Bestes Frühstück- Das ist Haferflocken, jeder kennt es. Und viele befolgen den Rat, morgens eine Portion Brei zu essen. Doch aus Zeitmangel kaufen manche Brei in Tüten, deren Zubereitung buchstäblich ein paar Minuten dauert. Ist es nützlich? Haferflocken Instant-Kochen?

Wie unterscheidet sich Instant-Haferflocken von normalem Haferflocken?

Wir alle wissen, dass Haferflocken ein sehr gesundes Produkt sind. Daher achten viele nicht auf die Zusammensetzung von Haferflocken. Aber Haferflocken, insbesondere Instant-Haferflocken, können Bestandteile enthalten, die nicht nur gesund, sondern auch geradezu schädlich sind.

Wenn Sie Instant-Haferflocken auf einen Teller gießen, können Sie das mit bloßem Auge erkennen es enthält viel Zucker– dort sind seine weißen Kristalle direkt sichtbar. Der Verzehr eines solchen Breis führt dazu, dass Ihr Blutzuckerspiegel schnell ansteigt und dann genauso schnell wieder abfällt. Darunter leiden die Bauchspeicheldrüse und der gesamte Körper.

Ein Übermaß an Zucker ist ein Vorläufer der Alterung unserer Blutgefäße, Organe und sogar der Haut.

Porridge-Hersteller versprechen es uns große Menge gesunde Füllstoffe – Beeren und Trockenfrüchte. Allerdings gibt es davon in der Regel vernachlässigbare Mengen – schließlich sind diese Produkte recht teuer. Da jedoch nicht genügend Beeren vorhanden sind, greifen die Produzenten auf Aroma- und Aromazusätze zurück, deren Nutzen fraglich ist.

Haferflocken mit Milch werden oft nicht natürliches Milchpulver oder Sahne zugesetzt, sondern pflanzliche Sahne auf Basis von Milch Palmöl. Ich denke, Sie haben viel über die Gefahren von Palmöl gehört.

Vielleicht sollte Ihr Frühstück, das Sie gesund zubereiten möchten, nicht in eine Portion Lebensmittelchemikalien umgewandelt werden.

Helfen schnelle Haferflocken beim Abnehmen?

Vielmehr verlangsamen Haferflocken oder anderer Instantbrei den Gewichtsverlust.

Dies liegt daran, dass es viel Zucker enthält. Dies liegt zum einen an einem unangemessen erhöhten Kaloriengehalt und an schnellen Kohlenhydraten, die beim Abnehmen zu begrenzen sind.

Darüber hinaus steigert eine große Menge Zucker den Appetit und verkürzt die Zeit, bis das Hungergefühl wieder auftritt. Selbst wenn Sie sich gut ernährt haben, verspüren Sie nach einer zuckerreichen Mahlzeit schnell wieder Hunger.

Es sollte aber normaler Brei ohne Zuckerzusatz sein.

So ersetzen Sie „Schnellbrei“

Natürlich sind Instantbrei praktisch. Gießen Sie jedoch einfach kochendes Wasser über normale Haferflocken ohne Zusatzstoffe und in 1-2 Minuten erhalten Sie auch fertige Haferflocken.

• Auf Wunsch kann der Geschmack mit Fruchtstücken, Trockenfrüchten, frischen oder aufgetauten Beeren „verziert“ werden.
• Porridge mit geriebener oder geschlagener Banane ist sehr lecker. Einzigartig ist Haferbrei mit einem halben Löffel Zimt.
• Raffinesse gesundes Frühstück Fügen Sie alle Nüsse und sogar Samen hinzu. Einige können gehackt, andere ganz gelassen werden.
• Porridge gemischt mit leicht angerösteten Zwiebeln ergibt einen interessanten Geschmack.

Es gibt einfach viele Möglichkeiten! Darunter ist bestimmt auch eines, das Ihren anspruchsvollen Geschmack befriedigt :)

Lohnt es sich, zusätzliches Geld auszugeben und Instantbrei zu kaufen, und das sogar mit Füllstoffen, Farbstoffen usw.? schädliche Ersatzstoffe Milch, wenn Sie normale Haferflocken kaufen und eine wirklich gesunde und gesunde Mahlzeit bekommen können natürliches Produkt für dein Frühstück?

