Apple Spa, che vacanza è, cosa significa, storia, tradizioni: come festeggiare e cosa non fare alle Apple Spa. Mela salvata

La fine della stagione estiva è significativa per i cristiani ortodossi e soprattutto per coloro che raccolgono dai loro orti e fattorie. È la fine dell'estate che è caratterizzata da molti cari da tempo per la loro importanza tra la gente.

Prima di tutto, agosto è segnato dal Salvatore del Pane (noto anche come Noce). Il Salvatore è la salvezza dell'anima, la purificazione dai peccati, il ritrovamento del pentimento e della pace della mente di fronte a Dio. Tutte e tre queste festività vengono celebrate ogni anno in agosto (con un breve intervallo). I cristiani ortodossi li preparano in anticipo, perché segnano l'inizio del raccolto, che può essere mangiato. Tutto quello raccolto durante l'estate viene conservato per tutto l'autunno e l'inverno fino al raccolto successivo. È importante che il raccolto venga raccolto in tempo, non prima di quanto prescritto dal calendario ortodosso.

Honey Spas: metti il ​​miele in tavola!

La prima festività cade il 14 agosto. Questo giorno viene celebrato.Il numero non è stato scelto a caso, perché a quest'ora il miele nei favi è maturo e si può raccogliere il primo raccolto. Le terme sono quando è consuetudine nella chiesa benedire il miele, dopo di che diventa non solo medicinale, ma ha proprietà curative. Per una persona che mangia tale miele, nessuna malattia fa paura, i disturbi scompaiono completamente e la forza spirituale e fisica appare nel corpo. Si ritiene che tale miele promuova il ringiovanimento rinnovando le cellule in tutto il corpo, poiché è saturo di spirito santo.

Informazioni utili

Le seguenti ricette possono essere utilizzate come consigli tradizionali.

Per migliorare i processi metabolici nel corpo, dovresti mangiare ogni mattina a stomaco vuoto un pezzo di pane spalmato con miele. Si consiglia inoltre di sciogliere il miele in un bicchiere di acqua bollita e bere. Ciò ti consentirà di aggiungere l'intero complesso di microelementi al corpo, oltre a migliorare le condizioni del sistema ematopoietico. Ecco perché è generalmente accettato che con Honey Savior inizi una vacanza in casa, calore nell'anima e salute di tutta la famiglia.

Che data è Apple Spas?

Dopo la vacanza del miele, inizia immediatamente il digiuno, durante il quale cuociono torte di semi di papavero, frittelle e mangiano miele e cetrioli. Nei calendari ecclesiastici viene chiamata Assunzione ed è associata alla Dormizione della Vergine Maria. Questa Quaresima celebra un'altra festività: il Salvatore delle Mele. Il numero 19 segna il passaggio all'autunno e questa grande festa è importante per i parrocchiani e tutti coloro che coltivano mele, e anche per i laici comuni. È bello servire il raccolto fresco ai poveri, ai malati e a tutti quelli che incontri. La Beata Mela Salvatore è l'inizio delle prime gelate o semplicemente un abbassamento della temperatura sul terreno.

Le mele maturano giusto in tempo per questa festività. Molte varietà maturano in agosto, quindi si ritiene che si possano assaggiare solo dal 19 agosto.

In questo giorno, il 19 agosto, si celebra la grande festa ortodossa: la Trasfigurazione del Signore, quando i frutti degli alberi vengono portati in tutte le chiese per rinfresco e illuminazione. Tutte le mele diventano magiche ed esaudiscono i tuoi desideri più profondi.

storia della vacanza

L'inizio di questa festa avviene durante la vita di Gesù Cristo. Prima della crocifissione, Gesù pregò così intensamente che i discepoli presenti notarono come il Signore si era trasformato e le sue vesti brillavano di bianca luce celeste. Ciò ha confermato il fatto che Gesù Cristo è il figlio di Dio, e quindi la festa si chiama "Trasfigurazione del Signore".

Questa festa è associata ad eventi che aiutano una persona a trovare la trasformazione spirituale attraverso il pentimento. Per fare questo, devi ricordare tutte le tue cattive azioni e pentirti, quindi il Signore ti aiuterà a trovare la vera strada e perdonare tutti i peccati.

In agricoltura, l’inizio delle Apple Spa è associato alla semina delle colture invernali. Nei tempi antichi, i contadini ortodossi invitavano i sacerdoti a ricevere la benedizione, i quali pregavano affinché il prossimo raccolto fosse altrettanto buono e ringraziavano Dio per un anno fruttuoso. Nella Rus' celebravano la giornata con canti, perché si credeva che in questo giorno cominciasse a splendere il primo sole autunnale. Successivamente erano già iniziati i primi freddi, per cui era necessario iniziare i preparativi per l'inverno.

Nut Spas - l'inizio dell'autunno!

Il prossimo evento di agosto è Nut Spas: questa è una festa in cui maturano noci e pane, e quindi si chiama contemporaneamente Nut e Pane. A Nut Spas è consuetudine visitare il tempio per ricevere una benedizione per l'anno successivo e offrire gratitudine per il raccolto ricevuto in questa stagione.

Il 29 agosto si celebra Nut Spas. Questo numero, come le festività precedenti, aiuta le persone a unirsi per ringraziare il Signore Dio per il raccolto, perché è in questo giorno che matura il grano nei campi. A Orekhovy, noto anche come Khlebny Spas, è consuetudine offrire alle persone noci e mangiarle. Non è necessario benedire le noci.

La noce salvatrice è anche chiamata Non fatta da mani, il che significa che l'immagine di Cristo non è fatta da mani. Anche questo nome deriva dalla vita di Gesù Cristo. La storia racconta che Gesù, dopo essersi lavato il viso con acqua, si asciugò il volto con un asciugamano, lasciando intravedere il suo volto. Quindi da questo asciugamano fu dipinta un'immagine di Cristo, che fu tramandata da una generazione di imperatori all'altra, ma nel XII secolo fu perduta e restaurata solo in copie.

Benedetto periodo dell'anno!

