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Vecchio anno nuovo: come i nostri antenati celebravano la festa principale. Cartomanzia con la scarpa

Capodannoè la festa preferita di molte persone, ma in Russia è possibile ripeterla esattamente 14 giorni dopo. Le tradizioni di celebrare il Vecchio Anno Nuovo iniziarono a prendere forma all'inizio del secolo scorso quando il calendario cambiò. Non tutti, purtroppo, sono sopravvissuti fino ad oggi, sebbene possano diversificare in modo significativo le solite vacanze.
Da questo articolo imparerai:

da dove viene la tradizione di celebrare il vecchio anno nuovo;
in quali paesi c'è l'usanza di celebrare il vecchio anno nuovo;
principali usanze e rituali praticati nella Rus';
come rendere memorabile il vecchio anno nuovo moderno;
a quali segni dovresti prestare attenzione in questo Vigilia di Capodanno.

La storia della vacanza o come tutto è iniziato

Se la Russia non avesse deciso di passare al calendario gregoriano nel 1918, il vecchio anno nuovo non sarebbe apparso. Per ora cade la notte del 14 gennaio. Ma col tempo la data verrà posticipata.

Le celebrazioni in chiesa si sono svolte negli stessi giorni di prima. Di conseguenza, molte cose si sono confuse e abbiamo dovuto ricordare costantemente a noi stessi quali usanze dovevano essere eseguite in una data specifica.

Cominciarono a celebrare le vacanze di Capodanno dal 13 al 14 gennaio, motivati dal rinvio delle date. Ma allo stesso tempo due importanti date della chiesa: giorno della memoria di Melania e della venerazione di San Basilio Magno. IN Famiglie ortodosse Cominciarono a chiamare questa notte l'incontro di Melanka con Vasily.

Il vecchio anno nuovo viene celebrato in altri paesi?

Oltre ai paesi che in precedenza facevano parte dell'URSS, il vecchio anno nuovo viene celebrato dai residenti di:

Algeria;
Tunisia;
Grecia;
Romania;
Serbia;
Montenegro;
Svizzera;
Marocco.

Ci sono alcune peculiarità su come dovrebbe svolgersi la celebrazione.

In Grecia, durante il Vecchio Anno Nuovo, è vietato alzare la voce e litigare. È brutto se i piatti si rompono, quindi tutti cercano di maneggiarli con cura. Se sei invitato a una celebrazione, devi portare una pietra con te. Simboleggia la ricchezza che i proprietari desiderano ottenere nel prossimo anno.

In Romania le torte sono un must in tavola. Ma con un ripieno interessante sotto forma di monete, peperoncino, aglio o anelli.

In Svizzera questa festa è dedicata alla venerazione di San Silvestro. I residenti si vestono con abiti divertenti abiti fantasiosi, che ricordano giardini botanici o case, che si fanno chiamare Sylvester Claus.

In Montenegro cucinano sicuramente la parenica, un piatto nazionale a base di pasta di mais.

Le usanze russe hanno molte somiglianze con quelle ucraine o bielorusse, e quindi sono considerate comuni.

Tradizioni e usanze celebrative nella Rus'

Nonostante il 1 gennaio la tavola fosse piena, il vecchio anno nuovo è diventato una prova ancora maggiore per lo stomaco. Attributi indispensabili di questa festa in Rus' erano:

arrostire un maiale di 2-3 settimane;
generoso kutya, che sottolinea la fine della Quaresima;
gnocchi con sorprese;
frittelle e torte, che venivano usate per ringraziare coloro che venivano a cantare.

Fare gli gnocchi era una tradizione per tutta la famiglia. Come in Romania, anche qui si nascondono diverse sorprese. Questo simboleggiava la predizione del futuro su ciò che attende il prossimo anno.

Molto decorazione luminosa C'erano canti natalizi durante le vacanze. E andarono a cantare solo fino a mezzanotte, finché gli spiriti maligni non si schiarirono. Il 13 gennaio, ragazze e ragazzi si nascondevano sotto le maschere e uno dei ragazzi era vestito Abbigliamento Donna come simbolo di Melanka.

Quali altre tradizioni erano caratteristiche di questo tempo? Kutya per Festa di Capodanno iniziato a cucinare la mattina. Se accadevano presagi spiacevoli, doveva essere gettata nella buca direttamente con la pentola.

Una tradizione interessante di questa notte era l'incendio di “Didukha” (nonno). Per questo:

veniva preparato in anticipo un fascio di paglia;
nel vecchio anno nuovo, dopo la fine dei canti natalizi, uscirono al bivio;
hanno dato fuoco al covone;
quando la fiamma principale si spense, iniziarono a saltare sul fuoco, salutando gli spiriti maligni.

Tutto questo era accompagnato da canti, balli, canzoncine e altri giochi.

Ce n'è un altro bella tradizione, associato alla vita dei contadini. Al mattino, con auguri di felicità, salute e ricchezza, ci recavamo nelle case di parenti e amici per “seminare” il grano. Non si sa da dove provenga l'usanza, ma ha le sue regole:

seminano solo i maschi, perché si credeva che le ragazze non potessero portare la felicità;
le case furono visitate per prime padrini;
i chicchi venivano raccolti con cura e conservati fino alla primavera per essere mescolati con i chicchi primaverili.

È stato cucinato anche un porridge speciale. I cereali le furono versati da sola vecchia famiglie. L'uomo più anziano della casa doveva andare a prendere l'acqua dal pozzo. Il grano veniva portato fuori dalla stalla alle due del mattino. Era impossibile toccarla, per non cambiare il tuo futuro. Fino a quando il forno non si è spento, gli ingredienti sono stati ignorati. Poi, mentre veniva preparato il porridge, tutti i membri della famiglia si sedevano intorno. La donna lo mescolò, dicendo parole speciali. Quindi misero il porridge nel forno e attesero il risultato:

se la polenta usciva dalla pentola, prometteva guai a tutta la casa, quindi nessuno la mangiava;
quando la pentola scoppiò, fecero lo stesso, perché quella era una malattia;
molta schiuma sopra prefigurava problemi vuoti;
un porridge ricco e gustoso significava raccolto e felicità per tutti i membri della famiglia.

