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Sollten Sie auf eine Rohkost-Ernährung umsteigen? Dafür und dagegen. Rohkost-Ernährung für und gegen! Ich bin für eine Rohkost-Ernährung! Rohkost ist gesund und frei von Chemikalien

12.11.2015 Wladimir Zuikov Speichern:

Liebe Freunde, hallo! Vladimir Zuikov steht mit Ihnen in Kontakt. Heute gibt es einen sehr interessanten Artikel: Rohkost-Ernährung für und gegen. Dies ist ein kontroverses Thema. Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was die Argumente für den Nutzen und nicht für den Nutzen der Lebendernährung sind. Am Ende des Artikels finden Sie eine kleine Umfrage mit Preisen, in der Sie Ihr Feedback hinterlassen können.

Zunächst werde ich wichtige Argumente von Gegnern der Rohkostdiät sowie Argumente von ihren Befürwortern anführen. Ich werde Informationen in Form von Argumenten und Gegenargumenten präsentieren. Es wird keine unbegründeten Informationen oder Theorien aus Büchern geben. Nur wichtig und relevant! Lehnen Sie sich bequem zurück und legen Sie los.

Argumente FÜR eine Rohkost-Ernährung

Betrachten wir die Argumente, die Anhänger einer Rohkostdiät vorbringen. Das Format ist wie folgt: zuerst das Argument selbst und dann eine Erklärung dafür – ein Gegenargument.

1. Rohkost ist die beste Nahrung für den Menschen!

Streit. Rohe pflanzliche Lebensmittel enthalten alle notwendigen Nährstoffe (Vitamine sowie Makro- und Mikroelemente). Durch Wärmebehandlung werden sie nicht zerstört, daher sind sie in Rohkost aktiv und kommen dem Körper zugute. Fazit: Rohkost ist besser als gekochte Nahrung.

Gegenargument. Ja, das ist richtig. Rohkost tut dem Körper wirklich gut und ist besser als gekochtes Essen. Davon bin ich persönlich schon seit mehreren Jahren überzeugt. Aber auch Rohkost muss LEBEND sein, sonst verliert das Argument jeden Sinn.

Lebendig bedeutet, dass die Nahrung nicht nur roh ist, sondern auch keine Chemikalien enthält, d.h. auf die natürlichste Art und Weise angebaut. Sie können mehr über dieses Problem lesen. Ansonsten ist sogar das gleiche mit Chemikalien angereicherte gekochte Essen besser als das gleiche rohe Essen.

Was!? Viele von Ihnen stehen derzeit wahrscheinlich unter Schock... Wie kann eine gekochte Tomate aus dem Supermarkt gesundheitsfördernder sein als dieselbe Tomate roh? Irgendeine Absurdität... Trotzdem ist es so!

Schauen Sie sich gewöhnliche Menschen (Allesfresser) an und Sie werden verstehen, warum. Sie fressen Berge von Schlacke, leben aber besser und gesünder als die meisten Rohkosthändler im Supermarkt mit ihren ewigen Krisen und der ständigen Schwäche. Warum passiert das Ihrer Meinung nach?

Lassen Sie es mich genauer erklären. Rohköstler interpretieren das Konzept der „Rohkostdiät“ falsch. Die meisten von ihnen kaufen minderwertige Lebensmittel (in Supermärkten, bei nicht vertrauenswürdigen Markthändlern). Hier gibt es viele Probleme bei einer Rohkost-Ernährung – Zusammenbrüche, Völlerei, ständig depressive Verstimmung, Gedanken über Essen und viele andere Probleme.

Leute, eine Rohkost-Diät sollte auf Produkten höchster Qualität basieren, sonst macht es keinen Sinn. Ansonsten ist es besser, die gleichen Lebensmittel zu essen, jedoch gekocht. Es wird also zumindest etwas mehr Nutzen bringen, denn... Ein großer Teil der Chemikalien in pflanzlichen Lebensmitteln wird durch Hitzebehandlung abgebaut. Grundlegende Biochemie, man muss kein Genie sein.

Aber was nun, gekochtes Essen essen? Nein! Ich gebe Ihnen einen Hinweis. Lesen Sie den Artikel darüber, wo Sie Qualitätsprodukte für Lebendfutter erhalten (). Essen Sie Rohkost mit Bedacht, Freunde!

2. Rohkost ist gesund und frei von Chemikalien

Streit. Rohe pflanzliche Lebensmittel enthalten keine Aromen, Geschmacksverstärker, Lebensmittelfarbstoffe oder andere Wundermittel der chemischen Industrie. Und es enthält im Gegensatz zu 90 % der industriellen Lebensmittel (Fleisch und alle Produkte, die Soja und Mais enthalten) auch keine GVO.

Der Schaden von Chemikalien, Lebensmittelzusatzstoffen und GVO ist offensichtlich und von vielen Wissenschaftlern auf der ganzen Welt nachgewiesen. Die offizielle Wissenschaft gibt dies nicht offen zu, weil es für die Wirtschaft sehr unrentabel ist und extrem große Gewinne erwirtschaftet. Lesen Sie, welche wirtschaftliche Katastrophe eine Rohkost-Ernährung mit sich bringt. Du wirst alles verstehen.

Gegenargument. Ich stimme vollkommen zu. Das ist selbst für einen Narren offensichtlich. Aber auch hier ist nicht alles so glatt. Es gibt auch andere Chemikalien, die bei der Kultivierung und Lagerung in Industrielagern in pflanzliche Produkte eingebracht werden.

Heutzutage ist es ziemlich schwierig, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu kaufen, insbesondere für Rohköstler. Und in Großstädten ist dies ohne Kenntnis der Nuancen fast unmöglich. Keine Übertreibung!

Deshalb wiederhole ich immer wieder: Nützliche Kontakte zu Verkäufern knüpfen, Hotspots finden. Ihre Aufgabe ist es, dafür zu sorgen, dass Sie hochwertige Lebensmittel kaufen. Öffentlicher Müll aus dem Supermarkt ist kein Lebensmittel für einen Rohköstler.