Con l'arrivo del Salvatore delle Noci, inizia il momento della raccolta di funghi e bacche nei boschi. Tutte le festività sono associate proprio al passaggio da una stagione dell'anno all'altra. In questo modo, le persone hanno imparato a osservare la coerenza nella raccolta, hanno potuto mangiare correttamente i prodotti alimentari maturati, conservarli per l'inverno e curare varie malattie.

Durante il Salvatore della Noce, i rami del nocciolo venivano raccolti e utilizzati quotidianamente come talismano contro le forze del male e le malattie. Il nocciolo viene utilizzato anche per le scope negli stabilimenti balneari. Con il loro aiuto, molti reumatismi e raffreddori vengono curati.

La potenza della natura è donata all'uomo attraverso i frutti!

Le noci, come il miele, erano particolarmente apprezzate nella Rus', poiché contengono tutta la forza della natura. Dagli alberi di cedro venivano prodotte tinture, che venivano successivamente utilizzate per curare varie malattie degli organi interni. In particolare, la tintura di pinoli può migliorare l'immunità umana. L'uomo utilizza tutti i doni della natura con saggezza e con la benedizione del Signore, per questo motivo spesso le festività vengono associate a celebrazioni cristiane per rafforzare ulteriormente la fede e la spiritualità. Molti guaritori osservano i digiuni religiosi per utilizzare nelle loro ricette determinati ingredienti che maturano in determinate stagioni dell'anno.

Pertanto, i doni della natura aiutano a rafforzare la salute umana, a rafforzare lo spirito dei cristiani ortodossi e, inoltre, sono un simbolo dell'unificazione dei popoli.

Apple Spas si festeggia sempre il 19 agosto. E lo stesso giorno, i credenti celebrano la Trasfigurazione del Signore, una delle 12 festività religiose immutabili. Questo giorno ha molte tradizioni e segni. Vi diciamo come è apparso, come dovrebbe essere celebrato e cosa non dovreste fare in questo giorno.

Quando e perché hanno iniziato a celebrare Apple Savior?

Il Salvatore delle mele è stato celebrato dai nostri antenati, gli slavi, che hanno dedicato il loro raccolto al Dio del Salvatore. Prima del Salvatore delle mele, in Rus' le mele non venivano mangiate. Cominciarono a mangiare mele e a prepararne marmellata e vari piatti.

Perché la festa della Mela del Salvatore è chiamata anche la Trasfigurazione del Signore?

Perché il 19 agosto la Chiesa celebra la Trasfigurazione del Signore, una delle 12 festività durature. Secondo la tradizione biblica, in questo giorno Gesù chiamò con sé tre dei suoi discepoli sul monte Tabor e lì cominciò a pregare. E i suoi discepoli videro la trasformazione del Figlio del Signore: le vesti di Gesù divennero improvvisamente bianche, il suo volto si illuminò come il sole. Gesù proibì ai suoi discepoli di parlare di questo avvenimento, ma ordinò loro di raccogliere delle mele per santificarle.

Cosa fare alle terme Yablochny?

I credenti vanno in chiesa in questo giorno. Le preghiere festive si svolgono nelle chiese.

Molti parrocchiani portano cesti di frutta, solitamente mele e uva. Il sacerdote benedice il raccolto dopo il servizio. A proposito, coloro che non hanno potuto benedire il miele durante il Salvatore del miele possono farlo su Yablochny.

Devi assolutamente mangiare almeno una mela. Si ritiene che ciò possa migliorare la salute.

Si credeva che quanto più generosa fosse stata l’elemosina data ai poveri in questo giorno, tanto più gentile Dio avrebbe trattato i propri cari defunti.

Cosa non fare alle terme Yablochny?

Poiché il Salvatore cade durante il digiuno della Dormizione, i credenti devono astenersi dal mangiare carne e latte.

Non puoi mangiare le mele prima della consacrazione, soprattutto per le donne. In generale, si ritiene che se una donna ha mangiato una mela davanti al Salvatore della mela, si assume il terribile peccato della prima donna, Eva.

Un divieto molto severo di mangiare mele riguardava i genitori il cui figlio era morto: si credeva che se i genitori avessero mangiato una mela davanti al Salvatore della mela, il loro bambino sarebbe rimasto senza dono nell'aldilà.

Non puoi lasciare il grano non raccolto dopo Apple Savior. Anche la pioggia dopo questo salvataggio venne chiamata “pane”.

Non puoi cucire in questo giorno: "Chi cuce per il Salvatore piange continuamente", diceva la gente.

Quali segni popolari sono associati al Salvatore di Apple?

Se mordi un frutto dopo che è stato benedetto ed esprimi subito un desiderio, questo si avvererà rapidamente.

Si credeva che da questo giorno l'autunno prendesse il sopravvento: "Apple Salvatore - l'estate ci ha lasciato", "Sul secondo Salvatore dobbiamo prendere i guanti di riserva".

Se in questo giorno una mosca si posasse due volte sulla mano di una persona, significava che i suoi desideri si sarebbero avverati. In questo caso, in nessun caso la mosca deve essere scacciata o uccisa.

Come sarà il tempo alle terme Yablochny, lo stesso sarà a gennaio, credeva la gente.

Il Salvatore della Mela è il centrale dei tre Salvatori del calendario ortodosso. Questo è il nome comunemente usato per la Festa della Trasfigurazione del Signore, che si celebra il 19 agosto. Apple Spas ha una ricca storia e varie tradizioni, di cui parleremo in questo articolo.

Nome della vacanza

La festa ortodossa della Trasfigurazione del Signore coincide invariabilmente con il tempo del raccolto. Di anno in anno la data di questa celebrazione rimane la stessa e cade il 19 agosto. È in questo momento che inizia la raccolta delle mele, che i credenti portano in chiesa e benedicono. L'arrivo di questa festa simboleggia l'addio all'estate e l'accoglienza dell'autunno, il cui compito principale è raccogliere un buon raccolto.

Il calendario ortodosso di agosto prevede tre terme:

1. Il 14 agosto si festeggia il Salvatore del Miele;
2. 19 agosto – Mela;
3. Il 29 agosto arriva il momento del Nut Savior.

Secondo la posizione della Mela Salvatrice in questa triade, è chiamata media, centrale e grande.

Apple Spa rientra nel digiuno dell'Assunzione, che terminerà il 28 agosto. In questo giorno la chiesa consiglia di preparare piatti con mele e altri frutti benedetti in chiesa.

