine Minute lang.
  • Zweite Woche – ZWEI Minuten.
  • Dritte Woche – DREI Minuten.
  • Viertens – ZWEI Minuten.
  • Fünfter – EINE Minute.

Kauen ist ideal: ein Kaubonbon für jeden vorhandenen Zahn und drei Kauartikel für jeden fehlenden Zahn. Dadurch entsteht ein konditionierter Reflex, Nahrung über einen längeren Zeitraum (30–40 Sekunden) zu kauen. Die Erfahrung zeigt, dass langfristiges medizinisches Kauen fast alle Krankheiten heilt, da beim Kauen alle Körpersysteme in diesen Prozess einbezogen werden: Verdauungs-, Nerven-, Hormonsystem und andere. Zunächst werden Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts behandelt: Magengeschwüre, Gastritis, Duodenitis, Pankreatitis und sogar Diabetes. Die Funktion der Speiseröhre wird normalisiert (ihre Divertikel werden eliminiert) und des Dickdarms. Die Leber wird gereinigt, Nervenerkrankungen und Erkrankungen der Schilddrüse, Blinddarmentzündung werden behandelt. Gleichzeitig findet der Prozess der Gewichtsnormalisierung statt: In fünf Wochen wird das Übergewicht um 5-10 kg reduziert und das Untergewicht normalisiert sich wieder. Der Stoffwechsel wird normalisiert.

Schauen wir uns zwei Beispiele für das Essen an.

Erste.

Fast Food, mangelnde Aufmerksamkeit für den Essvorgang und ähnliche Umstände. Nahrung gelangt schnell in den Magen, ohne im Mund zu verweilen, wo im oberen Teil Salzsäure entsteht. Seine Wirkung auf ein Gemisch aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten bewirkt die Gärung und Maischebildung sowie die Freisetzung von Alkohol. Aus dieser Mischung kann Mondschein destilliert werden. Als nächstes muss die Nahrung alkalisiert werden und in den Zwölffingerdarm gelangen, aber der Pylorus (die Klappe vom Magen zum Zwölffingerdarm) lässt dies erst zu, wenn der pH-Wert (ein Indikator für die chemische Zusammensetzung der Nahrung) 7,8 beträgt (das ist der pH-Wert). Wert im Zwölffingerdarm). Ein gesunder Pförtner wartet, bis der pH-Wert diesen Wert erreicht. Dafür verbraucht der Körper Energie und Ressourcen. Aber das passiert, wenn man jung ist.
Im Laufe der Jahre wird der Pylorus aufgrund einer Abnahme der Energiekapazität des Körpers bei schnellem Essen anämisch und stellt seine Funktion ein. Dadurch gelangt unverdaute Nahrung in den Zwölffingerdarm und dieser führt sie entweder aufgrund der Diskrepanz zwischen dem pH-Wert der zugeführten Nahrung und dem pH-Wert, den die Natur in ihrem Arbeitsprogramm festgelegt hat, zurück in den Magen oder in den Kleinen Darm, der, wenn er gesund ist (aufgrund der Anwesenheit der notwendigen Bakterien über die notwendigen Enzyme und Vitamine verfügt), diesen Inhalt verdauen kann.
Und wenn eine Dysbakteriose vorliegt, gelangt die Nahrung in den Dickdarm, wo sie an den Wänden haftet und aus dieser Mischung die für den Körper notwendigen Nährstoffe abgesaugt werden. Dies hätte jedoch im Zwölffingerdarm geschehen sollen. Dadurch bilden sich Schichten in Form von Steinen an den Wänden des Dickdarms, die nur sehr schwer oder gar nicht entfernt werden können. Hier liegt die Quelle aller Krankheiten.

In dem Teil des Dickdarms, in dem sich Adhäsionen und Steine ​​bildeten, nahm die Reflexaktivität ab. Die aktiven Punkte vieler Organe stecken fest. Sie haben den Kontakt zu den dort vorhandenen Lebensmitteln verloren. Die Verbindung zwischen dem Verdauungs-, Resorptions- und Ausscheidungskontrollsystem und dem Dickdarminhalt ist unterbrochen. Befindet es sich also im Sigma, kommt es zu Prostatitis, Erkrankungen der Geschlechtsorgane, Unfruchtbarkeit usw. Die Ablagerungen selbst neigen dazu, zu wachsen und können mehrere Kilogramm erreichen, wodurch sich die Lage der Bauchorgane verändert und deren Funktion beeinträchtigt wird.

Darüber hinaus beginnen die in einer solchen Mischung enthaltenen Proteine ​​zu verrotten, was zum Absterben der für den Körper notwendigen Mikroflora, einer Abnahme der Immunität und der Produktion der benötigten Substanzen in der benötigten Menge im Körper beiträgt Bedarf im Moment. Daher treffen praktizierende Ärzte bei Menschen mit dieser Einstellung zur Ernährung in der Regel keine Erwachsenen mit einem völlig gesunden Magen-Darm-Trakt an. Ernährung ist eine uralte, sehr wichtige biologische Funktion des Körpers. Wenn wir eine Zeitung lesen, reden, fernsehen oder im Stehen essen, bringen wir den mit der Funktion der Ernährung verbundenen mentalen Prozess bewusst aus dem Gleichgewicht und schädigen den Körper, der sich früher oder später direkt in Magen-Darm-Störungen, Nervenstörungen und anderen äußern kann oder indirekt mit nervöser Aktivität und schmerzhaften Manifestationen verbunden.

