Mezzi e preparativi

Che cibo puoi dare a un bambino di un anno? Ciò che un bambino può e non può mangiare

Secondo gli standard nutrizionali, un bambino di 1 anno deve essere nutrito 4-5 volte. Ma cosa fare se il bambino non mangia abbastanza o, al contrario, rifiuta di mangiare la quantità di cibo necessaria? Prima di tutto, non dovresti farti prendere dal panico e non forzare il bambino. Chiedi al tuo medico locale se è necessario modificare il numero di pasti consumati dal tuo bambino.

Ogni madre vuole che il suo bambino cresca e si sviluppi secondo le norme. E per questo ha bisogno di mangiare bene. È necessario tenere conto delle caratteristiche individuali di ciascun bambino. E alla domanda “quante volte dovresti nutrire un bambino di un anno?” si può rispondere in modo ambiguo. Si ritiene che per questa età 4 pasti al giorno siano abbastanza accettabili. Ma se il tuo bambino mangia porzioni piccole, potrebbe aver bisogno di spuntini aggiuntivi tra i pasti.

Calcolo della nutrizione per i bambini nel primo anno di vita

Nel primo anno di vita l'alimento principale del bambino è il latte materno o artificiale. A questo proposito è necessario utilizzare una tavola di alimentazione complementare per i bambini di età inferiore a un anno, tenendo conto di questo fattore. I medici consigliano di introdurli al cibo per adulti prima rispetto ai bambini che mangiano latte artificiale. L'introduzione di alimenti complementari avviene gradualmente per rilevare tempestivamente le reazioni allergiche.

Se il bambino sta ingrassando bene, il suo primo cibo da adulto sarà la purea di zucchine. Uno dopo l'altro, il bambino imparerà il gusto della zucca, delle patate, delle carote, delle barbabietole e di altre verdure, e poi della frutta. Se hai problemi con l'aumento di peso, il primo piatto sarà il porridge a base di latte magro.

Per la prima volta al bambino viene dato 1 cucchiaino di prodotto da provare. Se entro 24 ore non compaiono eruzioni cutanee e arrossamenti, la dose viene aumentata. In 3-5 giorni la porzione viene aumentata a 150-200 grammi per pasto. C'è una tabella che mostra gli standard nutrizionali per i bambini di età inferiore a un anno. Ogni prodotto deve essere fornito in determinate proporzioni. Ma di solito è difficile ingannare il corpo di un bambino e il bambino non mangerà troppo se è già pieno. In questo caso non ha senso forzarlo. Dopotutto, ogni organismo è individuale. Un pediatra locale può anche aiutare a calcolare la quantità di cibo per i bambini nel primo anno di vita. Dopo aver valutato il peso e l'altezza, il medico potrà consigliare come nutrire correttamente il bambino.

Quanto dovrebbe mangiare un bambino di 1 anno?

A 1 anno, un bambino conosce il gusto di molti piatti. La sua mattinata inizia con il porridge, a pranzo mangia zuppa con carne, per lo spuntino pomeridiano c'è la ricotta, lo yogurt o la frutta, e la cena si conclude con cibi facilmente digeribili sotto forma di verdure o cereali. Questo programma di alimentazione per un bambino di un anno è approssimativo. Se il tuo bambino si sveglia presto e fa colazione alle 7-8 del mattino, sarà difficile per lui aspettare fino a pranzo. Poi potete organizzare una seconda colazione alle 11, regalando al vostro bambino un biscotto o una mela. La porzione durante i pasti principali non supera i 200 g. Ma non dobbiamo dimenticare le caratteristiche individuali dei bambini. Alcune persone mangeranno 150 g di zuppa e saranno sazie, mentre altre ne avranno bisogno di 250. Se il bambino cresce e ingrassa secondo gli standard stabiliti, allora va tutto bene. Se hai problemi di sovrappeso o magrezza eccessiva, devi modificare la dieta del tuo bambino.

Il bambino ha festeggiato il suo compleanno. Durante quest'anno, nella sua vita sono avvenute molte scoperte. Può già vantare le sue prime vittorie. Il bambino inizia a camminare da solo, mangia e cerca di prendersi cura di se stesso. Non sorprende che la dieta del bambino migliori e diventi ancora più varia. Dopotutto, questo è l'unico modo in cui il bambino potrà crescere e svilupparsi normalmente, con un'alimentazione adeguata.

In questo articolo imparerai come elaborare e preparare correttamente il cibo, scoprire cosa dovrebbe essere nel menu di un bambino e capire quanto nutrire un bambino di un anno.

Cosa è cambiato nella digestione del bambino?

Il bambino ha sempre più denti. Ora potrebbero essercene 12. (Mio figlio aveva 11 denti in più quando aveva un anno.) E questo permette sempre più al bambino di mangiare cibi più solidi.

Aumenta l'attività enzimatica del pancreas e dell'intestino e aumenta la saturazione dei succhi dell'apparato digerente. Ciò migliora la velocità di assorbimento del cibo e favorisce anche una digestione più rapida.
Il bambino deve ricevere cibo in piccoli pezzi (fino a 3 cm). Ciò determinerà lo sviluppo delle corrette capacità di masticazione e di masticazione del bambino.
Le dimensioni volumetriche dello stomaco aumentano fino a circa 300 ml. Pertanto, il bambino ha bisogno di più cibo.

