Welche Neujahrskosten sollten Sie vermeiden? Geld den Bach runter

Das Adrenalin des Feiertags raubt Ihnen den Frieden, erregt Sie, sorgt für Aufregung und treibt Sie zu schädlichen Handlungen, zum Beispiel zu vorzeitigem Feiern. Und der „seltene Vogel“ Russlands wird bei Bewusstsein zum Schlagen der Uhr fliegen.

Schädliche Traditionen

Schmücken Sie den Weihnachtsbaum im Voraus- und für manche ist der Weihnachtsbaum 1-2 Wochen vor Neujahr fertig - auch keine ganz richtige Tradition. Erstens sorgt es für Adrenalin vor den Feiertagen, und ungeduldige Menschen beginnen, das Ereignis zu feiern, sobald der Weihnachtsbaum aufgestellt wird. Zweitens verblassen die Farben eines seit vielen Tagen stehenden Weihnachtsbaums allmählich in der Wahrnehmung und die festliche Stimmung am Vorabend des neuen Jahres strahlt nicht mehr vor Neuheiten. Wenn Sie es übrigens zur Regel machen, den Weihnachtsbaum am 31. Dezember zu schmücken, lenkt das einige Bürger davon ab, die Flasche vorzeitig zu trinken.

Feiern Sie das alte Jahr mit Wodka. Die Tradition, das alte Jahr mit Wodka zu verabschieden und das neue Jahr mit Champagner zu begrüßen, ist sehr schädlich. Das Mischen dieser alkoholischen Getränke wird Ihren Rausch nur beschleunigen. Besser wäre es natürlich, bei einer Flasche zu bleiben. Aber dafür müssen wir neue individuelle Traditionen einführen.

Olivier-Salat zubereiten. Ich schlage vor, den Olivier-Salat in den Mülleimer der Geschichte zu werfen. Dies ist ein sehr sättigendes und kalorienreiches Gericht. Für ein mehrstündiges Festmahl ist es sinnvoller, leichte Speisen zuzubereiten.

Füttern Sie Ihr Kind nur mit Süßigkeiten. Dem Kind all die süßen Geschenke zu machen und es „so viel essen zu lassen, wie es will“, ist eine der falschen und sehr schädlichen Traditionen. Das Kind wird essen, und zwar mehr, als es aufnehmen kann, aber wird seine Bauchspeicheldrüse damit einverstanden sein? Auch unkontrollierbares Erbrechen bei Kindern ist zu einer Neujahrstradition geworden – einer traurigen Tradition. Und es wiederholt sich von Jahr zu Jahr aus einem Grund: Mütter stellen ihre Diagnose, weil sie glauben, dass das Kind einfach „übererregt“ sei. Tatsächlich ist dies die Reaktion der Bauchspeicheldrüse auf übermäßigen Schokoladenkonsum – also ein banaler Pankreasanfall. Geben Sie Ihren Kindern nicht so viele Süßigkeiten! Kümmere dich um ihre Gesundheit.

Zu viel essen. Aber die vielleicht schädlichste russische Tradition ist, stundenlang am Tisch zu sitzen und zu viel zu essen. Oh, wie sündig wir darin sind! Wenn die Jugend des Landes das Fest durch Tanzen unterbricht, dann erheben sich die mittleren und höheren Altersgruppen oft praktisch nicht vom Tisch.

Und dagegen muss etwas getan werden. Was jedoch zu tun ist, ist bekannt und klar – jeder muss zum Teilnehmer der Feier gemacht werden und darf nicht nur ein Betrachter sein!

Nützliche Traditionen

Geh ins Badehaus. Der Gang ins Badehaus an Silvester ist seit dem bahnbrechenden Film „Enjoy Your Bath!“ zur Tradition geworden. Übrigens ist die Tradition sehr nützlich und es ist gut, dass sie aufgetaucht ist. Im Badehaus können Sie das Adrenalin des Urlaubs „ablassen“ und die Zeit vor dem Urlaub teilweise „töten“ und gleichzeitig ein Gefühl der Erneuerung und Reinigung verspüren, das Ihre Stimmung hebt.

Feiern Sie Neujahr außerhalb der Stadt. Jeder, der es sich zur Regel machte, das neue Jahr außerhalb der Stadt zu feiern, handelte klug. In einem Landhaus oder einer Datscha müssen Sie nicht nur den Weihnachtsbaum schmücken, sondern auch Ihren Alltag regeln: das Zimmer aufräumen, das Haus aufwärmen, das Badehaus heizen und für manche einen Schneeball werfen, um die Wege freizumachen, und das alles ist Zeit! Genau diese Zeit voller erzwungener Aufgaben, die Sie vor einem vorzeitigen Alkoholkonsum schützen können.

Gehen. Die jüngste Tradition, nach 12 Uhr auszugehen und ein Feuerwerk zu zünden, ist sehr nützlich. Eine Pause von der festlich gedeckten Tafel kann nur von Vorteil sein. Sie können auch etwas Luft atmen, Ihre steifen Beine strecken, zusätzliche Kalorien verbrennen, indem Sie Ihren Körper erwärmen, und sogar mit Menschen kommunizieren.

Die Vorbereitungen für das neue Jahr laufen bereits auf Hochtouren. Darunter auch Organisationen, die durch die Dekoration der Räumlichkeiten eine festliche Atmosphäre schaffen. Einige Unternehmen kaufen Geschenke, organisieren Kinderfeste, verhandeln mit Restaurants über die Ausrichtung von Firmenveranstaltungen usw. Doch wie können all diese Ausgaben in der Buchhaltung „abgerechnet“ werden?

Sicherlich planen viele Unternehmen, das neue Jahr zu feiern. Einige Unternehmen beschränken sich auf die festliche Dekoration des Büros, während andere bereit sind, viel auszugeben, indem sie Kindersüßigkeiten für die Kinder ihrer Mitarbeiter kaufen, ein Bankett für die Mitarbeiter selbst organisieren, Künstler, Animatoren usw. einladen. Doch für einen Buchhalter werden diese Bestandteile des Urlaubs auch zu zusätzlichen Sorgen. Die Hauptfrage ist, ob „Neujahrs“-Ausgaben als Ausgaben eingestuft werden können und ob es notwendig ist, darauf Einkommensteuer mit Versicherungsprämien zu zahlen. Lass es uns herausfinden.

Den Raum dekorieren

Können diese Aufwendungen bei der Gewinnbesteuerung berücksichtigt werden?

