Prima poppata

Zuppa di mais. Zuppa di patate e mais con pollo.

Molte persone ignorano immeritatamente la semola di mais, sebbene siano molto benefiche per il corpo e non per questo meno gustose rispetto al solito miglio o grano saraceno. Può essere utilizzato per preparare primi piatti che piaceranno non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Diamo uno sguardo più da vicino ad alcuni ricette semplici zuppa di mais.

Zuppa di mais e pollo

Poiché i cereali non provocano allergie, possono essere tranquillamente somministrati ai bambini. Inoltre è adatto anche per le persone che tengono conto del proprio peso.

Per questa ricetta è necessario prendere i seguenti prodotti: parti di pollo per brodo, 3 patate medie, cipolle, carote, 2,5 cucchiai. cucchiai di grana di mais, 1 cucchiaio. cucchiaio di pomodoro, olio, spicchio d'aglio, foglia d'alloro, aneto e pepe.

Fasi di cottura:

Bisogna prendere una pentola da 2,5 litri e cuocervi il brodo;
Dopodiché si deve togliere la carne e separare la polpa dalle ossa;
Sbucciare e tagliare le verdure: le patate a cubetti medi, le cipolle a cubetti piccoli e le carote grattugiate;
Versate i cereali nel brodo bollente e continuate la cottura per 5 minuti. Successivamente aggiungere le patate nella padella.
A questo punto, soffriggere la cipolla e le carote nell'olio, quindi aggiungere il pomodoro e l'aglio tritato finemente.
Quando le patate saranno quasi pronte, aggiungete il contenuto della padella alla zuppa. Cuocere per altri 5 minuti e poi aggiungere sale, pepe e alloro.
Devi cuocere tutto per altri 7 minuti. a fuoco basso.
Infine, aggiungi l'aneto tritato nella padella, porta ad ebollizione e fai sobbollire per un altro minuto.

zuppa di mais in una pentola a cottura lenta

Questa ricetta utilizza la carne di maiale per creare un brodo ricco. L'uso di un multicucina rende il processo di cottura molto più semplice.

Per questa ricetta sono necessari i seguenti ingredienti: 300 g di costolette di maiale, 4 patate, 3 cucchiai. cucchiai di cereali, cipolla, carote, sale e spezie, alloro, un paio di spicchi d'aglio, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, erbe aromatiche e 3,5 litri di acqua calda.

Fasi di cottura:

Per prima cosa bisogna tagliare a pezzetti le costine, che vanno lavate e asciugate bene.
Versare l'olio sul fondo della ciotola e aggiungere le costine, aggiungere sale e spezie. Attivare il programma "Frittura" e impostare il tempo su 20 minuti.
Dopo 10 minuti aggiungere la cipolla tagliata finemente e le carote grattugiate.
Mescolando di tanto in tanto, cuocere fino a quando il multicooker emette un segnale acustico. Dopodiché occorre aggiungere le patate tagliate a pezzetti.
Metti i cereali, sale, versa acqua calda, quindi attivare la modalità "Zuppa" e cuocere per un'ora.
Dopo 10 minuti aggiungere l'alloro, le spezie e l'aglio pressato.
Servire con erbe tritate.

zuppa di mais cremosa con pollo

Questi primi piatti sono amati per la loro consistenza delicata e ariosa, e sono anche molto sazianti. Non è difficile prepararli e, soprattutto, avere un frullatore per macinarli.

Per questo piatto dovresti prendere i seguenti prodotti: 0,5 l di brodo di pollo, un paio di barattoli di mais, 2 patate, una cipolla, 400 ml di panna al 20%, 225 g di petto bollito, sale, curry, rosmarino, timo e olio d'oliva.

Per facilità di preparazione, dividiamo il processo in più fasi:

Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Poi bisogna friggerlo nell'olio in una casseruola dal fondo spesso fino a renderlo trasparente;
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e aggiungerle alla cipolla. Coprire il tutto con il brodo e portare a bollore;
È il momento del mais in scatola, dal quale è necessario prima rimuovere il liquido. Dopo averlo aggiunto nella padella, non dimenticare di aggiungere sale e spezie;
Continuare la cottura fino a quando le patate saranno morbide. Dopodiché, utilizzando un frullatore, è necessario trasformare il tutto in una purea dalla consistenza omogenea;
Nella stessa padella bisogna scaldare la purea, aggiungere la panna e, mescolando continuamente, far bollire un po ', ma non portare a ebollizione. Si consiglia di servire con pezzi di pollo e crostini di pane.

zuppa di mais con gamberetti

La tenera zuppa di pesce è inclusa nell'elenco di molti ristoranti. Non è difficile preparare questo piatto, se ne hai la voglia.

