Prima poppata

Alimentazione sana durante la gravidanza. Alimentazione durante la gravidanza per settimana

Mangiando esclusivamente cibi sani durante la gravidanza, la futura mamma dà un enorme contributo all'aumento dell'immunità del suo bambino. Durante questo periodo è importante non mangiare troppo e non mangiare cibi ipoallergenici. Se la gravidanza è complicata dalla tossicosi, la nutrizione deve essere adeguata. Cosa si può mangiare durante la gravidanza e quali integratori sono consigliati?

Menu nutrizionale equilibrato nella prima metà della gravidanza

A volte nei primi mesi di gravidanza, l'appetito delle donne diminuisce, a volte sviluppano addirittura un'avversione per alcuni cibi, anche precedentemente preferiti. Il menu nutrizionale equilibrato in gravidanza proposto di seguito è studiato tenendo conto di alcune intolleranze alimentari e comprende solo alimenti facilmente digeribili.

Colazione (7.00-8.00):

Pranzo (12.00-13.00): Insalata di verdure crude, borscht vegetariano o zuppa di verdure con panna acida, carne in umido o pesce bollito con contorno di verdure, succo di frutta.

Merenda pomeridiana (16.30-17.00): Kefir, panino, frutta.

Cena (ore 20:00): Casseruola di ricotta o cheesecake con panna acida, kefir o latte.

Mangiare in questo modo nella prima metà della gravidanza ti aiuterà a sentirti bene e renderà più facile tollerare la malattia se si presenta.

Ma anche sapendo cosa possono e devono mangiare le donne incinte, ricorda che non è solo l’alimentazione della madre a influenzare il nascituro. Abbandonare categoricamente le cattive abitudini. L'alcol ha un effetto estremamente negativo sullo sviluppo del sistema nervoso centrale del feto e può portare a un ritardo nello sviluppo mentale del bambino.

Lo stesso vale per il fumo. È anche importante ricordare il fumo passivo quando una donna si trova in una stanza dove qualcuno fuma. E, naturalmente, in nessun caso dovresti assumere droghe. La nicotina e le droghe, come l'alcol, attraversano facilmente la barriera placentare, avendo un effetto estremamente negativo sullo sviluppo del cervello fetale.

Eventuali farmaci durante la gravidanza vengono assunti solo come prescritto da un medico.

Cosa possono e devono mangiare le donne incinte nella seconda metà della gravidanza

Nella seconda metà della gravidanza, il feto diventa più grande e per il suo normale sviluppo è necessaria energia aggiuntiva, il suo fabbisogno aumenta di 350 kcal.

L’alimentazione nella seconda metà della gravidanza dovrebbe essere organizzata tenendo conto del fatto che il corpo della futura mamma richiede più nutrienti, principalmente proteine. Le proteine sono necessarie per la formazione di organi e tessuti del feto, nonché della placenta, dell'utero e delle ghiandole mammarie. Dopotutto, per ogni 3 g di proteine che riceve una donna incinta, circa 1 g viene consumato dal feto in crescita.

Quando si crea un menu nutrizionale adeguato durante la gravidanza, è necessario aumentare la quantità di latte e latticini nella dieta come principali fonti di proteine. La quantità totale di latte può essere di 500 ml al giorno, principalmente sotto forma di bevande a base di latte fermentato (kefir, biokefir, latte cotto fermentato, yogurt).

Oltre ai latticini, si consiglia di utilizzare carne e pollame (fino a 200 g), pesce (70-80 g al giorno) e uova (1 pezzo al giorno) come fonti complete di proteine animali. La carne può essere parzialmente sostituita con frattaglie (fegato, lingua, polmoni, reni, cuore). Contengono anche molto ferro, estremamente necessario anche per una donna incinta, soprattutto nella seconda metà della gravidanza.

Il menu corretto durante la gravidanza richiede molti più minerali (quasi 2 volte), principalmente calcio, che è coinvolto nella costruzione dello scheletro fetale

Durante questo periodo sono necessari 300 mg in più di calcio, ovvero in media 1000-1100 mg al giorno. Se l'apporto di calcio dal cibo è insufficiente, inizia a essere consumato dal corpo della madre.

Allo stesso tempo, molte donne incinte hanno spesso i denti distrutti e persino le ossa indebolite. Per evitare tali problemi, è necessario includere nella dieta una quantità sufficiente di latticini, in particolare ricotta e formaggio, i principali fornitori di sali di calcio. Quali alimenti dovresti mangiare durante la gravidanza per reintegrare la perdita di calcio nel corpo? Le uova sono ricche di calcio, in primis il tuorlo, così come i legumi e il pesce.

Una ricca fonte di calcio è la ricotta, la cui quantità al giorno nella seconda metà della gravidanza dovrebbe essere di 50-100 g, così come il formaggio (15-20 g al giorno). La panna acida è consigliata anche per i latticini: circa 20 g al giorno.

Quali altri alimenti dovresti mangiare durante la gravidanza?

Quali altri alimenti sono utili durante la gravidanza per la futura mamma e il bambino? Durante questo periodo aumenta la necessità di grasso.

In media, durante questo periodo sono necessari 100 g di grassi al giorno, di cui 20-25 g sono oli vegetali. Il menu nutrizionale durante la gravidanza dovrebbe includere il burro, che è più ricco di vitamine rispetto ad altri grassi animali, nonché l'olio vegetale (girasole, mais, oliva, ecc.). La quantità di burro dovrebbe essere di 25-30 g al giorno, olio vegetale - 15-20 g.

La dieta dovrebbe contenere cibi ricchi di ferro. Cosa possono mangiare le donne incinte, tenendo conto di questa esigenza?

Si tratta principalmente di carne e prodotti a base di carne (manzo, lingua, fegato), uova, cereali (grano saraceno, farina d'avena), pesce e frutti di mare (merluzzo, pesce persico, gamberetti), nonché mele, fichi, pere, melograni, mirtilli, rosa canina , barbabietole , spinaci, pomodori, verdure dell'orto. Una delle raccomandazioni per l'alimentazione durante la gravidanza è quella di utilizzare prodotti specializzati arricchiti con minerali e vitamine, utili sia per le donne incinte che per quelle che allattano. Si tratta di bevande come “Femilak” (Nutritek, Russia), “Milky Way” (Vitaprom, Russia), “Madonna” (Valetek Prodimpex, Russia), “Enfa Mama” (USA), “Dumil” mom plus" (Danimarca ).