Wir wünschen Ihnen Gesundheit und Langlebigkeit! Wenn Sie diesen Beitrag hilfreich fanden oder Ihnen einfach gefallen hat, teilen Sie ihn oder Ihre Eindrücke davon bitte mit Ihren Freunden. Wir werden Ihnen dankbar sein und unsere Freunde werden die ganze Wahrheit über Instant-Müsli erfahren und aufhören, Geld zu verschwenden und ihre Gesundheit zu ruinieren.

Ein Konzept wie Fast Food ist mit der allgemeinen Beschleunigung des Lebensrhythmus erst vor relativ kurzer Zeit in unseren Alltag eingedrungen. Mittlerweile können Sie in jedem Lebensmittelgeschäft verschiedene Produkte kaufen, die sowohl eine langfristige als auch eine kurzfristige Verarbeitung erfordern. Wenn Sie sich aus Gründen der Zeitersparnis für Instantbrei entscheiden, sollten Sie sich über die Vor- und Nachteile sowie deren Eigenschaften im Klaren sein. Dadurch können Sie eine fundierte Entscheidung treffen.

Arten von Instantbrei

Heute werden Produkte unter der Bezeichnung „Instant Porridge“ hergestellt. verschiedene Sorten. Daher sollten Sie den Unterschied zwischen ihnen sofort erkennen. Instantbrei selbst fällt in eine Kategorie. Sie müssen gekocht werden, dieser Vorgang dauert jedoch nur etwa 5 Minuten. Die zweite Sorte lässt sich am besten als Instantprodukt beschreiben. Es muss überhaupt nicht gekocht werden. Sie müssen nur heiße Milch oder Wasser über das Müsli gießen und schon haben Sie in wenigen Minuten den fertigen Brei.

Um den grundlegenden Unterschied zwischen diesen beiden Typen zu verstehen, ist es am besten, die Technologie zu verstehen, mit der beide hergestellt werden.

Die Essenz der Getreideproduktion ist in diesem Fall besteht darin, dass die Flocken gründlicher zerkleinert werden. Durch diese mechanische Verarbeitung können Sie die Garzeit von Brei verkürzen. Kleinere Partikel garen schneller. Ansonsten unterscheiden sie sich nicht von normalem Müsli.

Haferflocken unterscheiden sich daher im Mahlgrad. Informationen hierzu finden Sie auf der Verpackung. Bei Buchweizen, Weizen und anderen Flockenarten gibt es keine solche Abstufung. Dies ist einfach nicht notwendig, da sie sehr dünn und porös sind. Dadurch muss der daraus hergestellte Brei nicht lange gekocht werden.

Instantbrei

Im Handel erhältlich große Auswahl Haferbrei sofortige Zubereitung. Bei der Herstellung werden die Flocken auf besondere Weise verarbeitet. Die am häufigsten verwendete Technologie ist das Dämpfen oder Langzeitköcheln mit anschließender Trocknung. Für die Zubereitung muss der Verbraucher die Flocken daher lediglich mit kochendem Wasser übergießen. In nur wenigen Minuten füllen sie sich mit Flüssigkeit und werden weich.

Nutzen und Schaden von Instant-Müsli

Am häufigsten bieten Hersteller Instant-Haferflocken an, deren Nutzen und Schaden in diesem Material zugrunde gelegt werden. So nicht große Mengen, aber es gibt auch Reis, Buchweizen, Weizen, Hirse und einige andere Getreidearten, die dies zulassen kurze Zeit Machen Sie sich bereit für das Frühstück. Da ihre Eigenschaften nach der Verarbeitung weitgehend gleich sind, sollten sie als eine Gruppe betrachtet werden.

