Španjolska je jedna od najvećih zemalja zapadne Europe, dom puno ljepote: udobna odmarališta, nevjerojatni arhitektonski spomenici, skulpture, palače i dvorci. Ova zemlja je puna sunca, zabave i svijetlih boja. Ovdje se dolazi zbog toplog mora i nezaboravnih iskustava. Ako pogledate kalendar španjolskih praznika, onda se gotovo svaki tjedan u jednom ili drugom gradu slavi neki značajan događaj, jer su razne proslave ovdje vrlo popularne.

Zemlja ima izvrsnu klimu, ali teren nije baš pogodan za poljoprivredu i uzgoj. Razlog je taj što većinu teritorija zauzimaju planine, a sve padaline padaju zimi i u rano proljeće.

Ipak, ovaj specifičan faktor nije spriječio Španjolsku da zauzme jedno od prvih mjesta u svijetu u uzgoju citrusa, grožđa, maslina, kao i nekih suptropskih vrsta voća i povrća.

Najbolje vrijeme za opuštanje u španjolskim odmaralištima je svibanj - listopad. Ali za turističke izlete bolje je odabrati jesenske mjesece ili proljeće, kada nema vrućine. Zimi ljudi dolaze ovamo na skijališta.

U isto vrijeme, tijekom cijele godine, putnici mogu zadovoljiti sebe i svoje voljene sočnim darovima prirode koji u izobilju sazrijevaju pod vrućim španjolskim suncem. Kidpassage će vam pomoći da saznate koje se voće i povrće uzgaja u Španjolskoj i što svakako trebate probati tijekom svog odmora.

Koje voće raste u Španjolskoj

Ovdje se tijekom cijele godine uzgaja razno voće. Primjerice, početkom godine beru se naranče i mandarine koje se zatim izvoze. Svatko od nas je vjerojatno morao probati divne španjolske klementine tijekom novogodišnjih praznika, a beru se iu prosincu - siječnju. U to vrijeme pojavljuju se i prve berbe jagoda, dozrijevaju limun, grejp, jabuke, kaki.

Naranča... Ovo sunčano voće u Španjolskoj se smatra jednim od simbola zemlje. Davno su ga ovamo donijeli Arapi. Starosjediocima se jako svidio, toliko da ga i dan danas smatraju plodom sreće i ljubavi.

Vrhunac sazrijevanja naranči događa se u veljači. U to vrijeme u Španjolskoj nastavljaju s berbom istih plodova kao i mjesec dana ranije.

Početak proljeća posljednja je prilika da cijenite okus zimskih agruma: klementina i mandarina. Nova žetva ovih plodova pojavit će se tek u kasnu jesen. U međuvremenu, na tržnicama se prodaje sve više jagoda.

U travnju završava sezona naranči, ali počinje prva berba trešanja. Jagode, šumske jagode i jabuke nastavljaju dozrijevati. Mušmula se pojavljuje u prodaji. I u svibnju se na tržnicama prodaju isti voćni usjevi kao u travnju, ali u asortimanu se dodaju marelice i nektarine. Andaluzija i Valencia poznate su po ranim sortama ovog koštuničavog voća.

S dolaskom ljeta povećava se raznolikost voća. Koje voće dozrijeva u Španjolskoj u lipnju? Limuni, jagode, mušmule, trešnje i dalje sazrijevaju, ali i nektarine, jabuke, marelice, prve maline. Pojavljuju se prve breskve, kruške i smokve. Počinju brati dinje: lubenice i dinje.

Srpanj je najsušniji i najtopliji mjesec, što plodovima daje bogat okus. U ovo doba dozrijevaju najsočnije breskve i nektarine. Glavno voće u Španjolskoj u srpnju je isto kao i prethodnog mjeseca. Sezona trešanja je pri kraju, a jagoda i jagoda više nema, pa će oni koji nisu stigli probati pričekati iduću godinu. U kolovozu se srpanjskom sortimentu dodaje grožđe. Ali još nije tako ukusno i aromatično kao u jesen.

Jesen u Španjolskoj neopaženo ulazi u svoje domene, a turista se postupno smanjuje. U rujnu završava berba lubenica i dinja, ali se pojavljuju prve kaki. Police su pune grožđa, smokava, jabuka, nektarina, breskvi. U to se vrijeme u Španjolskoj beru i dunje.