Secondo le credenze popolari, fino al Grande Salvatore non si possono mangiare né togliere le mele dall'albero. Ciò è attualmente confermato dalla ricerca, che ha dimostrato che le mele a questo punto hanno acquisito il massimo di succo e sostanze nutritive e possono essere conservate a lungo. Le primizie venivano prelevate per la degustazione proprio in questo giorno e venivano necessariamente benedette in chiesa.

Storia della celebrazione

La festa della Trasfigurazione del Signore è associata a una delle parabole su Cristo. Cristo, con i suoi discepoli Pietro, Giacomo e Giovanni, 40 giorni prima della sua crocifissione, si reca sul monte Tabor, dove gli viene rivelato il suo ulteriore destino come sacrificio per espiare i peccati dell'umanità. Durante questo, Gesù fu illuminato dalla luce più brillante del Signore e i discepoli videro come Cristo si trasformò. Ma proibì loro di parlarne a qualcuno e ordinò loro di raccogliere i frutti nel giardino sotto la montagna e di consacrarli.

La storia della celebrazione del Grande Salvatore nella Rus' risale al IV secolo e inizialmente non era associata a temi ortodossi. In questo giorno, la gente credeva nel cambiamento della natura e nel passaggio del calendario all'autunno. Si credeva che la natura si stesse trasformando e che stesse iniziando un nuovo periodo di tempo: l'autunno.

(Kasatkin Nikolay Alekseevich "Buon nonno")

In questo giorno è da tempo consuetudine regalare a tutti i frutti della propria terra. A questo scopo davanti ai cancelli delle case venivano esposti cesti con i frutti raccolti e ognuno poteva regalarseli. Coloro che non mostravano dolcetti erano considerati persone avide e cercavano di evitare le loro case.

Alla mela, uno dei frutti principali della Rus', veniva dato un significato speciale. La gente credeva che una mela mangiata in questa festa avrebbe sicuramente dato molta forza e avrebbe soddisfatto il desiderio più caro. Era consuetudine non solo mangiare mele, ma anche prepararne marmellate, composte e torte.

Una tradizione importante nei villaggi russi in questo giorno era lo sgombero dei campi per il raccolto successivo. In questa festa, le case erano decorate con spighe di grano raccolte, che simboleggiavano un ricco raccolto e una vita lunga e ben nutrita.

Tradizioni e costumi delle Terme di Apple

(Consacrazione delle mele nella chiesa del Salvatore delle mele)

Una delle tradizioni principali è il divieto di mangiare frutta e di assaggiare un nuovo raccolto prima di questo giorno. Ciò è dovuto al dogma cristiano sul rafforzamento della fede e sulla lotta contro le tentazioni.

In questo giorno è consuetudine indossare abiti bianchi e portare i frutti raccolti in chiesa per la benedizione, per poi usarli per preparare piatti per la tavola festiva.

(Kustodiev "Meleto")

Il Grande Salvatore è ricco di segni popolari:

• Se non piove alle Grandi Terme, l'autunno sarà secco e l'inverno rigido. Se è una giornata piovosa, l’autunno sarà generoso di precipitazioni.
• Coloro che non hanno provato nuovi frutti prima della Trasfigurazione dovrebbero esprimere un desiderio al primo morso e si avvererà.
• Un altro nome popolare per questa festa è Autunno. Il tempo comincia a cambiare: di notte diventa più freddo, gli uccelli stanno per volare verso climi più caldi.
• Se una mosca si posa sul tuo corpo in questo giorno, non dovresti scacciarla. Porta successo negli affari e felicità nella sua vita personale.

Molte tradizioni del Salvatore delle Mele rimangono invariate oggi, così come tutti gli antichi segni sul tempo e sui cambiamenti della natura in questo giorno rimangono fedeli fino ad oggi.

Nel mese di agosto si celebrano tre feste in onore del Salvatore, che si chiamano Terme. Il primo Salvatore si celebra il 14 agosto, popolarmente chiamato “sull’acqua”, il secondo il 19 agosto, “sul monte”, e il terzo il 29 agosto. Il secondo Salvatore, celebrato nel giorno della Trasfigurazione del Signore , è popolarmente chiamato il Salvatore della Mela.

Perché le Second Spa si chiamano Apple

C'è anche la convinzione che durante la Trasfigurazione le mele diventino magiche. Mordendolo potrete esprimere un desiderio che sicuramente si avvererà.

Altri nomi di festività

Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo

storia della vacanza

Apple Saved: tutto sulla vacanza

Perché le Second Spa si chiamano Apple
Altri nomi di festività
Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo
storia della vacanza
Rituali e segni per Apple Salvatore
Mele

Nel mese di agosto si celebrano tre feste in onore del Salvatore, che si chiamano Terme. Il primo Salvatore si festeggia il 14 agosto, popolarmente detto “sull'acqua”, il secondo il 19 agosto, “sul monte”, e il terzo il 29 agosto, “sulla tela”.

Mela salvata

Il Secondo Salvatore, celebrato il giorno della Trasfigurazione del Signore, è popolarmente chiamato il Salvatore della Mela.
Perché le Second Spa si chiamano Apple

Apple Savior è il nome popolare della festa della Trasfigurazione del Signore. Ad esso sono dedicati molti riti popolari. Prima di tutto, Apple Savior significa l'inizio dell'autunno, la trasformazione della natura. In precedenza, prima di questa festa, non era consentito mangiare frutta, niente frutta, tranne i cetrioli. Il 19 agosto furono illuminati in chiesa, dopodiché si poté mangiare tutta la frutta. Dopo la consacrazione, parte dei frutti portati deve essere donata alla parabola, e il resto deve essere portato a casa, dove con essi si rompe il digiuno.

Si ritiene che se i genitori non mangiano mele davanti al Secondo Salvatore, nell'aldilà i loro figli riceveranno doni, comprese le mele celesti. E a quei bambini i cui genitori hanno provato le mele non vengono date. Pertanto, molti genitori, soprattutto quelli che hanno seppellito i bambini, considerano un peccato mangiare le mele prima di questa festa. Le madri che hanno perso i propri figli portano diverse mele al tempio la mattina del Salvatore delle mele, le consacrano e poi le portano alle tombe dei loro figli defunti. Se la tomba è lontana, la mela illuminata può essere posizionata sulla tomba di qualsiasi bambino o lasciata nel tempio. In precedenza, le mele benedette venivano spesso portate nei cimiteri per essere donate a tutti i parenti defunti.

