Dieta per donne incinte per dimagrire per una settimana. Dieta per le donne incinte: menu, raccomandazioni

L'alimentazione durante la gravidanza è una delle condizioni più importanti per il pieno sviluppo del feto, un decorso favorevole della gravidanza e il suo esito. Il concepimento normale, il processo di gravidanza e l'alimentazione di un bambino sono processi fisiologici naturali che spesso non richiedono un intervento medico. L'unica cosa che le future mamme dovrebbero capire è che la vita e la salute del loro bambino non ancora nato dipenderanno da come mangeranno per 9 mesi. Alcuni semplicemente non se ne rendono conto, motivo per cui sorgono seri problemi con lo sviluppo del feto in futuro. Inoltre, un'alimentazione scorretta e squilibrata della futura mamma durante la gravidanza influenzerà il benessere del bambino per molti anni.

Ci sono troppe tentazioni nel mondo moderno, ma a volte dovresti dimenticare i tuoi desideri e concentrarti completamente su tuo figlio. Per alleviare i problemi nutrizionali nei primi mesi di gravidanza, i medici possono prescrivere prodotti speciali, ad esempio complessi proteici vitaminico-minerali, in grado di fornire all'organismo tutte le sostanze necessarie.

1o trimestre - caratteristiche ed eccentricità delle donne incinte

I parenti possono aiutarti a seguire la dieta di una donna incinta. Il 1° trimestre è uno dei periodi più importanti nella formazione del feto. È durante i primi mesi di gravidanza che dovrai abbandonare completamente tutte le cattive abitudini. In realtà, ciò avrebbe dovuto essere fatto diversi mesi prima del concepimento, anche durante la pianificazione della gravidanza.

Quando si tratta di cibo, cambiare improvvisamente abitudini e passare a cibi completamente sani può essere stressante per il corpo e questo è del tutto inutile. Ad esempio, ti piace mangiare le patate fritte e non riesci a immaginare la tua vita senza di loro? Ottimo, mangia sano. Tali eccentricità sono pienamente supportate. In ogni caso, se una donna incinta vuole qualcosa di insolito, allora dovrebbe assolutamente darglielo. Sono ammessi piccoli capricci nel cibo, perché il corpo viene ricostruito in connessione con la gravidanza - ciò riguarda il fatto che un bambino ha bisogno di un'enorme quantità di minerali e vitamine utili. Potrebbero esserci una carenza, quindi il corpo di una donna segnala con tali "desideri" che mancano alcune sostanze. Come puoi vedere, la dieta per le donne incinte è abbastanza semplice nei primi mesi. Molti non cambiano nemmeno le loro abitudini.

Cosa mangiamo?

Il menu della donna incinta è una cosa piuttosto imprevedibile. Naturalmente, tutto viene selezionato individualmente, ma ci sono alcuni modelli generali per tutte le future mamme.

È molto importante ascoltare anche le più piccole eccentricità nel cibo, perché i desideri delle donne incinte a volte parlano chiaro. Ad esempio, se vuoi le alghe, allora c'è una grave mancanza di iodio nel corpo. Un maggiore interesse per i latticini (latte, formaggio, ricotta e altri) è un segno di livelli di calcio non sufficientemente elevati. È necessario per il pieno sviluppo del feto, quindi la sua carenza deve essere eliminata senza indugio. La mancanza di vitamina C, ad esempio, è evidenziata dal desiderio di frutta e verdura fresca, patate e sottaceti. Durante questo periodo, molte persone vogliono mangiare noci, pesce e piselli: tali preferenze alimentari sono un chiaro segno di una mancanza di vitamina B1 nel corpo. La frutta, così come le verdure arancioni e rosse, sono un'ottima fonte di vitamina A (cioè carotene). La buona notizia per gli amanti delle banane è che sono ricche di vitamina B6 e di potassio, tanto necessario.

Una dieta corretta per le donne incinte non dovrebbe in nessun caso escludere il consumo di carne. Si osservano spesso situazioni in cui un prodotto così utile viene abbandonato a causa della tossicosi. Questo fenomeno preoccupa le donne durante i primi mesi di gravidanza. In ogni caso, passerà abbastanza rapidamente e l'uso di tali prodotti non causerà alcun problema.

La prima metà è il rapporto corretto tra micro e macroelementi utili

Nei primi mesi di gravidanza iniziano a formarsi gli organi interni del nascituro, ecco perché è così importante seguire i consigli degli esperti in materia di alimentazione. In primo luogo, è preferibile mangiare 4 volte al giorno, e questo dovrebbe essere fatto in modo tale che circa il 30% del valore energetico totale della dieta quotidiana venga consumato a colazione.

Quindi segue la seconda colazione: questo è un altro 15%, il pranzo dura il 40%, la cena solo il 10%. Ma alle 21 puoi bere un bicchiere di kefir: questo sarà il restante 5%.

Tali proporzioni dovrebbero essere calcolate per una dieta con un valore energetico di 2400 o fino a 2700 kcal. Per evitare possibili problemi in futuro, è necessario pianificare adeguatamente i pasti durante la gravidanza.

I medici consigliano di seguire una dieta che includa necessariamente tutte le proteine, i carboidrati, i grassi, i micro e macroelementi, i minerali e le vitamine necessari. La dieta quotidiana di una donna incinta dovrebbe includere in media 75 g di grassi, fino a 110 g di proteine ​​e circa 350 g di carboidrati. Sono queste proporzioni che possono fornire al corpo di una donna incinta tutto il necessario per il normale sviluppo fisiologico del feto.

Controindicazioni durante la gravidanza

La dieta per le donne incinte dovrebbe escludere completamente l'alcol e le sigarette: sembrerebbe che tutti lo sappiano, ma alcune giovani donne semplicemente non riescono a rinunciare ad abitudini così dannose.

A volte non è sufficiente sapere che in futuro le cattive abitudini possono portare a uno sviluppo fisiologico improprio del bambino, a problemi con il sistema cardiovascolare e allo sviluppo mentale.

Nei primi mesi di gravidanza dovresti evitare l'abuso di farmaci, a meno che il tuo medico non lo ritenga necessario. Evitare qualsiasi contatto con i pazienti, perché durante la gravidanza l’immunità della donna è troppo indebolita, il che può portare a conseguenze disastrose. Non dovresti mangiare cibi di bassa qualità. L'opzione migliore sarebbe mangiare piatti appena preparati, frutta e verdura fresca. L'intossicazione alimentare non è una buona prospettiva.

La cosa più interessante è che gli amanti del cibo piccante sono un po’ sfortunati. Sicuramente non vedranno presto spezie come senape, rafano, pepe e aceto. È importante che nel menu della donna incinta non ci sia assolutamente cibo in scatola. Puoi utilizzare solo quelli contrassegnati con "Alimenti per bambini" e "Senza conservanti garantiti".

Dosi necessarie di minerali

Il problema più basilare che devono affrontare le donne incinte è la mancanza di ferro nel sangue. È questo componente che è responsabile della normale circolazione sanguigna e della respirazione dei tessuti. Per ricostituire la dose giornaliera richiesta (fino a circa 20 mg), è sufficiente includere nella dieta tuorlo d'uovo, fegato, farina d'avena e porridge di grano saraceno.

Se hai il desiderio di mangiare lime, sale, gesso, ecc., Questo è un chiaro segno di mancanza di sali di calcio nel corpo. Pertanto, prima devi riconsiderare la tua dieta. In questo caso, alle donne incinte vengono prescritti preparati speciali di vitamine, fosforo, calcio e ferro. Una dieta tipica per una donna incinta dovrebbe includere da 1500 a 2000 mg di calcio al giorno. Questa dose è quasi il doppio del fabbisogno giornaliero di un adulto. Per soddisfare questa esigenza dovrai consumare molto latticini, soprattutto latte. Ad esempio, 100 ml di latte pastorizzato contengono circa 130 mg di calcio. I più preziosi a questo proposito sono i formaggi: solo 100 g di formaggio possono contenere fino a 1000 mg di calcio.

È necessario osservare norme rigorose relative all'uso del sale da cucina. Ad esempio, nei primi mesi si possono consentire fino a 12 g al giorno, poco dopo solo fino a 8 g, ma negli ultimi due o tre mesi solo fino a 5 g.

Alimentazione durante la gravidanza - regole di base

È importante garantire che tutto il cibo preparato sia della massima qualità. Molti medici consigliano di eliminare il saccarosio dalla dieta. Si trova per la maggior parte nei prodotti dolciari. Un buon sostituto sarebbe il glucosio, il miele, il fruttosio e tutti i prodotti dolciari realizzati sulla base.

Per una donna incinta, è molto importante assicurarsi che la quantità di energia fornita con il cibo corrisponda alle spese. Cioè, è normale che la futura mamma ingrassi, ma questa raccomandazione la proteggerà dall'eccesso di peso che potrebbe rimanere dopo il parto.

La dieta di una donna incinta deve essere completamente equilibrata: un eccesso di nutrienti può anche compromettere il pieno sviluppo fisico del feto, il metabolismo e la funzione delle ghiandole endocrine. Di conseguenza, un bambino può nascere con un peso corporeo in eccesso e uno sviluppo disarmonico degli organi interni.

Se guardiamo il problema dall'altro lato, la malnutrizione può danneggiare il nascituro ancor più dell'eccesso di cibo. Una carenza di almeno un elemento utile (ad esempio il calcio) nella dieta di una donna incinta può influire negativamente sulla salute del bambino. In assenza dei macro e microelementi necessari, delle vitamine e dei minerali, possono verificarsi aborti spontanei o parto prematuro. La prematurità è molto pericolosa per la vita del bambino: può influenzare uno sviluppo mentale difettoso, il verificarsi di varie anomalie, deformità e ritardi nello sviluppo.

Standard per l'aumento di peso durante la gravidanza

Una dieta approssimativa per le donne incinte dovrebbe essere calcolata solo in base alle loro esigenze individuali. Un fatto interessante è che tutte le donne aumentano di peso quasi allo stesso modo. Ad esempio, il tasso di aumento del peso corporeo va da 8 a 10 kg. Si tratta di circa 300 o 350 g a settimana già nella seconda metà della gravidanza. Molto spesso, molte ragazze iniziano a mangiare in modo incontrollabile, spiegando ciò con il fatto che hanno bisogno di mangiare per due. Non è corretto! Non dovresti guadagnare troppi chili in più nella prima metà del tuo mandato. È importante monitorare i benefici dei prodotti che consumi e non esagerare. Se segui alcune semplici regole, una dieta per le donne incinte per dimagrire potrebbe non essere necessaria in futuro.

Seconda metà della gravidanza

La nutrizione durante la gravidanza in questa fase è leggermente diversa: si consiglia di mangiare 5-6 volte al giorno. Questo è un po 'di più rispetto alla prima metà, ma una condizione rimane invariata: dovrai rinunciare alle spezie piccanti, ai condimenti e al caffè. Esiste un elenco approssimativo degli alimenti che devono essere assunti nel cibo. Ad esempio, devi mangiare circa 150 g di ricotta, da 30 a 40 g di burro e olio vegetale, 1 uovo, 500 g di latte e 50 g di panna acida. Per quanto riguarda i prodotti da forno, la norma per il pane di grano e segale è di 150-200 g, si possono consumare focacce o biscotti 100 g, si consiglia di pasta non più di 60 g Oltre all'acqua e al succo, si può bere tè e cacao.
Un'ora prima di coricarsi, si consiglia di bere un bicchiere di kefir. Per quanto riguarda il consumo di carne e pesce, è necessario pianificare la dieta delle donne incinte in modo tale che questi due tipi di prodotti siano necessari per la colazione e il pranzo. Ma per cena dovresti dare la preferenza ai latticini e ai cibi vegetali, e dovresti cenare diverse ore prima di andare a dormire in modo che il corpo non si senta pesantezza.

Problemi di salute per le future mamme

Non bisogna escludere la possibilità che una donna incinta possa avere semplici intolleranze o reazioni allergiche agli alimenti di base. In questo caso, è necessario coordinare pienamente la propria dieta con il medico della clinica prenatale che successivamente gestirà la gravidanza. L'alimentazione durante la gravidanza (menu) sarà progettata in modo tale da non provocare allergie a determinati alimenti, ma allo stesso tempo soddisfare al massimo i bisogni del feto in via di sviluppo. Ad esempio, se non è possibile rinunciare a qualcosa, tali alimenti verranno consumati in piccole dosi, che aumenteranno gradualmente. Gli alimenti allergenici vengono diluiti in acqua bollita e presi un cucchiaino una volta al giorno. A poco a poco, il dosaggio e la concentrazione aumenteranno fino a due e poi a tre cucchiai. Tale formazione prevede un graduale aumento del dosaggio, in modo che in futuro sarà possibile mangiare anche quegli alimenti a cui è stata rilevata un'allergia.

Una corretta alimentazione durante la gravidanza viene monitorata da un medico e nei casi in cui la gravidanza si verifica con eventuali complicazioni, ad esempio se una ragazza è obesa, ha malattie croniche o presenta altre deviazioni dalla norma.

Cosa fare con la tossicosi tardiva?

Il problema più comune è la comparsa di tossicosi tardiva: in questo caso i medici raccomandano una dieta a digiuno. La dieta per le donne incinte prevede una dieta a base di mele: ciò significa che una ragazza mangia circa 300 g di mele cotte, mature o crude cinque volte al giorno. Il risultato è 1,5 kg al giorno. Esiste una dieta dell'anguria basata sullo stesso principio, ma alla fine ti ritrovi con 2 kg di anguria al giorno. In ogni caso, tali diete sono piuttosto carenti dal punto di vista chimico ed energetico, quindi vengono prescritte non più di una volta alla settimana.

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Tutti sanno che durante la gravidanza il corpo spende molte energie non solo per se stesso, ma anche per garantire la vita del nascituro. Da questo articolo imparerai come mangiare correttamente durante la gravidanza, a quali alimenti prestare attenzione o, meglio ancora, escludere dalla tua dieta. Oltre ad una corretta alimentazione per le donne incinte, un menù per la tavola di tutti i giorni.

Se mangi bene durante la gravidanza, non solo puoi garantire il corretto sviluppo del tuo bambino, ma anche mantenere una figura bella e snella, che è importante per molte donne.
Prima di tutto, scopriamo cosa non dovresti mangiare durante la gravidanza.

