Масленица: традиции, приметы, обычаи и обряды праздника. В честь святой Масленицы

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году , празднование которого длиться семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния и кушают блины. Масленица, праздник проводов Зимы - общеславянское торжество, аналог западноевропейского карнавала, знаменует встречу времен года. Изначальные мифологические корни постепенно «обросли» христианскими смыслами, что становится особенно очевидным в последний день Масленицы - Прощеное воскресенье.

В православном календаре церковных праздников, масляная неделя имеет название «сырная седмица », на протяжении которой запрещается употреблять в пищу мясо (но все остальные продукты можно), в пятницу и среду снимается и это ограничение. Заканчивается седмица Прощёным воскресеньем, после которого начинается Великий пост. Именно по этой причине церковь предостерегает православных от «безудержного веселья на Масленицу».

Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуются теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Всю масленицу пеклись блины всем на радость. Хозяйки удивляли своим кулинарным талантом всех, каких только не придумывали блинов, и с творогом и с маслом, делали торты из блинов. В такой светлый и задорный праздник сыт был каждый, никто не оставался голодным. Так как масленица относится к церковным праздникам, то в это время не только веселились, но и проводили поминальные трапезы. Масленица длилась ровно неделю, и каждый день ее был заполнен торжеством, гуляньем, традициями, забавами и играми.

Существует несколько названий этого праздника:

• мясопустой масленицу называют из-за того, что происходит воздержание от мяса;
• сырной – потому что на этой недели едят много сыра;
• масленицей – в связи с тем, что в этот период употребляют большое количество масла.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были:

• кулачные бои;
• поедание на время блинов;
• катания на санях;
• лазанье на столб за призом;
• игры с медведем;
• сжигание чучела;
• купание в прорубях.

Масленица: значение каждого дня

Каждый новый день символизировал новый праздник, приносящий только положительные эмоции:

1. Понедельник – встреча.
2. Вторник – заигрыш, день игр.
3. Среда – сластена, лакомка, разгул середина праздника.
4. Четверг – Гулянье.
5. Пятница – тещены посиделки.
6. Суббота – проводы.
7. Воскресенье прощеный день.

В народном календаре каждый день масляной недели имеет свое название.

Так в первый день масленицы, он же понедельник — день встречи масленицы . В этот день люди изготавливали из соломы бабу и деда, наряжали их в яркую одежду, и ходили по всей округи, распевая песни. Уже к понедельнику были залиты катки, слеплены горки для катания, качели, водились хороводы. К концу дня Соломенную бабу ставили на самую высокую гору и водили вокруг нее хороводы с песнями о радости встречи с весной.

Во вторник – начинался день с различных развлечений , игр, в этот день вся детвора, молодые и старые, играли в снежки, перетягивали канаты, катались на санях и лошадях. По улицам ходили группами ряженные и пели песни. Ставили театральные постановки.

Среда была днем лакомки . По давней традиции в этот день пеклось огромное разнообразие блинов и готовилось вкусное угощение, так что столы ломились от изобилия блюд. Столы накрывали не только в доме, и на улице можно было увидеть самовар с горячим чаем, блины с маслом, медом вареньем, на что только фантазия не разгуляется.

В четвертый день – четверг были гулянья , именно на середину праздника проходили издавна традиционные кулачные бои и залезание на ледяной столб за выигрышем. Народ гулял с утра до ночи. А молодоженов заставляли, спускаясь на санках по ледяной горке целоваться, а если они отказывались, то их смело могли повалить в сугроб.

Пятница была семейным днем – тещины посиделки иначе говоря. Вся родня собиралась вместе за большим столом, который ломился от угощений, в этот день даже могли утроить смотрины для жениха и невесты. Тещи приглашали своих зятьев вечером на блины и угощали их горячительным напитком, отказ на приглашение и отведать лакомства, считалось не уважением и могло перейти во вражду.

Суббота – время сжигания чучела ! Сначала на площади в этот день вокруг нее пели песни, водили хороводы, благодарили и почитали за прошлый плодородный и добрый год и только потом ее сжигали. В этот день люди провожали матушку – зиму, и ждали прихода весны.

Воскресенье называли прощеным днем . В это день все друг у друга просят прощение, Родственники, соседи и друзья ходят, друг к другу в гости уже не на посиделки за большим и вкусным столом, а за повиновением, простят прощение за причинённые обиды.

Блины пекут на масленицу не случайно, наши предки считали их символом солнца, что не удивительно, ведь блины такие же круглые, горячие и желтые как солнце. А еще они верили, что вместе со съеденными блинами они получают частичку солнечного тепла и могущества.