Considerando le raccomandazioni su come alimentarsi correttamente durante la gravidanza, è meglio limitare i carboidrati negli ultimi mesi. Entrano nel corpo con pane, cereali, pasta, zucchero, prodotti da forno, frutta e verdura. Non dovresti consumare più di 350-400 g di carboidrati al giorno, poiché il loro eccesso contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo di una donna e talvolta porta allo sviluppo dell'obesità. L'eccesso di carboidrati può anche portare alla formazione di un feto di grandi dimensioni, il che, come abbiamo già detto, crea un certo rischio di lesioni durante il parto.

È meglio usare il pane integrale. Contiene più vitamine del gruppo B, inoltre è ricco di fibre vegetali, che hanno un effetto benefico sull'intestino, il che è molto importante, poiché le donne durante questo periodo spesso soffrono di stitichezza. La quantità totale giornaliera di pane dovrebbe essere di circa 220-250 g.

Quando si redige un menu approssimativo durante la gravidanza, è necessario limitare la quantità totale di cereali, pasta (fino a 50-60 g al giorno), nonché zucchero (non più di 60 g al giorno) e dolciumi (fino a 20 g al giorno).

La principale fonte di carboidrati nella seconda metà della gravidanza dovrebbe essere frutta e verdura, nonché vari frutti di bosco e, in misura minore, succhi di frutta o bacche. La quantità totale di verdure al giorno è di 500-600 g e di patate - 150-200 g Per le verdure si consiglia di utilizzare zucchine, cavolfiori, carote, barbabietole, cetrioli e erbe aromatiche - aneto, prezzemolo, sedano, eccetera.

Devi bere meno liquidi, non più di 4-5 bicchieri al giorno.
Cerca di evitare cibi altamente allergenici nella tua dieta.

Questi includono cioccolato, cacao, caffè naturale, funghi, noci e agrumi.

Non dimenticare una corretta alimentazione.

Nella seconda metà della gravidanza, quando l'utero in crescita esercita pressione sullo stomaco, si consiglia di mangiare spesso, ma in piccole porzioni. Il contenuto calorico giornaliero del cibo dovrebbe essere distribuito uniformemente. Di solito viene impostato un piano alimentare di sei pasti. L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre 2-2,5 ore prima di andare a dormire.

Menu nutrizionale approssimativo nella seconda metà della gravidanza

Un menu approssimativo durante la gravidanza nella seconda metà del termine potrebbe assomigliare a questo.

Prima colazione (7.00-8.00): Uovo o frittata, kefir (qualsiasi bevanda a base di latte fermentato), frutta fresca (bacche).

Seconda colazione (9.00-10.00): Insalata di verdure crude, salsiccia, latte (tè con latte), pane con burro e formaggio.

Pranzo (12.00-13.00): Zuppa di verdure vegetariana con panna acida, carne bollita (pollo, pesce, frattaglie) con verdure, succo di frutta.

Merenda pomeridiana (15.00-15.00): Ricotta, kefir (qualsiasi bevanda a base di latte fermentato), frutta fresca (bacche).

Cena (ore 18:00): Porridge di latte, frutta fresca (bacche), panino, bevanda vitaminica.

Seconda cena (20.30): Vinaigrette, kefir (qualsiasi bevanda a base di latte fermentato), mela cotta, decotto di rosa canina.

Nutrizione per tossicosi durante la gravidanza: cosa puoi mangiare

A volte le donne incinte avvertono nausea e vomito, che è un segno di tossicosi precoce. E la tossicosi tardiva è accompagnata da un'interruzione dei processi metabolici, del fegato, dei reni e del sistema cardiovascolare.

Quale dovrebbe essere la dieta delle donne incinte con tossicosi?

Per qualche tempo è necessario escludere dalla dieta quegli alimenti scarsamente tollerati. Ma allo stesso tempo non è desiderabile limitare la quantità di nutrienti di cui il corpo ha bisogno, in particolare le proteine.
La nausea e il vomito possono essere prevenuti mangiando pasti piccoli e frequenti.

Per esempio: al mattino, senza alzarti dal letto, puoi mangiare qualsiasi piatto (o prodotto) ben tollerato. Dopodiché devi sdraiarti per un po'. Dopo 1,5-2 ore è necessario organizzare una seconda colazione. In futuro, dovresti aderire allo stesso principio, assumendo il cibo in piccole porzioni. E cerca di avere abbastanza proteine nella tua dieta, così come frutta e verdura. Ti consigliamo di diversificare il più possibile il tuo cibo.

Nei casi più gravi, quando nausea e vomito si ripetono molto spesso e la donna incinta non tollera molti tipi di cibo e inizia a perdere peso, è necessario il trattamento ospedaliero.
In caso di tossicosi tardiva, una dieta equilibrata è particolarmente importante.

Allo stesso tempo, è molto importante che il corpo riceva la quantità necessaria di proteine contenenti aminoacidi essenziali, che non vengono prodotti nel corpo. Una dieta povera di proteine porta ad un indebolimento del sistema immunitario e a malattie frequenti. Cosa puoi mangiare se hai tossicosi durante la gravidanza per ricostituire il tuo contenuto proteico? Ci sono molte proteine nei latticini (soprattutto nella ricotta), così come nella carne e nel pesce.

Con la tossicosi aumenta il contenuto di grassi e sostanze simili ai grassi nel sangue. Pertanto, la quantità di grassi nella dieta deve essere ridotta (a 40-60 g al giorno). Il burro e l'olio vegetale vengono assorbiti meglio dai grassi. I grassi refrattari (maiale, agnello, ecc.) non devono essere consumati.

Cosa è meglio mangiare per le donne incinte durante la tossicosi?

Assicurati di includere abbastanza frutta e verdura fresca nella tua dieta (la zucca è particolarmente utile).

Se la tossicosi tardiva è accompagnata da edema e eccesso di peso, è necessario limitare drasticamente la quantità di liquido (fino a 600-800 ml al giorno) e sale da cucina (fino a 2-3 g al giorno).