Erinnern wir uns an die Bedingungen für die gewinnsteuerliche Anerkennung von Aufwendungen. Ausgaben müssen dokumentiert und begründet, also wirtschaftlich gerechtfertigt sein (Artikel 252 Absatz 1 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Darüber hinaus müssen Aufwendungen für die Durchführung von Tätigkeiten anfallen, die auf die Erzielung von Erträgen abzielen.

Ausgaben für den Kauf eines Weihnachtsbaums und anderer Neujahrsartikel zur Dekoration des Büros können nicht als Ausgaben zur Erzielung von Einnahmen eingestuft werden. Daher ist es unwahrscheinlich, dass die Steuerbehörden die Tatsache, dass das Unternehmen sie bei der Gewinnbesteuerung berücksichtigt, gelassen hinnehmen werden.

Wenn es jedoch um die Dekoration einer Verkaufsfläche, von Schaufenstern und Fassaden eines Gebäudes, einer Hotellobby usw. geht, können Sie versuchen, diese Kosten in wirtschaftlich vertretbare Werte zu „überführen“. Schließlich „schmeichelt“ ein solches Design in erster Linie den Verbrauchern, was bedeutet, dass es zusätzliche Käufer anzieht und die Verbraucheraktivität erhöht. Darüber hinaus verlangen die örtlichen Behörden in vielen Städten, dass Schaufenster, Einkaufszentren, Restaurants und andere Dienstleistungsunternehmen während der Neujahrszeit angemessen dekoriert werden.

Aber auch hier muss man auf Auseinandersetzungen mit Kontrolleuren vorbereitet sein. Tritt ein solcher Konflikt auf, kann das Unternehmen versuchen, seinen Fall vor Gericht zu verteidigen. Die Schiedsgerichtspraxis zeigt, dass die Gerichte in den meisten Fällen auf der Seite der Unternehmen stehen (Beschlüsse des Föderalen Antimonopoldienstes des Moskauer Bezirks vom 10. Juni 2013 in der Sache Nr. A40-68259/12-107-374 vom 27. Juni 2011). Nr. KA-A40/6029-11 im Fall Nr. A40 -55988/10-142-307, vom 25. November 2009 Nr. KA-A40/12070-09). Es gibt jedoch auch Lösungen mit gegenteiligen Schlussfolgerungen. Beispielsweise konnte eine Bank, die die Halle und Schaufenster mit Girlanden und Blumensträußen schmückte, ihr Recht nicht verteidigen, diese Ausgaben als steuerlich berücksichtigte Ausgaben einzubeziehen (Beschluss des Föderalen Antimonopoldienstes des Wolga-Bezirks vom 1. Oktober). , 2009 Nr. A55-1113/2009).

Neujahrsgeschenke für Mitarbeiter und Kinder

Bei der Einkommensteuer ist es nicht möglich, Schenkungskosten als Ausgaben in die Einkommensteuer einzubeziehen. Erstens sind wiederum die Voraussetzungen für die Erfassung eines Aufwands nicht erfüllt – Rechtfertigung und Fokussierung auf die Erzielung von Einnahmen. Zweitens verbietet die Abgabenordnung direkt die Berücksichtigung der Kosten für unentgeltlich übertragenes Eigentum (Artikel 270 Absatz 16 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Das Finanzministerium der Russischen Föderation bestätigt im Schreiben vom 22. November 2012 Nr. 03-04-06/6-329, dass es unmöglich ist, die Kosten für wertvolle Geschenke, die nicht mit den Produktionsergebnissen zusammenhängen, den „Steuerausgaben“ zuzuordnen Mitarbeiter.

Es stellen sich auch Fragen zur Einkommensteuer. Es hängt alles vom Wert des Geschenks ab. Wenn die Kosten für ein Neujahrssouvenir 4.000 Rubel betragen und der Arbeitnehmer im Laufe des Jahres keine anderen Geschenke von seinem Arbeitgeber erhalten hat, erwirtschaftet er kein Einkommen (Artikel 217 Absatz 28 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Dementsprechend, wenn ein Neujahrssouvenir mehr als 4.000 Rubel kostet. oder das Unternehmen seinem Mitarbeiter im Laufe des Jahres bereits Geschenke gemacht hat und deren Gesamtwert diese Grenze übersteigt, ist der überschüssige Betrag ein Einkommen, das der Einkommensteuer unterliegt. In diesem Fall muss der Arbeitgeber als Steuerbevollmächtigter von den Bareinkünften des Arbeitnehmers, beispielsweise von seinem Gehalt, Steuern in Höhe von 13 Prozent einbehalten.

Für die Kosten für „Neujahrsgeschenke“ müssen keine Versicherungsprämien gezahlt werden. In der Praxis gibt es jedoch Fälle, in denen die Inspektoren dieser Schlussfolgerung nicht zustimmen. Bei der Auseinandersetzung mit ihnen ist darauf hinzuweisen, dass die Gewährung von Geschenken nicht mit der Erfüllung der Arbeitspflichten durch die Arbeitnehmer zusammenhängt, diese Zahlungen sich nicht auf das Vergütungssystem beziehen und nicht vom Arbeitsergebnis abhängen. Die gerichtliche Praxis bestätigt in den meisten Fällen diese Schlussfolgerung (Entscheidung des Obersten Gerichtshofs der Russischen Föderation vom 24. Oktober 2014 Nr. 303-KG14-2755 in der Sache Nr. A73-11200/2013, Beschlüsse des Föderalen Antimonopoldienstes des Nordens). Western District vom 14. Dezember 2012 im Fall Nr. A42-1088/2012, FAS Central District vom 01.08.12 Nr. A14-10305/2011).

„Firmenfeier“

Im Allgemeinen werden die Aufwendungen des Arbeitgebers im Zusammenhang mit der Bezahlung des Urlaubs der Arbeitnehmer sowie der Durchführung von Kultur-, Unterhaltungs- und ähnlichen Veranstaltungen für sie steuerlich nicht berücksichtigt (Artikel 270 Absatz 29 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Darüber hinaus stehen solche Aufwendungen nicht in direktem Zusammenhang mit Tätigkeiten zur Erzielung von Einnahmen. Das heißt, sie entsprechen nicht einem der zwingenden Kriterien, die die berücksichtigten Ausgaben erfüllen müssen (Artikel 252 Absatz 1 und Artikel 270 Absatz 49 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Dies bedeutet, dass Aufwendungen für die Durchführung von Feiertagen und Banketten in der Steuerbuchhaltung nicht anerkannt werden können.