Масленица: традиции празднования

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству:

• привозили дрова для костра;
• украшали избы;
• строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях:

• одевались в лучшие наряды;
• шли на театральные представления;
• посещали балаганы, чтобы посмотреть на потехи с медведем и скоморохов.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались:

• рогожи;
• санки;
• коньки;
• шкуры;
• ледянки;
• деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись. как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах.

К бою серьёзно готовились:

• парились в банях;
• сытно ели;
• обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Масленица: Что можно и чего нельзя?

1. На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
2. Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как Бога. И с наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглы, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Традиции масленицы

1. Самое главное в масленице – это блины , блинчики – любимчики! В эту неделю напекались самые разные блины, и дрожжевые, и на кефире, тоненькие и толстые, кружевные и фигурные, каких только не пекли. Первые блины пекутся всегда на угощение. Блины пеклись не только из пшеничной муки и молока, они также могли быть и гречневые, кашные, хозяйки пекли блинчатые пирожки, чтобы удивить гостей.

Рецепт

Рецепт русских гречневых блинов : взять 3 стакана гречневой муки, 500 мл парного молока, 200 мл кипяченой воды, 4 яйца, 100 гр масла, 4 ложки дрожжей. Тесто оставить на час в теплом месте.

Рецепт блинчатых пирожков : на 1 литр молока развести 1 кг муки, добавить 3 яйца. Выпекать блины только с одной стороны, на другую сторону выложить начинку по желанию, завернуть в трубочки, смазать яйцом и обвалять в сухарях, отправить на сковородку обжариваться. Блинчики кашные : 2 яйца, 1 кг пшеничной муки, 100 гр манной крупы, 500 гр гречневой муки, 3 чайной ложки дрожжей, 2 литра молока и 0,5 л кипяченой воды. Приготавливается манная каша, и отдельно тесто для блинов, за 30 минут перед выпеканием блинов смешать тесто с кашей и печь как всегда.

2. Массовое гуляние на площадях , с песнями и плясками. На площадях водили хороводы, ставили столб, на конце которого ждал приз своего обладателя, сумевшего залезть на него. Запрягали лошадей и украшали их лентами и бубенцами.

3. Гадание , по наступлению темноты, юные девушки с блинами выходили на улицы и у первого мужчины спрашивали им, по поверьям это имя означало суженного.

4. Катание с гор сопровождающимися песнями девушек. Катались и маленькие и большие, проводились массовые катание с гор.

5. Зазывание гостей – хозяйки выходили на улицу с блюдом блинов и частушками, зазывалами приглашали отведать блинов.

6. Самой главной традицией праздника является сжигание чучела . Сжигание соломенной бабы и проводы русской морозной зимы сопровождается песнями и плясками под горячие блины и чай. Сжигание чучела является жертвоприношением и зарождением новой плодородной жизни. Раньше по традиции наряжали соломенную бабу в национальный костюм и провозили по всей деревне, а потом разрывали ее или топили в речке.

7. По традициям люди в этот день должны есть молочную пищу .

8. Обязательно надо попросить прощения у всех близких и знакомых . Прощеное воскресенье, в этот день происходило отпускание грехов, прощение близкого человека. Ходили в баню смыть с себя грязь, которая считалось олицетворением зла. Убирались в домах, наводили порядок.

9. В эту неделю проводились смотрины и помолвки . Считалось что масленица – это отличный повод провести помолвку, сыграть свадьбу, люди верили, что рождение новой семьи в эти дни будет крепкой, счастливой и плодородной.

10. Поминальные трапезы . Обязательно в последний день масленицы, перед великим постом нужно было сходить на могилы своих родных и попросить прощения.

11. Ряженье или кто кого перещеголяет в наряде, древний обычай, сопровождающий важнейшие обряды и народные праздники. С языческих времен ряженье наделялось особой магической силой, но постепенно превратилось в игровое времяпровождение молодежи.

12. Песнопение . Песнями славили и зазывали девицу весну, почитали и ублажали ее в песнях, дабы год был урожайным и счастливым.

13. Коляда . Песни, частушки и колядки - Масленица без них не обходилась.

Масленица - это любимый и долгожданный праздник во многих семьях. С давних пор повелось так, что Масленицу празднуют целых семь дней. Этот период так и называется «масленичная неделя». Причем из года в год дата начала и окончания масленичной недели варьируется.

В 2018 году Масленица продлится с 12 по 18 февраля. Каждый из семи дней масленичной недели имеет свое название и свои традиции празднования.

В старину масленичная неделя полностью была посвящена народным гуляньям. Однако в реалиях современного мира мы не можем устроить себе неделю каникул.

И всё же очень важно знать: что можно и что категорически нельзя делать на Масленицу . Церковь диктует свои правила, которые особенно следует учесть, если ты готовишься к Великому посту.

Проведение Масленицы

Редакция uDuba.com подготовила для тебя полезную информацию о том, что можно и что строго запрещено делать в масленичную неделю. Поедание выпечки - далеко не единственный способ отдать дань традициям и весело провести время!

