Ricette per nutrire un bambino a 11 mesi. Quali alimenti non dovrebbero essere offerti a un bambino piccolo?

Sembra facile creare un menù per un bambino di 11-12 mesi. Il bambino può già mangiare moltissimi alimenti, quasi tutto quello che è presente sulla tavola dei genitori. Ma qui la mamma deve affrontare un altro problema. La quantità di cottura aumenta molte volte, perché al bambino devono essere sempre offerti piatti freschi. Come continuare a nutrire il tuo bambino con cibi deliziosi e sani e non finire a vivere in cucina? Questo è possibile se aderisci al menu per un bambino di 11 mesi dell'Unione dei pediatri.

Caratteristiche del menù a 11 mesi

Viene compilato un menu approssimativo per un bambino allattato al seno di 11 mesi tenendo conto di due allattamenti al seno. Il paziente artificiale continua a ricevere la miscela, anche due volte al giorno. Per queste poppate sono ideali la prima al mattino, dopo il risveglio, e l'ultima alla sera, prima di andare a letto.

Altre caratteristiche della dieta di un bambino a 11 mesi sono presentate di seguito.

• Cuociamo a vapore, cuociamo a fuoco lento e facciamo bollire i piatti. Se nella tua famiglia è consuetudine mangiare questo cibo, congratulazioni: stufati e porridge non hanno più bisogno di essere cucinati separatamente. E il bambino può mangiare ciò che mangiano gli altri membri della famiglia.
• Spezie, fecola di patate e dolcificanti non dovrebbero essere presenti nel menu del bambino.
• Non è necessario macinare il cibo fino a renderlo omogeneo, ma la dimensione dei “pezzi” è comunque diversa dal cibo per adulti. È più conveniente schiacciare le verdure con una forchetta e separare carne e pesce in fibre.
• Il menu settimanale di un bambino di 11 mesi dovrebbe includere una varietà di cibi, ma non è necessario cercare di “gonfiarlo” troppo. La cosa principale è che contiene cereali, verdura, frutta, carne, pesce e latticini. Ma non importa quali tipi mangia il bambino. Ad esempio, se gli piace solo la farina d'avena ma rifiuta il riso, fagli mangiare la farina d'avena. Oppure mangia solo mele (purè di patate, succhi) di frutta, ma non ne mangia altre - anche questo è normale.
• Quando un bambino ha 11 mesi, il cibo e i menu non devono includere allergeni aggressivi: agrumi, frutta esotica, noci. Lasciare il latte intero non diluito per dopo un anno.

5 pasti durante la giornata

Allora, cosa puoi dare da mangiare al tuo bambino a 11 mesi? Il menù è suddiviso in 5 pasti, scegliendo per ognuno di essi i seguenti prodotti.

• Prima poppata- latte artificiale (per un menu di esempio per un bambino di 11 mesi allattato artificialmente) o latte materno. Il volume è di 200 ml.
• La colazione è sempre solo porridge con mezzo tuorlo. Puoi utilizzare il porridge in confezione semplicemente cuocendolo a vapore con 150 ml di acqua. Oppure cucina tu stesso il porridge, quindi sbattilo in un frullatore o passalo una volta al setaccio. Per dessert: 30-40 grammi di purea e succo di frutta.
• Pranzo: prepara la purea di verdure per il tuo bambino con zucchine, cavolfiori e patate, condite con olio vegetale. Per accompagnarlo, preparate una cotoletta o una polpetta al vapore (cuocetele per più giorni contemporaneamente, quindi mettetele nel congelatore. Tiratele fuori e cuocetele a vapore secondo necessità). Puoi cucinare zuppa di verdure con cereali, ad esempio riso o orzo. E prepara anche un'insalata con verdure fresche grattugiate con olio vegetale.
• Cena - secondo la tabella, il menu per un bambino di 11 mesi prevede un set standard per la cena: 150 ml di kefir, fino a 30 grammi di ricotta e 60 grammi di purea di frutta. È possibile sostituire questo elenco con qualcosa se sembra insufficiente? Per un bambino attivo che mangia alle 18 con grande appetito, puoi utilizzare una ricetta per una cena “per adulti”, ad esempio, preparare nuovamente la purea di verdure o abbinarla ai cereali. I cibi pesanti come la carne non dovrebbero essere somministrati la sera. Per dessert, offri anche purea o succo di frutta.
• Prima di andare a letto, dai al tuo bambino kefir, latte artificiale o latte materno.

Ricette per neonati

Come rendere il menu di un bambino di 11 mesi più interessante e gustoso? Le ricette di prodotti a lui familiari lo aiuteranno!

Spezzatino con zucchine

Casseruola di ricotta e carote

Quenelle di pollo

Se utilizzi cibo in scatola industriale per il tuo bambino, gli fornirai un menù gustoso e sano e avrai più tempo libero. Combina puree industriali con polpette di carne e pesce fatte in casa. Oppure aggiungi i soufflé di carne già pronti dai barattoli alle puree di verdure che cucini tu stesso.

Crescendo giorno dopo giorno, il bambino sorprende e fa piacere alla sua amata madre, e aggiunge anche nuovi problemi e preoccupazioni. Il bambino ha bisogno di una dieta completa ed equilibrata per poter soddisfare tutte le esigenze del corpo in crescita. Come creare correttamente un menu per un bambino di 11 mesi? La mamma deve ricordare che per il bambino è importante non solo il cibo nutriente, ma anche quello ricco di vitamine, minerali e aminoacidi. Qual è il momento di introdurre a questa età e quali cibi è meglio rimandare ancora un po'? Come rendere il processo di cottura piacevole e veloce?

Per la piena crescita e sviluppo, un bambino ha bisogno di una dieta ben scelta.

Caratteristiche del menu

Quando si allatta con latte materno, il menu per un bambino di 11 mesi dovrebbe essere redatto tenendo conto della presenza di due poppate al giorno. Per quanto riguarda i bambini di 11 mesi allattati artificialmente, la situazione è simile: anche i neonati ricevono latte artificiale due volte al giorno. È meglio consumare "spuntini al latte" durante la prima poppata (la mattina presto) e l'ultima (prima della sera).

