Erste Fütterung

Mais-Suppe. Kartoffel-Mais-Suppe mit Hühnchen.

Viele Menschen ignorieren Maisgrieß zu Unrecht, obwohl er sehr wohltuend für den Körper ist und im Vergleich zu gewöhnlicher Hirse oder Buchweizen nicht weniger lecker ist. Damit lassen sich erste Gänge vorbereiten, die nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen. Schauen wir uns einige genauer an einfache Rezepte Mais-Suppe.

Hühnermaissuppe

Da Getreide keine Allergien auslöst, kann es Kindern bedenkenlos verabreicht werden. Darüber hinaus ist es auch für Menschen geeignet, die auf ihr Gewicht achten.

Für dieses Rezept müssen Sie folgende Produkte einnehmen: Hühnerteile für Brühe, 3 mittelgroße Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, 2,5 EL. Löffel Maisgrieß, 1 EL. Löffel Tomate, Öl, Knoblauchzehe, Lorbeerblätter, Dill und Pfeffer.

Kochschritte:

Sie müssen einen 2,5-Liter-Topf nehmen und die Brühe darin kochen;
Danach sollte das Fleisch entfernt und das Fruchtfleisch von den Knochen getrennt werden;
Das Gemüse schälen und schneiden: Kartoffeln in mittelgroße Würfel, Zwiebeln in kleine Würfel und die Karotten reiben;
Gießen Sie das Müsli in die kochende Brühe und kochen Sie es 5 Minuten lang weiter. Danach die Kartoffeln in die Pfanne geben.
Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten und dann die Tomate und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, den Inhalt des Topfes zur Suppe geben. Weitere 5 Minuten kochen lassen und dann Salz, Pfeffer und Lorbeer hinzufügen.
Sie müssen alles noch 7 Minuten kochen. über niedriger Hitze.
Zum Schluss gehackten Dill in die Pfanne geben, aufkochen und noch eine Minute köcheln lassen.

Maissuppe in einem Slow Cooker

Dieses Rezept verwendet Schweinefleisch, um eine reichhaltige Brühe zuzubereiten. Die Verwendung eines Multikochers erleichtert den Kochvorgang erheblich.

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g Schweinerippchen, 4 Kartoffeln, 3 EL. Löffel Müsli, Zwiebeln, Karotten, Salz und Gewürze, Lorbeerblatt, ein paar Knoblauchzehen, 2 EL. Löffel Pflanzenöl, Kräuter und 3,5 Liter heißes Wasser.

Kochschritte:

Zuerst müssen Sie die Rippen in Stücke schneiden, die gut gewaschen und getrocknet werden sollten.
Gießen Sie Öl auf den Boden der Schüssel, geben Sie die Rippchen hinzu und fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Schalten Sie das Programm „Frittieren“ ein und stellen Sie die Zeit auf 20 Minuten ein.
Nach 10 Min. Fein gewürfelte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Multikocher piept. Danach müssen Sie die in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen.
Müsli dazugeben, salzen, einfüllen heißes Wasser, und schalten Sie dann den Modus „Suppe“ ein und kochen Sie eine Stunde lang.
Nach 10 Min. Lorbeer, Gewürze und gepressten Knoblauch hinzufügen.
Mit gehackten Kräutern servieren.

Maiscremesuppe mit Hühnchen

Diese ersten Gänge sind wegen ihrer zarten und luftigen Konsistenz beliebt und zudem sehr sättigend. Es ist nicht schwer, sie zuzubereiten und, was am wichtigsten ist, einen Mixer zum Mahlen zu haben.

Für dieses Gericht sollten Sie folgende Produkte zu sich nehmen: 0,5 l Hühnerbrühe, ein paar Dosen Mais, 2 Kartoffeln, eine Zwiebel, 400 ml Sahne 20 %, 225 g gekochte Brust, Salz, Curry, Rosmarin, Thymian und Olivenöl.

