Farina d'avena liquida con ricetta acqua. Ricetta classica per farina d'avena con acqua. Porridge di farina d'avena con acqua e prugne secche.

La farina d'avena è nell'elenco degli alimenti dietetici popolari e contribuisce anche al trattamento e alla prevenzione di alcune malattie. Questo piatto è piuttosto appetitoso, sebbene non contenga latte. Molti nutrizionisti consigliano di mangiare una piccola porzione di farina d'avena al mattino. Il contenuto calorico della farina d'avena con acqua è piuttosto basso. Questo cibo è molto prodotto utile Per tratto gastrointestinale. La farina d'avena con acqua è molto importante per la perdita di peso.

L'avena è ricca di proteine, grassi importanti e glutine. Contiene anche molte fibre, che contengono vitamine e minerali essenziali. organi interni per un buon lavoro. È anche un ottimo prodotto per rimuovere l'inquinamento e le tossine.

La farina d'avena sazia molto e ha anche un alto valore energetico: 15 g di carboidrati per 100 g di cereali, un eccellente rapporto BJU.

La farina d'avena è necessaria per perdere peso. Al giorno d'oggi, i nutrizionisti consigliano di aggiungere la farina d'avena alla propria dieta, soprattutto all'inizio della dieta. Una dieta a base di farina d'avena aiuterà a migliorare la salute del tuo corpo. Per le persone con sovrappeso questo è uno dei migliori opzioni. Promuove la perdita di peso, perché il suo contenuto calorico è di sole 88 kcal.

L’avena è il più sano tra tutti gli alimenti. I suoi grandi benefici includono la riduzione del grasso corporeo e l’aiuto nel recupero da malattie difficili. Anche i pazienti con diabete, fegato malsano, obesità, problemi gastrointestinali e esaurimento devono includere i fiocchi d’avena nella loro dieta. Migliora anche la funzione cerebrale.

Mangiando un piatto di fiocchi d'avena a colazione, diventerai più nutriente e conterrai meno calorie di una frittata, della ricotta o dei panini e i suoi benefici sono molto più elevati. Una colazione del genere è di grande beneficio per il corpo, lo satura di energia.

Se cucini i cereali a vapore durante la notte, non dovrai perdere tempo a preparare la colazione al mattino.

La ricetta più deliziosa è la farina d'avena con miele. Se stai perdendo peso, sarà molto importante mangiare questo prodotto, poiché il miele riduce il numero di calorie. Inoltre, saturi il corpo elementi importanti e fibra. Kefir, bacche, frutta, pollame e pesce contribuiranno a rendere il piatto più gustoso e più sano. I benefici del cibo con tali ingredienti aumentano. Uno dei componenti è un antiossidante che aumenta la resistenza agli effetti dell'ecologia moderna, ringiovanendo così il corpo.

Quando scegli la farina d'avena come componente principale della tua dieta, questi suggerimenti saranno importanti: ogni giorno hai bisogno di un giorno, così come tè verde, succhi appena spremuti e composte di frutti di bosco freschi.

L'ultimo pasto dovrebbe avvenire al massimo 4 ore prima di andare a dormire.

Per accelerare la combustione dei depositi di grasso, assicurati di farlo aspetto sportivo vita e fare attività fisica regolarmente. Una dieta improvvisa può avere un effetto negativo sul corpo, quindi prima di iniziare una dieta è necessario prepararsi ai cambiamenti. Inizia utilizzando il riso, rendendo il porridge simile alla gelatina. Versare 4 cucchiai. cucchiai di riso 1 litro d'acqua e lasciare riposare per una notte. Al mattino cuocere il riso a fuoco basso fino a raggiungere la consistenza della gelatina. Mangia questo porridge solo a colazione.

Per una pelle più spessa, morbida e piatto delizioso, dovresti cucinare i cereali con cereali integrali (non frantumati). Quando si scelgono i cereali tritati, dopo la cottura è necessario filtrare il cereale finito per pulirlo dalle particelle in eccesso. Si consiglia di mettere a bagno per un po' la farina d'avena in acqua leggermente salata. Per un piatto dietetico, la cottura dovrebbe essere a basso contenuto di sale e olio. Mescola regolarmente i cereali. È più facile cuocere il porridge in una pentola a pressione o in una padella con un rivestimento che ne impedisca l'attaccamento.

L'avena precotta si cuoce meglio nel microonde. Devi aggiungere olio al tuo cibo e lasciarlo fermentare per creare un gusto più delicato. Per ottenere un piatto squisito e attraente, è necessario aggiungere frutta secca o frutta fresca durante la cottura. Si consiglia la cottura in acqua naturale minerale o filtrata. È più salutare mangiare il porridge di avena piuttosto che i fiocchi d'avena. Preparare il porridge in porzioni, poiché non può essere conservato a lungo in frigorifero.

Si sconsiglia di cuocere i cereali la sera, per non perdere tempo a prepararli la mattina. Il piatto perderà sapore, la frutta aggiunta vaporizzerà molto e diventerà scura.