Nota per la mamma

Il dottor Komarovsky elenca alcuni punti importanti riguardanti la nutrizione di un bambino a 11 mesi:

• Cotture ideali durante il periodo dello svezzamento: al vapore, in umido o bollite. In una famiglia che aderisce a uno stile di vita così sano, sarà più facile nutrire il bambino in crescita, perché in questo modo il bambino potrà mangiare lo stesso cibo del resto dei membri della famiglia.
• La fecola di patate, gli additivi dolci e le spezie non devono essere aggiunti al cibo.
• Non è più necessario frullare il cibo per un bambino, ma i pezzi porzionati per lui dovrebbero essere di piccole dimensioni (più piccoli che per un adulto). Si consiglia di tritare le verdure con la forchetta, di tagliare il pesce e la carne a pezzetti o dividerli in fibre.
• All'età di 11 mesi, il bambino ha già provato molti cibi, il che ha diversificato in modo significativo il suo menu rispetto all'alimentazione complementare a 6 mesi, ma non c'è bisogno di essere zelanti. Tutto dovrebbe essere con moderazione. Non dimenticare l'importanza di includere nella tua dieta cereali, carne, pesce, frutta, verdura e vari prodotti a base di latte fermentato. Il tipo di porridge o frutta può essere scelto dal bambino stesso: se qualcosa non ti piace, non insistere e regala al bambino il suo porridge preferito. Ad alcuni bambini piace mangiare solo mele: anche questa è una situazione assolutamente normale. Preparateli come succhi o puree.

• Dall'alimentazione per l'infanzia sono ancora esclusi tutti gli alimenti allergenici: noci, agrumi e frutta proveniente da paesi esotici. È preferibile mettere da parte il latte vaccino non diluito per un altro paio di mesi.

Quanto dovrebbe mangiare un bambino di 11 mesi ad una poppata? Quando parliamo di una miscela adattata, chiamiamo la cifra 200 ml, ma il porridge dovrebbe essere offerto un po' meno: 150 grammi. Il volume di kefir è di 150 ml e saranno sufficienti 50 grammi di ricotta. Non sovralimentare con i biscotti; non dovresti dar loro più di 15 grammi al giorno. Anche la porzione di carne dovrebbe essere piccola, non più di 50 grammi.

Pasti durante la giornata

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Pianificare un menù per un bambino di 11 mesi non è sempre facile. Di seguito è riportato un piano di alimentazione approssimativo per un bambino.

Concentratevi sempre sui bisogni del bambino: se vedete che vostro figlio non apprezza un certo piatto, non insistete. Ritardare l'introduzione di una settimana e poi offrire lo stesso prodotto, ma in una forma diversa, quando il bambino ha veramente fame. Il tempo dopo una passeggiata attiva o un bagno avrà successo.

Se la routine quotidiana inizia alle 6 del mattino

Se il tuo bambino è mattiniero e si alza intorno alle 6-7 del mattino, non rendere il primo pasto molto abbondante. Sarà sufficiente il latte materno, il kefir o il latte adattato.

È meglio spostare la colazione completa verso le 10:00:

• 6:00 - colazione anticipata;
• 9:30 - seconda colazione (principale);
• 13:00 - pranzo;
• 16:30 - cena;
• 20:00 - alimentazione prima di coricarsi;
• 20:30 - vado a letto.

Routine quotidiana dalle 9:00

Per chi ama dormire, la prima colazione dovrebbe essere più densa. Sarebbe opportuno spostare il pasto aggiuntivo alla sera, poiché anche un bambino del genere andrà a letto più tardi. Di notte, è meglio offrire al bambino latte materno, cibo secco adattato o kefir. Si suggerisce la seguente tabella pasti temporanea:

• 9:00 - primo pasto;
• 12:00 - colazione;
• 15:30 - pranzo;
• 19:00 - cena;
• 21:30 - latte adattato o latte materno prima di coricarsi;
• 22:00 – andare a letto.

Questa routine alimentare viene calcolata tenendo conto della durata del sonno notturno di 10-11 ore e con pause tra i pasti di circa 3,5 ore. Il sonno diurno nei bambini di questa età può già essere una o, più spesso, due volte.

Preparare un menu per la settimana

Quali alimenti possono essere inclusi nella dieta quotidiana di un bambino di 11 mesi? Durante i cinque pasti principali il bambino potrà provare le seguenti tipologie di alimenti complementari:

• Pasto mattutino - adattato o latte materno in un volume di 200 ml.
• Colazione – prepariamo solo porridge, magari aggiungendo mezzo tuorlo d'uovo. I genitori possono utilizzare i cereali istantanei che richiedono solo diluizione con acqua. Quando si prepara da soli il porridge, il prodotto cotto deve essere frantumato con un frullatore o passato al setaccio. Per il dessert offrire circa 40 grammi di purea di frutta e un po' di succo.
• Il pranzo è un contorno ottimo e leggero: una combinazione di zucchine, patate e cavolfiore sotto forma di purè di patate, condito con olio vegetale. Per un contorno di verdure, offri polpette o cotolette. È possibile preparare una quantità maggiore di prodotti a base di carne e metterli nel congelatore per la conservazione. Poi, se necessario, ne tirerai fuori uno o due alla volta e li cuocerai a vapore. In alternativa preparate una zuppa utilizzando riso o orzo. Molti bambini mangeranno volentieri un'insalata a base di verdure grattugiate.
• Cena: il cibo standard la sera è composto da kefir (150 ml), ricotta (30 g) e purea di frutta (60 g). Vedendo che il bambino non mangia abbastanza con questo set, puoi offrirgli una purea di verdure nutriente o aggiungervi un po' di cereali. Si consiglia di non offrire carne e altri cibi pesanti la sera. Per dessert, regala al tuo bambino purea o succo di frutta.
• Di notte, il bambino farà uno spuntino con latte materno o adattato o kefir.

Dieta settimanale in tabella

Una tabella che descrive un menu approssimativo per un bambino a 11-12 mesi:

Grazie ad una tabella così dettagliata, avrai sempre uno schema a portata di mano, in base al quale potrai selezionare facilmente i prodotti giusti per curare il tuo amato bambino. Nel prossimo capitolo offriremo ricette per mamme premurose per piatti semplici e sani per bambini. Tali idee saranno opzioni eccellenti per nutrire i bambini a 11 mesi.

Piatti di carne o pesce

Polpette di tacchino

• tacchino – 100 g;
• burro – 1 cucchiaino;
• semolino – 1 cucchiaino;
• latte – 2 cucchiai.