Das Finanzministerium der Russischen Föderation bestätigte, dass eine Organisation bei der Berechnung der Einkommensteuer die Ausgaben im Zusammenhang mit der Vorbereitung und Durchführung von Neujahrs- und anderen Feiertagsbanketten sowie der Einladung von Künstlern und Clowns nicht berücksichtigen kann (Briefe vom 11. September 2006 Nr . 03-03-04/2/206 und vom 20.12.05 Nr. 03-03-04/1/430).

Ist es notwendig, die Einkommensteuer von Mitarbeitern einzubehalten, die an der Neujahrsparty teilnehmen? Einerseits umfassen die Einkünfte eines Steuerpflichtigen in Form von Sachleistungen insbesondere die Bezahlung eines Arbeitnehmers durch Organisationen für Waren (Arbeit, Dienstleistungen), einschließlich Lebensmittel, Erholung im Interesse des Steuerpflichtigen (Artikel 211 Absatz 2 der Steuer). Kodex der Russischen Föderation). Andererseits wird die Einkommensteuer für jeden Arbeitnehmer individuell auf der Grundlage seines Einkommens berechnet. Und im Falle einer Firmenfeier ist es fast unmöglich, genau zu bestimmen, wie viel jeder Mitarbeiter gegessen und getrunken hat. Das heißt, es besteht keine Möglichkeit, den wirtschaftlichen Nutzen der Arbeitnehmer zu personifizieren und zu bewerten. Das bedeutet, dass das Unternehmen keine Einkommensteuer einbehalten muss. Das Finanzministerium der Russischen Föderation kommt im Schreiben Nr. 03-04-06/33039 vom 14.08.13 zu den gleichen Schlussfolgerungen.

Um sicherzustellen, dass die Steuerbehörden keinen Grund haben, zusätzliche Einkommensteuer auf die Einkünfte der Mitarbeiter aus der Teilnahme an einer „Firmenveranstaltung“ zu erheben, ist es besser, die direkte Angabe der Anzahl der Teilnehmer der Veranstaltung in Dokumenten im Zusammenhang mit der Veranstaltung (Verträge, Zahlungsrechnungen, Leistungsbescheinigungen etc.), Kosten pro Person und noch detailliertere Anwesenheitslisten.

Zur Frage der Berechnung der Versicherungsprämien aus diesen Aufwendungen liegen Klarstellungen des Arbeitsministeriums vor. Beamte erklären, dass Ausgaben für Firmenveranstaltungen anlässlich von Feiertagen keine gezielten Zahlungen zugunsten bestimmter Mitarbeiter seien. Daher wird der Zahlungsbetrag für diese Tätigkeiten nicht als versicherungsprämienpflichtig anerkannt (Ziffer 4 des Schreibens Nr. 14-1-1061 vom 24. Mai 2013). Dem stimmen die Gerichte zu (Beschluss des Schiedsgerichts des Bezirks Ural vom 21. April 2015 Nr. F09-1827/15, Beschluss des Obersten Schiedsgerichts der Russischen Föderation vom 26. November 2012 Nr. VAS-16165/12). ).

Neujahrsboni

Beamte glauben, dass solche Boni nicht die Voraussetzungen erfüllen, um Ausgaben in der Steuerbuchhaltung zu erfassen. Das bedeutet, dass sie bei der Gewinnbesteuerung nicht berücksichtigt werden können. Diese Schlussfolgerung findet sich beispielsweise im Schreiben des Finanzministeriums der Russischen Föderation vom 24. April 2013 Nr. 03-03-06/1/14283. Dabei spielt es für die Abteilung keine Rolle, ob solche Prämien im Arbeitsvertrag vorgesehen sind oder nicht.

Unterdessen umfassen die Arbeitskosten „andere Arten von Ausgaben, die zugunsten des Arbeitnehmers anfallen und im Arbeitsvertrag und (oder) im Tarifvertrag vorgesehen sind“ (Artikel 255 Absatz 25 der Abgabenordnung der Russischen Föderation). Daher kann ein Unternehmen versuchen, ein Risiko einzugehen, indem es „Neujahrsboni“ in die Ausgaben einbezieht, die bei der Berechnung der Einkommensteuer berücksichtigt werden. Damit sie jedoch eine Chance hat, ihre Position zu verteidigen, sollte sie die Auszeichnung nicht länger als Feiertags- oder Neujahrsauszeichnung bezeichnen. Es wäre richtiger anzugeben, dass die Prämie auf den Arbeitsergebnissen des Jahres basiert und ihre Auszahlung zeitlich auf die Neujahrsfeierlichkeiten abgestimmt ist. Und natürlich sollte dieser Bonus im Tarifvertrag verankert werden. Dann haben die Prüfer weniger Chancen, die Unproduktivität der Prämie nachzuweisen.

In der gerichtlichen Praxis gibt es positive Beispiele für die Beilegung von Rechtsstreitigkeiten zugunsten von Unternehmen (Beschluss des Schiedsgerichts des Bezirks Ural vom 17. Dezember 2014 Nr. F09-8372/14 in der Rechtssache Nr. A50-2698/2014).

Von den Bonusbeträgen muss die Einkommensteuer berechnet und einbehalten werden, da solche Zahlungen nicht in den „Vorzugszahlungen“ enthalten sind.

VERLASSEN SIE DEN „RESERVEFONDS“

Dies ist der erste Anlaufpunkt, den Finanzberater empfehlen, um mit der Festlegung Ihres Neujahrsbudgets zu beginnen. Feiern sind Feste, aber wenn die Feiertage vorbei sind, müssen Sie von etwas leben. Im Januar sinkt aufgrund der langen Feiertage das Einkommen aller. Darüber hinaus kann an den Feiertagen selbst etwas Unerwartetes passieren.

GEBEN SIE NICHT TEUER, ABER NOTWENDIG

Umfragen soziologischer Dienste zu Silvester zeigen jedes Mal das Gleiche: Die Russen wollen manche Geschenke bekommen, aber sie machen ihnen ganz andere Geschenke. Kosmetika, Parfüme und Schokolade führen Jahr für Jahr die Liste der häufigsten Geschenke an. Aber nur wenige Menschen genießen sie wirklich. Die Frage ist: Warum Geld für Geschenke ausgeben, die nicht billig sind, wenn man nicht sicher ist, ob sie Freude bereiten? Vor allem, wenn es eine Krise gibt und das Geld für das wirklich Notwendige verwendet wird.

Im Westen ist es üblich, eine sogenannte Wunschliste zu erstellen – eine Liste mit gewünschten Geschenken. Freunde und Verwandte, die eine solche Liste gelesen haben (sie wird vorab per Post, SMS verschickt oder in sozialen Netzwerken gepostet), werden verstehen, was Sie wirklich brauchen, sagt die unabhängige Finanzberaterin Elena Krasavina.