Sredinom jeseni ponovno dozrijevaju klementine i grejp. Listopad je sezona čerimoje. Ovo je neobično egzotično voće kremastog koktel okusa. Kraj jeseni donosi novu berbu naranči i ostalih agruma. No, vrhunac nove berbe bit će početkom zime.

Sažmimo našu priču i predstavimo sezonsko voće Španjolske u obliku tablice:

Kad putuju, mnoge zanima koje egzotično voće koje raste u Španjolskoj vrijedi probati? Opišimo neke od najčešćih i najpopularnijih.

Kao što je gore spomenuto, ovdje se uzgaja cherimoya. Bolje ga je kupiti zimi, kada konačno sazrije. Trebao bi biti ujednačene boje, bez tamnih mrlja ili pukotina.

Indijska smokva (opuncija smokva)- još jedan predstavnik španjolske flore. Ovo je vrsta kaktusa s vrlo slatkim plodovima. Za jelo su prikladni samo dobro namočeni plodovi s površine kojih su uklonjene sve iglice.

Mušmula (japanska mušmula)- još jedno egzotično voće koje sazrijeva u svibnju. Okus joj može biti kiseo ili sladak, ovo voće sadrži mnogo vitamina C, B i A. Lokva se jede sirova, od nje se rade kompoti i pekmezi, a koristi se u izradi slastica i slastica. Kada kupujete mušmule, birajte cijele i što je najvažnije zrele plodove, jer nezrele mušmule mogu izazvati probleme u probavnom traktu.

Kiwano (rogata dinja)- egzotično voće koje ima okus i po krastavcu i po banani, prodaje se u Španjolskoj tijekom cijele godine. Njegovi plodovi sadrže mnogo kalija koji je važan za normalan rad mišića. Rogata dinja se jede sirova, sama ili kao prilog mesu ili ribi.

Povrće Španjolske

Povrće u Španjolskoj prilično nam je poznato i poznato. Započnimo našu priču s rajčicama, kojima je ovdje posvećen cijeli praznik. La Tomatina se slavi u zadnjem tjednu kolovoza u gradu Buñol. Ljudi iz cijele zemlje dolaze ovdje kako bi sudjelovali u "borbi s rajčicama".

Najjednostavnije stakleničke sorte rajčica nalikuju pravim rajčicama samo po svom izgledu i nisu jako skupe. No, skuplje sorte, koje se češće mogu naći na tržnicama nego u supermarketima, imaju bogatiji okus. Štoviše, njihova cijena može doseći 4-5 eura po kilogramu. To su sorte kao što su cherry, raf i kumato. Neobično povrće je artičoka. Ovo je vrlo ukusno i zdravo povrće od kojeg se pripremaju mnoga tradicionalna jela.

Alikantinski krastavac - ovo dugačko, gotovo metar dugo povrće, okusom podsjeća na krastavac, a koristi se i za pripremu salata. Ali to je zapravo vrsta dinje. Osim toga, ovdje se uzgajaju patlidžani, krastavci, zelje, tikvice i ostalo povrće koje nam je dobro poznato.

Cijene voća u Španjolskoj

Cijene španjolske hrane uvelike variraju ovisno o regiji i lokaciji u odnosu na koncentraciju turista. Veliki supermarketi nude stabilnije cijene proizvoda. Ali najisplativije je kupovati povrće i voće na tržnicama. Prilikom odabira bazara obratite pažnju na mjesta na kojima lokalno stanovništvo radije kupuje.

Predstavimo to u obliku tablice Prosječne cijene voća i povrća u Španjolskoj:

Španjolske tržnice oduševljavaju oko raznolikošću boja i aroma. Želite li svoju djecu razmaziti sezonskim voćem ili povrćem, svakako se raspitajte gdje je najbliža tržnica.

Za one koji žele uštedjeti, bolje je doći na tržnicu u vrijeme zatvaranja. Trgovci obično završe posao do ručka, pa je od 12 do 13 sati najbolje vrijeme za kupovinu. Cijene se u ovom trenutku mogu smanjiti za jedan i pol do dva puta.

Španjolci su vrlo orijentirani na kupce. Ako kupite voće od istog prodavača nekoliko puta, onda će vam pri sljedećim kupnjama sigurno dati mali poklon. To može biti hrpa zelenila ili neka vrsta voća.