La carne va tritata due volte in un tritacarne. Alla carne macinata risultante aggiungere burro fuso, latte, sale sulla punta di un coltello e semolino. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e lasciare fermentare. Dopo averne messo a bagno un cucchiaino in acqua, prelevate piccole porzioni di carne macinata e mettetele nell'acqua appena bollente. Tempo di cottura – 10 minuti.

Pesce bollito con verdure

Avrai bisogno:

• nasello – 150 g;
• cipolla – 1 pz.;
• carote – ½ pezzo;
• broccoli – 1-2 infiorescenze.

Sequenza di cottura:

1. Il pesce va bollito senza aggiungere sale.
2. Lessare cipolle, carote e broccoli finché sono teneri.
3. Schiacciare il pesce bollito con una forchetta, tritare le verdure in un frullatore o tritarle finemente. È possibile aggiungere olio d'oliva o di lino (1 cucchiaino).

Il fegato di pollo bollito viene preparato in modo simile. Puoi diversificare la tua dieta con carne di pollo, che viene anche servita con purea di verdure.

Cotolette di pollo al vapore

Avrai bisogno:

• carne di pollo – 100 g;
• pane bianco – 20 g;
• latte – 10ml;
• burro – 10 gr.

Processo di cottura:

1. La carne, come il petto, viene prima messa a bagno in acqua fredda. Tempo di ammollo – 30 minuti. Ciò contribuirà a liberare la carne dagli antibiotici e da altre sostanze chimiche. Utilizzare la stessa regola per la carne di pollame.
2. Tagliare la carne a pezzi e macinarla con un tritacarne.
3. Aggiungi latte e pane alla carne macinata.
4. Dalla carne macinata formiamo cotolette di piccolo diametro.
5. Mettiamo le future cotolette a bagnomaria oppure utilizziamo uno scolapasta e una pentola con acqua bollente per cucinare. Cuocere a vapore per circa mezz'ora.
6. Sciogliere il burro e adagiarvi le cotolette finite.

Ricette di zuppe

Classica zuppa di verdure frullata

• patate – 1 pz.;
• carote – 1/3 pezzi;
• cavolfiore - 2-3 infiorescenze (maggiori dettagli nell'articolo :)
• latte/miscela – ¼ di tazza;
• tuorlo crudo – 1 pz.;
• burro – ½ cucchiaino.

Preparare e tagliare le verdure, metterle in acqua e farle bollire finché sono teneri. Dopo aver versato l'acqua in una tazza, tritate le verdure con una forchetta. Non utilizzare un frullatore, altrimenti le patate renderanno la purea appiccicosa e gommosa.

Diluire la purea con latte e brodo fino alla consistenza della zuppa. Per gusto aggiungere un po 'di burro e un pizzico di sale. Sbattere il tuorlo e unirlo alla zuppa ancora calda, ma senza far bollire.

Zuppa di vitello con verdure

Avrai bisogno:

• vitello – 20 g;
• patate – 2 pezzi;
• carote – 1 pz.

Processo di cottura:

1. Lessare la carne fino al termine.
2. Lavare le patate e le carote, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Aggiungi alla zuppa.
3. Se lo si desidera, condire la zuppa con olio d'oliva.

Un metodo di cottura simile è adatto per altri prodotti. Ad esempio, puoi preparare una zuppa di pollo con patate, broccoli e sedano. Macina gli ingredienti con un frullatore e ottieni una meravigliosa zuppa di purea di verdure. Scegli le verdure come desideri.

Piatti di verdura e frutta

Spezzatino con zucchine

1. Avrai bisogno di una zucchina piccola, una patata piccola e un paio di foglie di cavolo bianco.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mettere in una casseruola con acqua (100 g), aggiungere lì le foglie di cavolo. Cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
3. Tagliate a cubetti le zucchine ben lavate e aggiungetele alle verdure. Cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti.
4. Strofinare le verdure al setaccio, aggiungere il latte materno o adattato (circa 5 cucchiai), condire con un cucchiaio di olio vegetale.

Insalata di mele e carote

Per preparare un'insalata deliziosa, fresca e molto salutare ti serviranno:

• mela verde – ½ pezzo;
• carote – 1/3 pezzi;
• olio di oliva/girasole – 1/3 di cucchiaino.

Usando la grattugia più fine, tritare la mela e le carote. Aggiungi olio vegetale, mescola. Se usi una mela acerba, puoi aggiungere ¼ di cucchiaio di zucchero.

Dolce alle mele

• mela verde – 1 pz.;
• biscotti per bambini – ½ pz.

Preparare la mela prelavata per la cottura: tagliarla a metà ed eliminare i semi. Versare un po' d'acqua in una teglia e cuocere la mela nel forno. È possibile utilizzare il microonde, solo che in questo caso la mela va coperta con un coperchio, altrimenti risulterà un po' secca. Nella versione a microonde ci vorranno solo 4 minuti, nel forno un po' più a lungo - circa 15 minuti.

Macina la mela finita e raffreddata attraverso un setaccio. Ridurre i biscotti in briciole e aggiungerli alla salsa di mele. Diluire la formula eccessivamente densa con acqua, formula adattata o latte materno.

Casseruola di ricotta e carote

1. Avrai bisogno di: ricotta – 50 g, carote – 80 g, tuorlo d'uovo – 1 pz., pane bianco – 20 g.
2. Le carote bollite devono essere grattugiate.
3. Immergere il pane bianco in acqua, aggiungerlo alle carote, aggiungere la ricotta e il tuorlo.
4. Metti la futura casseruola in una teglia pre-unta. Ungere anche la parte superiore con il burro.
5. Usando un bagnomaria, cuocere il piatto per circa mezz'ora.

Ricette di porridge

Fai bollire qualsiasi tipo di porridge che tuo figlio preferisce nel latte o nell'acqua. Per cucinare sono adatti riso, grano saraceno o avena. Durante l'allattamento il latte vaccino può essere sostituito con latte materno. Cuocere il porridge in un rapporto di 0,5 tazze di grano saraceno e 1 tazza di latte o acqua. La tecnologia di cottura è simile a quella utilizzata per gli alimenti per adulti. Per gusto, aggiungi pera, banana o mela al porridge.