Per evitare che la mela si scurisca, aggiungi succo di limone– previene l’ossidazione nell’aria. Se sei stanco di mangiare questo piatto con frutta fresca e miele, puoi aggiungere pancetta fritta o formaggio magro. Inoltre, la farina d'avena è un'ottima aggiunta al pesce e piatti di carne. Per non rovinare le proprietà del cibo, è necessario cuocere con acqua senza zucchero. Diamo un'occhiata a come cucinare la farina d'avena in acqua per preservarne i benefici.

Ricette

Per preparare la normale farina d'avena avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Avena – 200 g.
• Acqua minerale (senza gas) – 400 ml.
• Sale e zucchero a piacere.
• Olio.

Ordine di cottura:

1. Prendi l'avena intera lavorata.
2. Versare l'acqua in una casseruola e metterla a fuoco basso.
3. Versare il sale nel porridge bollente, aggiungere i cereali.
4. Mescolare, abbassare la fiamma, mescolare il porridge di tanto in tanto.
5. Dopo 20 minuti aggiungere il burro, lo zucchero e mescolare ancora.
6. Si consiglia di lasciare il piatto finito a padella chiusa per qualche minuto e poi servire.

La farina d'avena in acqua in una pentola a cottura lenta viene preparata utilizzando i seguenti ingredienti:

• Ercole - 1⁄2 tazza.
• Sale.
• Zucchero o miele.
• Olio.
• Noccioline.
• Acqua filtrata – 1 bicchiere.

Ordine di cottura:

1. Lubrificare superficie interna multicucina.
2. Aggiungi l'avena e versaci sopra. Cospargere di zucchero a piacere.
3. Cuocere a pressione per 30 minuti.
4. Quando il prodotto sarà cotto versare il miele e aggiungere le noci.
5. Mescolare e lasciare agire per 10-15 minuti.
6. Servire in tavola.

La ricetta al microonde è molto richiesta per la sua semplicità. Per prepararti avrai bisogno di:

• Fiocchi d'avena – 120 g
• Acqua pura
• Olio – 30 g
• Miele – 60 ml
• Mezza mela.

Ordine di cottura:

1. Versare i fiocchi d'avena in un piatto adatto al microonde e aggiungere acqua.
2. Metti il ​​piatto nel microonde e imposta il timer su 4 minuti. IN piatto pronto incorporare il miele e aggiungere la mela.
3. Ora puoi servire.

Una deliziosa ricetta di farina d'avena con frutta. Per prepararti avrai bisogno di:

• Cereali – 200 g.
• Frutta fresca a vostra scelta.
• Acqua pura – 400 ml.
• Sale e zucchero.
• Olio.

Processo di cottura:

1. Aggiungere l'acqua e versare i cereali.
2. Accendi la stufa. Cuocere per un massimo di 25 minuti. Aggiungere poi l'olio e mescolare bene.
3. Tagliate la frutta lavata a cubetti e mettetela da parte.
4. I fiocchi cotti devono essere macinati in uno scolapasta fino a renderli omogenei.
5. Versare la frutta nell'infuso e mescolare.
6. Una volta terminato, è necessario condire il piatto con sciroppo o latte condensato.

Ricetta di farina d'avena con aggiunta di frattaglie. Per preparare questo piatto vi serviranno:

• Ercole – 400 g.
• Acqua minerale – 700ml.
• Cuore, fegato, stomaco.
• 1 cipolla.
• Olio – 3 cucchiai. cucchiai.
• Sale (secondo necessità).

Fasi di cottura:

1. IN acqua fresca cospargere i fiocchi poco a poco.
2. Iniziare la cottura e attendere che bolle. Dopo l'ebollizione, aggiungere il sale.
3. Cuocere per 30 minuti con il coperchio. Le frattaglie selezionate vanno poste in una padella e versateci sopra. Lasciare agire per mezz'ora, quindi cambiare l'acqua e dare fuoco. Al bollore eliminate la schiuma dalle frattaglie, salate e fate cuocere per circa un'ora a fuoco basso.
4. Quando le trippe saranno pronte, scolatele in uno scolapasta e lasciatele raffreddare. Dopo il raffreddamento, macinare con un tritacarne.
5. Se vuoi preparare un piatto con il fegato, dovresti lavarlo, tagliarlo e friggerlo insieme alle cipolle.
6. Il cibo cotto deve essere ben miscelato nella proporzione richiesta con le frattaglie cotte.
7. Aggiungere sale (a piacere) e servire.

La farina d'avena con acqua è tradizionalmente sinonimo del concetto di “colazione sana”.
Il porridge ha un effetto curativo generale sul corpo umano, ha un leggero effetto ringiovanente e si dice che prolunghi la vita.
Esso ha alto livello valore nutrizionale, contiene proteine ​​vegetali e carboidrati complessi, e sono riconosciuti come fonti di energia colossale nel corpo (ma aggiungono anche calorie).

Il porridge di farina d'avena con acqua ha tutta una serie di proprietà benefiche per il corpo: abbassa il colesterolo cattivo, riducendo così il rischio di coaguli di sangue; aumenta il tasso di crescita del tessuto muscolare; corretto e pulizia delicata. Grazie al suo alto contenuto di carboidrati, è una fonte di energia. Indubbio vantaggio fiocchi d'avenaè che dopo averlo mangiato a colazione, la sonnolenza mattutina, la depressione scompaiono facilmente e appare un ottimo umore.