Zur Vereinfachung der Vorbereitung unterteilen wir den Prozess in mehrere Phasen:

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann muss es in einem Topf mit dickem Boden in Öl gebraten werden, bis es transparent ist;
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zur Zwiebel geben. Alles mit Brühe bedecken und zum Kochen bringen;
Es ist Zeit für Dosenmais, aus dem Sie zunächst die Flüssigkeit entfernen müssen. Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze hinzuzufügen, nachdem Sie es in die Pfanne gegeben haben.
Weiter kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Danach müssen Sie alles mit einem Mixer zu einem Püree mit homogener Konsistenz verarbeiten;
In derselben Pfanne müssen Sie das Püree erhitzen, Sahne hinzufügen und unter ständigem Rühren etwas aufkochen, aber nicht zum Kochen bringen. Es wird empfohlen, es mit Hähnchenstücken und Croutons zu servieren.

Maissuppe mit Garnelen

Zarte Meeresfrüchtesuppe steht auf der Liste vieler Restaurants. Es ist nicht schwer, dieses Gericht zuzubereiten, wenn Sie Lust dazu haben.

Für dieses Rezept müssen Sie folgende Produkte einnehmen: ein Glas Mais, 500 ml fettarme Sahne und die gleiche Menge Wasser, 325 g Garnelen, 2 EL. Löffel Mehl, Kräuter, Salz und Gewürze.

Kochschritte:

Lassen Sie zunächst das Wasser aus dem Mais ab und pürieren Sie ihn anschließend mit einem Mixer. Nehmen Sie einen Topf mit Wasser und geben Sie das Püree hinzu. Umrühren und zum Kochen bringen.
Separat müssen Sie eine Soße zubereiten, für die Sie ein Stück Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren einige Minuten braten.
Danach die vorgewärmte Sahne hineingeben.
Sobald alles kocht, das vorbereitete Maispüree hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Nach einiger Zeit alles durch ein feines Sieb passieren. Anschließend bei schwacher Hitze wieder auf den Herd stellen und die geschälten Garnelen hinzufügen.
Danach Salz und Gewürze hinzufügen, gut vermischen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Die Suppe mit gehackten Kräutern servieren.

Maissuppe mit Pilzen

Die Verwendung von Pilzen verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Sie können frische Pilze verwenden, in diesem Rezept verwenden wir jedoch getrocknete.

Zum Kochen müssen Sie folgende Produkte einnehmen: 20 g Müsli, 150 g Kartoffeln, 15 g Zwiebeln, Sauerrahm und Petersilie sowie weitere 20 g Karotten und 10 g Pilze und Butter.

Kochschritte:

Um geliebte Menschen zu behandeln leckeres Gericht Zuerst müssen Sie die Pilze aussortieren, gründlich waschen und einschenken kaltes Wasser für 4 Stunden
Nach einer Weile sollten sie im gleichen Wasser gekocht werden, bis sie weich sind. Sie sollten Brei aus Getreide mit einer Menge von 4 Litern Flüssigkeit pro 1 kg zubereiten.
Es ist wichtig, die kochende Brühe abzuseihen und gewürfelte Kartoffeln zum Kochen hineinzugeben.
Gehackte Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Schicken Sie die Pilze dorthin, in Streifen geschnitten. 15 Minuten kochen lassen, dann Brei und gebratenes Gemüse hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Mit gehackten Kräutern servieren.

Maiscremesuppe mit Speck

Ein weiteres Rezept für ein schmackhaftes Gericht, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmecken wird.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte: 0,9 l Milch, Zwiebel, ein paar Kartoffeln, Lorbeerblatt, 2 EL. Löffel Sahne und Butter, 4 Streifen Speck, 2 Dosen Dosenmais und 1 EL. Löffel Mehl.