Wohltuende Eigenschaften von Schnellgetreide

Am häufigsten sind Herkulesflocken, die kurzzeitig gekocht werden müssen nützliches Produkt von allem, was in diesem Artikel besprochen wird. Sie unterscheiden sich nicht wesentlich von normalen, großen Haferflocken. Sie werden einfach zerkleinert, um eine schnellere Zubereitung des Gerichts zu ermöglichen. Daher ist alles im Produkt gespeichert nützliche Mineralien sowie Vitamine, Ballaststoffe und andere für unsere Gesundheit wichtige Wirkstoffe. Und die verkürzte Garzeit trägt auch dazu bei, dass sie im fertigen Gericht optimal erhalten bleiben.

Andere Arten von Flocken erfordern eine spezielle Verarbeitung, um dies zu erreichen das erforderliche Formular. Sie müssen gekocht werden, durchlaufen aber einen ähnlichen Zubereitungsprozess wie Instantbrei. Somit geht letztendlich ein Großteil des Nutzens beider verloren. Es bleibt nur ein geringer Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen übrig. Daher ist jeder Instantbrei sowie Brei aus verarbeiteten Getreideflocken nur sinnvoll, um das Hungergefühl schnell zu stillen.

Der Schaden von schnellem Müsli

Was den Schaden betrifft, sind alle Getreidearten außer Haferflocken sowie Brei, der nicht gekocht werden muss, zu erwähnen. Das sollte gleich angemerkt werden schädliche Auswirkungen Ihre Wirkung auf den Körper ist sehr bedingt und hängt von einer Reihe von Faktoren ab.

Zunächst müssen Sie darauf achten chemische Zusammensetzung Getreide. Nach einer speziellen Verarbeitung enthalten sie wenige nützliche chemische Verbindungen und viel Stärke. Letzteres zieht schnell ein und zerfällt in Zucker. Daher kann es bei regelmäßigem Verzehr von Instantbrei zur Entstehung kommen Diabetes Mellitus und Fettleibigkeit. Wenn Sie sie nur von Zeit zu Zeit in kleinen Mengen essen, schadet dies einem gesunden Körper nicht und bringt auch keinen Nutzen.

Diese Bemerkung trifft jedoch nur zu, wenn Sie sich für ein Qualitätsprodukt entscheiden. Wenn wir schnelle und Instant-Porridges mit Zusatzstoffen betrachten, dann finden sich darin meist nicht nur getrocknete Beeren und Früchte, sondern auch chemische Zusatzstoffe. Viele davon bewerben sich echter Schaden zu dem einen oder anderen Organ. Solche Produkte sollten Sie nach Möglichkeit meiden, auch wenn sie nur enthalten natürliche Zutaten. Es ist besser, gefrorenes oder hinzuzufügen frische Beeren, Nüsse, Trockenfrüchte.

Also haben wir uns Instant-Cerealien angesehen – Nutzen und Schaden dieser Produktkategorie sind relativ. So haben fein gemahlene Haferflocken, die gekocht werden müssen, eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Und jeder Instantbrei ohne zusätzliche Zusatzstoffe kann als neutral bezeichnet werden. Sie können sie von Zeit zu Zeit naschen, ohne sie übermäßig zu verwenden.

Grüße, meine lieben Freunde. Wissen Sie, welches Produkt Ihnen beim Zu- und Abnehmen helfen kann? Ja, das sind so widersprüchliche Eigenschaften. Heute werden wir über nützliche und sprechen leckere Haferflocken. Nicht umsonst raten Ernährungswissenschaftler dazu, es in die Ernährung aufzunehmen und nennen es universell und ausgewogenes Produkt. Haferflocken zur Gewichtsreduktion sind für jeden ideal.

Die Vielseitigkeit des Produkts liegt an seiner Zusammensetzung. Abhängig von der Häufigkeit der Anwendung sowie der Art der Zubereitung können Sie entweder Gewicht verlieren. Oder im Gegenteil, besser werden. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie dieses Produkt richtig zum Abnehmen vorbereiten. Und welche weiteren positiven Eigenschaften hat es?

