Priprema mlečne prosene kaše. Tečna prosena kaša sa mlekom. Prosena mlečna kaša sa orasima i suvim grožđem u spori šporet.

Kremasta kaša sa proklijalim jagodama

Kada je u pitanju jutarnja kaša, ja se držim toga ovsena kaša. Propuštanjem pasulja kroz mlin ili blender na nekoliko mahova stvara se smjesa koja će biti pahuljasta bez pokušaja. Ova kremasta prosena kaša je odavno omiljena. Dodajte svoje omiljene dodatke uključujući voće, orašaste plodove i sjemenke i imat ćete zasitan, hranljiv obilan doručak. Obilna kaša za doručak bez glutena sa domaćim ispucanim prosom prelivena pečenim jagodama od javora i sjemenkama konoplje.

Povremeno promiješajte kašu da provjerite konzistenciju. Proso treba da ima konzistenciju kaše, a komadići žitarica mekani. Ako zrna nisu mekana, dodajte malo mlijeka i nastavite kuhati dok zrna ne omekšaju. Poslužite sa pečenim jagodama, malo pavlake ili mlijeka i posipanjem sjemenki konoplje.

• Prelijte jagode sa javorovim sirupom i kardamomom.
• Tostirano proso pulsira u mlinu za kafu ili blenderu.
• Proso treba da bude oko pola zrna, konzistencije pola brašna.
• Zagrijte mali tiganj ili lonac na srednjoj vatri.
• Umiješajte proso i lagano pržite 3-4 minute.

Jedna od sjajnih stvari ovog recepta je to što je prijedlog, osnova. Postoji toliko mnogo mogućnosti da bih vjerovatno mogao napraviti cijelu seriju na bazi punjenih žitarica. Žitarice: Volim da se držim bržih žitarica kukuruza poput ove žitarice od prosa, ali i kinoe, bisernog farroa, amaranta i teffa. Međutim, sirak, bobice pšenice i lišaj djeluju jednako dobro - samo im je potrebno malo duže da se kuhaju.

Kako kuhati rijetku kašu sa grožđicama i suvim kajsijama

Par mojih omiljenih: pečeni batat ili za ljeto bruskete od svježeg paradajza. Ali ovo zrnato sjeme čini divnu kašu za doručak. Za kuvanje je potrebno malo više vremena od ovsenih pahuljica, ali tekstura je vrijedna čekanja. Zamislite to kao križanac između čelično rezane zobi, riže i kus-kusa.

Proso je takođe prirodno bez glutena, tako da dobra opcija za one koji su osetljivi na gluten. Bundeva, promešana na kraju kuvanja, dodaje vitamin A i vlakna, aromu dodaju cimet i vanilija, dok pekan i suvo grožđe dodaju zdrave masti za hrskanje, žvakanje i orašaste plodove. S obzirom da uvijek imam mlijeko u frižideru, kuhanje s njim je jedno od najčešćih jednostavne načine inkluzija više proteina u mojim jelima.

Uparite ovu kašu sa čašom mlijeka sa strane i imat ćete doručak uz koji ćete se osjećati siti cijelo jutro. Dodajte proso, mlijeko, vodu i sol u tiganj i stavite na kuhanje prosječna temperatura. Pustite da se proso lagano krčka, a zatim smanjite vatru na lagano kuhanje oko 20 minuta dok se ne zgusne. Nastavite miješati da nastavite kuhati čak i mlijeko, stvarajući film.

Kada kaša postane gusta, umiješajte bundevu, javor, vaniliju, pitu od bundeve i grožđice. Pustite da se sve zajedno zagrije, a zatim ravnomjerno podijelite između četiri činije. Uvijek smo imali zebe i papagaje i kupovali smo ove dugačke grane prosa.

Voljeli su ih i kljucali sve sjemenke dok nije ostalo ništa osim golih grana i mnogo praznih ljuski. Kada se proso skuva u gustu, kremastu kašu, veoma je sličan palenti, što znači da se može pretvoriti u krompir. U stvari, više voli da se pretvori u krompir. Promiješajte, poklopite i dinstajte 30 minuta ili dok se voda potpuno ne upije. Skinite sa vatre i ostavite da odstoji još 10 minuta. Paprika, sol i crni biber po ukusu. Prebacite prosenu kašu u plitku tepsiju namazanu puterom i ravnomerno rasporedite pomoću lopatice.

Pokrijte tepsiju plastičnom folijom i ostavite u frižideru 2 sata do preko noći dok se potpuno ne stegne i bude spremna za rezanje. Zatim proso narežite na trakice poput krompira. Stavite trake na lim za pečenje sa pergament papir u jednom sloju. L. svaki od belog luka u prahu, paprike i čilija u prahu. Poprskajte proso so biljno ulje i posuti. Okrenite trake i ponovite na drugoj strani. Pecite na 350 stepeni 15 minuta ili dok trake ne porumene.

Prednosti prosene kaše

Izvadite iz rerne i odmah poslužite sa vašim omiljenim dipom ili prelivom kao što je veganski ranč. Provjerite zdravije grickalice i predjela. Za ostale grickalice probajte ove jednostavne. Proso može obaviti posao gotovo bilo koje druge žitarice. Ukusno je samostalno ili servirano uz vaša omiljena mediteranska jela. Povrće različitih boja daju mu izgled duge. I znate da je vaša hrana zdrava kada ima sve dugine boje. Da napravim svoj Rainbow Millet Tabbouleh: Prvo napravite pripremu prosa.

To traje oko 20 minuta, a za to vrijeme ostali sastojci mogu biti pripremljeni i spremni za upotrebu. Dodajte 1 šolju prosa u srednju šerpu i dodajte 2 šolje bujona ili vode. Dodajte prstohvat soli, poklopite šerpu i prokuhajte na srednjoj vatri. Zatim smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 20 minuta ili dok se tečnost ne upije.

