Первый прикорм

Во сколько начинается китайский новый год. Что такое китайский новый год в китае

Новый год — это общепринятый в большинстве стран мира праздник, которого с нетерпением ждут взрослые и дети в Сомали и Бразилии, в Узбекистане и России, в Финляндии и Украине. Ведь именно в этот день сбываются все мечты, обычная жизнь играет красками волшебства, а утром 1 января под елкой оказываются тщательно подготовленные и привезенные Дедом Морозом из далекой Лапландии подарки.

Но все это волшебство разбивается об государственные границы великой и могущественной КНР. Так что про Новый Год, в его привычном представлении, вам придется забыть, если вы живете здесь и хоть как-то связаны с китайской системой по работе, учебе или бизнесу.

Безусловно, все крупные города Китая, такие как Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, украшены новогодними гирляндами, возле каждого торгового центра красуется непревзойденная елка, но все это лишь имитация западного торжества, это условное приближение закрытой такое долгое время от внешнего мира страны к общемировому праздничному настроению.
31 декабря в Китае это обычный рабочий день. Студенты в 20.00 пишут экзамены в университетах, выпускники проходят собеседования, а работники заканчивают свои дела, закрывая годовые планы. Ничто не влияет на рабочий график китайского народа, так как 31 декабря, это окончание года только лишь на календаре, а до традиционных национальных торжеств еще нужно сделать много полезного для любимой страны.

Подготовка к китайскому Новому Году

В последние рабочие дни года жители Поднебесной должны успеть выполнить свой рабочий план и оставить все дела завершенными в старом году.
В течении недели, в свободное от работы время, они активно закупаются праздничной красной символикой, которая развешивается в домах и около.

P.s. Невероятными количествами покупаются красные денежные конверты , которые будут передаваться из рук в руки до последних дней празднования.

Следующим по значимости является этап закупки продуктов на весь период торжества, ведь в большинстве городов страны супермаркеты попросту не работают первые 3-4 дня после Нового Года, а если вы по каким-то обстоятельствам не произвели «супер-закупку» — можете и вовсе остаться голодными на неопределенное время. Лучше обстоит ситуация с супермаркетами в больших городах (Шанхай,Пекин) — тут некоторые продуктовые магазины могут быть открыты, но в полу-дневном режиме.

Как проходит празднование Нового Года

Китайский Новый Год или 春节 («чун дзье» на кит.) — это праздник, который знаменует приход весны. Он отмечается на первое новолуние первого месяца года, между 12 января и 19 февраля. Самый долгожданный и главный праздник в Поднебесной, который помимо безмятежного счастья и веселья ассоциируется также с «вымиранием» целых провинций и регионов страны. Он знаменуется опустошением мегаполисов, закрытием супермаркетов, прекращением работы почтовых доставок (за исключением нескольких компаний), перебоями в работе общественного транспорта, а если у вас что-нибудь сломалось — то это вообще бескрайняя пропасть длиною в месяц. Ведь только через месяц страна снова начинает оживать, крепко вставать на ноги и заряжаться новыми рабочими силами.

Если вы думали, что мы серьезно относимся к зимним праздникам, то вы просто не знали, как готовятся к ним китайцы.

Новый Год — главный семейный праздник, поэтому основная задача каждого китайца «回老家» (хой лао дзья) , что означает «возвратиться на родину» .

Первые передвижения начинаются уже за месяц до праздника. А в канун — это похоже больше на на движение пчелиного роя, который сносит все и всех на своем пути, да бы первым примчаться к поезду и унестись в то «прекрасное далеко», в которое ежеминутно несутся поезда во всех направлениях. Только представьте как передвигается 1.3 миллиардное население в третьей по площади стране мира!

Традиции и обычаи празднования

Согласно древним китайским обычаям, празднование Нового Года длится 15 дней , до «Праздника фонарей», и происходит оно следующим образом:

День 1. Празднование в семейном кругу.

Китайцы общаются за праздничным столом, смотрят телевизионные программы в честь праздника. Как же без просмотра новогоднего обращения Председателя КНР — «большого папы» китайского народа.