Treba napomenuti da svaka regija i grad ima svoj raspored rada bazara. U velikim gradovima, tržište može raditi sedam dana u tjednu, au regionalnim centrima - jednom ili dva puta tjedno. Cijene na bazarima velikih gradova znatno su više nego u regionalnim središtima.

Bit će nam drago ako vam je naš članak bio koristan pri planiranju obiteljskog putovanja u Španjolsku. Kidpassage Vam želi ugodan boravak!

Volite li ići u restorane? Onda, kada ste u Španjolskoj, sigurno će vam dobro doći znanje o hrani i posjeti restoranu. U ovoj lekciji pronaći ćete strukturirani vokabular o temama voća, povrća, mesa, mliječnih proizvoda, začina i pića. Također ćete naučiti kako opisati bilo koji proizvod i naručiti, a nekoliko dijaloga pomoći će vam u navigaciji prilikom naručivanja u kafićima i restoranima.

Leksiko: “Me gustan los melocotones y las peras”
Rječnik: “Volim breskve i kruške”

Upoznajte se s osnovnim vokabularom na temu hrane:

Frutas - voće

Estas peras son las mejores, aunque también las más caras. Ove kruške su najbolje, ali i najskuplje.

Verduras - povrće

Para esta salsa necesito un huevo, un diente de ajo, sal y aceite. Za ovaj umak potrebno mi je jaje, režanj češnjaka, sol i maslinovo ulje.

Lácteos - mliječni proizvodi

Póngame un café con leche, por favor. Molim te daj mi kavu s mlijekom.

La carne - meso

Póngame cuatro filetes de salmón, por favor. Daj mi 4 fileta lososa, molim te.

Me gustan las chuletas de cordero. Volim janjeće kotlete.

Las especias - začini

¡Qué rica está la salsa! - Kakav ukusan umak!

Otros - drugi

¿Quiere un poco más de sopa? Želite li još malo juhe?

Las bebidas - piće

El café (solo, con leche, cortado) - kava (crna, s mlijekom, s malom količinom mlijeka)
El té - čaj
El zumo (de + ...) / jugo (de + ...) - sok
El refresco - bezalkoholno piće
La cerveza - pivo
El agua mineral - mineralna voda
- Španjolski pjenušac
El coñac - konjak
El vino (tinto, blanco, seco) - vino (crno, bijelo, suho)

Quiero una botella de agua mineral. ¿Con gas ili sin gas? Želio bih bocu mineralne vode. Sa ili bez plina?

Ejercicio. Continúa las frases / Vježba. Nastavite rečenice.

1. Mi fruta preferida es…
2. Mi verdura preferida es…
3. Almuerzo con…
4. Suelo cenar con…
5. Normalmente mi desayuno consiste de…
6. Gusta cocinar...
7. Para beber me gusta...
8. Prefiero... de los dulces.

1. La cereza
2. El rajčica
3. La sopa
4. La ensalada
5. Tortilja i queso
6. Verduras i carne
7. Te verde
8. Pastel

Saznajte kako opisati hranu, to vam može biti od koristi u restoranu.

Esta sopa está sosa, le falta sal. Ova juha je neukusna i bez soli.

Creo que esta carne está demasiado salada. Mislim da je ovo meso presoljeno.

Sabroso, rico - ukusno
Ligero - svjetlo
Agrio - kiselo
Dulce - slatko
Salata - slana
Picante - ljuto
Grasiento - podebljano
Magro - posno (malomasno)
Soso - svježe

Upoznajte se s riječima koje su vam potrebne prilikom posjete kafiću ili restoranu.

La carta - meni
El aperitivo - predjelo
El fiambre - hladno predjelo
El primer plato - prvo jelo
La sopa - juha
El caldo - juha
La guarnición - prilog
La ensalada - salata
La cuenta - rezultat
El camarero - konobar

Riječi i izrazi koje možete koristiti kada dođete u kafić ili restoran:

Voy (Vamos) a tomar - ja ću piti (mi ćemo piti).
Quiero... - Želim...
¿Puede traernos la carta, por favor? — Možete li nam donijeti jelovnik?
¿Está libre esta mesa? — Je li ovaj stol slobodan?
De primero... - Prvo, prvo
De segundo... - Na drugu
De postre... - Za desert
Tráigame el aceite, por favor - Molim vas, donesite mi malo maslinovog ulja.
Tráigame(tráiganos) la cuenta - Donesite mi (nama) račun
La cuenta, por favor. - Račun, molim.

