Die Gefahren von Plastikgeschirr. Was Sie über Kochgeschirr aus Polymermaterialien wissen müssen

Theoretische Lektion Nr. 17.

Frage 8. Investitionsprozess in Russland und seine strukturellen Merkmale

Eine Untersuchung des Investitionsverhaltens der Hauptsubjekte der russischen Wirtschaft lässt folgende Schlussfolgerungen zu.

Einer der Trends der letzten Jahre ist die Fortsetzung des intensiven Wachstums der Investitionen in Anlagekapital (Abb. 14.14).

Hinter der hohen Intensität des Investitionsprozesses verbirgt sich jedoch eine stark zunehmende sektorale Differenzierung der Investitionen.

Strukturmerkmale des Anlageprozesses manifestieren sich im Folgenden:

1. Investitionsdurchbruch in der Kommunikationsbranche;

2. Beschleunigung der Modernisierung der Produktion in der Primärindustrie;

3. Aufrechterhaltung einer hohen Investitionsdynamik im Wohnungssektor;

4. Das Wachstum der Investitionen in der verarbeitenden Industrie stoppen;

5. Verringerung der Rolle der Kreditaufnahme von Unternehmen auf ausländischen Märkten und deren Ersatz durch eigene Mittel und Bankkredite.

Reis. 14.14. Investitionen in Anlagekapital

(Milliarden Rubel, zu vergleichbaren Preisen von 2003)

Quelle: Materialien des Zentrums für makroökonomische Analyse und kurzfristige Prognosen.

Trotz gewisser positiver Veränderungen im Anlageprozess ist es notwendig, eine Reihe anderer Katalysatoren für das Wirtschaftswachstum zu erwähnen. So das BIP Russlands im Zeitraum 1999-2005. Aufgrund der hohen Ölpreise, eines „schwachen“ Rubels sowie des Wachstums in der Produktion und im Dienstleistungssektor stieg der Bruttoinlandsproduktpreis jährlich um durchschnittlich 6,7 %. Das stabile Wirtschaftswachstum der letzten Jahre wurde vor allem durch die hohen Ölpreise in Verbindung mit den von der russischen Regierung in den Jahren 2000-2001 durchgeführten Strukturreformen ermöglicht.

Das BIP-Wachstum hat bei Geschäftskreisen und normalen Verbrauchern zu einem gestiegenen Vertrauen in eine günstigere wirtschaftliche Zukunft Russlands geführt, wodurch der Zufluss ausländischer Investitionen in die Wirtschaft deutlich zugenommen hat und der Kapitalabfluss aus dem Land praktisch zum Stillstand gekommen ist .

Es werden Materialien verwendet, die vom Gesundheitsministerium der Republik Belarus für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind.

Lebensmittelutensilien, Geräteabdeckungen und Behälter werden aus verschiedenen Materialien hergestellt: Glas, Metalle, Holz, Papier, Pappe, Ton, mineralische Rohstoffe und verschiedene Polymermaterialien.

Hygienische Anforderungen an Materialien:

Sollte keine Schadstoffe enthalten, die in die Nahrung übergehen;

Darf sich nicht negativ auf den biologischen Wert des Produkts auswirken und die organoleptischen Eigenschaften von Produkten oder Fertiglebensmitteln nicht beeinträchtigen;

Muss den Schutz von Lebensmitteln vor Umweltverschmutzung gewährleisten;

Muss eine glatte, polierte, nicht poröse Innenfläche haben.

Eigenschaften der Grundstoffe:

Utensilien aus Metall. Metalle werden häufig zur Herstellung von Küchen- und Geschirr, Rohrleitungen in der Lebensmittelindustrie, Besteck, Behältern zum Transport flüssiger Produkte, Waschbädern usw. verwendet.

Edelstahl einiger Lebensmittelmarken weist hohe Korrosionsschutzeigenschaften und Beständigkeit gegenüber aggressiven Lebensmittelumgebungen auf. Edelstahlprodukte sind äußerst langlebig und langlebig im Gebrauch.

Kochgeschirr aus Aluminium. Als Materialien für die Herstellung von Kochgeschirr werden Aluminium, Duraluminium und deren Legierungen verwendet. Aluminium und seine Verbindungen sind in flüssigen, aggressiven Lebensmittelmedien schlecht löslich. Kochgeschirr aus Aluminium, insbesondere aus Legierungen, ist anfällig für die Auswirkungen von Speisesalz und einigen organischen Säuren, die in Gemüse, Obst und Beeren enthalten sind. Dabei löst sich der Schutzfilm aus Aluminiumoxiden, der das Geschirr vor Korrosion schützt, im flüssigen Inhalt auf. In diesem Zusammenhang wird davon abgeraten, Kohl zu fermentieren, Gurken einzulegen, Sauerkrautsuppe usw. in Aluminiumkochgeschirr zu kochen. Um die Korrosionsschutzeigenschaften von Aluminiumkochgeschirr zu erhöhen, werden moderne Verarbeitungsmethoden verwendet – die Innenfläche wird geschliffen und poliert , lackiert, mattsilber usw. Aluminiumlegierungen werden zur Herstellung von Folien verwendet, die in der Süßwarenindustrie weit verbreitet sind. Zum Verpacken von Käse wird lackierte Folie verwendet. Aluminiumlegierungen enthalten Verunreinigungen bestimmter Metalle, die schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben können. Daher sind die verwendeten Verunreinigungen streng standardisiert (Zink, Blei, Arsen, Kupfer, Eisen).

Utensilien aus Eisen und Gusseisen. Eisen ist ein gängiges Material für die Herstellung von Kochern, Behältern, Geräten, Eimern, Bratpfannen, Backblechen und Emaillegeschirr. Eisen ist nicht stabil und neigt leicht zur Oxidation und zur Bildung von Verbindungen, die sich in flüssigen Lebensmitteln auflösen und zu Veränderungen seiner Farbe (Verdunkelung) und seines Geschmacks (metallischer Geschmack) führen. Daher müssen Eisenprodukte mit Schutzbeschichtungen versehen sein. Es werden nur Backbleche und Bratpfannen ohne Beschichtung verwendet, auf denen Speisen in Gegenwart von Fett gegart werden (Fett verhindert durch die Abdeckung der Eisenoberfläche die oxidierende Wirkung von Sauerstoff). Für Eisenutensilien werden Beschichtungen aus Emaille, Zinn (Verzinnung) und Zink (verzinkte Utensilien) verwendet.