Durante la gravidanza è molto importante mangiare solo cibi sani, diamo uno sguardo più da vicino a loro.

• Come accennato in precedenza, le uova crude non dovrebbero in nessun caso essere mangiate, ma le uova sode, al contrario, sono considerate abbastanza salutari. Dopotutto, contengono molte proteine, vitamine e minerali, il che è molto importante durante la gravidanza.
• Lo yogurt naturale è molto utile anche per le donne incinte, perché contiene molte proteine ​​e calcio, così necessarie per le donne incinte.
• Durante la gravidanza si consiglia anche l'uso di verdure in foglia, tra cui: cavoli, spinaci, bietole e altri.
• Anche noci, arachidi e mandorle sono tra gli alimenti più salutari.
• Anche uva, avocado, mango, limone, banane, mele, arance e frutti di bosco dovrebbero essere consumati dalle donne incinte.
• Durante la gravidanza dovresti bere più acqua, questo aiuterà il corpo della madre e del bambino a crescere e svilupparsi meglio.
• Durante la gravidanza è molto importante mantenere una corretta alimentazione, poiché il peso eccessivo della futura mamma può avere un effetto dannoso sulla salute del nascituro. Ecco perché durante un periodo della vita così importante per ogni donna, è necessario monitorare attentamente la propria salute e le diete per le donne incinte ti aiuteranno in questo.

Menu per donne incinte per tutti i giorni, tavolo

Come pianificare una corretta alimentazione per le donne incinte, un menu per la tavola di tutti i giorni ti aiuterà in questo.

Questa tabella contiene dati su quanto cibo dovrebbe assumere una donna incinta per normalizzare la digestione, migliorare il funzionamento del corpo e liberarsi del peso in eccesso. Contiene anche una descrizione dettagliata delle calorie, dei grassi, delle proteine ​​e dei carboidrati che consumi successivamente.

Durante la gravidanza, si dovrebbe dare la preferenza alla frutta e alla verdura fresca, nonché ai latticini o ai prodotti contenenti la giusta quantità di fibre. Durante un periodo così importante come la gravidanza, dovresti prestare particolare attenzione alla tua salute, perché le condizioni future del bambino dipendono dalla salute della madre.

Il periodo in cui si aspetta un bambino è molto importante. Dovresti abbandonare le cattive abitudini, aumentare l'attività fisica e anche fornire al corpo i minerali necessari. Si consiglia di creare un menu salutare approssimativo per le donne incinte ogni giorno. Una dieta equilibrata garantisce il corretto sviluppo del bambino e aiuta a mantenere una bella figura dopo il parto.

Il programma nutrizionale per le donne incinte dovrebbe includere carboidrati, proteine ​​e grassi, ma con moderazione. L'apporto proteico non deve superare i 120 grammi al giorno. Di questi, 80 sono prodotti di origine animale: kefir, ricotta, carne, uova. L'apporto giornaliero di grassi è di 100 grammi. I carboidrati sono una fonte di energia, ma dovrebbero essere consumati con cautela.

Nel primo trimestre non dovresti assumere più di 400 grammi. Nell'ultimo trimestre si consiglia di ridurre a 250 grammi al giorno. Si consiglia di escludere non le verdure, ma i piatti a base di farina e zucchero.

Una corretta alimentazione per le donne incinte comprende piatti bolliti, al vapore, in umido e al forno. Vale la pena limitare l'assunzione di zucchero e sale. Il glucosio aumenta i livelli di zucchero nel sangue, che può causare il diabete gestazionale. Il sale favorisce la ritenzione di liquidi nel corpo e porta al gonfiore.

Cosa dovrebbero mangiare le donne incinte ogni giorno:

1. frutta;
2. verdure;
3. porridge;
4. latticini.

Il menu giornaliero per le donne incinte dovrebbe includere il 50% di fibre naturali: frutta, verdura, bacche, grano duro, crusca.

Quanto dovrebbero mangiare le donne incinte al giorno? La quantità di cibo non deve superare la norma. Dovresti aggiungere 300 kcal alla tua dieta normale. Se sei sottopeso dovresti mangiare il doppio del cibo.

Ci sono alcuni alimenti che possono danneggiare la madre e il bambino. Ma raramente è possibile fare un'eccezione e bere una tazza di caffè e cioccolata.

Vale assolutamente la pena rinunciare ad alcol, droghe e sigarette. Queste sostanze hanno un effetto dannoso sulla madre e sul bambino: si sviluppano anomalie fetali, il sistema vascolare è interessato, sono possibili parto prematuro e aborto spontaneo.

Elenco dei prodotti vietati:

• formaggi fusi, latte crudo e uova crude. Possono contenere batteri che possono portare a infezioni e aborti involontari. Le uova di quaglia non rientrano in questa categoria;
• alcuni tipi di pesce: marlin, squalo, tonno, sgombro reale contengono mercurio, questo avrà un effetto molto negativo sul bambino;
• È sconsigliato mangiare sushi con pesce fresco. Il rischio di malattie elmintiche è elevato;
• se prima della gravidanza una donna soffriva di malattie del tratto gastrointestinale, cibi affumicati, piccanti e grassi possono causare gravi bruciori di stomaco;
• Patatine, cracker, bevande gassate e gomme da masticare contengono coloranti, esaltatori di sapidità e aromi. Influiscono negativamente sul corpo della futura mamma.

Dovresti stare attento con antidolorifici, farmaci antiepilettici e compresse per la tosse e il raffreddore. Possono contenere alcol ed enzimi narcotici. Durante l'intero periodo della gravidanza è consentito bere vino secco 2-3 volte. Aumenta l'emoglobina e l'appetito.

La dieta di una donna incinta dovrebbe consistere in un menu giornaliero ottimale con ricette. Questo ti aiuta ad abituarti alla nuova dieta e a non pensare agli spuntini. Si consiglia di mangiare cibi vari e sani. Si consiglia di mangiare le verdure crude. Durante il trattamento termico perdono la maggior parte delle loro preziose qualità.

Puoi anche aumentare di peso in eccesso durante la gravidanza. Una dieta quotidiana per le donne incinte favorisce la perdita di peso e normalizza anche il peso corporeo.

Menu per 1 giorno di una donna incinta;

• colazione: farina d'avena con latte, banana, pane e burro;
• pranzo: zuppa in brodo vegetale, insalata di cavoli e carote, composta di frutta secca;
• merenda pomeridiana: kefir con cheesecake, mela;
• cena: stufato di verdure al vapore, vinaigrette, tisana.

• colazione: frittata alle erbe, mela, tè verde;
• pranzo: pasta con cotolette al vapore, bevanda alla frutta, spezzatino di verdure;
• merenda pomeridiana: cheesecake e yogurt;
• cena: carne al forno, insalata di verdure.

• colazione: ricotta con frutta secca, pane con marmellata, succo di frutta;
• pranzo: Cotolette di pesce al vapore, patate lesse, cacao;
• spuntino pomeridiano: gelatina, biscotti, banana;
• cena: casseruola di verdure, latte cotto fermentato.

• colazione: porridge di grano saraceno, panino con burro, succo di frutta;
• pranzo: zuppa con polpette, insalata con olio d'oliva, tisana;
• merenda pomeridiana: latte, focaccia, frutta;
• cena: cotolette di manzo al vapore, pane, tè.

• colazione: frittelle di zucchine con panna acida, uovo sodo, pane e burro;
• pranzo: gulasch con porridge, insalata con piselli, gelatina di frutta secca;
• spuntino pomeridiano: kefir, biscotti;
• cena: cotolette di cavolo, insalata di barbabietola, infuso di rosa canina.

• colazione: muesli con latte, succo appena spremuto, camomilla;
• pranzo: borscht vegetariano, coscia di pollo bollita, composta;
• merenda pomeridiana: latte cotto fermentato, cheesecake;
• cena: pesce in umido, patate bollite, pane.

• colazione: ricotta con frutta secca, tè verde, mela;
• pranzo: zuppa di cavolo con panna acida, polpette con riso, succo di frutta;
• spuntino pomeridiano: gelatina, banana;
• cena: stufato di verdure, tè con latte, pane.

Quante volte al giorno dovrebbero mangiare le donne incinte? Nel primo trimestre 3-4 volte al giorno. Nel 3° trimestre è considerato normale mangiare 4-6 volte al giorno. La dieta quotidiana per le donne incinte può essere mantenuta fino alla fine del periodo di gestazione.

Le ricette dietetiche per le donne incinte per tutti i giorni possono essere preparate in modo rapido e gustoso. Non richiedono prodotti o sforzi speciali.

Ciotola di vitamine. Ingredienti: 1 pesca, 1 kiwi, 100 g di noci, yogurt, 1 banana, 50 g di ribes. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore ed è pronto per l'uso. Questo è considerato più un dessert. Si consiglia di mangiare questa prelibatezza una volta ogni 2 giorni.

Misto di verdure. Ingredienti: zucchine, carote, cavolfiore, carciofo. Sbucciare le verdure e tagliarle a fette rotonde. Tiralo fuori. Completare con aneto secco e olio d'oliva.

Trota al cartoccio. Ingredienti: carcassa di pesce, pepe, aglio, limone, aneto. Pulite il pesce e sciacquatelo abbondantemente. Mettete all'interno l'aglio e il prezzemolo tritati finemente. Posizionare la pellicola su una teglia, posizionare il pesce e avvolgere. Infornare a 220 gradi per 35 minuti. Guarnire con limone prima di servire.

Buona mattinata. Ingredienti: fiocchi d'avena 3 cucchiai. cucchiai, 1 cucchiaino di miele, yogurt 250 g, prugne secche 100 g, mezza mela. Macina tutto in un frullatore. Questa sarà la colazione più sana e ricca di vitamine.

Insalata nutriente. Ingredienti: pane nero, yogurt, mela, carote, insalata verde, formaggio feta, piselli, mais, broccoli. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti, lessare i broccoli e dividerli in piccoli pezzi. Tagliare il pane ai cereali neri a cubetti e asciugarlo in forno. Mescolare il tutto e condire con olio d'oliva.

Durante il trasporto di un bambino, è necessario tenere conto della routine quotidiana e delle abitudini nutrizionali di una donna incinta. Dormi almeno 8-9 ore al giorno ed è consigliabile seguire una dieta un giorno alla volta. In un momento così importante, vale la pena prestare attenzione all'alimentazione, perché la salute del bambino dipende dalle decisioni della futura mamma.

Per il pieno sviluppo del bambino e il benessere della futura mamma, le donne incinte devono rispettare alcune regole nutrizionali. Inoltre, seguire tutte le raccomandazioni aiuterà non solo a dare alla luce un bambino sano, ma anche a mantenere una figura snella e bella. Una corretta alimentazione per le donne incinte è la chiave per una buona salute del bambino e una gravidanza di successo.

L'attesa di un bambino è un ottimo momento per passare a un'alimentazione sana e riconsiderare le proprie abitudini. La prima cosa che dovrà cambiare è il numero dei pasti e passare da 3 pasti al giorno a 4-5 pasti al giorno.

All’aumentare del numero dei pasti, la dimensione della porzione dovrebbe essere ridotta. La futura mamma non ha bisogno di mangiare per due: a parte i chili in più guadagnati e ulteriori problemi dovuti all'eccesso di peso durante il parto, questo non porterà.

Devi mangiare spesso e in piccole porzioni.

I prodotti devono essere solo freschi e naturali: senza conservanti né prodotti di sintesi. La dieta dovrebbe contenere verdure fresche, frutta, bacche ed erbe aromatiche, che affrontano perfettamente il problema della stitichezza e aiutano a normalizzare la funzione intestinale, nonché carne, pesce e latticini - le principali fonti di proteine ​​e la prevenzione dell'anemia e della carenza di calcio nel corpo.

Importante! L'abuso di prodotti farinacei e prodotti da forno può provocare fermentazioni nell'intestino e portare a disagio e sensazioni spiacevoli.

Colazione:

Il primo pasto dopo il risveglio è il muesli con latte con cereali vari, pezzi di frutta e bacche e noci. Una colazione del genere saturerà il corpo, lo energizzerà e fornirà calcio e fosforo.

Sarà utile anche la frutta fresca di stagione immersa nello yogurt fatto in casa o congelata, che non perde le sue proprietà benefiche una volta scongelata. Una varietà di cereali, uova in qualsiasi forma, pane tostato: con ricotta, formaggio, pancetta, verdure, casseruole di ricotta costituiranno un'ottima colazione e forniranno una corretta alimentazione durante la gravidanza.

Pranzo:

Seconda colazione: uno spuntino prima di pranzo con frutta, yogurt, un frappè con l'aggiunta di un frutto o una manciata di noci e frutta secca.

Cena:

Il pranzo è un pasto completo. Inserite nella vostra dieta zuppe, carne bollita, al forno o in umido; il pesce è salutare. Come contorno sono adatte patate bollite, verdure in umido, vermicelli o pasta. Non dimenticare le insalate vitaminiche con olio d'oliva ed erbe aromatiche. Dopo pranzo puoi bere un bicchiere di succo, composta o tisana.

Spuntino pomeridiano:

Uno spuntino pomeridiano permette di soddisfare la fame prima di cena e ricaricare il corpo di energia e far fronte alla sonnolenza pomeridiana. Sono adatti succhi di frutta e verdura fresca, una torta o un panino con miele o marmellata, piatti a base di ricotta o ricotta.

Cena:

Per la cena sono ottimi piatti in umido con carne e verdure, piatti di pesce, piatti a base di uova e insalate fresche. Puoi anche mangiare il panino con latte o yogurt.

Seconda cena:

La seconda cena di solito avviene in un secondo momento. Per non appesantire lo stomaco prima di andare a letto e soddisfare la sensazione di fame, aiuterà un bicchiere di latte caldo, magari con miele, un pezzo di formaggio con biscotti secchi o una manciata di frutta secca o noci. Sono adatti tutti i prodotti a base di latte fermentato: latte cotto fermentato, yogurt, kefir.

Una corretta alimentazione durante la gravidanza per settimana

Prime 4 settimane La gravidanza è il momento in cui la futura mamma si rende conto che ora dovrebbe assumersi maggiori responsabilità per la propria salute: mangiare in modo diverso. Dovresti rinunciare agli spuntini veloci in movimento, dimenticare i fast food (hot dog, patatine fritte), i cibi affumicati e passare alle insalate di verdure, ai latticini e alla frutta fresca.

