Pasti per un bambino di 1 anno menù settimanale. I bambini possono mangiare le uova? x un pasto

Per molti genitori, nutrire un bambino a 1 anno di età è difficile, perché il bambino sta crescendo e richiede il rispetto di un regime alimentare. I prodotti opportunamente selezionati e un calendario dei menu garantiranno la crescita e lo sviluppo del bambino nel rispetto delle norme. Vale la pena adottare un approccio responsabile alla scelta degli ingredienti e del menu in modo che il bambino non soffra di carenze nutrienti.

Dieta per un bambino di 1 anno

Secondo il dottor Komarovsky, la dieta bambino di un anno Secondo le norme, dovrebbe avvicinarsi gradualmente a un adulto. I pediatri ti diranno cosa dare da mangiare a un bambino di 1 anno: dagli cibo schiacciato con una forchetta, purea, verdura e frutta a pezzi. Carne e pesce vengono serviti con stufati e gulasch, si aggiungono frittelle di farina e frittelle. È meglio seguire un programma di alimentazione cinque volte. Nella prima metà della giornata si consiglia di mangiare carne e pesce, nel tardo pomeriggio cereali e latte.

Cosa puoi mangiare?

Il piano alimentare, che include informazioni su ciò che può mangiare un bambino a 1 anno, assomiglia alle raccomandazioni dei pediatri. Ecco cosa consigliano i medici sul menu di un bambino di un anno:

• carne: coniglio, maiale magro, vitello, pollo, tacchino, fegato e lingua;
• uova – pollo, quaglia;
• pesce - merluzzo, lucioperca, nasello, spigola;
• grassi: mangiare secondo le norme;
• latticini: yogurt, kefir, ricotta, panna acida a basso contenuto di grassi nella zuppa;
• cereali – grano saraceno, farina d'avena, semola, riso, miglio, mais;
• pasta;
• regime di bere– acqua pulita, verdure e succhi di frutta, composte, tè debole, decotto di menta, finocchio o camomilla.

Menu per un bambino di un anno

I pediatri hanno sviluppato un menu settimanale per un bambino di un anno con ricette. Si basava sul rispetto del valore nutrizionale dei piatti. Tutti gli alimenti del menu giornaliero contengono la quantità necessaria di vitamine. Il grafico della tabella mostra menù di esempio bambino all'anno per una settimana, escluse bevande e pane - dovrebbero essere somministrati ad ogni pasto, escluso il tè pomeridiano:

Piatti per bambini da 1 anno

La dieta, il programma e il menu per un bambino di 1 anno sono progettati tenendo conto di tutte le esigenze, quindi i genitori dovrebbero cercare una ricetta speciale con foto per preparare i pasti per la settimana e il mese. Questo ti aiuterà a preparare la zuppa, il porridge o la casseruola giusta. Con le ricette, non ci saranno problemi su cosa dare da mangiare al tuo bambino. Se è allergico, vale la pena scegliere un settimanale menù ipoallergenico.

Porridge

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 174 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: d'autore.

Il porridge per bambini è un'ottima opzione per una colazione programmata. bambino di un anno, che si preparano con il latte o la sua miscela con acqua. Questo ottimo inizio giorno, che darà al bambino la forza e l'umore per l'intera giornata a venire. I cereali contengono carboidrati lenti che ti fanno sentire sazio a lungo. Preparare il porridge di semolino con frutta secca secondo la ricetta.

Ingredienti:

• semolino– 30 g;
• acqua – 125 ml;
• latte – 125ml;
• frutta – 20 gr.

Metodo di cottura:

1. Far bollire una miscela di latte e acqua, aggiungere la semola a filo, mescolando energicamente.
2. Chiudete il coperchio, fate cuocere per 3 minuti, lasciate riposare per 10 minuti. Aggiungi le fette di frutta.

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 197 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Un'altra opzione di menu che dice ai genitori cosa preparare per la colazione per un bambino di un anno è il porridge di farina d'avena a base di fiocchi di Ercole. Cuoce velocemente, ha proprietà benefiche e contiene preziose sostanze nutritive. Non è necessario addolcirlo: sono adatti gli additivi sotto forma di pezzi di frutta o miele, se non c'è allergia o eruzione cutanea a quest'ultimo.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena – 30 g;
• bicchiere d'acqua;
• latte – 150 ml;
• frutta – 30 g.

Metodo di cottura:

1. Far bollire l'acqua, salare, versare a filo i fiocchi schiacciati in un macinacaffè. Cuocere per 10 minuti, versare il latte riscaldato.
2. Far bollire, cuocere per 2 minuti, aggiungere la frutta.

Piatti a base di latte

• Tempo di cottura: 45 minuti.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 200 kcal.
• Scopo: per dessert.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

È meglio servire i latticini ai bambini dopo un anno sotto forma di sformati di ricotta e soufflé. La ricetta seguente ti svelerà i segreti per preparare una casseruola di ricotta con frutta secca, ideale per uno spuntino pomeridiano o come parte della cena. Il risultato è un piatto delizioso e appetitoso che piacerà a un bambino di qualsiasi età, non solo a un bambino di un anno.

Ingredienti:

• ricotta – 200 g;
• zucchero granulare– 30 g;
• semola – 50 g;
• uova – 1 pz.;
• panna acida – 10 g;
• uvetta – 20 g.

Metodo di cottura:

1. Cuocere a vapore l'uvetta, unirla alla ricotta schiacciata con una forchetta, sbattere l'uovo. Addolcire, aggiungere la semola, inserire la forma.
2. Ungere la parte superiore con panna acida e infornare a 180 gradi. Tienilo per mezz'ora.

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 111 kcal.
• Scopo: per colazione.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Un'altra opzione che dice ai genitori cosa preparare per la colazione o la merenda pomeridiana per il bambino sarebbe zuppa di latte con vermicelli web. Il bambino apprezzerà il dolcetto se lo includerai regolarmente nel menu. Anche gli adulti apprezzeranno il gusto gradevole, il ricco valore nutrizionale e la rapida preparazione del cibo. È più facile cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

• latte - mezzo litro;
• vermicelli – 3 cucchiai;
• burro – 3 g;
• zucchero – 10 gr.

Metodo di cottura:

1. Versare il latte in una ciotola, far bollire in modalità multicottura o frittura, aggiungere burro, zucchero, tagliatelle.
2. Cuocere in modalità multicottura per 10 minuti.

Che tipo di pesce puoi

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 6 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 220 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

I piatti di pesce per i bambini di età superiore a un anno dovrebbero essere preparati con pesce non osseo, preferibilmente pesce di mare. È più sana dell'acqua del fiume e ha un contenuto più elevato di polinsaturi acidi grassi omega. Puoi cuocerlo al vapore, friggerlo leggermente nella pastella o cuocerlo in una pentola a cottura lenta. Ultimo metodo in questa ricetta viene utilizzata la cottura, che piacerà a molti.

Ingredienti:

• filetto di trota – 1 pz.;
• uova di quaglia – 6 pezzi;
• latte – 50ml;
• acqua minerale frizzante – 50 ml;
• farina – 10 g;
• olio d'oliva– 10 gr.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il filetto a pezzi, immergerlo in una pastella di acqua, latte, uova e farina.
2. Scaldare l'olio in una ciotola multicucina e friggere i pezzi per un paio di minuti.

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 111 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

I genitori che non sanno cosa cucinare per il pranzo dei propri figli apprezzeranno l'inserimento nel menu del soufflé di pesce. Ha una consistenza morbida e ariosa, un aroma gradevole ed è facile da masticare da parte dei bambini. Puoi cucinarlo in una pentola a cottura lenta o in un forno da qualsiasi pesce di mare. È meglio prendere la spigola o il merluzzo, perché non sono ossuti come le altre specie.

Ingredienti:

• pesce di mare – 100 g;
• uova – 1 pz.;
• fiocchi d'avena – 10 g;
• latte – 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Cuocere a vapore il pesce fino a cottura, rimuovere le lische e metterle nella ciotola del frullatore. Frullare insieme a tuorlo, latte, fiocchi, sale.
2. Aggiungete l’albume montato a neve e versate negli stampini.
3. Mettere nel forno o nella vaporiera e cuocere per 20 minuti.

Scopri altre ricette su come cucinare deliziosamente.