Gleichzeitig bleibt der Überraschungseffekt bestehen – Sie wissen nicht genau, was von der Liste Sie erhalten.

Jetzt, aufgrund der Krise, geht der Trend dahin, Geschenke durch eigene Dienstleistungen zu ersetzen“, fährt Elena fort. - Sie können dies in Form einer bunten Urkunde gestalten, nach der Sie sich beispielsweise verpflichten, abends mit den Kindern Ihrer Freunde, denen Sie ein Geschenk machen möchten, zusammenzusitzen und sie ins Theater gehen zu lassen. Oder gehen Sie zum Beispiel mit ihrem Hund spazieren. Dies wird ein Geschenk sein, das in vielen Fällen weitaus willkommener ist als eine Schachtel teurer Pralinen. Und es entstehen Ihnen keine Kosten.

Und im Allgemeinen erinnern Psychologen daran: Das Wichtigste im Urlaub ist die Stimmung und nicht der dafür ausgegebene Geldbetrag. Und gute Laune gibt es völlig kostenlos.

Am Ende lieben dich wahre Freunde nicht wegen der Geschenke oder des roten Kaviars auf deinem Tisch.

WIR ERSTELLEN EINE LISTE, WOFÜR DAS GELD VERWENDET WERDEN WIRD

Der Rat ist unangenehm, aber effektiv: Erstellen Sie eine Liste aller Neujahrsausgaben, von Geschenken bis hin zu Unterhaltung für sich und Ihre Kinder. Vergessen Sie nicht die „Schönheitsausgaben“ in Form eines Friseurbesuchs und eines neuen Kleides oder Hemdes, Neujahrskostüme für Kinder, ein Taxi an Silvester (wenn Sie nicht zu Hause feiern) usw.

Höchstwahrscheinlich wird sich herausstellen, dass weder Gehalt noch Ersparnisse für alles ausreichen. Deshalb lassen wir das Wesentliche außen vor und reduzieren die Nebenkosten, auf die wir grundsätzlich verzichten können. Eine Maniküre kann beispielsweise zu Hause durchgeführt werden. Aber die größten Einsparungen liegen nicht einmal darin. Denken Sie daran, wie viel Geld Sie im neuen Jahr normalerweise für Kleinigkeiten ausgeben und wie „notwendig“ und „gewinnbringend“ sich diese Anschaffungen tatsächlich erwiesen haben. Durch die Planung können Sie Geld genau für das ausgeben, was notwendig ist und Ihnen gefällt, und nicht für das, was Sie unter dem Deckmantel eines „Weihnachtsverkaufs“ abwerben wollen.

LISTE DER ZUSÄTZLICHEN KOSTEN

1. Pralinen. Normalerweise hat jeder zu Hause am Ende der Feiertage ein ganzes Schokoladenlager. Niemand denkt darüber nach, ob es möglich ist, so viel Süßes zu essen, ohne die Gesundheit zu gefährden.

2. Tickets für ein Dutzend Weihnachtsbäume für Kinder. Schonen Sie sich und Ihren Nachwuchs: Von zu vielen festlichen Ereignissen, auch den schönsten, werden Sie und vor allem die Kleinen müde.

3. Symbole des Jahres. Vielleicht kann dieses neue Jahr nicht ohne eine Souvenirziege gefeiert werden. Aber wo ist jetzt das Pferd, das Symbol des ausgehenden Jahres? Und in welcher Ecke verstauben die „Besitzer“ der letzten zehn Jahre? Kurz gesagt: Verschwenden Sie Ihr Geld nicht mit Unsinn.

4. Produkte mit Reserve. Es wird angenommen, dass der Tisch am Neujahrstag voller Essen sein sollte. Er bricht. 10 kg Olivier-Salat, die gleiche Menge gelierter Fisch... Geldverschwendung, vor allem, wenn man das neue Jahr im engen Familienkreis feiert. Es wurde berechnet, dass ein Mensch nicht mehr als ein Kilogramm Nahrung pro Tag zu sich nehmen kann! Überschüssiges Geld, Magen und Essen sind zum Verderben verurteilt. Geld – für das gleiche Essen – wird Ihnen auch nach Neujahr noch sehr nützlich sein.

5. Roter Kaviar – und mehr. Aus irgendeinem Grund gilt es in unserem Land als Symbol des Überflusses. Aber schauen Sie sich die Preise an und denken Sie weise: Sind Sie sicher, dass Sie wirklich Freude daran haben werden, Kaviar in dieser Menge zu essen? Vielleicht sollte das gleiche Geld besser für etwas Nützlicheres ausgegeben werden?

6. Fünf weitere Girlanden und eine Tüte Lametta. Jedes Jahr können die meisten von uns nicht widerstehen, neue Neujahrsdekorationen zu kaufen, obwohl im Zwischengeschoss bereits so viel Lametta und Kugeln liegen, dass man damit fünf Weihnachtsbäume schmücken könnte. Dies ist nichts weiter als eine Hommage an den Kaufrausch.

7. „Süße“ Schmuckstücke für zu Hause. Preiswerte Handtücher, Servietten und andere Kleinigkeiten werden oft nur gekauft, weil alle um sie herum etwas kaufen, aber hier haben sie einen angemessenen Preis und sind sogar im Angebot. Vielleicht eignet es sich als Geschenk ... Der Clou ist, dass das meiste Geld, das für die Feiertage zur Seite gelegt wird, normalerweise für solche preiswerten Kleinigkeiten ausgegeben wird. Und dann geraten die gekauften Servietten völlig in Vergessenheit und werden etwa ein halbes Jahr später bei der nächsten Generalreinigung der Wohnung plötzlich wiedergefunden.

8. Der zweite Artikel ist „im Angebot“ und muss gekauft werden, um den dritten Artikel kostenlos zu erhalten. Tatsächlich benötigen Sie weder den zweiten noch den dritten Gegenstand, sondern nur den allerersten. Und zählen Sie, wie viel Sie am Ende zu viel für den benötigten Artikel bezahlt haben, weil Sie sich vom „Makeweight“ geschmeichelt haben.

9. Kosmetik als Geschenk. Ein solches Geschenk macht Sinn, wenn man den Geschmack derer, denen man eine Freude machen möchte, genau kennt. Sonst wird das Geld einfach verschwendet.

10. Einkäufe auf Kredit, ohne die Kasse zu verlassen. Fast immer, wenn Sie an Silvester im Geschäft selbst einen Kredit beantragen, erhalten Sie diesen zu einem überhöhten Zinssatz.