Negative Emotionen füllen das Bewusstsein mit anderen Informationen, die nichts mit der Verdauung zu tun haben, und führen zu einer verminderten Durchblutung des Verdauungssystems, wodurch eine Kette verschiedener miteinander verbundener Veränderungen in der Aktivität der endokrinen Drüsen und der Funktion der Mikroflora des Magen-Darm-Trakts entsteht. Daher sollte eine Person nicht in einem aufgeregten Zustand essen, sondern langsam essen und sich auf die Empfindungen im Bereich der Zunge und des Gaumens konzentrieren.

Zweite.

Wir überwachen uns streng: Wir kauen die Nahrung langsam und gut, sodass sie zu einem weichen Brei wird und sozusagen in Ihre Speiseröhre rutscht. Dann wird diese Nahrung leicht verdaulich und Sie verspüren keine unangenehmen Empfindungen im Magen oder Darm, kein Schweregefühl, keine Schmerzen bei unterschiedlichen Inhalten der ursprünglichen Nahrung. Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, wird leicht von Ihrem Körper aufgenommen, der seine nützlichen Bestandteile verdaut und alles Notwendige ins Blut aufnimmt, um Muskelkraft und Energie, kurz gesagt, ein Leben lang zu erhalten. Ein solcher Organismus ist in der Lage, alle unnötigen Substanzen und Giftstoffe über Kot und Urin auszuscheiden und so sowohl die Verdauung als auch die Produktion der vom Körper benötigten Substanzen sicherzustellen. Die gesamte Mikroflora des Magen-Darm-Trakts funktioniert optimal. Da die Verdauung hervorragend ist, erfolgt die Abfallbeseitigung problemlos. Jeden Morgen, wenn Sie aufstehen, verspüren Sie das natürliche Bedürfnis, Stuhlgang zu haben, ohne Medikamente einnehmen zu müssen. Ihr Stuhlgang wird immer regelmäßig, normal und leicht. Gleichzeitig werden Sie hervorragend schlafen.

Während der Nahrungsaufnahme senden Rezeptoren auf der Zunge und am Gaumen Impulse an das Nervensystem, die Informationen über die Art der aufgenommenen Nahrung übermitteln. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, dass die Zunge längere Zeit mit der Nahrung in Kontakt bleibt, was die Essenszeit verlängert. Die Ablenkung der Aufmerksamkeit durch andere geistige Aktivitäten beeinträchtigt die Steuerung des Ernährungsprozesses. Das Bewusstsein muss überwachen, was im Mund geschieht. Meditation (die sich auf den Prozess der Nahrungsverarbeitung im Mund konzentriert) während des Essens fördert ein schnelleres Sättigungsgefühl und ist ein Mittel gegen Fettleibigkeit. Daher ist es wichtig, in einer angenehmen und ruhigen Umgebung zu essen, und das kann jeder selbst tun, egal wo er ist.
Erfolge bei der schnellen Beseitigung der Krankheitssymptome (und nicht ihrer Ursachen) mithilfe verschiedener Medikamente ermöglichten es den Begründern der modernen Medizin, den Fletcherismus in den Schatten zu drängen. Aber die moderne Krise dieser Medizin macht eine Rückkehr zum Fletcherismus und seinen Modifikationen relevant. Die Erfahrung und Praxis des Autors bestätigen dies. Die Langzeitkaumethode hat gegenüber der Einzelfütterung eine Reihe von Vorteilen. Sie laufen auf Folgendes hinaus.

  • Therapeutisches Kauen steht jedem offen und erfordert keine ärztliche Aufsicht.
  • Therapeutisches Kauen ist ein Prozess der getrennten Ernährung in seiner reinsten Form, da jede Nahrung, die aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten besteht, separat verdaut wird: Ihre Kohlenhydrate werden im Mund und Dünndarm verdaut, ihre Proteinbestandteile im Magen.
  • Der Körper normalisiert sanft und schrittweise mit der üblichen Ernährung alle Systeme des Magen-Darm-Trakts und stellt die natürlichen Fähigkeiten des Immunsystems wieder her, ohne das etablierte Biorhythmussystem des Körpers zu stören.
  • Therapeutisches Kauen erfordert im Vergleich zu anderen Methoden den geringsten Energieaufwand zur Wiederherstellung des Körpersystems. Die daraus resultierende Energieeinsparung ermöglicht es dem Körper, seine Wiederherstellungsfähigkeiten optimal zu nutzen.
  • Die Gesundheit des gesamten Körpers und seiner Systeme ist gewährleistet: Verdauung, Nerven, Immunsystem und andere.
  • Eine deutliche Reduzierung der Nahrungsaufnahme (2-4 Mal) verhindert das Auftreten von Übergewicht nach einer therapeutischen Kaukur, senkt die Lebensmittelkosten, reduziert die Menge der im Körper gebildeten Giftstoffe, erleichtert die Funktion der Ausscheidungssysteme und fördert deren Gesundheit .