3. Rohkost ist gut für die Gesundheit

Streit. Eine Rohkost-Ernährung hat sehr gute gesundheitliche Vorteile. Der Körper wird von Giftstoffen und Schlacken gereinigt, Übergewicht geht verloren. Auch Krankheiten vergehen, insbesondere chronische (Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Gelenkerkrankungen, Impotenz, Seh- und Hörstörungen). Eine Rohkost-Ernährung sorgt für Gesundheit, Wohlbefinden und Langlebigkeit.

Gegenargument. Ja, es ist schwer, dem zu widersprechen. Sowohl Pelagia als auch ich persönlich haben dies gespürt und spüren es weiterhin. Noch nie hatten wir eine solche Gesundheit. Es ist eine Tatsache! Was ist mit Energie? Ihr Meer! Und die Leistung ist einfach kolossal!

Darüber hinaus kann der Körper im Normalfall längere Zeit ohne Nahrung, Wasser und Schlaf auskommen, und hierfür sind weder Stimulanzien noch Doping erforderlich. Immunität vom Feinsten!

Ja, es gibt viele Vorteile. Aber aus irgendeinem Grund ist bei mehr als der Hälfte der Rohkostanfänger und -anfänger genau das Gegenteil der Fall. Ein ständiges Hungergefühl und Gedanken an Essen, schwaches Immunsystem, Reizbarkeit, Schläfrigkeit, keine Ausdauer, nur genug Kraft zum Gehen, Gegenstände, die einem aus den Händen fallen ... Einfach nur Traurigkeit. Klingt bekannt?

Leute, ständiges Unwohlsein ist nicht normal! Sie machen etwas falsch, das ist nicht Teil der Übergangsphase. Ich kann nicht genau sagen, was es genau ist, jeder hat seine eigenen Fehler, sie sind sehr vielfältig und manchmal nicht offensichtlich.

4. Die Verdauung funktioniert wie eine Uhr

Streit. Bei einer Rohkost-Ernährung wird die Nahrung schnell und angenehm verdaut. Keine Schläfrigkeit nach dem Essen, kein Schweregefühl im Magen.

Nährstoffe aus der Nahrung werden gut und größtenteils ohne Beteiligung der Verdauungsorgane (dank Enzymen) aufgenommen. Dank der Ballaststoffe in Rohkost lässt sich der Darm leicht reinigen und es bilden sich keine stinkenden Fürze. Energie wird auf wichtigere Bedürfnisse gelenkt.

Gegenargument. Alles stimmt, wenn im Darm die richtige Mikroflora gebildet wird. Aber die meisten Rohköstler vergessen das völlig oder wissen es nicht. Deshalb erfolgt ihre Verdauung mit einer Fülle von Gasen im Darm, Mundgeruch und ständigem Heißhunger.

Wenn Sie eine fermentierende oder faulige Mikroflora haben, bringt Ihnen der Verzehr von roher pflanzlicher Nahrung nur die Erfahrung einer Rohkost-Ernährung, aber keine Gesundheit.

Ich möchte auch gesondert über Enzyme, Enzyme und Verdauung sprechen. Es war einmal ein Idiot, der etwas Dummes über die Verdauung von Nahrungsmitteln bei einer Rohkostdiät herausplatzte. Einige bekannte Rohköstler schreiben auch Bücher darüber, und Anfänger greifen es auf und bringen es anderen bei. Einfach hart! Na gut, wir sind nicht in dieser Steppe.

Argumente GEGEN Rohkost-Ernährung

Schauen wir uns nun die Argumente von Menschen an, die der Rohkost-Ernährung skeptisch gegenüberstehen. Gegner einer Rohkost-Ernährung übertreiben manchmal und machen oft unwissende Vermutungen. Aber manchmal haben sie trotzdem Recht. Lass es uns herausfinden!

1. Rohkost ist nicht jedermanns Sache!

Streit. Eine Rohkostdiät hat eine Reihe von Kontraindikationen: Alter, chronische Krankheiten, Gesundheitszustand. Wenn Sie jedoch jung genug sind, kann eine Rohkostdiät als Kurzzeitdiät und am besten unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden.

Gegenargument.Ärzte und Wissenschaftler betrachten eine Rohkost-Ernährung als Diät. Dies liegt daran, dass sie keinerlei praktische Erfahrung mit einer solchen Ernährung haben. Viele von ihnen hören zum ersten Mal von ihm!

Ärzte sind dazu ausgebildet, Krankheiten zu behandeln, und nicht dazu, Menschen eine Rohkost-Diät zu verschreiben. Und es ist unwahrscheinlich, dass jemand, der sein Leben lang gekochtes Essen und Fleisch isst, über den Nutzen und Schaden einer Rohkostdiät für andere sprechen kann. Absurd, Freunde. Wie kann man in dieser Angelegenheit den Worten der Ärzte vertrauen? Aber leider gibt es diejenigen, die glauben. Das sind die Realitäten des Lebens.

Tatsächlich kann eine Rohkostdiät durchaus eine dauerhafte Lebensweise sein und nicht nur eine weitere Diät. Natürlich muss alles sorgfältig und mit Bedacht angegangen werden. Besonders bei solch wichtigen Veränderungen im Leben.

Und hier, Freunde, empfehle ich Ihnen, nicht auf fanatische Gegner oder Befürworter der Lebendernährung zu hören, die Sie ausbremsen oder überstürzen. Lesen Sie den Artikel über Übergangsstrategien und entscheiden Sie selbst, welchen Weg Sie einschlagen möchten.

2. Rohkost-Ernährung verschlimmert alte Probleme

Streit. Bei der Umstellung auf eine Rohkost-Ernährung verschlimmern sich alte Krankheiten, insbesondere chronische. Viele Menschen fühlen sich bei dieser Diät nicht wohl. Daher sollten Sie bei den geringsten Anzeichen eines schlechten Gesundheitszustands zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren. Rohkostdiät ist eine Diät für junge, gesunde Menschen.