Regole di cucina

Preferire la cottura a vapore o la cottura al forno. Durante la cottura normale si perde una grande quantità di cibo utile. E durante la frittura si formano composti tossici per il corpo di un bambino piccolo. E questo metodo di elaborazione è inaccettabile per un bambino.
Dai al tuo bambino solo cibo appena preparato. Non dovresti offrire al tuo bambino un piatto dopo che è stato refrigerato e riscaldato. Perde le sue preziose qualità.
Preparare il cibo utilizzando solo ingredienti di qualità, freschi e privi di marciumi e ammaccature. Sbucciare frutta e verdura.
Cuocere con acqua purificata o acqua speciale per alimenti per bambini.
In stagione, utilizzare frutta e verdura fresca, ma in inverno sono accettabili cibi surgelati. Ma è meglio immergerli, senza scongelarli, subito in acqua bollita.
Evitare di far bollire il latte per più di tre minuti. Questo prodotto deve essere aggiunto al porridge o alle tagliatelle già preparati.
La carne non deve essere macinata prima della cottura; è meglio farlo a prodotto finito. In questo modo il suo succo benefico viene preservato.
L'aggiunta di sale e zucchero dovrebbe essere minima.

Come dovrebbe essere la dieta di un bambino?

Innanzitutto è importante conoscere queste regole:

Non dovresti dare da mangiare a tuo figlio tra i pasti, poiché gli rovineresti solo l'appetito.
Insegna al tuo bambino a mangiare a orari rigorosamente prestabiliti.
Il piccolo ha bisogno solo di prodotti freschi e di alta qualità.
Non dare al tuo bambino il cibo di ieri.
Prenditi cura dell'igiene personale di tuo figlio.

In secondo luogo, devi sapere che:

Il menu del bambino deve essere compilato correttamente, tenendo conto del valore di tutti i componenti.
È meglio elaborare immediatamente la dieta del bambino per la settimana in modo da diversificarla adeguatamente, vedendo il quadro generale.
Combina correttamente i prodotti, tenendo conto del valore di composti organici, vitamine e minerali.

In terzo luogo, quando e quanto dare da mangiare a tuo figlio:

Fai cinque pasti al giorno: 6, 10, 14, 18 e 22 ore.

Il figlio del mio amico si è rifiutato di mangiare prima di andare a letto. Il medico ha detto che il bambino ha abbastanza di ciò che mangia in un giorno. Ha consigliato al suo amico di alternare il piccolo a quattro pasti al giorno.

Un bambino di un anno dovrebbe mangiare fino a 1300 grammi al giorno e fino a 260 grammi alla volta. Per calcolare gli indicatori esatti per il tuo bambino, devi dividere il peso del bambino in grammi per 9 (la quantità giornaliera di cibo necessario), quindi dividere la risposta risultante per 5 o 4 (a seconda del numero di poppate). In questo modo puoi calcolare quanto il tuo bambino ha bisogno di assumere in un pasto.

Mio figlio di un anno pesava 11 kg e 200 grammi. Pertanto gli ho dato circa 1200 grammi di cibo al giorno e 240 grammi a poppata.

In media, un bambino dovrebbe consumare 1300 kilocalorie al giorno. Il primo e l'ultimo pasto dovrebbero contenere il 20% del contenuto calorico, la seconda colazione e la prima cena il 15% e il pranzo il 30%.

Cosa puoi dare da mangiare a un bambino di 1 anno?

Bacche, verdure e frutta. È già consentita l'introduzione graduale di frutti rossi ed esotici. Ma sii preparato alle allergie, soprattutto se il tuo bambino ha già sviluppato allergie a qualcosa in precedenza.

Mio nipote, ad esempio, ha sviluppato un'allergia alle fragole.

Il porridge è molto necessario per una corretta alimentazione di un bambino. Tutti i tipi di cereali potrebbero già essere presenti nel menu del bambino. Puoi provare a dare la semola a un bambino di un anno. Non dovresti dare il porridge al tuo bambino più spesso di una volta al giorno.
Vari tipi di carne. La norma giornaliera è di 100 grammi.
Il pesce viene somministrato due volte a settimana, circa 40 grammi. E oggigiorno sostituisce completamente i prodotti a base di carne. Dai la preferenza al pesce magro. Lucioperca, merluzzo, spigola e nasello sono buone opzioni.
Dai le uova a tuo figlio non più di tre volte a settimana.
Latticini e prodotti a base di latte fermentato sono necessari ogni giorno nella dieta di un bambino. Allo stesso tempo, il bambino beve già circa 200 ml di kefir o yogurt naturale al giorno. L'assunzione giornaliera di ricotta è di circa 70 grammi. Questo, ovviamente, a condizione che il bambino non abbia intolleranze al latte.
La pasta non va consumata più di una volta alla settimana e comunque in piccole quantità.
Al tuo bambino dovrebbe comunque essere dato solo pane fatto con farina di frumento. La dose giornaliera di questo prodotto è di 100 grammi. È meglio scegliere biscotti o biscotti secchi. Si consigliano non più di due pezzi al giorno.
L'olio può essere aggiunto ai piatti preparati in piccole quantità (sia burro che verdure).
Gli unici dolci che puoi dare al tuo bambino sono miele, marmellata e marmellata (senza coloranti). Lo zucchero dovrebbe essere consumato in quantità molto limitate.
Non dimenticare che la dieta del bambino deve comunque contenere la quantità necessaria di liquidi. Lascia che il tuo bambino beva acqua speciale per bambini piccoli, così come succhi, decotti, composte, tè deboli e gelatine.

Possibile menù baby

Il primo pasto avviene alle 6-7. Offri al tuo bambino porridge di latte (150 ml), mezzo uovo, 50 grammi di purea di frutta. Puoi lavare tutto con tè leggero, fino a 100 ml.
Per la seconda colazione, verso le 10: purea di verdure (150 grammi), gelatina (50 millilitri), pane di farina di frumento (20 grammi).
Il pranzo è il pasto più soddisfacente della giornata. Allatta il tuo bambino intorno alle 14:00. Buone opzioni sono la zuppa di polpette (100 ml e 30 grammi), la purea di verdure (100 grammi), il pane bianco (20 grammi). Puoi berlo con composta – 100 ml.
Alle 18:00 offri al bambino 150 ml di kefir (o altro latticino), 70 grammi di ricotta, 2 biscotti.
Prima di andare a letto (intorno alle 22:00), somministra al tuo bambino fino a 230 ml di latte materno o artificiale.

