Routine quotidiana ottimale. Quali alimenti aggiuntivi si possono introdurre nella dieta?

All'età di 8 mesi, la dieta dei bambini allattati al seno e quelli allattati artificialmente è molto simile. La frequenza dei pasti – 4 ore – rimane la stessa di prima. In questo caso i piatti si dividono in quelli consumati a colazione, pranzo e cena. Al mattino vengono serviti porridge e prodotti a base di latte fermentato. Per pranzo: zuppe, puree di carne o pesce. A cena vengono offerti piatti di verdure. In futuro, una tale dieta consentirà l'adattamento al menu dell'asilo.

La nutrizione di un bambino di 8 mesi non si limita più al latte materno

Caratteristiche nutrizionali all'età di 8 mesi

Il volume giornaliero di cibo a 8 mesi (indipendentemente dal sesso e dal tipo di alimentazione) è di circa 1 litro. Ciò significa che durante una poppata il bambino riceve circa 200 grammi di cibo (con cinque poppate al giorno). Alcuni bambini mangiano molto meno, soprattutto quelli che allattano al seno.

La linea guida per la madre dovrebbe essere l’aumento di peso. Se un bambino allattato al seno o al biberon pesa entro i limiti della norma, non c'è motivo di preoccuparsi che mangi meno di quanto dovrebbe.

È importante che una madre insegni a suo figlio a mangiare di ora in ora, concentrandosi sul corretto programma di alimentazione a questa età:

• Prima colazione leggera (6-00). Include latte materno o formula adattata. Spesso il latte materno è già scomparso, ma è importante cercare di mantenere l'allattamento per almeno un anno. Quando questo fallisce, vale la pena scegliere una buona formula per bambini dai 6 ai 12 mesi.
• La seconda colazione è nutriente (10-00). Include ricotta e porridge (farina d'avena, grano saraceno, mais o altro che piace al bambino). Puoi aggiungere un po 'di burro o olio vegetale e mezzo tuorlo schiacciato.
• Pranzo abbondante (14-00). Include zuppa cremosa nutriente con brodo vegetale, purea di carne. È consentito introdurre metà del tuorlo. Dare da bere composta di frutta non concentrata, kefir o succo diluito.
• Cena leggera ma nutriente (18-00). Può includere porridge con acqua, puree di frutta e verdura, biscotti o cracker. È bene dare ricotta e kefir per cena, alternando prodotti a base di latte fermentato.
• Alimentazione prima di andare a letto (22-00). Include formula in bottiglia o latte materno. Se un bambino allattato al seno è irrequieto durante il giorno, dovrebbe essere attaccato al seno tutte le volte che è necessario.

Alimenti nella dieta di un bambino di 8 mesi

Questo articolo parla dei modi tipici per risolvere i tuoi problemi, ma ogni caso è unico! Se vuoi scoprire da me come risolvere il tuo problema particolare, fai la tua domanda. È veloce e gratuito!

La dieta di un bambino di 8 mesi comprende molti nuovi alimenti:

• porridge con acqua, latte o una miscela: mais, farina d'avena, grano saraceno, miglio, orzo;
• frutta: mela, pera, pesca, albicocca, banana;
• frutti di bosco: ribes, lamponi;
• verdure: carote, zucca, broccoli, zucchine, patate (ti consigliamo di leggere:);
• carne: pollame magro, coniglio, manzo;
• prodotti a base di latte fermentato: yogurt, ricotta, kefir;
• uova di gallina e quaglia: il dottor Komarovsky approva solo l'introduzione del tuorlo, consiglia di dare l'albume un paio di mesi dopo;
• farina: pane integrale, cracker, biscotti di farina d'avena fatti in casa o biscotti per bambini.

Somiglianze e differenze nella nutrizione dei neonati di 8 mesi e dei bambini artificiali

In termini di gamma di prodotti, il regime alimentare per i neonati e per i neonati allattati con latte artificiale differisce leggermente. Prima il bambino inizia a ricevere alimenti complementari, più vario può essere il suo menu. Ad esempio, quando il primo alimento complementare è stato ricevuto a 5 mesi, a 8 mesi può essere introdotto al pesce bianco magro (filetti): nasello, merluzzo, pesce persico, merluzzo, merlano, macrorus. Nei neonati, i primi alimenti complementari vengono solitamente introdotti a 6 mesi, il che significa che è meglio per lui conoscere i pesci a 9-10 mesi.

I benefici del pesce nella dieta di un bambino di 8-9 mesi sono difficili da sopravvalutare. I minerali, le proteine ​​e gli acidi grassi polinsaturi in esso contenuti fanno bene alle ossa, alla pelle, alla vista e al sistema nervoso. Il pesce è inserito nel menù con cautela (è un allergene). La prima poppata dovrebbe essere mezzo cucchiaino. Se il tuo bambino mangia un piatto con piacere, non dovresti comunque rovinarlo più di una volta ogni 7 giorni. All'età di un anno puoi dare 100 grammi due volte a settimana, preparare patè, puree, polpette di pesce.

Tavolo per l'alimentazione

Quanto cibo e a che ora devo dare al mio bambino? Puoi scoprirlo dalla tabella presentata. I nutrizionisti lo hanno compilato tenendo conto del fatto che i bambini con qualsiasi tipo di alimentazione ricevono alimenti complementari al momento opportuno (5-6 mesi).

Il menu giornaliero per un bambino sano di otto mesi si presenta così:

Se sei allergico alle proteine ​​del latte vaccino, la dieta viene adattata. Nutrizionisti e pediatri, incluso il dottor Komarovsky, offrono ai piccoli allergici una dieta approssimativa:

Che piatti puoi preparare?

La dieta di un bambino di otto mesi può includere non solo piatti monocomponenti, ma anche multicomponenti. Ad esempio, zuppe cremose, puree di frutta e verdura, ricotta con frutti di bosco. Molti piatti vengono venduti già pronti e le madri sono felici di dare ai loro bambini alimenti per bambini di Hipp, Gerber, Agusha, Fruto Nyanya, Babushkino Lukoshko e altri marchi.

Tuttavia, è facile preparare piatti deliziosi e salutari a casa. Per questo, la mamma ha bisogno di prodotti e aiutanti di alta qualità: un setaccio, un frullatore, un robot da cucina, un set di buoni piatti.

Puree di frutta e verdura

Le corrette combinazioni di frutta e verdura permetteranno al tuo bambino di sperimentare la ricchezza di nuovi gusti. Quando il bambino avrà già provato separatamente carote, zucca, mela e zucchine, potrete combinarli insieme. Al bambino piacerà la purea di carota-mela, zucca-mela, mela-zucchina in un rapporto di componenti 1 a 1.

