Interesse alimentare del bambino. Come rendere tuo figlio interessato a mangiare

Ciao!

Ci sono state diverse lettere di madri con bambini piccoli sull'avvio dell'alimentazione complementare e su dove è meglio iniziare, quindi parliamone. Anche se il bambino è più grande, leggetelo, perché a volte le radici delle difficoltà nutrizionali si trovano proprio all'inizio del viaggio.

“La mia domanda era questa: a 8 mesi il bambino non aveva sviluppato interesse per il cibo. Quando mi siedo per mangiare, la porto sempre con me (o sulle mie ginocchia, o sul seggiolone lì vicino, o semplicemente sul pavimento in cucina), lei si siede e guarda, gioca con i giocattoli e non mostra interesse per il cibo . Per la prima volta le ho dato da provare il cibo quando aveva più di 6 mesi, ho iniziato con i porridge, che mangio anch'io, e le zuppe.

Anche se mangia qualcosa, prova con mezzo cucchiaio, fa una smorfia e poi si copre la bocca con le mani e si rifiuta di mangiare. Questa è una reazione a qualsiasi cibo per adulti, anche ai dolci :)

Ho provato a non dare o toccare nulla per tre settimane, non è cambiato nulla.
Può succhiare un'albicocca secca o una mela, ma non sempre, più spesso la butta via.
Il bambino è allattato completamente al seno, non ha succhiato il ciuccio, sta ingrassando e si sta sviluppando bene.
Le nonne sono isteriche perché sto facendo morire di fame il bambino :)

In realtà la domanda è: sto facendo qualcosa di sbagliato, visto che lei continua a non voler mangiare, oppure dovrei semplicemente aspettare il momento in cui la sua psiche maturi al punto di “voglio fare come mia madre”, e poi il suo interesse alimentare funzionerà a pieno ritmo?

Grazie mille ancora!”
Anna

Grazie per la domanda!

COSÌ, interesse alimentare- Cos'è questo?

Nel complesso, questa è una manifestazione di due punti importanti:

• il bambino si sforza di orientarsi verso l'adulto;
• il suo sistema digestivo è maturo per l'introduzione di nuovi alimenti.

Fino a 6 mesi cerchiamo di allattare solo al seno, senza farmaci, integratori, enzimi, ecc. Penso che tu abbia sentito il termine “allattamento al seno esclusivo”: ecco cosa dovresti provare a fare.

La maggior parte dei bambini, precisamente tra i 6 e i 7 mesi, hanno il desiderio di salire nel piatto della mamma, prendere un cucchiaio o arrivare a un pezzo di mela, frutta secca, pera, se lo mangiate davanti al bambino. Questo è interesse alimentare! Il bambino segnala letteralmente: “VOGLIO!” Sono pronto! Lasciami provare anch'io!"

È durante questo periodo che è ottimale iniziare l'alimentazione complementare. In precedenza, a causa di alcune circostanze personali, era anche possibile, ma è comunque meglio fare piccoli passi, non sostituire l'allattamento al seno con alimenti complementari e non sforzarsi di aumentare le porzioni, altrimenti l'appetito scomparirà completamente.

Nei bambini di età inferiore a un anno, sono necessarie dalle 2 alle 4 settimane per ripristinare l’interesse alimentare. Se un bambino non mangia bene a un anno, ci vorranno da 3 settimane a 1,5-2 mesi per ripristinare l'appetito! Più si invecchia, più diventa difficile, poiché i fattori sociali, il carattere e le abitudini si sovrappongono già.

Prova a fare tutto in tempo e correttamente!

Perché l’interesse per il cibo potrebbe non risvegliarsi?

1. Forse ti aspetti un comportamento molto attivo da tuo figlio, ma lui è tranquillo per temperamento - ha chiesto una volta, gli ha teso la mano - non gliel'hanno data, beh, va bene - è andato a fare le sue cose.
2. È ora di sedersi a tavola.

È meglio sedersi a tavola con il bambino 1-1,5 ore dopo il risveglio e non allattare immediatamente prima dei pasti. Seni: cosa sono? Ciò significa pace, fiducia e nutrizione! Per alcuni bambini l’allattamento al seno può essere difficile.

1. Il bambino si siede sempre a tavola solo con la madre, insieme.

Questa è davvero la rovina del nostro modo di vivere. Papà è al lavoro e arriva tardi, quando il bambino sta già dormendo. Gli ospiti potrebbero venire raramente. E si scopre che solo la madre deve ricreare per il bambino sia la competizione che una grande comunità, e dimostrare che il cibo è un valore.

Per alcuni bambini, questo momento è di fondamentale importanza. Un bambino che vede sua madre compiere ogni giorno la stessa azione non sente l'importanza di questo evento. E, a dire il vero, guarda come mangiamo quando mangiamo da soli? Molto probabilmente velocemente, senza molto interesse, senza molto decorare o apparecchiare la tavola: mangiavano - pulivano - lavavano.

Il bambino non ha capito davvero nulla!

1. L’aspettativa interna del bambino che “hai bisogno di mangiare...”

Su questo argomento si potrebbe scrivere un articolo a parte, ma i bambini avvertono il nostro stato interiore in un modo inimmaginabile. Se esteriormente facciamo tutto correttamente, come ti dico nel corso, ma dentro c'è un sentimento e un pensiero: “Ebbene, quando mangerai questa scodella di zuppa? Perché mangi ancora poco?" - non ci saranno progressi.

1. Mangia come se stessi mangiando un cibo proibito e non vuoi condividerlo.

Per chiarire completamente a te stesso: come, cosa e in quale ordine fare per raggiungere un buon appetito in un bambino -

Questa è la soluzione migliore al momento!

Cos’altro vorresti dire sulla lettera dell’autore:

Non è necessario ascoltare e preoccuparsi delle opinioni delle nonne: fino a un anno il latte materno è pienamente in grado di fornire al bambino tutto ciò di cui ha bisogno!

MA! Allo stesso tempo, non dovresti rilassarti, perché nel periodo tra 7 e 9 mesi. Il bambino deve risolvere un compito molto importante: imparare a masticare pezzi duri e a ingoiarli! Se la madre non raggiunge questa età, potrebbero (non necessariamente, ma potrebbero) esserci difficoltà con il cibo solido.

Mi scrivono regolarmente le madri che hanno introdotto l'alimentazione complementare con le puree e ora, quando il bambino ha 1 - 1,5 anni, non può mangiare cibi solidi: soffoca, sputa, spinge fuori.

Analizza i motivi descritti in questo articolo, magari correggendoli, noterai già che il bambino guarda il cibo degli adulti con grande interesse.

Ogni cosa in natura ha il suo tempo!

Lyudmila Sharova,

Consulente in allattamento al seno e alimentazione complementare.

Il bambino piange, allontana il cucchiaio, sputa il porridge e si volta quando la madre gli offre la purea di verdure preparata con cura.

Se questa situazione ti è familiare e non sai cosa fare, questo articolo ti aiuterà a capire i motivi per cui tuo figlio non mangia, sviluppare l’interesse alimentare del bambino e iniziare correttamente l’alimentazione complementare.

Perché il bambino non mangia cibi complementari?

Immagina: per 6 mesi il bambino è stato nutrito con latte materno o con una formula adattata. Il loro gusto è già familiare e familiare al bambino. E ora sua madre sta cercando di dargli da mangiare cibo strano: zucchine o cavoli insipidi. Naturalmente il bambino non vuole mangiare le “prelibatezze” che gli vengono offerte!

Ma oltre alle sensazioni gustative insolite, ci sono molte ragioni per cui un bambino si rifiuta di mangiare:

• Il bambino non è pronto per l'alimentazione complementare.

Come determinare la disponibilità per l'alimentazione complementare?

1. Il bambino è interessato a come mangi (gli tira le mani, ti chiede il cibo dalle mani).
2. Può sedersi su una sedia con almeno un po' di supporto.
3. Gli manca il riflesso di espulsione (cioè non sputa di riflesso il cibo solido).

In questo caso, è necessario posticipare per un po 'l'inizio dell'alimentazione complementare, quindi provare a introdurre nuovamente l'alimentazione complementare.

• Il bambino sta mettendo i denti.

Se un bambino sta mettendo i denti, potrebbe rifiutarsi di mangiare. Il cibo solido provoca dolore: le gengive infiammate si irritano e causano forti dolori al bambino. Dopo aver mangiato un cucchiaio di porridge, un bambino può piangere, allontanare sua madre e allontanare il cucchiaio.

Cosa fare?

È necessario posticipare temporaneamente l’alimentazione complementare e riprenderla non appena il benessere del bambino sarà migliorato.

Anche se un bambino ha 9 mesi, vivrà tranquillamente solo con il latte materno o con la formula: in pochi giorni non perderà peso né sarà privato dei nutrienti.