Auf natürliche Weise entwickelt sich ein konditionierter Reflex – die Gewohnheit des längeren Kauens nach dem Ende des Behandlungszyklus, die bei gelegentlicher Wiederholung des therapeutischen Kauzyklus jahrelang anhalten kann. In Kombination mit jeder Art des Fastens führt diese Methode zu erstaunlichen Effekten der Gewichtsabnahme und Heilung des Magen-Darm-Trakts und des gesamten Körpers.

Tatsache ist, dass unser Verdauungssystem darauf ausgelegt ist, feste Nahrung zu verdauen. Feste Lebensmittel werden im ersten Lebensjahr schrittweise in die Ernährung von Kindern eingeführt. Die Verweigerung fester Nahrung im Erwachsenenalter über einen längeren Zeitraum ist nicht immer mit dem Wunsch, Gewicht zu verlieren, gerechtfertigt. Schließlich wollen wir nicht nur abnehmen, sondern auch unseren Körper gesund halten. Bevor Sie sich für diese Art der Ernährung entscheiden oder sie aufgeben, müssen Sie daher verstehen, warum Sie feste Nahrung zu sich nehmen müssen.

Der Verzehr fester Nahrung sorgt dafür, dass das Verdauungssystem des Körpers richtig funktioniert. Beim Verzehr ausschließlich flüssiger oder halbflüssiger Nahrung können Verdauungsprobleme, Dyspepsie und Gastritis auftreten. Darüber hinaus beginnen Ihre Zähne zu leiden. Das richtige Wachstum der Zähne und die Aufrechterhaltung ihrer Funktionalität hängen von der ständigen Belastung ab. Feste Nahrung ist Nahrung, die gut gekaut werden muss. Wenn Sie Ihren Zähnen die nötige Bewegung entziehen, beginnt das Zahngewebe nach und nach, Kalzium zu verlieren. Solche Veränderungen treten sehr schnell auf, über einen Zeitraum von mehreren Wochen sind sie jedoch möglicherweise nicht spürbar. Bei längerer Verweigerung fester Nahrung besteht die Gefahr des Zahnverlustes – sie beginnen sich zu lockern, zu bröckeln und es kommt häufig zu Karies. Dadurch entledigt sich der Körper nicht mehr benötigter Organe.

Natürlich kann es in manchen Fällen erforderlich sein, während der Behandlung auf feste Nahrung zu verzichten. Dies kann beispielsweise bei einem Kieferbruch passieren. Sie müssen sich jedoch darüber im Klaren sein, dass es sich hierbei um eine vorübergehende Maßnahme handelt, die mit Ihrem Arzt vereinbart wurde.

Der Schlüssel zur Gesundheit liegt in einer abwechslungsreichen Ernährung; die Ernährung sollte vollständig und ausgewogen sein. Der Körper muss ausreichend Proteine, Fette und Kohlenhydrate erhalten. Es muss auch beachtet werden, dass die Norm für den Flüssigkeitsverbrauch zwischen 1,5 und 2 Litern pro Tag liegt. Einen Teil dieser Flüssigkeit bekommen wir versteckt in Suppen und Müsli. Für den Rest wird empfohlen, Tafelmineralwasser, Kräutertees und Säfte zu sich zu nehmen. Daher sollten Sie kein Trockenfutter zu sich nehmen, auch dies ist gesundheitsschädlich.

Die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, muss gründlich gekaut werden. Yogis sagen, dass man feste Nahrung zu sich nehmen und sie im Mund in einen flüssigen Zustand bringen muss. Vielleicht sollten Sie sich nicht immer strikt an diese Empfehlung halten, aber Sie müssen bedenken, dass große Stücke schlecht gekauter Nahrung sich negativ auf die Verdauung auswirken. Einfach ausgedrückt: Sie werden möglicherweise nicht vollständig verdaut. Sobald diese Nahrung im Darmtrakt ankommt, beginnt sie dort zu zerfallen.

Vielleicht hatten Sie bereits mit dem Problem von Blähungen, Blähungen und Verstopfung zu kämpfen. Dies geschieht genau deshalb, weil die Nahrung von unserem Magen nicht gut genug verdaut wird. Natürlich kann dieses Problem verschiedene Ursachen haben: abgestandene Nahrung, übermäßiges Essen, Nahrungsmittel, die „schwer“ für unser Verdauungssystem sind... Manchmal, insbesondere bei älteren Menschen, beginnen solche Phänomene dauerhaft zu werden, und Sie müssen einen Arzt aufsuchen . Um die Darmfunktion zu normalisieren und Giftstoffe aus dem Darm zu entfernen, werden Reinigungsverfahren wie eine Dickdarmtherapie verordnet. Dies ist ein eher unangenehmer Vorgang, der vermieden werden kann, wenn Sie bestimmte Ernährungsregeln einhalten.