Quando si preparano i piatti, le verdure devono essere ben bollite, tritate e unite accuratamente. Entro la fine dell'ottavo mese puoi provare a utilizzare le carote fresche. Per eliminare il suo eccesso dalla dieta il giorno in cui viene servita tale purea, la radice d'arancia non dovrebbe essere presente in altri piatti.

Puree di carne per bambini

Quando si preparano le puree a casa, è importante che la mamma macini accuratamente la carne. Per preparare il piatto, un bambino di 8 mesi nutrito artificialmente dovrebbe preparare un pezzo magro, ripulito da vene e pellicole, e bollirlo senza aggiungere sale (vedi anche :). Raffreddare e macinare fino a ottenere una purea utilizzando un frullatore, un robot da cucina o un tritacarne.

All'inizio è importante dare 5-10 grammi di carne. Successivamente dovreste aumentare la porzione, portandola a 50 grammi alla volta. Se la purea risulta secca, aggiungere un filo d'olio d'oliva o burro e mescolare bene. Molte mamme aggiungono alla carne latte materno o artificiale, che ammorbidisce e dona un gusto delicato. La purea va servita riscaldata a 36 gradi.

Zuppe di verdure

Le prime zuppe per un bambino dovrebbero essere vegetali e omogenee, tritate con cura. In futuro, puoi aggiungere loro la purea di carne e mescolare fino a ottenere una crema. Per crearli, usa qualsiasi verdura fresca: carote, zucchine, cavolfiore, patate e altri. Quando preparate il brodo vegetale potete utilizzare una cipolla, che dovrà essere eliminata prima di tritare la pietanza.

La preparazione della zuppa inizia con la sbucciatura e la tritazione delle verdure selezionate. Si fanno bollire finché sono teneri, si strofinano insieme al brodo, conditi con burro o olio vegetale (fino a 5 grammi). Il gusto naturale del piatto non deve essere rovinato dal sale e dalle spezie. Entro la fine dell'ottavo mese puoi condirlo con erbe tritate: un rametto di prezzemolo, aneto o sedano. A un bambino di otto mesi è vietato cucinare zuppe con brodo di carne. La carne viene bollita separatamente, tritata e aggiunta alla zuppa.

Puree di frutta multicomponente

Quando si preparano puree di frutta multicomponente, è necessario utilizzare come base le mele verdi (50% o più del piatto). A loro si aggiungono pesca, mela cotogna, albicocca, ciliegia, ribes, fragola e lampone.

Frutta e bacche devono essere utilizzate di stagione e solo quelle che crescono nella zona in cui vive la famiglia. Per l'inverno puoi preparare la purea in scatola o acquistare cibi già pronti in barattoli.

L'introduzione di agrumi e frutta esotica (kiwi, ananas) dovrebbe essere posticipata fino a 2 anni. L'eccezione è la banana ricca di potassio, la cui polpa dolce può essere gustata a 8 mesi. Questo è un frutto ad alto contenuto calorico, quindi i bambini in sovrappeso non dovrebbero essere nutriti più di 1-2 volte a settimana.

L'alimentazione di un bambino nel primo anno di vita è la questione più importante per ogni madre. Un bambino di 8 mesi sta appena iniziando a esplorare vari cibi e la sua dieta si sta espandendo in modo significativo. Come dovrebbe essere l'alimentazione di un bambino a 8 mesi allattato al seno e con il biberon? Cosa fare se il tuo bambino rifiuta gli alimenti complementari? Ne parleremo nel nostro articolo.

Un bambino a 8 mesi cresce attivamente e si muove molto, quindi nutrire il bambino diventa una questione primaria per i genitori. Il menu per un bambino di questa età può già essere piuttosto vario. Ma prima di tutto, la scelta dei prodotti dipende ancora dal tipo di allattamento: al seno o artificiale. Ne parleremo nei capitoli successivi.

Menu per un bambino di 8 mesi allattato artificialmente

La nutrizione di un bambino di 8 mesi allattato artificialmente dovrebbe essere equilibrata e varia in modo che riceva tutte le vitamine, i minerali e gli oligoelementi necessari dal cibo. Il volume giornaliero di cibo è di circa 1 litro, ovvero circa 200 ml per poppata. Il bambino dovrebbe mangiare cinque volte al giorno con un intervallo di 4 ore. In questo caso, le formule a base di latte sono necessariamente presenti nella dieta del bambino. Dovrebbe riceverli durante la prima e l'ultima poppata della giornata (la mattina presto e la sera prima di andare a letto).

Gli alimenti complementari per un bambino allattato con latte artificiale vengono introdotti un po' prima rispetto a un bambino. Durante la giornata può consumare tre pasti principali costituiti da alimenti complementari: colazione, pranzo e cena. Inoltre, ora dovresti abituarti all'ordine dei piatti: porridge a colazione, zuppa a pranzo.

A 8 mesi il bambino riceve già vari tipi di alimenti:

• porridge di latte: farina d'avena, grano saraceno, mais, riso, orzo;
• verdure: cavolfiori, broccoli, zucchine, patate, carote, ecc.;
• frutta: mele, pere, prugne, zucca, ecc.;
• carne: tacchino, coniglio, vitello, manzo, pollame;
• pesce: per un bambino artificiale che ha iniziato a ricevere alimenti complementari dai 4 ai 5 mesi, i pesci possono essere introdotti già a 8 mesi. Scegliete varietà magre a carne bianca e introducetela negli alimenti con molta attenzione e gradualità;
• Come spuntino, ai bambini di otto mesi può già essere offerto kefir o yogurt per bambini, un pezzetto di pane e burro, biscotti e succo di frutta.

Menu per un bambino di 8 mesi allattato al seno

I principi di base per nutrire un bambino allattato al seno sono gli stessi dei bambini allattati artificialmente: cinque pasti al giorno ad intervalli di circa 4 - 4,5 ore.

Il latte materno rimane parte integrante della dieta. Cerca di mantenere questo tipo di alimentazione il più a lungo possibile. Per fare questo, assicurati di allattare il tuo bambino su richiesta durante la notte. Inoltre, anche la prima poppata mattutina e l'ultima sera dovrebbero essere latte materno.