Avanzamento della preparazione

1. Versare la farina d'avena in una casseruola media. Versare lì l'acqua fredda necessaria.

2. Non appena l'acqua bolle, togliere la schiuma e far bollire ulteriormente, senza smettere di mescolare. Si consiglia di mantenere il fuoco a un livello medio. Aggiungi lo zucchero.

4. Man mano che la farina d'avena si addensa, cospargere di sale, mescolare accuratamente il futuro porridge e coprire liberamente con un coperchio. Aggiungere le albicocche secche.

5. Una volta che la farina d'avena avrà raggiunto la densità desiderata, spegnere il fuoco e adagiarla sopra importo richiesto burro e coprite nuovamente, fate sciogliere il burro e infine mescolate. Il porridge di farina d'avena con acqua è pronto per essere servito.

Di conseguenza, abbiamo ottenuto un meraviglioso e gustoso porridge di farina d'avena cotto in acqua. Le persone a dieta non possono aggiungere sale e burro, perché anche senza additivi, la farina d'avena con acqua è molto gustosa, nutriente e sana.

Videoricetta

Nel video qui sotto puoi vedere una ricetta visiva su come cucinare correttamente la farina d'avena in acqua.

Il 13% delle sostanze proteiche e il 6% delle sostanze grasse pongono l'avena al primo posto tra i cereali. E grazie all'alto contenuto di sostanze amidacee, i prodotti a base di avena sono ricchi di alto valore nutrizionale. La parte grassa dell'avena ne contiene di più acidi grassi di tipo insaturo, tuttavia, sono molto instabili, il che provoca un rapido deterioramento della farina d'avena nell'acqua. Naturalmente la farina d'avena con acqua è senza dubbio molto salutare, ma non per tutte le persone. Il danno che può causare si manifesta solo se viene consumato ogni giorno.

Se mangi farina d'avena così spesso, il suo danno sarà: rimozione di ioni calcio, disturbi del metabolismo e dell'assorbimento del calcio, squilibrio della vitamina D e la conseguente carenza porta ad alcune malattie molto gravi. Pertanto, vale la pena ricordare il potenziale danno che può causare la farina d'avena cotta in acqua.

Come bonus, non hai affatto fame fino a pranzo a causa dell'alto contenuto calorico (il contenuto calorico della farina d'avena con acqua è di 88 kcal per 100 grammi). Vale la pena sottolineare ancora una volta il contenuto proteico origine vegetale, così come i grassi della stessa natura, che aumentano il livello di valore energetico del porridge. Il porridge di farina d'avena contiene anche glutine, fibre alimentari, alcune vitamine e sali benefici per il corpo. La particolarità della farina d'avena è livello aumentato valore nutrizionale totale. Tutto ciò conferma ancora una volta che la farina d'avena con acqua è ricca materiale utile ed ha un alto contenuto calorico.

Quindi hai imparato la ricetta su come cucinare la farina d'avena in acqua, quante calorie ci sono nella farina d'avena in acqua senza zucchero e quanto è salutare. Spero ti sia piaciuto.

Tutti lo sanno di più porridge sano ottenuto da fiocchi d'avena. Forse non ci sono persone che non conoscano le proprietà benefiche della farina d'avena e dei piatti a base di essa.

Solo chi ne soffre colelitiasi dovrebbe astenersi dalla farina d'avena e tutte le altre persone possono tranquillamente includere questo porridge sano e gustoso nella loro dieta. Si prepara in diversi modi utilizzando sia latte che acqua.

I benefici della farina d'avena con acqua

La farina d'avena contiene fibre, composti proteici, carboidrati e grassi. La farina d'avena contiene anche molte vitamine e minerali. Pertanto, un piatto di farina d'avena al mattino aiuta a garantire tutto ciò sostanze nocive, cioè scorie e tossine, e questo aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Inoltre, questo piatto, cotto in acqua, aiuta:

Non appena la farina d'avena entra nello stomaco, ne avvolge le pareti e il muco presente nel porridge cura molte malattie dello stomaco.

Quando prepari il porridge, devi scegliere la farina d'avena giusta. Ora puoi trovarlo nei negozi grande quantità fiocchi d'avena. Ma il porridge di cereali integrali è più gustoso e più sano, anche se richiede molto tempo per prepararlo.

Ma il ritmo della vita impone di fare tutto velocemente, quindi gli amanti della farina d'avena devono essere in grado di scegliere con saggezza cereali. Esistono due tipi di fiocchi: Hercules ed Extra. Extra, a sua volta, è suddiviso in tre gradi di lavorazione. Il primo prevede “Extra 1”, è a base di cereali integrali e richiede 15 minuti per prepararsi.

"Extra 2" include quei fiocchi che sono fatti con cereali tritati, quindi ci vogliono circa 10 minuti per preparare il porridge da loro.

E "Extra 3" include scaglie che vengono accuratamente cotte a vapore, quindi basta versarvi sopra acqua bollente e il porridge è pronto. Questi fiocchi sono destinati alle persone con stomaco sensibile e ai bambini.