Zuppe per bambini

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 92 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

I primi piatti per i bambini di età superiore a 1 anno sono molto vari, perché si può preparare una zuppa di carne o una zuppa di magro. Un'opzione gustosa sarebbe una zuppa a base di cavoletti di Bruxelles e broccoli, che differisce composizione vitaminica e colore brillante e attraente. Meglio che lo prenda lui cibo fresco, ma se non sono disponibili, andranno bene le miscele surgelate già pronte.

Ingredienti:

• Cavoletti di Bruxelles – 350 g;
• broccoli – 300 g;
• pomodori - mezzo chilo;
• carote – 1 pz.;
• peperone dolce – 2 pezzi;
• riso – 100 g;
• acqua – 1,5 l;
• prezzemolo: un mazzetto.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso finché è tenero, togliere la pelle ai pomodori, tritarli e grattugiare grossolanamente le carote. Peperone tagliare a listarelle, smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze, tritare le verdure.
2. Far bollire l'acqua, aggiungere tutti gli ingredienti alimentari, cuocere per 15 minuti. Frullare con un frullatore e scaldare.

• Tempo di cottura: 2 ore.
• Numero di porzioni: 10 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 82 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Un'opzione gustosa e soddisfacente su cosa cucinare per pranzo per un bambino di un anno sarebbe il borscht con fagioli. Il modo più semplice è farlo in una pentola a cottura lenta per ottenere una massa ricca di aromi. Puoi servire la zuppa già pronta, ma è meglio frullarla con un frullatore: questo renderà più facile mangiare il tuo bambino. Se sei allergico a qualche componente, dovresti escluderli dagli alimenti per l'infanzia.

Ingredienti:

• patate – 3 pezzi;
• cipolla – 1 pz.;
• carote – 1 pz.;
• cavolo bianco– terza forchetta;
• barbabietole – ½ pezzo;
• acqua – 1,2 l;
• limone – ¼ pezzo;
• fagioli: un bicchiere;
• pomodori – 2 pezzi

Metodo di cottura:

1. Mettere a bagno i fagioli durante la notte, far bollire la mattina per un'ora. Grattugiare grossolanamente carote e barbabietole e cospargerle succo di limone, tagliare le patate a cubetti, sminuzzare il cavolo. Sbucciare i pomodori e tritarli.
2. Mettere tutti gli ingredienti con una cipolla intera sbucciata in una ciotola multicooker, aggiungere acqua, cuocere in modalità zuppa per 45 minuti. Rimuovere la cipolla e frullare il cibo in un frullatore.

Carne

• Tempo di cottura: 1 ora.
• Numero di porzioni: 8 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 192 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

Sarà più facile cucinare la carne per un bambino di un anno se ne conosci alcuni ricette salutari. Uno di questi è la cotoletta di pollo con l'uovo, per la quale prendi un filetto di pollo e lo fai passare attraverso un tritacarne. Invece del pollame, puoi usare carne di maiale magra e, per una consistenza più tenera, tritare la carne con un coltello affilato e pesante. La cottura viene effettuata in forno.

Ingredienti:

• filetto di pollo – mezzo chilo;
• uova di quaglia – 8 pezzi;
• uova di gallina – 1 pz.;
• formaggio – 150 g;
• cracker – 20 g;
• cipolla – 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Macinare il filetto, unirlo al pangrattato, uovo di pollo, formaggio, mescolare la carne macinata.
2. Formare delle cotolette, mettere al centro di ciascuna la carne bollita uova di quaglia.
3. Cuocere in forno per mezz'ora a 190 gradi.

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico del piatto: 118 kcal.
• Scopo: per pranzo.
• Cucina: d'autore.
• Difficoltà di preparazione: media.

La seguente idea per preparare deliziose frittelle di fegato con fegato di pollo ti dirà cosa dare da mangiare a tuo figlio. Si cuociono velocemente, hanno un gusto delicato e sono perfetti per passare ad un menù per adulti. Per rendere le frattaglie ancora più morbide si può preammollare nel latte o nell'acqua, ma si può farne a meno, perché non ha un sapore amaro come il maiale.

Ingredienti:

• fegato di pollo – 200 g;
• cipolla – ½ pz.;
• uova – 1 pz.;
• semola – 10 g;
• farina – 20 g.

Metodo di cottura:

1. Preparare una pasta di fegato e cipolla con un frullatore, aggiungere un uovo, aggiungere la semola e la farina.
2. Dopo 10 minuti di infusione, formare delle frittelle e cuocere a bagnomaria fino a cottura.

Per un bambino di 1 anno è importante diversificare il menu. Per colazione, prepara quotidianamente il porridge di latte cereali diversi. A pranzo il bambino dovrebbe mangiare una zuppa e una portata principale. Può essere verdure bollite o in umido e sempre carne o pesce. Per uno spuntino pomeridiano, la ricotta o la frutta sarebbero una buona opzione. E la cena di un bambino di un anno dovrebbe consistere in piatti facilmente digeribili.

Quando il bambino compie 1 anno, la madre inizia a cercare nuove ricette per piatti sani. È troppo presto perché questi bambini mangino cibo per adulti e le puree e le varie miscele non sono più rilevanti per questa età. Preparare i pasti per i bambini non è difficile. Inoltre, non è richiesto un gran numero di ingredienti. Ne ho ricordati alcuni ricette semplici, non devi pensare costantemente a cosa dare da mangiare al tuo bambino di un anno al mattino o prima di andare a letto.

Ricette per la colazione per un bambino di un anno

I medici consigliano ai bambini di un anno di mangiare il porridge di latte al mattino. È facile prepararli. Tutto ciò di cui hai bisogno sono cereali e latte. Il tempo di cottura per ogni tipo di porridge dipenderà dal grano. La ricetta più veloce è semolino. Versare 1 tazza di latte in un pentolino e scaldare leggermente. Aggiungi lentamente 1 cucchiaio. semolino, quindi mescolare continuamente. L'agitazione continua con un cucchiaio dovrebbe durare finché il porridge non si addensa. In media sono 2-3 minuti. Successivamente, spegnete il fuoco, coprite la padella con un coperchio e attendete 10 minuti. Il porridge raggiungerà da solo la consistenza desiderata. Metti il ​​​​porridge finito su un piatto e aggiungi 5 g burro. Anche la farina d'avena cuoce velocemente. Per 1 bicchiere di latte aggiungere mezzo bicchiere fiocchi d'avena. Il tempo di cottura è di 5-10 minuti. Il porridge di riso o mais dovrebbe essere cotto per 20 minuti e il porridge di miglio per circa un'ora. Per la seconda colazione, se il vostro piccolo ne ha una nella sua routine quotidiana, potete offrirgli un tè non zuccherato e un panino con il burro.

Cosa cucinare a pranzo per un bambino di un anno

A pranzo è consuetudine mangiare la zuppa, ma non dimenticatevi del secondo. La zuppa può essere preparata con acqua o brodo e utilizzando verdure e cereali. E come ricetta per il secondo piatto del pranzo per un bambino di 1 anno, potete utilizzare purè di patate con polpette o cotolette. Lessare 1-2 patate, aggiungere un po' di latte e preparare il purè. Puoi usare un frullatore. Per preparare la cotoletta vi serviranno 100 g di carne di maiale o di manzo, ¼ di cipolla, 20 g di pane ammollato nel latte e 1 uovo. Macinare la carne in un tritacarne insieme alle cipolle e al pane, aggiungere l'uovo alla carne macinata e mescolare bene. Formare delle cotolette dal composto e metterle a bagnomaria per 25 minuti. Il pesce magro in umido o al vapore è un altro piatto che può essere preparato per il pranzo per un bambino di un anno al posto della carne

Ricette per la merenda pomeridiana per un bambino di 1 anno

Uno spuntino pomeridiano è un piccolo spuntino dopo pisolino. Il bambino può fare uno spuntino con ricotta, frutta, biscotti con succo o composta. Ma puoi preparare una casseruola, un budino o una frittata. Ricetta deliziosa considerato budino alla pesca che tutta la famiglia può provare. Avrai bisogno:

• 120 g di farina
• 300 g di latte
• 350 g di zucchero
• 5 uova
• 100 g di burro
• 3 pesche
• 10 g di vanillina

Mescolare il burro con il latte e la vaniglia e portare a ebollizione. Aggiungere gradualmente la farina alla massa bollente e mescolare accuratamente. Raffreddare il contenuto della padella, quindi aggiungere i tuorli e 100 g di zucchero, ricordandosi di mescolare. A parte, sbattere lo zucchero rimasto con gli albumi e aggiungerli alla massa principale. Preparate una pirofila ungendola con olio oppure disponendo all'interno della carta da forno. Lavare le pesche e tagliarle a fettine. Versare metà dell'impasto nella padella, aggiungere le pesche e riempire con l'impasto rimasto. La cottura del budino richiede circa 40 minuti. Mentre il dolce cuoce in forno preparate un delizioso sciroppo. Prendete 300 g di acqua e lo zucchero rimasto e fate cuocere lo sciroppo. Macinare le pesche in un frullatore e aggiungerle allo sciroppo, mescolando accuratamente. Quando il budino sarà pronto potete versarvi sopra questo sciroppo.