Durante il giorno, un bambino di otto mesi può ricevere 2 o 3 alimenti complementari. Può trattarsi di una colazione completa, pranzo e cena, che termina con il latte materno. Rispetto ai neonati artificiali, gli alimenti complementari vengono introdotti più tardi e più lentamente. Ma a questa età è già necessario provare varie verdure (almeno zucchine, broccoli e cavolfiori), frutta (mela verde, pera, prugne) e cereali (riso senza latte o latticini, grano saraceno, mais).

A 8 mesi, ai bambini vengono solitamente offerti diversi tipi di carne. Forse l'hai introdotto da 7 mesi, poi puoi offrire nuove tipologie (vitello, manzo, manzo con lingua o cuore). Se hai intenzione di introdurre la carne nella tua dieta, è ora di iniziare con varietà ipoallergeniche: tacchino o coniglio. Consulta il tuo pediatra: i prodotti a base di latte fermentato, ovvero kefir e ricotta, sono ammessi a partire da 8 mesi. Puoi già dare al tuo bambino un biscotto o un cracker se non soffre di stitichezza.

Quanto dovrebbe mangiare un bambino a 8 mesi?

L'assunzione giornaliera di cibo per un bambino di otto mesi (sia artificiale che infantile) è di 1 litro. Con cinque pasti al giorno, il bambino riceve circa 200 ml alla volta. La prima e l'ultima poppata quotidiana dovrebbero consistere nel latte materno o in una formula adattata in un volume di 200 ml (il bambino, ovviamente, sceglie la propria norma). Anche i piatti per l'alimentazione complementare dovrebbero essere offerti in un volume di circa 200 ml, compresi i liquidi.

Tuttavia, questi sono solo indicatori medi. Molti bambini non sono in grado di mangiare così tanto cibo in una volta. Soprattutto quando si tratta di neonati allattati durante il giorno. Concentrati sul tuo bambino: se sta ingrassando bene, non è capriccioso, ma mangia meno del normale, allora va tutto bene. Il problema diventa un bambino piccolo che rifiuta del tutto l'alimentazione complementare. Parleremo di questi bambini nel prossimo capitolo.

Il bambino di 8 mesi non mangia bene

Accade spesso che un bambino di 8 mesi si rifiuti di mangiare. Le madri vigili iniziano a suonare l'allarme, perché un corpo in crescita ha sicuramente bisogno di cibo. Prima di tutto, non farti prendere dal panico e non infettare il tuo bambino con l'ansia. È necessario comprendere le ragioni del rifiuto e trovare una soluzione al problema. Se un bambino di 8 mesi rifiuta l'alimentazione complementare, è importante monitorare esattamente cosa non vuole mangiare. Se c'è un certo prodotto, significa che non gli piace il gusto. Quindi molti bambini non mangiano i broccoli. In questo caso eliminare per un po' il prodotto oppure mescolarlo con un altro per cambiare il gusto della pietanza.

Forse il bambino ha già sviluppato preferenze di gusto e ora non gli piace il cibo monotono. Prova a combinare i prodotti, aggiungi olive, girasole o burro ai piatti, cuoci a vapore e fai sobbollire a turno. Esistono molti tipi di alimenti per l'infanzia venduti nei negozi: se al tuo bambino non piace il tuo cibo, sostituiscilo con cibo in scatola e viceversa. Coinvolgi il tuo bambino nel processo del pasto: acquista un piatto con le immagini, un bavaglino colorato e dai da mangiare ai giocattoli allo stesso tempo. Come ultima risorsa, puoi intrattenere la persona esigente con canzoni o libri.

Il menù del bimbo di 8 mesi continua ad essere aggiornato con nuovi piatti e prodotti. Questo deve essere fatto lentamente e con attenzione, monitorando la reazione del corpo. Se si verifica un'eruzione cutanea, vomito o diarrea, dovresti interrompere l'introduzione di alimenti complementari. Esiste un elenco degli alimenti consentiti a questa età e alcuni piatti dovrebbero essere lasciati per i mesi successivi.

Un bambino di 8 mesi deve essere nutrito con ricotta e altri prodotti a base di latte fermentato. Puoi includere yogurt nel menu. I prodotti non dovrebbero avere una lunga durata. È meglio se i piatti vengono preparati in casa.

L'alimentazione complementare dei piatti a base di ricotta può essere combinata con frutta o frutta secca.

Kefir può essere servito come complemento all'allattamento al latte mattutino o serale. Se un bambino rifiuta di mangiare questo prodotto, sarà sufficiente dargli qualche cucchiaio prima dell'alimentazione principale con latte materno o artificiale.

A 8 mesi il menù contiene tutti i tipi di cereali consentiti. Puoi cucinarli con riso, mais, farina d'avena, grano saraceno. Puoi diversificare la tua dieta cucinando il porridge con diversi cereali. Inizia ad aggiungere un po 'di burro al piatto finito. La polenta deve essere cotta in acqua, potete usare latte pastorizzato.

Il cibo complementare sotto forma di tuorlo di pollo sodo è un nuovo prodotto nel menu di un bambino di 8 mesi. Non bisogna dare ancora il tuorlo intero, ma dividerlo a metà. Il tuorlo dovrebbe essere incluso nella dieta non più di due volte a settimana. Se a tuo figlio non piace questo prodotto, puoi grattugiarlo finemente e aggiungerlo al composto o al porridge.

La dieta del bambino comprende un'alimentazione complementare a base di piatti di carne. Inizialmente dovresti cucinare il brodo con la carne, poi la zuppa.

In media, ci vogliono circa due settimane per prendere confidenza con i piatti di carne. Si consiglia di sostituire il piatto di carne con il pesce due volte a settimana.

Il menu è completato da cibi complementari a base di purea di frutta. È consentito prepararlo con pesche, mele, pere, albicocche e banane. Puoi spremere il succo e cucinare composte.

Con cautela, puoi provare a introdurre alimenti complementari a base di legumi (fagioli, piselli, lenticchie) nella dieta di un bambino di 8 mesi.

Tra le poppate principali è consentito nutrire il bambino con biscotti o cracker di pane bianco, non più di 10 grammi.

Caratteristiche dell'alimentazione a questa età

A 8 mesi di età il bambino mangia cinque volte al giorno ad intervalli di circa 4 ore. La dieta del bambino si presenta così: al mattino è consigliabile preparare il porridge, a pranzo - zuppa o brodo di carne, alla sera - una cena leggera con prodotti a base di latte fermentato. La prima colazione anticipata e la cena a tarda sera dovrebbero consistere in latte materno o artificiale. Un bambino allattato al seno dovrebbe ricevere circa 900 g di latte al giorno.

Un programma approssimativo del menu per un bambino di 8 mesi segue il seguente programma orario.