"Hercules" è fatto con altre varietà di farina d'avena, sono le più dense e richiedono 15-20 minuti per prepararsi, ma il piatto risulta denso e gustoso.

Ricetta classica per farina d'avena con acqua

Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• Fiocchi “Hercules” -160 grammi;
• acqua - 1 litro;
• burro - 30 grammi;
• zucchero;
• sale.

Ci vogliono 15 minuti per prepararsi.

Il contenuto calorico è di 120 kcal.

Ora parliamo in dettaglio di come cucinare la farina d'avena in acqua. Per prima cosa è necessario versare l'acqua in una padella e posizionarla su un fornello a gas o elettrico acceso. Non appena l'acqua bolle, versare la farina d'avena. Il gas dovrebbe essere ridotto e i fiocchi dovrebbero essere cotti, mescolando continuamente. Devi cucinarlo lentamente in modo che i fiocchi abbiano il tempo di bollire e risulti delizioso.

Non appena il porridge si addensa, è necessario aggiungere sale e zucchero granulare e infine il burro.

Ci sono persone a cui piace mangiare il porridge con marmellata, frutta fresca e anche con il cioccolato. Se lo desideri, puoi arricchirne il gusto con questi prodotti.

Ricetta per semplici fiocchi d'avena con acqua nel microonde

Per preparare questa semplice ricetta dovete prima calcolare correttamente il tempo di cottura. Se usi la farina d'avena cottura istantanea, cioè "Extra 3", quindi devi preparare:

• fiocchi d'avena - 80 grammi.
• acqua - 1,5 litri;
• burro - 20 grammi;
• sale;
• zucchero.

Ci vogliono cinque minuti per preparare il porridge.

Il contenuto calorico è di 95 kcal.

Come e per quanto tempo cuocere i fiocchi d'avena in acqua nel microonde: prima bisogna portare ad ebollizione l'acqua, poi aggiungere i fiocchi, salare subito il tutto e aggiungere burro e zucchero, accendere il microonde per un minuto o 45 secondi e il il porridge è pronto.

Se farina d'avena con più grandi scaglie, quindi l'intera procedura viene ripetuta, solo tu devi accendere il microonde per 3-4 minuti.

Farina d'avena con acqua e banane nel microonde

La farina d'avena si sposa bene anche con la frutta, in particolare mele, banane, pere, kiwi e altri. Gli amanti delle spezie aggiungeranno sicuramente cannella, noce moscata, cardamomo, vanillina e così via.

• farina d'avena -100 grammi;
• banana - grandezza media;
• burro - 30 grammi;
• acqua - 600 grammi;
• sale;
• zucchero;
• cannella.

Il tempo di cottura è di circa 20 minuti.

Il contenuto calorico del piatto è di 214 kcal.

La banana viene sbucciata e grattugiata. Devi scaldare l'acqua, aggiungere sale, zucchero, cannella, burro e farina d'avena. Aggiungi la banana e il microonde con l'impostazione "Pilaf". Cuoce in circa cinque-sette minuti.

Il piatto in cui viene cucinato il piatto deve essere profondo, altrimenti c'è la possibilità che il porridge si attacchi alle pareti e al soffitto del microonde.

Come cucinare correttamente la farina d'avena in acqua in una pentola a cottura lenta

In questo dispositivo, cucinare il porridge, compresa la farina d'avena, è più conveniente che in una normale padella sul fornello. In una casseruola va mescolato costantemente per non bruciare e il riscaldamento va monitorato, ma in una pentola a cottura lenta non ci sono problemi del genere. Ma ci sono alcune sfumature che devono essere rispettate:

È molto comodo cucinare la farina d'avena in una pentola a cottura lenta, soprattutto con un avvio ritardato. La sera, dopo aver steso tutti gli ingredienti, potrete ottenere un piatto già pronto e saporito per la colazione.

Farina d'avena con acqua in una pentola a cottura lenta per dimagrire

Per dimagrire è meglio usare i chicchi d'avena. In una pentola a cottura lenta, questo porridge viene preparato abbastanza rapidamente, ma per questo è necessario prima preparare la farina d'avena.

La sera prendi un bicchiere di farina d'avena, che deve essere smistata, lavata e messa a bagno per dieci-dodici ore. Quindi è necessario scaricare l'acqua, trasferire il volume aumentato di cereali in una pentola a cottura lenta, versare un bicchiere di acqua bollente e impostarlo sulla modalità "Porridge" o su alta pressione per dieci minuti.

Per perdere peso, la farina d'avena non deve essere salata, tanto meno zuccherata. C'è un'altra opzione per preparare un piatto simile per dimagrire, ma con farina d'avena.

Per questa ricetta è necessario preparare:

• farina d'avena -80 grammi;
• acqua -400 grammi;
• frutta a piacere.

Ci vogliono 10 minuti per cucinare.

Il contenuto calorico è di 80 kcal.

La farina d'avena viene versata con acqua bollente, mescolata bene, mele o frutta secca vengono immediatamente aggiunte insieme ai fiocchi e il multicucina viene acceso in modalità "Pilaf" per dieci minuti.