L'alimentazione complementare fino a un anno è solo un'introduzione al cibo per il bambino e l'alimento principale è il latte o una formula adattata!

Il bambino è malato. Se il tuo bambino ha la febbre o qualcosa gli dà fastidio, somministrare alimenti complementari non solo non è necessario, ma anche pericoloso! Scopri la causa del disagio del bambino e rimanda l'introduzione di alimenti complementari fino a quando la salute del bambino non migliorerà.

• Cibo insapore.

A causa della loro età, i bambini non hanno familiarità con sale, zucchero e spezie. Tuttavia, anche così, capiscono cosa è gustoso e cosa non lo è altrettanto.

A questo proposito, è più facile per i neonati che mangiano il latte materno: attraverso il latte acquisiscono una certa familiarità con gli odori e i sapori del “cibo degli adulti”.

Molti bambini allattati artificialmente ricevono un'alimentazione monotona e hanno difficoltà con l'inizio dell'alimentazione complementare.

Cosa fare se il bambino non mangia alimenti complementari per questo motivo?

Campione cucinare piatti diversi. Naturalmente, è difficile aggiungere varietà al tuo cibo quando prepari una purea di zucchine o broccoli.

Tuttavia, anche qui ci sono opzioni:

• far bollire o cuocere a vapore le verdure (diversi gradi di lavorazione danno gusti diversi);
• Puoi provare le puree industriali in barattolo di diverse aziende se il bambino non mangia il cibo di sua madre.

• Assicuratevi che il cibo sia alla temperatura ottimale: forse al bambino non piacciono i cibi troppo freddi o caldi.
• Dopo la prima somministrazione, quando è necessario somministrare delle puree monocomponenti, inventate diverse combinazioni di sapori: zucchine insipide e zucca aromatica, patate e cavolfiori saporiti, piselli e spinaci dal sapore interessante...
• Aggiungi frutta e una goccia di burro al porridge: questo farà sembrare il cibo più gustoso e dolce al tuo bambino.
• Trova la giusta consistenza: tuo figlio forse non mangerà puree liquide, ma vorrà mangiare verdure tritate finemente. Oppure non vuole mangiare il normale porridge, e ha bisogno di frullarlo con un frullatore per ottenere una consistenza più delicata...

Cos’è l’alimentazione complementare per un bambino?

Adescare- Questa è l'introduzione del bambino al nuovo cibo. Non sostituisce il latte artificiale né l'allattamento al seno, ma prepara solo il bambino all'alimentazione dell'adulto.

Fino a un anno è del tutto possibile fare a meno dell'alimentazione complementare - ciò non significa che il bambino si nutra esclusivamente dal seno per tutti i 12 mesi.

È solo che, se necessario, puoi mangiare per un po 'solo latte materno o artificiale: il bambino non si sentirà male per questo.

Il latte materno è un alimento completo in grado di fornire al bambino tutti i nutrienti necessari (adattando la composizione in base all'età del bambino). La miscela può essere acquistata a seconda dell'età e della salute del bambino.

Lo scopo della prima alimentazione complementare è quello di introdurre il bambino a nuovi gusti e di adattare il tratto gastrointestinale ad alimenti solidi e vari.

Perché gli alimenti complementari sono stati introdotti 3 mesi prima?

1. Mancanza di prove sui prodotti per neonati.
2. Una conseguenza del dopoguerra, quando le donne cercavano di terminare l’allattamento al seno più velocemente per andare a lavorare dopo la maternità e “risollevare il Paese”.
3. Mancanza di conoscenza del corpo dei bambini e del lavoro degli enzimi.

Ora gli alimenti complementari vengono introdotti a partire dai 6 mesi, e questa è considerata l’età ottimale in cui il tratto gastrointestinale del bambino è in grado di accettare e digerire alimenti diversi dal latte materno.

Maggiori informazioni sull'introduzione di alimenti complementari.

Principi di introduzione di alimenti complementari

Gradualismo.

È necessario iniziare con purea di verdure monocomponente (e se il bambino sta ingrassando poco, quindi con il porridge preparato con un tipo di cereale). La purea di frutta può essere introdotta a partire dai 6 mesi, ma preferibilmente dopo cereali e verdure.

Volontariato.

Non puoi costringere un bambino a mangiare: non gli gioverà.

“Un cucchiaio per papà e un cucchiaio per mamma” non instillerà l'amore per il cibo e non susciterà interesse alimentare: il bambino dovrebbe voler mangiare per se stesso e non per qualcun altro.

L'allattamento al seno è la cosa principale.

Allattare al seno (o con una formula adattata) prima e dopo l'allattamento complementare. La sostituzione dell'allattamento al seno con alimenti complementari porterà ad un abbandono precoce del seno. Inoltre, una piccola porzione di latte contiene molte più sostanze nutritive e vitamine rispetto alla purea di zucchine o al porridge di mais.

Osservando la reazione del bambino.

L'alimentazione complementare va introdotta con attenzione al bambino: iniziare a somministrare a ciascun prodotto 1 cucchiaino, una settimana prima della norma di età: questo riduce al minimo il rischio di reazioni allergiche.

Quali tipi di alimenti complementari esistono?

L'alimentazione complementare si divide in pedagogica e pediatrica.

Cos’è l’alimentazione complementare pedagogica?

L’alimentazione complementare pedagogica, ormai di moda, consiste nel nutrire il bambino dal piatto dei genitori.

Naturalmente, non dovresti prenderlo alla lettera e dare da mangiare al tuo bambino di 6 mesi pilaf e dolci. Lo scopo di questo tipo di alimentazione complementare è quello di introdurre il bambino al cibo degli adulti, abituarlo ai pasti con mamma e papà, sviluppando così l'interesse alimentare.

Principi dell'alimentazione complementare:

1. Rivedi il tuo menù: se vuoi dare al tuo bambino la tua pappa, cucinala al vapore senza sale e olio, scegli carne magra e verdure di qualità!
2. Consumare in pezzetti, se possibile senza utilizzare un frullatore.
3. Mangia contemporaneamente al tuo bambino.

Lo scopo dell'alimentazione complementare pedagogica non è nutrire, ma solo introdurre il bambino a nuovi gusti.

Alimenti complementari pediatrici- questo è un tipo familiare di alimentazione complementare, quando i prodotti vengono introdotti secondo lo schema di introduzione del cibo.

Il modo ottimale per nutrire un bambino è una combinazione di alimentazione complementare pediatrica e pedagogica.

Consigli pratici: come introdurre alimenti complementari per non turbare l'interesse alimentare?

Nessun intrattenimento!

Per qualche ragione, si ritiene che sia più facile dare da mangiare a un bambino “mentre si guarda la TV” o si agita un giocattolo, imitando il divertente gioco “dare da mangiare a un coniglio o a un orso”.

Tuttavia, l'intrattenimento durante il pranzo o la cena è un percorso diretto per rinunciare agli alimenti complementari. Il bambino non si concentra sul processo del mangiare: è più interessato ai cartoni animati e ai giocattoli. Quindi smette di percepire il cibo come qualcosa di interessante e gustoso e lo tratta come qualcosa di complementare al gioco.

Mangiare insieme.

Cerca di consumare i pasti ogni giorno alla stessa ora. Metti il ​​tuo bambino a un tavolo comune e mangia dallo stesso piatto con lui. Dai un cucchiaio a tuo figlio e lascia che sia lui a nutrire anche te!

Quando un bambino vede quanto è delizioso per te, come mangi, mangerà! Dopotutto, i bambini piccoli adorano ripetere tutto dopo i loro genitori.

Non forzare un bambino ben nutrito a mangiare.

I bambini hanno un senso ben sviluppato

Naturalmente non dovresti far svenire il tuo bambino dalla fame, ma dovrebbe avere un po’ di fame prima di pranzo!

Non trasformare il cibo per un bambino in un divertimento per un adulto.

Spesso le nonne pretendono: fammi salare una crosta di pane, dammi una carota, lecca una caramella, dai un morso a un biscotto...

Questo è tutto intrattenimento per adulti. Dolci, pane o verdure crude dure non porteranno alcun beneficio, solo danni. Per grattarsi le gengive furono inventati i roditori e i roditori, Puoi interessare il tuo bambino ad un nuovo cibo dandogli un pezzetto di frutta o dei sani biscotti fatti in casa...

Non litigare con il bambino.

Non è necessario forzare il bambino a mangiare. Deve determinare da solo se mangerà cibi complementari o meno. Se il tuo bambino mangia un cucchiaio di porridge e spinge via il cucchiaio, sputa e piange, incontralo a metà strada e smetti di allattare.

La prossima volta mangerà di più, sapendo che nessuno lo obbligherà.