Evo što možete čuti od konobara:

¿Tiene rezervat? - Imate li rezervaciju?
Aquí la carta - Evo jelovnika
¿Qué desea?
¿Qué va a tomar? - Što ćeš popiti?
¿Qué van a tomar? - Što (množina) ćeš popiti?
¿Y para beber? - Što je s pićem?
¿Y de postre? - Što je s desertom?
¿Les sirvo...? - Da ti ga dam?
¿Algo más? - Nešto drugo?

Diálogos /Dijalozi

En cafeteria / U kafiću

Mario: Buenos días. Dobar dan.
V.: ¿Qué desea? Što želiš?
M.: ¿Tiene tortilla de patatas? Imate li tortilju (španjolski omlet od krumpira)?
V.: Da. ¿Quiere la salsa? Da. Želite li malo umaka za to?
M.: Sí, molim. Da molim.
También quiero el bistec. Osim toga, želio bih odrezak.
V.: No tenemos, lo siento. Nažalost, nemamo.
M.: Entonces quiero el salchichón. Zatim, dimljena kobasica.
C.: Muy bien. Vrlo dobro.
M.: También quiero la tarta de manzana y café solo. Također, želio bih pitu od jabuka i crnu kavu.
V.: Estupendo. Sjajno.
¿Algo más? Nešto drugo?
M.: Ne, hvala. Ne hvala.
V.: Sinu 20 eura. Vaša naknada je 20 eura.
M.: Aquí tiene. Izvoli

En restaurante / U restoranu

Alejandro: Vamos a tomar el menú del día. Uzmimo jelo dana.
De primero quiero el gazpacho y de segundo la chuleta de ternera. Prvo ću gazpacho, a drugo teleći kotlet.
Pablo: Para mí los espárragos y el bistéc. A ja ću šparoge i odrezak.
Camarero: ¿Cómo prefiere su bistec? Kako ispeći svoj odrezak?
Pablo: Lo prefiero poco frito. Više volim da je rijetko.
Camarero: ¿Y usted, señora? Što je s vama, senora?
Penélope: Pues, voy a tomar la paella y una ensalada mixta. Pa, uzet ću paellu i salatu.
Camarero: ¿Y para beber? I pića.
Alejandro: Tráiganos una botella de vino seco y dos cervezas. Donesi nam bocu suhog vina i dva piva.
Camarero: Bien, ¿qué quieren de postre? Dobro, što želiš za desert?
Pablo: Dos helados y una tarta, un café con leche y un café solo. Dvije kuglice sladoleda, komad torte, kava s mlijekom i crna kava.
Y tráiganos la cuenta, por favor. I donesite nam račun, molim vas.

Povezani materijali:

Najukusnije i najzrelije voće i povrće ne prodaje se u supermarketima, već na tržnicama!

Breskve/melocotón

Sezonalnost: od kraja svibnja do početka listopada.

Važno: u Španjolskoj se cijeni hrskavo voće, a ne mekano. I breskve će biti hrskave, ali u isto vrijeme zrele i slatke.

Cvatovi badema su bajkovit prizor, vrijedan posjeta u veljači, u neturističkoj sezoni. Ali trebat će vam prijevoz: plantaže badema skrivene su u planinama. Odaberite uži put dalje od mora - i samo naprijed! Planinske padine obavijene bijelim i ružičastim oblacima pamtit ćete još dugo.

Neubrani bademi lako klonu na granama do sljedeće berbe, pa je prilika da uberete orašaste plodove sa stabla (čak i s onog u cvatu), razbijete ih kamenom s ceste i pojedete tu u planini odlična zabava za turiste. , a možda vam se orah čini najukusnijim bademom koji ste jeli!

Loquat japonica/níspero

Sezonalnost: travanj lipanj.

Ovo je prilično zanimljivo voće koje se uzgaja u našem području u dolini Callosa del Sarría (lako ga je pronaći u istoimenom gradu). Slapovi Algar i park dinosaura, popularan među turistima, nalaze se u istoj dolini, tako da imate mnogo prilika vlastitim očima vidjeti vrtove zimzelenih mušmula. Najčešće pažnju putnika prvenstveno privlače mreže kojima su nasadi prekriveni kako bi se zaštitili od ptica, jakih vjetrova i tuče, jer je ovo voće izuzetno osjetljivo i lako se ošteti. Zato se praktički ne izvozi.