Farina d'avena con acqua e zucca in una pentola a cottura lenta

Oltre alle proprietà benefiche della farina d'avena, la zucca contiene anche proteine, carboidrati, glucosio, pectina, carotene e molti altri. necessari al corpo sostanze umane.

Per questo piatto sono necessari i seguenti prodotti:

• farina d'avena "Hercules" - 1 tazza;
• acqua - 3 bicchieri;
• zucca - 300 grammi;
• sale;
• zucchero.

Ci vogliono solo 20 minuti per cucinare.

Il contenuto calorico è di 156 kcal.

La polpa di zucca deve essere tagliata a cubetti o grattugiata. Aggiungere l'acqua bollita secondo la ricetta nella ciotola del multicooker, aggiungere immediatamente il sale, aggiungere lo zucchero e incorporare la farina d'avena. Mescolare il tutto con una spatola o un cucchiaio di legno e aggiungere la zucca tagliata a pezzetti.

Quindi è necessario chiudere il multicooker con un coperchio e impostare la modalità "Porridge". Questo piatto può essere preparato in anticipo la sera prima mettendo tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta. Al mattino il porridge sarà pronto.

Come cucinare la farina d'avena in acqua con le fragole per i bambini

I bambini dovrebbero essere nutriti con cereali a partire dai 9-10 mesi di età. Uno dei porridge più sicuri e deliziosi è il porridge cotto nell'acqua.

Per aspetto e un gusto più dolce, puoi aggiungere frutta e bacche al piatto. Durante la stagione, i bambini tollerano bene il porridge con le fragole. Ma viene somministrato al bambino solo se i genitori sono sicuri che il bambino non sia allergico al porridge.

Per preparare il porridge vi serviranno:

• fiocchi d'avena “Extra 3” - 6 cucchiai;
• acqua bollita - 3 bicchieri;
• sale;
• zucchero;
• fragole - 200 grammi.

Ci vogliono solo 15 minuti per cucinare.

Il contenuto calorico è di 190 kcal.

Le fragole dovrebbero essere ordinate e lasciate per mezz'ora in una ciotola con acqua fredda. Quindi scolare l'acqua e tagliare le bacche a cubetti o macinarle in un frullatore.

Salare l'acqua bollita, aggiungere i fiocchi e lo zucchero. Se lo desideri, puoi ancora far bollire il porridge per circa cinque minuti sul fuoco.

Aggiungi le bacche alla fine, tutto è pronto.

Porridge di farina d'avena in acqua con carne

La farina d'avena viene preparata principalmente con frutta, bacche e frutta secca, cioè con ingredienti dolci. Ma si scopre che si consiglia di cucinarlo anche con carne macinata. Quindi risulta essere più ricco di calorie e non per questo meno gustoso.

Per prepararlo vi serviranno:

• farina d'avena - 1 tazza;
• carne macinata - 200 grammi;
• acqua bollita - 3 bicchieri;
• carota;
• peperone;
• pomodori - 2 frutti;
• eventuali verdure;
• olio vegetale - 30 grammi;
• sale pepe.

Ci vogliono circa 30 minuti per cucinare.

Il contenuto calorico del piatto è di 854 kcal.

Come cucinare la farina d'avena in acqua con la carne? Molto facile! Consideriamo tutte le fasi in dettaglio.

Per prima cosa bisogna sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti, sbucciare le carote, sciacquarle e tritarle finemente. Fate lo stesso con il peperone. Tutti questi ingredienti devono poi essere fritti in una padella con olio fino a quando il colore non cambia, ma non fino a diventare dorato.

Aggiungere la carne macinata alle verdure e friggere fino a quando la carne sarà cotta. Quindi aggiungere i pomodori arrotolati, dai quali è necessario prima togliere la pelle e cuocere a fuoco lento il tutto per circa tre-cinque minuti. Alla fine, cospargere sopra prezzemolo, coriandolo e aneto.

Mentre le verdure cuociono potete preparare il porridge. A questo scopo in acqua bollita versare le scaglie, mescolare e mettere sul fuoco per dieci minuti. Attraverso tempo a disposizione Non resta che salarlo.

Il piatto è servito nel seguente modo: SU piatto da portata Il porridge viene posto sul fondo e la carne macinata viene posta sopra.

Buon appetito!

Segreti e consigli di cucina

A prima vista, cucinare qualsiasi porridge, in particolare la farina d'avena, sembra semplice. Ma per questo è necessario avere una certa conoscenza nel campo della preparazione di tali piatti, altrimenti il ​​gusto può essere facilmente rovinato.

1. La prima cosa che devi fare è scegliere una padella con il fondo spesso in modo che la farina d'avena non bruci, oppure è meglio cuocerla in una pentola a cottura lenta.
2. Devi mescolarlo con un cucchiaio di legno.
3. È meglio scegliere i fiocchi d'avena integrali, quindi il piatto risulterà più gustoso.
4. Se, tuttavia, i chicchi risultano schiacciati, dopo la cottura il porridge deve essere gettato in uno scolapasta in modo che fuoriescano particelle non necessarie.
5. I fiocchi e i chicchi d'avena possono essere messi a bagno in acqua bollente salata per diverse ore prima della cottura.
6. Per insaporire il piatto, è meglio aggiungere il burro prima e dopo la cottura, quindi avvolgerlo o metterlo nel multicooker in modalità riscaldamento.