Ecco come è volato un anno nella vita di tuo figlio. Ora è sulla strada verso l’età adulta. Sostienilo, stimola il corretto sviluppo del bambino e assicurati che mangi in modo corretto ed equilibrato, ricevendo tutti i nutrienti necessari.

Se anche a un anno un bambino potesse essere nutrito con zuppe e porridge monoingrediente e delicati, a un anno e due mesi la situazione cambia radicalmente. Ora il menu del bambino riproduce in gran parte la dieta del resto della famiglia. La cosa principale è prestare maggiore attenzione alla lavorazione dei componenti.

Sebbene molti piatti per adulti siano già a disposizione del bambino, solo se si osservano una serie di caratteristiche non danneggeranno il corpo in crescita e gli forniranno notevoli benefici. La regola base del periodo è l'utilizzo di componenti tradizionali per la famiglia, la stagione e la zona. Dopotutto, è a questa età che il bambino sviluppa preferenze di gusto e amore per cibi specifici.

Caratteristiche della preparazione dei piatti per i bambini dopo un anno

Per un bambino che ha recentemente compiuto un anno, l'approccio ottimale si basa sul rispetto delle seguenti regole:

La consistenza dei piatti dovrebbe continuare a somigliare alla purea, ma non più omogenea, ma con piccoli grumi.
È necessario seguire la dieta stabilita. Se il bambino riceve il cibo ogni giorno alla stessa ora, ciò garantirà la produzione tempestiva di enzimi nella quantità richiesta. Di conseguenza, il processo di digestione procederà chiaramente e senza fallimenti sotto forma di disturbi dispeptici.

Consiglio: è severamente vietato allattare il bambino dal proprio piatto, anche se il piatto è lo stesso. I bambini di un anno e un paio di mesi non hanno ancora un sistema immunitario abbastanza forte per combattere virus e batteri altrui. Le madri che praticano tale alimentazione sono spesso costrette a curare i propri figli contro raffreddori e infezioni intestinali.

Quando crei un programma di alimentazione per tuo figlio, devi ricordare che in appena un anno o due potrà andare all'asilo. Sarebbe positivo se questo fatto non richiedesse di modificare la routine stabilita.
Si consiglia di nutrire un bambino a questa età 4-5 volte al giorno e non dovrebbe consumare più di 200 ml di cibo alla volta (questo volume corrisponde al volume dello stomaco del bambino).
Il latte materno è spesso incluso nella dieta di un bambino che ha appena compiuto un anno. È importante ricordare che il consumo di questo prodotto costituisce di per sé un pasto, quindi non utilizzare la massa nutrizionale come spuntino. È meglio usarlo per nutrire il bambino al mattino o alla sera, altrimenti potresti rovinare l'appetito del bambino.
Il menu per i bambini allattati artificialmente prevede l'uso continuato di formule adattate durante il risveglio e prima di andare a letto. Possono essere gradualmente rimossi dalla dieta, sostituendoli con yogurt per bambini o kefir.

Seguendo queste semplici regole, puoi contare su un passaggio graduale del tuo bambino dai suoi cibi abituali ai piatti “per adulti”.

Come pianificare correttamente la dieta di un bambino?

Dopo che i bambini compiono un anno, il loro menu si amplia notevolmente con nuovi ingredienti. I genitori dovrebbero assicurarsi che la dieta del bambino sia varia e completa. Deve necessariamente comprendere i seguenti prodotti alimentari:

Verdure. Adesso il piccolo potrà mangiarli bolliti, in umido e crudi. Zucchine, zucca leggera, barbabietole, broccoli, cavolfiori, patate e carote costituiscono la base della dieta. Sono usati per preparare puree, zuppe e sformati. Il bambino può già essere nutrito dalla stessa padella con il resto della famiglia, ma solo se il brodo è stato preparato con carne disossata (altrimenti il primo brodo dovrà essere scolato).
Frutti e bacche. Questi devono essere frutti tradizionali per una particolare regione. Inoltre, è consentito includere nel menu mirtilli, banane e prugne.

Porridge. Per i bambini di età superiore a un anno, questi piatti possono essere l'opzione migliore per la colazione o lo spuntino pomeridiano. Per diversificare la dieta, possono essere offerti al bambino come cena. I cereali devono essere costantemente alternati. Grano saraceno, mais, farina d'avena e riso sono considerati ottimali in un'età così tenera. Per ora è meglio rifiutare la semola e l'orzo perlato.
Proteina. Ha un valore nutrizionale aumentato per i bambini piccoli, perché... satura i tessuti con materiale da costruzione. La dieta del bambino dovrebbe consistere nel consumo regolare di pesce (due volte a settimana), e nei restanti giorni distribuire uniformemente carne e legumi. Ci sono molte proteine nel latte e nei prodotti a base di latte fermentato.
Grassi. Contrariamente alla credenza popolare, questo macronutriente dovrebbe essere presente nel menù del bambino a un anno e due mesi, l’importante è che i grassi siano corretti. La fonte ottimale della sostanza sarà panna acida, olio vegetale e burro.

A un'età così tenera sono severamente vietati i prodotti con un gran numero di erbe aromatiche e spezie profumate. Per esaltarne il gusto, per ora potete utilizzare solo basilico, aneto, prezzemolo e raramente cannella. I prodotti che contengono ingredienti artificiali causeranno la dipendenza del bambino e il rifiuto del cibo naturale, quindi qualsiasi prodotto semilavorato è vietato.