Kochschritte:

Schälen und hacken Sie zunächst das Gemüse.
Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie transparent ist, und dann 5 Minuten. Kartoffeln hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.
Das Mehl separat anbraten, zum Gemüse geben und unter ständigem Rühren portionsweise Milch aufgießen.
Alles zum Kochen bringen, Lorbeer, die Hälfte des vorbereiteten Mais und die Gewürze hinzufügen. Den Deckel schließen und 20 Minuten kochen lassen, dann das Blatt wegwerfen.
In der Zwischenzeit den Speck schneiden und in einer trockenen Pfanne anbraten.
Die Suppe mit einem Mixer pürieren.
Sahne hinzufügen, erhitzen und mit Speck servieren.

Mexikanische Maissuppe

Solche warmen Gerichte sind besonders sättigend und pikant. Die Suppe ist sehr einfach zuzubereiten und auch ein Kochanfänger kommt damit zurecht.

Für dieses Rezept für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 g Dosenmais und Bohnen mit Chili, 0,5 kg Brust, 2 Paprika, 3 Kartoffeln, ein Bund Dill, 2 Liter Brühe, eine Zwiebel und eine Karotte.

Kochschritte:

Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Brühe zum Kochen bringen und Kartoffeln, Dosenbohnen und Mais hinzufügen.
In erhitztem Öl gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und gewürfelte Paprika anbraten.
Dann das Gemüse in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

Alle oben besprochenen Suppenrezepte stammen von Maisgrieß einfach und erfordern keine exotischen Produkte, da alles im nächsten Supermarkt gekauft werden kann. Wir sind sicher, dass Sie, nachdem Sie dieses erste Gericht einmal für Ihre Familie zubereitet haben, das Rezept sicherlich in Ihr eigenes Kochbuch aufnehmen werden.

In der Weltküche gibt es eine große Vielfalt an Maissuppenrezepten. Es kann auf der Basis von Fleisch, Meeresfrüchten oder einfach nur Gemüse zubereitet werden. Besonders lecker sind Maispüree- und Cremesuppen sowie Suppen aus Maisgrieß.

In Russland sind Maissuppen nicht besonders beliebt. Aber vergeblich. Schließlich ist dieses Getreide eine der diätetischsten und kalorienärmsten Arten seiner Familie. Mais (Mais) hat eine reiche chemische Zusammensetzung: eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie Stärke, Eiweiß, Zucker, Fette und Säuren. Sie spielt wichtige Rolle im Kampf gegen Krebs, wirkt sich positiv auf Herz-Kreislauf- und Verdauungssystem. Verbessert den Schlaf und die Immunität, bekämpft Depressionen und stärkt das Knochengewebe.

Darüber hinaus sind Maisgerichte ein Muss in der Ernährung von Menschen mit Glutenallergien. Da dieses Getreide kein Gluten enthält, das in anderen Getreidesorten so reichhaltig ist. Der Kaloriengehalt von Mais beträgt mindestens 100 kC pro 100 Gramm Produkt. Sie wird jedoch berücksichtigt diätetisches Produkt. Es kommt auf die Besonderheiten seiner Zusammensetzung an. Nützliche Komponenten Mais verbrennt überschüssige Fettzellen und entfernt unnötiges Cholesterin aus dem Körper. Köstlich zubereitete Zuckermaissuppen sättigen und bereichern nicht nur den Körper, sondern tragen auch zur Abwechslung jeder Ernährung bei.

Maiscremesuppe mit Garnelen

Zutaten:

Dosenmais - 1 Dose;
Milch oder fettarme Sahne - 0,5 Liter;
geschälte Garnelen - 300 Gramm;
Weizenmehl- 2 Esslöffel;
Butter- 50 Gramm;
Trinkwasser- 0,5 Liter;
ein kleiner Haufen Grün;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Dosenmais abtropfen lassen überschüssiges Wasser und mit einem Mixer oder Fleischwolf pürieren.
Gießen Sie 0,5 Liter Wasser in einen kleinen Topf und fügen Sie Maispüree hinzu.
Umrühren und kochen lassen. Bereiten Sie in einem anderen Topf die Maiscremesuppensauce zu.
Die Butter schmelzen und nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben, dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Einige Minuten braten und vorgewärmte Milch oder Sahne zum Mehl gießen.
Direkt nach dem Aufkochen die Soße zum Maispüree geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die resultierende Masse durch ein feines Sieb passieren und auf niedrige Hitze zurückstellen.
Garnelen hinzufügen: ganz oder gehackt (je nach Geschmack).
Salz und Gewürze hinzufügen. Alles gründlich vermischen und nicht länger als 10 Minuten auf dem Herd köcheln lassen.
Mit fein gehackten Kräutern bestreut servieren und servieren Cornflakes.

Maissuppe mit Hühnerbrühe

Zutaten:

2 Dosen Dosenmais;
0,5 kg Hähnchenbrust;
2-3 Kartoffelknollen;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
200 ml. 30 % Sahne;
gemahlener schwarzer und roter Pfeffer;
2 Esslöffel Olivenöl;
50 Gramm Butter;
Salz nach Geschmack.

Kochschritte:

Bereiten Sie aus der Hähnchenbrust eine reichhaltige Brühe zu.
Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken.
In einer tiefen Pfanne oder einem Topf die Butter unter Zugabe von Olivenöl schmelzen und das vorbereitete Gemüse hinzufügen. Köcheln Sie sie, bis sie weich sind.
1 Liter Hühnerbrühe angießen und fein gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.
Alles zum Kochen bringen, Dosenmais dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sobald die Kartoffeln weich sind, nehmen Sie das Geschirr vom Herd und geben Sie die fertige Mischung in einen Mixer.
Wir bringen es in einen pürierten Zustand, den wir in eine andere Pfanne geben. Gießen Sie die Sahne hinein.
Die Maispüree-Suppe bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und auf Teller verteilen.
Sie können gehacktes Hühnchen aus der Brühe und Kräuter hinzufügen.

Zutaten:

Hähnchenbrust - 0,5 kg;
Kartoffeln - 3-4 Knollen;
Zwiebel - 1 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
Maisgrieß - 3 Esslöffel;
Tomatenmark - 2 Esslöffel;
Knoblauch - 2 Zehen;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
Lorbeerblatt und gemahlener schwarzer Pfeffer;
Salz;
Grün.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

In einem Drei-Liter-Topf die Brühe kochen. Sobald das Huhn fertig ist, nehmen Sie es heraus und schneiden Sie das Fleisch in Stücke.
Maisgrieß in die Brühe geben, 5–10 Minuten kochen lassen und dann geschälte und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse anbraten. Zwiebeln und Karotten schälen, hacken und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
Tomatenmark hinzufügen und Knoblauch auspressen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, geben Sie sie in die Suppe Maisgrieß sautiertes Gemüse, Salz und Pfeffer, ein Lorbeerblatt dazugeben.
Bei schwacher Hitze etwa sieben Minuten köcheln lassen. Schalten Sie das Gas aus und garnieren Sie die Suppe mit gehackten Kräutern.

Maissuppen werden traditionell mit Cornflakes, Chips, Croutons serviert und mit frischen Kräutern garniert. Besonders nützlich sind solche Suppen im August und September, wenn zur Zubereitung frischer Mais verwendet werden kann. In diesen Monaten hält sie sich in Russland auf.

Dieses Material hilft Ihnen, eine köstliche und appetitliche Suppe aus Maisgrieß zuzubereiten. Dafür benötigen Sie Mindestsatz Stets verfügbare Produkte und ziemlich viel Freizeit. Ihre Familie wird das zubereitete Essen (unter Berücksichtigung der vorgeschlagenen Empfehlungen) zu schätzen wissen und sicherlich mehr verlangen.