День 2. Посещение друзей, дальних родственников.

В этот день принято навестить тех, кого давно не видели. На второй день празднования подымаются тосты за здравие и благополучие.

День 3-4. Дни отдыха.

В эти дни большинство людей остаются дома, набираются сил к запуску хлопушек и фейерверков, наслаждаются свободными от работы деньками.

День 5-6. Кругом слышны взрывы петард и фейерверков. Китайцы встречают начало нового рабочего года, чтобы он был еще более продуктивным и успешным.

День 7. Дата появления на свет человека.

Жители КНР готовят салат из сырой рыбы «Yu Sheng» — символ обновления жизненных сил и энергии.

День 8-12. Кто уже работает, кто продолжает отдыхать. Празднование продолжается. Жизни на улицах нет)

День 13-14. Традиционно, принято питаться только легкой не жирной пищей и овощами.

День 15. Праздник фонарей «Дэнг Дзье».

Повсюду зажигаются фонари на улицах, в домах. Согласно легенде, этот праздник начали отмечать еще в 180 году до н.э. , в честь провозглашенного императором в этот день представителя династии Западная Хань — Вэньди .

Какие новогодние подарки дарят друг другу жители Поднебесной?

Лучшим подарком на Новый Год в Китае считается праздничный красный конверт , в который вложены деньги. Вручают такие «конверты счастья» везде и всем.

Детей деньги вряд ли могут заинтересовать, поэтому им достаются игрушки и сладости.

Еда на Новый Год

Праздничные столы китайцев забиты блюдами из курицы, утки, свинины и рыбы. Любят они в свой рацион включать креветки, крабов и омаров. Огромное количество овощных блюд и салатов. Вся пища достаточно жирная и сильно прожаренная, но это не говорит о том, что она не вкусная)

Пьют во время празднования очень активно, отдают предпочтение водке () и французскому вину.

Игры на Новый Год

Новогодние игры проводятся, в основном, во время корпоративных банкетов. Это либо розыгрыши призов, спортивные конкурсы, либо вручение премий за лучший вклад в развитие компании.

Хочу отметить, что призы очень хорошие и дорогие, а не шариковые ручки) К примеру, разыгрывают iPad, iPhone, путевки заграницу, шубы.

Выходные или как работают на Новый Год?

Начиная с первого дня торжества на улице «вымирает» все, что ранее подавало признаки жизни: закрываются государственные учреждения, кондитерские, маленькие магазины, китайские забегаловки, развлекательные центры, кинотеатры.

Продолжается это все около недели — именно ее и необходимо пережить, так как она самая критическая. Затем, спустя полторы недели, на улице начинают появляться прохожие-зеваки, уже смело начинают выезжать на своих «космолетах» — жизнь еще не восстановилась, но все-таки начинаешь осознавать, что в городе есть кто-то кроме тебя.

К примеру в супермаркете нельзя в свободном доступе купить мясо, хлеб, кое-как можно выбрать себе на обед остатки овощей. Такие вот они суровые китайские реалии — это в Шанхае то. Где-нибудь в провинциях ситуация может быть и вовсе не веселее, чем у Робинзона Крузо)

Не работают больше недели после Нового Года и банки , как следствие «ложится» вся финансовая жизнь страны. Деньги снять можно в банкоматах, но при условии, что успеешь, так как инкасаторы тоже отдыхают и осуществлять процесс пополнения денег некому.
Вообщем когда первый раз я услышал о масштабе зимних праздников в КНР, я улыбнулся. Когда же сам столкнулся со всей данной ситуацией в жизни — оказалось как-то не так уже это и смешно.

Что же все-таки нужно, чтобы спокойно пережить дни китайского Нового Года?

1. Распишите план ваших действий, растрат и пожеланий. Вы должны иметь четкую картину действий в течении праздников!
2. Закупитесь продуктами заранее! (доставка с таобао тоже закрывается за 3-4 дня до праздников)
3. Запаситесь наличными деньгами!
4. Заранее купите билеты, если собираетесь отправиться в путешествие во время праздников.
5. Приведите в порядок свою аптечку!