Cosa cucinare per cena per un bambino di 1 anno

Mangiare cibi pesanti prima di andare a letto è dannoso e le ricette per la cena di un bambino di 1 anno prevedono piatti semplici e facilmente digeribili. Il problema di molte madri è che il loro bambino di un anno non mangia bene la sera e non è chiaro cosa dargli da mangiare. Puoi dare da mangiare al tuo bambino purè di patate se non ce n'era a pranzo. Potete servire maccheroni e formaggio o verdure due volte a settimana. Insalate di verdure, condite olio di semi di girasole, frittate, sformati o pappe di latte sarebbero anche una buona opzione per la cena. In effetti, ci sono molte ricette per la cena su cosa dare da mangiare a un bambino all'anno. La cosa principale è alternare i piatti per il tuo bambino e dargli da mangiare una varietà di cibi.

Come creare correttamente un menu per un bambino di un anno. Caratteristiche dell'alimentazione e della dieta.

Come e cosa nutrire un bambino di un anno? Quale dieta seguire e come creare correttamente un menù? L'articolo risponderà a tutte le domande relative alla nutrizione di un bambino di un anno.

Cosa puoi dare a un bambino all'anno?

• Il bambino ha 12 mesi o 1 anno. Questo è importante e evento significativo sia per il bambino che per i genitori. L'omino continua a crescere, il che significa che per il suo corretto sviluppo e salute è necessaria una dieta equilibrata e nutriente.
• Ora è il momento di rivedere il regime alimentare del bambino, la composizione e la qualità dei piatti offerti. A questo punto, il bambino ha già conosciuto alcuni cibi "per adulti", sono comparsi i suoi primi denti e sta diventando sempre più attivo fisicamente e mentalmente.

Quali alimenti si possono dare a un bambino di un anno?

Porridge rimangono il prodotto numero 1 nella dieta di un bambino di un anno. È una fonte di carboidrati per ricostituire le riserve energetiche di un corpo in crescita, proteine ​​vegetali, minerali e vitamine del gruppo B.

Oltre al tuo grano saraceno, riso e farina d'avena preferiti, il menu può essere integrato almeno con cereali sani: mais e frumento. A questa età il piatto non può più essere trasformato in un porridge simile a una purea, ma dato un porridge ben cotto.

Vengono bolliti nel latte e dati al bambino a colazione. Se siete intolleranti alle proteine ​​del latte, il porridge va cotto in acqua o brodo vegetale.

Latticini e prodotti a base di latte fermentato- il componente principale della nutrizione per i bambini di 1 anno di età. E questa è una fonte di proteine, calcio, sodio, cloro, fosforo, necessarie per lo sviluppo tessuto osseo bambino ed equilibrio elettrolitico nel corpo.

Al giorno dovrebbe ricevere un bambino di 1 anno di età fino a 200 ml di kefir O Prima 300mlyogurt. Dovrebbe essere usato yogurt "vivi"., non passato trattamento termico. Tali yogurt sono utili per il mantenimento microflora normale l'intestino del bambino.

Fiocchi di latte può essere utilizzato in forma pura oppure diluire con un po' di yogurt. I bambini adorano le cheesecake dolci, gli sformati o i budini di ricotta. La ricotta dovrebbe essere data in quantità fino a 70 g al giorno o fino a 140 g ogni due giorni.

Formaggio stagionato si può alternare con la ricotta. Viene grattugiato finemente e utilizzato in casseruole o cosparso sulla pasta.

Burro naturale aggiunto a porridge già pronto o purea. Può essere spalmato sul pane sotto forma di sandwich. Norma quotidiana- Prima 12 g.

IMPORTANTE: i latticini per neonati devono essere fabbricati secondo gli standard previsti per cibo per bambini, disporre di un'apposita etichettatura indicante la data di scadenza e le modalità di conservazione del prodotto.

Prodotti da forno COME pane bianco dare in quantità 100 grammi al giorno. pane di segale può causare processi di fermentazione nello stomaco del bambino.

Pasta può essere incluso nel menu di un bambino di un anno nell'importo 25-30 g non più spesso 1-2 volte a settimana.

Brodi e zuppe- piatti a cui il bambino dovrebbe essere introdotto a partire da 1 anno. Il pollame o il vitello vengono cotti in brodi deboli di carne magra di controfiletto, conditi con verdure, cereali, pasta. I brodi vegetali sono un'ottima base per il borscht per bambini, le zuppe con polpette di carne o pesce o le zuppe di verdure frullate.

Verdura e purea di frutta è un piatto indispensabile nella dieta del bambino. È una fonte di vitamine, microelementi e altro sostanze utili per un bambino. Preparano purea di vari alimenti, l'importante è che il bambino non sia allergico a questi prodotti.

Ciliegie, ribes, albicocche, ciliegie e altri frutti e bacche dovrebbero essere presenti nel menu del bambino in tempo stagionale. È meglio usare le "vitamine verdi" coltivate nel tuo giardino o nella tua zona.

È meglio macinare bacche e frutti con la buccia spessa in purea e pesche, kiwi e albicocche possono essere tagliati a fettine.

Barbabietole, carote, pomodori, piselli e fagioli, i broccoli sono ottimi per la purea di verdure per un bambino.

IMPORTANTE: le verdure contenenti una grande quantità di fibre: barbabietole, cavoli, legumi, ecc. devono essere accuratamente bollite e macinate per evitare colica intestinale e gonfiore nel bambino.

Nuovi frutti, bacche e verdure dovrebbero essere introdotti gradualmente a piccole dosi, monitorando come il bambino reagisce a questi alimenti. Fresco frutti e bacche dai al bambino in quantità - 200-250 g al giorno.

Succhi freschi, composte, tè leggero di frutta, bacche e frutta secca vengono somministrate al bambino durante il pranzo o la merenda nella quantità di 100 ml al giorno.

Carne- un'importante fonte di alimenti proteici per i bambini in crescita. È preferibile dare al vostro bambino pollame, coniglio e vitello sotto forma di cotolette, sformati e polpette al vapore. La carne dovrebbe essere dentro alimentazione quotidiana Numero di bambini 60-80 gal giorno.

Fegato di vitello e pollo- un prezioso prodotto nutriente per piccolo uomo. Contiene iodio, zinco, ferro, calcio, vitamina A, D, vitamine del gruppo B. Puoi diversificare la dieta del tuo bambino aggiungendo piatti a base di fegato al menu. Paté, budini, frittelle di fegato al vapore, zuppa cremosa: gustosi e salutari. I bambini si abituano rapidamente al cibo contenente fegato e lo adorano.

Pescare in quantità 40 g una o due volte alla settimana diversifica la dieta del bambino. Preparano zuppe, cotolette al vapore, zrazy o le stufano in pezzi di filetto.

Uova di gallina fresco arrendersi 3 pezzi in settimana. Le frittate al vapore a base di uova e latte sono ben assorbite dal corpo del bambino e sono amate dai bambini. Bollito tuorlo d'uovo può essere somministrato separatamente durante la colazione o la cena. Le uova aggiunte a cotolette, soufflé o cheesecake dovrebbero essere prese in considerazione quando si calcola la quantità di uova per un bambino.

Acquaè un collegamento necessario tra i pasti e dovrebbe essere incluso nella dieta del bambino obbligatorio. Dovrebbe essere usato per bere acqua pulita per i bambini, in possesso degli appositi certificati.