Ova biljka potječe iz Japana i Kine, ali uspijeva iu ovoj dolini, zahvaljujući klimatskim uvjetima, prisutnosti dovoljne količine vode izvrsne kvalitete (iz rijeke Algar, čija se kristalno čista voda od davnina smatra ljekovitom) i čovjeka faktor - pažljiva njega.

Mušmula je mali ovalni plod veličine velike šljive, žute boje, slatko-kiselkastog okusa.

Ima certifikat koji potvrđuje oznaku izvornosti: ČINI. Nisperos de Callosa del Sarriá (link - objašnjenje pojma) od 1992. u.

Marelice/Albaricoque i nektarine/nektarina

Sezonalnost: od svibnja do kolovoza

Nektarine također mogu uključivati, možda, misteriozno voće, koje se ovdje naziva "paraguayo", a na ruskom - "ravna" ili "smokva" breskva (nađen je i naziv "donat", odnosno "krafna" na engleskom jeziku ). Nažalost, nema fotografija, ali vjerojatno znate o čemu pričamo. Dakle, gotovo cijelo ljeto na tržnici možete kupiti sjajne breskve, marelice, paragvajce... i uživati ​​u životu. A ako zagrizete i mascarpone sir, mmm...

I podsjetimo vas još jednom: ovdje se cijeni hrskavo, a ne mekano voće, pa je sasvim normalno i nije strašno ako je to voće tvrdo - svejedno je ukusno! Samo malo drugačije sorte.

Jagoda/fresa

Sezonalnost: od veljače do svibnja, iako se još nešto nađe i u lipnju, kao i u drugoj maloj berbi, u rujnu. Ostatak godine - uvezeni ili staklenik, još gore.

Trešnja/Cereza

Sezonalnost: od travnja do srpnja.

Odlične trešnje, što drugo reći...

Lubenica/sandía

Sezonalnost: od svibnja do listopada

Naravno, ovo nisu astrahanske šećerne lubenice, već jednostavnija opcija, ali ipak prilično ukusna. Posebnost: mnoge sorte su bez sjemena, ne morate pljuvati, vrlo je zgodno.

Dinja/dinja

Sezonalnost: Dinje od najmanje 3-4 vrste (postoje ljetne i zimske) prisutne su u trgovinama i na tržištu gotovo cijele godine, iako se ljetni mjeseci i početak jeseni smatraju sezonom.

Povrće

rajčice

Sezonalnost: tijekom cijele godine

Započela bih s ovim naizgled poznatim povrćem, jer upravo o tome najčešće čujemo pritužbe kupaca: „Vaše rajčice nisu ukusne!“

Ovo je istina i nije istina.

Naravno, ako u supermarketu kupujete one najjeftinije, one će biti “plastične”. I ne biste trebali očekivati ​​da imaju okus poput onih koje uzgaja vaša baka: ovo je masovna proizvodnja...

Vrijedno je kupiti rajčice na tržnici, a ako ne, onda barem odaberite druge sorte:

• trešnja,
• rajčice na grani i miris plastenika,
• Raff rajčice - na fotografiji zelenkaste, osjetno skuplje (do 3-4 eura po kg). Trebaju biti upravo takve boje, ne treba ih ostavljati da "dozriju"!
• kumato - crno-zelene rajčice.

Artičoke/Alcachofa

Sezonalnost: od listopada do travnja

Zeleni stožac neobičnog izgleda, vrlo ukusno i zdravo povrće. Vrlo je lako kuhati, ali morate biti potpuno nemilosrdna i čvrsta osoba da biste imali snage odrezati sav višak s njega: 1/2-2/3 - s vrha, plus sve vanjske listove. Ostaje samo nježna sredina koja se može kuhati u slanoj vodi ili peći na roštilju.

Avokado/Aguacate

Sezonalnost:

U trgovini - tijekom cijele godine. Istodobno, postoje naši - manji i lakši - i latinoamerički - obično veći, zeleno-smeđi, više naborani. Obično naše - ljeti i u jesen, jeftinije. Svojim očima možete vidjeti avokado na drvetu u blizini parkirališta i ulaza u područje Algar Falls.