Gegenargument. Natürlich beginnt der Körper mit der Umstellung auf eine Rohkost-Ernährung aktiv daran zu arbeiten, alte Krankheiten und Giftablagerungen loszuwerden.

Aber denken Sie selbst: Ist es möglich, dass der Körper bei gesunder Ernährung all den Müll trägt, der sich im Laufe der Jahre angesammelt hat, als er alles hintereinander gegessen hat? Er wird sie loswerden!

Natürlich müssen Sie auch hier alles schrittweise tun und dabei Ihren Gesundheitszustand und Ihre Psyche berücksichtigen. Sie müssen sich nicht beeilen und an einem Tag zum Rohkosthändler werden. Sie müssen Informationen sammeln, sich vorbereiten und erst dann weitermachen.

3. Normale Rohkost ist schwer zu finden.

Streit. Rohkost ist in einem normalen Geschäft oder Supermarkt schwer zu finden. Aber wenn man etwas kaufen kann, kostet es mehr als herkömmliche Lebensmittel. Und deshalb ist eine Rohkost-Ernährung nur etwas für Reiche.

Gegenargument. Es stimmt, dass Rohkostprodukte nicht in einem normalen Supermarkt gekauft werden können. Ich habe bereits gesagt, dass sie hauptsächlich chemische Lebensmittel an unvorsichtige Verbraucher verkaufen. Rohköstler müssen woanders einkaufen. Oben im Artikel habe ich bereits einen Link angegeben, wo genau.

Dass eine Rohkost-Ernährung teuer ist, ist ein sehr umstrittenes Thema. Es kann sowohl teurer als auch günstiger sein als die übliche Diät. Es hängt alles von Ihrer Fähigkeit ab, die richtigen Händler zu finden und andere Tricks zu kennen.

Hier kommt noch eine weitere Tatsache hinzu: Es wird Geld für Medikamente und Arztbesuche gespart. Aber man kann mit einer Rohkost-Ernährung einfach mehr verdienen, denn bei einer solchen Ernährung wird viel Energie freigesetzt, die irgendwohin gelenkt werden muss.

4. Rohköstlern mangelt es an Proteinen und Vitaminen

Streit. Viele Gegner einer Rohkost-Ernährung stellen sich sofort die gleichen Fragen, wenn sie auf einen Rohköstler oder Veganer stoßen.

Diese Fragen lauten etwa so: Woher beziehen Sie Ihr Protein und Ihre Vitamine? Besonders akut ist das Problem mit Vitamin B12, das angeblich ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Leute, wo bekomme ich Rohkost B12, wo bekomme ich Protein?

Gegenargument. Freunde, Gegner einer Rohkost-Ernährung haben teilweise Recht, aber nur teilweise. Ein Rohkosthändler hat nur in einem Fall mit Nährstoffmängeln zu kämpfen – bei einer ungebildeten Rohkostdiät. Hier gibt es einiges, wir schreiben viel darüber auf dem Blog.

Wenn Sie unseren Blog sorgfältig studieren und eine individuelle Ernährung haben, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es dort an etwas mangelt. Sie wissen, dass Pelagia und ich versuchen, alle wichtigen Themen abzudecken und Ihre Fragen zu einer kompetenten Umstellung und einer gesunden Rohkost-Ernährung im Allgemeinen zu beantworten.

Wenn man sich umschaut, gibt es natürlich Misserfolge in der Rohkost-Ernährung, und viele Rohkost-Händler werden aufgrund ihres Analphabetismus in Zukunft mit einem Mangel an Vitaminen konfrontiert sein. Diese Menschen kehren zu ihrer gewohnten Ernährung zurück, und dies ist für sie auch ein Ausweg.

5. Rohkost-Ernährung ist so schwierig!

Streit. Würde der Körper nur rohe pflanzliche Lebensmittel benötigen, würde er nicht so darauf reagieren. Es gäbe kein Verlangen nach gekochtem Essen und Fleisch. Es würde kein Gefühl der Leere im Magen geben. Eine Rohkost-Ernährung ist schwierig und definitiv nichts für den modernen Menschen.

Gegenargument. Der Körper reagiert zunächst nicht besonders gut auf ungewöhnliche Rohkost, das stimmt. Nahrung wird schlecht verdaut und schlecht aufgenommen.

Und er fühlt sich zu den üblichen toten Produkten hingezogen, weil die darin enthaltenen Chemikalien und Geschmacksverstärker eine schwere Abhängigkeit auslösen. Die Chemikalien drangen in alle Körperzellen ein. Und Zellen benötigen immer die Nahrung, aus der sie aufgebaut sind. Stets!

Es ist wichtig zu verstehen, dass selbst natürliches gekochtes Essen leicht süchtig macht. Aber es ist nicht zu vergleichen mit dem, was moderne Supermarktlebensmittel verursachen.

In jedem Fall verschwindet die Sucht mit der Zeit (bei den fortgeschrittensten Fällen nach maximal 8 Monaten Rohkost-Ernährung). Wenn Sie auch nach dieser Zeit weiterhin von einer Esssucht heimgesucht werden und Sie auf gekochtes Essen verfallen, machen Sie zu 100 % etwas falsch. Schreiben Sie uns, wir kümmern uns persönlich um Sie.

Sie sollten wissen, dass das Gefühl der Leere im Magen bei Lebendfutter in erster Linie auf die alte Gewohnheit zurückzuführen ist, den Magen bis zum Anschlag zu füllen. Der moderne Mensch isst viel, drei- bis viermal mehr als nötig. Ich bin selbst schockiert! Bei einer Rohkost-Diät benötigen Sie nicht so viele Kalorien.

Ich habe zum Beispiel Tage, an denen ich nichts esse, weil mein Körper es nicht braucht. Im Sommer zum Beispiel, wenn es sehr heiß ist, trinke ich einfach Wasser, esse Wassermelonen und das war’s. Hunger ist ein normaler Zustand; bei einer Rohkostdiät hat er eine andere Natur. Gleichzeitig sinken weder die körperlichen noch die geistigen Indikatoren.