Bevande

Bere è una componente importante della nutrizione. Tutti sanno che la bevanda migliore per ogni persona è l'acqua pulita. Tutti i derivati ​​- tè, succo, composta, succo di frutta, ecc. - sono solo aggiunte. Non dovrebbero essere offerti in grandi quantità. Un volume di 80 ml sarà abbastanza. Quando prepari i succhi, dai la priorità alle opzioni carota, pera e mela. I succhi di bacche sono già del tutto possibili all'età che stiamo considerando. Le bacche più curative per i bambini saranno i mirtilli, il ribes bianco e rosso. Quando si introducono nuovi tipi di alimenti complementari, monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino. La prima dose è piccola - circa 10 ml, quindi questo volume aumenta gradualmente ogni volta e viene portato a 200 ml al giorno. Non è richiesta una lunga cottura delle composte. Attendi circa 5 minuti dopo l'ebollizione e sentiti libero di spegnerlo.

All'età di 11 mesi il bambino possiede già 8 denti, che gli permettono di masticare gran parte del cibo che gli viene offerto. La nutrizione si sta ora avvicinando gradualmente alla dieta degli adulti e i genitori devono rispettare le regole di base.

Il corpo in crescita del bambino fa piacere ai suoi genitori, ma aggiunge molte preoccupazioni. Il bambino ha bisogno di seguire una dieta completa ed equilibrata in modo che tutti i bisogni del corpo siano soddisfatti. Come creare correttamente un menu per un bambino di 11 mesi?

È necessario ricordarsi di mangiare cibi nutrienti ricchi di minerali, vitamine e aminoacidi. È tempo di introdurre nel menu di un bambino di 11 mesi tanti prodotti che contribuiscono allo sviluppo della sua microflora. Per fare ciò, i genitori devono ricordare le regole di base per nutrire il loro bambino.

Un po' di sviluppo a 11 mesi

Il corretto sviluppo di un bambino dipende interamente dalla nutrizione. A quest'età il bambino può pronunciare parole semplici: Mamma, papà, datemelo. Il bambino gattona attivamente, cercando di stare in piedi per studiare gli oggetti che lo circondano. Se prendi il bambino per mano, cammina anche o si muove da solo, aggrappandosi al letto, al tavolo o al divano.

Se la nutrizione di un bambino a 11 mesi è preparata secondo tutte le regole, sarà attivo e curioso e il suo sviluppo progredirà rapidamente. Con una dieta completa e nutriente, il bambino non dovrebbe svegliarsi nel cuore della notte.

A proposito di nutrizione

Affinché il tuo bambino sia sano, non puoi trascurare le regole di un menu sano:

Cosa fare con il latte materno?

Nel tempo, l'allattamento diminuisce e molte madri pensano all'opportunità di allattare. È necessario continuare l'allattamento al seno se il bambino è pienamente soddisfatto del cibo normale? Lo dicono i medici l'allattamento al seno è particolarmente vantaggioso dopo un anno Bambino.

La maggior parte è sicura che sia difficile avere abbastanza latte materno, ma dopo un anno il contenuto di grassi del latte diventa 2 volte maggiore. Se un bambino beve 500 ml di latte al giorno, insieme al latte entrano nel corpo del bambino il 75% del fabbisogno giornaliero di vitamina A e il 36% di calcio. Inoltre, è stato dimostrato che bere latte dopo un anno aumenta l'intelligenza e l'immunità del bambino. Il fatto è che il latte ha un effetto positivo sulla microflora e sul sistema immunitario del bambino.

Questo è il motivo per cui è meglio effettuare l'allattamento prima dei due anni di età. Ma se il latte è poco, è meglio svezzare lentamente il bambino dal seno.

Nutrizione per un bambino a 11 mesi: menu

Cosa dare da mangiare a un bambino a 11 mesi? Puoi iniziare gradualmente ad aggiungerli alla tua dieta quotidiana. introdurre prodotti a base di carne. Poiché un bambino di 11 mesi ha già 8 denti, è particolarmente consigliato servire piatti di carne. È consigliabile che il bambino possa masticare il cibo da solo.

Se il tuo bambino ama il pesce, allora è meglio servirlo senza lische. Per fare questo, devi provare a pulire il pesce dalle ossa più piccole in modo che non entrino nella trachea.

Sebbene il latte non possa ancora essere incluso nella dieta quotidiana, dovresti dare a tuo figlio kefir e ricotta. Meglio prodotti a base di latte fermentato non era zuccherato. Ma gli yogurt per bambini messi sugli scaffali dei negozi in confezioni luminose non dovrebbero essere dati: contengono troppo zucchero e additivi. Mangiare yogurt di questo tipo può facilmente provocare allergie e può anche ritrovarsi con prodotti scaduti. Ma puoi dare a tuo figlio la cagliata senza conservanti, soprattutto se il bambino vuole mangiare mentre è fuori a fare una passeggiata.

Ad alcune mamme piace tutto fatto in casa, quindi preparano il proprio yogurt. È molto semplice: serve latte e un fermento contenente fermenti lattici. Possono essere acquistati presso farmacie o supermercati. Lo yogurt può essere integrato con la banana; questo è un frutto ricco di potassio consigliato dai medici pediatrici.

La dieta quotidiana di un bambino di 11 mesi dovrebbe iniziare con i cereali. Il porridge più sano e nutriente è la farina d'avena. Ma non il porridge che viene venduto sotto forma di scaglie, ma quello che deve essere messo a bagno durante la notte (da cereali integrali). Il prossimo in termini di utilità dei porridge arriva il grano saraceno. È meglio non cucinare il porridge con il latte, anche se con il latte ha un sapore molto migliore. È meglio provare a cuocerlo in acqua, aggiungendo il burro.

Ogni madre vuole diversificare la dieta del suo bambino deliziandolo con i dolci. È così bello vedere un bambino divorare qualcosa su entrambe le guance. Ma a 11 mesi è troppo presto per regalare dolci e torte. Puoi provare con un pezzo di albicocche secche o, meglio ancora, aggiungerlo al porridge.

A giorni alterni devi aggiungere le uova alla tua dieta.. Qui devi guardare la reazione del bambino: se gli piace un uovo sodo o una frittata al vapore. Se il vostro bambino non mangia bene le uova, potete decorare la frittata con verdure colorate: questo interesserà il bambino, e lui proverà comunque il piatto.

Per quanto riguarda frutta e bacche, è meglio dare albicocche, banane, ciliegie e prugne.