В Китае в день второго Новолуния после зимнего Солнцестояния, попадающего на 21 декабря, принято отмечать Новый год. В 2018 году праздничная дата припала на 16 февраля. Гулянья по восточным традициям будут длиться пятнадцать дней – до 2 марта.

Когда начинается Новый год, китайцы особенно счастливы, когда заканчивается – еще больше. Любопытно, что мы отмечаем 2018 Новый год, а они – 4716. Китайский Новый год ежегодно меняет свой символ: в этот раз он пройдет под эгидой Желтой Земляной Собаки. Потому как праздник не имеет фиксированной даты, начинается и заканчивается он каждый год в разные дни.

С давних времен в Азии в начале каждого Нового года нужно прятаться от монстра Нянь, якобы появляющемся, дабы разгромить поселение, забрать скот со всем урожаем и несколькими людьми. Чтобы защитить дом от чудовища, в Китае украшают его бумажными узорами красного цвета, надписями с хорошими, добрыми пожеланиями, всюду вешают красные фонарики. Перед наступлением праздника обязательно нужно хорошо убрать каждую комнату в доме, иначе в жизни будут неудачи, горе, разочарование.

Праздничное застолье, запреты в Китайский Новый год

В канун Нового года в Китае принято всей семьёй собираться за столом. На нем всегда стоят только самые любимые семейные блюда. Обязательно должны присутствовать мясные и рыбные продукты, пельмени. На праздничное застолье съезжаются все родственники, даже из других стран и городов. Ночью традиционно запускают фейерверки, взрывают петарды, отпугивая злых духов.

В Новый год запрещено:

убирать в последующие три дня (17-19 февраля в 2018 году), даже мыть волосы. Считается, что вода может смыть удачу;
занимать деньги, оформлять кредиты;
нельзя допускать, чтобы в доме был слышен плач малыша. Детей быстро успокаивают, веселят, иначе в дом придет неудача.

Сегодня утром каждый ребенок поздравляет своих родителей с Новым годом, а те обращаются к нему с пожеланиями и дарят деньги в красных конвертах. Затем вся семья собирается к своим родным, чтобы всех поздравить с праздником. При этом с собой обязательно нужно взять две мандаринки. Когда гость уходит, ему также дают два мандарина – символы финансовой стабильности. Вообще по традиции китайцы обмениваются подарками с близкими. Обычно это «денежные» конверты, бусы из монет и мандарины. В Китае очень суеверные граждане, потому соблюдают все традиции праздника, чтят запреты.

Как в Китае на Новый год загадывают желание

В Китайский Новый год даже желания загадывают по-особенному, а именно:

1. первым делом четко формулируется заранее продуманное желание.

2. его записывают на листочке. Проговаривают желание ровно в 17:13, то есть, именно в ту самую минуту, когда наступает лунный Новый год.

3. перед наступлением лунного Нового года нужно хорошенько выкупаться, сделать прическу, надеть наряд.

В Китае шутят, что его житель может запамятовать о своем дне рождения, но Новый год (Чуньцзе) он никогда не пропустит. Казалось бы, китайцы должны встречать его раньше жителей европейской части континента, но это не так. Новый год в Китае наступает отнюдь не 1 января. Например, китайский новый год 2019 будут праздновать 5 февраля.

Это самый торжественный праздник в календаре народов Юго-Восточной Азии и Дальнего Востока. Его также празднуют в Малайзии, Сингапуре, Индонезии, Таиланде, Брунее, на Филиппинах, островах Тайвань и Маврикий. В эти же дни (но под другими названиями) отмечают праздники жители Вьетнама, Южной Кореи, Камбоджи, Монголии, а также некоторых регионов России (Тувы, Забайкалья, Бурятии).

Система летоисчисления имеется в любой стране, поскольку исторически каждый народ по-разному вел счет годам, временам года, дням. Это связано с необходимостью определения точного времени начала и окончания этапов сельскохозяйственных работ.