Ausnahmslos alle Menschen erwarten das neue Jahr mit besonderer Sorge. Doch oft verwandelt sich der Vorabend des wichtigsten Feiertags des Landes von einem guten Märchen in ein Finanzdrama. Jedes Jahr geben Russen durchschnittlich 5.000 bis 7.000 Rubel für Waren aus, die sich später als völlig unnötig herausstellen. Laut offizieller Statistik ist jeder dritte Russe anfällig für dieses Neujahrsvirus. Der Psychologe und Parapsychologe Sergei Shevtsov-Lang spricht darüber, wie Sie das Familienbudget schonen und sich vor übermäßigen Ausgaben vor Neujahr schützen können.

Finanzdrama

Zahlreiche Neujahrsaktionen, Rabatte und Ausverkäufe unterdrücken die Gedanken des Verbrauchers und wecken Vorfreude. Alle Bevölkerungsgruppen sind dafür anfällig, unabhängig von ihrem finanziellen Wohlergehen und ihrem sozialen Status. Der Psychologe Sergei Shevtsov-Lang stellt außerdem fest, dass die Konsumfähigkeiten unserer Landsleute jedes Jahr wachsen und dann der Betrag, der für bedeutungslose Einkäufe ausgegeben wird, um 1 % steigt. 2 %. Darüber hinaus kaufen etwa 60 % der Menschen, die den Tricks der Marketingstrategien erliegen, zuerst ein Produkt und denken erst dann darüber nach. „Wenn sich eine Person in einem Geschäft oder Einkaufszentrum befindet, hat sie die Möglichkeit, das Produkt nicht nur anzusehen, sondern auch zu berühren und in den Händen zu halten. Dies gibt einem Menschen ein solches Gefühl der Flucht, dass er die Realität vergisst, dass er dieses Ding überhaupt nicht braucht; dass er Geld spart, um ein Auto usw. zu kaufen.“ — kommentiert Sergey Shevtsov-Lang. Die Erkenntnis, dass im neuen Jahr zu viele unnötige und unangemessene Ausgaben getätigt wurden, kommt den Menschen erst nach den Feiertagen in den Sinn. Ein Drittel der Käufer kann die Frage, warum sie diesen oder jenen Artikel gekauft haben, nicht beantworten. Sergey Shevtsov-Lang versichert jedoch: Unvorsichtiges Geldausgeben lässt sich vermeiden, indem man ein paar einfache Regeln befolgt.

Ausgabenplanung

Der effektivste Weg, sich vor der Aufregung der Verbraucher zu schützen, besteht darin, einen möglichst genauen Ausgabenplan für das kommende neue Jahr zu erstellen.

Es kann mehrere Listen geben: Geschenke, ein festliches Fest, Kleidung, Wohnungsdekoration usw. Der Psychologe Sergei Shevtsov-Lang rät: „Für jeden Ausgabenposten kann man separate Umschläge erstellen und darin den geplanten Betrag vorab beiseite legen.“ Beim Einkaufen ist es besser, Bargeld dabei zu haben. Mit einer Kreditkarte kann es leicht passieren, dass Ihr Budget überschritten wird. Darüber hinaus müssen Sie den Einkauf mit den Artikeln erster Priorität beginnen, da Ihr Warenkorb sonst möglicherweise wieder zu viele unnötige Artikel enthält. Und es wird nicht genug Geld für das Nötigste geben.“

Emotionen sind der Hauptfeind

Für die meisten Russen ist ein Neujahrswunder eine Gelegenheit, einen Traum zu verwirklichen. Der Psychologe Sergei Shevtsov-Lang kommentiert: „Die Menschen träumen das ganze Jahr über beispielsweise von einem neuen Handy. Und das neue Jahr ist für die meisten von ihnen eine hervorragende Gelegenheit, sich den begehrten Gegenstand zu sichern. Nachdem man seinen Emotionen jedoch freien Lauf gelassen hat, kann man nicht mehr aufhören und beginnt, den Korb mit Waren zu füllen, die man überhaupt nicht braucht. Sie müssen Ihre Emotionen unter Kontrolle halten. Wenn dies jemandem Schwierigkeiten bereitet, können Sie einen Trick anwenden: Verwenden Sie einen Spickzettel. Darauf müssen Sie zunächst alle Ihre Schulden aufschreiben: Miete, Autokredit usw. In dem Moment, in dem eine Person von der Kauflust überwältigt wird, braucht sie nur einen Blick auf die Liste zu werfen. Dies wird eine starke Kontrolle der menschlichen Emotionen sein.“ Darüber hinaus empfiehlt Sergey Shevtsov-Lang, dass klare Zeitrahmen, die die Einkaufszeit begrenzen, Ihnen helfen, den Ansturm vor Neujahr zu vermeiden. Natürlich kann man der Versuchung nicht erliegen, durch Einkaufszentren zu schlendern und die prächtig geschmückten Weihnachtsbäume und farbenfrohen Schaufenster zu betrachten. Sie müssen jedoch bedenken: Je mehr Zeit eine Person im Geschäft verbringt, desto größer ist das Risiko, dass das Familienbudget aufgebraucht wird.

Der moderne Mensch beginnt zu erkennen, welchen Schaden Lebensmittel mit schädlichen Zusatzstoffen seinem Körper zufügen. Leckere, aromatische und attraktiv aussehende Lebensmittel erweisen sich als so giftig, dass Sie mit einer Vielzahl von Beschwerden rechnen müssen, von Verdauungsstörungen und allergischen Reaktionen bis hin zu einer beeinträchtigten Gehirnaktivität und der Entstehung von Krebs!

In diesem Zusammenhang fragen sich immer mehr Menschen, welche Produkte schädliche Zusatzstoffe enthalten und wie diese den menschlichen Körper gefährden. Wir beschreiben sie und erklären Ihnen gleichzeitig, wie Sie diese für den Körper gefährlichen Produkte ersetzen können.

Fast alles in Supermärkten verkaufte Fleisch enthält Natriumnitrit (Zusatzstoff E250), ein starkes Konservierungsmittel, das sich nach und nach im Körper ansammelt, das Immunsystem zerstört und andere schreckliche Folgen für den Menschen, einschließlich Autoimmunerkrankungen und Krebs, drohen kann. Und selbst rohes Räucherfleisch kann sich nicht mit Natürlichkeit rühmen, denn Räucherrauch enthält Formaldehyd – einen giftigen krebserregenden Stoff! Laut dem amerikanischen Wissenschaftler Glen Null werden dem Futter von Schlachttieren Beruhigungsmittel, Antibiotika, Hormonpräparate und mehr als 2.700 weitere schädliche Zusatzstoffe zugesetzt, die dann in den menschlichen Körper gelangen.