Emailliertes Geschirr. Es handelt sich um ein Eisengerät, dessen Außen- und Innenseite mit Emaille bedeckt sind – einer Legierung (wie Glas) aus Feldspat, Soda, Borax, Sand und Zinnoxid. An die Herstellung von Emails, insbesondere für Innenbeschichtungen, werden hohe Anforderungen gestellt, da bei Verstößen gegen die Rezeptur Verbindungen als Bestandteile verwendet werden können, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen (Blei, Antimon etc.). Emailliertes Kochgeschirr wird in öffentlichen Gastronomie- und Einzelhandelsbetrieben nicht oft verwendet, da es eine geringe Schlag- und Hitzebeständigkeit aufweist – bei starken Temperatur- und Stoßschwankungen bilden sich Risse und Späne, wodurch das Eisen freigelegt wird. Es ist verboten, Geschirr mit Chips zum Kochen und Aufbewahren von Lebensmitteln zu verwenden.

Keramikgeschirr. Zu den Keramikwaren zählen Tonwaren, glasierte (Keramik-), Steingut- und Porzellanwaren.

Glasiertes Steingut. Keramik ist derzeit nicht weit verbreitet. Für ihre Herstellung wird im Ofen gebrannter Ton verwendet. Auf die Innen- und Außenseite des Geschirrs wird Glasur aufgetragen – eine Legierung aus Oxiden von Silizium, Kalium, Natrium und anderen Metallen sowie Bleioxid (leicht). Für die Beschichtung von Keramik sollte eine spezielle Glasursorte mit einem Bleigehalt von etwa 12 % verwendet werden. Die Frittenglasur ist sehr langlebig und enthält keine leicht löslichen Bleiverbindungen. In Industriebetrieben, die Email- und Töpferwaren herstellen, müssen die örtlichen Gesundheits- und Epidemiologiebehörden eine strenge Kontrolle der Qualität von Emails und Glasuren durchführen.

Geschirr aus Steingut und Porzellan. Es handelt sich um ein Tonprodukt, das sich in der chemischen Zusammensetzung und Herstellungstechnologie etwas unterscheidet. Die Außen- und Innenseite des Produkts sind mit Glasur bedeckt. Die Glasur von Steingutprodukten, die Blei enthält (um Glanz zu verleihen), ist nicht besonders haltbar. Bei der Verwendung des Produkts entsteht ein Netzwerk kleiner Risse und es bilden sich leicht Späne. Die Verwendung solcher Utensilien ist nicht gestattet.

Glaswaren. Aus Glas werden Gläser, Weingläser, Gläser, Flaschen und andere Produkte hergestellt, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Glas muss eine hohe Beständigkeit gegen die in den Produkten enthaltenen Säuren aufweisen. Es gibt spezielle Marken aus hitzebeständigem Glas, aus denen Töpfe und Pfannen für den täglichen Gebrauch hergestellt werden. Schlagfestes und säurebeständiges Glas wird zur Herstellung von Rohrleitungen in Molkereien, Weingütern und anderen Betrieben der Lebensmittelindustrie verwendet.

Bei Verstößen gegen die Herstellungstechnologie können Luftblasen in der Glasdicke entstehen, was die Festigkeit des Glases verringert und die Möglichkeit erhöht, dass es in Lebensmittelprodukte gelangt. Bei vielen Blasen wird das Geschirr aussortiert. Wenn an der Oberkante Absplitterungen auftreten, müssen Glasprodukte aussortiert werden. Glaswaren aus Glas mit Fremdeinschlüssen dürfen nicht verwendet werden, da diese die Haltbarkeit der Produkte verkürzen.

Holzutensilien, Behälter, Ausrüstung. Holz wird häufig zur Herstellung von Schneidebrettern, Kleingeräten (Rührstäben, Nudelhölzern), Fässern, Fässern, Blöcken zum Schneiden von Fleisch und Fisch usw. verwendet. Holz hat keinen schädlichen Einfluss auf die Qualität der Produkte und verändert deren Qualität nicht organoleptische und physikalisch-chemische Eigenschaften, korrodiert nicht und gibt keine Schadstoffe an die Lebensmittelmasse ab. Allerdings ist Holz porös, nimmt flüssige Stoffe auf und kann einem bakteriellen Befall (schleimbildende Bakterien, Schimmel etc.) ausgesetzt sein. Um die Fähigkeit zur Aufnahme flüssiger Stoffe zu verringern oder zu beseitigen, werden Holzprodukte von innen mit Lacken oder Harzen imprägniert oder beschichtet, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind. Zu diesem Zweck wird die Innenseite von Holzprodukten mit Innentaschen aus synthetischen Materialien ausgekleidet.

In Holzbehältern werden eingelegtes und gesalzenes Gemüse und Pilze, gesalzener Fisch und Corned Beef, Tomatenmark und andere Produkte aufbewahrt.

Papierbehälter und Verpackungen. Papierbögen werden als Verpackungsmaterial für feste Lebensmittel verwendet. Einweggeschirr aus Papier (gewachste Eis- und Sauerrahmbecher, Teller usw.) wird aus Papierbrei hergestellt, der mit zugelassenen Paraffinsorten imprägniert ist. Für die Verpackung fetthaltiger Produkte – Butter, Käse, Hering, Waffeln usw. – wird hochwertiges Papier (Pergament und Pergamentpapier) verwendet. Dieses Papier nimmt keine Feuchtigkeit und kein Fett auf und verhindert das Austrocknen der Produkte. Papier wird zunehmend in Kombination mit synthetischen Materialien verwendet.

Für das Anbringen von Beschriftungen und Zeichnungen auf Papier wird eine von der staatlichen Gesundheitsinspektion zugelassene Farbe verwendet. Farben sollten keine Abdrücke auf der Oberfläche des Produkts (Quark) hinterlassen oder ihm einen fremden Geruch verleihen. Die Verwendung solcher Farben sollte nicht gestattet sein. Auch die Verwendung von Farben, die lösliche Giftstoffe enthalten, ist nicht zulässig.