Летоисчисление Китая с древности основывается на лунном календаре. Он сформировался примерно к XIV в. до нашей эры, благодаря развитию астрономии. Линейное летоисчисление в нем отсутствует – считается, что история циклически повторяется каждые 60 лет. И иногда европейцам сложно сопоставить с привычным календарем, когда начинается и заканчивается то или иное событие в соответствии с китайскими традициями.

Каждый 60-летний цикл включает в себя :

10-летний цикл «небесных ветвей», состоящих из 5 стихий (огня, воды, земли, дерева, металла);
12-летний цикл «земных ветвей», носящих названия 12 животных.

В китайском году 12 лунных месяцев, равных по длине, а в високосном году к ним добавляется 13-й. Поэтому при определении, какого числа наступает начало каждого года, учитываются эти особенности.

Сколько новогодних выходных дней в Китае?

Жители Поднебесной – очень трудолюбивый народ, найти среди них лентяев практически невозможно. Трудясь по 10 часов в день 6 дней в неделю, они имеют совсем маленький отпуск.

И когда китайцам выпадает праздничный выходной день, они отмечают его красиво, радостно и шумно. При этом они не ограничивают себя ни в эмоциях, ни в средствах. Празднование Нового года с красными фонариками, фейерверками, представлениями и всеобщим весельем обычно продолжается не менее 2 суток, часто захватывая предпраздничный день.

В обиходе в стране до сих пор используется традиционное циклическое летоисчисление, хотя с 1949 г. в КНР активно применяется григорианский календарь, по которому живет Европа. Здесь даже печатные издания выходят с указанием двойной даты – по циклическому и григорианскому календарям.

Поэтому выходные дни в Китае для встречи нового года попадают :

по григорианскому календарю – на 1 января;
по китайскому (лунному) календарю – на соответствующий день, который не имеет четко определенной даты.

В специальных административных регионах КНР Гонконге и Макао (бывшие колонии Великобритании и Португалии) такая традиция «двойного» официального празднования существует давно.

Новый год по-китайски

С древних времен начало года в Китае приходилось на конец зимы, который совпадает со 2 новолунием, следующим после даты зимнего солнцестояния. Поэтому и дата новогоднего праздника постоянно перемещается между 21 января и 21 февраля:

2016 Огонь Обезьяна 09.02
2019 Огонь Кабан 28.01
2018 Земля Собака 16.02
2019 Земля Свинья (кабан) 05.02
2020 Металл Мышь (крыса) 25.01

В 2019 году точное время начала празднования нового года по китайским традициям попадает на полночь с 05 на 19 февраля. Собака передаст покровительство над миром Желтому Кабану.

Он олицетворяет постоянное движение вверх, отличается настойчивым стремлением к успеху и самосовершенствованию, обладает непревзойденным оптимизмом и жизненной энергией. Поэтому в 2019 году нужно смело отбрасывать неуверенность и сомнения, не бояться перемен и уверенным шагом следовать навстречу новому.

Галерея

Если в западном мире Новый год отгремел еще 1 января, то во многих азиатских странах все только начинается. Китайский новый год празднуют 15 дней, и в 2019 году его начало приходится на 5 февраля .

Встреча Нового года – одно из самых важных событий для китайской культуры. В отличие от большинства стран мира, в Китае, Гонконге, Макао, Тайване, Сингапуре, Южной Корее и в китайских кварталах других стран Новый год является плавающим, и рассчитывают его по лунному календарю.

Традиционно новогодние торжества начинаются в первый день первого лунного месяца и длятся 15 дней (в этом году – с 5 по 19 февраля ). Отметим, что раньше китайцы праздновали Новый год целый месяц, так что две недели праздника – это совсем немного. По случаю Нового года в Китае предусмотрено семь дней официальных выходных (в этом году – с 5 по 11 февраля).