Leute, ihr müsst nicht denken, dass eine Rohkostdiät schwierig ist. Eine Rohkost-Ernährung ist nur sehr selten schwierig. Aber es kann schwierig sein, wenn man es falsch angeht.

Tatsächlich ist eine kompetente Rohkostdiät eine wunderbare Diät für einen modernen Menschen. Denn in unserer Zeit haben viele Menschen eine sehr starke Abhängigkeit von Nahrungsmitteln entwickelt. Dies führt zu vielen damit verbundenen Krankheiten (Herz- und Gefäßerkrankungen, Krebs, Diabetes, Fettleibigkeit, Schlaganfall).

Leider haben manche Menschen einfach keine andere Wahl, als auf eine Rohkost-Ernährung umzusteigen. Und wer eine Wahl hat, in 80 % der Fälle ist diese Wahl sehr vorübergehend. Die ersten Anzeichen sind bereits da.

Das ist die Wahrheit und Realität des modernen Lebens. Ich übertreibe überhaupt nicht. Sie selbst können sich von jedem Wort aus diesem Artikel überzeugen, wenn Sie sich bei den Menschen umschauen. Wie viele völlig gesunde Menschen kennen Sie?

Gehen Sie der Übersichtlichkeit halber an einen Ort, an dem sich viele Menschen aufhalten: U-Bahn, Geschäfte usw. Achten Sie besonders auf Menschen mittleren Alters. Schauen Sie sich ihre Gesichter an, da steht alles geschrieben. Krankheit, Leid, Schmerz... Viele Mädchen und Jungen werden in 20 bis 30 Jahren das gleiche Schicksal erleiden. Denk darüber nach...

P.S. Liebe Leserinnen und Leser, bitte geben Sie unten in den Kommentaren Ihre Argumente für und gegen eine Rohkost-Ernährung an. Die Argumente sollten auf Ihren persönlichen Erfahrungen oder Bedenken basieren. Sagen Sie uns, welche Vor- und Nachteile der Verzehr roher pflanzlicher Lebensmittel für Sie hatte.

Wir warten auf Ihre Argumente dafür und dagegen! Hinterlassen Sie Ihre Bewertungen, teilen Sie uns Ihre Erfahrungen mit. Kein Abschied, bis bald!

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Eine Rohkost-Ernährung ist weniger eine Diät als vielmehr eine Lebens- und Denkweise. Es trägt zum Verzicht auf wärmebehandelte Lebensmittel in der Ernährung bei – Braten, Kochen, Einfrieren und Dünsten. Es ist jedoch nicht verboten, sie roh zu essen, einschließlich rohem Fleisch und Fisch.

Die Hauptnahrung von Rohköstlern besteht aus Gemüse und Obst sowie Trockenfrüchten und gekeimten Körnern.

Das Hauptargument der Befürworter einer Rohkost-Diät ist die Behauptung, dass gekochte Lebensmittel in der natürlichen Umgebung nicht vorkommen könnten und daher Rohkost für den Körper am natürlichsten sei.

Nutzen und Grund für die Popularität

Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, die in Rohkost gespeichert sind, ist für eine langfristige Sättigung eine geringe Nahrungsmenge erforderlich.

Eine Rohkost-Ernährung ist äußerst vorteilhaft für die Gewichtsabnahme: Bei einer solchen Diät wird der Körper vor allem von überschüssiger Flüssigkeit befreit, was eine schnelle Gewichtsabnahme begünstigt.

1. Auch für die Haut ist es gut: Poren werden gereinigt, Hautausschläge und Fettglanz verschwinden.

2. Ein gesunder Teint kehrt zurück.

3. Verbessert die Darmflora und eine kalorienarme Ernährung hilft, überschüssiges Fett zu vermeiden.

4. Schon nach einer kurzen Rohkost-Periode (1-2 Monate) sind Energie- und Leistungsschübe spürbar.

5. Durch den Erhalt der in Rohkost enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren wird das Immunsystem deutlich gestärkt. Selbst im Krankheitsfall bekämpft das Immunsystem die Infektion problemlos.

Es gibt Fälle, in denen Krebspatienten geheilt werden, indem sie verarbeitete Lebensmittel aus ihrer Ernährung streichen.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass sich das Blut eines Rohköstlers und eines Vegetariers deutlich unterscheidet. Letztere zeigten einen deutlichen Anstieg des Cholesterinspiegels und schwerwiegende hormonelle Störungen, während dies bei Anhängern der Rohkost nicht beobachtet wurde.

Bei richtiger und ausgewogener Ernährung wirkt sich eine Rohkost-Ernährung sowohl auf das Aussehen als auch auf die körperliche Verfassung und das Immunsystem positiv aus.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass der Körper aufgrund strenger Einschränkungen möglicherweise nicht genügend Elemente erhält, die er benötigt, was sich nachteilig auf die Gesundheit auswirkt.

Schaden oder warum Ärzte dagegen sind

Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren führt zu Bluthochdruck, Hautschuppung, Haarausfall und Schuppen.

Da viele Vitamine und Mikroelemente nur über tierische Fette aufgenommen werden, kann es zu einem Vitaminmangel kommen.

Eine drastische Ernährungsumstellung kann sich nachteilig auf Männer auswirken, indem sie die Testosteronproduktion verringert. Bei Frauen kann dies Auswirkungen auf den Menstruationszyklus haben.

Zunächst kommt es oft zu mangelnder Leistungsfähigkeit und einem starken Kraftverlust. Schwindel und emotionale Instabilität sind möglich.

Menschen mit Problemen im Magen-Darm-Trakt sowie Personen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sollten bei der Auswahl der Produkte vorsichtig sein, da Rohkost zu Komplikationen und Nebenwirkungen führen kann.

Ein starker Abfall des Cholesterinspiegels bei Kindern kann zu Depressionen und Angstzuständen führen. Und auch einer der Gründe für die Entwicklung von Autismus werden.