Für die Verpackung von Süßwaren werden Karton und Wellpappe verwendet. Für die Verpackung verpackter Produkte werden Karton und Wellpappe verwendet. Um Süßwaren ohne Umhüllung zu verpacken, muss die Innenseite von Kartons mit Pergament oder Unterpergament verklebt oder ausgekleidet werden. Derzeit wird eine Kombination aus Karton und synthetischen Materialien verwendet.

Polyolefine(Polyethylen unterschiedlicher Dichte, Polypropylen, modifizierte Marken dieser Polymere) sind die wirtschaftlichsten und am weitesten verbreiteten synthetischen Polymermaterialien in der Lebensmittelindustrie. Sie werden durch Polymerisation ungesättigter Kohlenwasserstoffe der Olefinklasse gewonnen. Unter den Zusatzstoffen werden üblicherweise nur Stabilisatoren, Antioxidantien und Farbstoffe verwendet. Hitzebeständigkeit 110-150°, Frostbeständigkeit von -15 bis -75°. Die physiologische Unbedenklichkeit dieser Materialien ist nachgewiesen. Aufgrund der Möglichkeit einer Geruchsbildung bei steigender Umgebungstemperatur ist Kochgeschirr aus Polyolefinen in erster Linie für den Kontakt mit kalten Speisen vorgesehen.

Polyvinylchlorid(Vinylkunststoff, Kunststoffverbindungen), Vinylchlorid-Copolymere, Polymere der Vinylreihe werden durch Polymerisation von Vinylchlorid und Einbringen verschiedener Additive (Stabilisatoren, Weichmacher, Füllstoffe, Farbstoffe) in das fertige Polymer erhalten. Hitzebeständigkeit ca. 65°, Frostbeständigkeit -10°. Der limitierende Faktor aus hygienischer Sicht ist die Möglichkeit der Migration toxischer Additive und Monomere aus der Polymerzusammensetzung.

Bei entsprechender Auswahl der Zusatzstoffe ist der Einsatz von Polyvinylchlorid in der Lebensmittelindustrie zur Verpackung kalter Lebensmittel unbedenklich.

Polystyrole(konventionelle Polystyrole, schlagzäh, Copolymere) werden durch Polymerisation von Styrol gewonnen. Schlagfeste Kunststoffe sind eine Mischung aus Polystyrol und Gummi, die die mechanische Festigkeit des Materials erhöht. Die Hitzebeständigkeit überschreitet 80° nicht. Die Verwendung von Polystyrolen für den Kontakt mit Lebensmitteln wird hauptsächlich durch die Migrationswerte des Styrolmonomers begrenzt.

Polycarbonat(Diflon) wird durch Polykondensation der Monomere Diphenylpropan und Kohlensäurechlorid gewonnen. Kunststoff enthält in der Regel keine Zusatzstoffe. Hitzebeständigkeit 125-140°. Die Möglichkeit der Verwendung von Kochgeschirr aus Polycarbonat wird durch die Migration von Diphenylpropan bestimmt, deren Ausmaß gering ist. Aus hygienischer Sicht ist Polycarbonat eines der vielversprechendsten Polymermaterialien für die Herstellung verschiedener Utensilien für den Lebensmittelgebrauch.

Aminoplastik(Melalit) – gepresste Materialien auf Basis von Harnstoff- oder Melamin-Formaldehyd-Harzen. Aminoplaste enthalten Füllstoffe (Holz- und Baumwollzellulose, Asbest), Farbstoffe und Gleitmittel. Hitzebeständigkeit 100-120°. Derzeit ist Melalite-Kochgeschirr nur für die Bedienung von Flugzeugpassagieren zugelassen. Der weit verbreiteten Verwendung von Geschirr aus diesem Material wird durch die Migration von Formaldehyd Grenzen gesetzt.

Obwohl andere Arten von Polymermaterialien in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, sind sie für die Herstellung von Geschirr nur begrenzt einsetzbar.

In letzter Zeit werden immer mehr Gegenstände des täglichen Lebens aus Polymeren und ähnlichen Materialien hergestellt. Dazu gehören die meisten Küchenutensilien, alle Arten von Behältern, Utensilien und Einweg-Lebensmittelverpackungen.

Jedes Jahr nimmt die Menge und das Spektrum der daraus hergestellten Materialien und Produkte, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, zu und erweitert sich. Natürlich hat die Qualität dieser Materialien Einfluss auf die Sicherheit des Produkts. Viele Dinge haben einen erheblichen Einfluss auf die Sicherheit von Tabletts und Tellern, die mit dem, was wir essen, in Kontakt kommen: die Technologie der Materialherstellung, die Grundrohstoffe und ihre Bestandteile, die Verwendungsbedingungen des Endprodukts, die Lagerbedingungen usw.

Die schnelleren Wachstumsraten des Verbrauchs von Polymermaterialien im Vergleich zu vielen anderen sind auf die einzigartigen Eigenschaften synthetischer und natürlicher Polymere und daraus hergestellter Produkte zurückzuführen.

Am häufigsten wird Kunststoffgeschirr aus folgenden Materialien hergestellt:

• Polystyrol (PS-Kennzeichnung, geeignet für den Einsatz bis zu einer Temperatur von 70 °C), Einweggeschirr aus Polystyrol ist zerbrechlicher und hauptsächlich für kalte Speisen und Getränke gedacht;
• Polypropylen (PP-Kennzeichnung mit der Möglichkeit der Verwendung bis zu einer Temperatur von 110 °C), solche Schalen können für warme Speisen und Getränke, einschließlich Suppen, verwendet werden

• Polyolefine, Polyvinylchlorid, regenerierte Cellulose (Cellophan), Polyester, Polyethylenterephthalat, Polyamid usw., in die häufig nichtpolymere Komponenten eingebracht werden, wie z. B. Folie, Papier, Stoff.

Die hygienische Bewertung von Materialien und Produkten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, erfolgt gemäß den technischen Vorschriften der Zollunion „Über die Verpackungssicherheit“, Beschluss der Zollunion der Zollunion vom 16. August 2011 N 769 „Über die Annahme von TR CU „Zur Verpackungssicherheit“ (zusammen mit „TR CU 005 /2011. Technische Vorschriften der Zollunion. Zur Verpackungssicherheit“).