IMPORTANTE: Ricorda: succhi, composte, tè, infusi di erbe non possono sostituire l'acqua. Si consiglia di dare al bambino pulito o acqua bollita durante il giorno quanto desidera. Limita l'assunzione di acqua solo prima di andare a dormire.

Sale utilizzato per aggiungere sale ai piatti. Bambino di un anno abbastanza fino a 1 g sale al giorno.

ZuccheroÈ meglio non utilizzarlo nella dieta del tuo bambino, per non abituarlo ai dolci fin dall'infanzia. È meglio preparare succhi, bevande, composte senza aggiungere zucchero. Se si presenta una tale necessità, l'assunzione giornaliera di zucchero è: 30-40 g.

È meglio aggiungerlo grandi quantità, giusto per insaporire il piatto. È meglio sostituire lo zucchero dannoso per il tuo bambino. fruttosio. A volte puoi coccolare il tuo piccolo con dei dolcetti: un pezzo di marshmallow o una marmellata a base di fruttosio.

Cosa non dovresti dare a un bambino di un anno?

• Salsicce praticamente non contengono carne: 100 g di salsiccia bollita o 2 salsicce contengono non più di 7 g di carne. Inoltre, contengono molti "cibi" pericolosi per i bambini: stabilizzanti, conservanti, esaltatori di sapidità, ecc. Inoltre, questi prodotti tendono a deteriorarsi rapidamente se conservati in modo improprio.
• Acqua dolce frizzante non ammessi nella dieta del bambino.
• Agrumi sono provocatori di allergie, quindi non è auspicabile introdurli nel cibo di un bambino di un anno.
• Funghi sono considerati alimenti proteici pesanti, soprattutto per i bambini.
• Noccioline scarsamente assorbito dai bambini.
• Cioccolato può causare allergie ed eccitare i bambini sistema nervoso, che influisce negativamente sulla salute del bambino.
• Cibi semilavorati e in scatola non dovrebbe essere presente nella dieta dei bambini a causa del gran numero di conservanti e stabilizzanti di origine sintetica.

Nutrizione di un bambino a 1 anno: tabella

All'età di un anno, un bambino, di regola, ha già diversi denti e l'apparato masticatorio è in grado di far fronte al cibo più duro. La quantità di cibo per un bambino di un anno dovrebbe essere 1200-1250ml al giorno. Si consiglia di distribuire questa quantità di cibo come segue:

• colazione - 25%
• pranzo - 35%
• merenda pomeridiana (merenda) - 15%
• cena - 25%

IMPORTANTE: il Ministero della Salute della Federazione Russa ha stabilito norme approssimative per i bambini sull'assunzione di nutrienti al giorno. Quindi per i bambini da 1 a 3 anni sono: 53 g di proteine, 53 g di grassi e 212 g di carboidrati.

Il cibo di un bambino di un anno dovrebbe fornirgli le calorie necessarie per pieno sviluppo. In media, un bambino di un anno ha bisogno 100-102 kcal per 1 kg di peso corporeo in un giorno.

Quindi, un bambino che pesa 10 kg dovrebbe ricevere almeno 1000-1020 kcal al giorno dal cibo. Nonostante il bambino si muova attivamente e spenda molte energie, il contenuto calorico del cibo non dovrebbe essere superato per evitare possibili obesità in futuro.

Offriamo un tavolo campione con un menu per un bambino di un anno per una settimana.

Menu di esempio per un bambino di 1 anno

Un bambino di un anno cresce rapidamente, quindi è normale sviluppo fisiologico Il tuo bambino ha bisogno di una dieta nutriente e varia. In questa fase della crescita di un bambino piccolo, il latte materno non può sostituire biologicamente i prodotti contenenti molte vitamine sostanze attive, minerali.

IMPORTANTE: se un bambino di questa età riceve ancora il latte materno, non dovrebbe rifiutarlo. Metti il ​​tuo bambino al seno prima di andare a letto. Il bambino avrà la sua parte latte materno e preparati per una buona notte di sonno.

Offriamo un approssimativo menu per un bambino di un anno.

• Colazione: 8.00 Latte - 200 ml o porridge - 150 ml, tuorlo di pollo bollito - 1/2 pz., purea di frutta - 50 g, tè leggero - 100 ml, pane bianco - 20 g.
• Pranzo: 12:00 Zuppa con polpette di pollo - 100/30 g, purea di verdure - 100 g, composta di frutta secca - 100 ml, pane bianco - 15-20 g.
• Spuntino pomeridiano: ore 16.00 Kefir, yogurt o latte - 150 ml, ricotta - 50 g, purea di frutta - 50 g, biscotti - 15 g.
• Cena: 20:00 Purea di verdure con carne macinata - 150/30 g, gelatina di frutta - 50 g, pane bianco - 20 g.
• Cena prima di dormire: 22:00 Kefir, porridge di latte o allattamento al seno-150-200 ml.

Dieta oraria per un bambino di 1 anno: diagramma

• La dieta di un bambino di un anno è molto importante per sviluppo adeguato Bambino. La dieta non dovrebbe differire molto dalla normale assunzione di cibo di un bambino fino a un anno.
• Ma dato che il bambino ha iniziato a trascorrere più tempo in uno stato di veglia, il regime dovrebbe essere modificato, trasferendolo gradualmente a 4-5 pasti al giorno, annullando l'alimentazione notturna.
• Una pausa di 3-4 ore tra i pasti offre al bambino l'opportunità di avere fame e mangiare con appetito le porzioni di cibo offerte. Questa dieta aiuterà il bambino ad adattarsi più rapidamente alla scuola materna in futuro.

IMPORTANTE: un bambino con scarso appetito Se sei debole e spesso malato, non dovresti negarti l'alimentazione notturna se il bambino ha bisogno di cibo in questo momento.

• Si consiglia di rispettare gli orari di alimentazione del bambino. Le deviazioni temporanee non devono superare i 15-20 minuti. È importante sviluppare l'abitudine di mangiare nel tuo bambino certo tempo.
• Ciò contribuisce al rilascio tempestivo del succo digestivo, necessario per la digestione di qualità del cibo, nonché per la produzione buon appetito dal bambino. È consigliabile che un bambino di un anno faccia colazione tra le 8 e le 9 del mattino.

Dovrebbero essere evitati gli spuntini tra i pasti principali. Panini, biscotti, ciambelle e alcuni frutti possono interrompere l'appetito di un bambino, il che influenzerà successivamente il pasto principale. Anche un innocuo pezzo di mela può servire come motivo per un ulteriore rifiuto di mangiare al momento opportuno.

Norma sulla carne per un bambino di 1 anno

• I piatti di carne sono importanti nel menu di un bambino. Un bambino di un anno ha bisogno 60-80 g carne al giorno. Il bambino di 1,5 anni dovrebbe aumentare questa norma fino a 100 gr. Si consiglia di utilizzare varietà magre di pollo, tacchino, coniglio, manzo magro e vitello nella dieta del bambino.
• Si consiglia di somministrare piatti a base di carne nella prima metà della giornata in modo che abbiano il tempo di essere assorbiti dal corpo del bambino. I bambini piccoli di solito si abituano rapidamente ai prodotti a base di carne e amano il cibo a base di carne sotto forma di: cotolette al vapore, polpette, patè di carne, soufflé, zraz, polpette.
• La gamma delle proteine ​​animali può essere ampliata utilizzando piatti di frattaglie in determinati giorni della settimana: fegato, lingua, cuore. La carne può essere sostituita con piatti di pesce 1-2 volte a settimana.

Nuovi piatti per un bambino di 12 mesi: ricette

Come introdurre correttamente nuovi piatti nella dieta dei bambini piccoli?