C'è anche la convinzione che durante la Trasfigurazione le mele diventino magiche. Mordendolo potrete esprimere un desiderio che sicuramente si avvererà.

Da oggi in poi è tempo di lavoro nei frutteti; le mele vengono preparate per un uso futuro secondo molte ricette: vengono essiccate, inscatolate e messe a bagno. Durante le vacanze bisogna anche preparare tanti piatti con le mele, cuocerli al forno o al forno con miele, preparare crostate. Le mele Spasov venivano date ai poveri e ai malati.

Lo stesso giorno inizia il consumo di massa di piselli, a volte si è tenuto anche uno speciale "Pea Day". La raccolta dei raccolti primaverili e la semina dei raccolti invernali (segale) iniziavano con la Festa delle Mele e la Festa della Trasfigurazione. I guaritori cercavano di preparare erbe medicinali prima di questo giorno, gli Hutsul non prendevano fuoco per strada e in Transcarpazia non prendevano in prestito il fuoco in questo giorno.

Feste di massa e fiere coincidevano con la festività.

Secondo la credenza popolare, dopo la Mela Salvatrice le notti diventano più fredde. Questa vacanza è anche un benvenuto all'autunno. "Il Secondo Salvatore è arrivato: prendi i guanti di riserva."
Altri nomi di festività

Il secondo, Salvatore della mela, ha altri nomi popolari: ad esempio Festa dei primi frutti, Salvatore del mezzo, Salvatore sulla montagna, Giorno del pisello, Primo autunno, Autunno, Secondo incontro d'autunno, Trasfigurazione. In questo giorno, la Chiesa ortodossa russa onora la Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo.
Trasfigurazione del Signore Dio e Salvatore Gesù Cristo

I Vangeli descrivono una trasformazione misteriosa, la manifestazione della grandezza divina e della gloria del Signore. È successo sulla montagna davanti ai tre discepoli più vicini di Gesù Cristo durante la preghiera. Tutti gli evangelisti riferiscono questo avvenimento, ad eccezione di Giovanni.

La celebrazione ortodossa si svolge il 19 agosto e, se secondo il calendario giuliano, il 6 agosto. Anche la Chiesa cattolica festeggia il 6 agosto, oppure lo sposta alla domenica successiva a quel giorno. La Chiesa Apostolica Armena ritiene che questa festa si sposti dal 28 giugno al 1 agosto.

Il luogo tradizionale della Trasfigurazione del Signore è una montagna della Galilea chiamata Tabor. Tuttavia, esiste una versione secondo cui il luogo della Trasfigurazione era uno sperone del monte Hermon, situato nelle vicinanze di Cesarea di Filippo.

I Vangeli descrivono che Gesù salì sul monte con Pietro, Giacomo e Giovanni a pregare, e durante la preghiera venne trasfigurato. Il suo volto brillò come il sole e le sue vesti divennero bianche come la luce. E due profeti dell'Antico Testamento, Elia e Mosè, apparvero e parlarono con il Salvatore dell'Esodo. Proibì ai suoi discepoli di parlare di ciò che avevano visto finché il Figlio dell'Uomo non fosse risorto dai morti.
storia della vacanza

La festa è stata celebrata in Palestina fin dal IV secolo, da quando il Tempio della Trasfigurazione fu costruito dall'imperatrice Elena sul monte Tabor. In Oriente le menzioni della festa risalgono al V secolo.

I testi evangelici dicono che questo evento è avvenuto a febbraio, 40 giorni prima di Pasqua, ma la Chiesa ortodossa ha spostato la celebrazione al 6 agosto (19) - in modo che non cadesse nei giorni della Quaresima. E il 40° giorno dopo la Trasfigurazione si svolge sempre la Festa dell'Esaltazione della Santa Croce.

In Francia e Spagna la festa viene celebrata fin dal VII secolo, ma nella Chiesa cattolica fu istituita da papa Callisto III nel 1456.

Nella Chiesa ortodossa, la festa appartiene alle dodici grandi festività, si celebra la liturgia, si legge la parimia e si canta il canone. Il colore dell'abito liturgico è il bianco. La festa cade nel digiuno della Dormizione, che in precedenza era quasi uguale al Grande Digiuno.

In Rus', le Apple Spas erano una delle festività più celebrate. La sera, i contadini guardavano il sole tramontare e quando toccava l'orizzonte cominciavano i canti.

Nelle regioni meridionali non erano le mele ad essere benedette e degustate, ma la prima uva. O tutti i frutti che ci sono.
Rituali e segni per Apple Salvatore

Apple Spas è anche chiamata la “prima osenina”: dà il benvenuto all'autunno. La sera, salutando il tramonto, salutavamo anche l'estate. "Il melo è arrivato e l'estate ci ha lasciato."

Si ritiene inoltre che ricordi la necessità di trasformazione spirituale. In questo giorno, prima hanno trattato i loro parenti, i propri cari, gli orfani e i poveri con le mele, hanno ricordato i loro antenati che si erano addormentati nel sonno eterno - e solo allora lo hanno mangiato loro stessi.

Molti segni e usanze sono associati a questa festa. Ai vecchi tempi, le persone li consideravano importanti per la salute e il benessere di tutta la famiglia. Ad esempio, i frutti raccolti dal giardino venivano donati ai poveri, in modo che l'anno successivo potessero raccogliere un raccolto eccellente.

C'è anche un segno che se fa caldo nel giorno del Secondo Salvatore, a gennaio ci sarà poca neve e se piove, l'inverno sarà nevoso.

C'è un altro segno interessante: se una mosca ti cade sulla mano due volte durante questa vacanza, il successo attende la persona. In questa vacanza bisogna avere pazienza anche con le mosche e non scacciarle, per non spaventare la fortuna.

Secondo gli archeologi, anche gli uomini delle caverne mangiavano mele. Nell'antica Roma si conoscevano 23 varietà di mele e, grazie ai soldati romani, le mele arrivarono in Europa. Ora i meli sono gli alberi da frutto più popolari al mondo.