Avokado je, inače, voće! Važna nijansa: ne sazrijeva na stablu, ne omekšava, sazrijeva nakon branja, pa je normalno kupiti tvrdi avokado, ostaviti ga da odstoji. Zreli avokado je vrlo ukusan; najčešće se jednostavno nareže, pospe solju i paprom i jede s kruhom. Možete ga namazati na sendvič umjesto maslaca - ispod kobasice, džemona ili komada crvene ribe.

Alikantinski krastavac/Alficoz

Sezonalnost: proljeće ljeto

Ovo nešto dugo i zeleno na fotografiji zove se alficoz, u uobičajenom jeziku - alikantinski krastavac.

Što je to?

Za okus - kao n nježni negorki krastavac, odlično ide u salatu od povrća ili kao međuobrok.

S gledišta botanike- i još zanimljivije, ovo... dinja!

Ne postoji prijevod riječi "alficoz" na ruski, a ako mučite Wikipediju (pronađite izraz na španjolskom i idite na ruski), možete shvatiti ime "špricanje krastavca"(koji, usput, ne više dinja, nego bundeva), u španjolskom narodnom jeziku naziva se istom riječju alficoz, iako se, sudeći po slici, ipak radi o drugom povrću. Ili voće. Ili bobica... čujte, kako to sami botaničari shvaćaju? :)

Ovo se ljeti prodaje na tržnicama i u trgovinama u pokrajini Alicante i okolnim područjima (ali ne u cijeloj Španjolskoj. Na primjer, u Barceloni, s ovim povrćem... ili voćem... općenito, malo ljudi upoznati s ovim alicanteskim krastavcem!). Ako ste u našem kraju, iskoristite priliku i probajte!

Patlidžan/berenjena i tikvica/calabacin

Sezonalnost: mogu se naći na tržnicama tijekom cijele godine. Ovi šareni patlidžani obično su lokalni, valencijski.

Komorač

Sezonalnost: općenito, tijekom cijele godine, iako ga je lakše pronaći zimi.

Komorač je odlična zamjena za celer za one koji ga ne vole. Ili dodatak za one koji vole :) U sirovom vinu ima izražen okus anisa, u pečenom vinu je jako nježan, anis nestaje. Odlično se prži za juhu, posebno se prži u pasiranim juhama, ponekad se dodaje pitama, može se pirjati i peći, koristiti kao prilog (osobito uz bijelu ribu). Stvar je prilično egzotična.

Gdje kupiti: na tržnici (ali obično morate trčati okolo i tražiti), u velikim hipermarketima kao što su Carrefour, Alcampo.

gljive

Sezonalnost: Dostupno tijekom cijele godine, ali najbolji izbor je od listopada do siječnja.

Unatoč činjenici da Španjolska nije egzotična zemlja, zahvaljujući toploj klimi, na njenom teritoriju možete pronaći mnogo različitih vrsta voća. Pokušali smo pronaći najzanimljivije voće koje možete kupiti na Pirinejskom poluotoku.

1 Tamarillo

Tamarillo je također poznat kao stablo rajčice. Izvana zapravo izgleda vrlo slično rajčici. Ovo crveno, ponekad žuto ili narančasto voće cijeni se prvenstveno zbog slatko-ljutog okusa. Voće se oguli i jede žlicom. Malo ljudi zna da je tamarillo vrlo zdravo i svestrano voće koje obiluje vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim tvarima korisnim za tijelo. Dobro za one koji su na dijeti: 100 g sadrži 31 kaloriju. Južnoameričko voće se uzgaja u Španjolskoj tijekom cijele godine; najčešće se može naći na obali Murcije.

2 Kumkvat

Smatram da je "patuljasta naranča" najmanji citrus na planeti. Plod dolazi iz Azije, ali se voće uzgaja iu Europi. U Španjolskoj je voće lako pronaći na tržnicama i u trgovinama. Njegova veličina ne prelazi 3 centimetra u promjeru i može se jesti s kožom. Savršen uz ribu, meso i mnoge salate. Ili ga možete dodati u koktel. Okus je nešto između naranče i mandarine. Voće se uzgaja tijekom cijele godine.