Per questa ricetta è necessario prendere i seguenti prodotti: un barattolo di mais, 500 ml di panna magra e la stessa quantità di acqua, 325 g di gamberetti, 2 cucchiai. cucchiai di farina, erbe aromatiche, sale e spezie.

Fasi di cottura:

Per cominciare, scolate l'acqua dal mais e poi frullatelo con un frullatore. Prendete una pentola d'acqua e aggiungete la purea. Mescolare e portare a ebollizione.
A parte è necessario preparare una salsa, per la quale sciogliere un pezzo di burro, aggiungere la farina e, mescolando continuamente, friggerla per diversi minuti.
Dopodiché, metti lì la panna preriscaldata.
Non appena tutto bolle, aggiungere la purea di mais preparata e cuocere per 10 minuti.
Trascorso il tempo, filtrate il tutto con un colino a maglie fitte. Rimettete poi sul fuoco a fuoco basso e aggiungete i gamberi sgusciati.
Successivamente aggiungere sale e spezie, mescolare bene e cuocere per altri 10 minuti.
Servire la zuppa con le erbe tritate.

zuppa di mais con funghi

L'utilizzo dei funghi rende il piatto saporito. Potete utilizzare i funghi freschi, ma in questa ricetta utilizzeremo quelli secchi.

Per cucinare devi prendere i seguenti prodotti: 20 g di cereali, 150 g di patate, 15 g di cipolla, panna acida e prezzemolo, altri 20 g di carote e 10 g di funghi e burro.

Fasi di cottura:

Per curare i propri cari piatto delizioso, per prima cosa devi sistemare i funghi, lavarli accuratamente e versarli acqua fredda per 4 ore
Dopo un po 'dovrebbero essere bolliti nella stessa acqua finché saranno teneri. Dovresti preparare il porridge di cereali in ragione di 4 litri di liquido per 1 kg.
È importante filtrare il brodo bollente e mettervi a cuocere le patate tagliate a dadini.
Friggere le cipolle e le carote tritate in una padella. Manda lì i funghi, tagliati a listarelle. Cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere il porridge e le verdure fritte e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Servire con erbe tritate.

zuppa di crema di mais con pancetta

Un'altra ricetta per un piatto saporito che piacerà sia a grandi che a piccini.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti: 0,9 l di latte, cipolla, un paio di patate, alloro, 2 cucchiai. cucchiai di panna e burro, 4 strisce di pancetta, 2 lattine di mais in scatola e 1 cucchiaio. cucchiaio di farina.

Fasi di cottura:

Per iniziare sbucciare e tritare le verdure.
Per prima cosa friggi la cipolla nell'olio fino a renderla trasparente e dopo 5 minuti. aggiungere le patate e cuocere ancora per un paio di minuti.
A parte friggere la farina, aggiungerla alle verdure e, mescolando continuamente, versare il latte in porzioni.
Portare tutto a ebollizione, aggiungere l'alloro, metà del mais preparato e le spezie. Chiudete il coperchio e fate cuocere per 20 minuti, poi eliminate la foglia.
Nel frattempo tagliate la pancetta e fatela soffriggere in una padella asciutta.
Usa un frullatore per frullare la zuppa.
Aggiungere la panna, scaldare e servire con la pancetta.

Zuppa di mais messicana

Questi piatti caldi sono particolarmente sazianti e piccanti. La zuppa è molto facile da preparare e anche un cuoco alle prime armi può farcela.

Per questa ricetta per 4 porzioni sono necessari i seguenti ingredienti: 250 g di mais e fagioli in scatola con peperoncino, 0,5 kg di petto, 2 peperoni, 3 patate, un mazzetto di aneto, 2 litri di brodo, una cipolla e una carota.