Tutta la famiglia si sedette a tavola la sera tardi e questa cena non poteva mancare.

In questo momento, il Natale continuava, quindi veniva utilizzata anche la predizione del futuro del vecchio anno nuovo. Era consuetudine predire il futuro sulla promessa sposa, su un matrimonio veloce, sulla realizzazione di un desiderio, sull'apparizione di un bambino, ecc. Le tradizioni potevano differire a seconda del luogo di residenza, così come della venerazione dei santi. Alcuni villaggi avevano i propri santi, che ricevevano ulteriore attenzione durante il nuovo anno.

Vecchio Capodanno moderno

Al giorno d'oggi è consuetudine festeggiare allo stesso modo del Capodanno. Si ritiene che nel vecchio anno nuovo sia necessario realizzare ciò che non è stato possibile fare il 1 gennaio. Per esempio:

esprimere un desiderio scrivendolo prima su un tovagliolo, che viene bruciato e gettato nello champagne;
guarda concerti e lettere che non hai ancora avuto il tempo di guardare;
inviare gli auguri di Capodanno a parenti e amici con ripetuti auguri di bene e salute;
metti sotto i regali che erano stati precedentemente dimenticati albero di Natale, dopodiché può essere rimosso.

Nelle regioni meridionali si è conservata l'usanza di cucinare piatti a base di maiale o carne di maiale per rendere il Capodanno ricco di buone notizie. In alcuni villaggi si celebrano canti natalizi, ma loro vero significato più spesso perso.

Segni per il 13 e 14 gennaio

Siamo stati attenti ai segnali, tra i quali spiccavano i seguenti:

La prima ragazza che entra in casa il 14 gennaio significa guai;
Melanka era calda, quindi l'estate sarà bella;
il gelo sugli alberi significava un anno fruttuoso;
Era vietato contare piccoli soldi su Vasily, per non versare lacrime. Inoltre non davano né prendevano in prestito;
se di notte ci fosse stata una bufera di neve o una bufera di neve, si credeva che l'anno sarebbe stato irrequieto;
Sentire uno squillo insolito al mattino era la notizia di un possibile rifornimento.

Assicurati di persuadere bestiame affinché il nuovo anno sia per loro sereno e fruttuoso.
Se almeno alcuni elementi e tradizioni della celebrazione venissero restituiti alla realtà moderna, ciò potrebbe essere ulteriormente migliorato Atmosfera natalizia e rendere la celebrazione indimenticabile.

Nella notte tra il 13 e il 14 gennaio inizia il vecchio anno nuovo, una festa unica nata dopo il cambio di cronologia. La sua celebrazione ebbe inizio nel 1918, quando fu introdotto il calendario gregoriano al posto di quello giuliano.

Il vecchio anno nuovo è un fenomeno storico raro, vacanza aggiuntiva, che è il risultato di un cambiamento nella cronologia. A causa di questa discrepanza nei calendari, celebriamo due "Capodanno" - secondo il vecchio e il nuovo stile.

Nonostante il fatto che il vecchio anno nuovo non lo sia festa ufficiale, molti amano e onorano questo giorno. Per molti credenti, il vecchio anno nuovo è di più vacanza luminosa rispetto al consueto Capodanno, poiché i sontuosi banchetti sono ammessi solo dopo la fine.

Come festeggiare il vecchio anno nuovo ^

Questa festa è anche chiamata la serata "ricca" o generosa di Vasilyev. Perché generoso? Quella sera avrebbe dovuto apparecchiare generosamente la tavola e trattare tutti coloro che entravano in casa. Da tempo immemorabile, tradizionalmente, nei giorni del vecchio anno nuovo, venivano celebrati anche il giorno di Malanka (13 gennaio) e il giorno di San Basilio (14 gennaio). Queste vacanze sono sempre state accompagnate feste popolari, travestimenti e predizione del futuro.

Vecchio Capodanno: dogana

La serata generosa del 13 gennaio è molto simile alla Santa Serata prima di Natale. Il Vecchio Anno Nuovo si festeggia apparecchiando una ricca tavola, ma i piatti qui non sono più quaresimali, bensì: salsicce, carne, strutto, crostate, gnocchi, frittelle e tanto altro.

Cosa dovrebbe essere sul tavolo

Il 14 gennaio si celebrano due festività contemporaneamente: il Vecchio Anno Nuovo o Serata Generosa e il Giorno di San Basilio Magno. Basilio Magno era il santo patrono dei porcari e per onorare il santo anticamente si cuoceva una testa di maiale. È stato posto al centro della tavola festiva. Anche gli ospiti devono venire a casa non con a mani vuote e porta con te qualsiasi piatto di maiale. E oggi, come regalo ai proprietari, per buona fortuna, è consuetudine regalare piccoli maialini giocattolo.

Dalla metà del XX secolo il piatto forte della Serata Generosa è il maialino da latte nel suo stesso sugo. Ciò è dovuto al fatto che il maiale simboleggia la ricchezza nel prossimo anno. Un maiale cotto per il vecchio anno nuovo simboleggiava un buon raccolto, una terra fertile e un enorme successo nell'allevamento del bestiame nell'anno successivo.

Sul tavolo veniva posto anche un gallo o una lepre. Oltre ai piatti di carne, venivano cotte come prelibatezze torte con ricotta o marmellata. Secondo credenze popolari, più ricca è la tavola festiva, più generosa e di successo sarà ricchezza monetaria arriverà il prossimo anno.

Tutta la famiglia dovrebbe riunirsi alla cena festiva, chiedersi perdono a vicenda e augurare felicità e prosperità per il nuovo anno.
La padrona di casa preparava sempre il kutya (o kutya). Al grano, al riso o ai cereali venivano aggiunti vari condimenti: salati: carne, strutto, verdure o dolci: miele, semi di papavero, frutta, uvetta e molto altro.