Um die Möglichkeit eines Kontakts eines Polymermaterials mit einem bestimmten Lebensmittelprodukt zu ermitteln, werden hygienisch-hygienische und toxikologische Untersuchungen durchgeführt. Ihr Ziel ist es, Chemikalien und deren Mengen zu identifizieren, die in Lebensmittel und Getränke gelangen können. Die Auswahl der prioritären Schadstoffe in unserer Ernährung und der Methoden zu ihrer Analyse wird durch die Formulierung der Polymerzusammensetzung und die Eigenschaften ihrer Inhaltsstoffe bestimmt.

Worauf sollten Sie beim Kauf von Behältern oder Utensilien aus Kunststoff achten?

- Markierung gibt an, aus welchem ​​Material die Produkte hergestellt sind, unter welchen Bedingungen und bei welchen Temperaturbedingungen diese Behälter verwendet werden sollen. Behälter, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind mit einem Gabel- oder Glassymbol versehen.

In der allgemeinen Weltpraxis werden folgende Bezeichnungen verwendet:

PET oder PETE- Polyethylenterephthalat. Wird zur Herstellung von Verpackungen (Flaschen, Schachteln, Dosen usw.) zum Abfüllen von Erfrischungsgetränken, Säften und Wasser verwendet. Dieses Material findet sich auch in Verpackungen für verschiedene Arten von Pulvern und Massennahrungsmitteln wieder.

HDPE (HDPE)- Niederdruck-Polyethylen hoher Dichte. Wird zur Herstellung von Produkten verwendet, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sowie zur Herstellung von Spielzeug. Gilt als sicher für den Lebensmittelgebrauch.

PVC oder PVC- Polyvinylchlorid. Wird für Rohre, Schläuche, Gartenmöbel, Bodenbeläge, Fensterprofile, Jalousien, Reinigungsmittelflaschen und Wachstücher verwendet. Das Material ist potenziell gefährlich für die Verwendung in Lebensmitteln.

LDPE (LDPE)- Polyethylen niedriger Dichte mit hohem Druck. Es wird zur Herstellung von Plastiktüten, flexiblen Kunststoffverpackungen und zur Herstellung von Produkten verwendet, die zum Verpacken und Verschließen von Arzneimitteln zugelassen sind.

PP- Polypropylen. Einsatz in der Automobilindustrie, bei der Herstellung von Spielzeug sowie in der Lebensmittelindustrie, hauptsächlich bei der Herstellung von Verpackungen. Polypropylen hält hohen Temperaturen stand, sodass das Geschirr für heiße Speisen und Getränke verwendet werden kann. Kontakt mit Alkohol ist möglich, aber unerwünscht.

PS- Polystyrol. Es wird zur Herstellung von Wärmedämmplatten für Gebäude, Lebensmittelverpackungen, Besteck und Tassen, CD-Boxen und anderen Verpackungen (Frischhaltefolie und Schaumstoff), Spielzeug, Geschirr, Stifte usw. verwendet.
Geeignet ist Styroporgeschirr ausschließlich für kalte Speisen und Erfrischungsgetränke, denn beim Erhitzen oder bei Kontakt mit heißem Wasser wird Styrol freigesetzt, ein hochgiftiger Stoff. Unter keinen Umständen dürfen Utensilien aus Styropor für heiße Speisen, heiße Getränke, zum Erhitzen von Speisen in der Mikrowelle oder als Behälter für alkoholische Getränke verwendet werden.

ANDERE oder O- Andere. Diese Gruppe umfasst alle anderen Kunststoffe, die nicht in die vorherigen Gruppen aufgenommen werden können und nicht giftig für die Umwelt sind.

- Geruch - hochwertiges Plastikgeschirr hat keinen Geruch;

- färben - muss haltbar sein und darf bei Kontakt mit Wasser und Reinigungsmitteln nicht abgewaschen werden;

Plastikgeschirr hat sein eigenes Verfallsdatum. Je höher es ist, desto sicherer ist das Material, aus dem es besteht. Das Ablaufdatum erfahren Sie beim Verkäufer, der ein Zertifikat für das Produkt vorlegen muss.

- Enge. Der Behälter sollte so wenig Luft wie möglich hineinlassen; der Kontakt mit der Luft verdirbt die meisten Produkte, auch wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

- Information, dem Käufer zusammen mit dem Produkt angeboten werden, müssen unbedingt Informationen über den Namen des Produkts und des Herstellers, den Standort des Herstellers, die grundlegenden Verbrauchereigenschaften des Produkts sowie die Regeln und Bedingungen für die wirksame und sichere Verwendung von Utensilien enthalten;

- Ein wichtiger Faktor beim Kauf von Kochgeschirr ist Preis- billig Plastikgeschirr können aus minderwertigen Materialien hergestellt sein, die gesundheitsgefährdend sind.

Achten Sie außerdem darauf Frostbeständigkeit von Behältern und Temperaturwechselbeständigkeit. Viele moderne Produkte halten Temperaturen von minus vierzig bis plus einhundertvierzig problemlos stand. Und gleichzeitig können Sie sie sowohl im Gefrierschrank als auch in der Mikrowelle verwenden. Kunststoffutensilien, die solchen Temperaturschwankungen standhalten, sind mit den Bezeichnungen Duroplast und Thermoplast gekennzeichnet, was auf ihre Festigkeit und das Fehlen von Verformungen durch Temperaturschwankungen hinweist.

Einweggeschirr sollte nach dem ersten Gebrauch sofort entsorgt werden!

• Bei längerem Gebrauch beginnt Einweggeschirr, insbesondere aus Kunststoff, Schadstoffe an Lebensmittel abzugeben.
• Die Wiederverwendung von Plastikflaschen wird im Alltag oft praktiziert. Dieser Behältertyp kann wiederverwendet werden, wenn auf dem Etikett der Begriff „PET“ steht, was dies zulässt. Aber wenn Sie eine Drei im Dreieck oder den Begriff PVC vor sich sehen, sollten Sie es besser nicht riskieren und eine solche Flasche einfach wegwerfen.
• In Gerichten aus dem Stoff „Melamin“ wird ein erhöhter Gehalt an Formaldehyd festgestellt. Diese Art von Kochgeschirr ist gefährlich.

Seien Sie beim Kauf von Kunststoffprodukten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, vorsichtig, verwenden Sie diese nur für den vorgesehenen Zweck und achten Sie auf Lagerung und Pflege.