1. Il bambino si sveglia ancora presto, intorno alle 6 del mattino. Durante questo periodo, devi dargli da mangiare latte materno o artificiale. Non dovresti smettere di allattare, soprattutto se il tuo bambino ne ha urgentemente bisogno. Il latte materno contiene componenti che garantiscono il mantenimento dell'immunità e la normale funzione intestinale, che è particolarmente importante durante il periodo di introduzione di alimenti complementari.
2. La colazione deve essere composta da cereali. Si fanno bollire in acqua, senza aggiungere sale o zucchero. I cereali dovrebbero essere scelti senza glutine (farina d'avena, riso, grano saraceno, mais). Se i bambini vengono allattati al seno, il menu sarà composto da nuovi cereali, a questo punto quelli artificiali hanno familiarità con tutti i cereali consentiti. Puoi aggiungere un pezzetto di burro (5 g) al piatto finito. Inoltre, puoi servire il tuorlo di un uovo di gallina (1/2 pz.).
3. A pranzo si può servire una zuppa di verdure o un brodo di carni magre (coniglio, pollo, tacchino, vitello). Puoi preparare cotolette o polpette al vapore o cuocere verdure frullate. È consentito includere nella dieta il succo naturale dei frutti familiari al corpo del bambino come dessert.
4. La cena non dovrebbe sovraccaricare gli organi digestivi. È meglio dare al tuo bambino kefir o ricotta, purea di frutta.
5. Prima di andare a letto, il latte materno o la formula sono indispensabili.

Se il bambino viene allattato artificialmente, i primi alimenti complementari sono stati presumibilmente introdotti prima, a 4-5 mesi. Pertanto, a 8 mesi puoi includere il pesce nella tua dieta. È meglio scegliere pesce di fiume o di oceano con carne bianca (nasello, merluzzo).

I piatti di frutta dovrebbero essere inclusi tra i pasti principali. Non possono essere utilizzati per sostituire altri prodotti. In questo modo verranno digeriti meglio dall'organismo e tutti i componenti nutrizionali verranno assorbiti.

Regole di alimentazione

La tabella ti aiuterà a studiare visivamente come appare la dieta di un bambino di 8 mesi, indipendentemente dal tipo di alimentazione che sta seguendo.

Menu di esempio per un bambino di 8 mesi per un'intera settimana sotto forma di tavolo.

• il cibo deve essere frullato;
• Non è possibile aggiungere spezie, sale e zucchero;

• tre allattamenti possono già essere sostituiti con alimenti complementari;
• il piatto dovrebbe essere preparato per una poppata;
• Il bambino dovrebbe essere svezzato dall'alimentazione notturna.

La prima poppata influenza direttamente l'ulteriore sviluppo degli organi digestivi del bambino. La mamma dovrebbe programmare un regime alimentare tempestivo e corretto, compresi gli alimenti approvati.

Un bambino di 8 mesi dovrebbe consumare cinque pasti al giorno. Le poppate notturne non fanno più parte della routine quotidiana. Un altro alimento complementare viene ora introdotto nella dieta del bambino. Durante il giorno ce ne sono già tre. Quando si introduce un nuovo alimento complementare, è necessario consultare il proprio pediatra. Il latte materno va somministrato due volte: con esso è necessario iniziare e concludere la giornata.

Il latte materno nella dieta non supera 1/3 del volume alimentare giornaliero.

Le differenze nella nutrizione dei bambini che crescono in modo naturale e durante l'allattamento al seno scompaiono gradualmente a questa età. La composizione del loro menu diventa quasi identica. A partire dagli 8 mesi, il bambino dovrebbe abituarsi a masticare e deglutire cibi che differiscono per gusto e consistenza. Durante questo periodo, i bambini iniziano ad essere attratti da piccoli oggetti, compresi i pezzi di cibo.

Cosa dare da mangiare a un bambino a 8 mesi

Il menu per bambini è ora una combinazione di una varietà di prodotti. Tuttavia, il prodotto presentato non sempre è di suo gradimento. Il fatto che gran parte del cibo venga inizialmente spalmato sul viso invece di entrare in bocca non dovrebbe allarmare i genitori.

Latticini

Una parte importante della dieta del bambino dovrebbero essere i prodotti a base di latte fermentato, principalmente kefir e ricotta. Questo alimento è perfetto per i terzi alimenti complementari introdotti. I prodotti a base di latte fermentato vengono introdotti gradualmente nel menu giornaliero. Iniziano a dargli da mangiare con 1 cucchiaino. e col tempo portare la sua quantità totale a 150-200 ml al giorno.

Quando scegli il kefir, devi considerare la sua durata di conservazione. Non dovresti acquistare un prodotto che lo ha avuto per più di una settimana. Si consiglia di acquistare kefir che sia buono per diversi giorni, durante i quali i batteri benefici per un corpo fragile saranno più attivi. Puoi anche preparare una bevanda al kefir fatta in casa a base di latte e kefir acquistati in negozio. Per questo, 2 cucchiai. il kefir di ieri con un contenuto di grassi inferiore al 3% viene aggiunto a un bicchiere di latte bollito. Senza frigorifero, la miscela risultante dovrebbe macerare per 12 ore in estate e 24 ore in inverno. Questa bevanda va somministrata al bambino, somministrandogli non più di 100 ml al giorno.

La ricotta inclusa nel menu deve essere sempre fresca, è meglio prepararla da soli o acquistarla in un caseificio. Non è consigliabile dare ai bambini la cagliata dolce, poiché lo zucchero a questa età è dannoso e riduce le proprietà benefiche naturali della ricotta. L'indennità giornaliera di ricotta per un bambino di età superiore a 8 mesi è di 40-50 g.

Prodotti a base di carne e pesce

L'introduzione della carne nella dieta avviene gradualmente, iniziando, di regola, con 1/2 cucchiaino, principalmente sotto forma di purea. A 8 mesi la quantità consigliata è di 40 g.La carne di vitello, manzo, pollo e tacchino si inserisce in modo particolarmente armonioso nel menu. Devi stare attento con pollo e vitello. Il primo può causare una reazione allergica e il secondo non è adatto all'alimentazione dei bambini con intolleranza al latte vaccino. Insieme alla carne si possono utilizzare anche le frattaglie: fegato, lingua e cervello.