Gli gnocchi occupavano un posto speciale sulla tavola festiva. Erano realizzati con vari ripieni. Inoltre, molte casalinghe hanno organizzato una predizione del futuro improvvisata per gli ospiti: a seconda di cosa viene fornito il ripieno degli gnocchi, l'anno prossimo succederà sicuramente qualcosa a una persona:

Se incontri l'uvetta, allora una tentazione attende l'ospite,
Il grano è ricchezza
Ciliegia: buona fortuna
Foglia di alloro: successo nel lavoro,
Pepe rosso: tristezza,
Carne: benessere
Miele: salute
Il formaggio è una vittoria.

Cosa non fare il giorno di San Basilio

Una settimana prima del vecchio anno nuovo era vietato travestirsi nuovi vestiti, questo potrebbe essere fatto solo durante le vacanze stesse.
In questo giorno non puoi dire congratulazioni particella negativa"no" - questo può spaventare il desiderio e la fortuna.
Inoltre, non puoi celebrare questa festa esclusivamente in compagnia femminile- questo può portare ad un anno sfortunato.
Sulla tavola festiva non dovrebbero esserci gamberi o altre creature che stanno tornando indietro, poiché i problemi del passato possono essere trasferiti al nuovo anno.
Anche in questo giorno è severamente vietato pulire, perché si può portare fortuna e felicità fuori casa.

Generosità ^

La sera del 13 gennaio sono generosi: per eseguire un simile rito avrai bisogno di grano, perché simboleggia la ricchezza, un buon raccolto e buona salute. La cosa principale quando viene generoso cuore puro augurare alle persone felicità, bontà, salute e buona fortuna per il prossimo anno.

In modo da auguri sembravano più festosi e allegri, di solito sono pronunciati nella forma brevi poesie e canzoni chiamate Shchedrovki. Nella serata generosa è consuetudine visitare i tuoi amici più stretti, parenti e vicini. Questo è stato considerato per rafforzare le relazioni e vita felice con i propri cari in pace e armonia.

Tra i principali rituali del Vecchio Anno Nuovo non si può non menzionare la guida della capra Malanka.
Dalla sera alla notte, gruppi di persone generose andavano di casa in casa, cantando canti rituali di generosità, ballando e scherzando. La compagnia era accompagnata dalla capra Malanka, da cui molto spesso si travestivano i ragazzi.
La mattina del 14 gennaio vengono bruciati i "didukh" - covoni pre-preparati che si trovavano nella casa all'angolo rosso durante la serata generosa.
Questo rito per il Vecchio Anno Nuovo non si è concluso con la sola combustione della paglia: per purificarsi da tutti i guai e le difficoltà accumulati durante l'anno scorso, la gente saltava sul fuoco.

Semina ^

La mattina del 14 gennaio è consuetudine seminare. Secondo questo rituale, nel vecchio anno nuovo, ragazzi e giovani si riempiono di grano i guanti e seminano prima nella loro casa, poi nelle case dei loro padrini, parenti e vicini.

I seminatori dovevano non solo entrare in casa e spargere il grano, ma con l'aiuto di poesie e canzoni speciali augurare ai proprietari raccolto abbondante, ricchezza e salute. Si ritiene che se il seminatore non soddisfa i desideri, può essere cacciato con una scopa, poiché queste persone portano via buona fortuna e prosperità dalla casa.

Come seminare correttamente

Preparare il grano in anticipo: più è vario, meglio è. I cereali più comunemente usati erano il frumento, la segale e l'orzo.
Non puoi seminare a mani nude, secondo la tradizione, i seminatori devono indossare guanti caldi.
Il seminatore entra in casa con due sacchi: uno per il grano, il secondo per i dolcetti.
I seminatori dovrebbero congratularsi allegramente e sinceramente con i loro proprietari con brevi canzoni: “Semino, semino, semino...”
Prima arriva il primo seminatore, più felicità e buona fortuna porterà alla casa.
Solo i bambini e i ragazzi vanno a seminare, perché i loro pensieri sono più puri e i loro desideri vengono più spesso esauditi. Lascia entrare una ragazza in casa La mattina di Capodanno era considerato di cattivo auspicio.
Il grano che i seminatori hanno sparso non può essere raccolto prima del tramonto, per non spazzare via ricchezza e salute dalla casa. Quindi viene raccolto e conservato fino al prossimo anno. In primavera, nei villaggi, viene mescolato al grano che servirà per la semina.
Poche persone sanno che in nessun caso dovresti dare soldi ai seminatori, per non rimanere senza finanze tutto l'anno. I loro generosi desideri dovrebbero essere ringraziati con dolci e dolcetti.
La ricompensa ricevuta per la semina non dovrebbe essere tenuta interamente per sé, ma una parte di essa dovrebbe essere donata alla chiesa.

Segni e credenze popolari ^

Come chiunque altro festa popolare, il vecchio anno nuovo è circondato da molti segni e credenze. E se ricordi che cade proprio nel bel mezzo del periodo natalizio, allora diventa chiaro perché questa data è considerata una delle migliori per la predizione del futuro e tutti i tipi di previsioni sul futuro.