Le mele possono essere utilizzate in un'infinità di piatti, da esse si ricavano anche la vodka e il sidro, per non parlare delle marmellate, dei dolci, delle insalate, delle composte, delle crostate, dei dolci e delle salse. Le anatre vengono cotte al forno con le mele e la carne viene stufata.

Secondo gli standard fisiologici, una persona dovrebbe consumare circa 50 chilogrammi di mele all'anno, di cui il 40% sotto forma di succo. Le mele contengono quasi tutte le sostanze di cui l'organismo ha bisogno: calcio, magnesio, fosforo, potassio, sodio, ferro, vitamine C, E, PP, B1, B2, B6, acido folico, carotene. Sono facilmente digeribili e le loro combinazioni sono ottimali per le persone.

Non per niente gli inglesi dicono: “Una mela al giorno e non avrai bisogno del medico”. O meglio ancora, due o tre mele. Questi fantastici frutti aiuteranno a mantenere un'eccellente salute del corpo.

Buone vacanze a tutti, in bocca al lupo!!!

Domani è la Trasfigurazione, e dopodomani mi porteranno da qualche parte nella Cattedrale di Cristo Salvatore, in un'enorme casa rosa nel giardino, dietro una grata di ghisa, per sostenere l'esame per la palestra, e io studio e studiare la “Storia Sacra” di Atene. “Domani” è proprio quello che dicono, ma ti porteranno tra due o tre anni, e dicono “domani” perché l’esame si fa sempre il giorno dopo la Trasfigurazione del Salvatore. Tutti qui dicono che la cosa principale è conoscere bene la Legge di Dio. Lo conosco bene, anche a che pagina si trova, ma è comunque molto spaventoso, così spaventoso da toglierti il ​​fiato non appena lo ricordi. Gorkin sa che ho paura. Con un'accetta ha recentemente intagliato per me un terribile “schiaccianoci” che rode le noci. Mi calma. Ti inviterà al freddo, sotto le assi, su una pila di trucioli e inizierà a fare domande dal libro. Forse legge peggio di me, ma per qualche motivo sa tutto ciò che nemmeno io so. “Dai”, dirà, “dimmi qualcosa di divino…” glielo dirò, e lui loderà:

“Lo sai fare bene”, e lo pronuncia con la “o”, come tutti i nostri falegnami, e questo forse mi fa sentire meglio, “tranquillo, ti portano a scuola, sai tutto .” Ma domani abbiamo le Terme Yabloshny... lo sai? Quindi. Perché cospargono le mele? Non è così che lo sai. Te lo chiederanno, ma tu non lo dirai. Quante Spa abbiamo? Eccoti di nuovo, non lo fai bene. Imparano a farti domande, ma tu... Come mai non l'hai detto? E dovresti dare un'occhiata bene.

“Ma non c’è niente…”, dico sconvolta, “sta solo scritto che le mele sono sante!”

- E spruzzano. Perché spruzzano? Ah! Ti chiederanno: quante Spa, diranno, abbiamo? E non lo sai nemmeno. Tre terme. Il primo Salvatore - piega il dito, giallo dallo smalto, terribilmente appiattito - - il miele Salvatore, la Croce è portata a compimento. Ciò significa che l’estate è finita, il miele può essere estratto, l’ape non si offende… è già impazzita. Il secondo Salvatore, che sarà qui domani, è una mela, il Salvatore della Trasfigurazione, le mele sono cosparse. E perché? E qui. Adamo-Eva peccò, il serpente li ingannò con una mela, ma non si conosceva dal peccato! E Cristo salì sul monte e lo santificò. Ecco perché hanno cominciato a stare attenti. E chi mangerà prima dell'aspersione si prenderà un verme nello stomaco e verrà il colera. E una volta spruzzato, non c'è nulla di male. E il terzo Salvatore si chiama Salvatore delle noci, le noci maturate dopo la Dormizione. Nel nostro villaggio si svolge una processione religiosa, viene portata l'icona del Salvatore e tutte le noci vengono rosicchiate. Una volta raccoglievamo un sacchetto di noci per il prete e lui ci dava delle tagliatelle al latte per interrompere il digiuno. Quindi glielo dici e ti porteranno a scuola.

La Trasfigurazione del Signore... Una luce gentile e silenziosa da Lui nell'anima - fino ad oggi. Deve provenire dal giardino mattutino, dal cielo azzurro, dai cumuli di paglia, dalle mele pere sepolte nel verde, in cui le singole foglie stanno già diventando gialle - verde-dorate, morbide. Giornata limpida, azzurrognola, non calda, agosto. I girasoli hanno già superato le recinzioni e guardano in strada: è in corso una processione religiosa? Presto i loro cappelli verranno tagliati e portati cantando su stendardi dorati. La prima mela, la pera, nel nostro giardino è matura e diventa rossa. Lo scuoteremo per domani. Gorkin ha detto questa mattina:

- Dopo pranzo, io e te andremo alla Palude a comprare le mele.

Che gioia. Il padre, il capo di Kazanskaya, ha già ordinato:

- Ecco cosa, Gorkin... Prendi cinque o sei mele dalla Palude vicino a Krapivkin, per i parrocchiani e i nostri bambini, “bianche” o qualcosa del genere... sì, per l'osservazione, per la consacrazione, per renderle più belle, una misura . Per il clero ci sono due misure in più, più pulite di tutte. Al protodiacono invieremo soprattutto una misura di aportov, gli piacciono quelli più grandi.

- Ondrey Maksimych è un connazionale, mi darà la sua coscienza. Lo stanno cacciando sia da Kursk che dal Volga. Cosa ordini per te?

- Sono io. Ecco un'anguria tra cui puoi scegliere, Astrakan, zucchero.

- I suoi cespugli... sono sempre zuccherini, con una crepa. Lo manda al principe Dolgorukov in persona! Nella sua lobaza, un diploma d'oro è appeso al muro sotto un'immagine, come le aquile!... Tuona per tutta Mosca.