Hühnersuppe mit Maisgrieß – Rezept

Zutaten:

Hühnerfleisch – 415 g;
Maisgrieß – 80 g;
Kartoffeln – 340 g;
Karotten – 95 g;
Zwiebel – 95 g;
Wasser – 1,9 l;
– 30 g;
Piment (Erbsen);
Knoblauchzehe – 1 Stk.;
kleines Lorbeerblatt – 1 Stk.;
jodiertes Steinsalz;
Grün.

Vorbereitung

IN in diesem Fall Wir kochen Suppe mit Hühnchen. Es ist besser, dafür Geflügel zu wählen, dann können Sie jeden Teil des Kadavers nehmen. Wenn Sie Fleisch in einem Geschäft kaufen möchten, ist es besser, sich für Hähnchenbrust zu entscheiden. Es enthält die geringste Menge verschiedener Schadstoffe, die derzeit in der Geflügelfarm an Vögel verfüttert werden.

Also waschen wir das Hühnerfleisch, füllen es mit gereinigtem Wasser in einen Topf und kochen es, bis es weich ist. Legen Sie den Vogel auf einen Teller, lassen Sie ihn leicht abkühlen, entfernen Sie die Knochen und trennen Sie das Fleisch in Fasern oder hacken Sie es in kleine Stücke. Ins Kochen Hühnerbrühe Fügen Sie gewaschenen Maisgrieß hinzu und nach etwa fünf Minuten geschälte und gehackte Kartoffeln.

Jetzt bereiten wir das Gemüsebraten vor. Dazu die geschälte Zwiebel in Würfel und die Karotten in Streifen schneiden und die vorbereitete Gemüsemasse in einen vorgewärmten Behälter geben Pflanzenöl Bratpfanne Das Gemüse anbraten, bis die Scheiben weich sind, dann das Tomatenmark und die gehackte Knoblauchzehe dazugeben und den Inhalt unter Rühren noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, die Bratkartoffeln zur Suppe geben, ein Lorbeerblatt, Pimenterbsen und Salz nach Geschmack hinzufügen, einige Minuten kochen lassen, fein gehackte Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen.

Cremige Suppe mit Maisgrieß und Kürbis für ein Kind im Slow Cooker

Zutaten:

Kürbis – 240 g;
Maisgrieß – 40 g;
Pflanzenöl ohne Aroma – 45 ml;
Karotten – 45 g;
Zwiebel – 45 g;
Wasser – 620 ml;
Provenzalische Trockenkräuter (Mischung) – eine Prise;
Lorbeerblatt (klein) – 1/2 Stk.;
jodiertes Steinsalz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Maisgrieß ist hypoallergen und daher ideal für Kinder bzw diätetische Ernährung. Nicht weniger berühmt wertvolle Eigenschaften Kürbisse. Und in Kombination erhalten wir durch die Zubereitung einer Suppe aus Kürbis und Maisgrieß ein einfach unersetzliches Gericht für Ihr geliebtes Kind. Und es ist unwahrscheinlich, dass der Haushalt einen Teller solch einer appetitlichen Suppe zum Mittagessen ablehnt.

In diesem Fall verwenden wir zur Zubereitung der Suppe einen Slow Cooker. Spülen Sie zuerst den Maisgrieß ab, füllen Sie ihn mit Wasser und lassen Sie ihn eine Weile stehen. Anschließend gießen wir etwas geschmacksneutrales Pflanzenöl in die Multipfanne und schalten den Modus „Backen“ ein. Zwiebel und Karotten schälen und hacken In erhitztes Öl geben. Lassen Sie das Gemüse ein wenig anbraten, fügen Sie dann den gewürfelten Kürbis hinzu und lassen Sie es noch ein paar Minuten im gleichen Modus. Nun heißes Wasser einfüllen, Maisgrieß hinzufügen, Salz, Lorbeerblätter und Kräuter der Provence hinzufügen und das Gerät auf den Modus „Suppe“ schalten. Am Ende des Programms pürieren wir die Suppenbestandteile mit einem Mixer und können das Essen servieren, indem wir gehackte Kräuter und, falls gewünscht, Cracker hinzufügen.