Regole per lo sviluppo di un menu per tutti i giorni

Porridge, carne, pesce, ricotta, uova e verdure sono ideali per la colazione. Come integratori liquidi possono essere utilizzati latte, tisane e bevande alla frutta.
Il pranzo dovrebbe prevedere una zuppa con brodo di carne o vegetale ed un secondo piatto (carne o pesce con contorno). Dopo che il bambino compie un anno, è consentito il dessert sotto forma di soufflé, mousse, frutta, composta o bevanda alla frutta.
L'insalata come spuntino viene solitamente introdotta non prima di un anno e mezzo.
Uno spuntino pomeridiano può essere un piatto a base di latte liquido o fermentato con biscotti o frutta.
I bambini dovrebbero ricevere la porzione massima del loro apporto proteico giornaliero al mattino, a colazione e a pranzo.
La cena può essere dello stesso tipo della colazione, ma senza quantità eccessive di proteine.
L'alimentazione di ogni bambino dovrebbe includere almeno un piatto caldo.

Quando pensiamo al cibo per un bambino, non dobbiamo dimenticare il suo regime di consumo. Non è necessario limitare il bambino all'acqua pulita. All'età di un anno, ai bambini possono già essere somministrati vari decotti, tè speciali e composte. Ogni pasto dovrebbe terminare bevendo liquidi.

Un menù semplice e gustoso per un bambino per 1 giorno

Se prendi in considerazione tutti i desideri e le regole elencati, la dieta del bambino diventerà completa e la sua alimentazione sarà variata. Un menu approssimativo per un giorno potrebbe assomigliare a questo:

Colazione. La sua base sarà di 150 g di porridge di cereali accettabili, inoltre diamo pane di segale con un sottile strato di burro e mezzo bicchiere di latte.
Seconda colazione (può diventare anche una seconda cena). Offriamo al bambino un prodotto tra cui scegliere: yogurt naturale, kefir o latte - due terzi di un bicchiere.
Cena. Non più di 100 ml di zuppa di verdure o di carne, due cucchiai di purea di carne o di cotoletta tritata con contorno di verdure, cereali o pasta (in quantità leggermente maggiori). Per dessert mezzo bicchiere di succo di frutta o composta non troppo concentrata.
Spuntino pomeridiano. Un cucchiaio di ricotta grattugiata con due cucchiai di purea di frutta. Inoltre offriamo due terzi di bicchiere di latte o kefir con un panino o biscotti per bambini.
Cena. Per un bambino sono sufficienti 150 g di porridge o verdure grattugiate bollite e un terzo di bicchiere di tè con latte. Se sembra che il bambino non sia sazio e sia capriccioso a causa della fame, rimandiamo la seconda colazione e la utilizziamo come seconda cena.

Non dovresti cercare di diversificare la dieta di bambini così piccoli con piatti gourmet o ingredienti esotici. Il cibo dovrebbe essere il più semplice e tradizionale possibile. Altrimenti dovrai fare i conti con il rifiuto di mangiare del bambino, capricci infiniti e disturbi digestivi.

Nella vita di un bambino che compie un anno, molte cose cambiano, compresa l'alimentazione. Ora il bambino mangerà cibi completamente diversi che non ha mai provato prima. E molti bambini di questa età non hanno provato altro che il latte materno. Ma se tuo figlio ha un anno, ciò non significa che devi dargli da mangiare tutto. Dopotutto, un corpo giovane ha bisogno di abituarsi al cibo normale e lo farà gradualmente. La nutrizione dei bambini di età inferiore a un anno veniva reintegrata ogni mese, ma ora la madre può introdurre ancora più prodotti.

Dieta

Si consiglia di nutrire il bambino dopo un anno secondo il regime stabilito. Questo è importante e i pediatri consigliano di nutrirlo a ore. Cosa serve? In modo che nel bambino si formi un riflesso condizionato e il corpo sappia quanto velocemente ha bisogno di digerire il cibo e dopo quale ora arriverà il pasto successivo. Potrebbero esserci delle deviazioni dalle norme stabilite dalla mamma, ma non più di venti minuti. Si consiglia di nutrire il bambino 4-5 volte al giorno. Se in futuro prevedi di mandare tuo figlio all'asilo, elabora il suo programma di alimentazione in modo che i tempi coincidano almeno un po'.

Quindi, esiste uno schema approssimativo per il calcolo del tempo per nutrire un bambino all'anno.

Verso le nove e mezza bisogna organizzare la colazione. Assicurati che a questo punto il bambino sia completamente sveglio, disteso e lavato. Dopo quattro ore può essere servito il pranzo. È consigliabile che il bambino trascorra un po' di tempo all'aria aperta prima di pranzo. Quindi il cibo viene digerito più velocemente e l'appetito, come sappiamo, è molto maggiore. Meglio. Dopo pranzo i bambini di solito vanno a letto.

Dopo il pisolino, verso le cinque e mezza, potrete fare un piccolo spuntino pomeridiano. Ma ricorda che questa non dovrebbe essere una porzione enorme di porridge o altro cibo. Va bene se la mamma prepara una casseruola di ricotta o offre yogurt fresco. E l'ultimo pasto, la cena, è alle 19:00. È possibile che il bambino non mangi nulla dopo cena e che dopo i giochi serali e le procedure idriche vada a letto. Ma se tuo figlio non dorme bene la notte, si sveglia più vicino al mattino e ha semplicemente difficoltà ad addormentarsi, allora è meglio dargli da bere latte caldo prima di andare a letto.

Standard nutrizionali

Se segui tutti gli standard nutrizionali per la dieta di un bambino all'anno, la madre dovrebbe sapere che il suo bambino non dovrebbe consumare più di 1200 millilitri di cibo al giorno. Perché il volume viene misurato in tali unità? Ciò è dovuto al fatto che il cibo di bambini così piccoli ha una consistenza prevalentemente liquida, sono ammessi solo piccoli grumi. Successivamente, proviamo a capire in cosa dovrebbe consistere la dieta per un bambino di età compresa tra 1 anno e 1 mese.