Kunststoffutensilien werden von vielen Familien verwendet: Salatschüsseln, Teller, Becher usw. sind sehr praktisch in der Handhabung, leicht zu reinigen und gehen nicht kaputt. Aber nur wenige von uns denken über die Sicherheit einer so praktischen Art von Geschirr und Behältern in der Küche wie Kunststoff nach. Sie kommen aber mit den verzehrten Lebensmitteln in Kontakt. Hausfrauen lesen immer die Inhaltsstoffe von Produkten, achten aber nur sehr selten auf die Zusammensetzung und Qualität von Verpackungen und Behältern zur Aufbewahrung von Speisen und Getränken.

In diesem Artikel versuchen wir herauszufinden, ob lebensmittelechtes Plastik schädlich ist und ob Geschirr aus diesem Material ein Gesundheitsrisiko darstellt.

Arten von Kunststoffen

Kunststoff ist ein Material, das auf Basis synthetischer oder natürlicher hochmolekularer Verbindungen hergestellt wird und sich durch ein breites Anwendungsspektrum auszeichnet. Die häufigsten Kunststoffarten sind:

• Polyvinylchlorid,
• Polyethylen,
• Polypropylen,
• Polystyrol
• Polycarbonat

Alle Polymere werden durch Polymerisation gewonnen – also „Verknüpfen“ kurzer Moleküle einer Substanz zu längeren Ketten. Bei Erwärmung, Beschädigung, Alterung oder Kontakt mit anderen Substanzen brechen diese Ketten und Monomere der Hauptsubstanz gelangen in die Luft oder in die Nahrung.

Wie lange sind Plastikutensilien haltbar?

Absolut alle Arten von Kunststoffen unterliegen der Zerstörung durch:

• Alterung (sie zerfallen und setzen Zerfallsprodukte frei)
• Schäden (Risse, Kratzer)
• Erhitzen auf kritische Temperaturen (siehe unten)
• Kontakt mit alkalischen Reinigungsmitteln
• Kontakt mit Alkoholen
• Kontakt mit Fetten.

Wiederverwendbare Lebensmittel aus Kunststoff können bestimmungsgemäß verwendet werden nicht länger als 1 Jahr(vorausgesetzt, ihre Integrität bleibt erhalten – ohne Risse oder Kratzer). Einweggeschirr sollte nicht länger als zusammen mit Lebensmitteln gelagert werden 3-4 Stunden nach dem Verpacken insbesondere zur zweiten Verwendung geeignet.

Woran erkennt man, ob Plastik alt wird? Es wird trüb, nimmt Gerüche an, ist schwer zu waschen und fühlt sich unangenehm an. Solche Produkte können nicht mehr verwendet werden. Selbst wenn der Kunststoff nur ein paar Kratzer aufweist, ist er für Lebensmittelzwecke nicht mehr geeignet.

Der Schaden von Plastik

Polymere sind von Natur aus inert und ungiftig, weshalb sie zur Herstellung von Geschirr verwendet werden – sie gelangen nicht in Lebensmittelprodukte. Aber!!!

• Reiner Kunststoff selbst ist zerbrechlich und gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen instabil. Und um ihm die richtigen Eigenschaften zu verleihen, werden Stabilisatoren hinzugefügt: Der Kunststoff wird fester, aber auch giftiger.
• Lösungsmittel, technologische Zusatzstoffe und Produktionszwischenstoffe sowie Produkte der chemischen Zersetzung von Polymeren gelangen unter bestimmten Bedingungen in die Nahrung und wirken toxisch auf den Körper.

Abhängig von der Art des Kunststoffs (siehe Tabelle unten) können bestimmte giftige Stoffe freigesetzt werden:

• Formaldehyd hat krebserregende, mutagene und allergene Wirkungen, wirkt sich negativ auf das Fortpflanzungssystem aus, wirkt sich auf innere Organe und das Zentralnervensystem aus (siehe).
• Phthalate – erhöhen den systolischen Blutdruck und führen zu Unfruchtbarkeit.
• Methanol ist ein gefährliches Gift, es beeinträchtigt die Sehorgane und das Zentralnervensystem und verursacht chronische Vergiftungen.
• Vinylchlorid ist ein neurotropes Gift mit krebserzeugender, mutagener und teratogener Wirkung.
• Styrol ist ein gefährliches Karzinogen. Es wirkt sich negativ auf das Fortpflanzungssystem aus, beeinträchtigt das zentrale und periphere Nervensystem, stört den Stoffwechsel und die Funktion des hämatopoetischen Systems.
• Bisphenol A reichert sich im Körper an und führt zu irreversiblen Veränderungen im Fortpflanzungssystem, was das Risiko für Typ-2-Diabetes und die Wahrscheinlichkeit von Krebs erhöht. Verursacht verschiedene Schwangerschaftskomplikationen.
• Vinylchlorid – wird während des Alterungsprozesses aus einer Polyvinylchloridflasche freigesetzt und ist ein neurotropes Gift sowie Karzinogen, Mutagen und Teratogen. Bei Einnahme verwandelt es sich in Chlorepoxyethylen und kann die Entstehung von Krebs der Lunge, des Gehirns, der Leber, des Lymphsystems und des hämatopoetischen Systems hervorrufen. Je länger eine Getränkeflasche gelagert wird (oft beträgt dieser Zeitraum 12 Monate), desto mehr Polyvinylchlorid ist im Inhalt enthalten, und diese Migration beginnt innerhalb einer Woche nach dem Befüllen der Flasche im Werk.

Es gibt weder bei Einwegplastik noch bei wiederverwendbarem Plastik eine Schutzschicht – das ist ein Mythos, der unser Gemüt trösten soll. Schon ein Kratzer am Geschirr kann dazu führen, dass Kunststoffbestandteile in das Essen gelangen.

Nachteile von recyceltem Kunststoff

Ein weiterer negativer Punkt ist die Verteilung Recycling von Kunststoffen. Dabei ist es nicht immer möglich, die Zusammensetzung des Materials und die daraus resultierenden Freisetzungen zu ermitteln. Deshalb ist es beim Kauf von Kunststoffverpackungen oder darin enthaltenen Produkten so wichtig, auf die Aufschrift auf der Unterseite zu achten – diese ist ein obligatorisches Merkmal zertifizierter Produkte. Allerdings kennzeichnen nicht alle Hersteller ihre Produkte wie erwartet und nicht alle Produkte in den russischen Regalen sind zertifiziert. Was den Verbraucher bei der Auswahl von Kunststoffprodukten vor ein noch größeres Problem stellt.