Vollkornprodukte sind eine Quelle für B-Vitamine sowie E und K. Es ist reichhaltig Mineralien- Kupfer, Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Kalium usw. Allerdings die meisten wichtiges Element Hafer-Beta-Glucan, auch lösliche Ballaststoffe genannt. Es ist dieser Stoff, der Cholesterin in unserem Körper bindet und eine viskose Masse bildet.

100 g Getreide enthalten 345 Kalorien. Proteine ​​– 11,9 g, Fette – 5,8 g, Kohlenhydrate – 65,4 g. Vorteilhafte Funktionen Dieses Produkt ist schwer zu überschätzen.

Hafer ist eine Energiequelle für die Muskulatur und wird deshalb von Sportlern in die Ernährung aufgenommen. Dadurch wird verhindert, dass Sie Hunger verspüren

Darüber hinaus enthält Getreide Antioxidantien, die reduzierend wirken negative Auswirkung freie Radikale. Außerdem reduziert die systematische Verwendung dieses Produkts den Bedarf an Süßigkeiten.

Haferflocken reinigen auch den Darm perfekt und wirken wohltuend nervöses System. Der regelmäßige Verzehr von Haferflocken hilft nicht nur beim Abnehmen, sondern auch bei der Regeneration des gesamten Körpers.

Wählen Sie Haferflocken zur Gewichtsreduktion

Lassen Sie uns zunächst definieren, was Haferflocken sind und was „Herkules“ ist. Es handelt sich um das gleiche Produkt, die Verarbeitung ist jedoch unterschiedlich.

• Haferflocken sind Vollkorngetreide Aussehen sehr ähnlich zu Abb. Dieser Brei erweist sich als etwas herb. Das Kochen dauert lange (mindestens 60 Minuten), daher ist dieses Müsli nicht sehr gefragt.
• Bei Haferflocken oder Haferflocken handelt es sich um geschälten, gedünsteten und flachgedrückten Hafer. Die Zubereitung dieses Produkts dauert etwa 20–30 Minuten.
• Es gibt auch den sogenannten „leeren Haferflocken“ oder Minutenbrei. Sie können die Flocken einfach mit kochendem Wasser übergießen und nach 3-5 Minuten verzehren.

Haferflocken werden unterschiedlich verarbeitet. Je kürzer die Zubereitungszeit ist, desto weniger wohltuende Eigenschaften enthalten sie. Für gute Ernährung Dennoch ist es besser, ein Vollkornprodukt oder klassisch grob gemahlenen Herkules zu wählen. Derjenige, der gekocht und nicht nur mit kochendem Wasser übergossen werden muss.

Arten von Haferflocken

Neben Vollkornprodukten, die sicherlich sehr gesund sind, gibt es auch geschnittene Haferflocken. Das sind Haferkörner, die in mehrere Teile gehackt werden. Es gart schneller als Vollkornmischungen, nur 30 Minuten auf dem Herd. Es ist nicht so oft in Geschäften zu finden wie Hercules und Instant-Haferflocken.

Instant-Haferflocken

Diese Porridges eignen sich für den gelegentlichen Snack zwischendurch. Ja, sie ermöglichen es Ihnen, den Hunger schnell zu bewältigen. Aber sie sind von sehr geringem Nutzen.

Im Wesentlichen handelt es sich um ein Halbzeug. Solche Flocken unterliegen ernsthaften Schäden Wärmebehandlung. Sie behalten ein Minimum an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie lassen sich bequem zur Arbeit und unterwegs mitnehmen. Wenn Sie jedoch abnehmen, ist dieser Brei besser als ein Brötchen mit Tee.

Aber man kann nicht die ganze Zeit darauf sitzen. Vor allem, wenn Sie sich für eine Haferflocken-Monodiät entscheiden. Dann zögern Sie nicht, eine Vollkornmischung oder den klassischen Herkules zu kaufen. Achten Sie auch auf die Zusammensetzung von Instantbrei. Sie haben oft einen hohen Zuckergehalt, Aromen usw. Süße Cerealien dieser Art sind für eine Diät überhaupt nicht geeignet. Es ist besser, grobe Haferflocken zuzubereiten und Obst oder einen Löffel Honig hinzuzufügen.