Latte fermentato e latticini

Non è un segreto che i latticini siano la base della dieta di un bambino di un anno. Tali prodotti contengono molte proteine, necessarie per rafforzare le ossa e per i denti sani, che non tutti hanno durante questo periodo. Il latte contiene un'alta concentrazione di carboidrati e grassi. Anche i prodotti a base di latte fermentato sono estremamente necessari, perché i batteri vivi in essi contenuti hanno un effetto positivo sulla microflora intestinale e migliorano il processo di digestione. E non possiamo fare a meno della ricotta e del formaggio, che contengono gran parte del calcio di cui abbiamo bisogno. Tuttavia, è necessario stare attenti con questi prodotti e non dare formaggio e ricotta più spesso di una volta ogni tre giorni.

Ci sono bambini intolleranti al latte vaccino. È meglio non dare loro affatto latticini fino all'età di 2,5 anni. Un buon sostituto è il latte in polvere, che semplicemente non contiene siero di latte.

Cereali

I cereali sono un'altra fonte di minerali, grassi, carboidrati e proteine. Puoi preparare una varietà di porridge di cereali, che non saranno solo utili, ma anche gustosi, soprattutto se si tratta di porridge con latte. Per quanto riguarda le loro varietà, si consiglia ai bambini sottopeso di cucinare la semola più spesso, ma il grano saraceno e la farina d'avena sono considerati i più utili. Ma la semola non contiene così tante sostanze utili e alcuni bambini hanno una reazione allergica a causa del contenuto di glutine.

Se il tuo bambino ha problemi al tratto gastrointestinale, includi il porridge di riso nella dieta di un bambino di età pari o superiore a 1 anno e 3 mesi. Ma ricorda che non ci sono molte vitamine lì, quindi è meglio non dargliele tutti i giorni. Ma è meglio non dare il porridge di mais a chi ha problemi di stomaco e di feci. Perché contiene amido, che provoca la fermentazione. Sebbene questo porridge sia abbastanza digeribile, lo è solo dopo una cottura prolungata.

Frutta e verdura

Il bambino inizia ad assaggiare frutta e verdura anche prima dei dodici mesi. Tuttavia, quando il bambino compie 1 anno e 2 mesi, la dieta cambia leggermente e frutta e verdura iniziano ad essere combinate con i cereali. Ad esempio, puoi aggiungere fette di banana alla farina d'avena o semplicemente cucinare il porridge di zucca con latte e riso. Puoi anche dare frutta come fragole, albicocche e prugne. Ma inizia con piccole dosi, poiché le fragole possono causare allergie e lo stomaco non accetta sempre normalmente prugne e albicocche. È necessario però fornire alimenti di origine naturale. Contengono molte fibre e vitamine di cui i tuoi piccoli hanno tanto bisogno.

A questa età potete già offrire al vostro bambino dei legumi: piselli, lenticchie e fagioli. Ma non dimenticare che la fibra in essi contenuta è pesante e spesso causa non solo gonfiore, ma anche diarrea. Queste verdure devono essere ben cotte e poi frullate. Non è necessario somministrare i legumi più di una volta alla settimana.

Carne e pesce

Quando un bambino compie un anno, lo sviluppo e la nutrizione sono impossibili senza pesce e carne. Si tratta di prodotti obbligatori che contengono molte proteine, fosforo e altre sostanze estremamente necessarie per il bambino. Per quanto riguarda la carne, potete usarla per preparare cotolette al vapore, zuppa di polpette e polpette. Prova a creare un menu in modo tale che il tuo bambino consumi prodotti a base di carne nella prima metà della giornata. Questo è importante perché le proteine animali impiegheranno molto più tempo per essere assorbite dal corpo del bambino.

Se prima davi al tuo coniglietto solo carne e manzo, ora puoi includere anche carne di maiale magra. Ma per ora è meglio astenersi dalla carne di uccelli acquatici. È anche meglio non dare da mangiare alle salsicce, alla carne affumicata e alle salsicce.

Il pesce non contiene elementi meno utili, ma deve essere somministrato con cautela, poiché alcuni bambini hanno una reazione allergica. Scegli specie non troppo grasse, come il nasello o il merluzzo bianco. Il Pollock è buono anche perché non ha praticamente semi. Il bambino dovrebbe mangiare pesce non più di due volte a settimana. Cerca di non dare solo carne bollita. Preparate cotolette e polpette di pesce al vapore. È consentito dare caviale, ma in quantità limitate. Dopotutto, può anche causare una reazione allergica.

Uova

Non importa quanto possa sembrare strano, le uova sono tra gli allergeni più forti. Se hai già provato a somministrare il tuorlo d'uovo e hai notato arrossamento nel bambino, a un anno puoi ripetere nuovamente questo tentativo. Dopotutto, le uova contengono molte sostanze utili e la principale sono le proteine. Se dopo il primo utilizzo non si verificano effetti collaterali, dovresti includere questo prodotto nel tuo menu giornaliero. Puoi semplicemente dare uova sode o aggiungerle a vari piatti. Se dai sfogo alla tua fantasia, puoi trovare tante prelibatezze diverse: frittate, cheesecake, pancake e molto altro. Non dare mai uova crude ai bambini.

Le uova di quaglia sono considerate più utili per la dieta di un bambino all'anno e possono essere tranquillamente somministrate al posto delle uova di gallina.

Olio

L'olio è un altro prodotto indispensabile che dovrebbe essere dato al tuo bambino. Ma soprattutto, non dopo il trattamento termico, ma fresco. E questo requisito si applica non solo al burro, ma anche all'olio di semi di girasole. Il primo può essere incluso nei porridge o spalmato sul pane, mentre il secondo è un buon condimento per l'insalata o uno degli ingredienti della zuppa.

Farinoso e dolce

È possibile e preferibile dare ai bambini il pane bianco, poiché è molto più digeribile. E cerca di astenervi dal coccolare il tuo bambino con torte, dolci e cioccolato. Tra i dolci, la preferenza è data ai marshmallow, ai marshmallow e alla marmellata. Questi alimenti sono i più facili da mangiare per un bambino, contengono pochi coloranti e sostanze nocive e alcuni hanno anche notevoli benefici.