A 8 mesi, un bambino può già cucinare il brodo di carne e anche preparare zuppe di verdure a base di esso. Durante la cottura potete aggiungere alla zuppa un po 'di sale e olio. Puoi usare una normale forchetta per ammorbidire i pezzi. Quando si sceglie la purea di carne in un negozio, è necessario scegliere un prodotto composto da un solo tipo di carne senza la presenza di spezie e fecola di patate inaccettabile. È necessario tenere conto delle raccomandazioni sull'età e dell'intolleranza individuale.

A partire dagli 8 mesi il pesce diventa una fonte insostituibile di calcio, iodio e fosforo. È meglio usare pesce con ossa grandi facilmente separabili per il cibo. I filetti di pesce possono essere cotti al vapore o bolliti e poi tritati. L'importante è che non unga. La preferenza dovrebbe essere data ai pesci oceanici: merluzzo, pollock e salmone.

È necessario introdurre gradualmente il pesce nella dieta e la prima alimentazione con esso dovrebbe iniziare con 0,5 cucchiaini. purea di pesce abbinata a purea di verdure. La dose giornaliera raccomandata di pesce è di 30 g. Il pesce è uno degli allergeni, quindi i bambini con problemi di salute dovrebbero essere introdotti a questo prodotto con cautela. Si raccomanda di somministrare a un bambino sano prodotti ittici, principalmente sotto forma di purea e cotolette al vapore, non più di due volte a settimana. Durante l'alimentazione sostituiscono i prodotti a base di carne.

Prodotti da forno, puree e cereali

Da 8 mesi, il bambino dovrebbe essere gradualmente introdotto ai prodotti da forno. Ciò è necessario perché le colture di cereali che ne costituiscono la base sono un elemento importante per un organismo in crescita. Puoi offrire al tuo bambino a masticare cracker, bagel e biscotti. Considerando il disagio nel cavo orale causato dalla dentizione, questi prodotti avranno doppi benefici. Saranno un'ottima aggiunta ai latticini. I cracker possono essere ammorbiditi anche nel brodo di carne. L'inclusione di torte e focacce nel menu è inaccettabile.

Oltre alla purea di carne, tuo figlio trarrà beneficio dalle puree di verdura e di frutta. A 8 mesi l'assunzione giornaliera di purea di verdure dovrebbe essere di 180 g, quantità che può essere divisa in 2 volte. Puoi aggiungere mezzo tuorlo d'uovo sodo tritato e 1 o 2 cucchiaini alla purea. olio vegetale. Per quanto riguarda la purea di frutta, la sua assunzione giornaliera nella dieta stabilita non dovrebbe superare gli 80 g e dovrebbe essere divisa in due o tre poppate.

È anche necessario abituare il tuo bambino al porridge. Ora possono essere cucinati usando lo zucchero. È consentito l'uso del burro durante la preparazione del porridge, ma in una quantità non superiore a 5 g I porridge di latte vengono cotti esclusivamente con latte intero. Si consiglia di preparare ogni giorno un tipo diverso di porridge. Puoi anche utilizzare i porridge semilavorati, che devono solo essere versati con acqua bollente. L'introduzione del porridge nella dieta, anche se si osserva la sua varietà, a volte è resa difficile dalla riluttanza del bambino a mangiarlo. Tuttavia, nel tempo, si adatterà comunque armoniosamente alla dieta. Puoi migliorare il gusto del prodotto aggiungendovi purea di frutta.

La dieta di un bambino di 8 mesi dovrebbe apparire approssimativamente come segue:

06:00 – Latte materno o formula speciale (200 g).
10:00 – Porridge di latte o senza latticini (180 g) con l'aggiunta di 5 g di burro, mezzo tuorlo d'uovo sodo tritato, succo di frutta (30 ml) e purea di frutta (20 g).
14:00 – Purea di verdure (180 g), purea di carne (50 g), pane o cracker (5 g), olio vegetale (1 o 2 cucchiaini), succo di frutta (50 ml). Puoi ridurre la quantità di purea di verdure somministrandola durante l'alimentazione successiva e aggiungere brodo di carne (20 ml) alla dieta.
18:00 – Kefir o yogurt (100 ml) con biscotti (10 g), ricotta (40 g), purea di frutta (40 g);
22:00 – Latte materno o artificiale (200 g).

Negli intervalli tra la seconda e la terza, così come tra la quarta e la quinta poppata, al bambino può essere somministrato del succo di frutta (40 ml). La dieta data non è l'unica opzione. Puoi anche trovare varianti leggermente diverse. La cosa principale è che vengano rispettate la varietà alimentare menzionata e i dosaggi approssimativi.

Finalmente

1. Durante cinque poppate al giorno, il bambino dovrebbe mangiare almeno 1000 g di cibo. Un indicatore del fatto che la dieta di un bambino è stata strutturata correttamente è l’aumento di peso adeguato all’età. In 30 giorni, il bambino dovrebbe guadagnare 500 g e la sua altezza aumenterà di 1,5 cm.
2. Prima di acquistare o preparare un nuovo prodotto, in caso di dubbi, è meglio consultare uno specialista. Non vale ancora la pena sperimentare con la salute di tuo figlio.

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A seconda del tipo di alimentazione del bambino – al seno o con il biberon – il menu del bambino a 8 mesi potrebbe non differire in modo molto significativo. Le poppate diventano meno frequenti e, sebbene il prodotto principale sia ancora il latte materno o artificiale, verdure, frutta, carne, pesce e fagioli compaiono nella dieta secondo gli standard. Scopri esempi di menu per un bambino di 8 mesi e un elenco di alimenti consentiti per un bambino di otto mesi.

Alimentazione del bambino a 8 mesi

Puoi diversificare la dieta di un bambino a 8 mesi con nuovi alimenti, iniziando con piccole porzioni. Il tuo piccolo non è più un neonato, quindi puoi tranquillamente ampliare il suo menu: cucinare zuppe in brodo di carne, unire prodotti a base di latte fermentato con frutta e verdura, introdurre gradualmente pesce e uova. Se si rifiuta di mangiare qualcosa di nuovo, non importa. Dopo un po 'di tempo, puoi offrire di nuovo questo piatto al tuo bambino, forse gli piacerà la seconda volta.

Dieta

Il bambino riceve cibo circa cinque volte al giorno. Questo può essere il latte materno, la formula artificiale e gli alimenti complementari. Raccomandazioni per la dieta quotidiana di una corretta alimentazione e menu per un bambino a 8 mesi:

Il menu approssimativo per un bambino dipende dalla sua allergia alle proteine ​​del latte. Se disponibile, il porridge non viene cotto nel latte e le miscele vengono selezionate senza allergeni. La dieta di un bambino a 8 mesi è simile alla seguente:

Quali cibi può mangiare un bambino di 8 mesi?