Fasi di cottura:

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di media grandezza.
Portare a ebollizione il brodo e aggiungere le patate, i fagioli in scatola e il mais.
Nell'olio riscaldato, soffriggere la cipolla tritata, le carote grattugiate e il pepe a dadini.
Quindi aggiungere le verdure nella padella, salare, pepare e cuocere fino a quando le patate saranno morbide.

Tutte le ricette di zuppe discusse sopra provengono da semola di mais semplici e non richiedono prodotti esotici, poiché tutto può essere acquistato al supermercato più vicino. Siamo sicuri che avendo preparato questo primo piatto una volta per la vostra famiglia, aggiungerete sicuramente la ricetta al vostro libro di cucina.

Esiste un'enorme varietà di ricette di zuppa di mais nella cucina mondiale. Può essere preparato a base di carne, pesce o solo verdure. Particolarmente gustose sono la purea di mais e le zuppe cremose, nonché le zuppe a base di semola di mais.

In Russia le zuppe di mais non sono particolarmente apprezzate. Ma invano. Dopotutto, questo cereale è una delle specie più dietetiche e ipocaloriche della sua famiglia. Il mais (mais) ha un ricco Composizione chimica: una varietà di vitamine e minerali, nonché amido, proteine, zucchero, grassi e acidi. Lei gioca ruolo importante nella lotta contro il cancro, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare e apparato digerente. Migliora il sonno e l'immunità, combatte la depressione, rinforza il tessuto osseo.

Inoltre, i piatti a base di mais sono essenziali nella dieta delle persone con allergie al glutine. Poiché questo cereale non contiene glutine, di cui altri cereali sono così ricchi. Il contenuto calorico del mais è di almeno 100 kC per 100 grammi di prodotto. Tuttavia, è considerata prodotto dietetico. Riguarda le caratteristiche della sua composizione. Componenti utili il mais brucia le cellule di grasso in eccesso e rimuove il colesterolo non necessario dal corpo. Le zuppe di mais zuccherato deliziosamente preparate non solo satureranno e arricchiranno il corpo, ma aiuteranno anche a diversificare qualsiasi dieta.

Crema di mais con gamberetti

Ingredienti:

mais in scatola - 1 lattina;
latte o panna magra - 0,5 litri;
gamberetti sgusciati - 300 grammi;
Farina di frumento- 2 cucchiai;
burro- 50 grammi;
bevendo acqua- 0,5 litri;
un mazzetto di verde;
sale e spezie a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

Scolare il mais in scatola acqua in eccesso e frullare usando un frullatore o un tritacarne.
Versare 0,5 litri di acqua in un pentolino e aggiungere la purea di mais.
Mescolare e lasciare bollire. In un altro pentolino preparate la crema di mais.
Sciogliere il burro e aggiungere gradualmente la farina setacciata, mescolando continuamente per evitare grumi.
Friggere per qualche minuto e versare il latte o la panna preriscaldati nella farina.
Subito dopo l'ebollizione, aggiungere la salsa alla purea di mais e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Filtrare la massa risultante attraverso un setaccio fine e riportare a fuoco basso.
Aggiungere i gamberi: interi o tritati (a seconda dei gusti).
Aggiungi sale e spezie. Mescolare tutto accuratamente e cuocere a fuoco lento per non più di 10 minuti.
Servire, cosparso di erbe tritate finemente e fiocchi di mais.

Zuppa di mais con brodo di pollo

Ingredienti:

2 lattine di mais in scatola;
0,5 kg di petto di pollo;
2-3 tuberi di patata;
1 testa di cipolla;
1 carota;
200 ml. 30% panna;
pepe nero e rosso macinato;
2 cucchiai di olio d'oliva;
50 grammi di burro;
sale a piacere.

Fasi di cottura:

Prepara un brodo ricco con il petto di pollo.
Sbucciare le cipolle e le carote e tritarle finemente.
In una padella o casseruola profonda, sciogliere il burro con l'aggiunta di olio d'oliva e aggiungere le verdure preparate. Fateli sobbollire fino a renderli morbidi.
Versare 1 litro di brodo di pollo e aggiungere le patate tagliate a cubetti fini.
Portare il tutto a ebollizione, aggiungere il mais in scatola. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Non appena le patate diventano morbide, togli i piatti dal fuoco e trasferisci il composto finito in un frullatore.
Lo portiamo allo stato di purea, che inviamo in un'altra padella. Versa la crema lì dentro.
A fuoco basso, portare a ebollizione la zuppa di purea di mais, mescolando continuamente.
Togliere dal fuoco e versare nei piatti.
Puoi aggiungere il pollo tritato dal brodo e dalle erbe aromatiche.