Si consiglia di sostituire lo zucchero con il fruttosio, ma ciò non è necessario. Puoi regalare il miele come regalo; non è solo gustoso, ma anche molto salutare. Tuttavia, bisogna fare attenzione perché è uno degli allergeni più forti. Le prime volte devi somministrare il miele in una quantità minima e osservare la reazione del corpo.

Bevande

I bambini, come gli adulti, hanno bisogno di bere molto. Tuttavia, a un anno di età non sono ancora in grado di spiegare alla madre che hanno sete. E per qualche motivo i genitori dimenticano questo fatto e poi sono molto sorpresi quando il bambino è molto cattivo, anche se ha mangiato, dormito e recentemente è andato al vasino. Pertanto, per rendere la vita più facile a te e al tuo bambino, versa dell'acqua in una bottiglia che metti accanto al tuo bambino in modo che possa bere da solo in qualsiasi momento. Dai al tuo bambino acqua bollita, tè non troppo forte, puoi cucinare varie composte. È meglio non dare succhi e altre bevande dolci acquistate in negozio.

Menù

Puoi creare un menu per nutrire un bambino di un anno, che, ovviamente, sarà approssimativo, poiché ogni bambino ha le sue caratteristiche, ma il quadro generale dovrebbe essere esattamente così.

Ci sono bambini che, dopo un anno, continuano ancora a mangiare il latte materno. Per loro il menù sarà così: al mattino potrete allattare, perché durante la notte avrete raccolto abbastanza latte; poi potrete offrire al vostro bambino la pappa, un po' di burro, che potrete aggiungere lì, e 1/2 tuorlo; e per dessert prepara una purea di frutta e un po' di succo. Il pasto successivo sarà il più denso: una specie di piatto di verdure, ad esempio la zuppa, a cui aggiungere un po 'di olio vegetale e qualche polpetta. Puoi anche preparare una cotoletta al vapore con pesce o carne macinata. E manda giù il tutto con succo di frutta. Il pasto successivo sarà leggero e piuttosto gustoso: ricotta, biscotti e purea di frutta, e potrai accompagnare il tutto con una bevanda a base di latte fermentato, come il kefir. E prima di andare a letto, per aiutarti a dormire meglio, puoi dare il latte materno.

Per i bambini che non mangiano più il latte materno, la dieta sarà leggermente diversa e alcuni pasti dovrebbero essere più sazianti.

Alcune buone ricette

Zuppa cremosa. Avrai bisogno di diversi rametti di cavolfiore e metà di una patata. Le verdure devono essere sbucciate, lavate, tagliate a pezzi e versate con acqua bollente in modo che l'acqua le copra completamente. Vengono cotti a fuoco basso fino a completa cottura. Successivamente, è necessario frullare le verdure e aggiungere qualche cucchiaino di riso bollito pre-preparato. Tutto questo deve essere versato con brodo e messo a fuoco per far bollire un po '. Non dimenticare di aggiungere un po 'di sale e una piccola quantità di panna acida.

Cotolette di coniglio. Ti basteranno cento grammi di carne di coniglio, che dovrai macinare utilizzando un tritacarne. A parte, il pane viene ammorbidito in acqua e mescolato con la carne macinata risultante, quindi questo composto deve essere nuovamente passato attraverso un tritacarne. Dopodiché potete aggiungere un po' più di acqua alla carne macinata, formare delle piccole cotolette e cuocerle a vapore fino a cottura completa.

Budino di pesce. Avrai bisogno di un filetto di pesce bollito e della stessa quantità di pesce tritato. Alla carne macinata viene aggiunto il pane ammorbidito nel latte. Successivamente si mescolano il filetto e la carne macinata, si aggiunge metà del tuorlo e un po 'di burro. Dopo un'accurata miscelazione, è necessario aggiungere metà delle proteine e mescolare nuovamente. La massa risultante viene versata negli stampi e cotta a vapore.

Sebbene tutti raccomandino che la dieta per un bambino di 1 anno sia composta principalmente da purea di patate, è necessario allontanarsi gradualmente da questo. Il bambino deve abituarsi a mangiare cibo con grumi. Dopotutto, a questa età ha già i denti ed è in grado di masticare piccoli pezzi. Ed è importante abituare il bambino a questo in tempo. E non siate pigri per cucinare polpette, cotolette, cheesecake, sgranocchiare fette di frutta e verdura.

Non c'è bisogno di friggere in un anno. Per il suo corpo, questo cibo è ancora troppo pesante. Continuare a bollire, cuocere a fuoco lento e cuocere a vapore. Questi sono i modi più salutari per cucinare il cibo. Inoltre, il cibo cotto a vapore conserva un massimo di sostanze utili che vengono perse durante altri tipi di trattamento termico degli alimenti.

Proprio ieri sei tornata dalla maternità con una busta tra le mani, e oggi festeggi già il tuo primo, vero compleanno. Le prime gioie e i primi sorrisi, le prime parole e i primi passi sono già alle spalle. Il tuo bambino, dopo aver superato la soglia di un anno, inizia a cambiare in modo sorprendentemente rapido. E la mamma ha molte preoccupazioni. Segui la corretta routine quotidiana, cammina molto, inventa giochi interessanti e aiuta il bambino a fare le prime conoscenze nel parco giochi. Ma per lo sviluppo fisico, la cosa più importante è la dieta ottimale per i bambini di 1 anno.

Quante volte al giorno ci sediamo a tavola?

Secondo i pediatri, all'età di 12 mesi, il bambino può continuare a mangiare cinque volte al giorno, ma potrebbe già essere limitato alla dieta dell'adulto, quattro volte al giorno. Osserva il comportamento di tuo figlio a tavola; a tempo debito rifiuterà in modo abbastanza indipendente la sua prima colazione e inizierà a svegliarsi alle 8-9 del mattino. In questo caso, un grafico approssimativo sarà simile a questo. Colazione nutriente, pranzo alle 13:00, merenda pomeridiana dopo il pisolino e cena dopo la passeggiata alle 19:00. Se il tuo bambino non riesce a gestire questa routine, aggiungi un altro spuntino sotto forma di yogurt o purea.