Oltre agli ovvi vantaggi di questo porridge, ci sono anche delle restrizioni al consumo. Così con alcuni malattie graviÈ vietato mangiare farina d'avena.

E oltre all'articolo, una video ricetta su come cucinare la farina d'avena.

In contatto con

Dire che tutti amano la farina d'avena a colazione sarebbe ingiusto. Molte persone non iniziano la giornata con questo fantastico porridge. C'è una categoria di coloro a cui non piace, ma lo mangia, rendendosi conto che è incredibilmente salutare. In questo articolo vogliamo convincerti che la farina d'avena in acqua può essere molto gustosa. Questo porridge dovrebbe essere sicuramente tuo tradizione familiare per colazione. Perché? Sì, perché, mangiando una porzione di farina d'avena al mattino, caricherai il tuo corpo di energia per il resto della giornata, ricostituirai la tua scorta di vitamine e microelementi essenziali.

Beneficio

I nutrizionisti di tutto il mondo insistono sul fatto che la farina d'avena con acqua è la leader tra tutte possibili opzioni colazione. Numerosi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di questo prodotto previene molte malattie. apparato digerente. La farina d'avena aiuta nel trattamento di alcune malattie: migliora la funzione cerebrale, abbassa il colesterolo cattivo e previene la formazione di coaguli di sangue. E in generale migliora la qualità della vita, allungando i nostri anni.

Ha una composizione chimica molto ricca e nutriente:

• proteine ​​vegetali;
• carboidrati complessi, che sono la fonte di energia per il corpo;
• biotina (rafforza il sistema immunitario);
• fosforo e manganese (per rafforzare ossa, cartilagine e tessuto connettivo);
• tiamina, carotene, riboflavina, tocoferolo (proteggono l'organismo da infezioni e batteri);
• potassio (migliora l'attività cerebrale);
• iodio (per migliorare la funzione tiroidea);
• zinco (per mantenere sistema riproduttivo);
• vitamina K (normalizza il lavoro sistema genito-urinario, è una prevenzione dell'osteoporosi, aiuta a migliorare la coagulazione del sangue).

Vedi cosa? farina d'avena sana, quindi impariamo a cucinarlo correttamente. Inoltre, è così semplice e veloce.

Ricetta per farina d'avena con acqua

Prima di cuocere la farina d'avena in acqua, decidi immediatamente che tipo di porridge vuoi: dolce o no? Dopotutto, la ricetta può essere preparata non solo utilizzando lo zucchero, ma anche il sale.

Gli amanti dei dolci possono utilizzare ogni volta vari additivi: frutta secca, mele, noci. Anche tutti i tipi di frutti di bosco saranno un'aggiunta meravigliosa: mirtilli, fragole, ciliegie, ribes, lamponi.

Se non ti piace il porridge dolce, aggiungi solo sale e burro. È un ottimo contorno per le salsicce bollite.

Per quanto riguarda la domanda su quanto tempo cuocere la farina d'avena in acqua, tutto dipende dal tipo di cereale. Se sono interi, è necessario cuocere per almeno 15 minuti. Nel caso in cui il prodotto venga trasformato in scaglie sottili e sottili, il tempo di cottura si riduce (a proposito, non è necessario cuocere affatto le scaglie, ma basta versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare fermentare).

Prendete la quantità di acqua in base alla densità del porridge che volete ottenere come risultato. In media le proporzioni sono 1:2. Se vuoi il porridge d'avena, aumenta la proporzione dell'acqua a 1:2,5 o 1:3. Questo porridge sottile è considerato particolarmente benefico per il tratto gastrointestinale.

Come cucinare la farina d'avena con l'acqua

Versare l'acqua in un pentolino, mettere sul fuoco e portare a ebollizione.

Aggiungi la farina d'avena.

Quando il porridge inizia a bollire bene, aggiungiamo il sale.

Cuocere la farina d'avena finché tutto il liquido non sarà evaporato. Mescolare di tanto in tanto. Il fuoco dovrebbe essere basso in modo che la farina d'avena non bruci. Il tempo di cottura è di circa 10 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere una noce di burro. È meglio servire subito dopo la cottura in modo che la polenta non si addensi troppo.

Al momento di servire, guarnisci la farina d'avena con frutti di bosco o pezzetti di frutta (se hai frutti di bosco congelati, puoi usare anche quelli). Questa è una colazione a base di farina d'avena così bella, appetitosa e molto gustosa.