In ogni caso il bambino non soffrirà la fame, perché l'alimento principale è il latte o il latte artificiale!

Regala libertà d'azione al tuo bambino!

• Dategli un cucchiaio, il vostro piatto con del cibo.
• Lasciare mangiare i pezzi con le mani.
• Naturalmente, in questo caso, dopo il pasto dovrete lavare sia la cucina che il bambino: ma il bambino sarà felice e mostrerà interesse per il cibo!

Non forzarti a mangiare una porzione intera.

Qual è la quantità normale di cibo per un bambino?

• da 6 a 8 mesi: 120 ml di alimento
• da 9 a 11 mesi: 120-150 ml
• da 1 anno a 2 anni: 180-260 ml

Questi numeri però non significano che il bambino debba mangiare esattamente i grammi misurati dalla mamma sulla bilancia. Può mangiare di meno: la mancanza di calorie verrà compensata con latte artificiale o latte. L’attrazione forzata per il cibo riduce l’interesse alimentare di un bambino!

Il cibo deve essere delizioso!

Prepara il cibo in modi diversi, trova combinazioni insolite e combina! I bambini potrebbero avere una preferenza per un prodotto in particolare: in questo caso fatene la base e aggiungete gradualmente nuovi ingredienti.

Se tuo figlio mangia solo puree acquistate in negozio, lascia che le mangi per un po'.

Lasciate che il bambino associ la prima poppata ad un ambiente piacevole e tranquillo.

Se hai in programma un breve viaggio o stai andando in visita, non dovresti arrenderti al trambusto e portare con te molti barattoli di cibo o prodotti per prepararlo.

Se capisci che il bambino non è ancora abituato al cibo per adulti, dagli da mangiare con latte artificiale o allattalo al seno, in questo modo eviterai panico e lacrime inutili nel bambino.

Attenzione!

Non importa quanto ti possa sembrare che il cibo di tuo figlio sia insipido e insapore, combatti il ​​​​tuo desiderio di aggiungere sale, pepe o addolcire il piatto.

Le papille gustative del bambino non hanno ancora familiarità con spezie e dolcificanti non necessari, quindi la loro assenza non causerà angoscia al bambino. Ma la presenza di cose nocive negli alimenti causerà danni significativi.

Zucchero e sale per i bambini di età inferiore a un anno.

Lo zucchero negli alimenti complementari.

Lo zucchero non dovrebbe essere somministrato a un bambino di età inferiore a 4 anni. Il danno che ne deriva è colossale, ma non c'è alcun beneficio (a proposito, anche per un adulto!).

La norma sullo zucchero per un bambino di età superiore a 4 anni non è superiore a 5 g al giorno.

Il bambino può ottenere piacevoli sensazioni gustative da frutti e bacche dolci e il glucosio entra nel corpo da altri alimenti.

In che modo lo zucchero è dannoso per un bambino?

Lo zucchero è un rischio di obesità

• Carichi sul pancreas
• Diminuzione dell'immunità
• Carie
• Rakhita
• Carenza di vitamine
• Visione ridotta
• Diabete mellito
• Malattie dell'apparato digerente e cardiovascolare
• Inoltre, avendo conosciuto lo zucchero, soprattutto sotto forma di dolci e torte, il bambino non mangerà porridge o verdure non zuccherate.

Pertanto, per quanto possibile, ritarda il momento in cui il tuo bambino viene a conoscenza di questo prodotto dannoso.

Perché i bambini non possono mangiare il sale?

• Il sale provoca ritenzione di liquidi nel corpo.
• Aumenta il carico sul cuore e sui reni.
• Riduce il metabolismo
• Interrompe anche la sensibilità delle papille della lingua.
• Dopo che un bambino ha provato il cibo salato, potrebbe rifiutare il cibo fresco e questo è irto delle conseguenze di cui sopra!

Dose di sale per i bambini:

• 1-3 anni: 3 g al giorno
• 4-7 anni: 8 g al giorno.

Introduzione dell'alimentazione complementare naturale: la formazione del corretto comportamento alimentare di un bambino inizia con la manifestazione dell'interesse alimentare (5,5-6,5 mesi).

Fase 1 - alimentazione complementare pedagogica (può essere chiamata "alimentazione pre-complementare") - da 5-7 a 8-12 mesi (la durata è determinata dalla prontezza del tratto gastrointestinale del bambino).

Fase 2 - alimentazione energetica (il desiderio di mangiare del cibo - una quantità energeticamente significativa) - da 8-10 mesi.

Principi per sviluppare un corretto comportamento alimentare.

• Introduzione al cibo familiare (nicchia ecologica)
• Il cibo dal piatto della mamma
• L'allattamento al seno e l'alimentazione complementare non sono correlati tra loro (in termini di tempo o volume)
• Formazione delle capacità di masticazione e deglutizione (5-9 mesi - diamo cibi duri)
• Formazione di una base informativa sulla commestibilità dei prodotti, sulla loro consistenza, temperatura, dimensione, ecc. (da 6 mesi a 1 anno e 6 mesi)
• Madre e figlio: un alimento fino a 1,5 anni
• Catturare la preda, non morire di fame
• Mangiare competitivo (con tutti)
• Zona alimentare
• Il cibo nell'appartamento appartiene alla madre (o alla donna anziana)
• Non puoi scavare in nessun piatto (dopo 10 mesi - solo nel tuo)
• Fornire formazione su cibi diversi (consistenza e temperatura) e posate. Pasti separati
• Mantenere pulito l'ambiente di tuo figlio
• Siediti e lascia il tavolo attraverso il lavandino

Compito principale della fase 1 - adattamento morbido al nuovo cibo. Inoltre, il bambino impara a masticare il cibo, impara a procurarsi il cibo (ad eccezione del seno della madre).

Il primo interesse (circa 6 mesi) non è la fame, ma il desiderio di imitare la mamma (assaggiare il cibo dal piatto della mamma).

L’inizio sono le microdosi, cioè il volume sta nella punta di un cucchiaio, tra i polpastrelli del pollice e dell’indice della mamma, oppure in un sorso di liquido (versare sul fondo della tazza). Durante un pasto, un bambino può provare fino a 5 tipi di prodotti e fino a 3 microdosi di un prodotto. Devi avere interesse per questo prodotto.

All'inizio il bambino potrebbe sputare tutto. Successivamente: ingoia 1-2-3 pezzi, sputa il resto,

e infine - ingoia tutto. Il bambino deve guardare come mangiano gli altri: non sputarlo! Puoi mettere in mano pezzi duri di cui non riesci a staccare gran parte (carote, gambi,

cracker, asciugatrici) - sempre sotto la supervisione di mamma! I microcampioni vengono somministrati per 3-4 settimane. Il risultato è che il bambino prende confidenza con la dieta massima della famiglia e comincia a bere da una tazza. Non è necessario alcun liquido aggiuntivo. C'è un gr. latte. Manteniamo solo l'interesse per la tazza della mamma. Bere - sul fondo della tazza (1-2 cucchiaini). Berrà - aggiungerà. La quantità di cibo aumenta gradualmente, il bambino può mangiare di più. Il volume del cibo può raggiungere fino a 1-3 cucchiaini. ogni prodotto in una sola seduta. Assicurati di allattare prima, durante e/o dopo i pasti.

Il compito principale della fase 2 - mantenimento dell'interesse alimentare in un bambino (8 mesi - 1 anno e 6 mesi) da 6 mesi. fino a 1 anno e 6 mesi c'è la conoscenza di tutti gli alimenti che la famiglia mangia durante tutto l'anno (anno biologico).

Da 8 a 11 mesi. l'interesse per il cibo deve essere limitato per mantenere il desiderio di provare a procurarsi il cibo. Se mangi 3-4 cucchiaini. (fino a 2 cucchiai sono accettabili, ma non consigliabili) di un prodotto e ne chiede di più, quindi gli dà qualcos'altro. Il bambino chiede dei pezzi e la madre “fa un favore” - dà dei pezzi (parte della sua porzione). Quantità di cibo per un bambino di 12 mesi. bambino visibile - 1-2 cucchiai. cucchiai per un pasto. Quando inizia l'alimentazione energetica, le feci (dure) e il comportamento cambiano (il bambino cerca di mangiare abbastanza di un prodotto). La mamma limita il volume fino a un anno. Dopo 12-14 mesi. il bambino, di regola, conosce la propria norma e può fermarsi in tempo da solo, perché gli è stato insegnato questo per sei mesi.

Il bambino inizia a mangiare tra le braccia della madre e dal piatto della madre (se la madre lo ritiene possibile) (fino a 10-11 mesi). Il bambino non mangia troppo, perché... il carico sul sistema enzimatico è controllato.