Auch im Alter sollte man versuchen, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Sie müssen ballaststoffreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Feste Nahrung und Ballaststoffe helfen dabei, Schleim aus dem Darm zu entfernen. Achten Sie auf Brot und Mehlprodukte aus Hartweizen- oder Vollkornmehl. Solche Produkte enthalten im Vergleich zu ihren Pendants aus Premiummehl mehr Ballaststoffe. Vernachlässigen Sie nicht Roggen- und Altbrot sowie Cracker. Rüben, Rüben, Karotten und Buchweizen enthalten viele Ballaststoffe.

Unter Ballaststoffen versteht man die sogenannten Ballaststoffe bzw. Ballaststoffe. Es hat keinen Nährwert, aber durch die Reizung der Darmwände unterstützen Ballaststoffe die Peristaltik. Wenn Sie ballaststoffarme Lebensmittel zu sich nehmen, wird die Peristaltik geschwächt und es kann zu Verstopfung kommen. Ballaststoffreiche Lebensmittel werden bei Arteriosklerose, chronischer Verstopfung und Fettleibigkeit empfohlen.

Auch Pektine zählen zu den Ballaststoffen. Im Darm angekommen nehmen sie Schadstoffe auf und reduzieren Fäulnisprozesse. In Früchten und Beeren sind viele Pektine enthalten.

Ein Apfel oder eine Karotte, die Sie nach Ihrer Hauptmahlzeit essen, ist nicht nur eine Quelle für Vitamine und Pektine. Sie fördern die mechanische Reinigung der Mundhöhle. Das Geheimnis liegt darin, dass beim aktiven Kauen mehr Speichel im Mund freigesetzt wird. Speichel wäscht Speisereste von den Zähnen. Gleichzeitig unterstützt Speichel die Verdauung. Daher ist es wichtig, dass während der Mahlzeiten ausreichende Mengen freigesetzt werden. Deshalb müssen Sie feste Nahrung zu sich nehmen und daran denken, diese aktiv zu kauen.

Wenn ein einjähriges Baby mit seiner kleinen Hand das Lenkrad wegstößt und sich weigert, es in den Mund zu nehmen, legen die meisten Eltern keinen Wert darauf. Wenn die kleine Sonne mit anderthalb Jahren beharrlich alle festen Essensreste ausspuckt, machen sich die meisten Mütter keine Sorgen.

Und erst als sich im Alter von zwei Jahren herausstellt, dass der bereits erwachsene kräftige Kerl kein Essen kaut, weshalb ihm nur gemahlene und zerkleinerte pürierte Lebensmittel verabreicht werden müssen, beginnt Panik. Warum haben Kinder heute so oft keinen Kaureflex? Wie können Sie es wiederherstellen und Ihrem Baby das Kauen beibringen?

Um nicht auf ein ähnliches Problem zu stoßen und nicht mit Beschwerden darüber, dass Ihr Kind nicht kauen kann, zum Kinderarzt zu gehen, müssen Sie so früh wie möglich darüber nachdenken. Wenn Sie die Feinmotorik Ihres Babys im Alter von 2–3 Jahren nicht entwickeln, wird es ihm später schwer fallen. Hier ist es das Gleiche. Wenn Sie den Kaureflex nicht bis zum 6. Monat entwickeln, ist es zu spät, sich später in den Ellenbogen zu beißen. Wann und in welchem ​​Alter beginnt ein Kind zu kauen? Alles geschieht nach und nach.

  • Sechs Monate

Der Kaureflex erwacht im Säuglingsalter, im Alter von 6 Monaten. Wenn Sie Ihrem Kind in diesem Alter einen Trockner, einen Bagel oder denselben Beißring geben, was fängt es dann damit an? Viele glauben, dass es sich dadurch am Zahnfleisch kratzt, aber wie sich herausstellt, ist dies nicht der einzige Grund, der das Baby dazu zwingt, alle harten Gegenstände in den Mund zu nehmen. So lernt er die ersten Kaubewegungen. Und diesen Moment dürfen Sie sich nicht entgehen lassen, denn in ein paar Monaten, wenn sich Ihr Baby in einen lustigen Hasen mit zwei Vorderzähnen verwandelt, wird es für ihn sehr schwer zu kauen sein. Versuchen Sie daher sicherzustellen, dass Ihr Hund bereits vor dem Erscheinen der ersten Zähne erste Fähigkeiten erwirbt.

Wenn das Baby bereits mehr als ein paar Zähne im Mund hat, wird es erneut versuchen, zu kauen, zu schlucken und zu saugen. Und noch einmal: Wenn Sie diesen Moment verpassen und den Kaureflex nicht aufrechterhalten, wird das Kind diese „Arbeit“ gerne aufgeben und weiche und flüssige Pürees und Müsli schlucken.