Una corretta alimentazione durante le prime fasi della gravidanza dovrebbe fornire alla donna incinta una quantità sufficiente di calcio, necessaria per la formazione di ossa forti del nascituro. Tutti i latticini e i prodotti a base di latte fermentato sono ricchi di calcio, in particolare la ricotta, le verdure verdi e i broccoli.

Il corpo della futura mamma ha bisogno anche di manganese e zinco, presenti nelle uova, nella farina d'avena, nelle banane, nel tacchino, negli spinaci e nelle carote.

La tossicosi è un evento comune nelle donne in gravidanza, quindi una corretta alimentazione nel primo trimestre di gravidanza durante Da 5 a 10 settimane consiste nell'eliminare gli alimenti che possono provocare il vomito. Questo vale per gli alimenti ipercalorici e grassi. Se avete nausea è bene mangiarne piccole porzioni; sono utili il limone, i crauti, il decotto di rosa canina, ricco di vitamina C, e le albicocche secche, soprattutto prima di andare a letto.

11-12 settimane di gravidanza– un periodo di preferenze di gusto insolite nel cibo nelle donne in gravidanza. Non dovresti negarti nemmeno le combinazioni di prodotti più audaci. Abbastanza.

13-16 settimana momento del completamento della formazione dello scheletro fetale. Mangiare latte, ricotta e kefir andrà a beneficio del nascituro.

Durante 17-24 settimane avviene la formazione e lo sviluppo degli organi visivi e uditivi del bambino. Durante queste settimane sono utili gli alimenti ricchi di vitamina A, presente in grandi quantità nei cavoli, nelle carote e nei peperoni.

CON 24-28 settimane le future mamme possono provare una sgradevole sensazione di bruciore di stomaco, che è associata alla pressione dello stomaco sull'utero, che a questo punto è notevolmente aumentato di dimensioni. Evita di mangiare cibi grassi e piccanti, salse e condimenti e rinuncia alle bevande gassate. Per il bruciore di stomaco sono utili i porridge, in particolare farina d'avena e grano saraceno, zuppe di purea di verdure a basso contenuto di grassi, carne bollita e verdure in umido.

29 - 34a settimana di gravidanza– il periodo di formazione e sviluppo del cervello del bambino. La dieta dovrebbe consistere in pesce rosso, latticini e prodotti a base di latte fermentato, noci e uova. Una corretta alimentazione soprattutto per le donne incinte in questo periodo importante!

Iniziando con 35 settimane– il momento della preparazione del corpo al futuro parto, ha bisogno di energia. Le verdure fresche e bollite sono una fonte di energia e rafforzano il corpo. Dovresti ridurre la quantità di piatti a base di carne e pesce, uova e cibi ricchi di calcio nella tua dieta: il corpo non ha bisogno di calcio prima del parto. Una quantità eccessiva indurirà le ossa del cranio del bambino e gli renderà difficile il passaggio attraverso il canale del parto.

Importante! Occorre prestare maggiore attenzione al consumo di grassi vegetali, condire le insalate con olio vegetale e aggiungerle alle verdure. L'olio vegetale aiuta a migliorare l'elasticità muscolare ed è un'ottima prevenzione delle emorroidi.

La gravidanza è un momento in cui una donna può consentire tutto nella sua dieta, ma mantenerlo con moderazione, rispettando le regole nutrizionali di base. Avendo organizzato settimana per settimana una corretta alimentazione durante la gravidanza, una donna non dovrebbe negarsi piccoli piaceri, una fonte di emozioni positive così necessarie per il bambino.

Sono già stati scritti centinaia di articoli sul fatto che la nutrizione dovrebbe essere corretta. E questa non è una coincidenza. Dopotutto, la nostra salute e persino l’aspettativa di vita dipendono da come mangiamo. Ma è necessario prestare particolare attenzione all'alimentazione durante la gravidanza e alla dieta per le donne incinte. La futura mamma ora deve prendersi cura non solo di se stessa, ma anche della salute del nuovo piccolo che nascerà molto presto.

I medici dividono l'intero periodo di gravidanza in tre fasi: trimestri. La durata di ciascuno di essi è di tre mesi. E questa divisione non è casuale, poiché lo sviluppo dell’embrione avviene “secondo i piani”. Cambiamenti particolarmente importanti avvenuti nel feto durante qualsiasi periodo possono dirci la correttezza del suo sviluppo. Affinché il bambino riceva tutto ciò di cui ha bisogno in ogni fase del suo sviluppo, la madre deve adattare il suo menu. Inoltre, è importante che gli alimenti salutari nel primo trimestre possano essere vietati nel secondo o terzo. Ecco perché il menu varia in base al trimestre. Ma ci sono una serie di regole generali per l'intero periodo della gravidanza:

• Mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni, masticando attentamente: questo è l'ideale;
• Ultimo pasto 3 ore prima di andare a dormire;
• L'alcol è proibito!
• Rifiutiamo cibi fritti, affumicati e sottaceti vari, è meglio mangiare bolliti, in umido, al vapore o cotti al forno;
• La priorità è mangiare solo cibi sani: è utile anche frutta, verdura, cereali, olio vegetale;
• Prendiamo complessi vitaminici durante la gravidanza!

Durante il primo trimestre di gravidanza, l'embrione si sviluppa in un feto. Già a 3 settimane si sente il battito di un cuoricino, e a 4 settimane compaiono gli occhi, si formano la colonna vertebrale, il sistema nervoso e circolatorio e l'intestino. Allo stesso tempo, nasce il cervello e l’embrione gradualmente “si trasforma” in un feto. Queste sono le settimane più gravi nello sviluppo del nascituro, quindi è particolarmente importante che il feto riceva tutto ciò di cui ha bisogno per il pieno sviluppo. Nel primo trimestre, una donna incinta dovrebbe scegliere gli alimenti con particolare attenzione.

Buono a sapersi! Per ridurre il rischio di patologie congenite nel feto, la dieta della madre dovrebbe contenere proteine, acido folico, zinco, selenio e rame. Iodio, cobalto e vitamine C e B ridurranno le manifestazioni di tossicosi in una donna e aiuteranno anche la corretta formazione della ghiandola tiroidea nel feto.

Le proteine ​​non solo riducono il rischio di patologie fetali, ma sono anche un materiale da costruzione per le cellule embrionali. L’acido folico (vitamina B9) favorisce la tempestiva divisione cellulare ed è responsabile del sistema nervoso del bambino. Una carenza di questi elementi nel corpo di una donna incinta nel primo trimestre può portare a conseguenze irreversibili per il bambino dopo la nascita. Per evitare ciò, la dieta di una donna incinta durante il 1° trimestre dovrebbe includere alimenti quotidiani ricchi di questi elementi:

• carne magra e uova,
• legumi,
• cavolo, lattuga, piselli,
• pane integrale (ricco di fibre e vitamina B)
• formaggio, ricotta (questi prodotti dovrebbero essere a basso contenuto di grassi),
• alga marina,
• succhi appena spremuti, in particolare succhi di mela e sedano;
• fegato.

La salute del nascituro dipende da ciò che mangi nei primi tre mesi di gravidanza, quindi rinuncia a tutto ciò che può influenzare negativamente lo sviluppo del feto e non ti porterà alcun beneficio tangibile:

• prodotti istantanei e fast food,
• cracker e patatine,
• bevande gassate,
• cibo in scatola,
• caffè (escluderlo completamente, poiché potrebbero esserci conseguenze negative dall'aumento della pressione sanguigna all'aborto spontaneo),
• aceto, pepe, senape.

Dai la preferenza a frutta e verdura: sono molto più utili sia per te che per il tuo bambino non ancora nato.

Puoi creare tu stesso un menu del genere, l'importante è rispettare le regole nutrizionali di base nel primo (1o) trimestre e, naturalmente, tutte le prescrizioni del medico.

Nello stesso periodo vengono posati i rudimenti dei denti, il sistema scheletrico viene rafforzato, pertanto è necessario garantire che una quantità sufficiente di calcio entri nel corpo. Tuttavia, il calcio viene assorbito efficacemente solo in combinazione con la vitamina D, quindi gli alimenti devono essere consumati nella giusta combinazione o semplicemente mangiare cibi ricchi sia di calcio che di vitamina D:

• latticini,
• spinaci,
• fegato di pollock (o altro pesce di mare)
• Uvetta,
• tuorlo d'uovo,
• burro.

In questa fase, è importante ridurre la quantità di sale e controllare la quantità di liquidi che entrano nel corpo, nonché controllare il consumo di carboidrati, poiché il loro eccesso può portare ad un eccessivo aumento di peso. Camminare all'aria aperta è molto utile (ricorda che il bambino ora ha particolarmente bisogno di ossigeno).

• speziato e affumicato,
• cibi fritti e grassi,
• salsicce e salsicce,
• farina e dolce.

Buono a sapersi! Nel 2° trimestre mangiare con cautela cibi allergenici (agrumi, frutta esotica, fragole), mangiarli raramente e in piccole porzioni in modo che il bambino non nasca allergico.

Durante questo periodo, il feto ha praticamente formato il sistema genito-urinario e il fegato della madre è particolarmente esposto allo stress, purificando il corpo dalle tossine. Aiutala semplicemente eliminando alcuni alimenti. La farina e i cibi dolci possono provocare un aumento di peso incontrollato, non nel bambino, ma nel tuo, che può portare alla comparsa di vene varicose e dolori alle gambe.

Dieta e nutrizione nel 3° trimestre

L'alimentazione nel 3o trimestre di gravidanza dovrebbe essere organizzata secondo il principio: meno è meglio, ma meglio.

La necessità di carboidrati non implica un eccessivo assorbimento di cibi ipercalorici. Al contrario, è necessario controllare la loro assunzione nel corpo, altrimenti si verificherà un notevole aumento di peso. E nelle fasi successive, ciò minaccia non solo un travaglio prolungato, ma può anche essere pericoloso per la vita e la salute del bambino. Inoltre, non bisogna dimenticare che negli ultimi tre mesi il fabbisogno di calcio continua. Pertanto, non è necessario escludere dal menu della donna incinta gli alimenti consumati nel secondo trimestre. Durante questo periodo, è meglio dare la preferenza a:

• pescare,
• frutta,
• noccioline
• verdure fresche,
• zuppe di verdure
• pesce e carne bolliti o al vapore.

A causa dell'avvicinarsi della nascita e della fine della formazione della maggior parte dei sistemi corporei del feto, si raccomanda di prestare particolare attenzione alla dieta durante il 3o trimestre. Per evitare gonfiore, tossicosi tardiva, bruciore di stomaco e stanchezza depressiva, limitare l'assunzione dei seguenti alimenti:

• carne grassa,
• grassi (manzo, maiale, ecc.) e strutto; lasciare nella dieta solo burro e olio vegetale.
• cibi fritti,
• tuorlo,
• brodi ricchi (carne e pesce),
• sughi di carne,
• sottaceti.

Il consumo di carne dovrebbe essere limitato a 3-4 volte a settimana e nell'ultimo mese a 1-2 volte a settimana.

Buono a sapersi! Nel terzo semestre, limita l'assunzione di acqua a non più di 1 litro al giorno (comprese zuppe e altri alimenti liquidi). Inoltre, mantieni l'assunzione di sale al minimo (5 grammi al giorno), poiché trattiene l'acqua nel corpo.

Se escludi dalla tua dieta piatti che mettono molto stress allo stomaco e al fegato, ti sentirai molto meglio e potrai evitare gli spiacevoli sintomi della gravidanza, ricevendo solo piacere dalla tua posizione “interessante”.

Inoltre, è utile trascorrere giorni di digiuno 1-2 volte a settimana, in questi giorni si può mangiare ricotta, kefir e mele. Tali giorni di digiuno tonificheranno il corpo e lo prepareranno al parto. Ma questi giorni possono essere solo organizzati su consiglio del medico!

Buono a sapersi! Nell'ultimo mese di gravidanza è meglio escludere dalla dieta i carboidrati leggeri: zucchero, farina, marmellata e miele, ed evitare cibi grassi. Ciò ti consentirà di prepararti al parto, ridurre il peso del feto e facilitarne la nascita.

Un video sull'alimentazione durante la gravidanza parlerà brevemente dell'alimentazione e darà consigli utili:

La gravidanza è una condizione speciale del corpo femminile, che è associata a vari cambiamenti nei livelli ormonali, nel metabolismo e persino nella fisiologia degli organi interni.

A causa della ristrutturazione di tutti i sistemi durante questo periodo, una donna spesso sperimenta sensazioni spiacevoli: nausea, bruciore di stomaco, stitichezza. È impossibile prevedere il loro verificarsi, ma è possibile ridurre al minimo il rischio che si verifichino. Per fare questo basta seguire una dieta.

Nausea mattutina:

La nausea mattutina, come una delle manifestazioni di tossicosi, può essere causata non solo da cambiamenti associati alla ristrutturazione del corpo. Puoi ridurre il rischio di queste sensazioni. Per fare questo, dopo il risveglio, non è necessario alzarsi immediatamente e bruscamente. Sdraiati per qualche minuto, svegliati completamente e solo allora alzati dal letto.

Un'altra ricetta semplice: dovresti mangiare non prima di un'ora dopo esserti alzato e la sera evitare di mangiare troppo (se possibile, non mangiare sostanziosi piatti di carne durante la notte).

Bruciore di stomaco durante la gravidanza:

La causa del bruciore di stomaco è l’aumento dell’acidità di stomaco. Per evitare la sgradevole amarezza del bruciore di stomaco, escludere dal menu il pane nero, il pane bianco fresco, i cibi fritti, i cibi acidi e piccanti e il kefir. Il latte magro aiuterà ad alleviare il bruciore di stomaco che è già apparso. In nessun caso dovresti bere soda diluita con acqua!

Stitichezza durante la gravidanza:

La stitichezza è un fenomeno spiacevole a cui una donna incinta è particolarmente suscettibile nel terzo trimestre. Il feto cresciuto comprime l’intestino, rendendo difficile il passaggio del cibo trasformato. Oltre al disagio per la madre, la stitichezza è pericolosa per il bambino. Se l'intestino non viene pulito tempestivamente, le tossine iniziano ad essere assorbite nel sangue, finendo inevitabilmente nel feto e possono causare intossicazione (avvelenamento).