Un segno importante dopo l'inizio del vecchio anno nuovo è notare chi entrerà per primo in casa. La gente dice che il 14 gennaio un uomo deve essere il primo a varcare la soglia di casa: questo darà alla famiglia prosperità e successo in tutti gli sforzi del prossimo anno.
Per attirare un ricco raccolto, è consuetudine scuotere via la neve dai cespugli e dagli alberi la mattina del 14 gennaio. Se l'inverno non risulta nevoso, non importa, puoi semplicemente scuotere i rami.
Gli apicoltori hanno notato: se la mattina del vecchio anno nuovo c'è la brina ghiacciata sui rami, puoi star certo che nel prossimo anno ci sarà un miele molto gustoso.
In nessun caso dovresti pulire la casa o portare fuori la spazzatura durante il Vecchio Anno Nuovo, perché insieme alla spazzatura puoi “portare via” il successo e anche la salute fuori di casa.
Nel giorno di Vasiliev cucinavano spesso polenta di grano saraceno e osservò: se risultasse gustoso e friabile, l'anno sarebbe felice e il piatto si mangerebbe senza lasciare traccia. Quando il porridge bruciava, usciva liquido o "scappava" - questo è un segno di sfortuna e guai. Un piatto fallito viene buttato via e non viene nemmeno dato in pasto ad animali o uccelli.
Per Vasily, dovrebbe esserci una buona scorta di denaro in casa. Ma non prestano soldi in questo giorno, per non dare via la loro ricchezza.
Si credeva che se il vento soffia da sud di notte, allora l'anno prossimo sarà prospero e caldo, ma se da ovest dovresti aspettarti un'abbondanza di latte e pesce, ma se da est, allora ci sarà un buon raccolto di frutti durante l'anno.
La gente diceva della notte: "La notte di Vasil è stellata - per la raccolta delle bacche". Per garantire che il raccolto complessivo fosse un successo, al mattino i rami degli alberi da frutto venivano scossi.
Si dovrebbe uscire di casa entro la sera del 13 gennaio albero delle vacanze e saldare tutti i debiti per non avere debiti tutto l'anno.

Chiromanzia per il vecchio anno nuovo: come attirare la tua promessa sposa ^

La notte dal 13 al 14 gennaio è magica e magica, quindi la predizione del futuro era parte integrante della celebrazione. Nel pieno del periodo natalizio, l'ottavo giorno, si festeggia San Basilio. La gente diceva di questo giorno: "Se la fanciulla rossa esprime un desiderio a Vasily per il vecchio anno nuovo, tutto si avvererà, ma ciò che si avvererà non passerà!"

Come scoprire il tuo futuro e la tua fidanzata? Adoro la predizione del futuro per i vecchi Capodanno(Il periodo natalizio) è un momento speciale. Si ritiene che sia in questo momento (nella notte tra il 13 e il 14 gennaio) che puoi ottenere le previsioni più accurate e dettagliate sul tuo futuro. Per creare un'atmosfera misteriosa e magica, le ragazze si sono riunite in una stanza buia, illuminata con candele, e hanno raccontato il futuro usando gli attributi natalizi per predire il futuro in occasione del vecchio anno nuovo nella generosa serata del 13 gennaio.

Cartomanzia su anello, pane e gancio

Tre oggetti - un gancio, un anello e del pane - vengono posti in una ciotola con pezzi di pane bianco, carbone, pietre e altri piccole cose. La ciotola viene coperta con un asciugamano, poi le ragazze, a turno, tirano fuori dalla ciotola la prima cosa che è caduta loro in mano (ogni volta prima della ragazza successiva, la cosa ritorna nella ciotola):

Se arriva un pezzo di pane, il maritino sarà ricco,
Ho tirato fuori l'anello: il bell'uomo lo prenderà,
La chiave non è buona: povera o miserabile.

Antica predizione del futuro con i bastoncini

Prendi tre bastoncini - rosso, bianco, blu - e mettili nella scatola.

Per la prima volta puoi vedere quanto sarà ricco futuro marito. Un bastone rosso significa una persona ricca, un bastone bianco significa un contadino medio e un bastone blu significa una persona povera.
La seconda volta puoi guardare l'aspetto: rosso - bello, bianco - bello, blu - poco attraente.

Chiromanzia per il 13 gennaio da parte dei cani

Un cane è ammesso nella stanza dove l'indovino siede da solo. Il destino della ragazza è giudicato dal comportamento del cane:

Se il cane le corre incontro, la ragazza sarà felice nel matrimonio,
Se inizia prima ad annusare il pavimento, il marito sarà arrabbiato e severo e vita da sposato non funzionerà
Se il cane inizia subito ad accarezzare e scodinzolare, il maritino apparirà affettuoso.

Cartomanzia con le mele (per gli sposi)

Questa è una predizione del futuro molto interessante per il periodo natalizio: devi prendere tante mele quanti sono i potenziali corteggiatori e incidere le sue iniziali sul fondo di ognuna:

Quindi l'indovino deve uscire nella stanza buia con le mele e, mordendone lentamente un pezzo, determinare il gusto più dolce.
L'omonimo contendente per la sua mano e il suo cuore diventerà lo sposo!

Chiromanzia con bruciatura del filo (per il matrimonio)

Consiste in ragazze che tagliano fili della stessa lunghezza e li danno fuoco.

Chi si spegnerà per primo il filo sarà il primo a sposarsi.
Se il filo si spegne immediatamente e ne viene bruciata meno della metà, non ti sposerai.

Chiromanzia con pettine e sapone (per i promessi sposi)

Prima di andare a letto, metti un pettine e un sapone accanto al letto. Di notte, non pettinarti i capelli e non lavarti il viso.

Pronuncia le parole amate: "promessa sposa, lavami e pettinami".
Queste parole devono essere dette tre volte.
In un sogno dovresti vedere la tua fidanzata. Si ritiene che quando ti svegli la mattina ti ritroverai lavato e pettinato.

Cartomanzia con il copricapo (per la "seconda metà")

Prendi un cappello, un pezzo di pane e un pezzo di legno e metti tutte e tre le cose in una pentola vuota e pulita. Quindi, chiudendo o bendando gli occhi, vai alla pentola e prendi la prima cosa che incontri:

Se questo è un copricapo, ti sposerai (sposerai),
Pane: rimarrai celibe (single),
Un pezzo di legno: ti ammalerai gravemente.

Cartomanzia con l'asciugamano (per i promessi sposi)

Di notte appendi un asciugamano fuori dalla finestra, dicendo: "promessa sposa, mamma, vieni da me e asciugati".

Se al mattino l’asciugamano è bagnato, troverai presto la tua “anima gemella”.
Un asciugamano asciutto indica che tutto rimarrà come prima, senza cambiamenti.

Cartomanzia con la scarpa

Cartomanzia tradizionale, in cui le ragazze gettavano sulla strada qualsiasi calzatura:

La punta della scarpa caduta a terra indicava in che modo la ragazza si sarebbe sposata.
Se la scarpa girasse la punta verso la casa, quest'anno la fanciulla non si vedrebbe.