Ma con fragole e lamponi è meglio aspettare anche un anno, perché sono forti allergeni. Provano le bacche in questo modo: prima un pezzo e poi osservano la reazione del bambino. Non è necessario dare molte bacche contemporaneamente, è meglio darne un po 'a giorni alterni.

Esempio di dieta di un bambino a 11 mesi

Colazione (7:00):

• porridge di grano saraceno con burro (150 g);
• purea di frutta (50 g).

Pranzo (12 ore):

• purea di zucchine (150 g);
• cotoletta di carne o pesce al vapore (60 g);
• zuppa con polpette (100 g);
• composta (50 g).

Spuntino pomeridiano (16 ore):

• 150 g kefir con biscotti;
• ricotta per bambini (50 g);

Cena (20 ore);

• 100 g di frittata al vapore;
• 100 g di kefir;
• banane (50 g).

Prima di andare a dormire, e anche durante la giornata, se necessario, puoi dare al tuo bambino il latte materno.

Consumo di spezie

L'aggiunta di spezie alla dieta di qualsiasi persona la rende molto più diversificata. Ma la maggior parte delle spezie per la dieta di un bambino di 11 mesi sono vietate. Perché? Contengono acidi aromatici e oli essenziali, che possono danneggiare la delicata mucosa gastrica Bambino. Dopo che il bambino compie 9 mesi, puoi iniziare a introdurre alcuni condimenti nella dieta:

• cipolle e aglio bolliti (non possono essere somministrati crudi);
• vaniglia e cannella per piatti dolci.

Rosmarino, timo, basilico, pepe bianco, aneto e sedano possono essere utilizzati quando il bambino ha un anno e mezzo.

Cosa dovresti mangiare se hai un disturbo gastrointestinale?

La diarrea indica patologie gastrointestinali. Cosa fare in questo caso? Durante la diarrea, è meglio fare pause di sei ore dal mangiare, dal dare acqua o dal latte materno. Poiché il corpo di un bambino di 11 mesi non può far fronte da solo alla disidratazione, il bambino dovrebbe essere allattato al seno il più spesso possibile. Dopo l'arrivo del medico, è necessario coordinare con lui l'uso degli assorbenti: assorbono tutte le sostanze tossiche. A volte i medici prescrivono Regidron, che ripristina l'equilibrio idrico ed elettrolitico del corpo. Successivamente, il bambino dovrebbe mangiare cibi a basso contenuto di grassi in piccole porzioni.

Dieta speciale per la diarrea include porridge di grano saraceno, riso e kefir magro. I prodotti a base di carne durante il periodo di recupero, così come la frutta, non dovrebbero essere somministrati. Ma se la diarrea non scompare entro 2 giorni, dovresti fare il test per la disbiosi intestinale. Bere liquidi è la condizione principale per la guarigione del bambino.

A proposito di proteine, grassi e carboidrati

Le proteine ​​sono il materiale da costruzione di un organismo in crescita. Si trovano nelle uova, nella carne, in alcuni tipi di cereali, nel latte materno, nel kefir e nella ricotta. Molte persone pensano che più proteine ​​riceve il corpo di un bambino, meglio è per lui. Non è così: anche le proteine ​​devono essere eliminate dall’organismo.

Per rimuovere le proteine ​​in eccesso, hai bisogno di grassi e carboidrati. Sono una sorta di materiale combustibile o energia. Quando grassi e carboidrati vengono bruciati in quantità sufficienti, il bambino è attivo, curioso e si sforza di toccare e provare tutto ciò che lo circonda. I carboidrati si trovano nella frutta, nella verdura e nei cereali, mentre i grassi si trovano nel burro, nelle uova e nella ricotta. Il latte materno contiene soprattutto molti grassi, quindi è molto benefico per il bambino.

Ricette per le mamme

Spezzatino con zucchine

Devi prendere 1 zucchina media (circa 70 g), una patata e una foglia di cavolo bianco. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti medi e metterle in una casseruola insieme al cavolo. Versare un bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento per 20 minuti finché le verdure non si saranno ammorbidite. Quindi è necessario aggiungere le zucchine e far bollire per altri 5 minuti. Lo spezzatino risultante può essere consumato così com'è oppure puoi metterlo nel frullatore e aggiungere il latte materno.

Cottura con ricotta e carote

Per preparare una gustosa e salutare casseruola di ricotta, è necessario preparare 50 g di ricotta, 1 carota piccola, 1 tuorlo, 20 g di pane bianco. Quindi le carote devono essere bollite e passate attraverso un frullatore. Successivamente, deve essere mescolato con pane bianco imbevuto, ricotta e tuorlo. È meglio preparare la casseruola in una pentola a cottura lenta: per fare questo, adagiate la carta da forno sulla padella e ungetela con il burro. Successivamente la miscela di cagliata viene trasferita nello stampo. L'acqua viene versata nella ciotola e sopra viene posta una forma con il composto. È necessario attivare la modalità “cottura a vapore” per 30 minuti, quindi lasciare raffreddare la casseruola prima di servire.

Per fare questo avrai bisogno di filetto di pollo, un pezzo di pane, un bicchiere di latte materno, un tuorlo e burro. La carne deve essere macinata due volte: prima solo carne, poi con pane ammollato. Successivamente, devi sbattere la carne con il tuorlo e il burro. Quindi è necessario formare piccole cotolette che dovrebbero essere cotte al vapore.

Pesce con verdure

Per questo piatto vi serviranno 150 g di nasello, 1 cipolla, 1 carota e 2 cimette di broccoli. La preparazione è molto semplice: il pesce si fa bollire fino ad ammorbidirlo, le cipolle, le carote e i broccoli si cuociono finché sono teneri. Quindi schiacciare il pesce con una forchetta e aggiungere le verdure tritate in un frullatore. Per maggiori benefici potete aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Il cibo in scatola industriale per bambini è sano e gustoso. Sono preparati in condizioni sterili, quindi non è necessario preoccuparsi che il bambino si ammali. Naturalmente, questo cibo in scatola fa risparmiare molto tempo alla madre sempre impegnata, ma è comunque meglio combinare l'uso di cibo fatto in casa e cibo in scatola. Ciò diversificherà il menu e offrirà ai genitori un po' più di tempo libero. Ad esempio, puoi aggiungere la purea di verdure dai barattoli alle polpette cotte o mescolare la carne in scatola con le tagliatelle.