Cosa è meglio mangiare per le donne incinte a termine con tossicosi? Albicocche, albicocche secche, patate cotte con la buccia e farina d'avena aiutano a migliorare la minzione e rimuovono il sale da cucina in eccesso dal corpo. Come abbiamo già detto si può utilizzare un sale speciale, dove parte del sale sodico in grado di trattenere l'acqua viene sostituita con sale di potassio-magnesio (Valetek, Russia).

La dieta delle donne incinte con tendenza all'ipertensione dovrebbe includere alimenti che aiutano a rimuovere i liquidi dal corpo: albicocche secche, prugne secche, cetrioli, angurie!

Utili anche cavoli, barbabietole, ribes nero, albicocche e decotto di rosa canina. La quantità totale di liquido deve essere limitata a 0,8 litri al giorno (3-4 bicchieri) e la quantità di sale da cucina a 3-4 g al giorno.

Per prevenire questa patologia, è necessario utilizzare vari prodotti a base di latte fermentato. È consigliabile includere questi prodotti nella dieta quotidiana in quantità sufficienti (3-4 bicchieri).

Menu nutrizionale per donne incinte con tossicosi

Per la tossicosi tardiva, accompagnata da edema, si può raccomandare una dieta priva di sale. Il menu per le donne incinte con tossicosi può assomigliare a questo.

Colazione (7.00-6.00): Ricotta (uovo), pane senza sale, burro non salato, mela cotta, latte (tè con latte) - non più di 100-150 ml.

Pranzo (12.00-13.00): Insalata di verdure senza sale, carne bollita (pesce) senza sale, patate al forno senza sale, pane non salato con burro non salato, 1 bicchiere di composta di frutta secca (albicocche secche).

Merenda pomeridiana (16.30-17.00): Un bicchiere di kefir con 40 g di miele, biscotti non salati.

Cena (ore 20:00): Ricotta, pane non salato con burro non salato, un bicchiere di tè al limone (in assenza di limone - con acido ascorbico).

Come mangiare durante la gravidanza per non ingrassare: alimenti dietetici per le donne incinte

Durante la gravidanza, una donna ha bisogno di pesarsi costantemente. Ciò aiuta a identificare tempestivamente possibili patologie: edema nascosto, sviluppo di obesità, ecc.

Se il peso di una donna aumenta di oltre 200-300 g a settimana, è necessario ridurre la quantità di carboidrati nella dieta. In questo caso, innanzitutto, occorre consumare meno pane, cereali, patate e liquidi (fino a 0,7-0,8 litri al giorno).

Se l'aumento di peso è insufficiente, e ancor di più con la perdita di peso, è necessario aumentare la nutrizione. Una carenza di nutrienti essenziali nella dieta di una donna incinta influisce negativamente sullo sviluppo del feto. La nutrizione delle donne incinte che soffrono da molto tempo di scarso appetito, che sono indebolite ed esauste richiede una seria correzione. Con una malnutrizione prolungata, un bambino può nascere con sintomi di malnutrizione intrauterina, cioè con basso peso corporeo e crescita stentata. Questi bambini hanno un sistema immunitario ridotto e spesso sviluppano anemia, rachitismo e malattie intestinali.

Come mangiare durante la gravidanza per non ingrassare troppo, ma allo stesso tempo fornire al nascituro tutte le sostanze utili? Per una corretta alimentazione si possono consigliare prodotti dietetici specializzati. Questi includono: latte fortificato in polvere, miscele “Femilak” (Nutritek, Russia), “Madonna” (Valetek, Russia), “Enfa Mama” (Mead Johnson, USA), ecc. Queste miscele contengono proteine complete facilmente digeribili, arricchite con un ampia gamma di vitamine e minerali, possono essere utilizzati sotto forma di bevande concentrate o aggiunti a vari piatti (porridge, puree di verdure, zuppe, sformati, ecc.). Il vantaggio delle formule secche è che quando le usi puoi facilmente calcolare la quantità di proteine e grassi necessari per correggere la dieta di una donna incinta e somministrarli in una piccola quantità di liquido. In assenza dei suddetti prodotti specializzati per la correzione nutrizionale, è possibile utilizzare latte fortificato in polvere o latte artificiale a base di latte.

Nell'alimentazione dietetica per le donne incinte soggette ad allergie alle proteine del latte vaccino, è possibile utilizzare un prodotto speciale: il frullato proteico Madonna. Viene prodotto sotto forma di bevanda secca contenente proteine vegetali, fibre alimentari e arricchita con tredici vitamine e dieci microelementi.

È inoltre possibile utilizzare integratori nutrizionali medicinali nella dieta di una donna incinta. Si tratta di vari integratori vitaminici, proteici-minerali, grassi, integratori a base di microflora benefica. Tra gli integratori vitaminici ricordiamo “Betacarotene” (indicato per carenza di vitamina A), “Palla d'oro con fruttosio”, “Palla d'oro con calcio e magnesio”, “Palla d'oro con ferro” (fonti di vitamine, carotene, minerali). Tra gli additivi grassi utilizzati ci sono "Fullen", "Olio di semi di lino", "Omega-3". Per le infezioni intestinali, la disbatteriosi e l'uso a lungo termine di antibiotici, additivi come "Bifiliz" (una miscela di bifidobatteri vivi con lisozima), "Biobakton" (una coltura pura di bacillo acidofilo), "Acipol" (una miscela di acidofilo batteri e grani di kefir) sono indicati.

La dieta durante la gravidanza accompagnata da stitichezza dovrebbe includere più frutta e verdura con fibre grossolane (cavoli, barbabietole, cetrioli, lamponi, fragole, ribes, sorbo, ecc.).

Il pane a base di farina integrale e la crusca di frumento hanno un buon effetto. Questi prodotti sono ricchi di fibre alimentari, che normalizzano la motilità intestinale e aiutano a rimuovere le sostanze nocive dal tratto digestivo. La crusca di frumento è particolarmente utile per le donne soggette a obesità, disturbi del metabolismo dei grassi, nonché per le donne con ereditarietà sfavorevole per le malattie del sistema cardiovascolare. Studi speciali dimostrano che il consumo regolare di crusca riduce i livelli di colesterolo nel siero del sangue e riduce il rischio di sviluppare l'aterosclerosi.