Consigli di cucina

• Al momento dell'acquisto, dare la preferenza alla farina d'avena confezionata in un contenitore ermetico. sacchetto di plastica, Non in scatola di cartone. E non fare troppa scorta per un uso futuro; questo è tutt’altro che un bene scarso; puoi acquistare la farina d’avena in qualsiasi momento e in ogni negozio di alimentari. Se non lo usate subito, col tempo le scaglie potrebbero acquisire un sapore amaro.
• Togliere la farina d'avena dal fuoco prima che si addensi bene. Raffreddandosi diventa ancora più denso.
• Potete aggiungere i frutti di bosco nella padella a fine cottura in modo che siano distribuiti in tutto il porridge, poi il piatto acquisirà colore e sapore diversi. Aggiungere anche la frutta secca in fase di cottura in modo che sia ben cotta al vapore e morbida (gettare l'uvetta intera, mentre le prugne e le albicocche secche necessitano di essere preliminarmente tagliate a pezzetti).
• Invece dello zucchero semolato, puoi usare il miele o un sostituto dello zucchero come dolcificante. Se aggiungi le banane al piatto, il porridge potrebbe non essere affatto zuccherato.
• Il prodotto a base di avena integrale deve essere lavato prima della cottura, non perderà gusto e sapore a contatto con l'acqua. caratteristiche benefiche. La farina d'avena tritata è già passata pretrattamento, quindi di solito non vengono lavati prima della cottura.
• Non dimenticare i tuoi aiutanti in cucina. Se hai una pentola a cottura lenta, il processo di preparazione della colazione è più semplice, devi solo inserirla prodotti necessari e selezionare la modalità “Porridge”. La casalinga dovrà aggiungere il burro solo dopo che il multicooker avrà segnalato che il piatto è pronto.
• Se vuoi perdere peso, non devi cuocere la farina d'avena in acqua e non aggiungere burro. La sera riempire la porzione richiesta con il fresco acqua bollita e lasciare che si gonfi durante la notte. La mattina alle forno a microonde scaldare leggermente il porridge e condire olio d'oliva, puoi aggiungere un po' di condimento (aneto essiccato, prezzemolo, basilico o timo) per esaltarne il gusto e l'aroma.
• Non è consigliabile cuocere la farina d'avena in padelle smaltate, è meglio prendere pentole a pareti spesse con rivestimento antiaderente. Più i migliori piatti per preparare qualsiasi porridge - calderoni.
• Per cucinare la farina d'avena, puoi utilizzare non solo acqua, ma anche latte, panna, purea di frutta o bacche. In questo caso non bisogna cuocere a lungo il porridge sul fuoco, basta portarlo a ebollizione e dopo 3-5 minuti toglierlo dal fuoco e avvolgerlo in qualcosa di caldo per cuocere a fuoco lento. Mantenere le proporzioni del latte come per il porridge con acqua. Per la farina d'avena al latte migliore aggiunta Diventerà una zucca, bisogna prima tritarla finemente, farla cuocere a fuoco lento e solo dopo versare il latte e aggiungere la farina d'avena. Ma a causa della loro densità, la panna o la purea dovrebbero essere leggermente diluite con acqua calda bollita. Ma non dimenticare che queste sono tutt’altro che opzioni dietetiche!

Il porridge è un componente importante una dieta completa. Ma la farina d'avena ha uno status speciale: tra gli altri cereali è difficile nominare un prodotto più popolare, circondato da miti contraddittori e saldamente radicato nella cultura. Probabilmente perché la farina d'avena non è solo la più comune, ma anche la più sana. È ugualmente necessario a bambini e adulti, culturisti, ragazze che perdono peso, donne incinte e lavoratori nel campo intellettuale. E tanto meno ingredienti aggiuntivi nel porridge: più sana è la farina d'avena stessa. Pertanto, se vuoi trarne il massimo beneficio, devi mangiare la farina d'avena con acqua. E ti insegneremo come renderlo non meno gustoso di quello cotto con il latte.

Come tutti i porridge, la farina d'avena contiene fibre vegetali necessarie per la funzione e l'assorbimento intestinale. nutrienti. Queste sostanze sono vitamine (gruppi B, E, acido folico) e oligoelementi (potassio, magnesio, calcio, fosforo, manganese, ferro, zinco, selenio), nonché beta-glucani. Tutto ciò fornisce le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunomodulanti della farina d'avena. L'avena rafforza tessuto osseo e aiuta a purificare il corpo dalle tossine; se consumato regolarmente, abbassa i livelli di colesterolo e previene lo sviluppo dell'anemia. Ma la proprietà principale grazie alla quale la farina d'avena è diventata quasi sinonimo nutrizione dietetica- questa è la capacità della farina d'avena di secernere una massa mucosa che avvolge la mucosa gastrica. Attenua il dolore causato dalla gastrite o dalle ulcere e aiuta a curare le malattie ad esse associate aumento dell'acidità apparato digerente. Pertanto, la farina d'avena è un modo semplice e gustoso per un intestino sano, pelle pulita, capelli lucenti e unghie forte immunità, metabolismo veloce, sviluppo normale muscoli e liberarsene peso in eccesso. Inoltre, per sentirsi sazi, basta una piccolissima porzione di fiocchi d'avena cotti in acqua. Inoltre, hai sempre la possibilità di scegliere tra diversi prodotti tradizionalmente a base di avena integrale:

• Farina d'avena (tagliata o macinata), che richiede una cottura prolungata in liquido bollente.
  