• I nuovi alimenti dovrebbero essere introdotti gradualmente nell'alimentazione dei bambini, iniziando con piccole porzioni.
• Dopo aver mangiato nuovi cibi, osserva la reazione del bambino. Particolare attenzione deve essere prestata quando si introducono alimenti a bambini che presentano segni di allergia.
• Non è consigliabile introdurre più alimenti nuovi nella dieta contemporaneamente. Ciò consente di scoprire quale prodotto non era adatto al bambino se ciò accade.
• Se compaiono anche manifestazioni allergiche minori sotto forma di eruzioni cutanee o macchie rosse pruriginose sul viso e sul corpo, il prodotto che ha causato l'allergia dovrebbe essere escluso dalla dieta del bambino.
• Non arrabbiarti se alcuni piatti non sono piaciuti al tuo piccolo. Anche lui ha il suo preferenze di gusto e non tutti i nuovi prodotti possono essere ricevuti con il botto. Riprova con l'introduzione di questo piatto tra due settimane, forse a quest'ora piacerà al bambino.
• Consenti a tuo figlio di non mangiare un'intera porzione di cibo nuovo se non lo desidera. Questo è per lui nuovo cibo a cui ci vuole un po' per abituarsi. E questo richiede tempo e pazienza.
• Crea un menu per tuo figlio, tenendo conto non solo caratteristiche benefiche prodotti, ma anche tenendo conto preferenze di gusto bambino che fa i primi passi. Quindi il bambino mangerà con appetito e mangerà le porzioni offerte.

IMPORTANTE: nutrire il bambino solo con alimenti appena preparati; riscaldare alimenti precedentemente preparati non è accettabile.

Zuppa con polpette di carne macinata e grano saraceno

Un nuovo piatto per il tuo bambino: polpette di grano saraceno in brodo vegetale. Speriamo che all'omino piaccia.

Obbligatorio da prendere:

• filetto di vitello tritato - 100 g
• patate - 1 pz.
• carote - 1 pz.
• zucca zucchine - 50 g
• cipolla - 0,5 pezzi
• grano saraceno - 1 cucchiaio
• aneto - 1-2 rametti

Preparazione

1. Lessare il grano saraceno finché è tenero
2. Patate e zucchine vengono tagliate a cubetti e gettate in acqua bollente.
3. Grattugiare le carote.
4. La cipolla viene tritata finemente e, insieme alle carote, messa in acqua bollente con patate e zucchine.
5. La carne macinata viene mescolata con il grano saraceno e si formano piccole polpette.
6. 10-15 minuti dopo che le verdure hanno iniziato a bollire, aggiungere le polpette nella padella, portare a ebollizione e cuocere per altri 10 minuti. Se necessario, aggiungere un po 'di sale alla zuppa e aggiungere l'aneto tritato finemente.

Zuppa di fegato di vitello

Il tuo bambino adorerà questa zuppa ed è perfetta come primo piatto per il pranzo.

Obbligatorio da prendere:

• fegato di vitello o pollo - 100 g
• tuorlo d'uovo - 1 pz.
• pane bianco - 100 g
• latte - 100ml
• brodo vegetale o acqua - 250 ml
• burro - 1 cucchiaino

Preparazione

1. Il pane bianco senza crosta viene messo a bagno nel latte e mescolato con il tuorlo.
2. Il fegato viene lavato e macinato in un tritacarne.
3. Il pane viene mescolato con il fegato e la massa viene macinata al setaccio.
4. La massa del fegato viene versata con brodo vegetale o acqua.
5. Portare a ebollizione la zuppa di fegato e cuocere per 10 minuti.
6. La zuppa di purea finita è condita con burro.

Insalata di mele e barbabietole

Un'insalata sana può essere offerta al tuo bambino a pranzo o a cena. È particolarmente utile per i bambini che soffrono di stitichezza.

Obbligatorio da prendere:

• 1/2 mela media
• 1/2 barbabietola piccola
• olio vegetale - 0,5 cucchiaino

Preparazione

1. Lessare le barbabietole fino a renderle morbide
2. La metà di quella sbucciata viene grattugiata
3. La mela viene sbucciata e privati ​​dei semi.
4. Mezza mela viene grattugiata e mescolata con barbabietole.
5. Condire l'insalata olio vegetale.

Cotolette di pesce al vapore

I bambini non amano particolarmente il pesce. Prova a cuocere a vapore le cotolette di pesce.

Obbligatorio da prendere:

• filetto di pesce - 200 g
• uovo - 1 pz.
• cipolla - 1 cipolla piccola
• carote - 1 pz.
• farina - 1 cucchiaio da dessert

Preparazione

1. Il filetto di pesce e la cipolla vengono passati attraverso un tritacarne.
2. Alla carne macinata vengono aggiunte carote tritate finemente e un uovo crudo.
3. Mescolare bene il composto e aggiungere un po' di sale.
4. La farina viene aggiunta alla carne macinata e si formano delle cotolette.
5. Cuocete le cotolette di pesce a bagnomaria per 20-30 minuti.
6. Le cotolette possono essere servite con patate o altra purea di verdure.

Ricotta con banana e pesca

A tuo figlio non piace la ricotta? Preparatelo secondo la seguente ricetta e il vostro bambino apprezzerà questo dessert dolce e salutare.

Obbligatorio da prendere:

• baby kefir - 500 ml
• banana - 1/2 pz.
• pesca - 1/2 pz.

Preparazione

1. Kefir viene riscaldato a bagnomaria.
2. Dopo 20 minuti, la cagliata risultante viene posta su una garza per separare il siero.
3. La cagliata viene passata al setaccio.
4. Lavare accuratamente la banana e la pesca.
5. Sbucciare mezza banana.
6. Mezza pesca viene tagliata a pezzi.
7. Mettere la frutta e la ricotta in un frullatore e sbattere fino a ottenere un composto soffice e omogeneo.

Caratteristiche della cucina per bambini di un anno

• Il cibo dovrebbe essere preparato bollendo, stufando, cuocendo al forno o al vapore.
• Spezie, condimenti, salse, cibi in scatola per alimenti per adulti e cibi fritti non vengono aggiunti ai piatti dei bambini.
• Per le zuppe di verdure, carote e cipolle possono essere stufate in padella in poca acqua.
• I bambini di un anno dovrebbero ricevere il cibo sotto forma di purea, ma dopo due mesi si consiglia di tagliare il cibo in piccoli pezzi. Più tardi, quando appariranno masticare i denti, il cibo può essere schiacciato fino ad una dimensione di 3 cm, permettendo al bambino di masticare correttamente il cibo da solo.
• Tieni le mani pulite mentre prepari il cibo. Insegna a tuo figlio a lavarsi le mani prima di mangiare.

Come e cosa dare da mangiare a un bambino di un anno, video

Nel primo anno di vita, il corpo del bambino non può assorbire prodotti complessi multicomponente. Tuttavia, nel tempo, la dieta si amplia e il corpo del bambino ne richiede di più componenti utili. A 1 anno di età, è importante pianificare adeguatamente il menu nutrizionale del tuo bambino affinché cresca pienamente e sia sano. A questa età si sviluppa tratto digerente, quindi i prodotti devono essere variati. Il bambino mangerà ciò che gli piace, quindi il cibo deve essere gustoso e sano.

Quale dieta è adatta per un bambino di un anno?

Già a 5-6 mesi dovresti iniziare a introdurre nuovi alimenti nella dieta. All'età di un anno il menu dovrebbe essere vario e ricco. Tuttavia, devono essere utilizzati solo prodotti approvati.

Il cibo principale che il bambino ha consumato fino a un anno rimane nella dieta: porridge, latticini, carne, nonché frutta e verdura. Oltre ai prodotti elencati, la dieta verrà costantemente integrata e ampliata e verranno apportati cambiamenti anche nella combinazione dei prodotti e nella durata delle pause tra i pasti.

• Non dovresti escludere immediatamente il latte materno dopo un anno o miscela artificiale. Il bambino dovrebbe passare gradualmente ad altri alimenti e col tempo la dieta sarà simile a quella di un adulto con colazione, pranzo, merenda e cena.
• Se fino a un anno le porzioni erano molto piccole, a questa età dovrebbero essere aumentate.
• A 1 anno di età, il bambino inizia a crescere attivamente. Sviluppa vari riflessi, inclusa la masticazione. Non è necessario preparare costantemente alimenti dalla consistenza fine per il tuo bambino. Puoi, ad esempio, dare a tuo figlio un cracker da “masticare”.
• Con l'età aumenta il fabbisogno di proteine, grassi e carboidrati del bambino. La dieta deve includere pesce o carne. È importante che i prodotti siano freschi e di alta qualità. Il corpo del bambino è molto sensibile, quindi acquista prodotti solo da luoghi fidati.
• Se il bambino viene nutrito con il latte materno, l'allattamento al seno dovrebbe essere continuato a 1 anno. Inoltre, è necessario saturare la dieta con prodotti a base di latte fermentato come kefir e ricotta.
• Si possono preparare brodi di carne; le pietanze vanno bollite o in umido.
• Non è necessario esagerare con il consumo di sale. Anche lo zucchero dovrebbe essere aggiunto in quantità minime.