Dopo pranzo scuotiamo la pera. Per il proprietario: Gorkin. L'impiegato Vasil-Vasilich, anche se ha un cantiere edile, se impiega mezz'ora, verrà di corsa. Per rispetto fanno entrare solo il vecchio negoziante Trifonich. I falegnami non sono ammessi, ma salgono sulle assi e consigliano come scuotere. Nel giardino è insolitamente leggero e dorato: l'estate è secca, gli alberi si sono diradati e seccati, ci sono molti girasoli lungo il recinto, le cavallette scricchiolano aspramente e sembra che da questo crepitio emani una luce dorata, caldo. Le ortiche e le bardane troppo cresciute si stanno ancora addensando fittamente, e solo sotto di loro è cupo; e i cespugli di ribes sbrindellati brillano alla luce. Anche i meli brillano: con la lucentezza dei rami e delle foglie, la lucentezza opaca delle mele e delle ciliegie, completamente trasparenti, riempite di colla ambrata. Gorkin si avvicina al pero, si toglie il berretto e il gilet e si sputa nel pugno.

“Aspetta, aspetta...” dice strizzando gli occhi. - L'ho scossa leggermente, prima elementare. La sua mela è andata a male... beh, diamogli una piccola botta: va bene, sarà più buona con il succo... ma non usare la forza!

Si aggiusta e si scuote, con un leggero sussulto. La prima elementare sta diminuendo. Tutti si precipitano nella bardana e nell'ortica. Un odore viscoso e letargico proviene dalla bardana e un odore penetrante e pungente dalle ortiche, mescolato con un profumo dolce, insolitamente sottile, come il profumo versato da qualche parte, dalle mele. Tutti strisciano, anche il sovrappeso Vasil-Vasilich, il cui giubbotto gli è scoppiato sulla schiena, e puoi vedere la sua maglietta rosa su una barca; anche il grasso Trifonich era ricoperto di farina. Tutti ne prendono una manciata e profumano: ahh... pera!..

Chiudi gli occhi e inspiri: che gioia! Una tale freschezza, che si riversa sottilmente, una dolcezza e una forza così fragranti - con tutti gli odori di un giardino riscaldato, erba schiacciata, cespugli di ribes nero caldi disturbati. Il sole non è già caldo e il dolce cielo azzurro splende tra i rami, sulle mele...

E ora, non ancora nel tuo paese natale, quando incontri una mela invisibile, simile nell'odore a una pera, la stringi nel palmo della mano, chiudi gli occhi e con spirito dolce e succoso ricordi, come se fossi vivo, un piccolo giardino che un tempo sembrava immenso, il migliore di tutti i giardini, quello che c'è al mondo, ora scomparso senza lasciare traccia... con betulle e sorbi, con meli, con cespugli di lamponi, ribes nero, bianco e rosso, uva uva spina, con lussureggianti bardane e ortiche, un giardino lontano... - fino ai chiodi piegati del recinto, fino alla fessura del ciliegio con striature lucenti di mica, con goccioline di colla ambra-lampone - tutto, fino all'ultima mela della cima dietro la foglia d'oro, ardente come un vetro d'oro!.. E vedrai il cortile, con una grande pozzanghera, già asciutto, con solchi secchi, con mattoni sporchi, con assi incastrate prima delle piogge, con sostegno incastrato per sempre ...e fienili grigi, con la lucentezza setosa del tempo, con odori di resina e catrame, e una montagna di sacchi panciuti, con avena e sale, alzati fino al tetto della stalla, compattati in pietra, con i piccioni aggrappati tenacemente , con ruscelli di pecore d'oro... e alte cataste di assi che piangono di resina al sole, e crepitanti fasci di tegole, e tronchi di legno, e trucioli...

"Sì, lascia stare, Pankratych!..." Vasil-Vasilich si massaggia la spalla, arrotolando le maniche della camicia, "per Dio, è ora di un cantiere!"

"Aspetta, sei una testa di legno..." Gorkin non mi lascia entrare. "Batterai le mele, stupidamente..."

Anche Vasil-Vasilich trema: è come se arrivasse un temporale, facendo rumore con un fischio, e le mele piovessero, sopra la testa, sulle spalle. I carpentieri gridano sulle assi: "Questa strada trema, Vasil-Vasilich!" Trifonich trema, e ancora Gorkin, e ancora una volta Vasil-Vasilich, che chiamano da molto tempo. Anch'io tremo, sollevato verso i rami vuoti.

- Eh, una volta tremavamo... ti allagherai! - Vasil-Vasilich sospira, abbottonandosi il panciotto mentre se ne va, - sì, arrivo, accidenti a te..!

"L'abete rosso si sta ancora grattando la testa... su questa faccenda..." dice severamente Gorkin. "Dove altro è sepolto?" guarda in cima alla sua testa. "Non puoi scuoterlo... i passeri saranno gli ultimi a rompere il digiuno."

Siamo seduti sull'erba schiacciata; odora dell'estate scorsa, amarezza secca, profumo di mela fresca; Le ragnatele brillano sulle ortiche, scorrono e tremano sui meli. Mi sembra che tremino per il secco crepitio delle cavallette.

“Canzoni d'autunno!...” dice tristemente Gorkin. - Addio Estate. Le Terme sono arrivate: prepara le tue scorte. Avevamo delle rondini sul volo... Dovremmo assolutamente tornare a casa per l'Intercessione... ma perché, non c'è nessuno.

L’ho detto tante volte, ma non andrà mai: è abituato a questo posto.

- A Pavlov abbiamo le mele... misura un centesimo! - dice Trifonich. - E che mela... Pavlovsky!

Sono state raccolte tre misure. Vengono trasportati su un palo in un cestino, infilati nelle orecchie. I falegnami implorano, i ragazzi implorano, saltando su una gamba sola:

La maniglia è storta,

Chi dà è il principe,

Chi non lo dà è l’occhio del cane.

Occhio di cane! Occhio di cane!

Gorkin saluta e calcia:

- Tiny o qualcosa del genere... Vieni a Kazanskaya domani - Te ne darò un paio.