  • 2 Jahre

Zu diesem Zeitpunkt sollte das Baby unbedingt lernen, feste Nahrung aktiv zu kauen (auch wenn es ihm nicht immer gelingt). Und wenn er in diesem Alter noch nicht kauen möchte, wissen Sie: Sie müssen handeln. Schließlich trägt feste Nahrung in diesem Alter zur ordnungsgemäßen Entwicklung des Zahnsystems, zur Bewegung der Kaumuskulatur und zum normalen Speichelfluss bei, ohne den es weder zu einer Selbstspülung der Mundhöhle noch zu einer normalen Verdauung kommt.

So soll sich der Kaureflex des Babys entwickeln. Die Aufgabe der Eltern besteht darin, ihm in dieser schwierigen Angelegenheit zu helfen. Und wenn die Situation so ist, dass er im Alter von 2 Jahren keine feste Nahrung mehr kaut, ist es notwendig, die Ursache dieses Phänomens so schnell wie möglich zu ermitteln und zu versuchen, die Situation zu korrigieren.

Warum kaut das Kind nicht?

Ein Baby kann aus verschiedenen Gründen das Kauen verweigern. Einige von ihnen können leicht beseitigt werden, andere werden jedoch problematisch sein, da es in zwei Jahren zu spät sein wird, sie zu korrigieren. Die Gründe, warum ein erwachsenes Kleinkind schlecht kaut oder dies ganz verweigert, sind meist die folgenden Faktoren.

  1. Falsche Fütterung. Dies geschieht, wenn eine Mutter, die sich zu sehr um ihr Baby kümmert, Angst davor hat, feste Nahrung in ihre Ernährung aufzunehmen, mit der Begründung, dass es ersticken könnte. Das Überwiegen flüssiger, pürierter Lebensmittel ist die erste und häufigste Ursache für dieses Phänomen.
  2. Mangel an Fähigkeiten im Säuglingsalter. Dies geschieht, wenn dem Kind im Alter von sechs Monaten die Zahnzähne fehlen und es im Alter von einem Jahr nichts zum Kauen in der Nahrung erhält.
  3. Faulheit. Manche Kinder sind zu verwöhnt und faul: Ja, ja, sie sind einfach zu faul zum Kauen. Wenn sie außerdem wissen, dass die Mutter bei ihrem ersten Wunsch (nach Lust und Laune) das harte Stück durch ein weiches Püree ersetzen wird. Ein paar Tipps für diesen Fall finden Sie im Artikel:.
  4. Hyperaktivität. Manchmal weigert sich ein Kind zu kauen, aus dem einfachen Grund, weil es keine Zeit dafür hat: Es dreht sich ständig, sitzt nicht still, rennt, es muss immer irgendwohin rennen. Lesen: .

Dies sind die grundlegendsten Gründe, warum ein Kind kein Essen kaut. Analysieren Sie Ihre eigene Situation, beobachten Sie Ihr Baby – und schon bald werden Sie selbst den Grund für dieses unangenehme Phänomen verstehen. Danach wird es viel einfacher sein, diese Geißel loszuwerden.

Wie man einem Kind beibringt, Essen zu kauen

Die Hauptfrage, die alle Eltern beschäftigt, ist, wie man einem Kind das Kauen beibringt und seine Kaufunktionen wiederherstellt. Nichts ist unmöglich, also haben Sie Geduld und legen Sie los.

  1. Zeigen Sie ihm anhand Ihres eigenen Beispiels, wie man kaut: Bringen Sie ihm bei, geben Sie ihm auf spielerische Weise ein paar Lektionen.
  2. Kaufen Sie Marshmallows oder Marmelade, die Sie unbedingt kauen müssen.
  3. Hören Sie auf, Lebensmittel zu mahlen und zu hacken: nur harte Stücke. Wenn Sie nichts gegessen haben, bestehen Sie nicht darauf: Der Hunger wird irgendwann seinen Tribut fordern.
  4. Schreien Sie nicht und werden Sie nicht wütend. Versuchen Sie, beim Essen ruhig mit Ihrem Kind zu kommunizieren und ihm alles mit gleichmäßiger, freundlicher und ruhiger Stimme zu erklären.

Ja, es ist nicht so einfach, den Launen standzuhalten, aber wenn der Prozess durch Ihre Schuld in Gang gesetzt wird, können Sie nichts dagegen tun. Manchmal kann man sein geliebtes Kind nur aus eigener Kraft zum Kauen zwingen. Denken Sie immer an das Ergebnis, das Sie erreichen möchten, und nicht an die Launen und Tränen Ihres kleinen Schlaumeiers. Nachdem Sie gesehen haben, wie unnachgiebig seine Mutter ist, werden Sie sehen, dass er bald nachgeben und Ihnen nachgeben wird.

Dysphagie ist eine Schluckbeschwerde und eine Manifestation von Erkrankungen des Nervensystems sowie des oberen Magen-Darm-Trakts. Bei Dysphagie, auch episodischer und vor allem ständig wiederkehrender Dysphagie, ist es notwendig, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen, da sie auf sehr schwere Erkrankungen hinweisen kann.