Dell'appetito del bambino

Ogni madre desidera sempre che il proprio figlio cresca sano e forte. Ma a volte le madri prendono l'abitudine di dare tutto il cibo nel piatto. Ciò porta allo stiramento dello stomaco del bambino e sviluppa un’avversione per molti tipi di alimenti. Di conseguenza, il bambino può sviluppare allergie, discinesia della cistifellea e persino gastrite. Per evitare guai, lascia che il bambino mangi quanto vuole. Ma questo importo dovrebbe essere normale. L'appetito è un fenomeno volubile e può cambiare a seconda dell'umore, dell'attività e della salute del bambino.

Se al tuo bambino non piace mangiare qualcosa tanto da iniziare a piangere, è meglio non forzarlo. Puoi fare qualcosa di più intelligente: aggiungi gradualmente un prodotto non amato a ciò che mangia con piacere. A 11 mesi il bambino è così curioso che vuole giocare con il cibo. Lascialo giocare un po’, ma non farne un’abitudine.

Perché un bambino di 11 mesi si rifiuta di mangiare? Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che il bambino mastica costantemente qualcosa durante il giorno. È meglio assicurarsi che al momento della poppata successiva sia già leggermente affamato.

Fino a 1 anno di età, i bambini crescono, si sviluppano e maturano rapidamente. Affinché siano attivi, allegri e si sentano bene, la loro alimentazione deve essere adeguata alla loro età. Quando si prepara il cibo per loro, è necessario assicurarsi che i piatti non siano monotoni e che i prodotti contengano tutte le sostanze benefiche necessarie per un piccolo organismo in crescita.

Cosa cambierà nella dieta del bambino?

Quando un bambino ha 11 mesi, cresce davanti ai nostri occhi. Insieme a lui “cresce” il suo menù. Viene gradualmente reintegrato con gli alimenti che mangiano gli adulti. Insieme ai suoi genitori può mangiare insalate, zuppe, cotolette di carne e dolci alla frutta.

Ma ciò che è più importante qui non è la varietà dei piatti, ma la presenza in essi di una gamma completa di vitamine e minerali necessari. È necessario garantire che la dieta quotidiana del bambino includa tutti i principali gruppi alimentari: cereali, verdure, carne o pesce e latticini.

A 11 mesi i bambini sviluppano già le proprie preferenze culinarie. Ad esempio, di tutti i cereali, il bambino mangia solo riso e tra i frutti gli piace solo la banana. In questo caso, non dovresti forzare il tuo bambino a mangiare qualcosa che non gli piace. Mangiare dovrebbe dargli piacere e non causare emozioni negative.

Qual è il modo migliore per servire il cibo?

Anche se a 11 mesi l'omino mangia quasi tutto, non è ancora “cresciuto” con i cibi fritti e speziati. Il cibo dovrebbe essere solo bollito, in umido o al vapore. Può essere leggermente salato o addolcito con lo zucchero.

Importante! Se i genitori mangiano bene, alloraper un bambino non è necessario preparare il cibo separatamente.

Anche l’età del bambino influisce su quanto piccolo dovrebbe essere il cibo. Ha già diversi denti con cui può masticare. Ciò significa che non dovresti frullare tutto il cibo. D'altra parte, potrebbe non essere in grado di maneggiare pezzi di grandi dimensioni o addirittura soffocarsi.

Un'insalata di verdure crude o frutta può essere grattugiata, le verdure bollite sono meglio schiacciate con una forchetta e la carne può essere tagliata a pezzetti. Tali piatti saranno sia in suo potere che di suo gusto.

Come introdurre nuovi alimenti nella dieta del tuo bambino

I prodotti non familiari al bambino dovrebbero essere inclusi nel suo menu gradualmente, non più di 1 innovazione a settimana. Ma non dovresti farlo ogni settimana: devi dare al tuo bambino il tempo di abituarsi al nuovo gusto.

Tutto ciò che è nuovo dovrebbe essere dato un po' alla volta, ad esempio un cucchiaino. Quindi devi osservare attentamente la sua reazione. Al minimo segno di allergia, l'innovazione dovrebbe essere immediatamente esclusa dalla dieta.

Si consiglia inoltre di abbinare tutto ciò che è nuovo con un piatto già familiare. Ad esempio, puoi servire un nuovo tipo di carne o pesce con il tuo porridge o purea di verdure preferito.

Cosa dare da mangiare a un bambino a 11 mesi

La dieta di un bambino di 11 mesi è molto più ricca di quando aveva sei mesi. Tuttavia, la sua dieta è diversa da quella degli adulti.

Verdure

Le verdure sono i principali alimenti complementari durante l'allattamento. Forniscono al corpo in crescita fibre, acidi organici, acido folico, vitamina C, beta-carotene, potassio, ferro e altre sostanze utili.

Questo include zucchine, cavolfiori e broccoli. Le patate devono essere prima messe in ammollo. Le verdure colorate (zucca, barbabietola e carota) devono essere introdotte con cautela, poiché possono provocare una reazione allergica.

Le cipolle possono essere aggiunte ai piatti solo in forma bollita. All'età di 11 mesi, molto probabilmente il bambino avrà già provato tutte queste verdure. Puoi offrirgli gradualmente di nuovi: ad esempio peperoni verdi, piselli.

Lo sapevate? Il numero di papille gustative nei bambini è 3 volte superiore al numero di papille gustative negli adulti.

Il piccolo ha già molta familiarità con la purea di verdure. Possono essere costituiti da uno o più componenti. Solo che ora è consigliabile non frullarli, ma schiacciarli con una forchetta: in questo modo ci sarà qualcosa da masticare. Un'alternativa alla purea può essere uno spezzatino di verdure tritate finemente.

Il bambino è già cresciuto con insalate crude grattugiate, condite con olio di girasole o d'oliva, yogurt naturale o panna per neonati.

Frutta

La frutta è anche una fonte di vitamine (A, B e C), minerali (potassio, magnesio, ferro, manganese e iodio), antiossidanti e fibre alimentari. Ma, a differenza delle verdure, la frutta non svolge il ruolo di principali tipi di cibo, ma di integratori vitaminici.

Bisogna stare attenti con i frutti "d'oltremare", poiché possono causare allergie. Le migliori opzioni sono mele, pere, banane, albicocche, pesche e prugne. Vengono utilizzati per preparare puree, succhi, composte e gelatine.