Cartomanzia tramite conversazioni

Le ragazze hanno fatto il giro del villaggio, dove hanno potuto ascoltare una conversazione, si sono avvicinate alla capanna e hanno ascoltato: ciò di cui parlano diventerà realtà:

Se ci fossero risate in casa, allora si potrebbe supporre che il marito sarebbe un vero ragazzo allegro;
Se in casa si beveva molto alcol, si poteva temere che il futuro prescelto fosse un ubriacone;
Se litigavano tra loro, era generalmente accettato che il marito sarebbe stato molto arrabbiato e severo.

Antica predizione del futuro dai libri

Per fare questo, le ragazze hanno scelto un libro con varie opere, o poesie, e hanno dato questo libro nelle mani di un'amica o di una sorella, in modo che lei aprisse il libro e leggesse ad alta voce la risposta alla domanda.

La ragazza aveva bisogno di porre una domanda che la preoccupasse, alla quale avrebbe potuto ottenere una risposta dettagliata.
Quindi è stato necessario nominare un numero di pagina selezionato casualmente e il numero seriale della riga che conterrebbe la risposta alla domanda di interesse.

Cartomanzia con le lampadine

Le ragazze dovrebbero riunirsi in gruppo, selezionare una cipolla dal seminterrato, “piantarla” in una tazza d'acqua con le radici abbassate e aspettare.
Il cui bulbo germoglierà più velocemente, quella ragazza sarà la prima a sposarsi.

Matchmaking

Tra le antiche usanze del vecchio anno nuovo, vale la pena evidenziare il matchmaking.

Solo il 13 gennaio quei giovani che avevano precedentemente ricevuto la "garbuza" dalla loro amata ragazza potevano ripetere il tentativo e inviare nuovamente dei sensali a casa della ragazza.
Puoi sposarti con Malanka per la prima volta, perché si ritiene che se accetti di sposarti in una serata generosa, la vita della giovane coppia sarà generosa e gioiosa.

Nella notte tra il 13 e il 14 gennaio, gli ucraini celebrano il vecchio anno nuovo. Nonostante questa festa sia considerata non ufficiale, molte persone la amano e la onorano. racconta la storia e le principali tradizioni di questa giornata.

Quando è il vecchio anno nuovo 2018

Vecchio Capodanno: storia delle origini

Il Vecchio Anno Nuovo ha ricevuto questo nome perché Calendario giuliano Il nuovo anno cade il 13 gennaio. E poiché l’Ucraina ora utilizza il calendario gregoriano, introdotto nel 1918, la festività cade in un altro giorno.

L'esigenza di creare questa celebrazione è nata perché, secondo le regole del calendario, il Natale deve precedere il Capodanno. Ciò è dovuto al fatto che è nel giorno del compleanno di Cristo che termina il digiuno festivo.

Vecchio Capodanno: le principali tradizioni della vacanza

La gente chiama il vecchio anno nuovo anche la serata generosa. Nella tradizione ucraina, gli attributi principali della vacanza sono una ricca tavola festiva, la predizione del futuro, vari giochi e divertimento.

Una serata generosa significa che sulla tavola dovrebbero esserci quanti più piatti possibili. Il 13 gennaio non è più in vigore il digiuno della Natività, quindi la mensa può e deve essere presente piatti di carne. Sul tavolo vengono posti salsicce, carne di maiale, manzo, gnocchi, torte, frittelle, ecc.

Per il vecchio anno nuovo è consuetudine riunirsi con tutta la famiglia, invitando parenti stretti e amici.

La mattina del 14 gennaio in Ucraina c'è la tradizione della “semina”. Secondo antico rituale, ragazzi e giovani vanno di casa in casa e seminano il grano nei locali. Allo stesso tempo, devono augurare felicità, salute, successo e ricchezza ai loro proprietari.

La notte dal 13 al 14 gennaio è considerata magica, quindi la predizione del futuro è un attributo importante del vecchio anno nuovo.

Vecchio Capodanno 2018: cosa non fare

Si ritiene che il Vecchio Anno Nuovo 2018 non debba assolutamente essere celebrato nel vecchio o vestiti sporchi. Dopotutto, il famoso detto dice: "come festeggi il nuovo anno, così lo trascorrerai".

Secondo la tradizione, durante la festività del 13 gennaio non si possono imprecare né litigare. Dobbiamo festeggiare il Capodanno pulito e senza cattivi pensieri. E a chi non rispetterà le regole, tutti energia negativa ritornerà in triplette.

Non puoi prestare denaro nel vecchio anno nuovo. Con i soldi puoi regalare tutto il benessere della tua casa.

Secondo una tradizione di lunga data, in questo giorno è vietato pronunciare la parola tredici. Ciò potrebbe causare problemi.

La Sera Santa, non dovresti buttare la spazzatura o fare lavori pesanti, ad esempio effettuare riparazioni o pulire. È meglio farlo in anticipo.

Uno dei principali divieti di questa festività riguarda la mattina del 14 gennaio. Le tradizioni vietano severamente di far entrare una donna in casa se un uomo non ha ancora messo piede sulla soglia.

Vecchio Capodanno 2018: cosa fare

In vacanza vale la pena recarsi in chiesa per la liturgia festiva.

Per il Vecchio Anno Nuovo 2018 dovresti assolutamente organizzarti cena festiva e invitare parenti e amici. Allo stesso tempo, sul tavolo dovrebbero esserci quanti più piatti possibili che non possono essere mangiati durante il digiuno.

La sera del 13 gennaio è consuetudine donare generosamente. Questa è una tradizione molto antica, secondo la quale le persone si svegliano nel vecchio anno nuovo spiriti maligni. E i generosi scacciano gli spiriti maligni con le canzoni e augurano ai proprietari felicità, salute e buona fortuna per il nuovo anno.

Secondo la tradizione, uno dei generosi, preferibilmente un ragazzo, dovrebbe vestirsi abbigliamento femminile, che simboleggia Santa Melanka.