Kurze Anatomie

Am normalen Schluckvorgang sind 26 Muskeln beteiligt, die alle von 5 Hirnnerven innerviert werden. Das Schlucken wird in drei Phasen unterteilt:

  • Mündliche Phase. Dieses Stadium beginnt nach Beendigung des Kauens der Nahrung, wenn sich das Nahrungskoma auf die Höhe des Rachens bewegt. Es dauert weniger als 1 Sekunde. Es ist die einzige Komponente des Schluckens, die bewusst von der Großhirnrinde gesteuert wird.
  • Rachenphase. In diesem Stadium kommt es zum Verschluss des weichen Gaumens und des Rachens, der Kehlkopf wird angehoben, die Atemwege werden geschützt und die Brust wird peristaltisch den Rachen hinab bewegt, wobei die Ebene des Rachenmuskels der durchsichtigen Siegelringzelle umgangen wird. Die Phase wird reflexartig durch das Schluckzentrum in der Medulla oblongata gesteuert. Seine Dauer beträgt weniger als 1 Sekunde.
  • Ösophagusphase. Es ist die Wirkung der Schwerkraft, zusammen mit der koordinierten und fortschreitenden Kontraktion der Speiseröhrenmuskulatur, die die Brust nach unten in Richtung des gastroösophagealen Schließmuskels bewegt. Dauert normalerweise 8–20 Sekunden.

Symptome

Manifestationen einer Dysphagie weisen auf eine Störung der Nahrungspassage durch die Speiseröhre hin. Das Schlucken bereitet der Person keine Beschwerden. Aber danach „hört der Kloß auf und bleibt im Hals stecken“ und es entsteht ein Völlegefühl im hinteren Teil des Brustbeins. In den meisten Fällen gehen Schluckbeschwerden nicht mit Schmerzen einher; bei diffusem Krampf der Speiseröhre ist dies möglich.

Die wichtigsten Anzeichen einer Dysphagie sind:

  • die Bewegung der Nahrung in die Speiseröhre im Rachenbereich wird gestört und der Klumpen wird in die Nasen- oder Mundhöhle geschleudert;
  • gekennzeichnet durch ein Erstickungsgefühl;
  • es gibt einen Husten;
  • Speichel wird reichlich freigesetzt;
  • Es kann zu einer Aspirationspneumonie kommen (Entzündung des Lungengewebes durch das Eindringen eines Fremdkörpers);
  • Das vollständige Schlucken der Nahrung ist nicht möglich oder erfordert große Anstrengungen.

Typischerweise werden Symptome einer Dysphagie durch den Verzehr fester Nahrung verursacht, insbesondere im Anfangsstadium. Beim Trinken von Wasser verbessert sich das Schlucken. Flüssige Nahrung ist in der Regel viel einfacher einzunehmen, es kommt jedoch vor, dass bereits beim bloßen Schlucken von Wasser eine Dysphagie auftritt.

Klassifizierung und Abschlüsse

Bezüglich der Lokalisation des pathologischen Prozesses wird unterschieden:

  1. Oropharyngeale (oropharyngeale) Dysphagie – in diesem Fall kommt es zu Schwierigkeiten beim Durchgang der Nahrung vom Rachen in die Speiseröhre. Entwickelt sich aufgrund von Pathologien der Rachenmuskulatur, der parapharyngealen Muskulatur oder Nervenerkrankungen.
  2. Ösophagus-(Ösophagus-)Dysphagie – tritt aufgrund einer Verstopfung des Lumens der Speiseröhre oder einer eingeschränkten Bewegung ihrer Muskeln auf. Herkömmlicherweise unterteilt in untere, obere und mittlere.
  3. Bei der krikopharyngealen Koordinationsstörung handelt es sich um eine unkoordinierte Kontraktion der kreisförmigen Fasern des oberen Ösophagussphinkters.
  4. Dysphagie, die aufgrund der Kompression der Speiseröhre durch große, in der Nähe verlaufende Gefäße (Aorta und ihre Äste) auftritt. Entwickelt sich bei Pathologien dieser Gefäße.

Es gibt auch 4 Krankheitsgrade:

  1. Schwierigkeiten beim Schlucken nur fester Nahrung.
  2. Unfähig, feste Nahrung zu sich zu nehmen; Bei weichem und halbflüssigem gibt es keine Schwierigkeiten.
  3. Eine Person kann ausschließlich flüssige Nahrung zu sich nehmen.
  4. Völlige Unfähigkeit, den Schluckakt auszuführen.