Latte materno e alimenti complementari

La dieta dei bambini di 1 anno deve essere variata. A questa età, molti bambini ricevono molte sostanze nutritive dal latte materno. Potresti sentire molti consigli sul fatto che è ora di svezzare il tuo bambino esattamente a un anno dal seno, ma è meglio affidarsi al parere degli esperti. Secondo l'OMS, si consiglia di continuare l'allattamento al seno fino a 1,5 e, meglio ancora, fino a 2 anni. La dieta dei bambini di 1 anno comprende già una grande varietà di alimenti, ma il latte materno continuerà ad essere una fonte di proteine e protezione contro molte infezioni.

Per le persone artificiali

Se l'allattamento al seno non è possibile, un latte artificiale adattato può diventare un sostituto completo. In questo caso, la dieta dei bambini di età superiore a 1 anno non implica una riduzione della percentuale di latticini nella dieta. È una fonte di proteine e calcio, varie vitamine. Per una crescita e uno sviluppo normali, un bambino di un anno ha bisogno di almeno 600 ml di latticini e prodotti a base di latte fermentato al giorno.

Non dimenticare che le miscele hanno segni speciali che indicano a quale età sono destinate. La dieta dei bambini di età compresa tra 1 anno dovrebbe consistere in prodotti specializzati per questa categoria di età. Queste sono miscele di latte, kefir e formaggi delicati. Anche la ricotta è un componente essenziale della dieta, e non necessariamente nella sua forma pura. Puoi introdurre gradualmente le casseruole a base di ricotta e verdure o frutta nel menu del tuo bambino.

Zuppa di cavolo e porridge

Le zuppe leggere sono un altro prodotto salutare a cui è ora di presentare il tuo bambino in crescita. La dieta di un bambino di 1 anno prevede il consumo di un brodo gustoso e ricco con qualsiasi tipo di cereale una volta al giorno. Assicurati che il brodo non sia troppo grasso. Si consiglia di far bollire la carne, quindi scolare l'acqua, aggiungere acqua pulita e cuocere fino a cottura. Ma il corpo in crescita non ha bisogno di spezie e sale; cerca di mantenerli al minimo.

Piatti a base di cereali, porridge

La dieta di un bambino di 1 anno deve includere uno dei cereali ogni giorno. Cambiateli tra loro ogni giorno. I pediatri sconsigliano di dare al bambino solo il porridge di semolino e i legumi, perché la digestione del bambino non è ancora pronta per tali carichi. E così i cereali sono il prodotto più pregiato che ogni giorno non può mancare sulla tavola. Non dovresti cucinarli spessi, altrimenti ci saranno problemi con l'alimentazione.

Le giovani madri a volte hanno difficoltà a padroneggiare la tecnica di cucinare una piccola quantità di porridge. Ma non c’è niente di complicato in questo. Per prima cosa, i cereali vengono fatti bollire accuratamente in acqua, quindi viene aggiunto il latte. Possono essere preparati sia dolci che neutri, e serviti come contorno a piatti di carne.

Proteggere la digestione

Nonostante i benefici del porridge, non è possibile nutrirlo più volte al giorno. Questo è un piatto molto soddisfacente e uno stomaco delicato dovrebbe essere in grado di far fronte ai prodotti in arrivo. Pertanto, stabilisci una regola per dare il porridge al tuo bambino una volta al giorno. I genitori dovrebbero essere consapevoli che alcuni cereali, come il grano e l'avena, contengono acido fitico. Interferisce con l'assorbimento di calcio e magnesio, così come di una serie di altri microelementi che sono estremamente benefici per la crescita e lo sviluppo del bambino. Il porridge di semola precedentemente popolare dovrebbe essere incluso nella dieta il più raramente possibile.

Non c'è bisogno di affrettarsi a presentare la pasta al tuo bambino. Il loro valore nutritivo non è molto elevato, ma il carico sul pancreas è enorme. Come ultima risorsa, lascia che sia una zuppa di pasta di grano duro. Tuttavia, è meglio lasciarlo fino a quando il bambino non avrà 2 anni. Cos’altro dovrebbe includere la dieta di un bambino di 1 anno? La tabella dice ai giovani genitori che è in questo momento che possono iniziare a dargli il pane poco a poco. Non solo prodotti da forno dolci, ma normale pane bianco. Dopo un po ', puoi dare gradualmente il pane nero e di segale.

Verdura e frutta

La conoscenza di questi prodotti utili dovrebbe iniziare già a 6 mesi e dare la preferenza alle verdure, poiché dopo i frutti dolci il loro gusto non sembrerà attraente per il bambino e molto probabilmente rifiuterà. Lasciamo quindi la mela per dopo e iniziamo con carote, barbabietole e broccoli.

Se fino ad ora erano presenti nel menù delle briciole sotto forma di puree, ora potete cambiare modalità di servizio. Quando il bambino ha 1 anno e 1 mese, la dieta può includere insalate grattugiate. Se il bambino ha ancora problemi con la masticazione, puoi usare la grattugia più piccola. Carote, cetrioli e pomodori sbucciati, così come le verdure, sono perfetti per questo periodo.

In estate puoi diversificare la tua dieta con frutta di stagione. Questi possono essere mele, pere e prugne. Ma è meglio non prendere affatto frutti esotici o darli a pezzetti. In inverno i frutti vengono spesso venduti trattati con composti speciali per una migliore conservazione. Pertanto, è meglio conservare verdure e bacche congelate per un uso futuro e preparare da esse gelatine e composte. Inoltre, puoi preparare zuppe e puree o acquistare pappe in barattoli.