Wenn Ihr Baby unter drei Jahre alt ist, ist es besser, das Anbraten von Gemüse zu überspringen. In diesem Fall alle Zutaten sofort mit Wasser übergießen und weich kochen.

Mais hat einen zweiten Namen – Mais. Es gilt als diätetisches Produkt. Daraus werden viele verschiedene Gerichte zubereitet, Müsli und Mehl hergestellt. Das häufigste Rezept mit Müsli ist Mamalyga. Sie können aber auch Suppe mit Maisgrieß zubereiten, die ein ideales Gericht für Baby- oder Diätnahrung ist.

Wissenschaftler versuchen seit vielen Jahren, den Ursprung dieser Pflanze zu bestimmen. Es wurden lange Expeditionen organisiert, aber sie konnten nicht die geringste Erwähnung von Mais finden.

Und erst 1948 wurden in Höhlen versteinerte Maiskolben gefunden Südamerika. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass dies über 7.000 Jahre her ist Aussehen Mais hat sich überhaupt nicht verändert. Es wurde auch von den Maya-, Inka- und Aztekenstämmen angebaut. Der Maya-Stamm verehrte sogar den Maisgott Cinteotl.

ZUSAMMENSETZUNG VON MAISKÖRNERN UND NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN

Maisgrieß enthält fast alle B-Vitamine, Carotin (Provitamin A), die Vitamine PP und E. Die Zusammensetzung umfasst Lysin und Tryptophan – essentielle und wichtige Aminosäuren.

Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts trägt Mais zur Entfernung von Radionukliden, Pestiziden und Giftstoffen bei menschlicher Körper. Darüber hinaus reinigt es den Darm von Fäulnisprodukten und hemmt Gärungs- und Fäulnisprozesse.

Maisgrieß verursacht keine Allergien und ist ideal für die Ernährung von Kindern. Einer ihrer schönsten nützliche Eigenschaften- Dies ist die Vorbeugung von Herzerkrankungen.

Der Kaloriengehalt von Maisgetreide ist recht hoch: 100 g – 325 kcal. Trotzdem ist der Nährwert geringer als bei anderen Getreidesorten. Dies liegt daran, dass Protein unvollständig ist und vom menschlichen Körper schlecht aufgenommen wird. Daher provoziert Kruppe nicht Übergewicht und ist für ältere Menschen geeignet.

Trotz der Tatsache, dass Maisgrieß viel enthält nützliche Substanzen, es gibt Menschen, für die es kontraindiziert ist. Bei einer kalorienreichen Ernährung können Gerichte aus Maisgrieß schädlich sein. Solche Diäten werden in der Regel Menschen verschrieben, die mit Untergewicht zu kämpfen haben und zunehmen möchten.

Maisgrieß ist ein diätetisches Produkt. Daraus hergestellte Gerichte eignen sich zum Brennen überschüssiges Fett, aber nicht zur Gewichtszunahme.

WIE MAN RICHTIG AUFBEWAHRT

Am meisten Hauptgeheimnis Erfolg beim Kochen ist die Qualität und Frische der Rohstoffe. Wenn Maisgrieß falsch gelagert wird, schadet er nicht der Gesundheit, allerdings kann der Geschmack daraus zubereiteter Gerichte darunter leiden.

Damit das fertige Gericht schmackhaft und aromatisch ist, ist es notwendig, das Müsli richtig aufzubewahren.

Luftfeuchtigkeit und Temperatur sind am wichtigsten wichtige Bedingungen Essenslager. Für Maisgrieß sollte die Luftfeuchtigkeit im Lagerbereich 60 bis 70 % betragen und die Lufttemperatur sollte zwischen +5 und –5 Grad liegen.

Zu Hause ist es ziemlich schwierig, dieses Regime aufrechtzuerhalten. Daher ist es nicht empfehlenswert, Maisgrieß in großen Mengen zu kaufen. Bei unsachgemäßer Lagerung kann es Milben, Motten oder Insektenlarven beherbergen.