Ingredienti:

petto di pollo - 0,5 kg;
patate - 3-4 tuberi;
cipolla - 1 pz.;
carote - 1 pz.;
semola di mais - 3 cucchiai;
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
aglio - 2 spicchi;
olio vegetale - 2 cucchiai;
alloro e pepe nero macinato;
sale;
verde.

Preparazione passo dopo passo:

In una casseruola da tre litri, cuocere il brodo. Una volta che il pollo sarà pronto, toglietelo e tagliate la carne a pezzetti.
Aggiungere la semola di mais al brodo, cuocere per 5-10 minuti, quindi aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Lasciare cuocere a fuoco medio.
In questo momento, friggi le verdure. Sbucciare le cipolle e le carote, tritarle e rosolarle in olio vegetale in una padella riscaldata.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e spremere l'aglio. Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Quando le patate saranno pronte aggiungetele alla zuppa semola di mais verdure saltate, sale e pepe, aggiungere una foglia di alloro.
Cuocere a fuoco basso per circa sette minuti. Spegnere il gas e guarnire la zuppa con le erbe tritate.

Le zuppe di mais sono tradizionalmente servite con corn flakes, patatine, crostini e guarnite con erbe fresche. Tali zuppe sono particolarmente utili in agosto e settembre, quando per la preparazione è possibile utilizzare mais fresco. È durante questi mesi che tiene il passo in Russia.

Questo materiale ti aiuterà a cucinare una zuppa deliziosa e appetitosa con semola di mais. Per questo avrai bisogno insieme minimo Sempre prodotti disponibili e un bel po' di tempo libero. La tua famiglia apprezzerà il cibo preparato (tenendo conto delle raccomandazioni suggerite) e sicuramente ne chiederà di più.

Zuppa di pollo con semola di mais - ricetta

Ingredienti:

carne di pollo – 415 g;
semola di mais – 80 g;
patate – 340 g;
carote – 95 g;
cipolla – 95 g;
acqua – 1,9 l;
– 30 g;
pimento (piselli);
spicchio d'aglio – 1 pz.;
foglia di alloro piccola – 1 pz.;
salgemma iodato;
verde.

Preparazione

IN in questo caso Cucineremo la zuppa con il pollo. È meglio scegliere il pollame per questo, quindi puoi prendere qualsiasi parte della carcassa. Se hai intenzione di acquistare carne in un negozio, è meglio optare per il petto di pollo. Contiene la quantità minima di varie sostanze nocive attualmente somministrate agli uccelli nell'allevamento di pollame.

Quindi, laviamo la carne di pollo, la riempiamo con acqua purificata in una casseruola e facciamo bollire finché sono teneri. Rimuovi l'uccello in un piatto, lascialo raffreddare leggermente, scarta le ossa e separa la carne in fibre o tagliala a pezzetti. Nell'ebollizione brodo di pollo aggiungere la semola di mais lavata e dopo circa cinque minuti le patate piccole sbucciate e tritate.

Ora prepariamo la frittura di verdure. Per fare questo, tritare la cipolla sbucciata a cubetti e le carote a listarelle e mettere la massa vegetale preparata in una padella riscaldata olio vegetale padella Friggere le verdure fino a quando le fette saranno morbide, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, lo spicchio d'aglio tritato e cuocere a fuoco lento il contenuto per un altro paio di minuti, mescolando.

Quando le patate saranno pronte, aggiungere le patate fritte alla zuppa, aggiungere una foglia di alloro, piselli e sale qb, far bollire per un paio di minuti, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente e togliere dal fuoco.

Zuppa cremosa con semola di mais e zucca per un bambino in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

zucca – 240 g;
semola di mais – 40 g;
olio vegetale senza aroma – 45 ml;
carote – 45 g;
cipolla – 45 g;
acqua – 620ml;
Erbe secche provenzali (mix) – un pizzico;
foglia di alloro (piccola) – 1/2 pz.;
salgemma iodato - a piacere.