La mattina del 14 gennaio un uomo dovrebbe essere il primo ad entrare in casa. Ciò porterà felicità, ricchezza e conforto in casa. Solo i ragazzi possono seminare; augurano salute e felicità ai loro padroni e in cambio ricevono dolci e doni.

Il Capodanno in Russia, con decreto di Pietro I, iniziò a essere celebrato il 1 gennaio 1700, e il Vecchio Anno Nuovo iniziò a celebrarlo nel 1918, quando Russia sovietica passato dall'ex calendario giuliano al calendario gregoriano adottato in Europa. La tradizione di celebrare il vecchio anno nuovo è apparsa grazie ai credenti. A causa della differenza tra i calendari in Russia, fino al 1919, Natale e Capodanno venivano celebrati 13 giorni dopo rispetto all’Europa. Ma russo Chiesa ortodossa non obbedì al decreto del Consiglio dei commissari del popolo della RSFSR del 1918 e non accettò il calendario gregoriano. Con l'introduzione ufficiale del nuovo calendario, il Natale, come prima festeggiato il 25 dicembre secondo il vecchio stile, si è “spostato” al 7 gennaio. E gli ortodossi continuarono a celebrare il nuovo anno come prima: sei giorni dopo Natale, cioè la notte tra il 13 e il 14 gennaio.

Interessante:
nel 1918, quando, durante il passaggio a una nuova cronologia, fu introdotto un emendamento di 13 giorni, subito dopo il 31 gennaio 1918, in Russia arrivò il 14 febbraio.
La discrepanza tra le date del calendario giuliano e quello gregoriano aumenta ogni secolo. Nei secoli XX-XXI questa differenza è di 13, e dal marzo 2100 sarà di 14 giorni.

13 gennaio - Serata Vasiliev

Nella notte tra il 13 e il 14 gennaio si celebra il Vecchio Anno Nuovo (noto tra bielorussi e ucraini come serata generosa, nelle regioni centrali e in alcune regioni meridionali della Russia in autunno). Questa tradizione è nata dopo il 1918, quando in Russia è stata introdotta una nuova cronologia. C'era una volta questo giorno cadeva il 1 gennaio ed era chiamato il Giorno di Vasilyev (il giorno del ricordo di San Basilio Magno, e la sua vigilia era il 31 dicembre (che divenne il 13 gennaio), la sera di Vasilyev.

La sera della vigilia del vecchio anno nuovo era popolarmente chiamata generosa. La mattina del 13 gennaio (giorno di Melania (Melanka)) bisognava preparare una polenta cotta con chicchi di grano interi, che poteva essere condita con carne o strutto, oppure condita con miele, zucchero o marmellata. frittelle al forno, torte preparate e gnocchi con ricotta, per ringraziare gli ospiti. Il piatto più importante per il Vecchio Anno Nuovo era considerato il piatto di maiale, a proposito, San Basilio Magno era considerato il santo patrono degli allevatori di maiali. " Un maiale e un porcino per la sera di Vasily", "Un maiale non è un animale puro, ma presso Dio non c'è nulla di impuro - Basilio l'Inverno santificherà!" - dicono i proverbi di questo giorno. Questo animale simboleggiava fertilità e prosperità. in questo giorno era consuetudine apparecchiare la tavola con generosità: una tavola generosa in questo giorno significa prosperità durante tutto l'anno.

La sera, le persone hanno visitato i loro vicini per festeggiare il nuovo anno in pace e armonia. Secondo le credenze popolari era considerato importante chi sarebbe stato il primo ospite nella casa nel nuovo anno. Era un buon segno se il primo era un giovane di famiglia rispettata grande famiglia con una buona gestione. E la mattina del 14 gennaio, i giovani sono andati all'incrocio per bruciare "Ded" o "Didukh" - covoni di paglia. I giovani saltavano sul fuoco, che simboleggiava la purificazione dagli spiriti maligni.

Ci siamo preparati in anticipo per la serata di Vasilyev. Hanno cucito o comprato per questo bei vestiti. Le casalinghe mettono in tavola tutte le cose migliori della casa: torte, kutya, carne, vino, birra, vodka. Tradizionalmente per questa sera veniva preparato un maiale. Era un simbolo della fertilità della terra e della fertilità del bestiame nel prossimo anno. I nostri antenati, proprio come i russi moderni, credevano che “il modo in cui festeggi il nuovo anno è come lo trascorrerai”: credevano che l’abbondanza di cibo il primo giorno dell’anno avrebbe portato prosperità per tutto l’anno.

Un'altra usanza associata alla cucina è bollire il porridge. La cerimonia si è svolta prima dell'alba; Quando il porridge fu maturo, la massaia tolse la pentola dal forno e tutta la famiglia cominciò a guardarla. Se la pentola era rotta o il porridge non aveva avuto successo, ciò prefigurava cose brutte. Se il porridge risultava soffice e gustoso, ci si aspettava felicità per tutta la casa.

In alcune parti della Russia si cantavano canti natalizi in questo giorno. Ad esempio, nelle regioni di Tver, Yaroslavl, Mosca, Tula, Ryazan, Nizhny Novgorod e Orenburg, il rituale circolare della stamina era popolare. La tradizione prende il nome dalla canzone che veniva cantata mentre si tornava a casa: "Osen". La gente camminava di casa in casa e cantava canzoni. I partecipanti alla visita si sono avvicinati di casa in casa e hanno chiesto il permesso ai proprietari: "Posso chiamare l'avena?", e loro hanno risposto: "Click!" Quindi i partecipanti al rituale hanno cantato canzoni autunnali individualmente a ciascun membro della famiglia. Gli “ovsen” più importanti, destinati a garantire il benessere della casa e della famiglia, erano indirizzati al proprietario e ai suoi figli maggiori. Al termine, i generosi proprietari della casa hanno consegnato doni agli artisti.