Einige Untersuchungen von Wissenschaftlern über die Gefahren von Plastik

Russische Wissenschaftler sagen, dass zertifiziertes Kunststoffgeschirr absolut sicher ist, allerdings nur bei richtiger Verwendung und rechtzeitigem Austausch.

Amerikanische Forscher behaupten, dass das Vorhandensein von etwa 80 % der „Kunststoff“-Substanzen im menschlichen Körper auf die Verwendung von Bau- und Veredelungsmaterialien aus Kunststoff sowie auf dessen Verwendung im Alltag und vor allem in Geschirr zurückzuführen ist.

Stoff Diethylhexylphthalat, das zum Weichmachen von Kunststoffen verwendet wird, ist mit einem erhöhten Risiko verbunden für:

• Entwicklung von Fettleibigkeit,
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
• sowie Unfruchtbarkeit bei Jungen.

So hatten fettleibige Kinder erhöhte Werte dieser Substanz im Blut. Obwohl die Auswirkungen von Diethylhexylphthalat auf den Körper werdender Mütter im letzten Jahrzehnt um etwa 50 % zurückgegangen sind, bestehen diese Risiken immer noch.

Phthalate:

• Führen zu einem Anstieg des systolischen Drucks: Bei der Untersuchung von mehr als 3.000 Kindern, die ständig mit Kunststoffprodukten in Kontakt kamen, wurde ein dreifacher Anstieg des Phthalatspiegels im Urin und ein Anstieg des Blutdrucks festgestellt.
• Für ihre Studie untersuchte das Team Daten von fast 800 Frauen und ihren Kindern. Es wurde bestätigt, dass die geborenen Jungen ein höheres Risiko hatten, Unfruchtbarkeit zu entwickeln, wenn der Körper der Mutter im ersten Trimester der Schwangerschaft Phthalaten ausgesetzt war. Jungen können mit einem kürzeren anogenitalen Abstand geboren werden, was in direktem Zusammenhang mit Unfruchtbarkeit und schlechter Spermienqualität steht.
• Es gibt keinen sicheren Grenzwert für die Exposition gegenüber Phthalaten für schwangere Frauen. Um diesen Stoff vollständig zu eliminieren, sollten Sie nicht nur auf Plastikutensilien im Alltag verzichten, sondern auch auf den Verzehr von in Plastikverpackungen verpackten Lebensmitteln verzichten.
• Phthalate werden den Menschen immer noch umgeben – sie sind in Tapeten, Körperpflegeprodukten, medizinischen Geräten und fast überall enthalten, aber in dieser Form sind sie weniger gefährlich.

Bisphenol A:

• Im Jahr 2015 führten Wissenschaftler des Saudi Arabian Scientific Campus eine Studie durch, die die schädlichen Auswirkungen von Bisphenol A auf die Leberfunktion von Versuchsratten und ihren Nachkommen nachwies. Die Arbeit konzentriert sich auf die Tatsache, dass das Vorhandensein von Bisphenol A im Körper genetische Schäden an der DNA verursachen kann.
• Wissenschaftler haben Bisphenol A als „mehrstufiges“ Karzinogen eingestuft, das sich im Körper anreichert und sowohl im Körper als auch bei den Nachkommen negative Auswirkungen hat. Die Gefährlichkeit bestimmter Konzentrationen des Stoffes wurde experimentell ermittelt. Es stellte sich heraus, dass bereits sehr geringe Konzentrationen schädliche Folgen für die Gesundheit des Menschen und seiner Kinder haben können (siehe).
• Studien, die in mehreren ausländischen Instituten unter Beteiligung der US-Umweltschutzbehörde durchgeführt wurden, zeigten, dass von 204 experimentellen Proben von Lebensmitteln (Konserven) 73 % Bisphenol A enthielten (freigesetzt aus den Harzen, die die Beschichtung bilden). die innere Schicht von Metalldosen). Derzeit werden alternative Beschichtungen entwickelt, die Epoxidharze ersetzen könnten. Aber auf jeden Fall gilt Glas als das umweltfreundlichste Konservierungsgefäß.
• Australische Wissenschaftler führten ein Experiment durch – sie untersuchten den Urin von Freiwilligen, darunter schwangeren Frauen und Kindern, die abgefülltes Wasser (das in großen Flaschen verkauft wird) trinken. Bisphenol A wurde in 95 % von ihnen nachgewiesen. Unter normalen Bedingungen gibt Kunststoff zwar keine chemischen Elemente an das Wasser ab, aber wenn das Wasser auch nur ein paar Grad über Raumtemperatur erhitzt wird, kommt es zu einer „Migration“ von Chemikalien aus dem Kunststoff in das Wasser Wasser beginnt.

Tritan-Flaschen

Tritan ist ein hitzebeständiges transparentes Polymer, das 2007 von der amerikanischen Firma Eastman entwickelt wurde. Wird als „gesunder, äußerst sicherer“ Kunststoff angepriesen. Buchstäblich unmittelbar nach der Präsentation wurde eine Reihe von Babyflaschen aus Tritan herausgebracht, die sich schnell auf der ganzen Welt verbreiteten. Derzeit wird Tritan von vielen amerikanischen Unternehmen zur Herstellung von Industriegütern und Geschirr, darunter auch 19-Liter-Wasserflaschen, verwendet. Das Material ist in Ländern der Dritten Welt sehr gefragt, wo den Verbrauchern der Preis der Waren wichtiger ist als ihre eigene Sicherheit.

Eastman wurde von Dr. Andrew Weil gegründet, der alternative Medizin, einschließlich Urintherapie, fördert. Im Jahr 2014 traten Chemikalien aus der Anlage aus, die zur Herstellung von Plastik verwendet wurden, wodurch das Wasser in West Virginia verunreinigt wurde und 300.000 Menschen einen Monat lang kein Trinkwasser mehr hatten.

Die Beliebtheit von Tritan im Ausland dürfte eher auf fehlende Alternativen als auf die angekündigte Sicherheit von Kunststoff zurückzuführen sein. Die Verbraucher weigerten sich kategorisch, Polycarbonatflaschen zu verwenden, die Bisphenol A ausstoßen, und auf dem Markt für PET-Behälter übersteigt die Nachfrage das Angebot um das Dreifache. Unternehmen sind gezwungen, teure Materialien zu kaufen, die zum Flaschenblasen geeignet sind. Tritan wird in den USA nicht als Konkurrent von PET angesehen und Unternehmen mit Zugang zu PET kaufen es. Tritan wird nur von Unternehmen verwendet, die aufgrund mangelnder Versorgung kein PET beziehen können.