Klassischer Herkules

Ein beliebtes Produkt bei vielen Hausfrauen. Ich mag es, weil es im Gegensatz zu Müsli nicht lange gekocht werden muss. Vor allem, wenn Sie wissen, wie Sie die Garzeit verkürzen können, ohne den GI-Wert und die Nützlichkeit des Breis zu beeinträchtigen. Gleichzeitig erfolgt die Getreideverarbeitung schonend und alle wohltuenden Eigenschaften bleiben erhalten. Diese Verarbeitung ermöglicht auch eine lange Lagerung der Flocken.

Herkules hat einen niedrigen glykämischen Index von 40. Deshalb ist es in enthalten diätetisches Essen und in die Ernährung derjenigen, die aktiv Sport treiben. Flocken eignen sich nicht nur für Porridges, aus ihnen lassen sich auch kalorienarme Kekse herstellen.

Im Magen angekommen, vermehren sie sich um ein Vielfaches. Verursacht ein Sättigungsgefühl. Daher können sie beim Abnehmen zum Brei hinzugefügt werden. Und gießen Sie auch warmes Wasser, Kefir, Joghurt ein und machen Sie daraus Snacks. Sie können nicht mehr als 3 Esslöffel pro Tag essen.

Erfahren Sie mehr über Kleie und wie sie Ihnen beim Abnehmen hilft.

Haferflocken oder Haferflocken

Dieses Mehl wird aus ganzen Haferkörnern gewonnen. Ein sehr nützliches Produkt, das nicht nur zum Abnehmen und zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts beiträgt, sondern auch die Immunität verbessert.

2 Esslöffel Haferflocken können eingegossen werden warmes Wasser. Lassen Sie es eine Weile ziehen und trinken Sie es eine halbe Stunde vor dem Mittag- oder Abendessen.

Das Mehl erhöht sich um ein Vielfaches und füllt den Magen. Nach der Einnahme werden Sie viel weniger essen.

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Instantbrei, Nutzen und Schaden

Die meisten von uns sind gezwungen, in einem ständigen Wettlauf zu leben. Dieses Bedürfnis ist eine Folge des Wunsches, alles zu tun, und gleichzeitig einem chronischen Zeitmangel, um geplante Aktivitäten umzusetzen. In einer solchen Existenzweise ist es schwierig, angemessen für sich selbst zu sorgen. Und das betrifft vor allem die Ernährung. Zunehmend bevorzugen wir Halbfabrikate, die nicht „in den Sinn gebracht“ werden müssen. besondere Arbeit, erfordert praktisch keinen Zeitaufwand. Zu den Produkten dieser Kategorie zählen auch Instant-Porridges, die traditionell nicht nur als praktisch, sondern auch als gesund gelten. Ob das wirklich so ist, erfahren Sie in diesem Material.

Kennenlernen des Lebensmittelprodukts

Was ist das – Instantbrei? Bei diesem Halbzeug handelt es sich um einen speziell verarbeiteten Getreiderohstoff (Getreide, Flocken), oft unter Beigabe von Trockenfruchtstücken und Beeren. Dieses Produkt ist in Beuteln oder Beuteln aus Kunststoff verpackt dichtes Material, normalerweise undurchsichtig, - Polyethylen und seine Derivate. Es gibt Optionen in Kartons. Die Haltbarkeit von Instantbrei beträgt mindestens 10 – 12 Monate.

Es gibt verschiedene Arten von Produkten, die als positioniert sind tolle Alternative der übliche in Milch oder Wasser gekochte Brei aus natürlichen Vollkornprodukten oder Flocken. Die häufigste Variante ist Haferflocken mit getrockneten Beeren- und Fruchtscheiben. Um ein komplettes Gericht zu erhalten, müssen Sie den Inhalt des Beutels in eine Tasse gießen, eine kleine Menge kochendes Wasser hineingießen, eine Minute warten, umrühren – und schon können Sie es essen. Solche Brei haben eine zarte Konsistenz. Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern sofort zubereitet.