История праздника

История Китайского Нового года насчитывает более 4000 лет. Изначально празднование символизировало борьбу китайских тружеников со злыми силами Ниян. Когда наступала зима, на китайские деревни нападало зло, отчего деревья скидывали листья, а земля становилась бесплодной. Древние китайцы верили, что если на пороге дома оставить немного еды, то злые духи насытятся, станут добрее и не будут обижать людей и природу.

Также существует легенда, что однажды один из злых духов не тронул ребенка, одетого в красное. Поэтому красный цвет считается цветом защиты и борьбы со злыми силами. Во время празднования Нового года китайцы стараются и сами наряжаться в красную одежду, и украшать этим цветом дома. Кроме того, каждый год в период праздников китайцы пускают хлопушки и фейерверки. Люди верят, что громкие звуки тоже отпугивают зло.

В начале XX века встреча Нового года в китайской культуре стала символизировать не столько борьбу со злом, сколько начало весны: прилив новой энергии, пробуждение от зимнего сна. Китайский Новый год стали Праздником Весны – Чуньцзе. Народные приметы гласят, что раньше наступает Чуньцзе, тем теплее будет предстоящий год.

Китайский Новый год 2019: подготовка к празднованию

Готовиться к Новому году Желтой земляной свиньи, или к Чуньцзе, китайцы начинают заранее. На 23-й день последнего лунного месяца люди проводят генеральную уборку. При этом, очищать необходимо не только дом, но и мысли: важно избавиться от всех тягот и плохих воспоминаний, накопившихся за год.

Также в преддверии Нового года важно задобрить божество семейного очага – Цзяован. Считается, что накануне Нового года Цзяован улетает на небо и докладывает Небесному Императору о плохих и хороших делах членов семьи. Чтобы "подлизаться" к божеству и попросить его передать Богу только хорошие сведения, хозяева дома ставят перед фигуркой Цзяована сладости и другие лакомства.

За несколько дней до Праздника Весны люди украшают окна домов традиционными узорами, бумажными фигурками и гирляндами ярких цветов. Преимущественно, конечно, красного. За считанные часы до Нового года китайцы посещают церкви и молятся о счастье в наступающем году.

Когда люди полностью готовы к встрече нового года, они садятся за праздничный стол и ужинают в кругу семьи. Как правило, на столе стоят пельмени цзяоцзы, рыба, большой торт, пирожные, конфеты, засахаренные фрукты и многое другое. В день Нового года на улицах проводят различные театрализованные представления, танцы и спортивные соревнования.

Китайский Новый год: празднование по дням

День 1-й. В этот день китайцы собираются за праздничным ужином, пускают фейерверки и устраивают шумные гуляния. Всей семьей люди сжигают бамбуковые палочки. Считается, что это принесет счастье и удачу в новом году. Также в этот день принято ходить на кладбище, дабы почтить память своих родственников.

День 2-й. Второй день Китайского Нового года посвящен молитвам за счастье и здоровье близких, долголетие пожилых родственников, за процветание своей семьи в новом году. Детям в этот день дарят красные конверты с деньгами.

День 3-й и 4-й. В эти дни китайцы ходят в гости к друзьям, а крупные компании уже запускают свою работу. Празднование потихоньку затихает.

День 5-й и 6-й. Теперь к работе возвращается и мелкий бизнес. Но люди выходят на работу не так, как обычно, а обязательно пускают праздничные салюты. Кроме того, утро каждого китайца в эти дни начинается с пельменей цзяоцзы.

День 7-й. Как и на второй день празднования, на 7-й день принято обращаться к Богу и просить о том, что нужно. Чтобы привлечь богатство в новом году, люди готовят специальный салат из сырой рыбы под названием "юшенг".

8-10-й дни. Официальные выходные уже закончились, и все ходят на работу. Но по вечерам китайцы устраивают небольшие праздничные ужины, где на стол обязательно подают своеобразный колобок юаньсяо. За столом молятся. Также люди отправляются в храм, чтобы зажечь особые курительные свечи.

День 11-й. День зятя. В это время тесть должен устраивать шумный и богатый праздник для мужа своей дочери.