Elenco dei prodotti consentiti per un bambino di un anno

Da 1 anno a 1,5 anni, la nutrizione dovrebbe essere più o meno la stessa. In generale, il contenuto calorico del consumo alimentare giornaliero non deve superare le 1300 calorie. Vale anche la pena considerare che ognuno si sviluppa in modo diverso. Alcuni bambini sono più attivi, il che significa che hanno bisogno di consumare più calorie, mentre altri, al contrario, rifiutano porzioni più grandi. Tuttavia, con qualsiasi sviluppo, nella dieta di un bambino di un anno devono essere presenti i seguenti prodotti:

• latte materno o artificiale;
• latticini;
• porridge;
• prodotti a base di carne e pesce;
• frutta e verdura.

Puoi utilizzare non solo carne e pesce come proteine, ma anche uova sode. A questa età sono ammessi pane e biscotti. Ma questi prodotti dovrebbero essere somministrati al bambino in piccole quantità. Succhi a base di ingredienti naturali. La scelta di frutta e verdura dipenderà dalla stagionalità, poiché è durante questo periodo che questi prodotti sono più ricchi di microelementi benefici.

Tutti i prodotti elencati sono ammessi all'età di 1 anno. Potete utilizzarli per preparazioni varie piatti salutari, perché dentro questo periodo la cosa più importante è la varietà.

Quando scegli un prodotto proteico, dovresti preferire una cosa. Non dovresti combinare, ad esempio, pesce e uova. Separatamente, i prodotti proteici vengono utilizzati due volte a settimana.

Principi di base della nutrizione a 1 anno

A questa età si consiglia di mangiare 4 volte al giorno. Sono disponibili anche piccoli snack. La colazione costituisce il 25% della dieta. Puoi fare uno spuntino prima del pasto successivo. A pranzo devi mangiare il 35% valore giornaliero. Poi arriva lo spuntino pomeridiano, che è del 15%. Per la cena rimane lo stesso importo della colazione.

Le pause tra i pasti per il bambino non dovrebbero essere troppo lunghe. Idealmente, dovresti mangiare ogni 3, massimo 4 ore. È inoltre necessario assicurarsi che i pasti vengano consumati ogni volta all'incirca alla stessa ora. Devi abituarti a questo sia durante l'infanzia che in età avanzata, poiché il corpo si abitua a rafforzare il funzionamento del tratto digestivo in un determinato momento, il che significa che molto probabilmente non ci saranno problemi con la digestione.

Nonostante il bambino stia mettendo i denti e senta il bisogno di “masticare” qualcosa, il cibo non deve avere una consistenza troppo grossolana, come quella di un adulto. A 1-2 anni di età i prodotti alimentari di base dovrebbero ancora essere tritati. È consentito mangiare pezzi di dimensioni non superiori a 3 cm.

Come nutrire correttamente il tuo bambino

È noto che fin dalla tenera età i bambini adorano i dolci e, per rallegrare il proprio bambino, i genitori spesso lo coccolano con i dolci. Oltre al fatto che non apportano alcun beneficio, col tempo creeranno dipendenza e il bambino richiederà costantemente un dolcetto. Non è necessario mangiare molti dolci a 1 anno di età, ed è meglio sostituire cioccolato e dolci con marmellata o miele fatti in casa.

Ogni nuovo prodotto nella dieta del bambino dovrebbe essere introdotto gradualmente. Per prima cosa dovresti assicurarti che non ci siano allergie o altre reazioni negative. Solo dopo puoi mangiare il prodotto, mangiandolo inizialmente al mattino, poiché in questo momento il cibo viene digerito meglio che alla sera. Non puoi nemmeno iniziare a mangiare molti nuovi cibi subito. Tutto dovrebbe essere graduale, ma la cosa più importante è come il bambino si sentirà e reagirà alle innovazioni nella nutrizione.

È meglio mangiare circa 5 volte al giorno. Il bambino dovrà consumare una colazione completa, una seconda colazione, il pranzo, la merenda e la cena. Se un bambino ha voglia di mangiare prima di andare a letto, è meglio soddisfare questa esigenza e accontentarlo con qualche dolcetto leggero: biscotti o ricotta.

Colazione

La giornata inizia con la colazione non solo per un adulto, ma anche per un bambino di un anno. Opzione standard la colazione è porridge. Si può cuocere sia in acqua che nel latte. A 1 anno di età, la varietà di cereali aumenta: il bambino può essere nutrito con farina d'avena, grano o porridge di semolino. Se soffri di allergia puoi scegliere cereali senza glutine, come il porridge di grano saraceno. Non dovresti scegliere la semola troppo spesso, poiché molti bambini sviluppano allergie e, rispetto ad altri cereali, la semola non è così salutare. Quindi, molte madri preferiscono la zucca, il mais o polenta di riso a colazione per il tuo bambino. A parte si può mangiare la purea di frutta, non molto schiacciata, con pezzi di frutta. Oppure combinali con il porridge. Non dovresti aver paura di diversificare la dieta del tuo bambino, poiché è interessato a imparare qualcosa di nuovo e a mangiare piatti deliziosi.

A 1 anno di età è meglio limitarsi al porridge e al massimo frutto. Un po 'più grande, un anno e mezzo o due, può diversificare la colazione. Ad esempio, puoi mangiare uovo sodo. Una volta alla settimana dovresti preparare una frittata con 1 uovo e latte. Questo piatto può essere variato con erbe aromatiche. A 1 anno di età puoi già mangiare l'aneto, non dimenticare i suoi benefici e il contenuto vitaminico, che contribuiranno solo allo sviluppo del bambino.

A questa età puoi già mangiare pane e burro, quindi anche questi prodotti dovrebbero essere inclusi nella dieta. Scegli semplicemente pane che non sia di segale o raffinato, poiché questi prodotti possono causare problemi con le feci. È meglio preparare i panini per bambini usando il pane di farina bianca piuttosto che una pagnotta, poiché viene assorbito meglio dall'organismo. Devi assolutamente bere qualcosa a colazione. Il succo deve essere fresco e il tè non forte. Preferiscono anche la composta o la gelatina liquida.

Pranzo

La seconda colazione è anche chiamata pranzo: questo è il periodo in cui dopo la colazione il bambino ha già fame e il pranzo è ancora lontano. Bambini attivi soprattutto dovresti mangiare frequentemente e in modo vario. In questo periodo è utile mangiare un po' di frutta o preparare una purea di frutta per il vostro bambino. Puoi mangiare yogurt per bambini, semplicemente quello, senza riempitivi o coloranti. Grazie ai frutti, il funzionamento del tratto digestivo migliora. Inoltre, stimolano l'appetito, perché questo è un problema molto comune per i bambini di un anno.

Per la seconda colazione, anche le mamme preferiscono i biscotti. Per il momento è meglio non dargli cracker, biscotti con gocce di cioccolato o caramelle. Questi prodotti, al contrario, ti rovineranno l'appetito e non porteranno alcun beneficio.

Spesso la seconda colazione è abbinata ad una passeggiata. Per questo motivo, le madri possono trascurare i pasti, ma, ovviamente, non vale la pena farlo. Al contrario, sarà molto interessante per il bambino fare merenda con qualche yogurt per bambini del negozio mentre fa la spesa. Camminare porta emozioni positive e il cibo delizioso migliorerà ulteriormente l’umore del bambino.

Cena

La fase più importante razione giornaliera- questo è il pranzo. Dovrebbe essere completo, soddisfacente e non dannoso. Durante la giornata dovresti assolutamente mangiare verdure. Vengono utilizzati come purea in forma schiacciata e anche singolarmente crudi. A 1 anno puoi mangiare un'insalata di verdure composta da pomodori, cetrioli, cavoli e altri prodotti. È utile a questa età mangiare le carote crude. Puoi anche preparare una zuppa con le verdure. A questa età è accettabile mangiare la zuppa di noodle, ma non più di una volta alla settimana.