Collegano Curve allo scaffale. Viene trattenuta per rispetto, ma la trascinerà nella Palude. Trema fino alle viscere ai box ed è così divertente! Abbiamo con noi dei cesti enormi, uno dentro l'altro. Superiamo Kazanskaya e ci facciamo il segno della croce. Percorriamo la Yakimanka deserta, oltre la chiesa rosa di Ivan il Guerriero, oltre la chiesa bianca del Salvatore a Nalivki visibile nel vicolo, oltre il Maron ingiallito in pianura, oltre il rossore lontano, dietro il mercato Polyansky, Gregory del Neocessario. E siamo battezzati ovunque. La strada è lunghissima, noiosa, senza negozi, calda. I portieri sonnecchiano davanti al cancello, con le gambe divaricate. E tutto sonnecchia: case bianche al sole, alberi verdi polverosi dietro recinti chiodati, file grigie di comodini che sembrano grano saraceno blu, lanterne marroni, cabine tessitrici. Il cielo è un po' polveroso, "dal parev", dice Gorkin, sbadigliando. Un grasso commerciante incontra un taxi, a figura intera, con un cesto di mele ai suoi piedi. Gorkin si inchina rispettosamente.

- Anziano Loschenov di Shabolovka, macellaio. Goloso, tre misure in totale. E tu ed io ne compreremo più di dieci, per tutti e cinque.

Ecco il Fosso, con acqua arcobaleno stagnante. Dietro di essa, sopra i tetti bassi e i giardini, arde al sole la grande cupola dorata di Cristo Salvatore. Ed ecco la Palude, in pianura, una grande area commerciale, “file” di pietra, ad arco. Qui si vendono rottami di ferro, ancore e catene arrugginite, corde, stuoie, avena e sale, odore essiccato, lucioperca, mele... Uno spirito dolce e pungente si sente lontano, le paglie sono dorate ovunque. Ci sono stuoie stese per terra, cumuli verdi di angurie, mucchi multicolori di mele sulla paglia. Le colombe sono blu in stormi. Ovunque guardi ci sono stuoie e paglia.

"Oggi c'è un grande arrivo, un raccolto di mele", dice Gorkin, "la nostra Mosca mangerà mele".

Guidiamo attraverso i magazzini, con uno spirito dolce come la mela. I ragazzi squarciano le balle di paglia e sopra di loro la polvere è dorata. Ecco il magazzino di Krapivkin.

- Gorkin-Pankratych! - Krapivkin, con la barba grigia, larga, si agita il berretto. "E pensavo che la nostra capra fosse scomparsa, ed eccola lì, con la barba grigia!"

Si stringono la mano. Krapivkin beve il tè su una scatola. Teiera in rame verdastro, vetro spesso sfaccettato. Gorkin rifiuta educatamente: hanno solo bevuto, anche se noi non abbiamo bevuto. Krapivkin non è inferiore: "attaccare a attaccare è male, ma tè a tè è Yakimanskaya, scuotilo!" Gorkin si siede su un'altra scatola, attraverso le cui fessure si possono vedere le mele in cannucce. - "Beviamo il tè con l'acquavite di mela!" - Krapivkin fa l'occhiolino e mi porge una grande prugna blu, screpolata dalla maturità. Lo succhio con attenzione e loro sorseggiano in silenzio, soffiando ogni tanto una parola dal piattino insieme al vapore. Viene data loro un'altra tazza di tè, bevono a lungo e parlano correttamente. Chiamano nomi non familiari e ne sono molto interessati. E sto già succhiando la terza prugna e continuando a guardarmi intorno. Tra file di angurie su ghirigori di flagelli di paglia sugli scaffali, sopra scatole inclinate con pesche selezionate, con le guance bordeaux sotto la polvere, sopra prugne rosa, bianche e blu, tra le quali si sono seduti i meloni, è appesa una vecchia pesante immagine in una cornice d'argento, una lampada accesa. Le mele sono ovunque nel magazzino, sulla paglia. Lo spirito viscoso lo rende addirittura soffocante. E le teste di cavallo guardano dalla porta sul retro del magazzino: hanno portato le scatole dall'auto. Alla fine si alzano dal tè e vanno alle mele. Krapivkin sottolinea le varietà: ecco un ripieno bianco - "se guardi il sole come una torcia!" - ecco l'ananas reale, rosso come kumach, ecco l'anice del monastero, ecco titovka, arcade, borovinka, skryzhapel, marrone, ceroso, lino, dimensione dolce, amaro.

“Quelli d'osservazione?..” “Bisogna mettersi in mostra...” pensa Krapivkin. - Devi accontentare il proprietario?... Borovok è ancora forte, il prete è brutto...

"Sì, tu, Ondrei Maksimych", dice affettuosamente Gorkin, "sei più bello di tutti quelli cerimoniali". Pavlovka, o qualcosa del genere... o questo, come si chiama?

"Non è quello", ride Krapivkin, "ma c'è, ma non puoi mangiarlo!" Ehi, aprite, quelli di Kursk, che sono stanchi dal viaggio, saranno molto bravi...

"Ma sembra più comodo", Gorkin armeggia nella cannuccia, "non c'è modo di trattenerlo?"

— Un grado superiore a oport, si chiama camport!

- Versare il misurino. Bishop's, giusto... solo per spolverare.

- Hai occhio!... Lo portarono da Uspensky. Lo consegniamo all'arciprete della cattedrale, padre Valentin in persona, Anfi-teyatrov! Pronuncia i suoi sermoni in modo famoso, hai sentito?

- Come non sentire... la parola d'oro!

Gorkin raccoglie beli e disperde per le persone, otto misure. Prende la parabola di titovka, l'aporta per il protodiacono e l'anguria zuccherata, "che non si trovano da nessuna parte". E respiro e respiro questo spirito dolce e appiccicoso. Mi sembra che le balle di stuoie con i segni storti imbrattati di catrame, le casse di abete nuove, i cumuli di paglia odorino di campi e di campagna, di automobili, di traversine, di giardini lontani. Vedo anche allegri “cinesi”, con le guance e le code fatte di liscivia, ricordo la loro amarezza e dolcezza, il loro succoso crepitio, e sento quanto è acida la mia bocca. Lasciamo Krivaya al magazzino e camminiamo a lungo attraverso il mercato delle mele. Gorkin, con le mani sotto la giacca da cosacco, va in giro come un maestro, scuotendo la barba. Prenderà una mela, l'annuserà, la terrà in mano, anche se non ne abbiamo più bisogno.