Die Vorteile der Konservierung von Vitaminen und Mineralstoffen werden aufgrund der Übersättigung der Produkte mit Pestiziden und Nitraten minimiert.

Eine Rohkost-Ernährung ist gesund – wenn man sie mit Bedacht anwendet – ihr Hauptgedanke sind jedoch umweltfreundliche Produkte, die heutzutage nur noch sehr schwer zu finden sind. Durch das Kochen über Feuer und sogar Dampf werden Karzinogene aus Lebensmitteln entfernt und so verhindert, dass diese den Körper vergiften.

Wie jeder Lebensstil ist auch eine Rohkost-Ernährung äußerst einzigartig und nicht jedermanns Sache. Es muss daran erinnert werden, dass für die Erhaltung der Gesundheit und Langlebigkeit eine abwechslungsreiche Ernährung wichtig ist, die darauf abzielt, dem Körper zu helfen und nicht der Mode hinterherzujagen.

Lohnt es sich, eine Rohkostdiät auszuprobieren, wie wird der Körper darauf reagieren und wie wird es enden? Darüber in unserem Artikel.

Lohnt es sich, zu werden? Rohkosthändler?

Jedes Jahr schließen sich immer mehr Menschen dem Kult der Rohkost-Ernährung an, die davon überzeugt sind, dass die Rohkost-Ernährung der richtige Weg zur „Unsterblichkeit“ und die beste Art zu essen ist. Ist das wirklich wahr? Was sind die Nachteile und Vorteile dieser Methode? Lass es uns herausfinden!

In einem solchen System werden Produkte in keiner Weise thermisch verarbeitet: Obst, Beeren und Gemüse sind die TOP 3-Produkte, die einem in den Sinn kommen, wenn man von einer Rohkost-Ernährung spricht. Menschen mit ähnlichem Glauben konsumieren auch Trockenfrüchte, verschiedene Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse. Einige Rohköstler ernähren sich „sanft“ und konsumieren Trockenfleisch, Eier und Rohmilch, aber echte Anhänger dieses Lebensstils ersetzen Fleisch durch Soja und Bohnen.

Rohköstler dürfen frischen Honig, kaltgepresste Öle, Säfte und sauberes Wasser zu sich nehmen.

Natürliche natürliche Energie

Laut Rohköstlern hilft dieser Lebensstil dabei, Krankheiten loszuwerden und in völliger Harmonie mit der Natur zu leben. Stimmt das und bringt eine solche Ernährung dem Körper wirklich etwas?

Der Löwenanteil der Nährstoffe in der Nahrung kann nicht durch Hitze zerstört werden und gelangt in unseren Körper. Und die Ballaststoffe in solchen Produkten verbessern die Verdauungsprozesse und helfen, den Körper von Giftstoffen und anderen schädlichen Elementen zu reinigen.

Erwähnenswert ist auch, dass eine Rohkost-Diät eine der besten Möglichkeiten zum Abnehmen ist, da alle Produkte kalorienarm sind und nahezu keine schädlichen Kohlenhydrate enthalten.

Schaden

Sie müssen sich auch an den Schaden erinnern, den die Umstellung auf eine Rohkostdiät mit sich bringt.

Erstens kann eine schnelle Umstellung auf eine neue Essgewohnheit zu Müdigkeit, Nervosität und sogar Durchfall führen.

Erwähnenswert sind auch Ernährungsdefizite. Vitamin B12, das nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt, wirkt sich negativ auf das Nervensystem und die Produktion roter Blutkörperchen aus. Daher die Anämie und Reizbarkeit.

Ob es sich lohnt, auf eine Rohkost-Ernährung umzusteigen, lässt sich nur schwer sagen – das ist für jeden eine persönliche Angelegenheit. Der Übergang zu einer solchen Ernährungsweise ist jedoch nur unter strenger Anleitung eines Spezialisten möglich. Hast du dich entschieden? Lassen Sie sich unbedingt von einem Arzt untersuchen!

Eine Rohkost-Ernährung, also der ausschließliche Verzehr von Rohkost, liegt heutzutage voll im Trend. Fans dieser Diät loben lautstark ihre Vorteile: Eine Rohkostdiät hilft beim Abnehmen, lindert Krankheiten, verbessert die Gesundheit und fördert sogar die Intuition. Mittlerweile hat eine Rohkost-Ernährung sowohl Vor- als auch Nachteile. Wie sind solche Lebensmittel sinnvoll und in welchen Fällen ist es besser, sie abzulehnen?

Der Kern der Rohkost besteht darin, dass die meisten Lebensmittel roh und ohne Wärmebehandlung verzehrt werden sollten. Dadurch behalten sie alle Nährstoffe und wertvollen Eigenschaften und werden vom Körper besser aufgenommen. Dabei handelt es sich um verschiedenste Gemüsesorten, Früchte, Nüsse, Samen, Trockenfrüchte, gekeimte Körner, Kräuter sowie Gewürze und Kräuter. Sie können auch Brei essen, von dem Buchweizen und Haferflocken besonders nützlich sind, aber nicht gekocht, sondern einfach in Wasser eingeweicht, mit Honig und Früchten.

Rohkost-Diät: eine kleine Geschichte

Die Rohkost-Ernährung – der ausschließliche Verzehr von rohem Gemüse und Obst – wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts vom amerikanischen Wissenschaftler Gerward Carrington gefördert. Er gilt als „Vater der Rohkost-Ernährung“. Wenn man es sich jedoch ansieht, gibt es in der slawischen Küche seit jeher Rohkost. Schon zu Zeiten der Kiewer Rus wurden Gemüse, Beeren, Pilze und Früchte traditionell ohne Wärmebehandlung zubereitet – durch Salzen, Trocknen, Trocknen und Einlegen. Und nach dem orthodoxen Kalender sind etwa 200 Tage im Jahr Fasttage. An diesen Tagen ist der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten sowie größtenteils Fisch und Ölen verboten.

Rohkost-Diät: Was ist das?