Was zu ersetzen ist:

Um sich vor diesen Schadstoffen zu schützen, sollten Sie Ihren Fleischkonsum auf 1-2 Mal pro Woche reduzieren, denn selbst Ärzte raten davon ab, jeden Tag Fleischsteaks oder gehackte Koteletts zu essen. Darüber hinaus müssen Sie Fleisch ausschließlich vom Markt kaufen, von Landwirten, die ihre Tiere mit umweltfreundlichem Futter züchten.

2. Halbfertige Fleischprodukte

Zu den Fleischhalbfabrikaten zählen die beliebten Würstchen, Würstchen und Würstchen, Knödel und Schinken. Die Gesellschaft verliebte sich in diese Produkte wegen ihrer einfachen und schnellen Zubereitung, aber nur wenige Menschen dachten über die Gesundheitsrisiken nach, denen sich ein Mensch durch den Verzehr solcher „Delikatessen“ aussetzt.

Halbfertige Fleischprodukte werden aus Hackfleisch hergestellt, nur enthält dieses Hackfleisch nicht mehr als 10 % natürliches Fleisch und die restlichen 90 % sind gentechnisch veränderte Sojabohnen, Knochenmehl, inneres Fett, Sehnen, Häute und Knorpel! Natürlich hat eine solche Zusammensetzung einen unangenehmen Geruch und ein unvorstellbares Aussehen. Um die Situation zu verbessern, fügen Hersteller dem Hackfleisch Farbstoffe, Aromen, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker hinzu, beispielsweise Mononatriumglutamat (Zusatzstoff E621). Dieser gefährliche Lebensmittelzusatzstoff hat eine toxische Wirkung auf das Gehirn, was besonders für Kinder und schwangere Frauen gefährlich ist!

Was zu ersetzen ist:

Auf verarbeitete Lebensmittel sollten Sie verzichten oder deren Verzehr zumindest auf ein Minimum reduzieren. Sie können sie durch selbstgekochten Schinken ersetzen; dafür werden spezielle Schinkenbereiter verkauft. Sie können im Ofen ein Brötchen mit verschiedenen Fleischsorten backen, ein ganzes Stück Fleisch kochen oder backen, das zuvor mit Gewürzen und Knoblauch gefüllt wurde. Es ist ein guter Snack, der auch anstelle von Wurst für Sandwiches verwendet werden kann.

Hühnerfleisch ist das beliebteste Fleischprodukt, das im Handel verkauft wird, und daher legen die Hersteller besonderen Wert darauf. Klinische Studien haben wiederholt bestätigt, dass dem Futter von Massenhühnern Wachstumshormone und synthetische Vitamine zugesetzt werden und den Vögeln selbst regelmäßig Antibiotika injiziert werden. Dadurch landet ein sehr gefährliches Produkt auf dem Tisch des Verbrauchers, das zur Gewichtszunahme beiträgt und die Leber und das endokrine System beeinträchtigt.

Was zu ersetzen ist:

Ernährungswissenschaftler empfehlen, den Kauf von Hähnchenschenkeln und Masthühnern im Supermarkt zu vermeiden. Es ist besser, Haushuhn von Bauernhöfen zu kaufen, die Geflügel mit natürlichem Futter züchten. Ist dies nicht möglich, können Sie die Schadstoffkonzentration im Hühnerfleisch reduzieren, indem Sie den Hühnerkadaver 10 Minuten in einem Topf kochen und die schädliche Brühe abgießen. Eine vollständige Eliminierung von Hormonen und Antibiotika wird auf diese Weise zwar nicht möglich sein, das Huhn enthält aber weniger schädliche Bestandteile.

Foto: „Lori Photobank“

4. Heringsfilet

Angenehme Heringsfilets, die in einer schönen Plastikverpackung in verschiedenen Saucen oder Ölen verkauft werden, sollten den Käufer nicht irreführen. Schauen Sie sich einfach die Zusammensetzung an, um zu sehen, dass sie voller schädlicher Zusatzstoffe ist: Verdickungsmittel (Zusatzstoff E1442), Konservierungsmittel (Natriumbenzoat), Säureregulatoren und Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat). Ein solches Produkt kann kaum als natürlich und gesund bezeichnet werden.

Was zu ersetzen ist:

Es ist besser, ungeschnittenen oder leicht gesalzenen Hering zu kaufen und ihn zu Hause selbst zu schneiden. Eine bessere Alternative zu einem solchen Produkt könnte jedoch leicht gesalzener Hering sein, der selbst zubereitet wird. Dazu muss frischer Hering gereinigt, abgespült, 30 Minuten abtropfen gelassen und dann für einen Tag in ein Literglas mit Salzlake gegeben werden. Das Rezept zur Herstellung von Salzlake lautet wie folgt: 6 EL in 1 Liter Wasser verdünnen. Zucker, 4 EL. Salz (nicht jodiert), Lorbeerblatt und Piment. Nach dem Aufkochen dieser Mischung 30 g Essig hinzufügen und abkühlen lassen. Zu Hause zubereiteter, leicht gesalzener Hering befreit Sie von den schädlichen Bestandteilen eines im Laden gekauften Produkts und reichert gleichzeitig den Körper mit Vitamin B12 und wertvollen Omega-3-Fettsäuren an, was für Kinder und schwangere Frauen nützlich ist.

Hering kann auch trocken gesalzen werden. Reiben Sie dazu den aufgetauten und gereinigten Fisch mit einer Mischung aus Salz und Zucker im Verhältnis 2:1 unter Zugabe einer kleinen Menge Pflanzenöl und Zitronensaft ein, fügen Sie Lorbeerblatt, Schwarz- und Pimentblatt hinzu und fertig kann Knoblauch hinzufügen (für diejenigen, die es mögen). Der so verarbeitete Fisch wird in einen Behälter unter der Ladung gelegt und nach einem Tag ist der Fisch fertig. Auf die gleiche Weise können Sie Makrelen salzen. Zum Salzen von Lachs werden nur Salz und Zucker verwendet.

5. Mayonnaise und Ketchup

Diese ungesunden Soßen sind reich an Fetten und Kohlenhydraten, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Darüber hinaus enthält die überwiegende Mehrheit dieser Soßen gentechnisch veränderte Zusatzstoffe, die sogar die menschliche DNA beeinträchtigen und zu allergischen Erkrankungen, Magenbeschwerden und sogar Krebs führen können. Besonders gefährlich ist Mayonnaise in Plastiktüten, da der darin enthaltene Essig die Wände der Verpackung angreift und dadurch die stärksten Giftstoffe freisetzt. Sie alle gelangen unweigerlich in den Körper!