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Si consiglia alle donne incinte di aderire a una corretta alimentazione nelle fasi iniziali per due motivi. In primo luogo, il corpo di una donna ha bisogno di microelementi e vitamine. Una dieta equilibrata diventerà una fonte di componenti utili. In secondo luogo, una giovane madre dovrebbe monitorare il suo peso. A causa dei cambiamenti ormonali, una donna può guadagnare rapidamente chili in più, il che aumenterà il rischio di complicazioni e problemi di salute. Ma come dovrebbe essere il menù nel 1°-2° trimestre?

Nemico principale

Solo i più fortunati riescono a evitare le nausee mattutine. La maggior parte delle donne incinte non si sveglia a causa della sveglia o dei raggi del sole che entrano nella stanza attraverso le tende tirate allentate. No, saltano giù dal letto per la voglia di vomitare e corrono dal loro amico di terracotta. Una dieta equilibrata riduce la tossicosi e protegge una donna dall'esaurimento.

Per le nausee mattutine il menù prevede cracker salati o kefir. I biscotti possono essere posizionati sul comodino in modo che la futura mamma non debba alzarsi dal letto. Lascia che tuo marito ti serva una bevanda a base di latte fermentato. Se non c'è appetito, i cracker vengono sostituiti con caramelle alla menta o qualche tipo di frutta. Ad esempio, una banana, che contiene molto potassio, benefico per il sistema cardiovascolare. Oppure una mela, fonte di ferro. Il minerale proteggerà la donna incinta dall'anemia e dall'anemia.

I sintomi della tossicosi diminuiranno se una donna inizia la giornata con una tazza di tè verde con succo di limone o una fetta di agrumi gialli. I frutti esotici raramente causano reazioni allergiche nel primo trimestre. La componente acida mette in moto lo stomaco e stimola la produzione di enzimi, risvegliando l'appetito.

Prima di andare a letto, se hai la tossicosi, dovresti mangiare una manciata di uvetta. La frutta secca normalizza la digestione, sopprime la nausea e satura il corpo con microelementi utili. Hanno un effetto positivo sul sistema nervoso, migliorano l'umore e l'immunità.

Per evitare che i cibi abituali causino il vomito, una donna incinta deve seguire diverse regole:

Prendi la prima porzione di cibo senza alzarti dal letto. Dopo uno spuntino leggero, è necessario sdraiarsi per 10-30 minuti in modo che lo stomaco digerisca parzialmente il cibo.
Servire il cibo caldo o freddo. Colazioni e pranzi caldi emettono odori troppo forti che irritano e provocano tossicosi.
Gli alimenti solidi non devono essere lavati con tè, acqua o altre bevande liquide. Altrimenti, i componenti si mescoleranno nello stomaco e si trasformeranno in poltiglia, che è molto difficile da digerire.
Il caffè viene sostituito con il tè alla menta. In primo luogo, la bevanda tonificante colpisce il sistema nervoso e in grandi quantità provoca il tono uterino, aumentando il rischio di aborto spontaneo. In secondo luogo, il caffè irrita le pareti dello stomaco. In terzo luogo, i decotti alle erbe con additivi aromatici sopprimono gli attacchi di nausea e aiutano la donna incinta a rallegrarsi e prepararsi per il lavoro.
Le porzioni abituali vengono ridotte di 1,5–2 volte. Meno cibo, più velocemente verrà digerito. E affinché una donna incinta non soffra la fame, deve aggiungere una seconda colazione e uno spuntino dopo pranzo.

Se vomiti spesso, devi bere molta acqua, altrimenti la concentrazione di liquidi nel corpo diminuirà drasticamente. Questo è irto di svenimenti, problemi ai reni e al cuore, nonché aborti spontanei. Se la tossicosi è così grave che una donna non è in grado di ingoiare nemmeno un piccolo pezzo di frutta o cracker, una dieta equilibrata non aiuterà. La futura mamma dovrà entrare in parto e sottoporsi a un ciclo di cure.

Componenti di base

Quali micro e macroelementi sono necessari a una donna incinta nelle fasi iniziali? Uno dei loro componenti principali è l'acido folico. La sostanza è responsabile della formazione del midollo spinale nel feto e previene i difetti del tubo neurale nell'embrione. Se c'è carenza di acido folico, il bambino può sviluppare gravi anomalie. Ad esempio, la spina bifida.

Per prevenire anomalie e patologie, i medici prescrivono complessi vitaminici contenenti questo componente alle donne incinte. Ma la futura mamma può anche consumare cibi ricchi di acido folico. Questi includono:

spinaci;
broccoli;
foglie di lattuga;
arance e pompelmi;
Cavoletti di Bruxelles;
carota;
barbabietola;
fagioli e lenticchie;
piselli;
fragole e lamponi;
avocado;
sedano.

Caffè e tè possono essere sostituiti con succo di agrumi appena spremuto. Servi l'insalata di fragole con barbabietole e avocado a colazione. Cenate con broccoli bolliti o cavolini di Bruxelles, conditi con kefir o yogurt greco.

Una giovane madre non dovrebbe dimenticare i prodotti a base di latte fermentato. Nelle fasi iniziali e tardive, il feto assorbe molto calcio dal corpo della madre, di cui ha bisogno per la formazione e lo sviluppo del sistema scheletrico. Il corpo umano non ha ancora imparato a produrre da solo questo macronutriente, quindi deve riceverlo dal cibo. La ricotta e i formaggi a pasta dura possono essere fonti di calcio, ma non tutti sono ammessi alle donne incinte. Varietà come Camembert e Brie, così come Stilton, sono pericolose per la salute della madre e dell'embrione. La muffa contenuta nei prodotti provoca la listeriosi, che porta a patologie nel feto e aborti precoci.

Non dovresti abusare di bevande a base di latte fermentato, ricotta e formaggio. Sebbene i piatti normalizzino il funzionamento del tratto digestivo, contengono molte calorie. Le fonti alimentari di calcio includono:

basilico fresco;
aglio;
rametti di aneto.

Per garantire che una donna incinta abbia ossa, capelli e denti forti, vale la pena mangiare noci e semi. Ad esempio, mandorle, semi di sesamo, anacardi e arachidi. L'aglio non solo saturerà il corpo della futura mamma di calcio, ma proteggerà anche dai raffreddori stagionali.