Cosa dare da mangiare a un bambino a 8 mesi dipende dalle caratteristiche individuali e dalle possibili allergie. I pediatri consigliano di includere nei pasti i seguenti alimenti:

1. Verdura – fino a 170 g al giorno. È consentito utilizzare cibo in scatola per bambini, tra cui cavolfiori, broccoli, zucchine, zucca, patate, carote e cipolle bollite.
2. Olio vegetale – fino a 5 ml, aggiungere alla purea. È meglio usare olio d'oliva non raffinato.
3. Frutta – fino a 60-70 g (se non ci sono allergie o problemi digestivi).
4. Ricotta - 10-15 g al giorno o 50 g due volte a settimana.
5. Porridge di latte - 100-200 g Sono ammessi grano saraceno, farina d'avena, riso, mais cotti nel latte vaccino.
6. Purea di carne: è meglio comprare carne in scatola, 30-50 g al giorno. I produttori di alimenti per l'infanzia offrono prodotti ipoallergenici: tacchino, agnello, vitello, coniglio, manzo, pollo. Si consiglia di iniziare a introdurre la carne in dosi minime.
7. Prodotti a base di latte fermentato – 100-200 ml di kefir. Se non sei allergico al latte, puoi dare 5 g di formaggio grattugiato con purè di patate. È meglio non consumare panna acida fino a un anno, si consiglia invece di somministrare panna fatta in casa a basso contenuto di grassi 1-2 volte a settimana.
8. Burro – 1-4 g con porridge di latte.
9. Tuorlo d'uovo: i bambini provano mezzo tuorlo due volte a settimana.
10. Pesce: inizia con la purea in scatola. Le razze marine non sono allergeniche come le razze fluviali. È meglio escludere il pesce rosso grasso.
11. Pane, biscotti: i primi alimenti complementari sono biscotti o cracker che nutrono il corpo del bambino e facilitano la dentizione. Il pane deve essere bianco.

Verdura e frutta

Per la prima poppata a 8 mesi, scegli mele verdi o pere. Quindi vengono aggiunte prugne, susine, pesche e albicocche sotto forma di purea. I bambini allattati con latte artificiale hanno già familiarità con la frutta; possono ricevere ribes nero, mirtilli, ciliegie e lamponi. Le banane sono consentite in piccole quantità. Introdurre i frutti rossi un cucchiaino al giorno per eliminare il rischio di sviluppare allergie nell'organismo del bambino. Dai la preferenza alle specie stagionali.

A 8 mesi i bambini mangiano già zucchine, broccoli e cavolfiori. Puoi aggiungere zucca e carote al menu, poco a poco. Abbinateli ad una mela. A causa della grande quantità di amido presente nelle patate, usatele con parsimonia e in piccole quantità. È meglio mescolare le patate con altre verdure e aggiungerle alla zuppa insieme all'aneto. Prima della lavorazione, immergere gli ortaggi a radice in acqua per rimuovere l'amido.

Porridge di latte

Un piatto comune per un bambino di otto mesi è il porridge. Può essere preparato da un chicco o mescolandone diversi. Aggiungere lì frutta fresca o secca, cuocere con latte fatto in casa ad alta percentuale di grassi, diluito con acqua. Per una consistenza uniforme, macina i cereali o acquista quelli schiacciati, sui quali puoi semplicemente versare acqua bollente o acqua calda. Puoi mangiare il porridge fino a 150 g.

Latticini

Il tuo pediatra ti dirà cosa puoi dare a tuo figlio a 8 mesi. Per la salute del bambino sono ammessi prodotti a base di latte fermentato: ricotta, kefir, yogurt. È meglio alternarli: un giorno, un prodotto. Prova a prepararli da solo, acquista una yogurtiera fatta in casa e un lievito madre. Quando acquisti prodotti in un negozio, controlla la composizione e la data di scadenza. Kefir viene somministrato in dosi da 30 ml per 8-9 giorni, quindi la quantità viene aumentata a 150-200 ml. Aggiungi la frutta alle bevande, ma non il miele.

Carne e pesce

Come prodotto separato, la carne viene fornita allo stato di purea. È bene mescolare con purea di verdure o porridge con acqua. Scegli varietà a basso contenuto di grassi: pollo, tacchino, vitello, coniglio, manzo. Pulire la carne dal grasso e dalle pellicole, cuocere, macinare con un tritacarne o un frullatore. Scegli anche pesce magro: merluzzo, lucioperca, nasello. Far bollire, filtrare il brodo, tritare la carne con una forchetta o un frullatore. È meglio comprare il filetto che la carcassa. Anche il fegato di vitello è incluso nell'introduzione di alimenti complementari se il bambino ha 8 mesi.

Alimentazione delle uova

Per lo sviluppo del cervello, un bambino di otto mesi dovrebbe ricevere uova di gallina o di quaglia insieme al cibo. A causa delle proprietà allergiche, gli alimenti per adulti possono essere introdotti solo con l'approvazione di un medico. Per prima cosa, dai al tuo bambino un tuorlo d'uovo schiacciato con una forchetta in una quantità non superiore a mezzo tuorlo d'uovo alla volta e non più di 1-2 volte a settimana. Monitora attentamente la reazione del tuo bambino alle uova, questo è il consiglio dato dal Dr. Komarovsky.

Legumi

Quali legumi può mangiare un bambino di 8 mesi: fagioli, piselli, lenticchie. Contengono molte proteine, sostituiscono gli aminoacidi del latte materno, mantenendo la percentuale di proteine ​​nella dieta. Fai attenzione ai legumi: causano gonfiore, quindi fai attenzione a non esagerare con le dimensioni della porzione. Puoi dare 20-30 g di fagioli macinati alla volta. È meglio scegliere il cibo in scatola.

Prodotti da forno

A partire dagli 8 mesi di età, ai bambini è consentito il pane bianco, il pane nero provoca gonfiore e fermentazione nell'intestino. La prima volta non dare più di 5 grammi di mollica senza crosta. Per soddisfare la fame o lo spuntino, scegli biscotti speciali per bambini o cracker non zuccherati. È bene inzupparli con porridge e bevande a base di latte fermentato. Masticiamo attentamente pezzi grandi in modo che il bambino non soffochi.