Si accorse :

I giardinieri scuotono la neve dai meli a mezzanotte per il raccolto.
Se di notte soffia il vento da sud, l'anno sarà caldo e prospero, da ovest - un'abbondanza di latte e pesce, da est - aspettati un raccolto di frutta.
La notte di Vasily è stellata: per la raccolta delle bacche.
Molta brina soffice sugli alberi prefigurava un buon raccolto di miele.

Cosa cucinare per il vecchio Capodanno

È consuetudine trascorrere la sera e la notte dal 13 al 14 gennaio in famiglia tavola festiva. I nostri antenati avanti La tavola di Capodanno Assicurati di cucinare il maiale nel suo stesso succo e di preparare piatti con lepre e gallo. Tutto questo era molto simbolico:

il maiale prometteva ricchezza e prosperità in casa l'anno prossimo;
lepre: velocità e successo negli affari;
gallo: leggerezza e libertà in volo.

Se stasera vuoi apparecchiare la tua tavola festiva secondo antiche tradizioni, prepara un generoso kutya o sochivo. Si ritiene che più la kutia è varia, gustosa e soddisfacente, maggiore sarà la ricchezza della famiglia l'anno prossimo. Quindi cerca di renderlo davvero generoso e ricco: non lesinare su noci, uvetta, halva, miele, ecc. Kutya era cotto anni precedenti da grano saraceno, grano, orzo, ma anche il riso normale sarà abbastanza adatto. Quando si sceglie il grano, provare il grano al dente; dovrebbe rompersi facilmente; il grano duro non è adatto per il kutya.

Tutti i prodotti Sochiv hanno un significato simbolico:

simboleggia il grano nuova vita;
miele: benessere e salute;
papavero: ricchezza in casa.

Ricetta tradizionale kutia

Ingredienti per il kutya tradizionale:
Grano - 2 cucchiai, semi di papavero - 200 g, noci - 200 g, uvetta - 150 g, miele - 3 cucchiai.
Come preparare il kutya tradizionale:
Mettere a bagno per una notte i chicchi di grano sbucciati e lavati acqua fredda. Al mattino scolare l'acqua, sciacquare il grano, versare acqua calda e cuocere fino a quando saranno teneri a fuoco basso. Aggiungere un po' d'acqua secondo necessità. Il porridge dovrà risultare morbido e friabile. Porridge pronto raffreddare e mescolare con un cucchiaio di miele. Versare acqua bollente sui semi di papavero e sull'uvetta per 30 minuti, ciascuno separatamente. Quindi filtrare i semi di papavero, aggiungere 1 cucchiaio di miele e macinare in un frullatore per ottenere il latte di papavero. È meglio, ovviamente, farlo a Makitra per autenticità. Tostare le noci fino a renderle croccanti. Filtrare l'uvetta. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il miele. Se la kutia è densa, dovrebbe essere diluita non con acqua, ma con uzvar, la cui ricetta è riportata alla fine dell'articolo.

Ricetta generoso kutya dal riso

Ingredienti per una generosa kutya di riso:
1 bicchiere di riso, 100 g di miele, 100 g di noci, 100 g di uvetta, 150 g di semi di papavero, burro qb, sale qb.

Preparare il riso soffice come al solito. Tostare le noci, se necessario, sbucciarle e tritarle. Puoi usarne qualsiasi secondo i tuoi gusti. Lavare l'uvetta e cuocerla a vapore con acqua bollente. Cuocere a vapore anche i semi di papavero con acqua bollente e lasciarli riposare finché non si gonfiano. Scolare l'acqua e macinare in un mortaio o in un macinacaffè. Otterrai il latte di semi di papavero. Burro sciogliere e condire con esso il porridge. Invia lì noci, uvetta, latte di semi di papavero e miele liquido. Se il miele è denso, potete diluirlo leggermente con acqua o panna. Mescola tutto e lascia riposare il kutya. Il gusto di questo dolce porridge può essere variato con marmellata fatta in casa, vaniglia, frutta candita e così via.

Ricetta per la generosa kutia di grano

Ingredienti:
200 grammi di grano, mezzo bicchiere di semi di papavero, 100 grammi Noci, zucchero qb, dolci (uvetta, canditi, marmellata) qb
Come cucinare:
Il grano deve essere lavato bene, versare i chicchi acqua calda, lasciarli gonfiare un po' e cuocere grandi quantità acqua in un porridge friabile. Aggiungi acqua (o uzvar), zucchero (miele), noci tritate, uvetta ai semi di papavero cotti a vapore e macinati e unisci tutto questo con il grano. Il kutya finito può essere nuovamente messo a fuoco basso e riscaldato (5-7 minuti).

Gnocchi con una sorpresa per il vecchio anno nuovo

Il vecchio anno nuovo è una vacanza tranquilla e familiare con le sue tradizioni. Uno di questi è preparare gnocchi con sorprese. Questa è una tradizione di lunga data che ha origine dall'usanza di predire il futuro. settimana Santa. Il ripieno degli gnocchi simboleggia gli auguri per il l'anno prossimo. O meglio, il ripieno viene preparato come al solito: ricotta o patate, e una volta modellato vengono aggiunte le “sorprese”.

Importante! Assicurati di avvisare i tuoi ospiti se metti oggetti duri negli gnocchi!

Ricetta gnocchi con sorpresa

Ingredienti per l'impasto degli gnocchi:
1 uovo, 4 tazze di farina, 1 tazza di acqua, 4 cucchiai. l. olio vegetale, 2 cucchiaini. zucchero, sale
Come cucinare:
Mescolare la farina con lo zucchero e il sale e formare una montagnola.
Fate una depressione sulla parte superiore e rompeteci l'uovo, versate l'acqua e l'olio.
Lavorare l'impasto a pasta dura fino a renderlo liscio e omogeneo.
Riponete in frigorifero per due ore, coprendo con pellicola per evitare che si secchi. Nel frattempo preparate il ripieno.
Cospargete la tavola di farina, stendete l'impasto in uno strato sottile e tagliatelo a cerchi con un bicchiere.
Disporre il ripieno al centro del cerchio, piegare l'impasto a metà e pizzicare i bordi.
Cuocere gettando nell'acqua bollente.