Il cibo dal piatto della mamma:

· osservazione;

· imitazione;

· enzimi simili nell'intestino;

disponibilità di latte materno;

· controllo del comportamento del bambino con il cibo;

· spiegazione “chi è il capo”, cioè la madre mangia, la madre mangia il piatto e il bambino è indulgente: vengono dati pezzi di cibo.

Posate - 8-11 mesi.

Piatto proprio - dopo la separazione dalla madre (10-11 mesi). Il tuo posto a tavola da 10-11 mesi. accanto alla madre (tenere conto se la madre è destrimane o mancina). Lo facciamo sedere al suo posto con il piatto ogni volta che ci sediamo a mangiare: lasciamolo riposare per almeno 2-3 minuti. (potrebbe quindi avvicinarsi alla mamma o alzarsi da tavola)

Stanco, perso interesse: portalo immediatamente via dal tavolo.

Si siedono e lasciano il tavolo attraverso il lavandino (ci laviamo le mani, ci laviamo).

Mantenere la pulizia intorno al bambino in ogni momento mentre mangia (fuoriuscite, fuoriuscite, pulire immediatamente). È meglio farlo insieme al bambino. Se lo fa apposta, raccoglilo e mettilo in bocca: "ecco dove è il posto per questi pezzi!" La madre mangia i pezzi caduti e, in generale, tutto ciò che il bambino non ha finito (la madre separa dal piatto, il che significa che il suo cibo è “l'educazione” della madre, per non dare troppo).

Potere:

Prendi con la mano, metti dentro un cucchiaio con la mano, aiuta a portare il cucchiaio con le mani.

Supplementa il bambino se la madre lo ritiene necessario (insistere delicatamente).

Sposta il bambino sul pavimento per mangiare.

Assorbire il cibo mentre ci si muove (corre su - prende - scappa)

È vietato:

Cedi al bambino se pretende molto da qualche prodotto,

Nutrire dopo che il bambino ha perso interesse per il cibo (la chiave per un buon appetito),

Giocare a tavola, ecc., per dare da mangiare al bambino (solo durante la preparazione del cibo e non c'è cibo sul tavolo), - nutrire separatamente (l'importante è che gli adulti mangino e il bambino li imiti),

Distrai, sgrida e punisci a tavola (devono essere tolti dal tavolo quando hai finito di mangiare), se si sono rovesciati, pulisci - mostra che tutti mangiano con attenzione.

Da 6 a 11 mesi. Il bambino può mangiare latticini (principalmente). Dopo 11 mesi Può rinunciare ai latticini. Da 9 a 1 anno 4 mesi. Gli alimenti ricchi di proteine ​​vengono digeriti.

Il bambino riceve vitamine essenziali dal latte materno se la madre si nutre correttamente e non viene a mancare lei stessa i nutrienti. L'introduzione precoce di altri alimenti (o di grandi quantità di essi) compromette l'assorbimento dei nutrienti del latte. Piena assimilazione degli altri alimenti solo dopo un anno.

I cambiamenti mensili nel comportamento alimentare in un bambino del primo anno di vita possono essere visti nel libro di Tsaregradskaya Zh.V. “Bambino dal concepimento all’anno” pp. 242-262 (<<вскармливание»).

1. Inizia a introdurre cibi diversi a 6 mesi. Dopo aver allattato esclusivamente il tuo bambino fino a 6 mesi, inizia a introdurlo al gusto di altri alimenti. Continua ad allattare il tuo bambino secondo necessità.

2. Continuare l'allattamento al seno per 2 anni o più. Continua ad allattare al seno tutte le volte che tu e il tuo bambino lo desiderate. Non ci sono prove che l’allattamento al seno dopo un anno sia dannoso per il bambino o per la madre.

3. Usa l'alimentazione consapevole. Rispondi ai segnali di fame del tuo bambino e sii attento alle sue capacità. Aiutatelo e sostenetelo. Non usare la forza. Introduci cibi complementari lentamente e con pazienza, sperimenta cibi diversi e le loro combinazioni, gusti e consistenze. Cerca di non lasciare che tuo figlio si distragga e non farti distrarre tu stesso. Guarda il tuo bambino negli occhi, sorridigli molto, lodalo: rendi il momento del pasto un momento di apprendimento e di amore.

4. Preparare e conservare gli alimenti in modo sicuro. Lava le tue mani, quelle di tuo figlio e gli utensili prima di preparare e mangiare il cibo. L'ideale sarebbe regalare del cibo appena cucinato. Se è necessario conservare il cibo cotto non refrigerato, utilizzarlo entro 2 ore oppure conservarlo fino al pasto successivo e riscaldarlo completamente. Mantenere il cibo fresco in contenitori chiusi mantenuti puliti. Evitare l'uso di biberon perché li mantengono puliti.

5. Aumentare gradualmente la quantità di cibo offerto. Inizia a 6 mesi con piccole quantità, aumentando man mano che il tuo bambino mostra interesse, continuando ad allattare frequentemente.

6. Modificare i prodotti alimentari offerti e la consistenza del cibo. Sii sensibile agli interessi e alla capacità di tuo figlio di maneggiare cibi con texture e consistenze diverse. All'inizio i bambini hanno bisogno di cibi morbidi, ma imparano presto a masticare. Entro 8 mesi, i bambini sono in grado di mangiare il finger food, ovvero cibo che possono tenere tra le mani. Entro 12 mesi, di solito possono mangiare la maggior parte dei cibi di famiglia, tritati o schiacciati se necessario. Questo cibo dovrebbe essere comunque ricco di sostanze nutritive: "i pezzi migliori della tavola di famiglia".

7. Aumentare l'offerta di cibo. Da 2 a 3 volte al giorno a 6-8 mesi e fino a 3 o 4 volte al giorno a 9-24 mesi, più spuntini nutrienti una o due volte al giorno come auspicabile aggiunta all'allattamento al seno.

8. Fornire alimenti ricchi di nutrienti. Nutrire carne, pollame, pesce e/o uova ogni giorno o il più spesso possibile. Fornire fagioli, piselli, lenticchie, burro di noci e/o latticini, soprattutto se il cibo non contiene prodotti di origine animale. Fornire quotidianamente frutta e verdura colorata. Prova a saltare gli alimenti "di base", come riso semplice, farina d'avena o porridge di mais, e aggiungi invece cibi ricchi di nutrienti come pesce, uova, legumi o burro di noci. Non somministrare bibite gassate, bevande zuccherate, caffè o tè. Queste bevande riempiono la pancia e prendono il posto di cibi più nutrienti. Se il tuo bambino ha sete, offrigli latte materno o semplice acqua bollita.

9. Vitamine e minerali ti aiuteranno a rimanere in salute. Dai al tuo bambino una varietà di alimenti in modo che possa assumere abbastanza vitamine e minerali. I bambini piccoli che non ricevono prodotti di origine animale (dieta vegetariana o vegana) di solito necessitano di alimenti integrati con vitamine e minerali adeguati per soddisfare le loro esigenze nutrizionali. A seconda delle condizioni locali, alcune madri e bambini avranno bisogno di alimenti fortificati con vitamine e minerali o di integratori vitaminici e minerali.

10. Allatta al seno più spesso se il tuo bambino è malato. Durante la malattia, i bambini possono rifiutare cibo e acqua. In questo caso, il latte materno è l'unica cosa in grado di soddisfare i bisogni liquidi e nutrizionali del bambino. Offri anche a tuo figlio il cibo che gli piace.

6 - 8 mesi. Esplorazione del cibo e avvio dell’alimentazione complementare.

Il momento esatto in cui un bambino è pronto per introdurre un nuovo alimento varia da un bambino all'altro. Se i bambini rifiutano gli alimenti, bisogna provare a dargli un gusto e una consistenza diversi. L'allattamento al seno frequente a richiesta fornisce tutto il fabbisogno energetico dei bambini di 6-8 mesi. A partire dai 6 mesi, due nutrienti chiave di cui i bambini necessitano in grandi quantità sono il ferro e lo zinco.

All’inizio i bambini hanno bisogno di cibi morbidi che non richiedano la masticazione, come puree dense di verdure, carne, pesce, uova e legumi. I bambini allattati al seno sono già stati introdotti al gusto e all'aroma del cibo della madre attraverso il latte materno, e la ricerca mostra che è più probabile che apprezzino gli alimenti presenti nella dieta della madre. Gradualmente la quantità e la varietà degli alimenti offerti possono essere aumentate fino a 2 o 3 volte al giorno. A questa età non vi è alcun vantaggio nell’offrire altri alimenti con maggiore o maggiore frequenza poiché probabilmente sostituiranno il latte materno, il che potrebbe portare ad uno svezzamento precoce.

9-11 mesi. Noi mangiamo boDi più.