Succhi e bevande

Una bevanda sana e gustosa per un bambino di otto mesi sarà una composta a tutti gli effetti di bacche fresche, frutta o frutta secca. Puoi cucinarlo da solo o acquistarlo al negozio. Lavare il ribes nero, i mirtilli o i lamponi e preparare una bevanda fresca senza zucchero. Dai a tuo figlio 50-70 ml al giorno. Puoi bere succhi di mela, zucca e carota diluiti con acqua.

Menu per un bambino allattato al seno di 8 mesi

Se il bambino si nutre ancora del latte materno, il suo apparato digerente può accettare più facilmente nuovi alimenti. È utile che un bambino dia tre alimenti complementari al giorno. Le porzioni giornaliere approssimative comporranno il menu:

• porridge – 180 g;
• burro – 1 g;
• zuppa di verdure – 150 grammi;
• olio vegetale – 3 g;
• purea di carne – 30 g;
• pane integrale: un pezzo;
• succo di frutta – 30 ml;
• purea di frutta – 60 g;
• biscotti o cracker – 1 pz.;
• latte materno - in base al fabbisogno di nutrienti e in base al peso del bambino.

Menù settimanale approssimativo per un bambino allattato al seno di 8 mesi:
Lunedi

• Il latte materno
• Fiocchi d'avena
• Prugna, biscotti, latte
• Latte

• Il latte materno
• Porridge di mais
• Purea di cavolfiore con aneto, manzo, succo di zucca
• Albicocca, cracker
• Il latte materno

• Il latte materno
• Ercole
• Composta di broccoli, coniglio, lamponi
• Pera da un barattolo, bagel
• Il latte materno

• Il latte materno
• Porridge di riso
• Carota-albicocca, mezzo tuorlo di coniglio, decotto di camomilla
• Zucca-pera, cracker
• Il latte materno

• Il latte materno
• Fiocchi d'avena
• Zucca, vitello, succo di mirtillo rosso
• Mela, biscotti per bambini
• Il latte materno

• Il latte materno
• Porridge di riso
• Succo di pera, broccoli con piselli, pollo
• Pesca, bagel
• Il latte materno

Domenica

• Il latte materno
• Grano saraceno
• Succo di ciliegia, mezzo tuorlo, coniglio, carote e zucchine
• Cracker, mela, pera
• Il latte materno

Menu per un bambino allattato artificialmente di 8 mesi

A un bambino nutrito con latte artificiale vengono somministrati cibi simili nel menu tre volte al giorno. La dimensione approssimativa delle porzioni giornaliere sarà:

• porridge – 200 g;
• burro – 5 g;
• tuorlo di pollo – ½ pezzo;
• brodo vegetale – 170 g;
• olio vegetale – 5 g;
• porzione di carne – 30 g;
• pane integrale: un pezzo;
• succo di frutta – 50 ml;
• frutta – 70 g;
• ricotta – 30 g;
• biscotti o cracker – 1 pz.;
• bevande a base di latte fermentato – 150 ml.

Un menu settimanale approssimativo per bambini per un bambino artificiale di otto mesi:
Lunedi

• Zucchine, olio vegetale, pollo, pane integrale, succo di albicocca
• Zucchine con olio vegetale, mousse di tacchino, pane integrale, succo di mela
• Mela, ricotta, biscotti per bambini, kefir
• Latte in formula

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Grano saraceno
• Succo di zucca, tacchino, prugna
• Pera, cracker, yogurt
• Latte in formula

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Porridge di mais
• Broccoli, vitello, succo di mirtillo rosso
• Bioyogurt, prugna, bagel
• Latte in formula

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Porridge di riso, mezzo tuorlo
• Zucchine con olio vegetale, mousse di tacchino, pane integrale, succo di mela
• Baby kefir, albicocca, cracker
• Latte in formula

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Ercole
• Piselli, aneto, vitello, succo di ciliegia
• Yogurt, pere, biscottini
• Latte in formula

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Porridge di mais
• Broccoli all'aneto, coniglio, succo di mela
• Kefir, mela, bagel
• Latte in formula

Domenica

• Miscela adattata con i componenti necessari
• Grano saraceno
• Cavolfiore, vitello, composta di frutta secca
• Yogurt bio, pesca, biscotti
• Latte in formula

Le migliori ricette per un bambino di 8 mesi

Per rendere vario il menù del tuo bambino di 8 mesi, utilizza le seguenti ricette per preparare piatti per tutti i giorni. Non richiedono molto tempo, piacciono ai bambini. Per cominciare, i genitori scelgono la zuppa cremosa con carne e verdure, per la colazione o lo spuntino pomeridiano - porridge con frutti di bosco o frutta, e il dessert - prodotti a base di latte fermentato fatti in casa con delicata marmellata di frutta.

Zuppa cremosa con pollo e verdure

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Scopo: per pranzo.

Il menù di un bambino a 8 mesi dovrebbe essere arricchito con brodo di carne. Si consiglia di renderlo non troppo ricco e povero di grassi in modo che lo stomaco del bambino possa digerirlo senza conseguenze. Per questo piatto, scegli il filetto di pollo, aggiungi il cavolfiore e i cereali di riso. Il risultato è una deliziosa zuppa sostanziosa dal profumo gradevole. Dargli 100-150 g alla volta, diversificare la zuppa finita con i crostini.

Ingredienti:

• pollo – 200 g;
• cavolfiore – 100 g;
• carote – ½ pezzo;
• cipolla – 1/3 pz.;
• riso – 1 cucchiaio;
• aneto – 2 rametti;
• sale: un pizzico.

Metodo di cottura:

1. Tagliare la carne a pezzi, versare un litro di acqua fredda.
2. Lessare, scolare, aggiungere acqua bollente, salare.
3. Cuocere fino a cottura ultimata, togliere e aggiungere il riso. Cuocere per 10 minuti.
4. Separare il cavolo cappuccio a pezzi e tagliarlo a pezzi grandi. Tritare le cipolle e le carote.
5. Aggiungere le verdure al brodo e cuocere per cinque minuti.
6. Aggiungere la carne e l'aneto tritato.
7. Macinare con un frullatore.

Porridge per neonati

• Scopo: per colazione.

Il porridge di riso con bacche o frutti sarà una gustosa sorpresa per un bambino di 8 mesi. Aggiungi i frutti preferiti di tuo figlio alla miscela per bambini preparata in modo che mangi il piatto con appetito. Il porridge può essere preparato senza zucchero, ma se lo desideri puoi aggiungere un po 'di zucchero semolato. Non dimenticare di sbattere il piatto finito con un frullatore per ottenere una consistenza omogenea.

Ingredienti:

• latte – 100 ml;
• acqua – 100 ml;
• riso – 2 cucchiai;
• frutti di bosco – 30 g.