Масленица, как и многие другие обычаи, появилась задолго до крещения Руси. В древние времена земледельцы пытались умилостивить высшие силы, чтобы получить хороший урожай. Масленица, которую еще называют масницей и блинницей, раньше выпадала на весеннее равноденствие, тот момент в году, когда вот-вот должно было начаться потепление. Потому древние славяне закладывали в праздник сразу несколько смыслов.

Во-первых, это - рубеж, отделяющий зиму от весны, морозы от тепла. А так как от погоды зависели будущие урожаи, то отсюда вытекает второй смысл празднования. Масленицу отождествляли с матерью-землей. Обряды сопровождали щедрыми подношениями, чтобы в ответ дары вернулись сторицей.

В современном православном календаре Масленицу упоминают в разрезе сплошной сырной седмицы (последней недели перед длительным Великим постом), праздник считают народно-церковным.

Что нельзя и что можно делать в Масленицу

На Масленицу (сырную неделю) категорически запрещено есть мясо и мясные продукты. А вот рыбу и, соответственно, блины с рыбой есть разрешается.

На Масленицу нельзя ругаться. Отведи это время эмоциям, с которыми нужно встретить начало Великого Поста. В сырную седмицу ни в коем случае нельзя злиться, ссориться и обижать близких.

Празднование Масленицы не отменяет уборки в доме! Лучше прибрать на этой неделе как следует, чтобы в первую неделю Великого поста больше времени уделить молитве, добрым делам, посещению церкви.

На вопрос, можно ли работать в Масленицу, можно смело ответить - да. Трудиться можно и даже нужно! Работы как раз даже прибавляется: нужно приготовить много вкусных блюд, но это всё приятные хлопоты.

Не рекомендуется игнорировать прощеное воскресенье. В этом году оно выпадает на 18 февраля. Самое важное в этот праздник - попросить прощения у всех, кого ты когда-то мог ненароком обидеть. Считается, что только тогда можно вступить в Великий пост с чистой душой. В этот день Господь отпускает грехи тем, кто искренне раскаивается в содеянных поступках.

Каждый день масленичной недели имеет свои обряды и приметы.

Понедельник - встреча

В этот день делают ледяные горки. В древности верили, что чем дальше катятся сани и чем громче смех над ледяной горкой, тем лучшим будет урожай. А еще в этот день и начинали печь блины те, у кого был достаток. Первый блин принято было отдавать бедным за упокой умерших.

Вторник - заигрывания

В этот день принято заводить веселые игры и угощать за организованное веселье блинами.

Среда - лакомка

Масленичная неделя подошла к концу: уже 18 февраля жители нашей страны торжественно проводят уходящую зиму. Проведите этот день незабываемо, соблюдая прекрасные традиции праздника.

Как праздновать последний день Масленицы

Проводы Масленицы начинаются с самого утра. Празднование сопровождается шумными концертами, песнями, танцами и выступлениями оркестров. Стать участником подобного мероприятия может каждый желающий.

После пробуждения хозяйкам не приходится сидеть на месте, ведь уже вечером дом будет наполнен гостями. На Руси женщины просыпались рано утром и начинали готовить угощения на праздничный стол. Помимо блинов, делали оладьи, пироги и трубочки с творогом.

В православном календаре масленичное воскресенье называют Прощеным. В этот день принято просить прощения у своих близких и прощать обидчиков со словами: «Бог простит, и я прощаю».

Ни один масленичный день не обходится без шумных гуляний. Веселье начинается с утра и длится до позднего вечера. Песни, танцы, веселые представления — все это можно увидеть во время праздничного мероприятия.

Блины — главное масленичное блюдо , и проводы Масленицы не обходятся без традиционного угощения. В этот день хозяйки должны угодить каждому гостю, поэтому подают блюдо с разными начинками. По церковным канонам, с 12 по 18 февраля длится Сыропустная неделя, а значит, употреблять в пищу мясо запрещено, но заменить его можно сыром. Приготовленные блины не должны быть слишком постными, так как даже верующим в этот период разрешено есть молочные продукты и яйца.

Вечером все члены семьи собираются за столом, приглашают друзей и соседей и провожают Масленицу. На праздничном столе должно быть огромное изобилие еды: кроме блинов, каждая хозяйка может приготовить и другие традиционные блюда. В этот день алкоголь употребляют в малом количестве, так как уже со следующего дня начинается долгий и строгий период Великого поста.

Масленичная неделя сопровождается обилием еды и традиционными развлечениями. Однако уже 19 февраля верующим придется отказаться от многих любимых продуктов. Чтобы пройти долгий путь телесного очищения, не навредив своему организму, воспользуйтесь календарем питания на каждый день . Желаем вам счастья и успехов, и не забывайте нажимать на кнопки и

18.02.2018 01:01

Масленица - один из самых любимых праздников года. Народные приметы о символах праздника помогут лучше...