Was zu ersetzen ist:

Die Lösung liegt hier auf der Hand: Verzichten Sie komplett auf im Laden gekaufte Saucen und bereiten Sie sie selbst zu.

Hausgemachtes Mayonnaise-Rezept
In 200 ml Olivenöl 1 Ei, 2/3 TL hinzufügen. Salz, die gleiche Menge Zucker, 1 TL. Senf und 2 EL. Apfelessig (oder Zitronensaft). Alles in einem Mixer vermischen. Fertig ist die köstliche und vor allem gesunde Mayonnaise!

Hausgemachtes Ketchup-Rezept
Blanchieren Sie 2 kg ausgewählte Tomaten, um die Schale leicht zu entfernen. Nachdem Sie sie durch einen Fleischwolf gegeben haben, geben Sie das Tomatenpüree in einen Topf auf das Feuer, vergessen Sie nicht, 4 gehackte Knoblauchzehen hinzuzufügen, und kochen Sie es auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens. Fügen Sie dem Tomatenmark Salz, Zucker, Nelken und 10 ml Essig sowie weitere Gewürze hinzu und kochen Sie es dann weitere 10 Minuten lang. Gesunder Ketchup ist fertig!

6. Chips und Pommes

Kinder lieben Chips und Pommes einfach. Der Schaden dieser Produkte übersteigt jedoch bei weitem den Genuss, sie zu konsumieren. Tatsache ist, dass es sich bei diesen Produkten nicht einmal um Kartoffelscheiben handelt, sondern um eine spezielle Substanz aus Kartoffelpüree, die vor dem Kochen auf 80 °C erhitzt wird, wodurch alle nützlichen Substanzen zerstört werden, und dann in Öl frittiert wird. Für diese Zwecke wird wiederholt Öl verwendet, was zur Anreicherung gefährlicher Karzinogene führt – Acrylamid und Benzopropylen, die das Krebsrisiko erhöhen. Hinzu kommen jede Menge leicht verdauliche Fette, Salz sowie synthetische Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker, die den Chips das Aroma von Speck, Sauerrahm oder Käse verleihen, und Sie werden verstehen, dass Sie von diesen Produkten die Finger lassen sollten.

Was zu ersetzen ist:

Wir stellen unsere eigenen Chips her. Dazu die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz dazugeben und ebenfalls mit Olivenöl beträufeln. Nachdem wir die Kartoffelscheiben auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt haben, legen wir unsere Chips für eine Stunde in den Ofen und stellen die Temperatur auf 100 °C ein. Leckere Chips sind fertig!

Ein gesunder Leckerbissen aus fermentierter Milch namens Joghurt hat nichts mit dem Produkt zu tun, das in den Supermarktregalen verkauft wird. Im Gegensatz zu Naturjoghurt ist „im Laden gekaufter“ Joghurt lange haltbar, und das alles dank der Strahlung, der die darin enthaltenen Früchte ausgesetzt sind. Darüber hinaus enthalten gekaufte Joghurts einen schädlichen Säureregulator (Zusatzstoff E331), der die Magensäure erhöht, sowie ein gefährliches Verdickungsmittel – hydroxypropyliertes Distärkephosphat (Zusatzstoff E1442), der akute Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse verursacht.

Was zu ersetzen ist:

Es ist besser, überhaupt keinen gekauften Joghurt zu kaufen und ihn durch ein selbstgemachtes Produkt zu ersetzen. Dazu reicht die Einnahme von Sauerrahm, Joghurt oder einer anderen Vorspeise sowie pasteurisierter Milch. 2 Esslöffel sollten in 1 Liter Milch verdünnt werden. Den Teig aufgehen lassen, die Schüssel fest verschließen, einwickeln und an einen warmen Ort stellen. In einem Tag ist der Joghurt fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, Beeren, Honig, gehackte Nüsse oder Marmelade hinzuzufügen, und schon können Sie es mit gesundheitlichen Vorteilen essen!

Foto: „Lori Photobank“

8. Instantnudeln

Statistiken zeigen, dass die Weltbevölkerung im Laufe des Jahres mehr als 80 Milliarden schnelle Frühstücke wie Rollton oder Doshirak isst. Dies ist ein preiswertes Essen, dessen Zubereitung nur minimale Zeit in Anspruch nimmt. Alle Vorteile dieser Diät beschränken sich jedoch darauf. Der proteinreiche Teig, aus dem die Nudeln hergestellt werden, hat einen hohen Gehalt an MSG, was nicht nur den Geschmack erzeugt und verstärkt, sondern auch süchtig macht. Der langfristige Verzehr von Instantnudeln führt zu Fettleibigkeit, Diabetes, Allergien und Magenerkrankungen.

Was zu ersetzen ist:

Vermeiden Sie es, solche fragwürdigen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Besser ist es, sie durch Äpfel, Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Getreidebrei zu ersetzen.

Foto: „Lori Photobank“

9. Schokoriegel

Werbeslogans versichern uns, dass ein Schokoriegel der beste Snack für unterwegs ist, schnell neue Kräfte schenkt und „das Gehirn auflädt“. Die Hersteller schweigen jedoch darüber, dass der hohe Glukosegehalt in einem solchen Produkt Diabetes verursachen kann und eine hohe Konzentration an leicht verdaulichen Fetten zu Schäden an den Arterienwänden führt, was das Risiko einer Arteriosklerose erhöht. Darüber hinaus werden den Schokoriegeln gesättigte Fette zugesetzt, die die Gehirnaktivität hemmen, sowie schädliche Farbstoffe, Stabilisatoren und Konservierungsstoffe.

Was zu ersetzen ist:

In jeder Apotheke können Sie Müsliriegel oder Fruchtriegel kaufen, die aus Honig und natürlichen Früchten hergestellt werden. Eine Alternative zum Schokoriegel können außerdem dunkle Schokoriegel sein, die ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellen.

Brot ist eine wertvolle Quelle für Kohlenhydrate, pflanzliches Eiweiß und Vitamine. Darüber hinaus wird Brot nicht langweilig und ist daher fast ständig in der menschlichen Ernährung enthalten. Um den Geschmack zu verbessern, fügen die Hersteller jedoch Gluten (Gluten) hinzu, das bereits im Weizen enthalten ist. Ein erhöhter Gehalt dieser Substanz kann Allergien und Probleme im Magen-Darm-Trakt hervorrufen. Weißbrot ist in dieser Hinsicht noch gefährlicher, da die Hersteller Chemikalien zum Bleichen von Mehl verwenden.