La base della crescita sono le proteine

La dieta di un bambino dopo 1 anno deve includere fonti di proteine. Si tratta di carne, pesce e uova. Senza di loro è impossibile immaginare il pieno sviluppo del corpo. Ogni giorno nel menu deve esserci carne. Oltre alle proteine, fornisce al corpo ferro e vitamine del gruppo B. Naturalmente, la carne bollita sarà un alimento troppo ruvido. Si consiglia di cucinare cotolette al vapore, polpette di manzo o vitello e coniglio. La norma giornaliera è di almeno 85 g. Puoi anche dare cibo in scatola speciale.

Due o tre volte alla settimana la carne nel menù viene sostituita con pesce magro. Il filetto di pollock funziona bene. Una buona scelta è il pesce di mare, fonte aggiuntiva di iodio e acidi grassi polinsaturi. Il pesce può essere cotto sotto forma di cotolette al vapore o bollito e poi macinato accuratamente.

Secondo anno di vita

A poco a poco, la varietà di alimenti che il tuo bambino può mangiare aumenta. Ogni mese il suo menù diventa sempre più simile a quello familiare agli adulti. Quindi, la dieta di un bambino di 1,2 anni consente di aggiungere un uovo, anche se per ora solo il tuorlo. La dose giornaliera è di circa ½. Ma per ora dovrai aspettare un po’ con le proteine. Di solito il tuorlo non viene somministrato da solo, ma viene aggiunto a puree di verdure e porridge. La frittata si sposa molto bene con carote e piselli.

Principi di distribuzione del cibo durante la giornata

La dieta di un bambino di 1,3 anni comprende già quasi tutto, ad eccezione degli albumi, delle frattaglie e, naturalmente, dei dolci, dei cibi affumicati e piccanti. Più tardi il bambino conoscerà queste prelibatezze dannose, meglio sarà per lui. Tuttavia, ogni piatto ha il suo momento ottimale per il consumo, quando sarà più facile per il corpo far fronte al carico e assorbire in modo ottimale i nutrienti in entrata. Aderiamo al principio di quattro pasti al giorno, ottimale per questa età:

Gli alimenti più nutrienti sono i migliori per la prima metà della giornata. L'ora del pranzo è considerata ottimale. Si tratta di carne e pesce, pollame e ricotta, nonché uova. Ma tutti gli altri latticini possono essere utilizzati durante la giornata.
È fondamentale offrire al tuo bambino una dieta equilibrata. Quando si utilizzano prodotti simili, la proporzione di ciascuno di essi deve essere ridotta di conseguenza. Ad esempio, se offri al tuo bambino fegato (40 g), riduciamo la quantità di carne esattamente della stessa quantità. Proteine, grassi e carboidrati dovrebbero essere sulla tavola ogni giorno in modo che non vi sia un sovraccarico. E, naturalmente, lasciati guidare dalle preferenze di gusto e dalle caratteristiche digestive del tuo bambino.
Se manca un prodotto, è necessario cercarne la sostituzione tra fonti simili. Scambiamo carboidrati con carboidrati, grassi con grassi e così via.
Conservare i pasti preparati è un altro punto importante. Le puree di verdura e frutta dureranno in frigorifero non più di 12 ore, zuppe e patè non più di 1,5 giorni.

Quanto dovrebbe mangiare un bambino

Nel secondo anno di vita, il tasso di crescita del bambino rallenta in modo significativo. Ora il numero dei pasti giornalieri è ridotto di quasi la metà, ma le porzioni aumentano. La dieta di un bambino (1 anno e 3 mesi) comprende almeno quattro pasti. Questi sono i tre principali, uno spuntino pomeridiano e il kefir prima di andare a letto. Può essere sostituito con lo yogurt, ma non con il latte vaccino. Proprio come per un bambino nel suo primo anno di vita, anche i latticini sono diventati molto importanti. Tuttavia, non dovresti dare al tuo bambino più di 50 g di ricotta al giorno e 150 g di yogurt.

Menù di esempio per il giorno

La dieta di un bambino di 1,5 anni non è molto diversa da quella di un bambino di un anno. Tuttavia, può già dargli frattaglie e albumi. La quantità totale di cibo consumato è di circa 1200 g, ovvero una porzione non deve superare i 240 g, compreso il succo.

La prima colazione è latte o porridge.
La colazione ideale è il porridge, che vi darà una sferzata di energia.
Il pranzo è il piatto principale e proteico.
Spuntino pomeridiano: purea di frutta.
Cena: purea di verdure o kefir.

Svezzamento

La dieta di un bambino di 1,6 anni molto spesso prevede proprio questo aggiustamento. Fino ad ora, la mamma era tranquilla sul fatto che se il bambino non avesse mangiato correttamente, avrebbe fatto uno spuntino con il latte materno. Ora tutto dipende dal suo appetito. E perché sia buono, la cosa più importante è non lasciargli fare spuntini con prelibatezze malsane o portare con sé biscotti e cracker. Devi anche camminare di più all'aria aperta. Poi al pasto successivo avrà fame e mangerà sicuramente bene e non sceglierà solo prelibatezze individuali. Ricorda che noi stessi formiamo le preferenze di gusto nei nostri figli. E spesso scoraggiamo il desiderio di mangiare cibi sani offrendo regolarmente al bambino qualche bocconcino un'ora prima del pasto principale.

Un altro punto importante sono le preferenze di gusto dei genitori stessi. Se hai regolarmente patatine e cracker, biscotti e caramelle sulla tua tavola e il contorno più comune per il pranzo sono le patatine fritte, non dovresti sorprenderti che tuo figlio sarà attratto da queste delizie gastronomiche. I più piccoli tendono a seguire l'esempio dei genitori e a rubare il cibo dai loro piatti. Quindi, prima di tutto, allenati a mangiare verdure e cotolette al vapore e compra la frutta come contorno.