Nel primo trimestre, i livelli di ferro nel corpo femminile diminuiscono a causa dei cambiamenti ormonali. Il minerale è responsabile del trasporto dei globuli rossi e della saturazione del sangue con l'ossigeno. Se c'è una carenza dell'elemento, il feto soffre di ipossia. Affinché l'embrione si sviluppi normalmente, la madre dovrebbe includere nella sua dieta fegato di maiale o di manzo, succo appena spremuto o frutti di melograno, un po 'di cioccolato fondente e grano saraceno.

Puoi ottenere il ferro dalla frutta secca:

date;
albicocche secche;
fichi;
prugne

Ricco dell'elemento mandorle e nocciole. E affinché la componente benefica venga assorbita meglio dal corpo femminile, dovrebbe essere combinata con agrumi, decotto di rosa canina e altri prodotti che contengono acido ascorbico.

Aiutanti per il benessere

Gli aminoacidi grassi Omega-3 hanno un effetto positivo sullo sviluppo dell'embrione. Partecipano alla formazione del sistema nervoso del bambino e sostengono l’immunità della madre. Il pesce di mare è ricco di elementi utili. I medici raccomandano di dare la preferenza a sgombro, sardine, salmone o aringhe. I prodotti devono essere freschi, niente cibi in scatola o affumicati. Il pesce viene cotto al forno o al vapore fino a cottura, ma consumato non più di 2 volte a settimana. Il filetto può contenere metalli pesanti che, se abusati, non hanno il tempo di essere eliminati e si accumulano nell'organismo, causando problemi ai reni e ad altri organi interni.

fagioli bianchi e rossi;
semi di zucca crudi;
mele e albicocche secche.

Le donne incinte possono avvertire stitichezza, flatulenza e disturbi allo stomaco nel primo trimestre. I colpevoli di sintomi spiacevoli sono i dolci, le bevande gassate, i fast food, le carni affumicate e gli alimenti trasformati. Certo, non succederà nulla di male se una donna si regala una confezione di gelato o una barretta di cioccolato, ma bisogna sempre sapere quando fermarsi. Lo stufato di verdure, la macedonia o una manciata di frutta secca apporteranno maggiori benefici al corpo di una donna incinta.

Se sei incline alla flatulenza, rimuovi i crauti, lo zucchero, le patate dalla dieta e riduci la quantità di legumi. Vengono invece introdotti il pane integrale o in versione crusca, il riso integrale, il petto di tacchino e il manzo.

Il corpo di una donna incinta diventa più vulnerabile a causa dei costanti cambiamenti ormonali, quindi si consiglia alle madri di seguire diverse regole:

Non bere uova di pollo e di quaglia crude. Non toccare il pollame semicotto. La Salmonella può vivere in questi prodotti e viene uccisa solo ad alte temperature.
Sono vietate le bistecche di maiale e di manzo al sangue e gli spiedini. La carne poco cotta può contenere uova di vermi o tenie.
Non puoi tagliare un'insalata di verdure crude con il coltello che un minuto fa è stato usato per tagliare la carcassa di pollo. La lama viene prima disinfettata e poi utilizzata per lo scopo previsto.
È necessario controllare attentamente la data di scadenza di ciascun prodotto. Non acquistare cibo in scatola di dubbia qualità, nonché fette di carne, pesce e formaggio in confezioni sottovuoto.

Una dieta equilibrata è molto importante per una donna incinta. Qualsiasi cibo che entra nel suo corpo influisce sullo sviluppo del feto e sulla salute della madre stessa. Il menu dei genitori dovrebbe contenere solo piatti leggeri e sani. Niente alcol, caffè, fast food o cibi grassi. Se una donna segue tutte le raccomandazioni, manterrà i capelli, i denti e la figura e darà alla luce un bambino forte e completamente sano.

Video: come mangiare correttamente durante la gravidanza

Cosa e come dovrebbe mangiare una futura mamma? Ci sono troppe informazioni per prendere subito la decisione giusta. Siamo spaventati dalle allergie, dai problemi nello sviluppo del nascituro e da varie minacce al nostro aspetto.

E cercando di prevenire ciò che sta arrivando diatesi, mancanza di altezza o peso del bambino e perdita di capelli, le donne incinte iniziano a inventare ogni sorta di diete. Oppure semplicemente rinunciano a tutto e continuano a mangiare come prima della gravidanza. Qual è la cosa giusta da fare?

L'alimentazione della futura mamma è, prima di tutto, un alimento sano, vario e nutriente. Nel comporre il nostro menù dobbiamo ispirarci ai seguenti principi.

Primo principio

Quanto più velocemente un prodotto arriva sulla nostra tavola dalla natura, tanto più è “vivo”, meglio è per una donna. Questo vale assolutamente per tutto: carne, pesce, verdura, frutta e latticini.

È abbastanza ovvio che il latte conservato per sei mesi, gli yogurt che non si deteriorano per diversi mesi, il cibo in scatola, le salsicce e il pesce congelato che si trova nei negozi da chissà quanto tempo sono lontani dal concetto di “ cibo vivo”.

Secondo principio

Durante la gravidanza, come in ogni altro periodo della vita, il cibo dovrebbe essere un piacere. È importante che questo o quel cibo volevo . Bisogna lasciarsi guidare dal desiderio (“voglio mangiare questo”) e non da certi atteggiamenti (“questo è salutare” o “non posso farlo”).

Spesso mangiamo in base al principio che viene dalla testa e non dai bisogni del corpo - e quindi tale cibo non viene assorbito molto bene semplicemente perché il corpo non ne ha bisogno. L'esempio più eclatante è consumo di ricotta da parte delle donne incinte. Viene consumato indipendentemente dal desiderio perché si ritiene che sia la migliore fonte di calcio, di cui hanno bisogno le future mamme.

Nel frattempo, in primo luogo, la ricotta è principalmente una proteina e, in secondo luogo, se la mangi con la forza, non è un dato di fatto che i suoi nutrienti verranno assorbiti.

.ENon esiste una norma rigida “per tutti”! Ogni donna ha il proprio metabolismo e durante la gravidanza queste differenze aumentano ancora di più. Pertanto, non è possibile fare affidamento sui tassi di consumo medi per un particolare prodotto.

Molte persone probabilmente avranno una domanda: cosa fare se si desiderano prodotti francamente dannosi? Patatine, Coca-Cola e cioccolato in grandi quantità non sono salutari in condizioni normali, per non parlare della gravidanza.