Was zu ersetzen ist:

Wählen Sie Brot aus Hartweizen oder Vollkornbrot, oder noch besser, kaufen Sie Vollkornmehl und bereiten Sie selbst leckeres und aromatisches Brot zu. Da Brot eine Quelle schneller Kohlenhydrate ist, empfehlen Ernährungswissenschaftler, es ausschließlich zum Frühstück zu verzehren. Sie können auch einen Trick anwenden, indem Sie die „schnellen“ Kohlenhydrate des Brotes in „langsame“ umwandeln. Trocknen Sie dazu einfach das in Stücke geschnittene Brot.

Foto: „Lori Photobank“

11. Gefrorenes Gemüse

Tiefkühlgemüse ist eine tolle Möglichkeit, sich in der Winterkälte mit saftigem Grün zu verwöhnen. Gleichzeitig behaupten die Hersteller, dass durch das Tiefgefrieren des Produkts alle darin enthaltenen wertvollen Vitamine erhalten bleiben. Allerdings bleiben nützliche Inhaltsstoffe in gefrorenem Gemüse nur dann erhalten, wenn es nie aufgetaut wurde, zum Beispiel beim Transport oder vor dem Verkauf im Laden. Darüber hinaus zersetzt sich ein gefrorenes Produkt viel schneller als ein frisches, das heißt, es verrottet im Magen schneller, als es verdaut wird. Dadurch erhält der Körper eine ganze Reihe von Giften und Giftstoffen.

Was zu ersetzen ist:

Wenn es nicht möglich ist, frisches Gemüse zu essen, minimieren Sie den Verzehr von gefrorenen Paprika, Brokkoli, Karotten und Erbsen und versuchen Sie auch, Produkte eines Herstellers zu wählen, dem Sie vertrauen.

12. Süße kohlensäurehaltige Getränke

Limonade ist die schädlichste Flüssigkeit, die ein Mensch zu sich nimmt. Überzeugen Sie sich selbst: Eine Miniaturdose oder 0,33 Liter Pepsi enthält 16(!) Esslöffel Zucker in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Diese Getränke erhöhen den Glukosespiegel im Körper stark und bedrohen eine Person mit Fettleibigkeit und der Entwicklung von Diabetes. Darüber hinaus enthalten solche Getränke Orthophosphorsäure (Zusatzstoff E338), die zur Auswaschung von Kalzium aus den Knochen und zur Zerstörung des Zahnschmelzes führt. Beachten Sie auch, dass der pH-Wert kohlensäurehaltiger Getränke bei 2,5 liegt, was dem von Essig ähnelt! Nicht umsonst wird Rost mit Hilfe von Coca-Cola und Sprite gelöst.

Was zu ersetzen ist:

Es ist klar, dass es besser ist, die Finger von kohlensäurehaltigen Getränken zu lassen und diese auf keinen Fall an Kinder weiterzugeben. Eine Alternative zu solchen Getränken sind köstliche und gesunde hausgemachte Kompotte und Fruchtgetränke. Sie stillen perfekt den Durst und versorgen den Körper mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die er braucht.

13. Fruchtsäfte

Fruchtsäfte, die in den Regalen der Geschäfte in Hülle und Fülle angeboten werden, sind völlig unnatürlich. Um Saft im kommerziellen Maßstab zu lagern, wird ihm der größte Teil der Flüssigkeit entzogen und gefroren gelagert. Vor dem Verpacken in Beutel wird ein solches Konzentrat mit Wasser verdünnt und pasteurisiert, um das Wachstum von Mikroben zu verhindern. Und durch diesen Prozess verliert der Saft mehr Vitamine, die unter Temperatureinfluss zerstört werden. Zudem enthalten gekaufte Säfte mehr Maissirup und praktisch keine wertvollen Ballaststoffe.

Was zu ersetzen ist:

Vermeiden Sie es, im Laden gekaufte Säfte zu trinken. Es ist besser, einen Entsafter zu kaufen und ihn selbst zuzubereiten und dafür natürliche Früchte zu wählen.

14. Chupa-Chups-Bonbons und Kaumarmelade

Kinder lieben es einfach, Gummibärchen zu kauen und süße Bonbons am Stiel abzulecken. Und daran scheint etwas nicht zu stimmen, denn die Basis der Marmelade ist Pektin und Chupa Chups wird aus Melasse hergestellt. Doch diese Bestandteile sind oft nicht natürlich, sondern synthetisch. Darüber hinaus sind auch die Hilfsstoffe dieser Süßigkeiten – Farb- oder Geschmacksstoffe – mit der Kennzeichnung „naturidentisch“ gekennzeichnet. Die größte Gefahr besteht jedoch darin, dass sowohl Lutscher als auch Kaumarmelade Zucker in großen Mengen enthalten, der den Insulinspiegel im Blut stark ansteigen lässt.

Was zu ersetzen ist:

Kaufen Sie für Ihre Kinder keine Süßigkeiten und Marmeladen mit fragwürdigem Inhalt. Lernen Sie besser, sie selbst zu kochen.

Lutscher-Rezept
Gießen Sie 150 ml Wasser in einen Metallbehälter und verdünnen Sie 200 g Zucker darin. Stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze und rühren Sie den Sirup ständig um, damit er nicht kocht. Sobald sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und kleine Bläschen an der Oberfläche entstehen, den Sirup in die Formen füllen und aushärten lassen. Natürliche Süßigkeiten sind fertig!

Rezept zur Herstellung von Marmelade
20 g Gelatine in 100 ml Orangensaft geben und aufquellen lassen. Geben Sie 2 Tassen Zucker in einen Topf, füllen Sie ihn mit 100 ml Wasser und geben Sie 1 EL hinzu. Zitronenschale. Stellen Sie die Pfanne buchstäblich 3–5 Minuten lang auf das Feuer und rühren Sie die Mischung langsam um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sobald sich ein goldener Sirup bildet, diesen vom Herd nehmen, Gelatine hinzufügen und gründlich verrühren. Es bleibt nur noch, die entstandene Masse durch ein dünnes Sieb zu passieren, die Marmelade in die Formen zu gießen und im Kühlschrank aushärten zu lassen. Kautablette ist fertig!

Abschluss

Viele der oben aufgeführten Produkte kommen fast täglich in der menschlichen Ernährung vor und werden zur Norm. Gleichzeitig ist sich nicht jeder des Schadens bewusst, den solche Produkte mit sich bringen, und viele halten sie sogar für nützlich. Vielleicht regt dieser Artikel die Menschen zum Nachdenken über ihre Ernährung an und trägt zur Entstehung gesunder Essgewohnheiten bei. Gute Besserung!