Man mano che i bambini si abituano a cibi diversi, il numero di offerte di cibo può aumentare fino a 3 o 4 al giorno, con 1 o 2 spuntini se necessario. L’allattamento al seno a richiesta dovrebbe continuare, ma può essere utile stabilire una routine per i pasti. L’esposizione a nuovi alimenti dovrebbe continuare ad aumentare la varietà degli alimenti (e dei nutrienti) consumati.

12 - 24 mesi. Ingresso alla nicchia alimentare della famiglia.

Intorno ai 12 mesi, la maggior parte dei bambini è fisicamente in grado di mangiare cibi simili a quelli consumati dal resto della famiglia. Tuttavia, i bambini dovrebbero sempre avere la propria quota di cibo perché non possono mangiare alla stessa velocità dei loro familiari più anziani.

Alcuni alimenti dovranno ancora essere tagliati o macinati.

Cibi da evitare:

Gli snack non zuccherati, come patatine e cracker, hanno uno scarso valore nutrizionale e sono troppo salati per i bambini piccoli. Prodotti contenenti molti conservanti e additivi: salsicce, salsicce. Cibi piccanti, salati e in salamoia. Biscotti dolciari, caramelle, bevande gassate e cole

forniscono energia ma non nutrienti (calorie vuote). Possono anche portare alla carie dentale.

Latte artificiale “da 6 mesi” o

Il latte vaccino non è un alimento complementare per i bambini allattati al seno.

Cosa regalare ogni giorno:

Allattamento a richiesta e...

- L’”elemento principale” nella dieta della famiglia è il riso, le patate, il grano, altri cereali con alcuni degli alimenti elencati di seguito.

Verdure con un "elemento centrale". (Le verdure colorate contengono più sostanze nutritive di quelle chiare.)

Frutta come spuntino e in aggiunta al pasto principale.

Legumi (fagioli, piselli, tofu). Soprattutto quando non è possibile fornire prodotti alimentari di origine animale.

Prodotti di origine animale (carne, pollame, pesce o uova), se non quotidianamente, il più spesso possibile, anche in quantità molto piccole, oltre all '"elemento principale".

Latticini (kefir, yogurt, formaggio).

Unione Mondiale per la Promozione dell'Allattamento al Seno WABA, Malaysia httD: llwww. waba, orq,Tsì

MOO "Associazione dei consulenti per l'allattamento al seno", Mosca

Inserito da Lizaveta lun, 17/10/2016 - 00:00

Descrizione:

Cosa si può fare affinché un bambino si interessi al cibo solido degli adulti, lo voglia provare, in modo che inizi gradualmente a produrre enzimi che gli permetteranno di digerire un nuovo tipo di cibo. Per sviluppare l'interesse del bambino per il cibo, si consiglia di utilizzare alimenti complementari pedagogici.

Data di pubblicazione:

12/10/16

Tutti gli articoli esistenti sulla procedura per introdurre il cibo, come tenere un cucchiaio e come insegnare a masticare sono solo tecniche pratiche che vengono utilizzate per insegnare a un bambino a tenere la lingua in bocca o iniziare a masticare. Queste tecniche non garantiscono completamente che il bambino si abituerà al cibo solido.

La condizione principale per lo svezzamento con cibi solidi è l’interesse del bambino per i cibi “adulti”., il suo desiderio di prenderlo in mano e provarlo da solo.

Sapete che un bambino prende i giocattoli, se li mette in bocca e li mastica. Perché pensi che non possa fare lo stesso con pezzi di cibo? Se non lo fa, significa che non vuole, e se non vuole e tu gli fai questo, percepisce questa situazione come violenza e protesta, oppure ti lascia a dargli da mangiare, e rifiuta di partecipare lui stesso al processo alimentare.

Inoltre, insegnando a un bambino a mangiare senza avere fame, si rischia di sviluppare un'alimentazione incontrollata nel bambino e poi nell'adulto. Ciò è particolarmente preoccupante perché gli adolescenti e gli adulti con sindrome di Down sono spesso in sovrappeso.

Cosa si può fare affinché un bambino si interessi al cibo solido degli adulti, lo voglia provare, in modo che inizi gradualmente a produrre enzimi che gli permetteranno di digerire un nuovo tipo di cibo.

Per sviluppare l'interesse del bambino per il cibo, si consiglia di utilizzare alimenti complementari pedagogici.

COS'È L'INTERESSE ALIMENTARE e come mantenerlo durante l'alimentazione complementare.

Molti esperti di alimentazione raccomandano l’uso di un’alimentazione complementare pedagogica, che si basa sull’interesse naturale e istintivo del bambino per il cibo.

L’alimentazione complementare pedagogica comincia ad essere introdotta abbastanza presto, la prima fase può iniziare dopo 6-8 mesi e si verificano contemporaneamente all'allattamento al seno o al biberon. A questa età, in risposta all’interesse del bambino per il cibo degli adulti, la madre gli mette in bocca microdosi di cibo, senza l’obiettivo di nutrire il bambino.

Una microdose per alimenti morbidi è approssimativamente la quantità che può stare tra i polpastrelli del pollice e dell'indice di una madre se li stringe, o sulla punta di un cucchiaino. Per i prodotti liquidi: un sorso, versato in una tazzina sul fondo.

Il bambino si siede a mangiare a tavola con la madre 5-6 volte al giorno. Puoi iniziare l'alimentazione complementare con ricotta o porridge, yogurt o formaggio. Diamo non più di due o tre microdosi alla volta, grandi quanto diversi chicchi di riso, aumentando poi gradualmente le porzioni e potete dare al bambino un essiccatore o un cracker in mano.

In questa epoca non c'è bisogno sforzarsi di aumentare drasticamente le dosi per nutrire il bambino. Questi sono test per abituare il bambino al cibo e si può capire se ha qualche allergia. Ampliare quindi la gamma dei prodotti e offrire tutto ciò che il bambino mangerà dopo l'anno: carne, formaggio, pesce, riso, grano saraceno, pasta, uova, verdure, ecc. Ricordare che durante l'introduzione di questo alimento il bambino deve mantenersi attivo interesse nutrizionale.

Se ha già imparato ad afferrare piccoli pezzi, smetti di mettergliele in bocca tu stesso e metti tutto quello che vuoi offrirgli sul vassoio davanti a lui.

Seconda fase suggerisce che alcuni tipi di alimenti provenienti dall'alimentazione complementare possono essere utilizzati come alimentazione completa. In base all’interesse nutrizionale del bambino, il cibo viene selezionato e portato gradualmente ad un volume che il bambino può già mangiare.

Ad esempio potrebbero essere cereali, verdure, banane, carne; per l'anno si può offrire una frittata, ecc.

In questa fase è molto importante continuare a sostenere l'interesse alimentare del bambino e incoraggiarlo a diventare autonomo nel mangiare.

Non dargli da mangiare a meno che non lo chieda.

Non dargli da mangiare con il cucchiaio.

Non offrire cibo personalmente a meno che non sia assolutamente necessario.

Puoi masticare in modo appetitoso in sua presenza o semplicemente informarlo che sei seduto a fare colazione.

L'ultima fase è il passaggio a una dieta per adulti. Quali sono le sue caratteristiche?

Il bambino è completamente passato a una dieta generale.

Si siede su una sedia separata a un tavolo comune.

Utilizza le posate in modo indipendente.

Mantiene le cose pulite mentre mangia.

Praticamente non è necessaria alcuna assistenza esterna per bere e mangiare.

Mostra ancora un interesse attivo per il cibo.

Riassumiamo elencando brevemente le regole dell'alimentazione complementare pedagogica:

REGOLE FONDAMENTALI PER LA SOMMINISTRAZIONE DEL PEDPRICORM

• Il bambino mangia ad un tavolo comune, insieme a tutti, rispettando le regole di comportamento a tavola, ad esempio non è consentito giocare con il cibo, non devono esserci giocattoli sul tavolo..
• Gli adulti non offrono al bambino un altro pezzo da mangiare per la nonna e non organizzano balli con il tamburello J
• Gli adulti iniziano a nutrirsi e mangiano con appetito.
• Prima e durante i pasti al bambino non vengono offerte bevande dolci e carboidrati (biscotti, waffle, cracker)
• Durante i pasti, il bambino riceve bevande in piccole porzioni
• La quantità di cibo consumato aumenta solo in base alle “richieste” del bambino.
• Non dovresti mettere in mano del cibo che il bambino possa mordere o spezzare un pezzo, ma non possa masticare. Ad esempio, puoi dare mezza mela, dalla quale il bambino “segherà” piccoli pezzi con i denti anteriori, ma non puoi dare una fetta di mela, dalla quale puoi mordere un pezzo grande.
• Al bambino viene insegnato a usare le posate. È più facile usare una forchetta che un cucchiaio ed è più facile raccogliere il cibo viscoso in un cucchiaio che quello liquido.
• Insegniamo al bambino a mangiare con attenzione; per fare questo, prima gli puliamo noi stessi il viso e le mani e gli insegniamo a farlo da solo.
• Se il bambino è stanco e ha smesso di mangiare non tenerlo a tavola.
• Tra una poppata e l'altra non somministrare alimenti per bambini, in particolare bevande dolci e carboidrati.
• Se un bambino viola le regole di comportamento a tavola: lancia il cibo, sbatte il cucchiaio, urla, non c'è bisogno di sgridarlo, ma dopo diversi avvertimenti basta portarlo fuori dal tavolo e continuare a mangiare.
• Man mano che il tuo bambino invecchia, scegli una sedia che gli permetta di alzarsi da tavolo da solo.
• Insegna a tuo figlio a lavarsi le mani prima di mangiare e dopo aver mangiato, se necessario, a "lavare" le tracce di attività.