La carne sarà abbinata alla purea di verdure. Ogni volta che il piatto può essere integrato con nuovi prodotti mai utilizzati prima: barbabietole, fagioli e altri. Puoi e dovresti comunque mangiare purè di patate. Tuttavia, dovresti stare attento anche con questo.

Non è consigliabile che un bambino di un anno mangi piatti a base di patate troppo spesso, poiché questo prodotto contiene una grande quantità di amido. Può causare aumento di peso, gonfiore e gas.

Per quanto riguarda la carne, dovresti iniziare prima con vitello o manzo. Mangiare prodotti a base di carne dovrebbero essere bolliti come purea o cotolette. È meglio non iniziare ancora a mangiare zuppe di carne. Poco dopo un anno, puoi passare con attenzione al pollo. Non dovresti mangiare carne di maiale, agnello e altri tipi di carne difficili da digerire. È meglio mangiarli dopo i 3 anni di vita. Anche le salsicce non sono ancora ammesse. Il tratto digestivo non è ancora sufficientemente sviluppato per digerire tali alimenti.

A 1 anno di età puoi iniziare a mangiare pesce magro. Non va consumato troppo spesso se il genitore lo ha solo introdotto nella dieta del proprio figlio. Le porzioni dovrebbero essere piccole, non più di una volta alla settimana.

Quindi, il pranzo dovrebbe includere piatti diversi, ma gli ingredienti richiesti sono verdure, carne o pesce. Dopo un pranzo completo vale la pena bere qualcosa Succo fresco o composta.

Spuntino pomeridiano

Uno spuntino pomeridiano è un pasto dopo un pisolino. In questo momento sono adatti prodotti a base di latte fermentato come kefir e ricotta. Puoi diversificare la tua dieta preparando dolci con questi prodotti: pancake o cheesecake. È meglio dare da mangiare a tali prodotti a un bambino a partire da 1,5 anni, poiché sono un po' più difficili da digerire. La merenda pomeridiana deve necessariamente contenere frutta, per un bambino di un anno dovrebbe essere schiacciata. A volte vale la pena coccolare il tuo bambino con i biscotti: biscotti o latte cotto.

Dovresti fare attenzione quando scegli i prodotti a base di latte fermentato. È necessario scegliere prodotti specifici per i bambini, poiché sono i più sicuri e salutari. La normale ricotta acquistata in negozio può essere utilizzata per preparare altre prelibatezze.

I bambini potrebbero non essere abituati a passare al latte normale dopo il latte materno, motivo per cui molti bambini avvertono dolore alla pancia durante la transizione improvvisa. Reazione a latte di mucca Ognuno è diverso, quindi dovresti stare molto attento quando includi questo prodotto nella tua dieta.

Cena

L'ultimo pasto dovrebbe essere il più ricco possibile. La cena deve includere verdure o carne. Puoi preparare vari piatti a base di verdure: stufato di verdure, soufflé di zucchine e altro ancora. Il cibo dovrebbe essere bollito o in umido. Puoi frullare la carne o fare cotolette o polpette.

Puoi completare la tua cena con purea di frutta. A 1 anno, i bambini possono mangiare molti frutti e bacche.

La cena non dovrebbe essere troppo tardi. L'ora approssimativa del pasto è dopo una passeggiata serale, quando il bambino ha già fame.

Mangiare prima di andare a letto

Vale la pena ricordare che a 1 anno il bambino sta ancora mangiando latte materno. Il bambino dovrebbe essere nutrito prima di andare a dormire, ma se è allattato al seno, con il latte artificiale. Il bambino non si sentirà affamato e irrequieto di notte, ma andrà a letto sazio. Se il bambino è malato, dovrebbe esserci un altro pasto aggiuntivo.

Menù dettagliato della settimana

Per garantire che l’alimentazione del tuo bambino sia completa ed equilibrata, si consiglia di preparare una dieta ogni giorno per una settimana. Questo metodo ti aiuterà a capire cosa manca al tuo bambino e quanto è varia e ricca la sua dieta.

A 1 anno il tratto digestivo del bambino è molto sensibile, non può mangiare cibi troppo grandi, tutto deve essere schiacciato. Ci sono anche una serie di alimenti che non è consigliabile somministrare a un bambino in questo momento. La loro scelta deve essere affrontata con attenzione e selezione e la selezione dei pasti settimanali aiuterà a vedere meglio il quadro generale della dieta quotidiana. Consideriamo piano approssimativo cibo per una settimana.

Come puoi vedere dalla tabella, il porridge è il componente principale della colazione. Periodicamente, a un bambino di un anno dovrebbero essere date delle cheesecake o una frittata. Durante lo spuntino pomeridiano si consiglia di mangiare qualsiasi prodotto a base di latte fermentato o piatti a base di ricotta e kefir. A pranzo e cena dovreste assolutamente mangiare piatti a base di carne e verdure. Esistono numerose ricette adatte ai bambini di 1 anno.

• Lavare la frutta secca e metterla in acqua. Cuocere fino a quando ammorbidito.
• Successivamente è necessario spegnere il fornello, lasciando la frutta secca nell'acqua.
• Dopodiché è necessario eliminare la frutta secca e far bollire nuovamente l'acqua, aggiungendo un po 'di sale.
• Mettete il riso in acqua salata e aggiungete il latte.
• Dopo la cottura unire alla frutta secca e allo zucchero.

Porridge di semolino con zucca

Una ricetta per la colazione molto semplice per un bambino di un anno. Porridge di zucca I bambini lo adorano moltissimo e lo mangiano con grande piacere. Oltre a ciò, è estremamente utile.

Metodo di cottura:

• Tagliate la zucca a pezzetti e cuocetela fino ad ammorbidirla.
• Quindi aggiungere la semola, mescolare e cuocere finché sono teneri.
• Zuccherate il piatto e potrete servirlo al vostro bambino.

Per pranzo bisogna scegliere un piatto contenente verdure e carne. La purea o la zuppa andranno bene.

Comporre Menù bambino 1 anno costi compreso il cibo familiari adulti. Naturalmente, molti alimenti non sono ancora ammessi per i bambini, ma scompare la necessità di macinare separatamente tutti gli ingredienti. Ma non dimenticare che il bambino si è formato proprio gusto nel cibo, quindi alcuni piatti gli piacciono di più e viceversa.

1. Modalità di alimentazione attiva 12 mesi viene mantenuto secondo le stesse regole. Dovresti nutrirlo 4-5 volte al giorno a intervalli di 3-4 ore. Tuttavia, dopo il risveglio, non è più sempre necessario allattare con il latte. Questo vale sia per i neonati che per i bambini piccoli.alimentazione artificiale.Pertanto, la giornata inizia con la colazione. Dopo pranzo e prima di cena è opportuno introdurre uno spuntino pomeridiano. È meglio lasciare latte e kefir durante la notte.
2. Riduzione allattamento al seno non sempre procede velocemente. A volte, su richiesta, devi dare il latte presto giorni e dopo i pasti. Tuttavia, questo è del tutto normale.I bambini allattati con latte artificiale possono anche chiedere il latte artificiale tra i pasti.
3. Nella dieta il bambino include verdure, cereali, frutta, latticini , carne, pesce e oli. L'alternanza dei piatti nel menu per ogni giorno consente di fornire al corpo del bambino sia proteine ​​che grassi. È meglio stufare, cuocere al forno e far bollire il cibo usando vapore o acqua.
4. A 12 mesi È consentito iniziare a introdurre il bambino ai condimenti. Naturalmente non stiamo parlando di spezie troppo piccanti come pepe e aglio. E, naturalmente, non sono utili per il bambino prodotti , generosamente spruzzato miscele già pronte stagionatura Le erbe essiccate come queste di solito contengono aromi dannosi. Aggiungi poco a poco cannella naturale, coriandolo e cumino al tuo cibo.
5. Bere liquidi tra i pasti rimane importante. A volte è consentito bere tè non zuccherato e naturale decotti alle erbe. Molti genitori non lo sanno Quanti Cosa ha bisogno di bere il tuo bambino al giorno? È meglio riempire al mattino un biberon da 300 ml e offrirlo periodicamente al bambino.
6. Il pranzo è considerato il pasto più ipercalorico per un bambino. Poi cena, colazione e tè pomeridiano. In totale, un bambino può mangiare circa 1 kg di cibo al giorno, liquidi esclusi. Se ne consumano circa 360 g sia a pranzo che a cena, circa 260 g a colazione, e 220 g per lo spuntino pomeridiano.
7. La norma per la ricotta a questa età è di 50 grammi al giorno, dall'età di un anno è la stessa quantità, perché a quel punto altri prodotti a base di latte fermentato verranno aggiunti alla dieta.