Ursachen

Dysphagie kann aufgrund einer Reihe von Krankheiten auftreten:

  • Rachenkrebs oder gutartige Tumoren. Zusätzlich zu den Schluckbeschwerden treten Beschwerden im Halsbereich auf; beim Schlucken treten Schmerzen auf, die bis in den Ohrbereich ausstrahlen.
  • Rachentasche – normalerweise ist diese Pathologie angeborener Natur, die Schleimhaut ragt hervor und bildet eine Tasche. Hinzu kommen Schluckbeschwerden, Mundgeruch und ein hervorstehender Beutel am Hals.
  • Schlaganfall – in diesem Fall geht die Dysphagie mit anderen Anzeichen einher: Asymmetrie der Gesichtsmuskulatur, Lähmung der Gliedmaßen, Schwierigkeiten beim Verstehen oder Wiedergeben von Sprache, Verwirrung.
  • Enzephalitis – Dysphagie entsteht als Folge von Bewusstseinsstörungen (Unzulänglichkeit, Unruhe oder Blockade), erhöhter Temperatur und anderen Anzeichen einer Hirnschädigung: niedriger Blutdruck, Atemstörungen.
  • Botulismus – in diesem Fall hat der Patient Doppelbilder, kann den Text nicht lesen und ist durch weite Pupillen gekennzeichnet, die nicht auf Licht reagieren. In der Regel gehen damit Atembeschwerden einher. Bei Botulismus verändern sich Druck und Temperatur nicht.
  • Myasthenia gravis – es besteht eine Schwäche der Gesichtsmuskulatur, es ist für eine Person schwierig zu kauen, eine Schwäche der Muskeln der Arme und Beine.
  • Parkinson-Krankheit – hier stehen motorische und psychische Störungen im Vordergrund, die durch das Vorhandensein von Zittern gekennzeichnet sind.
  • Multiple Sklerose – zusätzlich zur Dysphagie kann Folgendes auftreten: verschwommenes Sehen, Parästhesien, Sprachstörungen, Schwäche der oberen und unteren Extremitäten, kognitive Beeinträchtigung.
  • Guillain-Barré-Syndrom – zu Beginn der Krankheit steigt die Temperatur, danach treten Schmerzen in Armen und Beinen auf. Dann wird der Bewegungsumfang der Gliedmaßen eingeschränkt und es kann zu Lähmungen kommen, die von den Beinen nach oben reichen und die Brust- und Bauchmuskulatur betreffen.

Kloß-im-Hals-Syndrom

Beschwerden über das Vorhandensein eines „Komas“ im Hals (oder wissenschaftlich„Globus pharyngeus“) treten am häufigsten beim Besuch eines HNO-Arzt auf. Laut Statistik haben etwa 45 % aller Menschen solche Empfindungen erlebt. Dieses Syndrom wurde zunächst als Manifestation einer Hysterie untersucht, später stellte sich jedoch heraus, dass psychiatrische Ursachen nur bei einem Teil aller Patienten mit einem „Kloß im Hals“ auftreten.

Diese Pathologie entwickelt sich aus mehreren Gründen:

  1. Tatsächlich befindet sich im Rachen ein Fremdkörper, der das Schlucken behindert. Ein Kloßgefühl im Hals kann durch eine Schwellung des Zäpfchens des weichen Gaumens, Formationen oder Zysten oder eine Vergrößerung des Gaumens oder der Zäpfchenmandel verursacht werden. Dieser Fall kommt selten vor und lässt sich bei einer ärztlichen Untersuchung sehr leicht erkennen.
  2. Es besteht das Gefühl eines Fremdkörpers, aber eigentlich ist nichts im Hals. Der häufigste Fall. Normalerweise werden solche Empfindungen durch eine Refluxkrankheit verursacht. Unter Reflux versteht man den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre und den Rachen. Der „Klumpen“ ist eigentlich ein Krampf der Rachenmuskulatur, der durch den Mageninhalt hervorgerufen wird (letzterer verbrennt aufgrund des erhöhten Säuregehalts die Schleimhäute des Rachens und der Speiseröhre). Neben einem „Koma im Hals“ kann auch eine chronische Pharyngitis vorliegen.
  3. Psychologische Gründe. Schluckbeschwerden werden häufig nach schweren Stresssituationen, in einem Zustand großer Angst oder Aufregung beobachtet.

Zum jetzigen Zeitpunkt ist das „Kloß-im-Hals“-Syndrom noch nicht vollständig verstanden, es stellt jedoch in der Regel keine Gefahr für das Leben des Patienten dar. Auch die Gründe, die zur Entwicklung der Pathologie geführt haben, lassen sich in der Regel leicht beseitigen. Um die genauen Ursachen zu ermitteln und eine geeignete Therapie zu verschreiben, sollten Sie natürlich einen Arzt konsultieren.

Nervöse Dysphagie

Ein anderer Name dafür ist funktional. Sie entsteht als Folge von Neurosen unterschiedlicher Genese – also anorganischer Erkrankungen des Nervensystems. Sie kann sich im Kindes- und Jugendalter sowie bei Erwachsenen unter 40 Jahren entwickeln; bei älteren Männern kommt die Erkrankung praktisch nicht vor.

Neurosen treten bei Kindern bereits in sehr jungen Jahren auf. Sie äußern sich zunächst durch verminderten Appetit, häufiges Aufstoßen, Erbrechen und Schlafstörungen. Im schulpflichtigen Alter leiden solche Kinder unter erhöhten Schmerzen, Schlankheit, Transportunverträglichkeit und Appetitlosigkeit.