День 12-й и 14-й. В эти дни люди очищают организм от шлаков и вредной пищи и готовятся к празднику фонарей. Также принято продолжать молиться за удачу и процветание.

День 15-й. В последний день Китайского Нового года на улицах зажигают красные фонари, носят ожерелья из мандаринов, устраивают концерты и театральные представления, пускают фейерверки и петарды. Во время ужина к столу подают рисовые шарики со сладкой начинкой, которые символизируют надежду на светлое будущее.

Следите за самыми интересными новостями из раздела НВ STYLE в

Праздники продолжаются! На этот раз собраться всей семьей следует 16 февраля – в день, когда Желтая Земляная Собака как символ 2018 года наконец-то обретает свои права.

Если вы сверяете свою судьбу с Восточным гороскопом (тем самым, где знаки определяются по годам, а не числам и месяцам), то не пропустите Китайский Новый год. Ведь именно в его даты в силу вступит новый знак – Желтая Земляная Собака, которая обещает перемены к лучшему. К тому же этот период приурочен к зимнему новолунию, который наступает после зимнего солнцестояния. А Луна, хотите вы этого или нет, тоже имеет на нас влияние. Кстати, китайцы называют Новый год Лунным Новым годом или праздником весны. И отмечать они будут не 2018-й, как мы, а 4176-й! Однако их традиции празднования точно стоит перенять. На всякий случай. Вдруг тогда символ года и правда будет к нам благосклонен…

1. Уберите дома, чтобы привлечь счастье

Мы не знаем, делали ли вы генеральную уборку перед застольем 31 декабря. Но «очистить» пространство, как это советуют делать специалисты фэн-шуй, накануне прихода Желтой Земляной Собаки, точно стоит. Причем важно не только помыть полы и разложить все вещи по своим местам, но избавиться от всего лишнего. Здесь важно вспомнить правило: если мечтате о чем-то новом, избавьтесь от старого. Кроме того, согласно поверью китайцев, в этот день, убирая, вы смоете все несчастья и привлечете счастье.

2. Украсьте комнаты красными гирляндами, чтобы создать настроение

Наряжать елку уже не стоит. Лучше бы к этому времени ее и вовсе убрать. А вот развесить открытки с пожеланиями счастья и здоровья, а также гирлянды и фонари из красной бумаги (желательно сделанные своими руками), как это делают китайцы, очень уместно.

Кстати, знали ли вы, что в древние времена на Востоке перед Лунным Новым годом дома украшали не ради красоты и забавы, а с целью защиты. Люди верили, что они отпугнут чудовище по имени Нянь, которое приходит в этот день.

3. Испеките рисовое печенье няньгао, чтобы угостить им других

Что касается праздничного стола, то китайцы обычно готовят традиционные блюда из свиньи и курицы. Также на столе обязательно должны быть сладости, особенно рисовое печенье няньгао (его рецепт можно найти в интернете). Причем это лакомство стоит не только есть самим, но и делиться им с другими.

На Востоке по этому случаю есть сказка: бедная семья из-за отсутствия денег смогла приготовить только одно печенье няньгао, но оно укатилось и… попало в дом одинокой женщины, которая была еще беднее этой семьи. Женщина лакомство съела, а семья обрадовалась, что доставила счастье ей, а не себе. Ведь теперь год должен был принести им больше, чем они имели.

4. Зажгите фейерверки и благовония, чтобы забыть все плохое

Как и у нас, Новый год у китайцев – праздник домашний. Они отмечают его с семьей, а потом выходят на улицу зажигать фейерверки и благовония, чтобы отпугнуть нечистых духов. Также в этот праздник принято веселиться и обмениваться подарками.

5. Мыслите только позитивно, чтобы год принес только хорошее

Даже если вы не станете украшать комнату гирляндами и не будете готовить печенье няньгао, хорошем настроением точно пренебрегать не стоит. Китайцы уверены, что в Новый Лунный год все наши мысли имеют особенную силу. Так что верьте в лучшее, загадывайте желания и будьте добры ко всем вокруг.