Eine Rohkostdiät ist ein Ernährungssystem, bei dem Lebensmittel verzehrt werden, die nicht wärmebehandelt werden können (Kochen, Braten, Räuchern, Backen usw.). Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst rohes Gemüse und Obst, Samen, Nüsse, Getreidekörner, kaltgepresste Pflanzenöle, Trockenlebensmittel ohne Zusatz von Gewürzen (Trockenfrüchte).

Eine Rohkostdiät wird oft als eine strengere Form des Vegetarismus bezeichnet, als Hauptfaktor bei einer solchen Ernährung wird jedoch die Erhaltung des Nährwerts der verzehrten Lebensmittel angesehen, da keine Wärmebehandlung erfolgt.

Arten der Rohkost-Ernährung

Allesfressende Rohkost-Diät

Diese Art der Rohkostdiät ermöglicht die Zugabe jeglicher Art von Nahrungsmitteln zur Ernährung, einschließlich Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Milch, Eier (jedoch nur in roher oder getrockneter Form). Manchmal wird Milch weggelassen, so dass nur rohes Fleisch, Fisch und pflanzliche Lebensmittel übrig bleiben.

Vegetarische Rohkost-Diät

Diese Rohkost-Diät verzichtet komplett auf Fleisch und Fisch, erlaubt aber rohe Eier und/oder Milch und manchmal auch Milchprodukte.

Vegane Rohkost-Ernährung

Diese Art der Rohkost-Ernährung verzichtet auf jegliche Produkte tierischen Ursprungs und erlaubt den Verzehr ausschließlich roher pflanzlicher Lebensmittel. Diese Rohkostdiät ist die am weitesten verbreitete.

Fleischfressende Rohkost-Ernährung (Rohfleisch-Ernährung, Rohkost-Ernährung der Altsteinzeit)

Diese Rohkostdiät basiert auf dem Verzehr von rohem Fisch, Meeresfrüchten, rohem Fleisch, Wild, Eiern und tierischen Fetten. Obst und Gemüse in der Ernährung werden auf ein Minimum beschränkt. Diese Art der Rohkost-Ernährung ist am seltensten.

Fruitarismus

Dabei wird nur rohes Obst gegessen. Die Ernährung umfasst frisches Obst und Beeren. Sie unterscheidet sich von einer Rohkostdiät direkt dadurch, dass die Diät kein Gemüse enthält, das kein Obst ist (z. B. Karotten, Kartoffeln, Rüben, Kohl, Radieschen) und Getreide.

Viele Befürworter einer Rohkost-Ernährung glauben, dass der ausschließliche Verzehr von Rohkost für jeden Menschen optimal ist. Mal sehen, ob das wirklich so ist.

Rohkost-Diät: Vor- und Nachteile

Die Vorteile einer Rohkost-Ernährung basieren auf der Meinung, dass, da ursprünglich frittierte und gekochte Lebensmittel (die es in der Natur nicht gibt) sowie tierisches Fleisch und Milch nicht in der menschlichen Nahrungskette vorkamen, Rohkost das ist am biologischsten natürlichsten.

Aber wie jedes Ernährungssystem hat auch eine Rohkostdiät ihre Vor- und Nachteile.

Vorteile einer Rohkost-Diät

1. Rohkost eliminiert Krankheiten
Einige Rohköstler sagen, sie seien zu dieser Diät gekommen, um einer Krankheit zu entgehen. Es gibt Fälle, in denen Menschen durch die Umstellung auf eine Rohkost-Diät Arthritis, Bluthochdruck und Kopfschmerzen losgeworden sind.

Der 31-jährige Kiewer Taras GAVUR, ein Computer-Support-Spezialist, ist seit mehr als fünf Jahren Rohkosthändler. Seine Umstellung auf eine solche Diät dauerte weitere 5 Jahre. „Alles begann nach Darmproblemen und starken Schmerzen in der Wirbelsäule“, erzählt Taras Smachno.ua. „Die Ärzte empfahlen mir, mich richtig zu ernähren, also begann ich einen Krieg mit mir selbst: Ich strich gebratenes Fleisch, Kartoffeln und süße Waffeln aus meinem Speiseplan und begann, Obst- und Gemüsesäfte zu trinken.“

Taras wurde von seiner Frau auf eine Rohkost-Diät gedrängt – dank dieses Ernährungssystems heilte sie chronisches Asthma. Taras war seit etwa 10 Jahren nicht mehr krank.

2. Eine Rohkostdiät sättigt den Körper mit Energie.
Menschen, die Rohkost ernähren, bemerken, dass sie viel Energie haben. „Nach der Umstellung auf Rohkost verspürte ich einfach einen beispiellosen Kraftschub“, sagt Artem VOLOSCHUK, Rohkosthändler und Koch im Kiewer literarisch-vegetarischen Café „Ginger“. „Du rennst zum Beispiel herum, arbeitest, erledigst eine Menge Dinge, kommst dann nach Hause – und hast immer noch das Gefühl, dass du so viel Kraft hast, dass du noch Berge versetzen könntest!“

Darüber hinaus stellt Artem fest, dass der Kopf dank einer Rohkostdiät erleuchtet wird, die Gedanken klarer werden und sogar die Intuition entwickelt wird.

3. Rohkost-Ernährung hilft beim Abnehmen
Was das Abnehmen betrifft, so verliert man tatsächlich 1,5-2 Monate nach der Umstellung auf Rohkost und dem Verzicht auf Brot, Brötchen und andere Getreideprodukte, also durch Reduzierung der Kalorienzahl, Gewicht. Daher wird seit Kurzem auch Rohkost als Diät eingesetzt. Zwar wenden Anhänger eines solchen Abnehmsystems vorübergehend die Prinzipien einer Rohkostdiät an und halten sich nicht immer daran – sie können beispielsweise etwas Wärmebehandeltes essen.

Der Manager der Kiewer Live-Food-Bar Nebo’s, der 29-jährige Yuri VOLKOV, wog einst mehr als 100 kg. Nachdem er vor 2 Jahren auf eine Rohkost-Ernährung umgestiegen ist, hat er sehr schnell abgenommen und jetzt geht es ihm seinen Angaben zufolge gut.