• cavolo,
• mele,
• insalata di foglie,
• Peperone.

Per una normale funzione intestinale, mangiare più verdure crude.

Edema durante la gravidanza:

Questo è un altro problema a cui è spesso soggetta una donna incinta. La comparsa dell'edema è causata da uno squilibrio dei liquidi nel corpo. Pertanto, è necessario assicurarsi che la differenza tra il volume del liquido bevuto e quello espulso non sia superiore a 200 ml. Idealmente, questi indicatori dovrebbero essere uguali. Per prevenire il gonfiore, dovresti ridurre la quantità di sale, poiché favorisce la ritenzione di liquidi nel corpo.

Se il gonfiore è già apparso, un semplice esercizio aiuterà ad alleviare la condizione. Sdraiati sulla schiena in modo che le gambe siano più alte della testa (puoi appoggiarti al muro o allo schienale del divano). Se hai molta sete, bevi a piccoli sorsi e poco a poco.

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Avendo un'idea chiara della dieta della futura mamma, puoi facilmente creare il menu giusto. Non dimenticare che i pasti dietetici durante la gravidanza sono preparati solo con prodotti freschi e di buona qualità che non contengono additivi ipoallergenici. Di seguito è riportata una selezione di ricette per una donna incinta da cucinare ogni giorno.

Insalate salutari per le donne incinte: ricette facili con foto

Questa sezione presenta foto e ricette per insalate per donne incinte in diverse fasi.

Insalata di verdure crude

Ingredienti:

• carote, pomodori, cetrioli - 1 pezzo ciascuno;
• radice di prezzemolo – 1\2 pz.,
• cavolo bianco – 50 gr.,
• prezzemolo, aneto – 10 g.,
• panna acida – 40 g.,
• sale a piacere.

Uscita: 300gr.

Preparazione:

Lavare accuratamente le carote e la radice di prezzemolo, sbucciarle e tritarle finemente; Lavare cetrioli e pomodori, tagliarli a fettine sottili; tritare il cavolo; Lavare il prezzemolo e l'aneto e tritarli finemente. Mescolare le verdure preparate. Al momento di servire, condisci questa sana insalata per le donne incinte con panna acida o olio vegetale.

Insalata di cavolo bianco con mele e carote

Preparazione:

• Cavolo bianco - 150 g,
• Carota, mela - 1 pz.,
• Cipolle - 1\2 pezzi,
• aneto, prezzemolo – 10 gr.,
• succo di limone (aceto) - 5 mg.,
• zucchero - 8 g,
• panna acida - 40 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Per preparare un piatto facile per le donne incinte secondo questa ricetta, è necessario lavare il cavolo, tritarlo finemente, aggiungere un po' di sale e succo di limone, metterlo in una casseruola, scaldare, mescolando continuamente, finché tutto il cavolo non si sarà depositato metter il fondo a. Quindi scolare il succo, aggiungere le carote tritate finemente, le cipolle, la mela tritata, lo zucchero e un po 'di sale. Prima di servire, versare la panna acida sull'insalata per le donne incinte preparata secondo questa ricetta e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata verde con cetrioli e pomodori

Ingredienti:

• Insalata verde - 75 g,
• Pomodoro, cetriolo - 1 pz.,
• panna acida - 40 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza, lavare accuratamente la lattuga, tritarla grossolanamente, lavare i pomodori freschi e i cetrioli, tagliarli a cerchi o semicerchi e adagiarli sull'insalata preparata. Al momento di servire, versare sopra la panna acida e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di carote e mele

Ingredienti:

• Carote e mele - 2 pezzi ciascuno,
• Radice di prezzemolo - 1\2 pezzi,
• panna acida - 40 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 350 g.

Preparazione:

Grattugiare le carote preparate su una grattugia grossa. Togliere il torsolo alle mele lavate e tagliarle a listarelle. Tritare finemente le verdure. Mescolare i prodotti preparati e aggiungere la panna acida al momento di servire.

Insalata di cipolle verdi con uovo

Ingredienti:

• Cipolle verdi - 200 g,
• uovo - 1 pezzo,
• panna acida - 40 g,
• prezzemolo, aneto - 10 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Lavare accuratamente le cipolle verdi, tritarle, mescolarle con le uova sode tritate e aggiungere un po 'di sale. Al momento di servire, condire il piatto preparato secondo questa ricetta per le donne incinte con panna acida e cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata di carote, albicocche secche e limone

Ingredienti:

• Carote - 2 pezzi,
• albicocche secche - 1/3 di tazza,
• limone - 1/2 pz.,
• panna acida - 40 g,
• zucchero - 8 g,
• prezzemolo -5g.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Grattugiare le carote crude sbucciate su una grattugia grossa o tritarle finemente. Ordinare le albicocche secche, sciacquarle, versarvi sopra dell'acqua bollente, tritarle finemente e unirle alle carote. Tritare finemente mezzo limone e mescolarlo con carote e albicocche secche. Al momento di servire, condire l'insalata sana per le donne incinte preparata secondo questa ricetta con panna acida e zucchero e guarnire con prezzemolo.

Primi piatti per le donne incinte: foto e ricette per zuppe di verdure

Di seguito sono riportate le ricette per deliziose zuppe per le donne incinte.

Zuppa di cavolfiore

Ingredienti:

• Cavolfiore - 300 g,
• latte - 200 ml,
• farina di frumento - 20 g,
• burro - 70 g.

Uscita: 500 g.

Preparazione:

Per preparare questo primo piatto alle donne incinte, il cavolfiore va diviso in infiorescenze e lessato in acqua leggermente salata. Soffriggere leggermente la farina nel burro e diluire con brodo di cavolo caldo, aggiungere il latte, le infiorescenze di cavolo bollite e portare a ebollizione.

Zuppa vegetariana

Ingredienti:

• Patate - 700 g,
• Cavolo bianco - 50 g,
• zucchine - 50 g,
• carote - 30 g,
• pomodoro - 60 g,
• radice di prezzemolo - 5 g,
• brodo vegetale - 500 ml,
• panna acida - 40 g,
• burro - 70 g,
• prezzemolo, aneto - 70 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 500 g.

Preparazione:

Sbucciare le verdure e le radici, sciacquare, tritare e cuocere a fuoco lento in poca acqua fino a metà cottura, versare il brodo vegetale, aggiungere le patate sbucciate e tritate e cuocere a fuoco basso finché saranno teneri.

Prima di servire, aggiungere il burro, la panna acida e le erbe aromatiche tritate finemente alla zuppa per le donne incinte preparata secondo questa ricetta.

Il brodo vegetale si prepara con rifili commestibili di varie verdure (carote, foglie di cavolfiore, foglie verdi e gambi di cavolo bianco), che vengono sbucciate, lavate accuratamente, immerse in acqua bollente e fatte bollire a fuoco lento finché sono tenere, quindi filtrate al colino. o garza. Come brodo vegetale potete utilizzare l'acqua in cui sono stati lessati il ​​cavolfiore o le patate.

Zuppa di latte vegetale

Ingredienti:

• Patate - 100 gr.,
• Cavolfiore - 100 g,
• carote - 40 g,
• rapa - 30 g,
• porro - 15 g,
• piselli verdi - 15 g,
• latte - 400 litri,
• olio vegetale - 17 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 500 g.

Preparazione:

Per preparare la zuppa di verdure per le donne incinte secondo questa ricetta, è necessario sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Dividete il cavolfiore in cimette individuali. Mondate le carote, le rape, i porri, tritateli e fateli soffriggere leggermente nell'olio. Mettete le verdure preparate in acqua bollente salata e fate cuocere per 15 minuti. Quindi aggiungere il latte bollito e cuocere finché sono teneri, quindi aggiungere i piselli, portare a ebollizione e togliere dal fuoco.

Guarda le foto delle ricette di zuppe per le donne incinte presentate sopra:

Secondi piatti per donne incinte: ricette dietetiche (con foto)

Questa raccolta di ricette con foto è dedicata ai primi piatti dietetici per le donne incinte.

Polpette di manzo

Ingredienti:

• Carne di manzo - 250 g,
• pane integrale - 80 g,
• Cipolle - 30 g,
• latte - 35 ml,
• farina di frumento - 25 g,
• olio vegetale - 17 g,
• concentrato di pomodoro - 20 g,
• panna acida - 20 g,
• prezzemolo e aneto – 10g.

Uscita: 200 g.

Preparazione:

Preparare la carne macinata, il pane, le cipolle e il latte passandolo due volte al tritacarne, tagliarlo a palline, passarle nella farina, metterle in una casseruola, scaldarle leggermente in poco brodo, aggiungere la passata di pomodoro, far panna, olio vegetale e cuocere a fuoco lento sotto coperchio a fuoco basso per 20 minuti. Prima di servire, cospargere il secondo piatto per le donne incinte preparato secondo questa ricetta con erbe aromatiche tritate finemente.

Polpette al vapore in salsa di latte

Ingredienti:

• Carne di manzo - 250 g,
• pane integrale - 40 g,
• burro - 20 g,
• latte - 100 mg,
• farina di frumento - 15 g.

Uscita: 150\100 gr.

Preparazione:

Per preparare questo piatto durante la gravidanza, tagliare la massa della cotoletta in palline, cuocerle a vapore (riempirle con acqua tiepida in una padella a vapore) e versarvi sopra la salsa di latte prima di servire.

Soffriggere leggermente la farina di frumento per la salsa nel burro (10 g) fino a renderla giallo chiaro, mescolare bene in una piccola quantità di latte bollito freddo, versare nel latte bollente e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una salsa densa. Aggiungere il burro rimanente alla salsa piccante.

Cotolette di carne con fegato

Ingredienti:

• Carne di manzo - 200 g,
• fegato di manzo - 80 g,
• pane integrale - 60 g,
• uovo - 1 pz.,
• burro - 20 g.

Uscita: 200 g.

Preparazione:

Per preparare un piatto durante la gravidanza secondo questa ricetta, la carne di manzo deve essere pulita dai tendini ruvidi. Sciacquare il fegato, rimuovere la pellicola e i dotti biliari. Passare due volte la carne e il fegato preparati insieme al pane ammollato nell'acqua attraverso un tritacarne, aggiungere l'uovo, impastare bene, tagliare delle cotolette, spennellare con l'uovo, mettere in una padella unta, aggiungere 2-3 cucchiai di acqua fredda e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio finché sono teneri e al momento di servire versare sopra il burro fuso.

Budino di fegato

Ingredienti:

• Fegato di manzo - 250 g,
• Cipolle - 75 g,
• uovo - 2 pezzi,
• latte - 200 ml,
• burro chiarificato - 20 g,
• cracker di grano - 75 g,
• prezzemolo - 70 g.

Uscita: 250 g.

Preparazione:

Per preparare questo piatto salutare durante la gravidanza, il fegato preparato deve essere versato con latte e lasciato per 1 ora. Poi tritare insieme alla cipolla, aggiungere i tuorli, il burro fuso, il prezzemolo tritato finemente, mescolare, aggiungere gli albumi sbattuti, mettere in una teglia unta e pangrattato, irrorare con olio e cuocere in forno.

Cotolette di Pozharskie con piselli verdi

Ingredienti:

• Carne di pollo - 250 g,
• Pane integrale - 25 g,
• latte - 50 ml,
• cracker di grano - U5 g,
• burro - 20 g,
• piselli verdi - 30 g.

Uscita: 200/30 gr.

Preparazione:

Separate la carne di pollo dalla pelle e dalle ossa, passatela con il tritacarne insieme al pane imbevuto nel latte, aggiungete il burro, mescolate bene, formate delle cotolette, passatele nel pangrattato, fatele soffriggere leggermente su entrambi i lati, coprite la padella con un coperchio e portare le cotolette a prontezza nel forno. . Al momento di servire, condire con burro fuso e aggiungere i piselli.

Cotolette di patate con pesce

Ingredienti:

• Patate - 300 g,
• pesce - 150 g,
• cipolle - 75 g,
• farina di frumento - 25 g,
• panna acida - 40 g,
• uovo - 1 pz.,
• burro - 20 g,
• cracker di grano - 20 g,
• sale - a piacere

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Per questa ricetta dietetica per le donne incinte, le patate devono essere cotte al vapore e sbucciate. Passare il filetto di pesce bollito al tritacarne insieme alle patate, aggiungere la farina, il burro, i tuorli, la panna acida, la cipolla tritata finemente, mescolare bene, tagliare le cotolette, ricoprirle con l'albume montato, arrotolare il pangrattato e friggerle.

Pesce in salsa di panna acida

Ingredienti:

• Pesce - 300 g.,
• Patate - 300 g,
• burro - 35 g,
• farina di frumento - 20 g,
• formaggio - 15 g,
• panna acida - 50 g,
• burro - 30 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 300/50 g.

Preparazione:

Per preparare ogni giorno un piatto per le donne incinte secondo questa ricetta, il pesce preparato deve essere tagliato a pezzi grossi, arrotolato nella farina e leggermente fritto. Versare un po 'di salsa di panna acida in una padella profonda, mettere lì il pesce, adagiare le fette di patate bollite con la buccia e sbucciate ai bordi della padella, versare la salsa di panna acida, spolverare con formaggio grattugiato, versare sopra l'olio e cuocere in forno. Preparazione della salsa: soffriggere leggermente la farina nell'olio, diluire con acqua calda, far bollire, aggiungere la panna acida, cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti, filtrare con un colino o uno scolapasta.

Le ricette per questo cibo per le donne incinte piaceranno sicuramente a ogni futura mamma.

Ricette dietetiche deliziose e salutari per le donne incinte per tutti i giorni

I piatti preparati secondo queste ricette per le donne incinte non sono solo utili, ma anche molto gustosi.

Casseruola di ricotta e mele

Ingredienti:

• Ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g,
• Uovo – 1 pz.,
• Semola - 25 g,
• zucchero - 30 g,
• mela - 100 g,
• uvetta - 30 g,
• pane integrale - 200 g,
• latte - 70 ml,
• burro - 20 g,
• panna acida - 50 g.

Uscita: 350/50 g.