Eastman hat wiederholt behauptet, die Sicherheit von Tritan gründlich getestet zu haben, aber die in den Studien verwendeten Methoden entsprachen nicht den Geschäftsstandards. Im Jahr 2008 begann Eastman mit Sciences International zusammenzuarbeiten, einem Wissenschaftsunternehmen, das einen hochkarätigen Prozess verlor. Sie führten Untersuchungen für die Tabakindustrie durch und informierten Verbraucher zwei Jahre lang falsch über die Nebenwirkungen neuer Zigarettensorten, was zu mehreren Todesfällen führte.

Mittlerweile enthält Tritan das synthetische Östrogen Triphenylphosphat (TPP), das schädlicher ist als Bisphenol A. Doch Eastman testete Tritan nicht als einzelnes Element, sondern teilte es in mehrere Komponenten auf. CHP wurde nicht in die Liste der analysierten Faktoren aufgenommen, obwohl es der gefährlichste Bestandteil von Tritan ist.

Eastman führte eine weitere Studie mit Brustkrebszellen durch und die ersten Ergebnisse waren positiv für die östrogene Aktivität. Ein Wissenschaftler des Unternehmens meldete die Ergebnisse für das Vorhandensein synthetischer Östrogene als negativ, obwohl sie positiv waren. Dies erklärte Michael Denison, Professor für Toxikologie an der University of California in Davis, der als unabhängiger Experte Eastmans Bericht über die Sicherheit von Tritan beurteilte.

Parallel dazu forschte das Unternehmen PlastiPure an Tritan und suchte ebenfalls nach einer sicheren Alternative zu Polycarbonat. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass die Bestandteile von Tritan für die menschliche Gesundheit gefährlicher sind als Bisphenol A. Verschiedene Arten von Tritan (und davon gibt es bis zu fünf) geben schädliche Chemikalien ab, wenn sie ultravioletter Strahlung ausgesetzt werden.

Im Jahr 2010 startete Eastman Marketingkampagnen mit der Behauptung, dass Tritan keine synthetischen Östrogene enthalte. Anfang 2010 beschloss Philips Avent, ein führender Anbieter von Babyflaschen und Trinkbechern, zu prüfen, ob sie eine eigene unabhängige Forschung zu Tritan durchführen könnten, gab die Idee jedoch aus unbekannten Gründen auf. Im selben Jahr testete Nestlé Tritan und entdeckte darin ein äußerst schädliches ausgelaugtes synthetisches Östrogen, machte diese Ergebnisse jedoch in Absprache mit dem Hersteller nicht öffentlich.

Heute führt Eastman Gerichtsverfahren mit unabhängigen Laboren, die Beweise für die Gefahren von Tritan liefern.

Eigenschaften der wichtigsten Kunststoffarten

Die Tabelle zeigt:

• Vergleichende Eigenschaften von Kunststoffen, die für Lebensmittelprodukte verwendet werden und potenzielle Risiken, die mit ihrer Verwendung verbunden sind – diese Daten bedeuten nicht, dass alle Lebensmittel in Kunststoff und daraus hergestellten Utensilien tödlich sind, aber Schäden können leider nicht ausgeschlossen werden (deren Wahrscheinlichkeit bei unsachgemäßer Verwendung oder Recycling von Einwegprodukten erheblich zunimmt). ).
• Durchschnittliche Erweichungstemperatur von Kunststoff- Dies ist die Temperatur, bei der die Zerstörung des Polymers und die aktive Freisetzung giftiger Substanzen in Lebensmittel und Luft beginnt.
• Die digitale Bezeichnung befindet sich in einem Pfeildreieck- Sie sollten unten danach suchen.

Name	Bezeichnung, Erweichungspunkt	Wo wird es verwendet?	Was könnte auffallen?
Polyethylenterephthalat (PET, Nummer 1) Das umweltfreundlichste Polymer, kann jedoch bei Recycling oder unsachgemäßer Verwendung Schadstoffe freisetzen	ab 245 °C	„Soft“-Einwegflaschen für Wasser und Getränke, Öle, Soßen, Bier, Einweggeschirr	Phthalate und Formaldehyd
Polyethylen hoher Dichte (HDPE, Nummer 2) und Polyethylen niedriger Dichte (LDPE, Nummer 4) mit Melamin-Formaldehyd-Harzen	Polyethylen hoher Dichte ab 80 °C niedrig ab 60 C	Verpackungen für Milchprodukte, Mehrweggeschirr, Babyflaschen, Lebensmittelfolie, Einkaufstüten	Formaldehyd und Methanol, die bei der Photoalterung (längere Einwirkung von ultraviolettem Licht) freigesetzt werden
Polyvinylchlorid (Nummer 3, PVC)	ab 75 C	Einwegflaschen und -verschlüsse dafür, Lebensmittelfolie, Behälter, aber häufiger Flaschen für Haushaltschemikalien	Vinylchlorid, Formaldehyd, Bisphenol A
Polypropylen (PP, Nummer 5). Relativ sicher und am häufigsten. Es gibt Hoch-, Mittel- und Niederdruck; für Lebensmittelverpackungen ist nur 1 Typ zulässig.	ab 140 C	Gläser, Behälter und Lebensmittelbehälter sowie Gläser können eingefärbt werden. Wiederverwendbares Geschirr.	Formaldehyd, insbesondere bei Kontakt mit fetthaltigen Lebensmitteln und Alkohol
Polystyrol (PS, Nummer 6)	ab 90 C	Einweggläser, Tabletts zum Verpacken von Produkten (ähnlich Polystyrolschaum), Gläser für Milchprodukte, Gabeln, Löffel, Einwegmesser, Einwegbehälter	Styrol und Formaldehyd
Polycarbonat (PC oder PC)	ab 220 C	Mehrweg- und Einwegflaschen, auch für Kinder, Plastikgeschirr, Plastikteile von Schnullern, Innenschicht aus Metalldosen	Bisphenol A
Melamin (Melsazh, Melamin, M). Für die Lebensmittelindustrie verboten!	Melamin schmilzt bei 350 °C.	Geschirr, das Porzellan sehr ähnlich sieht	Formaldehyd
Mischungen aus Kunststoffen (Nummer 7). Dazu gehören Polycarbonat, Polyamid und andere Kunststoffarten		Wasserflaschen, Verpackungen	Bisphenol A, Formaldehyd und andere fassen die negativen Auswirkungen zusammen

Sind ABS-Kunststoff und San-Kunststoff schädlich oder nicht?