Die zweite Art von Instantbrei besteht aus Flocken verschiedener Getreidesorten (Hafer, Weizen, Gerste, Roggen) oder ganzen Reis-, Buchweizen-, Hirsekörnern, die mit Dampf und Wärmestrahlen behandelt werden, ohne Schalen. Die Getreidebasis ist frei von jeglichen Zusatzstoffen – dieses Produkt enthält nicht einmal Salz und Zucker. Die Zubereitung von Brei aus solchen Getreiderohstoffen dauert etwas länger: etwa 3 Minuten. Der Prozess ist der gleiche. 1 Portion gleich 1 oder? Tassen, Menge kochendes Wasser/Milch – 1 Tasse.

Eine andere Art von Schnellbrei kann als die dem normalen Brei am nächsten kommende beschrieben werden, die vor dem Verzehr gekocht werden sollte. Die Basis dieser Art Das Produkt besteht ausschließlich aus Flocken eines oder verschiedener Getreidearten in der Mischung. Ebenso sind keine Zusatzstoffe zu erwarten. Gießen Sie das Rohmaterial in kochende Milch oder Wasser und kochen Sie es 3 Minuten lang bei schwacher Hitze. Eine weitere, vereinfachte Zubereitungsmöglichkeit: Kochende Flüssigkeit über die Flocken gießen, Deckel schließen und 3-5 Minuten ruhen lassen.

Produktherstellungsprozess

Fans von schnellem Müsli werden sich natürlich dafür interessieren, wie die Getreidebasis ihrer Lieblingsdelikatesse die Eigenschaft erhält, bei einmaliger Einwirkung von kochendem Wasser schnell zu kochen. Dieser Effekt wird auf unterschiedliche Weise erreicht:

• die bereits erwähnte Behandlung von Flocken, Körnern mit Wasserdampf zum Zwecke der biologischen Fortbewegung Wirkstoffe von der Schale bis tief ins Korn, wie die Hersteller selbst behaupten;
• Infrarotstrahlung;
• in einer kleinen Menge Wasser kochen.

Darüber hinaus umfasst die Technologie zur Herstellung von Instantbrei eine Technik zum Anbringen von Kerben auf der Oberfläche der Flocken. All dies erhöht nicht nur die Verdauungsgeschwindigkeit der Getreiderohstoffe, sondern auch deren Assimilationsgrad.

Wenn wir darüber sprechen, wie die Flocken selbst direkt gewonnen werden, ist die vorherige spezifische Verarbeitung oder die anschließende Phase des Glättens der Körner zu erwähnen. In dieser Form nimmt Getreide Feuchtigkeit viel besser auf. Je dünner und kleiner die Flocken sind, desto höher ist ihre Anfälligkeit für eine Wärmebehandlung.

Die abgeflachten Körner werden bei hoher Temperatur getrocknet. Gleichzeitig überwachen sie den Zustand der Rohstoffe: Es gilt, eine Krustenbildung an der Oberfläche zu verhindern.

Unabhängig davon muss über das Trocknen von Beeren und Fruchtstücken gesprochen werden, die zu Instant-Haferflocken hinzugefügt werden. Hierzu kommt die Gefriertrocknung zum Einsatz, die aus Einfrieren und anschließender Vakuumtrocknung besteht. Aufgrund der hohen Kosten wird diese Technologie jedoch von nur wenigen Herstellern gewählt. Die meisten „bereichern“ ihr Produkt mit Apfelscheiben, Farbstoffen und Aromen, oft synthetisch.

Nützliche Eigenschaften von Instantbrei

Instantbrei haben zweifellos einen gewissen „Plus“-Effekt auf die menschliche Gesundheit. IN dieses Produkt Trotz der gezielten Aufbereitung der Rohstoffe bleibt ein gewisser Anteil an Ballaststoffen erhalten, der den Darm von Schlacken und Giftstoffen reinigt und so Verstopfung vorbeugt. In schnellen Porridges bleiben die Vitamine E und Gruppe B erhalten – Wärmebehandlung Es ist ihnen egal. Auch Magnesium, Mangan, Phosphor und Zink, die in Körnern und Flocken enthalten sind, haben keine Angst hohe Temperaturen. Daher können sich Instant-Müsli bis zu einem gewissen Grad positiv auf die Arbeit auswirken Magen-Darmtrakt, Knochen.