Prilog: prosena kaša sa lukom

Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta dok proso ne postane mekano. Dok se proso kuha, izvadite sve povrće i začinsko bilje, očišćeno od sjemenki i isjeckano. Kada je gotovo, proso prebacite u veliku zdjelu i ostavite da se ohladi. U činiju sa pahuljastim prosom dodajte krastavce, paradajz, papriku i praziluk. Dodajte peršun i mentu i dobro promiješajte. Pokušajte da vidite da li su potrebna neka podešavanja. Trebalo bi da budete u mogućnosti da osetite mekoću prosa, hrskavost povrća, svežinu nane i sjaj limuna.

Ostavite u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje. Također možete pokušati zamijeniti ječam prosom u ovom receptu. Proso je prvobitno bilo glavna namirnica u sjevernoj Kini, ali je sada uobičajena hrana u Indiji i Africi. IN sjeverna amerika zanimanje za proso je naraslo dalje od njegovog korištenja kao uzgajivača peradi, što znači da ga je lakše pronaći u trgovinama zdrava hrana i prodavnice prehrambenih proizvoda zapakovane za ljudsku ishranu. Proso ili pahuljice nude okretniju verziju prosa koja pravi kremastu kašu blagog ukusa.

Pomiješajte ljuspice prosa, mlijeko, vodu i sol u srednjem loncu. Smanjite vatru, poklopite šerpu i dinstajte 15-20 minuta uz povremeno mešanje.

• Korak 3 Skuvajte testeninu po ukusu i odmah poslužite.
• Dobar je i sa prskanjem maslinovo ulje ili med.
• Koristite proso u roku od 3 mjeseca od kupovine za optimalnu svježinu.

Bogato gvožđem, vitaminima i kalcijumom, proso ima blagu aromu kukuruza i prirodno je bez glutena. Naravno, na prvi pogled možete doći u iskušenje da pomislite da sirovo proso izgleda kao živina. Ali ove male žute perle imaju zaista lijepu i laganu teksturu kada su kuhane, zbog čega se relativno brzo kuhaju mala velicina i neverovatno raznovrsna u jelima, od doručka do večere.

Karakteristike žitarica od prosa

Zatim postoje dva opšta načina na koja ga možete pripremiti. Prvo će rezultirati pahuljastim, potpuno zrnatim prilogom, poput kvinoje. Drugi način je korištenje više vode da napravite kremastu kašu konzistencije poput palente - odlično za doručak. Ako idete ovom rutom, krećite se mnogo češće. Ovo krem verzija takođe je fantastičan jer ga možete sipati u tepsiju da se ohladi, narezati kao palentu i ispržiti na krokete ili slane kvadrate.

Koliko kuvanog prosa čini 1 čaj prosa? 1 šolja suvog, sirovog prosa daje oko 3 ½ šolje kuvanog prosa. Koliko tečnosti mi je potrebno za kuvanje prosa? Da biste napravili 1 šolju pilafa od prosa, trebaće vam 2 šolje vode. Ako želite da napravite kremastu kašu, povećajte vodu na 3 šolje.

Koliko vremena je potrebno za kuvanje prosa? Proso treba nekoliko minuta da se tostira, oko 15 minuta da se skuva i 10 minuta da se ispeče. Sve što je rečeno, oko 30 minuta ukupno vrijeme kuvanja. Nije potrebno. Ponekad ćete vidjeti male crne kamenčiće u svom prosu, a ovo je jednostavno neosušeno zrno. Samo ih odaberite i nastavite. Proso se obično priprema kao kaša za uživanje u jutarnjim satima, ali postoje i mnogi drugi načini upotrebe prosa. Sirovo proso možete ubaciti u kolačiće, mafine ili brzi hleb za dodatnu hrskavost.

Koristite ga za zgušnjavanje supa ili kao podlogu za salate sa toplim žitaricama po izboru. Možete kupiti i proso, koji se vrlo brzo kuha i odličan je u svim pripremama za koje vam padne na pamet palenta ili žitarice. Oprema Tepsija od 2 litre sa poklopcem Čelična kašika Merna šolja i kašike.

Izmjerite proso i tekućinu za kuhanje: trebat će vam 1 šolja sirovog prosa i 2 šolje tečnosti za kuvanje. Tost od prosa: U velikom, suvom tiganju tostirajte sirovo proso na srednjoj vatri 4 do 5 minuta ili dok ne dobije bogatu zlatno smeđu boju i dok zrna ne postanu mirisna. Pazite da ne izgore.

Kuvanje prosene kaše

Dodajte vodu i sol u tiganj: Pošto je tiganj vruća, voda će malo prskati kada je dodate. Nakon dodavanja vode i soli, dobro promiješajte proso. Prokuhajte tečnost: pojačajte vatru na visoke temperature i dovedite smjesu do ključanja.

Supe sa prosom za zdravlje i dugovečnost

Smanjite vatru i pirjajte: smanjite vatru na nisku, smanjite ulje i poklopite lonac. Krčkajte dok zrna ne upiju većinu vode, oko 15 minuta. Izbjegnite iskušenje da zavirite previše ili previše miješate. Previše snažno miješanje će razbiti zrno i promijeniti teksturu.

Maknite sa vatre i sačekajte: Kao i većini žitarica, prosu je potrebno malo vremena da se ukloni sa vatre da u potpunosti apsorbuje tečnost. Ostavite da odstoji, poklopite i sklonite sa vatre, 10 minuta. Puh i posluži! Nakon što proso odstoji, razmutite ga viljuškom. Ukus i dodatak ekstra soli, ako zelis.