Bei Erwachsenen tritt die nervöse Dysphagie erstmals aufgrund einer starken psychisch traumatischen Situation auf und ist durch Erstickungsanfälle gefolgt von Schwierigkeiten beim Einatmen gekennzeichnet. Gleichzeitig beginnt bei der Person eine Panikattacke.

Schluckbeschwerden bei Kindern

Die Hauptursachen für Dysphagie bei Kindern sind verschiedene Erkrankungen des Nervensystems, beispielsweise die Zerebralparese (das Risiko dieser Erkrankung ist besonders hoch, wenn gleichzeitig Arme und Beine gelähmt sind).

Sehr hoch ist das Risiko auch bei Kindern, die unter Athetose (ständige unwillkürliche Bewegungen) leiden, die häufig angeboren ist. Schluckbeschwerden können auch bei Muskelerkrankungen auftreten, beispielsweise bei der Spina bifida, der Arnold-Chiari-Anomalie. Dysphagie kann durch angeborene Anomalien in der Entwicklung der Speiseröhre und des Rachens, Rossolimo-Bechterew-Syndrom, verursacht werden.

Klinisch äußert sich eine Dysphagie bei Kindern durch folgende Symptome:

  • das Baby nimmt eine sehr kleine Menge Nahrung zu sich;
  • stillt oder konsumiert über einen längeren Zeitraum Milchnahrung;
  • nach dem Trinken und Essen tritt Husten auf und das Gesicht wird rot;
  • beim Füttern befinden sich Hals und Kopf in einer ungewöhnlichen Position;
  • Es kann zu Kurzatmigkeit kommen, die jedoch möglicherweise nicht sehr ausgeprägt ist, wenn eine kleine Menge Nahrung in die Luftröhre gelangt.
  • Mischung oder Milch erscheint in der Nase.

Bei häufiger Lungenentzündung und Bronchitis, dem Auftreten von Asthma, sollten Sie vorsichtig sein, wenn nahe Verwandte nicht darunter leiden. All dies kann auch auf Probleme mit der Innervation der Speiseröhre hinweisen.

Diagnose

Die Diagnose wird anhand eines Tests beim Schlucken fester oder flüssiger Nahrung gestellt. Als nächstes ist es notwendig, eine Reihe von Studien durchzuführen, um die Grundursache für die Entwicklung von Dysphagie zu ermitteln, nämlich:

  • Röntgenuntersuchung der Speiseröhre mit Kontrastmittel (Barium);
  • Ultraschalldiagnostik der Schilddrüse;
  • Fibrogastroduodenoskopie;
  • Magnetresonanztomographie des Gehirns.

Eine Untersuchung durch einen HNO-Arzt ist zwingend erforderlich.

Behandlung

Während des Behandlungsprozesses ist es zunächst wichtig, die Ursachen zu ermitteln, die das Auftreten der Pathologie hervorgerufen haben. Darauf aufbauend wird die eine oder andere Therapieform verordnet. Zur Linderung der Krankheitssymptome werden verschiedene Medikamente eingesetzt.

Darüber hinaus werden eine Reihe von Aktivitäten durchgeführt:

  • Der Patient wird von Speiseresten aus den Atemwegen befreit.
  • Eine Schonkost wird verordnet; fetthaltige, schwere Speisen, kohlensäurehaltige Getränke, Tee und Kaffee sind von der Diät ausgeschlossen. Es wird empfohlen, Milchprodukte, Müsli und Suppen zu sich zu nehmen. Sie sollten nur zu bestimmten Zeiten essen. Leichte Fleisch- und Fischsorten können Sie in Form von Püree essen.
  • Verschriebene Medikamente, die den Säuregehalt des Magen-Darm-Trakts reduzieren, und Medikamente, die zur Gruppe der Antazida gehören.

In Fällen, in denen Dysphagie aufgrund geschwächter Muskeln oder deren Funktionsstörung auftritt, werden dem Patienten spezielle Übungen zur Wiederherstellung des Muskeltonus verschrieben.

Bei schweren Formen der Erkrankung greifen sie auf chirurgische Eingriffe zurück, führen eine Strahlentherapie durch, erweitern die Durchgängigkeit der Speiseröhre und nutzen endoskopische Methoden mit biologischen und chemischen Wirkungen auf die betroffenen Bereiche des Verdauungstraktes.

Komplikationen

Die Folgen einer Dysphagie lassen sich in soziale und psychologische einteilen. Essen ist eine soziale Aktivität und durch körperliche Veränderungen, die das Essen erschweren, kann das Geschmacksempfinden beim Essen stark eingeschränkt sein. Ich habe auch psychische Probleme, darunter ein Verlangen nach Einsamkeit, ein Gefühl von Depression und Angstzuständen. All dies wirkt sich direkt auf die Lebensqualität des Patienten aus.

Schluckstörungen können eine Reihe schwerwiegender Komplikationen verursachen, darunter Mangelernährung, Gewichtsverlust und Dehydrierung, da eine Person nicht in der Lage ist, die Mengen an Flüssigkeit und Nahrung aufzunehmen, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Flüssigkeitshaushalts und Ernährungszustands erforderlich sind.

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