Gleichzeitig ist das Abnehmen bei Rohkost-Ernährung ein eher kontroverses Thema. Beispielsweise kann es sein, dass das Gewicht nach einiger Zeit, nachdem sich der Körper an eine neue Ernährungsweise gewöhnt hat, wieder ansteigt.

4. Eine Rohkostdiät führt dazu, dass Sie weniger schlafen
Rohköstler schlafen weniger als andere. Für Rohköstler reichen nur 5-6 Stunden zum Ausruhen, für manche sogar weniger. „Das Coolste ist jetzt, 4 bis 5 Stunden am Tag zu schlafen und genug Schlaf zu bekommen, sodass man morgens problemlos aufstehen kann“, sagt Yuri Volkov.
Seine Worte werden von anderen Rohköstlern bestätigt – 5 Stunden reichen zum Schlafen.

Nachteile einer Rohkost-Diät

1. Rohkost führt zu Vitaminmangel
Bei der Umstellung auf eine Rohkost-Ernährung kommt es bei einer unausgewogenen Ernährung häufig zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper. Insbesondere Kalzium und Magnesium. Aufgrund ihres Mangels kommt es nach der Umstellung auf Rohkost (ca. Woche 3) manchmal zu Taubheitsgefühlen in Armen und Beinen.

Aufgrund eines Mangels an Vitaminen im Körper kann es beispielsweise bei Rohkost-Anfängern zu einer schlechteren Wundheilung kommen. „Als ich auf eine Rohkost-Diät umstieg, tat mir der Magen weh, ich hatte keine Kraft und bekam schreckliche chronische Allergien“, sagt Yuri Volkov.

Solche Krisen dauerten bei Yuri die ersten drei Monate und verschwanden dann.

2. Rohkost kann zu Verdauungsstörungen führen
Viele Rohköstler wissen nicht, wie man Lebensmittel kombiniert und alles roh isst. „Das ist grundsätzlich falsch“, sagt Artem Woloschuk. — Manche Nahrungsmittel werden nicht gemeinsam verdaut und schädigen den Körper. Beispielsweise können Sie Proteine nicht mit Kohlenhydraten, Gemüse mit Früchten mischen. Beispielsweise ist die Kombination von Nüssen und Honig nicht erlaubt.“

3. Rohkost führt zu Aggression
Es stellt sich heraus, dass nicht nur Fleischliebhaber aggressiv sind. Sehr oft zeigen frischgebackene Rohköstler Aggressionen gegenüber anderen. „Bei der Umstellung auf eine Rohkost-Ernährung verzichtet man auf Getreide – zum Beispiel Müsli, Brot, Gebäck, was wiederum zu einem Mangel an B-Vitaminen im Körper führt, die für das Gleichgewicht verantwortlich sind“, sagt Artem Woloschuk. Aggression unter Rohköstlern kann sich auch gegenüber Nicht-Rohköstlern – als Vertretern eines feindlichen Lagers – äußern.

4. Rohkost-Ernährung wird zur Pflicht
Anfängliche Rohköstler brechen manchmal zusammen und essen gekochtes Essen. Und dann werden sie das Schuldgefühl für das, was sie gegessen haben, nicht mehr los. „In diesem Fall“, rät Artem Voloshchuk, „sollten Sie immer daran denken, dass Sie eine Rohkostdiät in erster Linie für sich selbst und nicht für jemand anderen zu sich nehmen.“ Daher sollten Sie in erster Linie auf Ihren Körper hören und nicht auf die Meinungen anderer.“

„Wenn meine Freunde und ich in einer Sushi-Bar sind, kann ich sogar Sushi essen – ich habe keine strengen Einschränkungen“, sagt Yuri Volkov. — Wenn ich Schaschlik will, esse ich Schaschlik, obwohl das in den letzten 2 Jahren dreimal passiert ist. Die schwierigste Phase einer Rohkostdiät sind die ersten sechs Monate. Mein letzter Meilenstein war, dass ich meine Lieblingsbagels aufgegeben habe.“

Taras Gavur gönnt sich gelegentlich, wenn er wirklich möchte, ein wenig rohen Fisch oder Milch – eine Allesfresser-Rohkostdiät ermöglicht eine solche Diät. Aber, wie der Rohköstler sagt, er hat immer weniger Lust auf solche Lebensmittel.

Ist es teuer, Rohkosthändler zu sein?

Eine Rohkost-Ernährung ist kein billiges Vergnügen. Laut Artem Voloshchuk kostet eine Rohkostdiät für eine Person, die in der Stadt lebt und ausschließlich Lebensmittel aus dem Laden isst, zwei- bis dreimal mehr als normale Lebensmittel. Für diejenigen, die einen eigenen Garten haben und ernten, ist es im Gegenteil günstiger, Rohkost zu essen, als Fleisch zu kaufen.

Was Rohkost-Restaurants und -Cafés angeht, kommt man hier nicht sehr schnell voran: Selbst in Kiew gibt es beispielsweise nur ein oder zwei solcher Lokale.

Wort vom Experten
Larisa BOYCHENKO,
Gastroenterologe, Ernährungsberater, Neurologe, Ultraschalldiagnostik:

„Rohes Gemüse, Obst und Nüsse sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren, Proteinen – all das ist sicherlich gut für die Gesundheit. Bei einer Rohkost-Diät kommt es nie zu Überessen, Cholesterin und Blutzucker steigen nicht an und die Ernährung kann sehr abwechslungsreich gestaltet werden.

Aber nicht jeder kann Rohkost essen. Wenn wir über Menschen sprechen, die ein Kind zur Welt gebracht, zur Welt gebracht und gefüttert haben, dann ist das möglich. Für diejenigen, die noch keinen Nachwuchs bekommen haben, ist von einer Rohkost-Ernährung abzuraten: Für eine vollwertige Ei- und Samenzelle werden Proteine und Fette tierischen Ursprungs benötigt, daher kann erst nach Abschluss auf eine Rohkost-Ernährung umgestellt werden die „Papa-Funktion“.