Diese Arten von Kunststoff nicht für Lebensmittel verwendet. SAN-Kunststoff ist ein Styrol-Copolymer, genau wie ABS-Kunststoff. Es handelt sich um einen starren, hitzebeständigen Kunststoff mehrerer Klassen, der hauptsächlich für Industrie- und Haushaltszwecke verwendet wird, jedoch nicht für Produkte, die mit Lebensmitteln und Getränken in Kontakt kommen. Im Temperaturbereich von -40 °C bis +80 °C verändern beide Kunststoffarten ihre Eigenschaften nicht und geben keine chemischen Elemente an die Umgebung ab. Darüber hinaus halten sie einer kurzzeitigen Erhitzung auf bis zu 105 °C stand. Sie können jedoch nicht für Lebensmittel verwendet werden.

Markierung

Kunststoff, der zur Herstellung von Utensilien und Produkten verwendet wird, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen (Lebensmittelkunststoff), unterliegt der Zertifizierung und wird einer obligatorischen Prüfung auf Einhaltung von Hygiene- und Hygienestandards unterzogen.

Hersteller von lebensmittelechtem Kunststoff sind verpflichtet, ihre Produkte entsprechend zu kennzeichnen. Es gibt allgemein anerkannte Kennzeichnungen für Kunststoffutensilien – Gabel und Glas. Die durchgestrichene Gabel und das Glas weisen jedoch darauf hin, dass das Produkt nicht als Lebensmittel verwendet werden darf.

Das Produkt kann angeben, für welche Produkte es bestimmt ist (kalt, heiß, lose, flüssig) und wo es verwendet werden kann (in der Mikrowelle, zum Einfrieren usw.).

Kunststoff für heiße Speisen und Mikrowellen

Mittlerweile gibt es wirksame Methoden zur Polymerisation und Reinigung von Kunststoffen, die die Entwicklung hitzebeständiger Kunststoffarten ermöglicht haben. Auf dem Boden solcher Behälter steht „für warme Speisen“. Derartige Behälter dienen der Befüllung von Maschinen zur Zubereitung von Heißgetränken und werden häufig in der Gastronomie eingesetzt.

Bei den mit „für warme Speisen“ und „Mikrowellenherd“ gekennzeichneten Kunststoffen handelt es sich um unterschiedliche Produkte:

• Nur diese Behälter können in einem Mikrowellenherd verwendet werden, die mit dem Symbol „Herd mit Wellen“ oder der Aufschrift „für Mikrowelle“ gekennzeichnet sind.
• Kennzeichnung für heiße Produkte- Das heißt, Sie können heißen Tee trinken oder heiße Suppe essen, aber nicht in der Mikrowelle kochen oder aufwärmen.

Bei der wiederholten Nutzung von Utensilien für warme Speisen kommt es zu einem „Alterungseffekt“: Unter dem Einfluss von Sauerstoff und Hitze zerfallen lange Polymermoleküle in kurze Stücke, die in das Essen gelangen.

Separat über Plastikflaschen

Eine Plastikflasche (für Erfrischungsgetränke, Milchprodukte) ist ein sehr praktischer und praktischer Behälter, der im Alltag in der Regel vom Einweg- zum Mehrwegbehälter wird. Besonders häufig kommt es vor, dass fürsorgliche Mütter Kompott oder Saft zum Trinken in eine Babywasserflasche mit praktischer Düse am Hals gießen. immer wieder verwendet.

Plastikflaschen werden hauptsächlich aus hergestellt Polyethylenterephthalat, welche:

Und Polyvinylchlorid- ein Polymer, das aufgrund der Freisetzung von Vinylchlorid und Bisphenol A ziemlich gefährlich ist.

Gibt es sichere Flaschen, die mehrfach verwendet werden können?

Ja, das sind wiederverwendbare PET-Flaschen, in die man aber außer Wasser nichts hineinfüllen kann.

Darüber hinaus gibt es eine „heimische“ Möglichkeit, gefährliche Behälter zu identifizieren: Drücken Sie mit dem Fingernagel auf die Flasche. Bleibt ein weißer Streifen zurück, kann der Kunststoff gesundheitsgefährdend sein.

Wie man Geschirr und andere Kunststoffprodukte so verwendet, dass sie gesundheitlich unbedenklich sind

Lebensmittelutensilien aus Kunststoff werden bei den meisten Menschen wahrscheinlich nicht aus dem Alltagsgebrauch verschwinden. Es ist hygienisch, kostengünstig, leicht und praktisch. Um Gesundheitsschäden vorzubeugen, sollten Sie die Sicherheitsregeln beachten:

Verzichten Sie nach Möglichkeit ganz auf Plastikgeschirr und ersetzen Sie es durch Keramik, Porzellan oder Glas, besonders für Kinder: Die sichersten Babyflaschen sind aus Glas. Ja, sie sind zerbrechlich, aber heute gibt es im Angebot Produkte mit einem speziellen Silikongeflecht, das bei versehentlichem Herunterfallen nicht bricht.

Es gibt auch umweltfreundliches Einweggeschirr aus Rohr, Bambus, Eierschale und Pappe. Es ist nicht nur gesundheitlich unbedenklich, sondern belastet auch die Umwelt nicht, ist aber natürlich auch teurer.

Zusammenfassend stellen wir fest: Wenn ein Mensch an Krebs erkrankt, kennt kaum jemand die Ursachen und alle Anstrengungen richten sich auf die Behandlung. Das ist natürlich richtig – im täglichen Kampf gegen die Straßenkrankheit. Aber es ist wichtig zu verstehen, dass keiner von uns immun gegen Krebs ist. Warum also die Wahrscheinlichkeit seiner Entwicklung erhöhen und freiwillig Karzinogene in den Körper einbringen? Denken Sie darüber nach und setzen Sie Ihr Leben nicht unnötig aufs Spiel!