Metodo di cottura:

1. Mescolare il latte con l'acqua, versarlo in una casseruola e dare fuoco.
2. Aggiungere i cereali, mescolare e portare a ebollizione.
3. Ridurre il fuoco, cuocere per 10 minuti.
4. Versare acqua bollente sui frutti di bosco, aggiungere al porridge finito e frullare con un frullatore.

• Tempo di cottura: 20 minuti.
• Scopo: per pranzo.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il porridge di grano saraceno preparato con latte o acqua può essere un'opzione per un pranzo abbondante. Se il bambino è allattato artificialmente, cucina il piatto con latte vaccino. Durante l'allattamento è meglio usare acqua bollita. Sbattere il porridge finito con un frullatore, mescolare con purea di carne, verdure o burro. Puoi servirlo con un pezzo di pane bianco.

Ingredienti:

• grano saraceno – 3 cucchiai;
• bicchiere d'acqua;
• burro – 1 gr.

Metodo di cottura:

1. Versare i cereali in acqua fredda.
2. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti dopo l'ebollizione.
3. Condire con burro.

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Scopo: per dessert.
• Difficoltà di preparazione: facile.

La salsa di carote e mele sarà un dessert semplice ma delizioso. È facile da preparare nel microonde o nella pentola a cottura lenta. Le mele si sposano bene con le carote, il piatto acquisisce un sapore agrodolce e un colore arancione chiaro. Se lo si desidera, dopo la preparazione, il trattamento può essere diluito con succo. Si abbina bene con cracker, bagel o biscotti per bambini.

Ingredienti:

• mela – ¼ pezzo;
• carote – 4 pezzetti;
• acqua – 30 ml.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la mela, eliminare i semi e tagliare il frutto a pezzetti.
2. Tagliare le carote a listarelle sottili e aggiungerle alle mele.
3. Riempi i frutti con acqua e copri con un coperchio.
4. Microonde per 2 minuti alla massima potenza.
5. Raffreddare, sbattere con un frullatore.

Cotolette di pesce al vapore

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Scopo: per pranzo.
• Difficoltà di preparazione: media.

Il menu di un bambino a 8 mesi dovrebbe includere pesce. L'opzione migliore per preparare un piatto di pesce è la cottura a vapore. In questo modo vengono preservate preziose proteine, vitamine e microminerali. Per preparare le cotolette, prendi il pesce magro, preferibilmente i filetti. Se prendi una carcassa, puliscila accuratamente dalle ossa, anche le più piccole, in modo che non entrino nella gola del bambino e causino lesioni.

Ingredienti:

• filetto di pollock – mezzo chilo;
• pane bianco – 60 g;
• latte – 70 ml;
• uova – 1 pz.;
• burro – 2 cucchiai.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il filetto a pezzetti e passarlo due volte al tritacarne.
2. Bagnare il pane nel latte, unirlo alla carne macinata con l'uovo.
3. Mescolare il composto, formare delle cotolette e disporle su una griglia unta.
4. Cuocere a vapore per 20-25 minuti, servire con purea di carote.

Mousse di carne di tacchino

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Scopo: per pranzo.
• Difficoltà di preparazione: media.

La carne di tacchino o coniglio frullata diventerà il dolcetto preferito del tuo bambino. Il piatto si distingue per la sua consistenza delicata, il gusto gradevole e i grandi benefici. Puoi cucinare il cibo a base di carne in una pentola a cottura lenta o a bagnomaria. Per garantire che la mousse non sia secca, aggiungi un cucchiaino di olio d'oliva. Ciò aiuterà ad assorbire le vitamine dalla carne. Se aggiungete al piatto la zucca o le carote, il gusto sarà ancora più originale.

Ingredienti:

• filetto di tacchino – 100 g;
• acqua - mezzo bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare bene la carne, versare l'acqua bollita nella ciotola del multicooker.
2. Posizionare il pezzo sulla griglia per la cottura a vapore e impostare il programma “Vapore”.
3. Cuocere per 40 minuti.
4. Tagliare a pezzi e frullare con un frullatore per 7-10 minuti.

Purea di zucchine e cavolfiori alle erbe

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Scopo: per pranzo.
• Difficoltà di preparazione: media.

La purea di verdure a base di zucchine e cavolfiore ha un gusto originale. L'aneto aggiunto gli conferisce raffinatezza, che allevia inoltre il bambino dalle coliche. È facile preparare un piatto di verdure. Gli ingredienti devono essere bolliti o cotti a vapore fino a renderli morbidi, quindi frullati con un frullatore e mescolati con olio vegetale.

Ingredienti:

• zucchine – 150 g;
• cavolfiore – 150 g;
• aneto - rametto.

Metodo di cottura:

1. Tagliate le zucchine a cubetti e separate il cavolfiore in cimette.
2. Cuocere a vapore o coprire per cinque minuti.
3. Sbattere con un mixer, aggiungere le erbe tritate.

Yogurt fatto in casa con purea di pesche

• Tempo di cottura: 1,5 ore.
• Scopo: per dessert.
• Difficoltà di preparazione: difficile.

Il menu di un bambino piccolo a 8 mesi prevede l'inclusione di bevande a base di latte fermentato fatte in casa. Sono preparati in una speciale yogurtiera, thermos o pentola a cottura lenta. Per preparare i piatti avrete bisogno della pasta madre naturale. Puoi mescolare lo yogurt risultante con i tuoi frutti o bacche preferiti, preferibilmente quelli appositamente lavorati. La purea di pesca o albicocca conferirà alla bevanda un gusto delicato.

Ingredienti:

• latte pastorizzato – 1 l;
• pasta madre secca – un sacchetto;
• pesche – 2 pz.

Metodo di cottura:

1. Far bollire il latte a fuoco basso per cinque minuti, raffreddare a 40 gradi.
2. Diluire lo starter in una piccola quantità di latte e aggiungerlo alla base.
3. Sterilizzare i barattoli, coprire il fondo della ciotola del multicooker con un asciugamano, riempire d'acqua in modo che raggiunga le “appendini”.
4. Versare la base nei barattoli, impostare la modalità “Riscaldamento” per 20 minuti.
5. Spegni il multicooker e lascia lo yogurt coperto per un'ora.
6. Nel frattempo preparate la purea: tagliate le pesche a metà, privatele del nocciolo e mettetele nella vaporiera con la parte tagliata rivolta verso il basso.
7. Cuocere per 6 minuti, passare al setaccio.
8. Mescolare lo yogurt con la purea.

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