Portiamo alla vostra attenzione nuovi materiali sull'alimentazione complementare con esempi del menu giornaliero (http://medspecial.ru/for_patients/7/604/):

Adescare. informazioni generali

I tempi di introduzione degli alimenti complementari dipendono da un gran numero di fattori. I bambini allattati artificialmente e misti iniziano a ricevere prima alimenti complementari. Di solito sono 5-5,5 mesi. I bambini allattati al seno non dovrebbero essere introdotti agli alimenti complementari prima dei 6 mesi.

Tipi di alimenti complementari

Alimenti complementari:

1. Purea di verdure

I punti 1 e 2 possono essere scambiati. Se decidi di iniziare a introdurre alimenti complementari in estate o in autunno, è meglio iniziare con la purea di verdure, perché in questo periodo dell'anno abbondano le verdure fresche.

Come introdurre alimenti complementari

1. Gradualità. Presenta ogni nuovo prodotto, iniziando con una goccia, aumentando gradualmente il volume fino al massimo.
2. Se il bambino non si sente bene, ad esempio gli fa male la pancia, interrompere l'alimentazione complementare, attendere almeno 5-7 giorni e ricominciare con un drop.
3. Se al bambino non piacciono gli alimenti complementari e rifiuta di mangiarli, non forzare, cambiare il prodotto o ritardare l'introduzione di alimenti complementari per una settimana o due.
4. Dare alimenti complementari prima del latte materno o della formula. Aumentando il volume degli alimenti complementari, ridurre il volume della miscela della stessa quantità

Come e cosa preparare per l'alimentazione complementare

Cuoci il porridge come fai normalmente, rendilo solo più sottile e usa i cereali macinati invece di quelli normali - fiocchi d'avena. Prova il porridge di semolino non dare mesi fino a 8-9 – è molto ricco di carboidrati.

• Purea di verdure: basta bollire le verdure (zucchine, carote, per esempio) e frullarle.
• Carne: cuocere la carne magra, tritarla, aggiungerla alla purea di verdure.

Come preparare la ricotta per l'alimentazione complementare

Aggiungere 10-20 ml a 1 litro di latte crudo freddo. Cloruro di calcio al 10% (venduto in farmacia). Fai bollire il latte. Lasciatelo raffreddare e poi filtratelo con una garza o un colino a maglie fitte.

Come cucinare il brodo per un bambino

Prendi un pezzo di manzo magro (pollo), aggiungi acqua fredda e porta ad ebollizione. Quindi scolare l'acqua, sciacquare la carne e riempirla con acqua fredda. Aggiungi un po' di sale. Cuocere fino al termine. Il brodo può essere utilizzato per preparare zuppe e puree di verdure.

Porridge in alimenti complementari

Utilizzare farina d'avena, riso, grano saraceno, mais, tre cereali, quattro cereali, ecc. I cereali "bianchi" (semola, ecc.) Non ne valgono la pena: si tratta di alimenti ricchi di carboidrati, È meglio evitarlo fino a un anno e mezzo.

Come cucinare il porridge

1. Fai bollire il latte
2. Quando si inizia ad introdurre alimenti complementari, per le prime due settimane è meglio diluire il latte a metà, poi, se tutto va bene, non è necessario diluirlo
3. Versare lo zucchero a piacere e i cereali nel latte (è meglio usare i fiocchi piuttosto che i cereali integrali. Per 0,5 litri di latte - 2 cucchiaini di zucchero e 2-3 cucchiai di cereali.
4. Cuocere fino al termine
5. Quando stai appena iniziando a introdurre alimenti complementari, puoi frullare il porridge già pronto con un frullatore, ma cerca di non dare da mangiare al tuo bambino il porridge frullato per molto tempo: lascia che impari a masticare.
6. Già nel piatto puoi aggiungere un po 'di burro o olio vegetale

Purea di verdure

Per preparare la purea di verdure potete utilizzare qualsiasi verdura comunemente coltivata nella vostra regione. Non dovresti iniziare a introdurre cibi esotici nella tua regione nel primo anno di vita.

Lessare le verdure in acqua salata fino a cottura completa, quindi macinare con un frullatore. Nella prima settimana di introduzione delle verdure, dovresti preparare una purea con la consistenza di una densa panna acida, aggiungendo latte materno o formula. Ma cerca di non dare da mangiare a tuo figlio cibo omogeneo per molto tempo - lascia che impari a masticare.

Aggiungi qualsiasi olio vegetale alle verdure. E non dimenticare di dare da bere al tuo bambino. Ciò contribuirà ad evitare problemi di stitichezza, che spesso accompagnano l'introduzione di alimenti complementari.

Alimenti per l'infanzia "in scatola" nell'alimentazione complementare

La pubblicità del cibo in scatola mette sotto pressione il cervello dei genitori, sostenendo che con il suo aiuto avranno più tempo per comunicare con i loro figli, ecc. e così via. Ma se ci pensi, vorresti che tuo figlio mangiasse in una mensa ristorazione? Cosa c'è di meglio: una cotoletta da una mensa o una cotoletta fatta dalle mani della madre? Ha senso usare cibo in scatola durante il viaggio. Darlo da mangiare a un bambino in presenza di una madre vivente e di un fornello in cucina sembra piuttosto ridicolo.

La carne nella dieta del bambino, il terzo alimento complementare è la carne.

Puoi usare carne magra di manzo, agnello, coniglio, pollo. Evita l'agnello, l'oca, l'anatra, il maiale: il bambino non sarà ancora in grado di digerire tutta questa varietà.

Dovresti iniziare a introdurre la carne con la purea di carne: fai bollire un pezzo di carne in acqua salata, macinalo con un frullatore, aggiungi il brodo oppure puoi mescolarlo con purea di verdure.

Quando il bambino è disposto a mangiare cibi sempre più densi, è il momento di preparare polpette e cotolette. Preparali come faresti per te stesso, ma usa meno spezie, cipolle e aglio.

Zuppa di vermicelli

Cuocere il brodo di carne o pollo (puoi prendere un pezzo di filetto o solo una coscia di pollo). Sale a piacere. Gettare una manciata di vermicelli nel brodo bollente. Cuocere per 3-4 minuti. Metti la zuppa densa risultante in un piatto e sbriciolaci dentro la carne bollita.

Un esempio di menu consigliato dall'American Pediatric Association per un bambino di un anno (basato su un peso di 9,5 kg)

1 cucchiaino = 5 ml

1 cucchiaio da minestra = 15 ml

1 bicchiere = 240ml

colazione

1/2 tazza di cereali (muesli) o 1 uovo (uova sode, strapazzate, ecc.)