Vielen Dank an die oben genannten nützliche Substanzen Haferflocken und andere Getreidekörner verbessern den Zustand von Haut, Sehkraft, Haaren und Herz, da Tocopherol, Zink und Mangan ausgeprägte antioxidative Eigenschaften haben. Letztere sind übrigens äußerst wichtig in der Krebsprävention.

Wenn wir über bestimmte Getreidearten sprechen, dann hat jedes seine eigene Besonderheit positive Eigenschaften. So kann zum Beispiel die Königin aller Getreidearten – Haferflocken – im Kampf dagegen eingesetzt werden verschiedene Krankheiten: Gastritis, Magengeschwür, Tuberkulose. Buchweizen- Schön diätetisches Produkt helfen, zu verlieren Übergewicht. Dieses Getreide ist für den Verzehr durch Menschen mit Leber-, Magen- und Herzbeschwerden geeignet.

Instantbrei mit Extrakten sind durchaus gesund Heilkräuter in der Komposition. Grundsätzlich werden solche Hauben in Markenprodukten eingesetzt, die zur Gewichtsstabilisierung beitragen. Ähnliche pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel umfassen Grüntee-Extrakt, Klettenwurzelpulver, Süßholz, Chicorée und Mariendistel.

Wenn der Hersteller keine Kosten scheut und dennoch echte, deklarierte Früchte und Beeren in den Instantbrei gibt, hängt die Heilkraft eines solchen Produkts von den Besonderheiten der Pflanzenstücke ab. Blaubeeren sind zum Beispiel gut für die Sehkraft, schwarze Johannisbeeren sind gut für die Immunität, Kirschen sind gut für das Herz. Aber natürlich ist dieser Nutzen im Vergleich zu dem, den diese Früchte in ihrer reinen Form bieten, unverhältnismäßig gering.

Schaden von Instant-Müsli

Es wurde bereits erwähnt, dass Hersteller Instantbrei häufig mit Farb- und Aromastoffen sowie Geschmacksverstärkern versetzen. Dies gilt für Instantbrei. Es ist klar, dass solche Lebensmittel gesundheitsgefährdend sind. Chemische Zusätze wirken sich negativ auf die Magenschleimhaut aus und verursachen, wenn sie in den Blutkreislauf gelangen, Schäden am Herzen und an den Blutgefäßen. Sie können günstige Bedingungen für die Entwicklung von Krebszellen und in der Folge von bösartigen Tumoren schaffen. Und die Vorteile Haferflocken nicht in der Lage, diesen unbestreitbaren Schaden zu übertönen. Fazit: Instantbrei mit Beeren- und Fruchtgeschmack sollte nur im Extremfall verzehrt werden.

Bei anderen Arten von Schnellgetreide besteht die Hauptgefahr im Vorhandensein großer Mengen umgewandelter Stärke, die sich in Zucker verwandeln kann, sowie in der Zerstörung von Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien unter dem Einfluss der Wärmebehandlung von Flocken und Körnern.

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl von Instant-Müsli. Aber Die beste Option Der beste Weg, die Gesundheit des Körpers zu verbessern, ist der Verzehr von normalem gekochtem Brei.

Ponomarenko Nadeschda

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Während jeder normale Haferflocken kennt, verlassen sich die meisten auf Instant-Haferflocken für ein schnelles und gesundes Frühstück. Was genau ist also der Unterschied zwischen normalem Haferflocken und Instant-Haferflocken? Bietet Instant-Haferflocken die gleichen Vorteile wie normale Haferflocken? Haben sie den gleichen Nährwert?

Jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften von Haferflocken – seinen hohen Ballaststoffgehalt, seine Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und viele andere Eigenschaften. Daher werden Haferflocken vor allem bei kaltem Wetter zu einem immer beliebteren Produkt für die Zubereitung eines warmen Frühstücks. Wintermonate. Es gibt mehrere Varianten davon:

• körnig
• traditionell
• Instant-Kochen
• Instant-Kochen

Der Unterschied zwischen ihnen liegt in der Art der Verarbeitung, der sie unterzogen werden.