Preparazione

Le semole di mais sono ipoallergeniche, quindi sono ideali per i bambini o nutrizione dietetica. Non meno famoso immobili di pregio zucche. E in combinazione, preparando una zuppa di zucca e semola di mais, otterremo un piatto semplicemente insostituibile per il tuo amato bambino. E difficilmente la famiglia rifiuterà un piatto di una zuppa così appetitosa per pranzo.

In questo caso utilizzeremo una pentola a cottura lenta per preparare la zuppa. Per prima cosa sciacquare e riempire la semola di mais con acqua e lasciarla per un po ', dopodiché versiamo un po' di olio vegetale insapore nella padella multipla e attiviamo la modalità "Cottura". Sbucciare e tritare la cipolla e le carote e Mettere nell'olio riscaldato. Fate rosolare un po' le verdure, poi aggiungete la zucca tagliata a dadini e fate cuocere nella stessa modalità ancora per qualche minuto. Ora versare l'acqua calda, aggiungere la semola di mais, aggiungere sale, alloro ed erbe di Provenza e accendere il dispositivo in modalità "Zuppa". Alla fine del programma, frulliamo i componenti della zuppa con un frullatore e possiamo servire il cibo, aggiungendo erbe tritate e, se lo si desidera, cracker.

Se il tuo bambino ha meno di tre anni, è meglio saltare la fase del soffritto delle verdure. In questo caso versate subito tutti gli ingredienti con acqua e fateli cuocere fino a renderli morbidi.

Il mais ha un secondo nome: mais. È considerato un prodotto dietetico. Da esso vengono preparati molti piatti diversi, vengono preparati cereali e farina. La ricetta più comune con i cereali è l'hominy. Ma puoi anche preparare una zuppa con semola di mais, che è un piatto ideale per alimenti per bambini o dietetici.

Gli scienziati stanno cercando da molti anni di determinare l'origine di questa pianta. Furono organizzate lunghe spedizioni, ma non riuscirono a trovare nemmeno la minima menzione del mais.

E solo nel 1948 furono trovate pannocchie fossilizzate nelle caverne Sud America. Gli scienziati hanno concluso che oltre 7 mila anni aspetto il mais non è cambiato affatto. Veniva coltivato anche dalle tribù Maya, Incas e Aztechi. La tribù Maya adorava persino il dio del mais Cinteotl.

COMPOSIZIONE DEI CHICCHI DI MAIS E PROPRIETÀ UTILI

La semola di mais contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B, carotene (provitamina A), vitamine PP ed E. La composizione comprende lisina e triptofano: aminoacidi essenziali e importanti.

Grazie al suo alto contenuto di fibre alimentari, il mais aiuta a rimuovere radionuclidi, pesticidi e tossine corpo umano. Inoltre, purifica l'intestino dai prodotti di decomposizione e inibisce i processi di fermentazione e putrefazione.

La semola di mais non provoca allergie e è ideale per l'alimentazione dei bambini. Uno dei suoi più proprietà benefiche- Questa è la prevenzione delle malattie cardiache.

Il contenuto calorico dei cereali di mais è piuttosto elevato: 100 g - 325 kcal. Ma nonostante ciò, il valore nutritivo è inferiore a quello di altri cereali. Ciò è dovuto al fatto che le proteine sono incomplete e scarsamente assorbite dal corpo umano. Pertanto, i cereali non provocano sovrappeso ed è indicato per le persone anziane.

Nonostante il fatto che la grana di mais contenga molto sostanze utili, ci sono persone per le quali è controindicato. Con una dieta ipercalorica, i piatti a base di semola di mais possono essere dannosi. Tali diete vengono solitamente prescritte a persone che lottano con il sottopeso e vogliono riprenderlo.

La semola di mais è un prodotto dietetico. I piatti che ne derivano sono adatti per essere bruciati grasso in eccesso, ma non per l'aumento di peso.