• I fiocchi d'avena “Hercules” sono cereali privati ​​del guscio esterno duro e appiattiti per accelerarne la cottura.
  
• I fiocchi d'avena istantanei “extra” sono chicchi appiattiti molto sottili che non necessitano di cottura.
  
• Il muesli è una miscela di fiocchi d'avena istantanei con cereali, noci, frutta secca, canditi e/o altri aromi.
  

Ricette di farina d'avena con acqua
Come puoi vedere, la farina d'avena non è solo un porridge, ma un'intera gamma di prodotti a base di avena. Ognuno di essi ha i suoi vantaggi e tutti sono sicuramente utili, soprattutto rispetto ai prodotti di origine sintetica. Farina d'avena sull'acqua - altro prodotto nutriente a causa del suo alto contenuto calorico, i cui indicatori esatti dipendono dal contenuto di grassi del latte e dal tipo di materia prima dell'avena. Satura bene e dà forza per esibirsi lavoro fisico. Pertanto, la farina d'avena con acqua è un piatto più sano e versatile per una vasta gamma di persone. E l'assenza di latte non rovina affatto il gusto della farina d'avena. Per assicurarti di ciò, cuoci la farina d'avena in acqua secondo una di queste ricette:

1. Porridge d'avena classico con acqua. Prendi 1 tazza di farina d'avena, 2 tazze di acqua, 2 cucchiai di burro, 2 cucchiaini di sale. Di norma, non è necessario separare la farina d'avena, ma sciacquarla acqua corrente non prevenire. Quindi mettere i cereali in una casseruola dal fondo spesso, coprire con acqua fredda e portare a ebollizione. Quando l'acqua bolle, abbassate la fiamma al minimo e cuocete la farina d'avena, mescolando continuamente. A poco a poco il porridge si addenserà: ci vorranno 20-30 minuti. Se lo volete liquido aumentate la quantità di acqua. Salare la farina d'avena 2-3 minuti prima della cottura. IN porridge già pronto aggiungere il burro, mescolare, coprire e attendere 5 minuti. Servire caldo.
   
2. Porridge di farina d'avena dolce con acqua. Prendi 1 tazza di farina d'avena, 2 tazze d'acqua, 2 cucchiai di burro, 100 grammi di uvetta senza semi, 30 grammi di nocciole tostate sbucciate (possono essere sostituite con mandorle, arachidi, noci o altra frutta secca), 1 bustina di zucchero vanigliato. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente per 20 minuti e strizzarla. Sciacquare i cereali acqua fredda. Mettete la farina d'avena in un mestolo o in una casseruola dal fondo spesso e riempitela con 2 litri acqua pulita. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e, mescolando, cuocere fino a quando il porridge avrà una consistenza densa. Quindi aggiungere sale, zucchero vanigliato, uvetta, noci, mescolare e cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete il burro, mescolate e coprite con un coperchio. Dopo 3-5 minuti servire con marmellata, miele o pezzetti di frutta fresca. Oltre all'uvetta potete assumere altra frutta secca e/o candita. Il latte condensato viene versato sopra il porridge o mescolato con esso.
   
3. Farina d'avena con acqua nel microonde. Prendi mezzo bicchiere di farina d'avena, 2 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di uvetta e cannella in polvere. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente per 20 minuti e strizzarla. Metti la farina d'avena in una ciotola adatta al microonde, aggiungi l'uvetta, la cannella, lo zucchero e mescola. Riempire con acqua. Metti nel microonde e accendi il forno alla massima potenza per 1 minuto. Quindi mescolare la farina d'avena e rimetterla nel forno. Cuocere a fuoco alto per un altro 1 minuto. Spegni il microonde e lascia il porridge all'interno per un paio di minuti. Quindi togliere, mescolare e servire con marmellata, miele, frutta fresca tritata o mela grattugiata.
   
4. Farina d'avena con acqua in una pentola a cottura lenta. Prendi 2 tazze di farina d'avena Hercules, 2-3 tazze d'acqua (a seconda della consistenza desiderata), 1 cucchiaio colmo di burro, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di sale. Versare la farina d'avena nella ciotola del multicooker, versare l'acqua, aggiungere lo zucchero, il sale e il burro. Mescolata. Chiudi il coperchio del multicooker, imposta il dispositivo sulla modalità "Porridge di latte" o "Cottura" e accendilo per 20 minuti. Servire con eventuali aggiunte secondo i propri gusti. La frutta secca preparata può essere aggiunta immediatamente insieme allo zucchero e al burro se si desidera preparare un porridge dolce.
   
5. Farina d'avena con acqua in un thermos. Se al mattino non avete tempo per preparare la colazione, la sera prendete 100 grammi di fiocchi d'avena, una manciata di uvetta, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaino di cannella in polvere. Versare la farina d'avena in un thermos, aggiungere l'uvetta, lo zucchero e la cannella. Versare acqua bollente e lasciare riposare per una notte temperatura ambiente. Al mattino sarà pronta una colazione sana e naturale. Puoi ridurre la quantità di zucchero in questa farina d'avena secondo i tuoi gusti, perché l'uvetta conferisce gran parte della sua dolcezza al porridge.