Tali predilezioni possono essere considerate certe segno diagnostico- questo significa che la dieta della donna è già interrotta e non è in grado di percepire correttamente i bisogni del suo corpo, ma allo stesso tempo sente bene il piacere ricevuto da questi prodotti. Stranamente, ma in stato di gravidanza, la gioia di mangiare un certo tipo di cibo prevale sulla sua utilità.

Cosa può indicare questa o quella dipendenza? Ad esempio, se una donna ha un desiderio irresistibile di cioccolato, allora forse non si permette di ricevere gioia dalla vita, vive nella morsa dei divieti e si sottomette a tutto. La seconda ragione, più importante, potrebbe essere che una donna si nega sistematicamente il grasso e il corpo si sforza di compensare la sua carenza almeno in questo modo.

Un altro desiderio di cibo comune è voglia di sale- può essere dovuto al fatto che la donna beve poco e il corpo si prende quindi cura di trattenere la quantità necessaria di liquido nei tessuti. Ciò è indicato anche dall'irresistibile desiderio di bevande gassate.

In ogni caso il bambino riceverà tutto ciò di cui ha bisogno dal corpo della madre, soprattutto se si tratta della prima gravidanza. Ecco come funziona il nostro corpo. L'unica domanda è cosa rimarrà alla donna e quale sarà la sua condizione dopo il parto con una dieta che non fornisce abbastanza nutrienti.

Terzo principio

DIinclusione obbligatoria di componenti nutrizionali essenziali nella dieta . Le donne incinte spesso si pongono un super compito: mangiare quante più vitamine possibile. Nel frattempo, una donna incinta ha bisogno, prima di tutto, non di vitamine, ma di proteine, grassi e carboidrati.

Il tuo menu giornaliero dovrebbe certamente includere prodotti contenenti questi tre componenti. Fonte scoiattolo sono latticini, pesce, carne, legumi, uova, cereali - e tutto questo deve essere consumato, perché le proteine sono un materiale da costruzione per la crescita e lo sviluppo di un bambino.

Carboidrati sono anche necessari: forniscono al corpo della donna e al corpo del bambino in crescita la quantità necessaria di energia. Pane, patate, verdura, frutta e cereali devono essere inclusi nella dieta delle donne incinte. La quantità esatta di carboidrati necessari dipende dallo stile di vita della donna: più è attiva, più alimenti ricchi di carboidrati ha bisogno di mangiare.

Utilizzo grasso durante la gravidanza acquisiscono un ruolo particolarmente importante, perché partecipano alla costruzione del sistema nervoso e delle membrane del corpo in crescita del bambino. È impossibile ridurli al minimo e tanto meno escludere i cibi grassi.

La dieta di una donna incinta deve includere pesce grasso, carne grassa, strutto, brodi cotti a lungo, carne in gelatina, burro e olio vegetale, noci e latticini. Il pesce grasso è particolarmente utile perché contiene acidi grassi polinsaturi in forma attiva, che vengono assorbiti molto bene e vengono immediatamente incorporati nell'organismo.

Yulia Gusakovskaya - Starovoitova, regista Centro Famiglia

Cari lettori! Secondo te come dovrebbe essere la dieta di una donna incinta? La futura mamma dovrebbe attenersi a rigidi limiti salutari o può concedersi prelibatezze e cibi salati?

Dieta delle donne incinte: 1o trimestre

Nei primi mesi di gravidanza non è necessario modificare radicalmente le proprie abitudini alimentari, soprattutto perché in questa fase può essere molto difficile far fronte a ogni sorta di "eccentricità" nella scelta del cibo. Pertanto, se, come prima, vuoi le patate fritte, mangia senza rimorso di coscienza.

A proposito, qualche parola sulle "eccentricità" nella scelta del cibo. Gli esperti ritengono che in questo modo il corpo di una donna segnali la mancanza di alcune sostanze: ad esempio, l'interesse per i latticini indica una mancanza di calcio nel corpo, e se una donna improvvisamente vuole le alghe, il corpo ha bisogno di iodio. Frutta e verdura fresca, patate e sottaceti saranno una fonte di vitamina C; noci, piselli, pesce - vitamina B1, banane - vitamina B6 e potassio, verdure e frutta arancioni e rosse sono ricchi di vitamina A (carotene).

Succede che all'inizio della gravidanza, le future mamme rifiutano cibi ovviamente sani, ad esempio la carne, perché semplicemente non possono tollerarlo. Questi cambiamenti sono associati alla tossicosi precoce e di solito scompaiono nel tempo.

Non forzarti a mangiare, consulta il tuo medico; ora sono in vendita prodotti speciali per le donne incinte (Nutridrink, Nutricia; Femilak, Nutritek; Enfamama, Mead Johnson), essenzialmente complessi proteici vitaminico-minerali che aiuteranno a far fronte alle carenze nutrizionali .

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Dieta delle donne incinte: 2-3 trimestri

A partire dalla seconda metà della gravidanza, la futura mamma dovrà essere più rigorosa riguardo alla propria alimentazione. E alcune restrizioni utili ora saranno addirittura auspicabili, poiché il tratto gastrointestinale di una donna incinta inizia a funzionare in modalità sovraccarico: possono comparire bruciore di stomaco e stitichezza.

Il cibo in umido, al forno o al vapore aiuta a far fronte a questi problemi. A proposito, tutto ciò che è fritto fa venire sete e devi ricordare che durante la gravidanza i liquidi in eccesso possono causare edema. Pertanto, cerca di non concederti troppo.

Per lo stesso motivo, state lontani dai cibi salati. Salare il cibo come al solito (preferibilmente con sale iodato), ma escludere dal menu sottaceti, pesce salato e carne affumicata. Il problema è che troppo sale fa venire sete e bere troppi liquidi aumenta il rischio di edema.

Negli ultimi due mesi di gravidanza, i medici raccomandano alle future mamme di non aggiungere nemmeno un po' di sale al cibo e di non bere più di 1-1,2 litri di liquidi al giorno. Allo stesso tempo, non dovresti rinunciare completamente al sale, poiché ciò può causare disidratazione.