Preparazione:

Per preparare un piatto dietetico per le donne incinte per tutti i giorni secondo questa ricetta, è necessario tagliare il pane a fettine sottili, versare il latte con l'aggiunta di una piccola quantità di zucchero, tritare la ricotta, mescolare con l'albume sbattuto, tuorlo, zucchero e semola, aggiungere l'uvetta, le mele tagliate a dadini, impastare bene.

In uno stampo unto, disporre a strati alcune delle fette di pane preparate, poi metà della massa di cagliata, altre fette di pane e la restante massa di cagliata. Coprire il tutto con le restanti fette di pane e cuocere in forno. Al momento di servire, versare sopra la panna acida.

Soufflé di cagliata con albicocche secche e noci

Ingredienti:

• Ricotta - 300 g,
• semola - 50 g,
• latte - 50 li,
• uovo - 1 pz.,
• zucchero - 30 g,
• burro - 20 g,
• albicocche secche - 50 g,
• noci - 50 g,
• panna acida - 50 g.

Uscita: 350/50 g.

Macinare la ricotta, unirla alla semola, aggiungere il latte, il tuorlo, lo zucchero, il burro, macinare bene, aggiungere l'albume sbattuto. Schiacciare bene i gherigli di noce, lavare e tritare finemente le albicocche secche, unirle alla massa di cagliata, mescolare bene, mettere in una teglia unta e cuocere in forno. Servi un piatto gustoso e salutare per le donne incinte preparato secondo questa ricetta con panna acida.

Cotolette di zucchine e ricotta

Ingredienti:

• Zucchine - 300 g.
• ricotta - 100 g,
• uovo - 1 pezzo,
• farina di frumento - 50 g,
• prezzemolo e aneto - 15 g,
• sale - a piacere,
• kefir - 50 mg.

Uscita: 300/50 gr.

Preparazione:

Per preparare un piatto sano per le donne incinte secondo questa ricetta, è necessario sbucciare le zucchine, tritarle, aggiungere un po 'di sale e lasciare agire per 5-10 minuti, quindi aggiungere l'uovo, la farina, la ricotta grattugiata, le erbe aromatiche tritate finemente ( 10 g) e mescolare. Mettere la massa risultante in cucchiai in porzioni su una padella riscaldata e friggerla su entrambi i lati. Servire con kefir mescolato con erbe tritate (5 g).

Zucca con ricotta

Ingredienti:

• Zucca - 200 g,
• Ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g,
• zucchero - 25 g,
• vanillina o cannella - a piacere,
• panna acida - 40 g.

Uscita: 300/40 g.

Preparazione:

Sbucciare la zucca, cuocere a fuoco lento finché sarà tenera, frullarla, mescolare con la ricotta grattugiata, aggiungere un pizzico di vanillina o cannella, zucchero, mescolare bene. Servire il piatto dietetico per le donne incinte preparato secondo questa ricetta con panna acida.

Verdure al forno con formaggio

Ingredienti:

• Pomodori, melanzane, peperoni - 150 g ciascuno,
• cipolle - 50 g,
• formaggio (duro) - 50 g,
• aneto e prezzemolo - 10 g,
• olio vegetale - 35 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 350 g.

Preparazione:

Tagliare i pomodori e le melanzane a cerchi sottili, le cipolle e i peperoni a rondelle sottili. Versare l'olio vegetale nella padella, disporre le verdure nel seguente ordine: pomodori, cipolle, peperoni, melanzane. Salare un po ', aggiungere le erbe aromatiche, mettere sopra un'altra fila di pomodori, spolverare con formaggio grattugiato e cuocere in forno fino a cottura ultimata.

Porridge di latte di grano saraceno con zucchine

Ingredienti:

• Grano saraceno - 75 g,
• zucchine - 100 g,
• latte - 200 ml.,
• zucchero - 10 g,
• burro - 20 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Separare il grano saraceno e scaldarlo in una padella finché non diventa rossastro. Sbucciare le zucchine, tagliarle a pezzi, metterle in una padella, aggiungere il latte e farle cuocere fino a renderle morbide, quindi aggiungere i cereali preparati, mescolare, portare a ebollizione, aggiungere il burro, lo zucchero, un po' di sale, mescolare il tutto, coprire con un coperchio, mettere in forno per 2 ore. Al momento di servire, versare sopra il burro fuso.

Cosa cucinare per una donna incinta con tossicosi: ricette

Qui scoprirai cosa puoi preparare per una donna incinta con tossicosi.

Zuppa di latte con Ercole

Ingredienti:

• Latte - 100 ml,
• Cereali "Hercules" - 20 g,
• acqua - 50 litri,
• zucchero - 5 g,
• albicocche secche - 10 g,
• burro - 5 g.

Uscita: 180 g.

Preparazione:

Dividere i cereali Hercules, aggiungere acqua bollente, cuocere per 10 minuti, aggiungere il latte caldo, lo zucchero, le albicocche secche precedentemente ammollate in acqua tiepida e cuocere finché sono teneri. Aggiungere il burro prima dell'uso.

Zrazy al vapore ripieno di frittata

Ingredienti:

• Carne di manzo - 200 g,
• uovo - 2 pezzi,
• latte - 60 ml,
• pane integrale - 30 g,
• burro - 10 g.

Uscita: 250 g.

Preparazione:

Per preparare un piatto dietetico durante la gravidanza secondo questa ricetta, la carne preparata insieme al pane imbevuto di latte deve essere passata al tritacarne e mescolata bene. Preparare una frittata con uova e latte, raffreddare. Preparare lo zrazy ripieno di frittata e cuocerlo a vapore. Al momento di servire, versare sopra il burro fuso.

Carne bollita contadina

Ingredienti:

• Carne di manzo - 200 g,
• patate - 200 g,
• carote - /00 g,
• radice di prezzemolo - 20 g,
• piselli verdi - 40 g,
• panna acida - 20 g,
• burro - 10 g,
• farina di frumento - 10 g,
• latte - 100 li,

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Lessare la carne fino a metà cottura, tagliarla a pezzetti. Tagliare a fettine le carote e la radice di prezzemolo, metterle insieme alla carne in una casseruola, aggiungere l'acqua e far cuocere fino a quando il liquido sarà completamente evaporato.

Sbucciare le patate, tagliarle a fette e lessarle separatamente in acqua. Preparare una besciamella, versarla sulla carne, mettere sopra le patate bollite e i piselli (in scatola), versare la panna acida e portare a ebollizione. Prima di servire versare il burro fuso e cospargere con le erbe aromatiche tritate finemente.

Preparare la salsa. Asciugare la farina di frumento in una padella fino a renderla giallo chiaro, diluire abbondantemente in una piccola quantità di latte bollito freddo, versare nel latte bollente e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una massa densa. Aggiungi il burro alla salsa piccante.

Qui puoi vedere una selezione di foto di ricette per donne incinte che soffrono di tossicosi:

Piatti dietetici con crusca di frumento durante la gravidanza

In cucina per le donne incinte vengono utilizzate molto spesso ricette per piatti con crusca. Puoi anche cuocere il pane dietetico con crusca a casa. Di seguito sono riportate le ricette di piatti con crusca di frumento, consigliate durante la gravidanza.

Pane fatto in casa con crusca

Ingredienti:

• Farina di frumento - 300 g,
• crusca di frumento - 60 g,
• zucchero - 201,
• sale - 4 g,
• acqua - 200 ml,
• burro - 20 g,
• lievito di birra - 20 g,
• latte - 15ml.

Uscita: 600 g.

Preparazione:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida con una piccola quantità di zucchero, lasciare in un luogo tiepido per 1-1,5 ore finché il lievito non inizia a fare schiuma, quindi aggiungere la restante acqua, lo zucchero, il sale, la farina mista alla crusca, impastare bene, aggiungere a Alla fine impastare il burro fuso (margarina) e metterlo in un luogo caldo per 2-3 ore. Durante il processo di fermentazione, impastare l'impasto 2-3 volte. Stendere l'impasto finito, tagliarlo a strisce spesse, intrecciarle, adagiarle su una teglia unta e lasciarle per 30 minuti in un luogo caldo, quindi spennellare la superficie dei prodotti con il latte e infornare per 30-40 minuti in forno ad una temperatura di 220-240 °C.

Focaccia con formaggio e crusca

Ingredienti:

• Crusca di frumento - U00 g,
• panna acida - U50 g,
• formaggio - 60 g,
• uovo - 3 pezzi,
• zucchero - 20 g.

Uscita: 300 grammi.

Preparazione:

Lessare la panna acida, aggiungere la crusca, mescolare, raffreddare, aggiungere il formaggio grattugiato, le uova, lo zucchero, impastare bene, tagliare a tortine e cuocere in forno per 30-40 minuti,

Uova tritate con crusca

Ingredienti:

• Uovo - 2 pezzi,
• Kefir - 50 ml,
• Crusca di frumento - 10 g,
• aneto, prezzemolo - 10 g.

Uscita: 150 g.

Preparazione:

Tritare finemente le uova sode, unirle alla crusca pre-preparata, al kefir (yogurt), cospargere con le erbe tritate finemente.

Preparazione preliminare della crusca: versare acqua bollente sulla crusca di frumento in rapporto acqua e crusca 1:4 o 1:5 e conservare in un contenitore con coperchio chiuso a bagnomaria per 20-40 minuti

Borscht lituano con crusca

Ingredienti:

• Kefir - 150 ml,
• acqua - 150 litri,
• barbabietole - 120 g,
• cetrioli freschi - 160 g,
• cipolla verde - 20 g,
• crusca di frumento - 20 g,
• uovo - 1 pz.,
• prezzemolo, aneto - 10 g.

Uscita: 500 g.

Preparazione:

Kefir refrigerato e diluito con acqua bollita fredda. Tagliare le barbabietole sbucciate bollite e i cetrioli freschi a listarelle sottili, tritare le cipolle verdi, mescolare tutte le verdure, versare il kefir, aggiungere la crusca pre-preparata. Al momento di servire, mettere un uovo sodo, la panna acida su un piatto e cospargere con le erbe tritate finemente.

Casseruola di riso con zucca e crusca

Ingredienti:

• Zucca - 500 g,
• riso - 80 g,
• crusca di frumento - 10 g,
• acqua - 120 mg,
• latte - 100 mg,
• uovo - 2 pezzi,
• panna acida - 10 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 600 g.

Preparazione:

Lavare la zucca, togliere i semi, tagliarla, aggiungere il riso lavato e pre-ammollato per 1-2 ore, aggiungere un po 'di sale, aggiungere acqua di crusca, mescolare bene, adagiare la massa risultante su una teglia e cuocere in forno per 25-30 minuti, poi versate l'uovo sbattuto con il latte sulla superficie della casseruola e fate cuocere per altri 10-15 minuti. Al momento di servire, versare sopra la panna acida.

Casseruola di cavolo cappuccio e carne bollita con crusca

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 400 g,
• latte - 80 ml,
• crusca di frumento - 40 g,
• uovo - 2 pezzi,
• carne di manzo - 250 g,
• formaggio - 20 g,
• olio vegetale - 6 g,
• panna acida - 40 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 600 g.

Preparazione:

Lavare, sbucciare, tritare il cavolo cappuccio, cuocere a fuoco lento fino quasi a cottura, quindi, mescolando, aggiungere la crusca di frumento e cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti, quindi raffreddare, aggiungere le uova crude, salare, mescolare bene. Mettere metà della massa risultante su una teglia da forno, guarnire con carne tritata bollita, tritata e leggermente fritta, coprire con la rimanente massa di cavolo, cospargere con formaggio grattugiato, cospargere con olio e cuocere in forno fino a cottura. Al momento di servire, versare sopra la panna acida.

Budino di verdure con crusca

Ingredienti:

• Cavolfiore - 300 g,
• carote - /50 g,
• patate - /50 g,
• crusca di frumento - 40 g,
• uova - 3 pezzi,
• latte - 40 litri,
• olio vegetale - 25 g,
• sale - a piacere.

Uscita: 600 g.

Preparazione:

Per preparare il budino di verdure per le donne incinte secondo questa ricetta, occorre lavare il cavolfiore, separare le foglie, lavare i gambi, sciacquare i gambi, tritarli finemente, lavare le foglie, tagliarle a listarelle, passare i ritagli di foglie in un tritacarne. Mescolare il cavolo preparato con le carote tritate finemente, le patate tagliate a pezzi, la crusca, precedentemente ammollate in acqua bollente, aggiungere un po 'di sale, mescolare bene, adagiare su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti, quindi mescolare accuratamente la massa, versare il latte diluito con l'aggiunta di olio vegetale, le uova sbattute e infornare per altri 10 minuti.

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L'idea che le donne incinte debbano prima ristrutturare la propria dieta è entrata saldamente nella coscienza di ogni donna, soprattutto di mamme e suocere: adesso siete in due, dovete mangiare per due. La prima cosa con cui voglio iniziare a discutere l'argomento "menu per donne incinte" è un'affermazione rigorosa e categorica: non c'è bisogno di mangiare per due.

E in generale, cambiare la dieta di una donna durante la gravidanza è una questione importante, ma va fatta, come tutto in questo periodo, con cautela. Infatti, se una donna ha precedentemente aderito ai principi di una dieta sana, non dovrà cambiare seriamente la sua dieta.

Separatamente, vorrei parlare di quelle donne che, prima della gravidanza, erano attivamente coinvolte nella propria figura: andavano in palestra, si mettevano a dieta e assumevano vari integratori alimentari. Dovranno rivolgersi a un nutrizionista per redigere un menù per le donne incinte, poiché è semplicemente impossibile prevedere la reazione del corpo, abituato allo stress e alle restrizioni dietetiche, a un improvviso cambiamento nella dieta.

Quando crei un menu di esempio per una donna incinta, devi tenerne conto contenuto calorico, così come il contenuto di proteine, grassi e carboidrati. Il rapporto tra queste tre componenti è alla base di una corretta alimentazione in tempi normali, ma durante la gravidanza non si può chiudere un occhio.

Scoiattoli, come è noto, costituiscono il materiale principale per la costruzione di cellule, tessuti e organi. Pertanto, sono particolarmente necessari durante la gravidanza: è dalle proteine ​​che verrà “costruito” il corpo del bambino.

Carboidrati- questa è la principale fonte di energia umana e senza di essa qualsiasi attività è semplicemente impensabile. Una mancanza di carboidrati porta ad un aumento della fatica. Inoltre, sono i carboidrati che danno a una persona una sensazione di pienezza.