½ tazza di latte intero o artificiale (con o senza cereali)

Frutta (da aggiungere ai cereali o singolarmente)

1⁄2 banana, tagliata a pezzetti

2-3 fragole grandi, tritate

2a colazione

1 pane tostato, oppure diversi biscotti con 1-2 cucchiai di formaggio morbido, oppure yogurt, oppure ricotta con frutta a pezzetti

mezza tazza di latte

cena

zuppa + pezzo di tacchino o pollo + contorno

cena

pezzo di carne + 1/2 tazza di verdura + 1/2 tazza di riso, pasta o patate

½ tazza di latte intero

(la zuppa può essere somministrata non a cena, ma a pranzo, poi verdure e cereali a cena)

Lunedi

colazione

200 ml di latte con pappa + 2 biscotti, OPPURE 2 fette di pane + 15 g di zucchero

pranzo

succo d'arancia o frutta

cena

30-50 g di carne

30 g di pasta

qualsiasi prodotto lattiero-caseario (latte, formaggio, ricotta)

80 g di purea di frutta

tè del pomeriggio

150 ml di latte + 1 zolletta di zucchero + 1 biscotto + mela cotta

cena

zuppa 50g patate + verdure verdi + pezzo di carne

per dessert 10 g di porridge + 100 ml di latte + 10 g di zucchero

Martedì

colazione

200 ml di cacao con latte + pane

2a colazione

succo di mela o frutta

cena

Uovo sodo

verdure o purea di carote e patate

prodotto lattiero-caseario

per dessert

prugne tritate

tè del pomeriggio

1 yogurt (senza additivi) +10 g di zucchero, 1 banana a fette + 20 g di formaggio con pane

cena

zuppa di porri con patate in brodo di carne

1 bicchiere di latte, 50 g di ricotta con zucchero o marmellata + 1 biscotto

Mercoledì

colazione

succo d'arancia, 3 biscotti + 100 g di ricotta

2a colazione

succo d'uva

cena

30 g di pesce + verdure + purè di patate con latte + eventuali latticini

bacche con zucchero

tè del pomeriggio

purea di albicocche + 2 biscotti o biscotti

cena

zuppa di riso con latte (200 ml)

Giovedì

colazione

latte + panino con burro e marmellata

2a colazione

succo di frutta

cena

acqua, verdure grigliate o stufate + carne alla griglia + formaggio o latticini + frutta

tè del pomeriggio

biscotti e latte

cena

frittata, verdure, ricotta

Giovedì

colazione

yogurt bianco + pane tostato + marmellata

2a colazione

acqua+ insalata+ pollo+ patate fritte+ latticini (yogurt)+ pesche sciroppate in scatola

tè del pomeriggio

ricotta + torta

cena

zuppa di verdure + pasta

Sabato

colazione

cereali, popcorn o muesli con latte

2a colazione

succo d'arancia

cena

acqua+ pomodori al vapore+ prosciutto+ verdure e/o cereali+ ricotta + budino di riso

tè del pomeriggio

biscotti, formaggio e succhi di frutta

cena

porridge di latte + uva senza semi + formaggio

purea di frutta

Domenica

colazione

succo di verdura + biscotti + mezzo pezzo di prosciutto o formaggio morbido con pane

2a colazione

yogurt o ricotta

cena

acqua+ verdure stufate+ vitello+ verdure e/o cereali+ latticini+ biscotti con gocce di cioccolato

tè del pomeriggio

torta di frutta + latte

cena

insalata + yogurt alla frutta

• 4617 visualizzazioni

Molte madri (così come i pediatri) sono affascinate dalle vecchie raccomandazioni: iniziare l'alimentazione complementare con i succhi.
Oggi, le opinioni dei maggiori esperti sull'introduzione di alimenti complementari sono opposte: bisogna stare molto attenti con i succhi e cercare di non introdurli nella dieta del bambino finché non inizia a consumare cibo per adulti in quantità sufficienti, compresa la carne, cereali, pesce, ecc. (in questo caso il succo è uno stimolatore dell’attività enzimatica del bambino).

Quali sono gli svantaggi dell'introduzione precoce del succo:

1. I succhi sono un prodotto allergenico. Alla luce della crescente frequenza delle reazioni allergiche, questo deve essere tenuto in considerazione.
2. I succhi sono un prodotto pesante e difficile da digerire. Irrita il tratto gastrointestinale immaturo del bambino. Anche per gli adulti si consiglia di diluire il succo in rapporto 1:1 e se una persona ha problemi al tratto gastrointestinale si consiglia di escluderlo completamente dalla dieta.
3. La probabilità di problemi al pancreas e ai reni.
4. Contenuto di zucchero nel succo: un bambino così piccolo non ne ha affatto bisogno
5. Il succo mette a dura prova il tratto gastrointestinale, a seguito del quale, dopo un certo periodo, il bambino sviluppa conseguenze: gastrite, pancreatite e altre malattie.

Latte materno contiene tutte le vitamine necessarie per un bambino. Se parliamo di anemia da carenza di ferro (che molto spesso è alla base dell'introduzione dei succhi), la biodisponibilità del ferro nel latte materno è molto elevata (50-75% rispetto al latte artificiale, dove raggiunge solo il 20%).

È meglio iniziare a introdurre alimenti complementari con le verdure.

Se tuo figlio non sta ingrassando bene, puoi fare marcia indietro e iniziare con i cereali. Cosa dovresti scegliere esattamente? Verdure.
Non consiglio di iniziare l'alimentazione complementare con la frutta.

Loro stessi hanno un sapore dolciastro e formano già il gusto di un bambino per i dolci.
Le verdure sono molto più adatte per introdurre un nuovo prodotto.

Le prime verdure nella dieta sono zucchine, cavolfiori, carote.

Successivamente si introducono le patate (provare inizialmente a metterle a bagno in acqua per circa un'ora).

Se il bambino ha feci molli, è meglio introdurre le zucchine più tardi.

Iniziamo a introdurre alimenti complementari con 1 cucchiaino, aumentando gradualmente il volume (2,4 e così via).

Non è necessario portare il volume a un certo importo.
Questo è un errore commesso da molte madri, che porta alla sovralimentazione del bambino e al conseguente rifiuto di mangiare. Non appena il bambino si allontana dal cucchiaio, togliere il cibo e offrirgli il seno.

L'alimentazione complementare è preferibile somministrarla nella prima metà della giornata e sempre offerta con il latte.

Inizialmente, la dieta del bambino includerà puree monocomponenti.
Una volta alla settimana puoi aggiungere un nuovo prodotto alla purea. Non è necessario salare il piatto preparato. Si consiglia di tenere un diario alimentare e annotare cosa e quando lo avete introdotto, quanto ne avete dato al bambino e quale è stata la reazione. Se il bambino reagisce con eruzioni cutanee, feci molli o stitichezza, eliminare il prodotto dalla dieta per almeno un mese. Ma ricorda che le feci possono cambiare, molto spesso compaiono piccoli pezzi di cibo mangiato, questo è normale.

Consiglio di cucinare il tuo cibo.
Prima di acquistare un vasetto di omogeneizzato, controlla la data di scadenza.
Mi ha sempre confuso il fatto che la purea che non contenga conservanti o altri additivi possa essere conservata per 2 anni.
Ultimamente ho notato che il cibo in scatola spesso dà una reazione allergica.

Se acquisti tu stesso le verdure, fai attenzione nella scelta. Le verdure che ricevono un'alimentazione migliorata molto spesso appaiono molto belle e lucide. Dai la preferenza alle verdure "dell'orto di tua nonna".
Puoi anche fare provviste per l'inverno.

Si conserva bene nel congelatore- varietà di cavoli, peperoni, frutta - lamponi, ciliegie, ribes. Patate e carote si conservano perfettamente sul balcone in inverno. Sperimentare!

Ideale per cucinare le verdure piroscafo.
Le verdure cuociono velocemente e le vitamine vengono trattenute in maggiore quantità. Dai sempre a tuo figlio un pasto appena preparato.

Miscuglio Il modo più conveniente è utilizzare un frullatore a immersione. Più vicino a un anno (10-11 mesi), inizia a impastare la purea con una forchetta in modo che il bambino impari a masticare da solo.

Un mese dopo aver introdotto le verdure, puoi rendere felice il tuo bambino porridge.

Il porridge di riso, mais o grano saraceno è più adatto per il primo piatto. Per un bambino allattato al seno, il porridge senza latticini è più adatto. Se acquistate cereali che non necessitano di cottura, assicuratevi che non contengano glutine. Non introdurre cereali contenenti glutine (frumento, farina d'avena, multicereali) nella dieta del tuo bambino prima degli 8-9 mesi.
Il principio di introduzione del porridge è lo stesso: inizia con 1 cucchiaino, aumentando gradualmente il volume.

Puoi anche cucinare tu stesso il porridge. Per fare questo, il cereale viene lavato, asciugato e macinato in un macinacaffè.

Mantenere un intervallo tra l'introduzione di successivi alimenti complementari - almeno 1 mese.

Dopo il porridge puoi iniziare a introdurre la frutta(all'inizio non colorati), biscotti (per bambini, non burrosi), carne (meglio iniziare con il tacchino, poi introdurre vitello, pollo, manzo, meglio astenersi dal maiale) pesce (di mare), ecc. ., rispettando l'intervallo di tempo.