Bei Überschreitung der Luftfeuchtigkeit wird das Getreide ranzig, schimmelt und wird für den Verzehr ungeeignet. Am besten zur Aufbewahrung verwenden Gläser mit Polyethylendeckeln oder Baumwollbeuteln.

Sollte es dennoch vorkommen, dass Schädlinge das Müsli befallen, dann gilt es zunächst, den Schrank auszuräumen. Werfen Sie betroffene Produkte weg und reinigen Sie den Schrank heißes Wasser und nach gründlicher Trocknung lüften.

REZEPT FÜR GEMÜSESUPPE MIT MAISGRÖSSEN

Kochzeit - 35 Minuten. 8 Portionen.

Benötigte Zutaten:

4 Liter Wasser;
3 mittelgroße Kartoffeln;
1 kleine Zwiebel;
1 mittelgroße Karotte;
Maisgrieß – 1 Tasse;
Pflanzen- oder Olivenöl zum Braten;
Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung

So unser Schritt-für-Schritt-Rezept:

Zuerst müssen Sie das Gemüse für die Suppe vorbereiten, waschen und schälen.
Die Karotten in Streifen schneiden oder raspeln.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Zwiebeln und Karotten in Öl unter geschlossenem Deckel anbraten.
Spülen Sie das Müsli gründlich ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Spülen Sie, bis das Wasser klar ist. Lass das Wasser ab.
Als nächstes schneiden Sie die Kartoffeln je nach Rezept in Streifen oder kleine Würfel.
Stellen Sie das Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Salzen und gleichzeitig Kartoffeln und Maisgrieß hinzufügen. Zum Kochen bringen, gut umrühren und zugedeckt 25 Minuten garen. Nach Ablauf der Zeit können Sie das Müsli probieren, um festzustellen, ob es gar ist. Nach Belieben Gewürze hinzufügen und salzen.
5 Minuten vor Ende des Garvorgangs müssen Sie die Zwiebel- und Karottenbraten hinzufügen.

Auf Wunsch können Sie das Rezept abwechslungsreich gestalten und diese Suppe in Fleischbrühe kochen oder bereits hinzufügen Fertiggericht gekochtes Fleisch. Das Rezept ist ideal für die Ernährung von Kindern junges Alter.

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In meiner Familie müssen die ersten Gänge auf dem Esstisch stehen, sonst kommt niemand zum Abendessen. Man muss irgendwie rausgehen und jeden Tag etwas Nahrhaftes und Leckeres kochen. Ich schlage eine neue Entdeckung vor mindestens für mich ist es Maissuppe. So eine Suppe habe ich noch nie gemacht. Das Ergebnis war, gemessen an der leeren Pfanne, sehr erfreulich.

Sie können die Suppe auf einem Gasherd oder in einem Slow Cooker zubereiten. Ich habe mich für die zweite Option entschieden, weil ich das erste Gericht schnell zubereiten musste. 20 Minuten später saßen alle am Esstisch und genossen die köstliche Maissuppe.

Wir benötigen folgende Produkte: Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Maisgrieß, Sonnenblumenöl, Adyghe-Salz, Lorbeerblatt, Petersilie. Anstelle von Adyghe-Salz können Sie auch normales Salz verwenden.

Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten reiben und die Zwiebel in kleine Scheiben schneiden. In der Multicooker-Schüssel erhitzen Sonnenblumenöl Fügen Sie im „Fry“-Modus Zwiebeln und Karotten hinzu. Etwa 5-7 Minuten braten.

Gewürfelte Kartoffeln und gewaschenen Maisgrieß hinzufügen.

Gießen Sie Wasser bis zur Markierung ein. Sie können Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden. Lorbeerblatt, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Adyghe-Salz hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Programm „Suppe“ 15 Minuten lang laufen.