Cereali

I porridge di cereali vengono introdotti nel menu dopo che il bambino si è già abituato alle puree di verdure e le assorbe volentieri. I cereali forniscono carboidrati al corpo in crescita, grazie ai quali il bambino viene caricato di energia per l'intera giornata. I porridge contengono anche molte proteine ​​vegetali e altre sostanze preziose.

Per un bambino che non ha ancora un anno, preparano riso, grano saraceno, porridge di mais e farina d'avena. La semola, il grano e l'orzo perlato non dovrebbero essere offerti al bambino prima di un anno. I cereali vengono fatti bollire in acqua con l'aggiunta di latte materno. Ai bambini piace il porridge insieme a frutta e bacche. I cereali vengono aggiunti anche alle zuppe di verdure.

Carne

Il bambino ottiene proteine ​​​​animali dai piatti di carne. In questo caso la carne dovrà essere magra: vitello, manzo, coniglio, tacchino, pollo, maiale (se magro). Il menu del bambino può gradualmente includere sottoprodotti della carne: fegato, lingua, cuore.

Pescare

La carne nella dieta dei bambini viene alternata al pesce. Fornisce non solo proteine ​​animali, ma anche preziosi acidi grassi polinsaturi, vitamine A, B, E, D, PP, fosforo, fluoro, iodio e altri oligoelementi. Ma devi stare attento con il pesce, poiché a volte provoca allergie.

A tuo figlio può essere dato pesce magro con carne bianca: nasello, merluzzo bianco, eglefino, pesce persico, lucioperca, navaga, passera, merluzzo. Il pesce va bollito, liberato da tutti i semi, ridotto in purea o diviso in fibre. È meglio servirlo mescolato con porridge o purea di verdure.

Latticini

Il latte intero non dovrebbe essere dato a un bambino a causa della caseina e di altri componenti che possono essere dannosi. Dovrebbero essere somministrati prodotti a base di latte fermentato, ma non tutti. Sono ammessi ricotta, formaggio (varietà non salata), yogurt naturale e burro (a piccole dosi).

Questi prodotti contengono molto prezioso calcio, fosforo, proteine, vitamine B e PP. Ma non dovresti regalare al tuo bambino yogurt e ricotta fatti in casa. I prodotti speciali a base di latte fermentato adatti ai bambini sono i più adatti. Hanno tutto ciò di cui hai bisogno e niente in più.

Lo sapevate? I pediatri ritengono che i bambini nutriti con latte materno siano più disposti a passare ad altri tipi di cibo rispetto a quelli allevati con latte artificiale..

Bevande

È molto importante che il bambino beva abbastanza liquidi. Da questo dipende il funzionamento del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare. Il consumo di alcol può essere calcolato utilizzando la formula: 50 g di liquidi per 1 kg di peso del bambino.

La scelta delle bevande è piuttosto ampia: succhi, tè, decotti (ad esempio di rosa canina), composte di frutta e gelatine. Ma non dimenticare l’acqua pulita. Il suo bambino dovrebbe bere almeno 200 ml al giorno.

Cos'altro vale la pena aspettare?

I pediatri consigliano di non affrettarsi a dare ai bambini 2 gruppi alimentari:

• allergeni: miele, frutta secca, cioccolato, agrumi e frutta esotica, latte vaccino;
• troppo “adulti”: caffè, cacao, cibo in scatola, salsicce, carni affumicate, torte e altri dolci.

Tutti questi prodotti possono essere introdotti nella dieta di un bambino non prima di 3 anni. A questa età, lo stomaco del bambino è già adattato al cibo “adulto”.

Cosa evitare nella dieta del bambino

Se alcuni ingredienti non sono utili e addirittura dannosi per gli adulti, soprattutto non dovrebbero essere somministrati a un bambino che non ha ancora compiuto un anno. Gli alimenti proibiti includono: fritti, salati, piccanti, amido, dolcificanti e altri additivi aromatici dannosi.

Menù di esempio

Il menu dovrebbe essere diviso in 5 pasti. Il latte materno continua a occupare un posto importante nell’alimentazione dei bambini, con il quale il neonato viene nutrito almeno 2 volte al giorno. .

• Purea di verdure.
• Porridge condito con metà tuorlo, cotoletta di carne al vapore e insalata grattugiata di verdure crude.
• Kefir e ricotta per bambini con purea di frutta. A un bambino molto attivo può essere offerta una purea di verdure, ma senza carne.
• Bottiglia con miscela.

Un bambino di 11 mesi mangia già tutti i tipi di cibo per adulti, quindi preparare il cibo per lui è più facile che per un bambino di 6 mesi. Basta monitorare la qualità dei prodotti e prepararli correttamente - e il piccolo crescerà sano e allegro.

Il bambino ha quasi un anno. A questa età alcuni bambini divorano già tutto ciò che c'è di male, altri vengono ancora allattati al seno con un po' di alimentazione complementare. Le peculiarità dello sviluppo della digestione del bambino a questa età gli permettono già di mangiare molto, ma non tutto. E lo stato della sua salute dipende da come i genitori preparano la dieta quotidiana del bambino. Il famoso medico e autore di libri e articoli sulla salute dei bambini, Evgeny Komarovsky, racconta come e cosa nutrire adeguatamente un bambino dai 10 ai 12 mesi.

Caratteristiche dell'età

All'età di 10-11 mesi, i bambini, di regola, hanno già diversi denti, e quindi la madre non ha più bisogno di macinare accuratamente tutto e trasformarlo in purea. Una mela tagliata a pezzetti o una pera grattugiata su una grattugia grossa porterà molti più benefici di una purea omogenea di questi frutti rapidamente deglutita.

A questa età, secondo Evgeniy Komarovsky, al bambino dovrebbe essere data l'opportunità di sviluppare attivamente il riflesso masticatorio. Questo è molto importante affinché il sistema digestivo funzioni correttamente. È anche importante dare al bambino un cucchiaio e un bicchiere; dovrebbe già imparare a usare questi utensili, provare a mangiare da solo e abituarsi alla grande tavola degli adulti.

Non esiste più il bisogno biologico di nutrirsi ad ore, ma la mamma dovrebbe impegnarsi affinché il bambino si svegli alle 7-8 del mattino, e quindi durante la giornata dovrebbe distribuire i pasti in modo tale che il bambino sia sazio e posso dormire sonni tranquilli fino al mattino.