Significati di otturazioni a sorpresa

Arancione: per piacere
Arachidi - per una storia d'amore
Ciliegia: buona fortuna
Piselli: pace domestica
Noce: salute
Grano saraceno: notizie favorevoli e redditizie
Funghi: per una vita lunga e felice
Grandi soldi - grande vittoria
Grano: alla ricchezza
Uvetta - con grande tentazione
Cavolo - per soldi
Caramello: per amore
Patate - per una promozione sul lavoro
Mirtillo rosso - a cambiamenti inaspettati nella vita
Anello - per il matrimonio
Albicocche secche - alla gioia
Foglia di alloro - alla fama (crescita della carriera)
Miele: salute
Moneta: un anno prospero in termini materiali
Carote - per nuove conoscenze
Carne - per il benessere
Filo bianco - lunga strada(viaggio lungo e lungo)
Filo verde: la strada all'estero
Filo con nodi - per un anno difficile
Filo nero: un viaggio breve e non molto lungo
Cetriolo: per un uomo forte
Nut - immediatamente a due fan (ammiratori)
Pepe: emozione
Pimento macinato - a “piccante”, cioè una vita movimentata, grandi cambiamenti
Pulsante: per una cosa nuova
Miglio: guai
Riso: prosperità in casa
Zucchero - dolce Vita(anno facile, favorevole)
Semi: verso nuovi piani fruttuosi
Formaggio: vincere
Ricotta - a nuovi amici
Pasta, fagioli - da aggiungere alla famiglia
Aneto: in buona salute
Nocciole - per acquisizioni di successo
Pane: l'anno sarà pieno e buono
Catena: rafforzamento dei legami familiari
Grani di pepe nero - agli amici (a nuove relazioni amichevoli)
Aglio - per un matrimonio di convenienza
Una mela è una meritata ricompensa.

Godetevi i vostri problemi, festa generosa e buone vacanze!

È consuetudine celebrare il nuovo anno in Russia per molto tempo e su larga scala: a gennaio ci riposiamo più di una settimana. Tuttavia atmosfera festosa persiste anche dopo la fine delle festività ufficiali, perché nella notte tra il 13 e il 14 gennaio l'intero Paese celebra il Vecchio Anno Nuovo. Kultura.RF racconta quando e come è apparsa una vacanza con un nome così controverso.

Nuovi anni cartolina pre-rivoluzionaria. Russia, prima del 1917.

Il vecchio anno nuovo è arrivato nella nostra cultura insieme al vecchio stile di cronologia.

Nel 1918 il governo bolscevico decise di modificare il calendario. Russia reale viveva secondo il calendario giuliano e l'Europa viveva secondo il calendario gregoriano. Il primo fu creato nell'Impero Romano e si basava sull'antica astronomia egiziana. Il calendario gregoriano era più accurato; fu creato nel XVI secolo, tenendo conto le ultime conoscenze sulla struttura dell'universo. La differenza tra i due sistemi di calcolo era di 13 giorni e creava disagi per la conduzione degli affari politici ed economici internazionali e portava a divertenti incidenti in Vita di ogni giorno. Ad esempio, a giudicare dalle date sui timbri postali, si è scoperto che il telegramma è stato ricevuto in Europa diversi giorni prima rispetto a quando è stato inviato in Russia.

Il passaggio al calendario dell’Europa occidentale avvenne il 14 febbraio 1918. Secondo il decreto, l'obiettivo principale dell'intero progetto era “stabilire lo stesso in Russia con quasi tutti popoli culturali calcolo."

Apparso e vacanza insolita- il vecchio anno nuovo, cioè il nuovo anno secondo il vecchio stile, che non è stato dimenticato dalla gente. Tuttavia, il vecchio anno nuovo non veniva celebrato su larga scala come la notte dal 31 dicembre al 1 gennaio.

Il clero russo non era d'accordo con il passaggio a un nuovo stile e non abbandonò il calendario giuliano. Ma questo non era così importante per i bolscevichi, che avevano già firmato il decreto sulla separazione della Chiesa dallo Stato e della scuola dalla Chiesa. Il vecchio stile è diventato non ufficiale.

Oggi la Chiesa ortodossa russa utilizza ancora il calendario giuliano. Pertanto, il Natale nel nostro Paese si celebra il 7 gennaio e nei paesi cattolici il 25 dicembre. La Chiesa ortodossa celebra il nuovo anno, o meglio il "nuovo anno", il 14 settembre (1 settembre, vecchio stile) - non dalla Natività di Cristo, ma dalla creazione del mondo. Durante il periodo secolare Vacanze di Capodanno I credenti mantengono veloce il presepe.

Direttamente il 1° gennaio si ricorda il santo martire Bonifacio, al quale bisogna pregare per liberarsi dall'ubriachezza (la malattia del bere vino).

Contrariamente alla credenza popolare, la tradizione di celebrare il vecchio anno nuovo esiste non solo nel nostro Paese. Ci sono festività simili nei paesi ex URSS, così come in Grecia, Serbia, Montenegro, Algeria, Tunisia e molti altri paesi. In tutti i paesi, l'apparizione di una data insolita è associata al passaggio a calendari diversi, ma ogni paese ha le proprie tradizioni. Nelle regioni di lingua tedesca della Svizzera, ad esempio, il 13 gennaio si festeggia l'antico giorno di San Silvestro, si travestono in maschera e si augurano a vicenda un felice anno nuovo. In Macedonia i carnevali si svolgono il giorno di Capodanno secondo il vecchio calendario. C'è un analogo della nostra vacanza in Galles: il festival Hen Galan. Significa anche l'inizio del nuovo anno secondo il calendario giuliano, e in questo giorno i bambini possono "cantare canti natalizi" - andare di casa in casa e ricevere dolci doni.

In Russia, secondo le statistiche, circa la metà della popolazione del paese celebra il vecchio anno nuovo, riunendosi al tavolo festivo. E un certo numero di musei e organizzazioni culturali dedica mostre tematiche alla festività.