COME CONSERVARE CORRETTAMENTE

Maggior parte segreto principale Il successo in cucina è la qualità e la freschezza delle materie prime. Se la semola di mais viene conservata in modo errato, non causerà danni alla salute, ma il gusto dei piatti preparati con essa potrebbe risentirne.

Affinché il piatto finito risulti gustoso e aromatico, è necessario conservare correttamente i cereali.

L'umidità e la temperatura sono le più importanti condizioni importanti Dispensa. Per la semola di mais, l'umidità nell'area di stoccaggio dovrebbe essere compresa tra il 60 e il 70% e la temperatura dell'aria dovrebbe essere compresa tra +5 e –5 gradi.

A casa, questo regime è abbastanza difficile da mantenere. Pertanto, non è consigliabile acquistare graniglie di mais in grandi quantità. Se conservato in modo improprio può ospitare acari, tarme o larve di insetti.

Se l'umidità viene superata, il cereale irrancidirà, ammuffirà e diventerà inadatto al cibo. Ideale per l'archiviazione barattoli di vetro con coperchi in polietilene o sacchetti in cotone.

Se capita che i parassiti infestano i cereali, la prima cosa da fare è pulire la credenza. Buttare via i prodotti interessati e lavare l'armadietto acqua calda e ventilare dopo aver asciugato completamente.

RICETTA PER ZUPPA DI VERDURE CON GRANELLI DI MAIS

Tempo di cottura - 35 minuti. 8 porzioni.

Ingredienti richiesti:

4 litri di acqua;
3 patate medie;
1 cipolla piccola;
1 carota media;
semola di mais - 1 tazza;
olio vegetale o d'oliva per friggere;
spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Preparazione

Quindi il nostro ricetta passo passo:

Per prima cosa bisogna preparare le verdure per la zuppa, lavarle e sbucciarle.
Tagliate le carote a listarelle o grattugiatele.
Tagliare la cipolla a cubetti.
Friggere le cipolle e le carote nell'olio sotto un coperchio chiuso.
Sciacquare accuratamente i cereali per rimuovere sporco e detriti. Sciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Scolare l'acqua.
Successivamente, secondo la ricetta, tagliare le patate a listarelle o cubetti.
Mettete l'acqua sul fuoco e portate ad ebollizione. Salare e aggiungere contemporaneamente le patate e la semola di mais. Portare a ebollizione, mescolare bene e cuocere coperto per 25 minuti. Trascorso il tempo potete assaggiare i cereali per la cottura. Se lo si desidera, aggiungere le spezie e aggiungere sale.
5 minuti prima della fine della cottura è necessario aggiungere la cipolla e la carota soffritta.

Se lo desideri, puoi diversificare la ricetta e cuocere questa zuppa nel brodo di carne o aggiungerla già piatto pronto carne bollita. La ricetta è ideale per la dieta dei bambini in gioventù.

In contatto con

Nella mia famiglia i primi piatti devono essere in tavola, altrimenti a cena non viene nessuno. Devi in qualche modo uscire e cucinare qualcosa di nutriente e gustoso ogni giorno. Propongo una nuova scoperta, secondo almeno per me è zuppa di mais. Non ho mai preparato una zuppa come questa prima. Il risultato è stato molto gradevole, a giudicare dalla padella vuota.

Puoi preparare la zuppa su un fornello a gas o usando una pentola a cottura lenta. Ho scelto la seconda opzione perché avevo bisogno di preparare velocemente il primo piatto. Venti minuti dopo, tutti erano seduti al tavolo da pranzo e si godevano la deliziosa zuppa di mais.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti: carote, cipolle, patate, semola di mais, olio di semi di girasole, sale Adyghe, alloro, prezzemolo. Invece del sale Adyghe, puoi usare il sale normale.

Sbucciare le carote e le cipolle. Grattugiare le carote e tagliare la cipolla a fettine. Riscaldare nella ciotola del multicooker olio di semi di girasole Nella modalità "frittura", aggiungi cipolle e carote. Friggere per circa 5-7 minuti.

Aggiungere le patate a dadini e la semola di mais lavata.

Versare l'acqua fino al segno. Potete utilizzare brodo di carne o vegetale. Aggiungere la foglia di alloro, pepe nero macinato, sale Adyghe. Chiudere il coperchio ed eseguire il programma “zuppa” per 15 minuti.