3 Pitaya

“Zmajevo voće” ili jestivi kaktus potječe, pogodite odakle? U Meksiku! Njegova konzumacija datira još iz vremena Asteka! Pitaya je slatko i sočno voće, što ga čini dobrim tonikom. Također je bogat mineralima i vitaminom C. Pomaže u regulaciji rada crijeva i pogodan je za dijabetičku dijetu. Prirodni je antioksidans koji sprječava prerano starenje. Ego je teže pronaći od prethodnog voća, ali se može naručiti u specijaliziranim trgovinama.

4 Kiwano

Kiwano ili divlji krastavac porijeklom je s Novog Zelanda. Okus je blago gorak, podsjeća na nešto između krastavca i banane. Vrh ploda prekriven je narančastim bodljama, a unutrašnjost je zelena s bijelim sjemenkama. Sve ljubitelje egzotike osvojit će na prvi pogled. U različitim zemljama i među različitim narodima kiwano se različito naziva: rogata dinja, žele dinja, pa čak i afrički krastavac. Voće je niskokalorično i vrlo vodenasto. Bogat je vitaminima, makro i mikroelementima, što ga čini izvrsnim izvorom hranjivih tvari. Osim toga, kiwano se također koristi u kozmetologiji; također je izvrstan za zacjeljivanje rana i opeklina.

5

Mangostin je jedno od najtraženijih egzotičnog voća i cijenjen je zbog svog okusa i teksture. U svojoj domovini, Tajlandu, smatra se pravom delicijom. Ima okus kao križanac breskve i maline. Voće nije jeftino u usporedbi sa svim ostalim na ovom popisu. Jestiva je samo bijela unutrašnjost ploda. Mangosteen je pravi izvor najvažnijih elemenata za čovjeka: vitamina C i E. Profinjeni okus mangosteena savršeno će se otkriti uz morske plodove i dati jelu žar.

Ponekad, u sivim i dosadnim danima, kada vani pada kiša i bljuzgavica, poželite se osjećati kao da ste na tropskom otoku ili, u najgorem slučaju, na plaži u nekoj toploj zemlji. U ovom slučaju može pomoći nekoliko stvari: jedna je turistički vaučer, a druga neko egzotično voće koje će vas svojim okusom prevesti tisućama kilometara u suncem okupani raj na zemlji. Španjolska, iako nije tropska zemlja, može se pohvaliti nekim egzotičnim voćem, koje, zahvaljujući toplijoj klimi nego, primjerice, u Rusiji, može rasti ovdje.

Cherimoya

Čerimoju je najbolje kupiti zimi, kada konačno sazrije. Ovo ima okus voće , koji treba jesti ohlađen, podsjeća na kremasti sladoled.

Što se tiče korisnih svojstava, cherimoya sadrži veliku količinu vitamina C koji jača imunološki sustav, dijetalna vlakna pomažu u prevenciji srčanog udara te je dobra za prevenciju moždanog udara i visokog krvnog tlaka. Voće sadrži i antioksidanse koji su, prema mišljenju većine liječnika, odličan lijek protiv.

Da biste jeli cherimoyu, morate iz nje ukloniti sve sjemenke koje su, i to morate uzeti u obzir, otrovne i mogu naškoditi vašem zdravlju. Zatim izvadite ljusku iz voća koje možete konzumirati kao dio voćnih salata, zajedno s jogurtom ili samo tako.

Prilikom odabira cherimoye morate obratiti pozornost na boju kore ovog voća. Ako na njemu postoje tamne ili crne mrlje, ne biste trebali kupovati takvo voće. Također, voće mora biti potpuno cijelo, jer pri najmanjem oštećenju brzo postaje kiselo.

Loquat

Vrijeme sazrijevanja mušmule ili japanske mušmule je svibanj. Tada voće ide u prodaju.

Okus voća loqua (níspero) varira od slatkog do kiselog. Mušmula sadrži i dosta vitamina C, što ga po svojstvima čini sličnim čerimoji, no mušmula je i izvor vitamina B koji jača živčani sustav te vitamina A koji blagotvorno djeluje na vid. Osim vitamina, lokva sadrži i folnu kiselinu koja je neophodna trudnicama.