Garzeit für Haferflocken

Wie der Name schon sagt, sind Instant-Haferflocken dafür bekannt, dass sie sofort garen. Es ist die schnelle Zubereitung, die diese Haferflocken zu einem beliebten Frühstück macht. Wenn Sie es auf dem Herd kochen, reicht eine Minute aus, und zwei Minuten, wenn Sie es einfach mit kochendem Wasser übergießen. Haferflocken oder normale Haferflocken hingegen müssen 10 bis 15 Minuten auf dem Herd köcheln, da die Flocken größer sind und beim Kochen länger brauchen, um Wasser aufzunehmen.

Verarbeitungsgrad

Normales Haferflockenmehl wird getrocknet Haferflocken, das gedämpft und dann durch Walzen geführt wird, die es glätten. Die Spreuschale ist jedoch entfernt harte Schale ist gespeichert. Instant-Haferflocken hingegen werden auch gerollt, dünn gepresst und gedünstet; Sie unterscheiden sich jedoch in der Größe der resultierenden Flocken. Dieses Haferflockenmehl wird sehr dünn flachgedrückt und in winzige Stücke gehackt. Der Hauptunterschied zwischen Instant-Haferflocken und normalen Haferflocken besteht also darin, dass Ersteres tiefer verarbeitet wird, bevor es den Verbraucher erreicht, während Letzteres nur minimal verarbeitet wird.

Glykämischer Index von Haferflocken

Dies ist einer der Hauptgründe dafür, dass normale Haferflocken Instant-Haferflocken überlegen sind. Da Instant-Haferflocken stärker verarbeitet und gemahlen sind, verdaut der Körper sie viel schneller als normale Haferflocken. Dies bedeutet, dass solche Haferflocken den Blutzuckerspiegel eher erhöhen und die Gesundheit fördern. schnelle Entstehung Hungergefühle. So haben Instant-Haferflocken einen hohen glykämischen Index, während normale Haferflocken einen niedrigen glykämischen Index haben, wodurch sie länger satt bleiben. Fazit: Unter Berücksichtigung aller drei oben genannten Parameter sind Haferflocken definitiv gesünder.

Hier entsteht nächste Frage– Was ist besser: Haferflocken oder normales? Machen alle oben genannten Fakten Instant-Haferflocken ungesund? Die Antwort ist nein! Instant-Haferflocken sind stärker verarbeitet und haben einen hohen glykämischen Index, aber Nährwert Es hat die gleichen Eigenschaften wie Haferflocken (in Bezug auf Vitamine, Ballaststoffe, cholesterinsenkende Wirkung usw.) und kann daher nicht als schädlich angesehen werden. Tatsächlich werden alle Haferflockensorten einer gewissen Verarbeitung unterzogen. Warum wird dann so viel darüber geredet, dass Instant-Haferflocken schädlich seien? Die wirklich schlechten Instant-Haferflocken sind aromatisierte Haferflocken wie Apfel oder Zimt, Ahorn- oder brauner Zucker, Schokolade usw. Aromatisierte Instant-Haferflockensorten enthalten viel Zucker, Salz, künstliche Farbstoffe und andere unerwünschte Inhaltsstoffe. Daher ist der Verzehr nahrhafter Haferflocken kein besonders gesunder Start in den Tag.

Und obwohl perfekte Wahl Wenn es sich um normale Haferflocken handelt, können Sie, wenn Sie ein praktischeres Frühstücksprodukt benötigen, beruhigt sein und die Arten von Instant-Haferflocken wählen, die wohltuend sind, einen reichhaltigen Geschmack haben und ein Minimum an Zutaten enthalten. Die Zugabe einer kleinen Menge gehackter Früchte und Nüsse zu Haferflocken verbessert nicht nur den Geschmack, sondern erhöht auch den Inhalt. Nährstoffe Außerdem fühlen Sie sich länger satt.