Si consiglia di condire gli alimenti complementari con olio (non dai primi giorni di introduzione degli alimenti complementari!) - preferibilmente cremoso (porridge) e oliva (verdure). L'olio d'oliva è il migliore per la prima poppata. Iniziare a somministrarlo con 2 gocce. Se il tuo bambino ha stitichezza, puoi aggiungere olio d'oliva sia alle verdure che al porridge (mantenendo il volume per non ottenere l'effetto opposto). In media, al piatto viene aggiunto 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Regole per l'introduzione di alimenti complementari

Questo tipo di alimentazione si chiama pedagogico, perché l'obiettivo principale dell'alimentazione complementare non è nutrire il bambino, ma introdurlo a un nuovo cibo, insegnargli a masticare, insegnargli a prendere il cibo non solo dal seno di sua madre.
Verso i sei mesi di età i bambini iniziano a mostrare interesse per il contenuto del piatto della madre e provano ad assaggiarlo; questo comportamento si chiama interesse alimentare attivo e indica la disponibilità del bambino a conoscere nuovi alimenti.

L'interesse alimentare del bambino non è associato al sentimento di fame che nasce in lui, ma al desiderio di imitare sua madre. Lui vuole fare come lei, prendere dei pezzi dal piatto e metterseli in bocca.

Cosa sono principi di introduzione alimentazione complementare durante l’alimentazione naturale, se la madre vuole seguire la linea biologica del comportamento del bambino?

L'introduzione del bambino inizia con l'introduzione di microdosi (microcampioni) di prodotti, ovvero l'introduzione, senza l'obiettivo di nutrire il bambino con una determinata porzione.
Una microdose per alimenti morbidi è approssimativamente la quantità che può stare tra i polpastrelli del pollice e dell'indice di una madre se li strizza, o sulla punta di un cucchiaino. Per i prodotti liquidi: un sorso, versato in una tazzina sul fondo.

1. Il bambino può provare “in una sola seduta” cosa mangia la madre e cosa gli interessa in una quantità fino a tre microdosi.

2. Alla mano del bambino vengono dati solo pezzi duri, dai quali non mangerà molto (mele dure, carote, gambi, frutta secca, ecc.)

3. I microcampioni vengono somministrati entro 3-4 settimane. Durante questo periodo, il bambino può già conoscere molti prodotti utilizzati nella sua famiglia e imparare a bere da una tazza.

4. L'alimentazione complementare non sostituisce mai l'allattamento al seno! Il bambino può essere introdotto a nuovi alimenti prima, dopo e durante l'allattamento al seno. Spesso i bambini lavano i microcampioni con il latte materno.

5. Aumentare gradualmente la quantità di cibo, permettendo al bambino di mangiare di più.

6. La madre deve mantenere vivo l’interesse del bambino per il cibo e mantenere il desiderio di provarlo. Da sei mesi a un anno e mezzo, un bambino dovrebbe familiarizzare con tutti i cibi che mangia la sua famiglia. Per mantenere la voglia di provare, la mamma deve limitare l’interesse alimentare del bambino fino agli 8-11 mesi: se il bambino ha mangiato 3-4 cucchiaini di un prodotto e ne chiede di più, gli si dovrebbe dare qualcos’altro.

7. Dall'esterno, l'introduzione di alimenti complementari dovrebbe assomigliare a questo: il bambino chiede dei pezzi e la madre, a volte, glieli dà. In una situazione del genere, il bambino è sempre felice di conoscere nuovi cibi e non mangia troppo.

8. Il bambino deve imparare a usare le posate. Fino a 8-11 mesi questi sono cucchiai (dovrebbero essercene molti, perché cadono continuamente), il bambino ha il suo piatto quando inizia a mangiare separatamente, di solito dopo 8-11 mesi. Fino a questa età, il bambino può mangiare seduto tra le braccia della madre e dal suo piatto.

9. Se il bambino è stanco di mangiare o ha perso interesse è necessario allontanarlo dal tavolo.

Cosa fare con i pezzi di cibo, se il cibo del bambino non è una purea, potrebbe soffocare?

Non è necessario tritare il cibo per il tuo bambino, ma devi iniziare con piccoli pezzi di microdose. Se a un bambino viene dato qualcosa da cui potrebbe staccare con un morso un pezzo grosso, il bambino si siede in grembo alla madre e la madre lo osserva e non appena viene staccato un pezzo grosso con un morso, la madre forma un uncino con il dito e prende fuori dalla sua bocca. Il bambino impara attivamente e impara gradualmente a masticare con le mascelle ancora sdentate e poi con quelle dentate.

Cosa succede se il bambino sputa pezzi anche molto piccoli o cerca di ruttarli invece di deglutirli?

Molti bambini si comportano esattamente così: per una settimana o due sputano tutti i pezzi e periodicamente “soffocano”, poi cominciano a sputare i pezzi “a giorni alterni”, ne inghiottono la metà, poi, infine, cominciano a ingoiare tutti i pezzi. La mamma deve essere paziente e non insistere. Allo stesso tempo, il bambino deve guardare gli altri mangiare senza sputare i pezzi.

Il mio bambino ha bisogno di liquidi extra quando inizia a mangiare cibi solidi?

Il bambino continua a ricevere il liquido principale dal latte materno. Un bambino di solito inizia ad interessarsi all'acqua e al bere dopo un anno.
Di solito il bambino è interessato al contenuto della tazza della mamma e lo assaggia se gli versi un po' di bevanda sul fondo della tazza.

Se il bambino ha quasi 5 mesi, è molto interessato a qualsiasi cibo, guarda nella bocca di tutti e chiede di provarlo, è possibile introdurgli alimenti complementari pedagogici adesso?

Il bambino è un bambino sviluppato e curioso. Vuole davvero fare con il cibo le stesse cose di sua madre.
Bisogna però ricordare che il tratto gastrointestinale del bambino, a meno di 5 mesi, non è ancora molto pronto per essere introdotto ad altri alimenti.

I sistemi enzimatici stanno appena iniziando a maturare. La situazione nell'intestino è ora stabile, interferire con essa in anticipo è piuttosto pericoloso.
Il compito della madre è quello di proteggere questa stabilità da interventi prematuri.

Un bambino di questa età dovrebbe avere un interesse limitato per il cibo, in altre parole portarlo fuori dalla cucina e non mangiare in sua presenza.
Se non ti piace davvero questo consiglio, puoi fare qualcosa, ma solo a tuo rischio e pericolo. Abbiamo già riscontrato una situazione in cui la madre, anche se sa introdurre correttamente gli alimenti complementari, mostra impazienza e, di conseguenza, il bambino ha subito un guasto al sistema digestivo, che poi ha dovuto essere affrontato a lungo.
Non è consigliabile introdurre alimenti complementari prima che il bambino abbia compiuto sei mesi.

Perché i bambini che mangiano alimenti per l'infanzia a 7-8 mesi possono mangiare 100-200 g di purea o cereali, ma i bambini che hanno iniziato con l'alimentazione complementare pedagogica non lo fanno?

Un bambino nella seconda metà della vita mangia poco perché non vuole ancora essere sazio.
Imita sua madre solo nelle sue azioni. Mangia il latte. Forse c'è un meccanismo geneticamente incorporato nel bambino umano che non gli permette di mangiare molto a questa età.

Solo un paio di migliaia di anni fa, un bambino avrebbe probabilmente avuto grossi problemi al sistema digestivo se avesse mangiato 100 g di carne di selvaggina portata da suo padre da una battuta di caccia.
Un'altra cosa è che allora nessuno avrebbe pensato di fare una cosa del genere a un bambino. Anche le nostre bisnonne, 100 anni fa, che cucinavano il cibo per una famiglia di 5-10 persone su un fornello o su una stufa a legna, non pensavano (e non potevano), da un lato, di dare da mangiare al bambino qualcosa preparato appositamente separatamente da tutti gli altri, ma d'altra parte, non si pensava di dare al bambino un porridge o una zuppa più comuni in modo che fosse sazio...

Gli alimenti per l'infanzia sono preparati in modo che il bambino possa mangiarne in abbondanza. E puoi darlo a qualsiasi bambino, ma è necessario?
Ci sono bambini che per il momento mangiano molto e con piacere questa "pappa", ma la maggior parte di loro deve essere intrattenuta durante il processo di alimentazione in modo che aprano la bocca.

Molte persone devono divertirsi mentre mangiano per un periodo piuttosto lungo, alcune fino all'adolescenza. Spesso si verifica una situazione in cui un bambino, che ha mangiato con piacere e molto, fino a un anno o poco più di un anno, man mano che cresce, inizia a rifiutare il cibo e si trasforma in un bambino piccolo, che i genitori semplicemente torturano foraggio. Questi bambini non sono affatto interessati al cibo. Ci sono, naturalmente, bambini che aggirano in modo relativamente “sicuro” la fase della pappa.

La parola "in sicurezza" è racchiusa tra virgolette perché... Ora si comincia appena a studiare le conseguenze a lungo termine dell'introduzione di grandi quantità di alimenti per l'infanzia in un bambino quando non è biologicamente ancora pronto per un tale carico; i risultati non saranno presto...

Consulente per l'allattamento Ekaterina Denisova