Проводить холодную, суровую зиму и встретить ласковую весну с Масленицей надо обязательно с весельем, поскольку в старину верили, что тот, кто не веселится в эти дни и не провожает зиму, весь грядущий год будет жить бедно и пусто. А вот для тех, кто справит праздник как следует, год станет успешным, все дела будут спориться, в доме будет изобилие, а все хвори пройдут стороной. Все дни Масленицы имеют свои традиции, устои и названия. О том, как называются дни Масленичной недели, и о том, как традиционно отпраздновать Масленицу, и пойдет речь.

Масленичная неделя получила свое название еще в далекие славянские времена и дошла до нас, сохранив самые веселые и красочные традиции. Сегодня мы весело отмечаем её с хороводами, блинами, песнями, плясками, играми в снежки и, конечно же, со сжиганием в конце недели чучела Масленицы как символа уходящей зимы.

Семь ярких, веселых и озорных дней мы отмечаем Масленицу.

Дни Масленичной недели: названия

• Встреча,
• Заигрыш,
• Лакомка,
• Разгул,
• Тёщин вечерок,
• Золовкины посиделки,
• Проводы.

Итак, Масленичная неделя по дням:

Понедельник - Встреча

В этот день сооружали чучело Масленицы из тряпок и соломы, а потом, приделав к большому бревну, катали на санках по всей деревне и устанавливали на самой высокой снежной горке, с которой начинались катания на санях и веселые гулянья с песнями и танцами. Чучело ждет не самая веселая судьба - в конце недели его сожгут на площади.

Вторник - Заигрыш

Продолжались игры, начатые в понедельник, но к ним в придачу отмечающие люди переодевались в красочные костюмы и маски, разыгрывали целые театрализованные представления, на которые приглашались все прохожие, независимо от их социального статуса и сословия. Разворачивались шумные ярмарки и балаганы, повсюду стояли помосты с разнообразными угощениями.

Среда - Лакомка

День начала хлебосольных домашних пиров. В среду тещи приглашали новоиспеченных зятьев в гости, а находчивые парни приводили с собой всех родственников. Гостей потчевали пирогами, румяными блинами, свежесваренным домашним пивом. Повсеместно разбивались шатры, в которых продавали орехи и пряники, горячий сбитень (вода с медом и травами) и чай — из блестящих самоваров!

Четверг - разгул

Этот день называли «разгулом», или переломным днем. В четверг проводились кулачные бои «стенка на стенку». Разгорячённые мужики сходились и отводили душу в веселом поединке. Правилами боя запрещались удары ниже пояса и по затылку. Также пощаду получал упавший.

Пятница - Тёщин вечерок

Пятница Масленичной недели - Тёщин вечерок. Очень многие традиции Масленичных дней ставили перед собой цель помочь холостым юношам и девушкам пожениться. Также много обычаев касалось и молодых супружеских пар. Теперь очередь зятя приглашать любимую тещу. Молодые угощали родителей невесты сладкими медовыми блинами и разными вкусностями, а те приходили в гости с подарками и шутками.

Суббота - Золовкины посиделки

В субботу молодая жена приглашала к столу сестер своего мужа. И уж тут она должна была расстараться от души, ведь приглашенные родственницы ревностно оценивали хозяйский стол и иногда отпускали ехидные замечания о том, что он недостаточно изобилен. Но всё это были веселые шутки, ведь золовки зачастую становились невесткам верными подружками на долгие годы.

Также суббота Масленичной недели была днем поминовения умерших, похода на погосты. Угощали нищих, чтобы те помянули души усопших родственников хозяев.

Воскресенье - проводы

Также этот день носит название «Прощеное воскресенье» и «Целовальный день». Люди при встрече просили друг у друга прощенья за все то, в чем провинились в прошедший год, и обменивались поцелуями. На кладбище просили прощения у усопшей родни, приносили им угощение. В воскресенье сжигали чучело Масленицы - образ провожаемой зимы, приветствовали весну и просили плодородия полям, бросая блины в костер с Масленицей. Последний день перед Великим постом, светлый и чистый праздник.

В наши дни мы сохранили немногие из древних традиций, но каждый год на Масленицу во всех домах хозяйки пекут блины, тещи приглашают любимых зятьев в гости, а дети с радостью сооружают яркое чучело Масленицы, чтобы в воскресенье на горячем костре в соседнем лесу сжечь его под веселые пляски. В Прощеное воскресенье мы звоним друзьям и родственникам, даже самым дальним, чтобы попросить у них прощения и поздравить с праздником. Не все традиции остались, но мы любим Масленицу не меньше, чем наши далекие предки.