Fin dai primi giorni di gravidanza, prova a bere un caffè che non contenga caffeina: in questo modo ridurrai il carico sul tuo corpo e non dovrai svezzarti dal tuo gusto preferito. Questa transizione ti aiuterà a evitare molti problemi: l'effetto stimolante del caffè può attivare la muscolatura liscia dell'utero, dove si sviluppa il bambino, e causare il rischio di aborto spontaneo.

Quelli di noi che sono preoccupati per il mantenimento della propria figura devono ricordare che i soliti cibi leggeri dovranno ora essere sostituiti con cibi con contenuto di grassi standard e che carne, pesce, cereali e pane dovranno essere aggiunti a frutta e verdura.

Dieta corretta per le donne incinte: regime

Per sentirti bene, prova a mangiare ogni 4 ore.
Iniziate la giornata con una colazione completa (latticini, pane integrale o muesli e frutta fresca).
Concedetevi un vero pranzo (se non potete permettervelo, mangiate un panino con frutta e verdura fresca oppure un'insalata condita con olio di soia o di mais, yogurt e un po' di frutta).
Consumare una cena leggera (il quarto pasto dovrebbe essere dietetico: un latticino, un po' di frutta, del pane nero o dei biscotti non zuccherati).
Tra la colazione e il pranzo e durante lo spuntino pomeridiano è possibile fare uno spuntino leggero a base di frutta, un panino magro, yogurt e un succo di frutta. Per ora è meglio dimenticare pasticcini ricchi e sfogliati, pizza, salsicce, cibi grassi e fritti.

Dieta delle donne incinte: regole di sicurezza

Seguendo semplici regole igieniche ti proteggerai dalle intossicazioni alimentari. Oltre ai consigli generali di conservare gli alimenti in frigorifero, lavare frutta e verdura, non mangiare cibi poco fritti o poco cotti, uova crude, prodotti con data di scadenza scaduta, ci sono diverse raccomandazioni più importanti e non troppo scontate.

Formaggi. Dare la preferenza ai formaggi a base di latte pastorizzato, a pasta dura o lavorata. È meglio tagliare la crosta ai formaggi.
Non acquistare prodotti tagliati (a peso), preferire il confezionamento sottovuoto già pronto.
I piatti di frutti di mare e di pesce crudo possono essere consumati solo se si è fermamente sicuri della loro qualità.
Almeno una volta alla settimana, fai una pulizia profonda del tuo frigorifero.
Carne e pesce devono essere sottoposti a lavorazione a caldo, riscaldare bene, ma non bollire i piatti già pronti e conservarli in frigorifero per non più di 24 ore.
Non bere latte crudo: tutti i latticini devono essere pastorizzati o sterilizzati.
Mangia prodotti a base di fegato non più di una volta alla settimana. Ricorda che il fegato è un laboratorio chimico per neutralizzare le sostanze nocive che tendono ad accumularsi al suo interno.
Trasportare gli alimenti congelati in una borsa termica. Scongelateli in frigorifero e non ricongelateli mai.
Conservare separatamente verdure, carne e cibi pronti.
Se devi tagliare l'insalata dopo aver tagliato carne o pesce crudi, assicurati di lavarti le mani. Usa coltelli e taglieri diversi per cibi diversi.

È importante iniziare a mangiare sano durante la gravidanza il prima possibile. Se inizi a mangiare subito prima del concepimento, sarà un ottimo inizio per il tuo bambino. Una corretta alimentazione durante la gravidanza aiuterà il tuo bambino a svilupparsi e crescere bene e ti manterrà anche in ottima forma.

inoltre Non è necessario aderire, ma devi assolutamente mangiare cibi diversi per fornire a te stesso e al tuo bambino tutto il complesso necessario di vitamine e sostanze nutritive. Dopotutto, la dieta equilibrata e razionale di una donna durante la gravidanza ha un impatto significativo sulla salute del nascituro.

Alimentazione nel primo trimestre di gravidanza (1-13 settimane)

La dieta di una donna nelle prime fasi della gravidanza non è praticamente diversa dalla dieta di una persona comune. È solo necessario scegliere prodotti alimentari di alta qualità e rispettosi dell'ambiente. Tuttavia, è necessario tenere conto di alcune caratteristiche dietetiche durante queste settimane.

Mancanza di acido folico. Una carenza di vitamina B9 (acido folico) può manifestarsi già 1-4 settimane dopo il concepimento, a seconda della dieta della madre e del suo apporto nel suo corpo. Questa vitamina è particolarmente importante nel primo trimestre di gravidanza perché è necessaria per la normale divisione cellulare, la crescita e lo sviluppo di tutti gli organi e tessuti del bambino e svolge un ruolo speciale nella formazione delle strutture di base del sistema nervoso del bambino. sistema. In una donna incinta, la carenza di acido folico può manifestarsi sotto forma di aumento della stanchezza, irritabilità e perdita di appetito. Le principali fonti di vitamina B9 sono:
- Legumi;
- Spinaci;
- Cavolo;
- Cipolle verdi;
- Piselli;
- Insalata;
- Barbabietola;
- Pomodori;
- Carota;
- Caviale;
- Reni;
- Fegato;
- Tuorlo d'uovo.
Aumento del contenuto calorico del cibo. Molte donne, avendo saputo di essere incinte, dopo aver ascoltato il consiglio di nonne e madri, iniziano a mangiare per due. Mangiare cibi ipercalorici nelle prime fasi della gravidanza porta ad un eccesso di peso, di cui non sarà facile liberarsi in seguito. Le donne dovrebbero capire che in questa fase i bisogni energetici del bambino non sono grandi e, quindi, tutto il "extra" andrà a te.
Combattiamo la tossicosi. La gestosi precoce () di solito si verifica nel primo trimestre e si manifesta al mattino sotto forma di cattiva salute, nausea, vomito e perdita di appetito. Per ridurre questi disagi, cerca di non alzarti subito dopo esserti svegliato. Mangia un cracker o dei biscotti, bevi un bicchiere di acqua naturale. Durante la giornata mangiare cibo, preferibilmente caldo, in piccole porzioni ogni 2-3 ore per non sovraccaricare lo stomaco. È meglio mangiare un piatto denso o liquido in una volta, senza combinarli. Dai la preferenza a frutta, verdura, piatti al forno, bolliti e al vapore. È meglio evitare cibi fritti, affumicati, piccanti e in scatola. Tieni presente che il vomito porta alla perdita di minerali, compreso il sale, quindi non dovresti abbandonare completamente i cibi moderatamente salati durante la gestosi iniziale.