Pri kupnji lokve morate paziti da odaberete cijele i potpuno zrele plodove. Da biste to učinili, obratite pozornost na boju kore, koja bi trebala biti žuta ili narančasta. Konzumiranje nezrelog zelenog bagrema može uzrokovati gastrointestinalne probleme.

indijska smokva

Službeni naziv indijske smokve je opuncija (higo chumbo). Njegova domovina je Meksiko, ali trenutno je ovo voće rasprostranjeno u mediteranskim zemljama, Brazilu, Čileu, Indiji, Egiptu, Etiopiji, Eritreji, Madagaskaru, kao i na južnoj obali Krima, gdje se nalazi u divljini. Zanimljivo je da je indijska smokva vrsta kaktusa. Plodovi smokve opuncije slatkog su okusa, a glavna blagotvornost indijske smokve je visok sadržaj vitamina C.

Vrijedno je napomenuti da se jedu gotovo svi dijelovi biljke, uključujući lišće i stabljike. Plodovi se jedu sirovi, a od njih se pravi džem. Na Malti se od opuncije proizvodi alkoholno piće koje se tamo smatra nacionalnim. Od sjemenki se prave brašno i maslac, cvjetovi se kuhaju kao čaj, a biljka se također koristi za izradu ljepila i boja za hranu.

Da biste jeli plod indijske smokve, prvo ga morate potopiti u hladnu vodu, a zatim potpuno ukloniti iglice. Da biste to učinili, možete ih zapaliti vatrom ili ih temeljito obrisati gustom krpom. Pri odabiru ovih plodova ne pomaže ni njihova boja, jer kora ploda može biti žuta, crvena, ljubičasta ili zelena.

Tamarillo

Tamarillo potječe iz Južne Amerike, a sada se uzgaja u Kaliforniji, Južnoj Africi, Indiji i Šri Lanki. Zbog iznimne nježnosti ploda tamarillo, koji se još naziva i stablo rajčice, njihovo skladištenje i transport je vrlo naporan proces, ali u Španjolskoj, zahvaljujući toploj klimi, tamarillo ipak dopire i ovdje je dostupan tijekom cijele godine .

Tamarillo sadrži već poznate vitamine A, B i C, kao i veliku količinu antioksidansa. Kožica zrelog ploda je crvena i lako se pritiska. Tamarillo morate jesti žlicom, režući ga na dva dijela. Također, od pulpe ovog voća dobivaju se izvrsni sokovi. Ne preporučuje se jesti kožu, jer ima opor, pa čak i gorak okus, za razliku od slatke pulpe.

Kiwano

Kiwano je prvi put otkriven u Africi, ali je danas raširen u svim toplim zemljama. U Španjolskoj se prodaje tijekom cijele godine. Kiwano, koji se naziva i rogata dinja, ima okus krastavca i banane u isto vrijeme.

Rogata dinja je dijetalno voće, često se koristi u raznim vrstama dijeta i mršavljenja. Uz sve to, kiwano sadrži ugljikohidrate, bjelančevine i masti, što ga čini jedinstvenim voćem. Plodovi su također bogati kalijem koji sudjeluje u stvaranju živčanih impulsa i neophodan je za normalan rad mišića.

Rogata dinja se jede sirova, sama ili kao prilog mesu ili ribi. Da biste to učinili, morate plod prerezati na pola, žlicom ostrugati pulpu i protrljati kroz sito kako biste uklonili sjemenke.

Kada kupujete kiwano, morate znati da je boja zrelog ploda tamnonarančasta.

Guava

Guayaba je okruglo voće sa žućkastom ili zelenkastom kožom. Slatkastog su okusa s jedva primjetnom kiselošću. Zanimljivo je da lokalno stanovništvo vrućih zemalja voće konzumira nezrelo, gorko i kiselo. Ovo se radi kako bi se tijelo ohladilo na vrlo visokim temperaturama.

Guava sadrži 7 puta više vitamina C od naranče, a također je i izvor vitamina A i B. No, ovo voće je cijenjeno najviše zbog vlakana koje sadrži, koja su korisna za probavu, te pektina koji pomažu u uklanjanju toksina i štetnih tvari iz tijela.

Guavu možete jesti sa ili bez kore, sirovu, u koktelima, kompotima, džemovima i želeima.

Sada možete čitati najpopularnije članke o životu u Španjolskoj i korisne life hakove od insajdera na našoj stranici na "Yandex.Zen". Pretplatite se!