Von einer Rohkost-Ernährung wird Kindern und Jugendlichen abgeraten: Sie benötigen eine vollwertige Ernährung für den Aufbau der inneren Organe und für die Funktionsfähigkeit der Drüsen. Fehlt eine solche Diät, verzögert sich das Wachstum und die Entwicklung des Kindes. Wärmebehandeltes Getreide ist eine hervorragende Energiequelle für aktive Kinder.

Aber Menschen über 40 Jahre, die an Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck oder Gicht leiden, können bis zur vollständigen Genesung einen Monat oder länger Rohstoffe essen.

Kontraindikationen für eine Rohkostdiät: unzureichende Verdauung der Rohkost, Gastritis, Kolitis.“

So stellen Sie richtig auf Rohkost um

Nur weil es in Mode ist, sollte man nicht zum Rohkosthändler werden – das schadet nur der Gesundheit. Die Entscheidung, Rohköstler zu werden, sollte bewusst getroffen werden und nicht, weil viele Leute es tun oder jemand sagt, dass es großartig ist. Bevor Sie sich entscheiden, Ihren Lebensstil komplett zu ändern – und anders geht es nicht – müssen Sie die Vor- und Nachteile abwägen, sich mit Experten beraten und dann eine Entscheidung treffen.

Sie müssen nur auf Befehl des Körpers zum Rohköstler werden: wenn der Körper es erfordert. Yuri Volkov stellte sehr abrupt – innerhalb von nur zwei Wochen – auf eine Rohkost-Diät um und gibt zu, dass ein Mensch für eine ordnungsgemäße Umstellung mindestens ein Jahr braucht, da der Körper vollständig umgebaut werden muss, um eine neue Art von Energie zu nutzen.

1. Wenn Sie sich für eine Umstellung auf Rohkost-Ernährung entscheiden, müssen Sie zunächst Ihren Arzt konsultieren. Der Körper jedes Menschen ist individuell und was vielen Menschen passt – auch wenn es sehr nützlich ist – passt möglicherweise nicht zu Ihnen.

2. Wenn Sie auf eine Rohkostdiät umsteigen, müssen Sie Brei und warme Getränke 7-10 Tage lang in Ihrer Ernährung belassen, rät Ernährungswissenschaftlerin Larisa Boychenko. Anschließend Brei ausschließen und trinken.

3. Sie sollten die Wassermenge in Ihrer Ernährung erhöhen, rät Artem Voloshchuk. Es empfiehlt sich, mindestens 2 Liter pro Tag zu trinken.

4. Nach und nach müssen Sie die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung erhöhen – essen Sie mehr Gemüse und Obst. Dies ist notwendig, damit die Darmflora wieder aufgebaut wird.

5. Es ist besser, im Juni und Juli Rohkosthändler zu werden. Zu diesem Zeitpunkt erscheinen bereits frische Gemüse- und Obstsorten und der Übergang wird weniger schmerzhaft sein. Die schwierigste Zeit für Rohköstler ist der erste Winter.

6. Das Wichtigste, was Sie beachten sollten: Die Ernährung sollte ausgewogen in Proteinen und Kohlenhydraten sein.

7. Ernährung ist völlig individuell. Für manche reicht es, 2 Mal am Tag zu essen, für andere 5-6 Mal. Übrigens ist bei einer Rohkost-Ernährung eine Wärmebehandlung von Lebensmitteln bei Temperaturen bis +43°C erlaubt.

Ein paar Regeln für die Kombination von Lebensmitteln bei einer Rohkost-Ernährung:

1. Mischen Sie keine fetthaltigen und süßen Lebensmittel
Diese Regel ist die wichtigste. Die Kombination von Fetten oder Proteinen mit Zucker führt zu einer Gärung im Magen. Beispiele für die Kombination von Fett mit Zucker: Datteln mit Nüssen, Trockenfrüchte mit Avocados, Avocados mit süßen Früchten, Obstsalat mit Kokosnuss.

In manchen Fällen ist eine Kombination aus sauren Früchten (z. B. Orange) mit Fett (Nüsse, Avocado) erlaubt. Die Idee ist, dass der Säuregehalt dieser Früchte die Fettverdauung fördert und sie wenig Zucker enthalten.

2. Mischen Sie keine säurehaltigen und stärkehaltigen Lebensmittel
Die Säure stoppt den Stärkeabbau im Mund oder erschwert ihn erheblich (manchmal mit schmerzhaften Symptomen).

Beispiele für eine solche Kombination: Tomaten mit Kartoffeln, ein klassisches Sandwich mit Tomaten, Bananen mit Orangen. Orangen sind sauer und Bananen, auch reife, enthalten Stärke. Bananen passen besser zu weniger sauren Früchten – süße Äpfel, Mangos usw.

3. Mischen Sie nicht verschiedene Arten fetthaltiger Lebensmittel gleichzeitig
Fetthaltige Lebensmittel sind schwer verdaulich. Wenn verschiedene Arten von Fetten in einer Mahlzeit kombiniert werden, verlangsamt sich die Verdauung erheblich. Beispiele für eine solche Kombination sind: Nüsse – mit Avocado, Nüsse – mit Pflanzenöl, Kokosnuss – mit Avocado, Kokosnuss – mit Nüssen.

4. Grüns können mit jedem Essen kombiniert werden.

5. Süße Früchte werden mit süßen Früchten und Beeren kombiniert, saure Früchte werden mit sauren Früchten und Beeren kombiniert.

6. Gemüse sollte nur mit Gemüse kombiniert werden.

7. Gekeimte Körner sollten getrennt von anderen Lebensmitteln verzehrt werden. Gleiches gilt für gekeimte Hülsenfrüchte.

8. Über mehrere Stunden eingeweichte (revitalisierte) Nüsse sollten getrennt von anderen Lebensmitteln verzehrt werden.