Grassi Sono utilizzati anche come fonte di energia; inoltre favoriscono l’assorbimento di alcune vitamine e microelementi. I grassi sono la componente più ipercalorica del cibo, quindi devono essere consumati con cautela.

Il menu di una donna incinta dovrebbe essere composto per il 30% da grassi, per il 20% da proteine ​​e per il 50% da carboidrati. Separatamente, è necessario ricordare che i carboidrati possono essere semplici (zuccheri) e complessi. I carboidrati semplici vengono scomposti molto rapidamente in componenti, incluso il glucosio, che entra immediatamente nel sangue. Inoltre, durante la gravidanza, gli zuccheri vengono scomposti più velocemente del solito, provocando improvvisi cambiamenti nei livelli di glucosio nel sangue.

Un aumento dei livelli di glucosio provoca a sua volta il rilascio di insulina, che viene prodotta nel pancreas. Frequenti e improvvisi picchi di glucosio aumentano seriamente il carico sul pancreas.

Si prega di notare che tutto quanto sopra vale sia per la madre che per il suo bambino non ancora nato. Come risultato di tale stress, la futura mamma potrebbe svilupparsi e il bambino potrebbe diventare sovrappeso. Entrambi complicheranno seriamente il processo di consegna. Il diabete, nella maggior parte dei casi, scompare dopo il parto, ma le complicazioni da esso causate possono rimanere con te per sempre.

Pertanto, è necessario evitare quasi completamente i dolci e la farina, la principale fonte di zuccheri. Il loro posto dovrebbe essere preso dai cereali integrali e dalle verdure. Il contenuto calorico della dieta delle donne incinte e del loro menu dovrebbe essere compreso tra 2000 e 2500 kcal.

Caratteristiche nutrizionali di una donna incinta

Quali regole devono essere seguite quando si crea un menu per una donna incinta? Quasi tutti, come già accennato, sono paragonabili a quelli che conosciamo da una dieta equilibrata.

Prima di tutto, dovresti aderire al principio dei pasti frazionati: cioè non mangiare lo standard 3 volte al giorno, come ci è stato insegnato prima, ma almeno 5-6 volte al giorno. Naturalmente le porzioni dovrebbero essere più piccole che nel caso di tre pasti al giorno. Questo approccio eliminerà la sensazione di fame, il che significa ingrassare.

Tutte le verdure sono migliori da mangiare fresco. Il trattamento termico, ovviamente, non è escluso, ma in questo caso la maggior parte delle sostanze benefiche vanno perse. Dovresti anche essere consapevole che il cibo appena preparato è sempre più sano e più gustoso del cibo che è stato nel frigorifero e riscaldato.

L'ultima regola è difficile da attuare dato il ritmo della vita moderna: una donna difficilmente può prepararsi cibo fresco mentre è al lavoro. Ma almeno nei fine settimana e nei giorni festivi ha senso permettersi di mangiare cibo fresco.

Per le donne incinte, più che per chiunque altro, è rilevante la necessità di mangiare con sentimento, buon senso e ordine, e non in viaggio, come ormai è consuetudine. Il cibo deve essere masticato accuratamente.

Cosa dovrebbe mangiare una donna incinta? Innanzitutto frutta e verdura, quasi di ogni tipo. Insalate, fette, verdure in umido, zuppe di verdure: tutto questo sarà appropriato nel tuo "menu incinta".

Non puoi nemmeno rinunciare al cibo animale. Sono semplicemente vitali per il nascituro. scoiattoli animali. Quindi nella vostra dieta dovrebbero essere presenti anche carne, pesce e latticini. Naturalmente non dovrebbero essere troppo unti.

Certo, non puoi fare a meno di una varietà di cereali. Soprattutto quelli a base di cereali integrali. Sono insolitamente ricchi di carboidrati e microelementi. Sfortunatamente, richiedono molto più tempo per essere cotti rispetto ai fiocchi o ai porridge tritati. Per accelerare il processo di cottura, puoi immergere i chicchi durante la notte prima della cottura.

Giorni di digiuno per le donne incinte

Il menu per le donne incinte in sovrappeso e per quelle che lo ingrassano durante la gravidanza è un argomento a parte. Nel senso generalmente accettato, non è possibile perdere peso o seguire diete durante la gravidanza. Ma voglio mantenermi in forma e il sovrappeso non sarà un vantaggio per la gravidanza. Come risolvere questo problema senza danneggiare la tua salute e quella del tuo bambino?

L'opzione ideale sarebbe introdurre nella dieta i giorni di digiuno per le donne incinte. Il menu in questi giorni, ovviamente, non è molto vario e nutriente, ma non danneggia la salute della madre e del bambino. Naturalmente, se condotti con saggezza e senza eccessi.

Gli esperti raccomandano di trascorrere tali giorni di digiuno una volta ogni 10 giorni. Tieni presente che anche i giorni di digiuno hanno controindicazioni. Pertanto, dovresti assolutamente consultare il tuo medico per sapere se è necessario eseguire lo "scarico" e quanto sarà utile.

Esistono tre diverse opzioni per i giorni di digiuno per le donne incinte:

• kefir – 1,5 litri di kefir al giorno;
• mela – 1,5 mele al giorno;
• ricotta – 600 ricotta magra e tè senza zucchero: 2 bicchieri.

Assolutamente no!

È ora di parlare di cosa non dovrebbero assolutamente mangiare le donne incinte. Quando pianifichi la tua dieta durante la gravidanza, tieni presente che il menu giornaliero dovrebbe essere completamente privo di caffè, cioccolato, cibi affumicati, cibi grassi, sottaceti e così via. Idealmente, la dieta di una donna non dovrebbe contenere alimenti contenenti conservanti chimici e coloranti, esaltatori di sapidità e simili. Quest'ultimo, purtroppo, è difficile da raggiungere, ma vale comunque la pena lottare.

È soggetto al divieto più severo alcol. E non solo a causa degli effetti dannosi del contenuto diretto di alcol. Il vino aumenta la pressione sanguigna e la birra aumenta il carico sui reni.

Vale la pena parlarne separatamente allergeni. Questi includono tradizionalmente cioccolato, agrumi, fragole, noci, frutti di mare e vari prodotti esotici. Questi alimenti dovrebbero essere evitati da tutte le donne incinte. Se una donna o i suoi parenti hanno un'allergia identificata, allora dovrebbero essere evitati anche quegli allergeni che causano una reazione in loro.

Leggendo tali elenchi, le donne spesso si scoraggiano: si scopre che alle donne incinte non è permesso fare nulla. Ma, in primo luogo, questo non è affatto vero, le donne possono fare molto, moltissimo, tutto questo è elencato sopra. E in secondo luogo, ricorda un piccolo trucco: tutto ciò che è elencato sopra, tranne, forse, l'alcol, non dovrebbe assolutamente essere consumato sistematicamente e l'uso una tantum di qualsiasi prodotto semplicemente non può fisicamente avere un effetto dannoso sullo sviluppo del feto. Quindi a volte, raramente e pochissimo, ma puoi comunque permetterti il ​​tuo piatto preferito.

Succede anche che una donna incinta, soprattutto nelle prime fasi, sia attratta da vari piatti strani, compresi quelli sconsigliati. Sorge allora la domanda: cosa fare?

Ha senso ascoltare i desideri del proprio corpo, ma non sempre vengono soddisfatti alla lettera. È meglio pensare al motivo per cui una donna è attratta da questo particolare prodotto. Ad esempio, possiamo comprendere la voglia di cetrioli sottaceto, poiché è stata a lungo inclusa in tutte le battute. Il sale trattiene l’acqua nel corpo, quindi forse è quello di cui il tuo corpo ha bisogno?

Come preparare il cibo per le donne incinte?

Il menu e la nutrizione per le donne incinte non dovrebbero solo contenere i prodotti giusti, ma anche essere adeguatamente preparati. È meglio cuocere il cibo al vapore o cuocerlo nel forno. Questi due metodi di cottura garantiscono la conservazione della maggior quantità di nutrienti.

Al secondo posto c'è cucinare e stufare. Questo è un trattamento più aggressivo, ma comunque abbastanza accettabile per le donne incinte. Inoltre, entrambi i metodi ti permettono di preparare tanti piatti deliziosi.

Fatte salve alcune regole, una donna incinta può permettersi di consumare e cibi fritti. Per preservare quante più sostanze utili possibile e allo stesso tempo non riceverne di nocive, è necessario seguire alcune regole. In particolare, i prodotti devono essere tagliati il ​​più finemente possibile e fritti velocemente - per 3-4 minuti.

Esempio di menu giornaliero per donne incinte

Se lo desideri, puoi creare un menu per le donne incinte per una settimana o per tutti i giorni. Questo è rilevante se dubiti di poterti abituare immediatamente alla nuova dieta. Ma, di regola, questo è necessario solo per il primo mese, massimo due. Quindi la donna probabilmente si abituerà al menu per le donne incinte.

Ma ha senso separare il menu per una donna incinta per trimestre. Dopotutto, in fasi diverse una donna ha bisogno di quantità diverse di nutrienti. Ad esempio, presentiamo un menu al giorno per diversi trimestri. Sulla base di questi menu e delle relative spiegazioni, è possibile creare un menu personalizzato.

Menù per donne incinte 1° trimestre

1. Colazione: muesli con yogurt e succo di pera appena spremuto.
2. Primo spuntino: panino al salmone.
3. Pranzo: zuppa di funghi, insalata kaputa, tisana.
4. Secondo spuntino: pane integrale con formaggio.
5. Cena: insalata di carote e risotto di verdure. Puoi lavare tutto con il kefir.

Nel primo trimestre è molto importante che la donna riceva una grande quantità di acido folico e vitamina B6 dal cibo.

Menù per donne incinte 2° trimestre

Nel secondo trimestre è importante che le donne incinte assumano nella loro dieta acido omega-3, calcio, vitamina D e ferro.

1. Colazione: farina d'avena con latte, mela e cannella, camomilla.
2. Primo spuntino: mandorle con prugne.
3. Pranzo: zuppa di lenticchie, insalata di alghe, succo di mirtilli rossi.
4. Secondo spuntino: panino con aringhe.
5. Cena: frittata di funghi e yogurt.

Il tema dell'eccesso di peso ha infastidito le donne quasi in ogni momento e oggi rimane rilevante anche durante la gravidanza. Le future mamme non mangiano più per due, perché capiscono perfettamente che il segreto di una gravidanza sana non sta nella quantità del cibo, ma nella sua qualità. Nel corso di 9 lunghi mesi, dovresti essere molto selettivo nella preparazione della tua dieta, dando la preferenza solo a quegli alimenti che forniranno alla mamma e al bambino una gamma completa di nutrienti e minerali, oltre a tutte le vitamine necessarie. Una donna può permettersi di guadagnare solo 9-15 chili in più. Qualunque cosa oltre la norma consentita impedirà al feto di svilupparsi normalmente e complicherà il parto. Questo problema viene risolto durante la gravidanza con l'aiuto della dieta.

Circa il 45% delle donne guadagna più del previsto durante la gravidanza. Cambiamenti significativi nell'aspetto non solo rovinano il tuo umore, ma rappresentano anche una vera minaccia per il tuo benessere. E sebbene una dieta in una posizione “interessante” comporti anche un certo rischio, in alcuni casi tale perdita di peso è completamente giustificata. La cosa principale è perdere peso con saggezza e assicurarsi che i metodi di perdita di peso non influenzino la salute del bambino.

Sovrappeso in gravidanza: cosa temere

Se, con l'inizio della 16a settimana di gravidanza, una donna inizia a guadagnare più di 1 chilogrammo in 1 settimana, il ginecologo attirerà sicuramente l'attenzione del suo reparto su questa tendenza: sono comparsi i prerequisiti per la formazione di peso corporeo in eccesso ! I depositi di grasso sul corpo di una donna incinta non solo impediscono ai medici di valutare oggettivamente le condizioni intrauterine del feto, ma provocano anche lo sviluppo delle seguenti complicazioni:

• vene varicose degli arti inferiori;
• varie deviazioni nell'attività del sistema cardiovascolare;
• disturbi nervosi;
• stato disfunzionale del sistema endocrino;
• ipertensione;
• infezione del tratto urinario;
• pressione eccessiva sulla colonna vertebrale;
• alta probabilità di aborto spontaneo;
• parto mediante taglio cesareo d'urgenza;
• gravidanza post-termine;
• l'inizio del travaglio prima del previsto;
• sovrappeso in un bambino.

L'obesità di una donna incinta molto spesso influisce sulla salute del bambino anche prima della sua nascita. L'influenza patologica assume le caratteristiche delle seguenti condizioni pericolose per il feto:

• carenza di ossigeno;
• spostamento sproporzionato del bacino e della testa l'uno rispetto all'altro;
• mancanza acuta di componenti nutrizionali;
• disordini neurologici;
• tendenza a diventare sovrappeso quando si invecchia.

Dieta per tutti i giorni durante la gravidanza: come bilanciare la tua dieta

In attesa di un bambino, non farebbe male a una donna riconsiderare e, forse, cambiare completamente le proprie abitudini alimentari:

1. Monitorare la qualità e la varietà dei prodotti.
2. Mangiare ogni giorno cibi che stimolano l'attività intestinale.
3. Cercare la stabilità delle riserve minerali e vitaminiche nel corpo. Avere in tavola frutta e verdura di stagione non basta, quindi la futura mamma non può fare a meno di vitamine speciali:

• Elevit Pronatal - reintegra la carenza di magnesio e acido folico nel corpo. Funziona meglio se lo abbini all'assunzione di farmaci che contengono iodio;
• Vitrum Prenatal Forte è una ricca fonte di minerali con contenuto aggiuntivo di iodio;
• Vitrum Prenatal è indispensabile quando l’organismo della donna incinta ha un urgente bisogno di ferro, magnesio, acido folico e retinolo.

Tenendo conto delle caratteristiche di salute individuali della futura mamma, il medico selezionerà per lei il miglior complesso vitaminico.

Una dieta equilibrata durante la gravidanza significa un apporto regolare di sostanze utili al corpo femminile. Idealmente, il potenziale energetico giornaliero del cibo nella dieta della futura mamma è distribuito come segue:

• Per la prima colazione viene assegnato il 30%;
• Viene lasciato il 10% per la seconda colazione;
• Il 40% consiglia di consumarlo all'ora di pranzo;
• Il 10% proviene dallo spuntino di mezzogiorno (ore 16);
• Il 10% è assegnato per la cena.