Preparazione della dieta

Sopra troverai una tabella con valori approssimativi menù pensato per i bimbi 12 mesi . È importante seguirlo, ma molto più importante è il grado di attività del tuo bambino e le caratteristiche del suo corpo. Tuttavia, puoi ancora recuperare piano approssimativo per nutrirsi bambino in modo corretto e utile.

• La colazione viene servita alle 8:00. Il porridge è ideale come primo piatto. IN 12 mesi puoi cucinare il porridge e senza e con glutine. L'ultimo tipo di piatti comprende semola, farina d'avena e grano porridge

Quanti la porzione dovrebbe essere? Il volume abituale è 150-200 ml. Sarà meglio se aggiungi 5 g di burro al porridge. Il gusto può essere migliorato aggiungendo tritato frutta , ma di solito la purea di frutta viene servita separatamente a colazione.

Una buona aggiunta a destra dieta Servirà metà del tuorlo. Invece di porridge Puoi servire una frittata al vapore, ma tieni presente: la norma giornaliera non è superiore a 2 uova. Questo tipo di colazione non dovrebbe essere fatto più di 3 volte al giorno. una settimana . Con la frittata è utile offrire un panino con il burro; scegliete il pane bianco. Bevande consentite succo, tè.

• Alle 12:00 è ora di pranzo. Un bambino di un anno può iniziare a mangiare con un'insalata di verdure. Adesso vale la pena dargli da mangiarecetrioli e pomodori grattugiati o tritati finemente. È meglio condire il piatto con olio vegetale e panna acida.

Dalle zuppe al pranzo L'opzione migliore- latte con pasta (non più di una volta ogni settimana) e verdure. A 12 mesi Cominciano a dare zuppa di cavolo e borscht in piccole porzioni. Un altro elemento importante pranzo - purea di verdure.

Quali prodotti è accettabile da usare? Sono ammessi ravanelli, fagioli, barbabietole e rape. Le patate in grandi quantità non sono consigliate ai bambini a causa dell'amido.

Come secondi piatti sono adatti soufflé, purè di patate e polpette di carne o pesce bolliti.Quanto è necessario prodotti ittici per neonati ? La norma giornaliera è di 30 g, ma se prepari tali piatti solo un paio di volte a una settimana , una porzione può essere di 80 g Come bevanda - succo per bambini, gelatina, composta.

• Alle 16:00 il bambino ha bisogno di uno spuntino pomeridiano. Qui è meglio prendere il preferito della maggior parte dei genitori fiocchi di latte . Foraggio È più facile per un bambino di un anno avere i primi denti, quindi è tempo di preparare nuovi piatti: ricotta con panna acida, soufflé di latte. Un po' più tardi, quando quasi tutti i denti saranno spuntati, una volta ciascunosettimana consentita frittelle con cagliata . Si prega di notare, per i bambiniPuoi nutrire il tuo bambino con la ricotta senza alcuna preparazione speciale.e il solito - solo dopo il trattamento termico. È anche utile preparare purea di frutta, succo e aggiungere biscotti magri per uno spuntino pomeridiano.
• La cena viene servita alle 20:00. Nutrizione la sera consiste solitamente in una combinazione di verdure con carne o cereali, cioè grattugiare, ad esempio, zucca, carote nel porridge, aggiungere lo spezzatino di verdure alla purea di carne o aggiungere al soufflé. Entra con cautela dieta solo verdure colori luminosi, poiché l'arancia e i frutti rossi sono i più comuni a cui si è allergici. Non dimenticare frutta e succhi, ne parleremo nella parte successiva dell'articolo.
• 24:00 è ancora consentito foraggio allattare prima di andare a dormire. Quandoalimentazione artificialeOffrigli una bevanda a base di latte fermentato.

Frutta

Al bambino è già consentito mangiare frutta, preferibilmente a cena, come descritto sopra. Consigliamo di servire purea e succo di frutta come dessert. Anche quelli esotici frutta a 12 mesi è accettabile, ma non più di 100 g di purea al giorno. Il più sicuro -kiwi, a volte arance e frutti di bosco come uva spina, lamponi freschi e ciliegie mature.

Quando prepari una macedonia, scegli la frutta di stagione. Dovrebbero anche essere messi nei pancake e nelle cheesecake quando i denti del bambino stanno spuntando.

Segreti

1. Non sono ammesse torte per i bambini come dessert. caramelle al cioccolato, torte. Marshmallow, marshmallow, marmellata e marmellata di fruttosio sono molto più adatti.
2. Le migliori carni di dieta briciole: coniglio, tacchino, pollo. Un bambino con allergia alle proteine ​​bovine dovrebbe evitare carne di manzo e vitello. Sono ammessi pesci magri e senza lische, come il merluzzo e il merluzzo.
3. Poiché il latte lo è 12 mesi non è più considerato un alimento base, è accettabile escluderne il latte dieta completamente. Ma in in questo caso la dose di kefir deve essere aumentata a 150 ml al giorno. Il tuorlo ora è consentito C'è intero, non la metà. Pane foraggio non dovrebbe essere più di 2 volte al giorno.

Ricette da notare

Gnocchi deliziosi

I pigri gnocchi con ricotta e ciliegie sono perfetti per la colazione del fine settimana o per la merenda pomeridiana. Combina 3 cucchiai. l. zucchero con un uovo di gallina, aggiungere una confezione di ricotta secca e mescolare accuratamente. Aggiungi 5 cucchiai in porzioni. l. farina. Otterrai un impasto denso dal quale dovrai realizzare diverse focacce. Cospargete un po' di zucchero al centro di ognuno e posizionate una ciliegia congelata senza nocciolo. Arrotolalo palline rotonde e mettetela nella vaporiera per 20 minuti.

Insalata semplice

Le nuove verdure introdotte nella dieta costituiscono ottime insalate. Lessare mezza barbabietola, sbucciarla e tagliarla a cubetti. Taglia un pezzo di mela, tagliando prima la buccia. Mescolare gli ingredienti e condire con un filo di olio vegetale.

Pesce con pomodorini

Incredibilmente gustoso e piatti semplici preparato a base di pesce. Lessare il filetto bianco al vapore o nel solito modo. Tagliare un terzo della cipolla e farla stufare in acqua con metà della carota grattugiata. Togliere le lische dal pesce e tritarle. Nella ciotola mettete prima il filetto, poi il composto di verdure. Disporre sopra le fette di pomodoro pelato.

Riassumiamo

1. Nutrizione a 12 mesi si suddivide in 5 pasti ad intervalli di 3-4 ore. Al mattino non puoi più dare il latte al tuo bambino senza la sua richiesta. L'allattamento notturno con latte artificiale o al seno è ancora possibile.
2. Nuovi frutti e verdure compaiono nella dieta. Vengono somministrati in piccole porzioni per evitare allergie. Includere piatti conditi poco a poco con spezie fresche. Salsicce e dessert pesanti dovrebbero essere inclusi nei pasti dei bambini il cibo non è consentito.
3. Particolare attenzione è riservata alle bevande. I liquidi tra un pasto e l'altro dovrebbero essere abbondanti, meglio scegliere acqua e tè non zuccherati. Si consiglia inoltre di continuare a somministrare kefir.

• Nella dieta un bambino di un anno non dovrebbe ancora contenere funghi, noci, salsicce, caviale e cibo in scatola.
• Foraggio Il bambino ha sempre bisogno di essere nutrito allo stesso tempo affinché si sviluppi un riflesso sano. Nutrizione gli spuntini non dovrebbero essere incoraggiati.
• Ogni volta che termina il pasto, il bambino dovrebbe bere un paio di sorsi. acqua bollita, proteggendo così i primi denti dalla placca indesiderata.
• Utilizzo dei prodottifresco. Non dovresti preparare un piatto per due giorni contemporaneamente. Cuocere in piccole porzioni.
• Controlla l’igiene di tuo figlio e insegnagli a lavarsi le mani prima di mangiare.