Alimentazione per una donna incinta nel 2° trimestre (14-26 settimane)

Nel secondo trimestre di gravidanza, a causa della crescita attiva del feto e dell'inizio del funzionamento dei suoi organi (reni, intestino, fegato, sistema nervoso), aumenta il fabbisogno energetico del bambino e il fabbisogno energetico del corpo della donna incinta anche le sostanze nutritive fornite con il cibo aumentano di conseguenza. Pertanto, il fabbisogno giornaliero di proteine aumenta fino a 80 g/giorno e il valore energetico della dieta quotidiana dovrebbe aumentare gradualmente fino a 2200-2400 kcal.

importante Il corpo di una donna incinta sperimenta un doppio peso sul suo corpo. Una corretta alimentazione ci aiuterà ad affrontare alcuni possibili problemi durante questo periodo.

e vitaminaD. Nel secondo trimestre di gravidanza aumenta la necessità di queste sostanze, perché sono necessarie per il corretto sviluppo del bambino: la formazione dei denti e delle ossa, del sistema nervoso, del cuore e dei muscoli. Una carenza di calcio e vitamina D può portare a un ritardo nella crescita del feto e, per la madre, allo sviluppo di carie, osteoporosi, dolori muscolari e battito cardiaco accelerato.

Alcuni alimenti interferiscono con l'assorbimento di queste sostanze nell'organismo, tra questi ricordiamo: dolci, pane bianco, semolino, cibi grassi e salati, quindi è meglio evitarli o ridurne al minimo il consumo.

Ma bisogna aumentare il consumo dei prodotti, principali fornitori di questi elementi: di tutto, spinaci, cipolle verdi, fiocchi d'avena, fegato di pesce di mare, tuorlo d'uovo.

Anemia. Molto spesso l'anemia si manifesta nel secondo trimestre di gravidanza ed è caratterizzata da una diminuzione del numero dei globuli rossi; nella futura mamma ciò si verifica a causa della mancanza di dieta.

Per evitare l'anemia, assicurati di includere nella tua dieta principalmente prodotti a base di carne (soprattutto fegato), uova, verdure (ravanelli, peperoni), bacche e frutti ricchi di vitamina C, che favorisce un migliore assorbimento del ferro (mirtilli rossi, prugne, mele ) , cereali (grano saraceno, farina d'avena).

Stipsi. Verso la metà della gravidanza, le donne possono iniziare ad avere difficoltà nel passaggio delle feci. A causa della diminuzione della motilità intestinale, il suo utero cresce costantemente. La frutta e la verdura fresca ricche di fibre, che dovrebbero costituire fino a 2/3 della dieta quotidiana, la aiuteranno a far fronte a questo problema. Tuttavia, in nessun caso dovresti rinunciare durante questo periodo alle proteine animali, che si trovano nel pesce e nella carne, poiché sono materiali da costruzione per il corpo del feto.

. Una sgradevole sensazione di bruciore al petto, nausea e sapore amaro in bocca dopo aver mangiato sono tutti segni di bruciore di stomaco, che di solito si manifesta nelle future mamme a metà e nella seconda metà della gravidanza. Puoi evitare queste sensazioni spiacevoli mangiando piccole porzioni di cibo ed evitando cibi grassi, salati e piccanti.

Dai la preferenza ai seguenti piatti: ricotta, carne magra,... Piatti a base di carote grattugiate, viburno, mirtilli rossi, miele, miele di favo e acqua minerale alcalina ti aiuteranno a far fronte al bruciore di stomaco.

Alimentazione nel 3° trimestre (27-42 settimane)

Nel terzo trimestre di gravidanza, il tasso di crescita del feto rallenta, si verifica principalmente un aumento di peso, ma la futura mamma non è più attiva come prima, quindi la sua dieta non dovrebbe essere così ricca di calorie. Soprattutto una tale transizione, che porta ad una diminuzione del contenuto calorico del cibo, dovrebbe avvenire dopo la 32a settimana di gravidanza, principalmente a causa della diminuzione del consumo di carboidrati semplici e grassi animali.

Giorni di digiuno. La necessità di giorni di digiuno esiste costantemente, sia nella vita di tutti i giorni che durante la gravidanza. Tali giorni dovrebbero essere tenuti non più di 1-2 volte a settimana e la tua dieta dovrebbe contenere solo ricotta e mele. Un simile menu giornaliero consentirà al corpo di purificarsi, “tonificarsi” e prepararsi per il giorno successivo.
Gestosi tardiva. Questa complicazione causa molta più preoccupazione ai medici e richiede monitoraggio e trattamento costanti. Se ti è stato diagnosticato questo o c'è anche la minima probabilità che si sviluppi, allora devi rinunciare completamente al sale o ridurne il consumo il più possibile. Sono vietati anche i dolci, gli alimenti affumicati, salati e fritti.

Prodotti vietati

Non ce n'è uno specifico durante la gravidanza. Come si suol dire, se non puoi fare qualcosa, ma lo vuoi davvero, allora è possibile! Naturalmente, questo non significa che puoi abbuffarti di salsicce affumicate o cetrioli sottaceto. Tutto dovrebbe essere con moderazione! Certo, non c'è bisogno di negarsi una fetta di torta o un'ala di pollo fritta con purè di patate, ma questo dovrebbe accadere solo occasionalmente e in piccole quantità!

Informazione E, probabilmente gli unici prodotti che non dovrebbe entrare nel corpo futura mamma!

Vegetarianismo in gravidanza

Se appartieni a quella categoria di vegetariani che non mangiano non solo tutti i prodotti di origine animale (ad esempio le uova), allora tu e soprattutto il tuo bambino non ricevete un'enorme quantità di vitamine, microelementi e aminoacidi vitali. Inoltre, il contenuto calorico della tua dieta è ridotto al minimo, il che non è la norma per la gravidanza. Pertanto, si raccomanda ancora ai vegetariani, almeno durante la gravidanza, di riconsiderare le proprie opinioni sul comportamento alimentare e quindi di ridurre significativamente la probabilità di avere un bambino non del tutto sano.