Dieta durante la gravidanza. Principi fondamentali dell'alimentazione in gravidanza

Quando si crea un menu durante la gravidanza, è importante considerare diversi punti:

• Affinché il feto cresca completamente e non abbia bisogno di nulla, sua madre dovrebbe aumentare il valore nutrizionale “pre-gravidanza” della dieta di 300 - 400 kcal. Con un semplice calcolo determiniamo che una donna incinta ha bisogno di 2000 - 2800 kcal al giorno. Se la salute della futura mamma la costringe a restare a letto, l'apporto calorico giornaliero dovrebbe essere ridotto del 20%;
• È bene mangiare ogni giorno i latticini che preferisci. Può essere 1 bicchiere di latte, kefir, yogurt o 150 g di ricotta;
• per ridurre il consumo di pane, inserite nella vostra dieta porridge di cereali e pasta a base di farine pregiate;
• mangiare carne ogni giorno e pesce 2-3 volte a settimana;
• condisci i tuoi piatti con oli vegetali sani e nutrienti: oliva, senape, semi di lino;
• bere almeno 1,5 litri di liquidi al giorno. Tieni presente che non si tratta solo di acqua, ma anche di tisane, succhi naturali di frutta e verdura, infuso di rosa canina;
• siediti a tavola più o meno alla stessa ora: va benissimo se la colazione avviene 1 - 1,5 dopo il risveglio e la cena almeno 3 ore prima di andare a letto. Grazie ad un regime rigoroso, è possibile prevenire l'eccesso di peso;
• Per evitare che lo stomaco brontoli per la fame, mangia 4-6 volte al giorno;
• Bevi 1 bicchiere d'acqua ogni volta prima di mangiare il tuo piatto principale. Questa tecnica ti aiuterà a evitare di mangiare troppo;
• Prendersi cura della propria salute implica eliminare cibi grassi e molto salati, prodotti a base di farina e soda dolce. Anche i dolci a base di pasta frolla e lievito, le torte con un ricco condimento all'olio non fanno per te;
• Se rimani incinta, le donne con forme formose dovrebbero prestare molta attenzione alla carne magra e ai latticini a basso contenuto di grassi. Sarebbe una buona idea lasciare un minimo di sale nella vostra dieta. Per fermare l'aumento di peso, sostituisci il riso bianco, i prodotti da forno e i dolci con riso integrale, fagioli secchi e pane integrale.

Dieta durante la gravidanza. Prodotti per l'uso quotidiano durante la gravidanza

L'elenco seguente è composto da prodotti che forniscono al corpo femminile un metabolismo sano e, di conseguenza, non gli consentono di immagazzinare nutrienti per un uso futuro. I nutrizionisti consigliano di mangiare questo cibo ogni giorno.

• zucchine;
• cavolfiore;
• broccoli;
• carota;
• zucca;
• cetrioli;
• pomodori;
• fiocco di piume.

• mele;
• pere;
• albicocche;
• prugne

Frutta secca:

• Uvetta;
• albicocche secche;
• prugne.

• ciliegie;
• ciliegia;
• anguria;
• melone;
• uva;
• kiwi.

Carne magra:

• manzo;
• tacchino;
• carne di coniglio;
• pollo.

Dieta durante la gravidanza. Metodi di cottura per le donne incinte

Il trattamento termico degli alimenti deve essere sicuro e delicato. È meglio cuocerlo a vapore in una pentola a cottura lenta o cuocerlo al forno su una speciale carta da forno. Non dimenticare di bollire e stufare: un'opzione vantaggiosa per cucinare carne e patate.

È possibile seguire una dieta per dimagrire in gravidanza: controindicazioni

Se una donna incinta pesa diversi chilogrammi in più rispetto alla norma consentita, le viene mostrata una dieta speciale per stabilizzare il suo peso corporeo. Tuttavia, i medici non si stancano di ripetere che la gravidanza non è il momento per esperimenti disperati, e quindi molte diete popolari dovrebbero essere rinviate al futuro. Li elenchiamo:

• il digiuno terapeutico e le mono-diete privano madre e figlio di molti nutrienti;
• le diete a base di agrumi, cioccolato e caffè provocano allergie nel bambino dopo la nascita o provocano lo sviluppo di una tendenza alle reazioni allergiche;
• Le diete a base di soia, piselli e altri legumi stimolano l'aumento dei livelli proteici nell'organismo. Quando si rompe, si formano prodotti che contribuiscono allo sviluppo di processi tossici interni. Lo stesso meccanismo d'azione è inerente alle diete proteiche. Una donna incinta può sedersi su di essi solo per motivi gravi e sotto la costante supervisione dei medici;
• Le diete che sfruttano le proprietà anticoagulanti delle bacche rappresentano un serio pericolo per il feto. Mangiare ribes, fragole, fragole e lamponi in grandi quantità può causare sanguinamento;
• È vietato l'uso di pillole e bevande brucia grassi durante la gravidanza, poiché tali farmaci causano aborto spontaneo.

Allo stesso tempo, con il supporto di uno specialista competente e con l'aiuto di una dieta adeguata, la futura mamma può ottenere molto:

• riportare il peso alla normalità;
• far fronte a una serie di malattie;
• rafforzare la tua resistenza;
• produrre un bambino sano.

Dieta durante la gravidanza: menu per trimestre

Le sensazioni e il benessere di una donna incinta dipendono in gran parte dal trimestre di gravidanza. E se hai bisogno di metterti a dieta, devi pianificare questo importante evento tenendo conto del periodo di gestazione. Questo è l'unico modo per mantenere il peso corporeo entro il range normale.

Dieta durante la gravidanza nel 1° trimestre

Fino alla dodicesima settimana della situazione “interessante”, l'eccesso di peso aumenta molto rapidamente, poiché la donna si sta semplicemente adattando alle sue condizioni e inconsciamente inizia a mangiare di più. In questo momento, infatti, è necessario prestare attenzione alla qualità del cibo e al suo valore energetico. L'apporto calorico giornaliero ottimale per il 1° trimestre è di 2000 kcal.

Per tenere sotto controllo il peso corporeo nelle prime fasi della gravidanza, assicurati di avere sempre in cucina i seguenti prodotti:

• carne magra;
• uova;
• piselli freschi;
• tutti i tipi e varietà di cavoli;
• formaggio magro e ricotta;
• fegato di manzo;
• pane di farina integrale;
• pane di crusca;
• succhi naturali.

Ed è meglio dimenticare per sempre questi prodotti quando si segue una dieta all'inizio della gravidanza:

• carne e pesce in scatola;
• acqua dolce gassata;
• prodotti alimentari espressi;
• cracker e patatine;
• caffè;
• senape e aceto.

Dieta per una settimana durante la gravidanza nel 1o trimestre: menu

Lunedi:

• 1 pasto - granola con latte o yogurt naturale;
• 2 - un bicchiere di kefir;
• 3 - zuppa poco ricca con carne magra;
• 4 - insalata di verdure condita con olio d'oliva;
• 5 - riso bollito e cavolo in umido;
• 6 - un bicchiere di latte magro.

• 1 pasto - farina d'avena con latte;
• 2 - pane tostato con burro;
• 3 - zuppa con brodo vegetale;
• 4 - una ciotola di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 5 - fegato in umido con pasta;
• 6 - alghe.

• 1 pasto: ricotta a basso contenuto di grassi e tè verde;
• 2 - tisane e biscotti;
• 3 - zuppa con brodo di pesce;
• 4 - grande mela dolce;
• 5 — cotoletta di pollo al vapore e purè di patate;
• 6 - yogurt magro.

• 1 pasto - porridge di grano saraceno con latte, succo naturale di frutta o verdura;
• 2 - un bicchiere di kefir;
• 3 - zuppa di cavolfiore e cavolini di Bruxelles, una fetta di pane alla crusca;
• 4 - pera dolce;
• 5 - tonno, insalata di verdure di pomodori, cetrioli e foglie di spinaci;
• 6 - succo di mirtillo rosso.

• 1 pasto - 1 bicchiere di latte cotto fermentato. pane e una fetta di formaggio a pasta dura;
• 2 - banana;
• 3 - pasta con cotoletta al vapore e lattuga;
• 4 - gherigli di 2-3 noci;
• 5 — patate bollite con panna acida, nasello al vapore, un bicchiere di tè;
• 6 - una manciata di prugne o uvetta.

• 1 pasto - cheesecake, tè verde;
• 2 - un po' di albicocche secche;
• 3 - zuppa di noodle con brodo di pollo, pane;
• 4 - carote e mele tritate finemente, grattugiate con zucchero e olio vegetale;
• 5 — insalata con pomodorini e formaggio a pasta molle, condita con olio d'oliva;
• 6 - un bicchiere di latte.

Domenica:

• 1 pasto - farina d'avena con latte, banana, composta;
• 2 - mela;
• 3 — zuppa con pezzi di filetto di pollo, insalata di verdure, tè;
• 4 - arancione;
• 5 - verdure al vapore, cotoletta di tacchino tritata;
• 6 - yogurt.

Dieta durante la gravidanza nel 2° trimestre

Quando un bambino inizia a crescere e svilupparsi in modo particolarmente attivo, il corpo della madre ha bisogno di ulteriori fonti di energia. Attualmente, l'apporto calorico giornaliero per le donne incinte è di 2500 kcal. Dopo 14 settimane di gravidanza, prova a rinunciare ai dolciumi e a mangiare meno zucchero. Durante questo periodo è molto importante fornire al corpo una quantità sufficiente di vitamine D ed E.

Prodotti utili per la futura mamma:

• foglie di spinaci;
• latte, kefir, yogurt;
• burro;
• tuorlo d'uovo;
• pesce di mare.

Prodotti da evitare:

• salsiccia;
• cibi fritti e grassi;
• piatti speziati, salati e affumicati.

Dieta per una settimana durante la gravidanza nel 2o trimestre: menu

Lunedi:

• 1 pasto - uovo sodo, pane con formaggio e una fetta di pomodoro;
• 2 - uvetta con ricotta;
• 3 - zuppa di verdure;
• 4 - yogurt magro;
• 5 - insalata di verdure, condita con qualsiasi olio vegetale;
• 6 - un bicchiere di decotto di rosa canina.

• 1 pasto - farina d'avena con latte;
• 2 - una manciata di noci, banane, pere;
• 3 - zuppa magra con pezzi di pollo e broccoli;
• 4 - 100 g di ricotta magra;
• 5 - spezzatino di verdure con carne magra;
• 6 - un bicchiere di yogurt.

• 1 pasto - 2 frittate di uova;
• 2 - yogurt magro;
• 3 - zuppa di pesce;
• 4 - arancione;
• 5 - qualsiasi porridge di latte;
• 6 - frutti.

• 1 pasto - cheesecake con panna acida;
• 2 - una manciata di mandorle;
• 3 - zuppa di lenticchie;
• 4 - pera;
• 5 — riso con coscia di pollo bollita senza pelle, tè;
• 6 - yogurt.

• 1 pasto - uova strapazzate con pomodori e una fetta di pane con crusca;
• 2 - succo di pomodoro;
• 3 - spezzatino di verdure e un pezzo di pollo bollito;
• 4 - banana;
• 5 - pasta e succo di pomodoro;
• 6 - camomilla.

• 1 pasto - ricotta con frutti di bosco;
• 2 - pane con formaggio;
• 3 - grano saraceno bollito, una fetta di vitello bollito, insalata di verdure, tè;
• 4 - succo naturale;
• 5 — pesce e pomodoro in umido con verdure;
• 6 - un bicchiere di latte.

Domenica:

• 1 pasto: porridge di latte di mais, frutta secca;
• 2 - yogurt naturale;
• 3 - cavolo, insalata di verdure;
• 4 - una manciata di nocciole, uvetta;
• 5 - frittelle di zucchine, panna acida, brodo di rosa canina;
• 6 - yogurt.

Nel bel mezzo della gravidanza possono comparire attacchi allergici, quindi si consiglia alla futura mamma di provare cibi esotici, mangiare agrumi e frutti di bosco con grande cautela.

Dieta durante la gravidanza nel 3o trimestre

Quando manca pochissimo tempo prima del parto, non dovresti mangiare troppo, altrimenti l'eccesso di peso può complicare il corso del travaglio. La mamma ha ancora bisogno di carboidrati, ma solo in quantità limitate. Si consiglia di consumare non più di 2800 kcal al giorno.

Puoi seguire una dieta nella tarda gravidanza utilizzando i seguenti prodotti:

• frutta di stagione;
• noccioline;
• zuppe con brodo vegetale;
• Pesce al vapore;
• carne bollita.

Si consiglia di ridurre al minimo o eliminare del tutto il consumo dei seguenti alimenti:

• salone;
• cibi grassi e molto fritti;
• tuorlo di pollo;
• sottaceti, marinate;
• sugo di carne;
• verdura e burro.

Nel terzo trimestre, le donne incinte spesso soffrono di gonfiore, quindi è necessario bere meno liquidi, non più di 1 litro al giorno. La restrizione vale anche per gli alimenti liquidi (comprese le zuppe).

Dieta per una settimana durante la gravidanza nel 3o trimestre: menu

Lunedi:

• 1 pasto - porridge di latte;
• 2 - una manciata di uvetta;
• 3 — zuppa di verdure con polpette;
• 4 - un bicchiere di kefir;
• 5 — grano saraceno con polpette di pollo al vapore;
• 6 - mela.

• 1 pasto - biscotti, tè;
• 2 - banana;
• 3 - pasta con insalata di verdure;
• 4 - pomodoro, olive, lattuga;
• 5 - pilaf dietetico;
• 6 - un bicchiere di kefir.

• 1 pasto - pane e burro, tè;
• 2 - uovo sodo e alghe;
• 3 - zuppa con brodo di pesce;
• 4 - ricotta a basso contenuto di grassi;
• 5 — carne di coniglio al forno, purè di patate;
• 6 - succo di frutta.

• 1 pasto - uovo sodo, fetta di pane con burro, tè alla melissa;
• 2 - arancione;
• 3 - borsch;
• 4 - mela;
• 5 - insalata di tonno, uova di quaglia e riso;
• 6 - banane.