Mentre l'alimentazione con cibo "normale" dovrebbe comunque alternarsi con il latte materno abituale del bambino o con formule di latte adattate se il bambino è allattato artificialmente, ma ogni mese prima del primo anniversario, il bisogno biologico di latte materno del bambino diminuisce rapidamente. Komarovsky ritiene che dopo 12 mesi l'allattamento al seno dovrebbe essere interrotto e anche l'allattamento artificiale dovrebbe essere gradualmente abbandonato, sebbene formule speciali etichettate 12+ possano essere tranquillamente somministrate fino a un anno e mezzo o due anni. La cosa principale da ricordare è che a questa età né il latte né la formula non soddisfano più pienamente tutte le esigenze di un corpo in crescita.

10 mesi

La dieta del bambino a questa età dovrebbe già includere alimenti come pesce, carne, ricotta, frutta, tuorli di pollo o quaglia (non più di un tuorlo di pollo e mezzo a settimana), sono desiderabili acqua potabile pulita e succhi, ma solo fatti in casa quelli, senza coloranti e conservanti (non più di 100 ml al giorno). È bello cucinare composte, gelatine e preparare bevande alla frutta per tuo figlio.

• 7.00 - il bambino si è appena svegliato e il suo corpo non è ancora pronto ad accettare cibi complessi. Pertanto, è meglio dare al bambino il suo solito latte materno o una formula adattata.
• 10.00-11.00 - kefir magro (circa 120-150 ml) e ricotta (non più di 30 g).
• 14.00 - 15.00 - Passato di verdure o purea di verdure in brodo di carne (circa 200 g).
• 18.00 - latte materno o artificiale.
• 22.00 - porridge di cereali al latte in un volume massimo di 200 ml. Il porridge dovrebbe essere soddisfacente in modo che il bambino possa essere soddisfatto e dormire meglio.

Un bambino di 10 mesi non ha bisogno dell'alimentazione notturna.

11 mesi

In termini di gamma di prodotti, differisce poco dal menu per un bambino di 10 mesi, tranne che a questa età si consiglia di introdurre nella dieta l'olio vegetale (non più di 1 cucchiaino al giorno), aggiungendolo a vari alimenti. Tutti i piatti sono migliori bolliti, in umido o al vapore. La carne e il pesce in zuppa o in purea non necessitano più di essere ridotti in purea; è sufficiente tritarli finemente o dividerli in fibre.

Puoi aggiungere la pasta alla zuppa (in piccole quantità) o far bollire le tagliatelle per il bambino. Evgeniy Komarovsky consiglia di seguire la stessa dieta di un mese prima.

12 mesi

Ad un anno di età la dieta va leggermente modificata; è consigliabile “spostare” l'ultimo pasto e assumerlo un po' prima (non alle 22-23, ma alle 20.00, in casi estremi alle 21 ore). Non dovresti introdurre il latte vaccino intero, è troppo presto per questo. Ma puoi e dovresti aggiungere zuppe con brodo di pesce e un pezzetto di pane a pranzo.

Devi stare attento con il pane: è meglio non dare lievito fresco, è più difficile da digerire. Un pezzo rimasto nel contenitore del pane per 1-2 giorni è perfetto.

Quando presenti un nuovo prodotto a tuo figlio, osservalo attentamente. Inizia con piccole porzioni, letteralmente 1-2 cucchiaini. Se la reazione del corpo a una nuova prelibatezza è inadeguata, il nuovo piatto dovrebbe essere rimosso dalla dieta.

Tieni un diario dell'alimentazione complementare, scrivi cosa e quando il bambino ha mangiato per la prima volta, in futuro questo ti aiuterà a capire rapidamente a quale prodotto il bambino è allergico.

Ai bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero essere somministrati cibi che non sono familiari alla loro latitudine (se un bambino vive in Siberia, le arance non sono necessarie e gli abitanti del sud del paese difficilmente dovrebbero nutrire i loro piccoli pesci dell'Estremo Oriente).

Tutte le cose più interessanti sull'introduzione dell'alimentazione complementare per i bambini possono essere viste nel seguente video del Dr. Komarovsky.

Ricette per un bambino da 10 a 12 mesi

Farina d'avena con albicocche secche

Cuocere la normale farina d'avena in acqua con l'aggiunta di una piccola quantità di latte per neonati o di una formula adattata. Aggiungi il burro sulla punta di un coltello e chiudi il coperchio. Tritare finemente le albicocche secche pre-lavate nel porridge finito.

Zuppa di polpette

Nel brodo di carne (a base di carne magra), far bollire pezzi di patate, zucchine, carote grattugiate finemente tritate senza aggiungere spezie e foglie di alloro. Arrotolare diverse polpette di carne macinata (manzo) e aggiungerle alla zuppa in preparazione 15 minuti prima della fine della cottura.

Porridge di grano saraceno con mele

Cuocere il porridge di grano saraceno al latte; ogni chicco deve essere bollito. Aggiungi un po 'di burro al porridge. Grattugiare la mela verde su una grattugia grossa e aggiungerla al porridge caldo prima di servire per conservare il massimo delle vitamine.

Misto di verdure

Lessare pezzi di patate, cavoli, carote, zucchine e zucca in brodo di carne o di pesce. Quando tutte le verdure saranno pronte, scolate il brodo, aggiungete un po' di burro e frullatele con un frullatore. Aggiungere la carne magra bollita tagliata a pezzetti alla purea finita.

Purea di cavolfiore

Lessare i pezzi di cavolfiore in acqua salata, scolarli, aggiungere un po' di burro e mezzo tuorlo di pollo bollito e passare al frullatore. Prima di servire potete aggiungere alla purea della carne o del pesce tritati finemente.

Fiocchi di latte

Mescolare la ricotta con un cucchiaio di panna acida, una piccola quantità di zucchero e una mela grattugiata. Aggiungere metà del tuorlo di pollo crudo. Formare delle piccole frittelle con il composto risultante e cuocerle su carta da forno nel forno fino a cottura. Puoi controllare la prontezza usando uno stuzzicadenti (se rimane asciutto, è tutto pronto). Questo piatto è perfetto come spuntino pomeridiano abbondante e salutare.

Cotolette al vapore

Salare leggermente la carne magra tritata o il pesce, aggiungere mezzo tuorlo di pollo crudo, formare delle cotolette e cuocere a bagnomaria per circa 40 minuti.

Il dottor Komarovsky parlerà della varietà di alimenti per l'infanzia nel prossimo video.