- Pavlovka, eh? solo un po' piccolo?..

- Lei stessa, la commerciante. Il nostro non diventa più grande. Tre copechi e mezza misura.

- Ebbene, di cosa stai parlando, hai mal di testa, stai sgretolando tronchi!... Non sono di Jaroslavl o cosa? Qui sul Volga: dieci centesimi.

- Dal nostro Volga è a chilometri di distanza! Vengo da vicino a Kineshma.

E iniziano a parlare, chiamando nomi non familiari, e lo trovano molto interessante. Il tipo furbo ne sceglie cinque belli, li mette nelle tasche di Gorkin e mi porge quello più grande che gli spunta dalle dita. Anche Gorkin compra la misura da lui.

È ora di tornare a casa, presto per la veglia notturna. Il sole è già obliquo. In lontananza, la cupola di Ivan il Grande, sporgente oscuramente sui tetti, risplende dorata. Le finestre delle case brillano insopportabilmente, e da questo splendore sembrano sgorgare fiumi d'oro che si sciolgono qui, nella piazza, nella paglia. Tutto brilla insopportabilmente e le mele giocano nello splendore.

Guidiamo lentamente, con le mele. Guardo le mele, come tremano dal tremore. Guardo il cielo: è così calmo che ci volerei dentro.

Festa della Trasfigurazione del Signore. Mattina dorata e blu, al freddo. Non c'è affollamento in chiesa. Sono in piedi nel recinto della scatola delle candele. Il padre fa tintinnare argento e rame, regala e regala candele. Scorrono e scorrono dalle scatole come un nastro bianco spezzato, picchiettano sottilmente e seccamente, saltano sulle spalle, sopra le teste, vanno alle icone - vengono trasmesse - alla "Vacanza!" Piccoli fagottini fluttuano in alto: tutte mele, malva, mele. I nostri cesti sul pulpito “saranno rovinati”, mi ha detto Gorkin. Si agita in chiesa, la sua barba lampeggia. L'aria calda e stantia oggi ha un odore speciale: mele fresche. Sono ovunque, anche sul coro, anche sugli striscioni. Ospiti insoliti, divertenti, e la chiesa non è affatto una chiesa. E tutti, mi sembra, pensano solo alle mele. E il Signore è qui con tutti, e pensa anche alle mele: Gliele hanno portate - guarda, Signore, cosa sono! E Lui guarderà e dirà a tutti: “Ebbene, questo è buono, e mangiate per la salute, figlioli!” E mangeranno mele completamente diverse, non quelle acquistate in negozio, ma mele della chiesa, quelle sante. Questo è ciò che è la Trasfigurazione.

Gorkin viene e dice: "Andiamo, ora inizierà l'aspersione". Nelle sue mani ha un fagotto rosso - "suo". Papà continua a contare i soldi e andiamo. Hanno allestito la tavola della vigilia. Il sagrestano blu-oro porta un enorme piatto d'argento con sopra una montagna di mele rosse, proveniente da Kursk. Sul pavimento ci sono ceste e fagotti tutt'intorno. Gorkin e il guardiano trascinano i cestini familiari dal pulpito e li spostano "sotto l'aspersione, più vicini". Tutti si agitano e si divertono: non è affatto una chiesa. I sacerdoti e il diacono indossano paramenti straordinari, chiamati "quelli della mela", mi dice Gorkin. Ovviamente quelli alla mela! Sul broccato verde e blu, se guardi da vicino di lato, grandi mele e pere e l'uva sono dorate nelle foglie: verde, oro, blu: scintillante. Quando il raggio del sole colpisce i paramenti provenienti dalla cupola, le mele e le pere prendono vita e diventano rigogliose, come se fossero appese. I sacerdoti benedicono l'acqua. Quindi l'anziano, in una kamilavka viola, legge una preghiera per la frutta e l'uva sulle nostre mele di Kursk - una preghiera straordinaria e allegra - e inizia a cospargere le mele. Agita tanto il pennello che gli schizzi volano come argento, scintillando qua e là, a parte asperge le ceste per l'arrivo, poi fasci, ceste... Vanno alla croce. I sagrestani e Gorkin mettono una o due mele nelle mani di tutti, se necessario. Mio padre mi dà un piatto molto bello e un diacono familiare mi schiaffeggia deliberatamente tre volte sulla testa con una spazzola bagnata e ruscelli freddi cadono dietro il mio colletto. Tutti mangiano mele, che croccantezza. È divertente, proprio come visitare. I cantanti masticano perfino il coro. Stanno arrivando i nostri carpentieri, ragazzi che conosciamo, e Gorkin li spinge: venite presto, non rimanete bloccati! Implorano: "Dammi un'altra mela, Gorkin... ne ho date tre a Mishka!...". La danno anche ai mendicanti sotto il portico. Le persone si stanno diradando. Nella chiesa si vedono mozziconi pressati, “cuori”. Gorkin sta accanto ai cesti vuoti e si asciuga il collo con un fazzoletto. Fa il segno della croce sulla mela rosa, la addenta e fa una smorfia:

"Con il kvas..." dice, sussultando e socchiudendo gli occhi, e la sua barba trema. - Ed è bello, al momento giusto, spruzzato...

La sera mi trova alle assi, sui trucioli. Sto leggendo "Storia Sacra".

- E probabilmente adesso sai tutto. Ti chiederanno del Salvatore, o di come e perché cospargono una mela, e tu ti lamenti e ti lamenti con loro... nella scuola e ti faranno entrare. Guarda qui!..

Mi guarda negli occhi con tanta calma, è così chiaro la sera e il cortile è rosa dorato a causa dei trucioli, delle stuoie e delle assi, per qualche motivo sono così felice che prendo una manciata di trucioli, li butto via e un cade una pioggia dorata e riccia. E all'improvviso comincia a formicolare dentro di me - sia per una gioia incomprensibile, sia per le mele che ho mangiato innumerevoli volte quel giorno - inizia a formicolare con un dolore solleticante. Un brivido mi percorre, comincio a ridere in modo incontrollabile, sussulto, e con questa risata batte dentro di me il desiderio: che mi faranno entrare a scuola, mi faranno sicuramente entrare!