• 1 pasto - ricotta con panna acida e ribes;
• 2 - succo d'arancia;
• 3 — verdure con carne in umido, tè;
• 4 - una manciata di prugne secche;
• 5 - riso bollito con cavolfiore;
• 6 - un bicchiere di kefir.

• 1 pasto - farina d'avena con latte e albicocche secche;
• 2 - pane con burro e un pezzo di salmone;
• 3 - zuppa di zucca, mezzo petto di pollo bollito;
• 4 - succo di frutta;
• 5 — purè di patate e un pezzo di nasello al forno;
• 6 - un bicchiere di latte cotto fermentato.

Domenica:

• 1 pasto - cheesecake con yogurt;
• 2 - gherigli 2 - 3 noci;
• 3 - pasta, cotoletta di pesce tritata al vapore, cetrioli freschi;
• 4 - banana;
• 5 - involtini di cavolo con panna acida;
• 6 - latte.

Diete per dimagrire in gravidanza per ragioni mediche

Esistono diete speciali per le donne incinte: con il loro aiuto puoi migliorare le condizioni e il benessere di una donna che si sta preparando a diventare madre. Il controllo del peso corporeo si ottiene attraverso una dieta equilibrata.

Dieta proteica (a basso contenuto di carboidrati) durante la gravidanza

Secondo le regole di questa dieta, devi mangiare cibi ricchi di proteine. La nutrizione secondo questo principio è indicata per le future mamme che si stanno riprendendo rapidamente. Il fabbisogno proteico giornaliero (circa 120 g) viene reintegrato con latte, carne e uova. La quantità consigliata di carboidrati per una dieta proteica non supera i 400 g al giorno, mentre lo zucchero, i dolci e il pane fresco sono tabù.

Benefici di una dieta proteica durante la gravidanza:

1. Non ci sono rigide restrizioni dietetiche.
2. Il metabolismo migliora.
3. I depositi di grasso sono ridotti.
4. L'utero e la placenta si rafforzano.
5. Nessuna sensazione di fame.
6. Il peso che avevi durante la gravidanza ritorna rapidamente.

Menù dietetico proteico in gravidanza: esempio

Al mattino sono preferibili i carboidrati, a pranzo è meglio preparare un piatto nutriente e alla sera solo cibi proteici:

1. Prima colazione: mela, muesli con yogurt naturale, brodo di rosa canina.
2. Seconda colazione: 2 fette di formaggio a pasta dura, una fetta di pane integrale.
3. Pranzo: zuppa di lenticchie, pesce al forno, insalata di verdure, camomilla.
4. Spuntino pomeridiano: banana e yogurt.
5. Cena: riso bollito, carne magra bollita, latte cotto fermentato.
6. Prima di andare a letto: kefir.

Si consiglia di sedersi a tavola ogni 3 ore.

Per quanto tempo seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati durante la gravidanza

Poiché una dieta proteica può causare un aumento dello stress al fegato e ai reni, il medico dovrebbe monitorare la dieta della futura mamma durante questo periodo.

La dieta viene interrotta se compaiono i seguenti sintomi:

• disturbo gastrointestinale;
• aumento della produzione di sudore;
• prurito della pelle;
• irritabilità;
• vertigini.

Dieta Dukan in gravidanza

La dieta, sviluppata dal francese Pierre Dukan, è attualmente la dieta proteica più popolare al mondo. I nutrizionisti assicurano che non è controindicato per le future mamme, a condizione che vengano apportate alcune modifiche:

1. Durante la gravidanza è possibile seguire solo la fase 3 (“Consolidamento”) della dieta Dukan.
2. Giovedì elimina le proteine.
3. Raddoppia la tua porzione giornaliera di frutta.
4. Diversifica il menu con latticini: yogurt, ricotta magra, latte al 2%.

Una corretta perdita di peso con la dieta Dukan sotto la supervisione di uno specialista aiuterà una donna incinta non solo a perdere chili in più, ma anche a mantenere stabilmente il peso desiderato per lungo tempo.

Dieta senza sale durante la gravidanza

Per sentirsi bene, una persona non deve mangiare più di 5 g di sale. Tuttavia, a causa di cattive abitudini, molti di noi, comprese le donne incinte, sono abituati a cibi molto salati e spesso aggiungono ai piatti molto più sale del necessario. Di conseguenza, il corpo non riesce a liberarsi dei liquidi in eccesso e, di conseguenza, inizia ad aumentare di peso. Oltre all'eccesso di peso corporeo, il consumo di grandi quantità di sale provoca danni ai reni, al fegato, al cuore e ai vasi sanguigni. Nelle donne in gravidanza, la pressione sanguigna aumenta e si sviluppa edema. Alle donne il cui peso supera la norma di 1,5 volte può essere raccomandata una dieta speciale per l'edema durante la gravidanza. È particolarmente utile aderire a tale dieta nel 3o trimestre, quando l'attività della futura mamma è minima.

La dieta prevede l'eliminazione dei cibi salati. La dieta della futura mamma, che prevede solo cibi bolliti e cotti al forno, viene solitamente concordata con il medico per evitare carenze di sale nell'organismo. Sono vietati i seguenti tipi di prodotti:

• carni affumicate;
• maiale e agnello;
• dolci;
• cibi salati e in salamoia;
• cibi acidi;
• cibi fritti, piccanti e grassi.

Menu di esempio di una dieta priva di sale durante la gravidanza al giorno

1. Prima colazione: porridge di latte, uova strapazzate (1 - 2 uova), 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, composta.
2. Seconda colazione: mela e banana a fette con salsa allo yogurt.
3. Pranzo: un pezzo di carne bollita o pesce al forno, insalata di cavolo cappuccio con mele e carote, succo di frutta.
4. Spuntino pomeridiano: una manciata di frutta secca.
5. Sera: zuppa di verdure, fetta di pane secco, tè.
6. Prima di dormire: un bicchiere di latte cotto fermentato.

Secondo le recensioni delle donne sulla dieta priva di sale durante la gravidanza, nei primi giorni senza sale è molto difficile, poiché tutto il cibo è insipido. In questo caso, si consiglia di aggiungere ai vostri piatti un po' di sale iodato o del succo di limone appena spremuto. Ben presto le papille gustative si abituano ai piatti non salati e il benessere della donna incinta ritorna alla normalità.

Dieta per la gastrite in gravidanza

Se una donna soffriva di gastrite prima della gravidanza, a causa di tossicosi nei primi mesi dopo il concepimento, questa malattia tende a peggiorare. Il punto più importante della terapia in questo caso è una dieta terapeutica.

Si raccomanda alle future mamme con gravi sintomi di gastrite di consumare pasti frazionati fino a 6 volte al giorno. Si consiglia di ridurre la porzione a 300 g Per i primi giorni è necessario soddisfare la fame con cibi semiliquidi, che lo stomaco può facilmente assimilare. Puoi diversificare la tua dieta con zuppe di verdure frullate e porridge di latte a temperatura ambiente. Inoltre, non è vietato uccidere il verme con un bicchiere di latte e ricotta. Dopo 3-4 giorni, quando i segni della malattia diventano meno evidenti, è consentito mangiare uova sode, frutta e verdura di stagione e contorni di verdure. Dopo la normalizzazione del benessere, la futura mamma può tornare senza problemi alla sua dieta abituale, escludendo alcuni alimenti:

• spezie e condimenti;
• piatti preparati friggendo, salando o affumicando;
• piatti con aggiunta di piselli e fagioli;
• cavolo bianco, ravanelli e cipolle difficili per lo stomaco;
• caramelle, cioccolato, pasticceria dolce;
• brodi ricchi;
• caffè.

L'alimentazione dietetica per la gastrite durante la gravidanza prevede l'uso di alimenti che hanno un effetto delicato sulla mucosa gastrica:

• croste di pane secche;
• pesce di fiume al vapore (dare la preferenza al lucioperca e al pesce persico);
• pollo o tacchino bollito;
• latticini;
• cotolette e polpette al vapore;
• uova “in un sacchetto”.

Dieta per la stitichezza durante la gravidanza

La stitichezza è un compagno comune della gravidanza. Il disturbo causa molti disagi alla futura mamma e minaccia anche un grave avvelenamento per il suo corpo. Inoltre, l'intestino, sovraffollato al limite di masse stagnanti, aumenta di dimensioni a tal punto da esercitare una forte pressione sull'utero. In casi particolarmente gravi, ciò provoca parto prematuro o aborto spontaneo. Una prevenzione affidabile della stitichezza è considerata una dieta competente, i cui dettagli la donna incinta discute con il suo medico.

La dieta terapeutica limita il consumo dei seguenti alimenti:

• fritti e grassi;
• funghi, foglie di acetosa e spinaci, ravanelli, rape, succo di mela e uva;
• piatti di riso e semolino;
• cibi frullati e zuppe dalla consistenza viscida;
• melograno, banane, pere, frutta e bacche con “asprezza”;
• brodi grassi;
• pasta;
• spezie e condimenti piccanti;
• Maionese;
• salse acquistate in negozio, fast food;
• formaggio, ricotta, burro, panna (fonti di grassi refrattari);
• carne e pesce di varietà grasse.
• prodotti da forno freschi, dolci.

Menu per la stitichezza durante la gravidanza: esempio

1. Prima colazione: farina d'avena con pezzi di mela cotta, yogurt.
2. Seconda colazione: tè verde poco preparato con pane secco e un pezzo di formaggio.
3. Pranzo: zuppa di verdure, spezzatino di grano saraceno con carne, insalata di verdure e frappè.
4. Spuntino pomeridiano: ricotta con albicocche secche e un po' di miele, composta di frutti di bosco e frutta.
5. Cena: pesce al cartoccio, patate bollite, insalata di verdure, brodo di prugne.

Altrettanto importante per la stitichezza nelle donne in gravidanza è il regime di consumo: è necessario consumare circa 1,5 litri di liquidi al giorno. Se la futura mamma è preoccupata per l'edema non associato a malattie specifiche, è necessario ridurre non la quantità di acqua, ma la quantità di sale nella dieta.

Dieta con proteine ​​nelle urine durante la gravidanza

La proteinuria, o la presenza di proteine ​​nelle urine, è un'altra anomalia durante la gravidanza. Per una serie di ragioni, i reni non riescono a filtrare completamente le proteine ​​e queste passano nelle urine. Senza un trattamento adeguato, la proteinuria provoca lo sviluppo di processi infiammatori e purulenti, disturbi del sistema escretore, carenza di ossigeno nel feto, nascita prematura o morte del bambino.

La patologia viene in gran parte corretta con l'aiuto di una dieta speciale. Consideriamo i suoi principi di base:

1. Per rendere più facile per la futura mamma tollerare una riduzione della quantità di prodotti proteici nella sua dieta, è necessario sostituirli con carboidrati complessi e veloci, grassi di natura vegetale e animale. Per raggiungere questo obiettivo, la dieta prevede il consumo di bacche e verdure, frutta e miele naturale. Non puoi rinunciare completamente agli alimenti proteici: la loro quantità giornaliera è ridotta al minimo. Le uova dovrebbero essere bollite solo sode e la carne e il pesce dovrebbero essere bolliti e cotti a lungo.
2. Si consiglia di mangiare solo pollo tra i prodotti a base di carne.
3. Fino alle 12.00 una donna incinta può concedersi un po 'di panna acida e panna. Sebbene i prodotti siano ricchi di calorie, aiuteranno a mantenere l'equilibrio energetico nel corpo in un contesto di carenza proteica.
4. Per normalizzare la composizione delle urine, le persone seguono una dieta per almeno 5 giorni.
5. Le basi dell'alimentazione dietetica per le proteine ​​​​nelle urine sono il melone, l'anguria, la zucca, le barbabietole e l'uvetta.
6. Sono vietati i prodotti affumicati, le marinate, la soda, il caffè, il cacao e tutto ciò che è salato.
7. I pasti vengono somministrati in frazioni - fino a 5 volte al giorno.
8. Se la proteinuria è accompagnata da edema, la quantità giornaliera di liquidi consumati, compresa l'acqua potabile, deve essere ridotta. Il medico determina la quantità in base al volume di urina escreta nel corso del giorno precedente.

Menu per un giorno per le proteine ​​nelle urine durante la gravidanza: esempio

1. Prima colazione: frittata al vapore di 1 uovo e 1 focaccia di pasta non salata.
2. Seconda colazione: un bicchiere di latte cotto fermentato e 1 pera cotta.
3. Pranzo: zuppa di brodo vegetale con un po' di panna acida. Pasta dura, salsa di pomodoro per condire e insalata di verdure.
4. Spuntino pomeridiano: gelatina di frutti di bosco freschi o congelati, una manciata di uvetta, composta di mele.
5. Cena: lucioperca al forno con zucchine e melanzane, brodo di rosa canina.

È possibile seguire una dieta energetica durante la gravidanza?

Diete energetiche sono il nome dato alle polveri concentrate per preparare cocktail dai gusti diversi. Questo integratore è oggi posizionato come un efficace sostituto parziale o completo del pasto per la perdita di peso. Ogni cocktail contiene il rapporto ottimale tra proteine ​​e fibre alimentari per attenuare la sensazione di fame per lungo tempo. Nonostante le assicurazioni del produttore che la composizione delle formule dietetiche è equilibrata e funzionale, la questione della sicurezza e dell’opportunità del loro utilizzo durante la gravidanza rimane aperta. Il problema è la mancanza di dati ufficiali sull'effetto dei componenti delle miscele sul corpo della futura mamma e sul decorso della gravidanza.

Se una donna ha preso i cocktail dietetici energetici prima della gravidanza, dopo il concepimento ovviamente chiederà al suo ginecologo se può continuare a mangiare in questo modo. In assenza di malattie legate alla gravidanza, il medico può consentire alla paziente di creare una dieta in modo che ci sia spazio per questi prodotti. Dovrete però evitare in ogni caso i cocktail al gusto di caffè e cappuccino, poiché contengono caffeina.

È difficile rispondere alla domanda su quale sia la dieta migliore durante la gravidanza. Il risultato, ovviamente, dipende dai dati iniziali e dallo stato di salute della futura mamma. Ti ricordiamo ancora una volta che puoi scoprire l'efficacia di una particolare dieta durante la gravidanza con il supporto di uno specialista qualificato. Essere sano!

Peso durante la gravidanza. video